ВАРЕНИКИ с ВИШНЕЙ не развариваются, не текут! Удачное тесто для вареников

  Переглядів 974,098

Ольга Шобутинская

Місяць тому

Вареники с вишней или клубникой, с прекрасным тестом которое не разваривается и хорошо переносит заморозку! Обязательно приготовьте!

Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm​​​​
Инстаграм shobytinskay
Моя группа вконтакте club111064255
Моя группа фейсбук groups/16614 ...
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

Вареники с Вишней ( 40-50 шт)

Тесто:
500 гр. муки
300 мл. воды
1 ч.л. соли
50 гр. сливочного масла

1 кг вишни ( вес с косточкой)
5...6 ст.л. сахара
1/2 ст.л. крахмала ( кукурузного)



Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

КОМЕНТАРІ
Аурелия Зеленская
Аурелия Зеленская Місяць тому
Оленька, огромное спасибо за рецепт теста и за видео, на котором вы все поэтапно показываете.....вареники получились супер...муж был в восторге от послевкусия теста и его консистенции. На следующее утро тесто вареников не стало жёстким и не слиплось. Спасибо большое 🙋🏻‍♀️, вы мастер своего дела👏👏👏👏👏👏
Ирина Абрасимова
Ирина Абрасимова 20 годин тому
Спасибо,Оля,мне тоже понравилось.👍
Людмила Людмила
Людмила Людмила 13 днів тому
@Ольга Шобутинская !!ф!фф!#ЧФФФ!ФЧ
Галина Ильина
Галина Ильина Місяць тому
🍉💘🍉🍉🍉🍉😒💘🍉🍉🍉😒😒🍉💘😃🍉😒😒😃🍉🍉🍉💘😒😒😒😒😃😒🍉😒😃🍉🍉🍉🍉😒😒💘💘🍉😃🍉😒😒😒🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉😒🍉🍉🍉🍉😒😒🍉😒🍉😒🍉🍉🍉🍉💘🍉😒🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉😒💘💘💘💘🍉😒🍉😃🍉😒🍉💘🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🥰😊ююду
Нина Павлова
Нина Павлова Місяць тому
Хх
Надежда Ерохина
Надежда Ерохина Місяць тому
Классно
Алексей Алексеев
Алексей Алексеев День тому
Делала по вашему рецепту, получились отличные. Спасибо
см.е
см.е 3 дні тому
Сготовила. Не понравилось тесто!!! Конечно оно очень податливое, эластичное. Но после того как сварили, становится какое-то не понятное, что-то похожее на разваренные макароны,хотя вареники отлично держат форму и не разваливаются. Простое, не заварное тесто намного лучше.
Софья Брановицкая
Софья Брановицкая 6 днів тому
Умница, спасибо.
Татьяна Тимофеева
Татьяна Тимофеева 6 днів тому
Спасибо большое Олечка. Готовила вареники с вишней по Вашему рецепту впервый раз, все получилось. Муж сказал, такой вкуснаты я еще не ел.😆👍. Мне тоже оч.понравились.🥰
Гульнора Юсупова
Гульнора Юсупова 6 днів тому
Очень интересный рецепт, спасибо большое.
Bamboomart Store
Bamboomart Store 6 днів тому
В который раз убеждаюсь насколько великолепны Ваши рецепты, всегда все получается. Выверенная рецептура и такая эстетика в кадре - все безупречно. Огромное спасибо за Ваш труд!
Ludmila SIBIRKO
Ludmila SIBIRKO 7 днів тому
Как всегда замечательно. А на пельмени можно такое тесто?
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 7 днів тому
можно
Татьяна Эдарская
Татьяна Эдарская 8 днів тому
С черникой пойду приготовлю) Спасибо!
Lyudmila K
Lyudmila K 8 днів тому
Именно по вашему рецепту у меня, наконец, получились отличные вареники! Спасибо!
Tamara Braun
Tamara Braun 9 днів тому
Спасибо Оленька за ваши прекрасные рецепты
Антанина Рыжова
Антанина Рыжова 9 днів тому
Тесто отвратительное на авброс
Галина Бобровская
Галина Бобровская 10 днів тому
Тесто заварное , обычно добавляют растительное масло вместо сливочного ! Я так готовлю уже много лет !
Karolina Tyniakova
Karolina Tyniakova 10 днів тому
О
Лидия Ровнейко
Лидия Ровнейко 11 днів тому
Действительно вкусные , благодарю за рецепт !
Любовь Бессонова
Любовь Бессонова 11 днів тому
Классное тесто! Что надо! Лучше не пробовала! Но муки ушло больше, где-то гр. 600
Tatyana Sukach
Tatyana Sukach 11 днів тому
Мне не понравилось не тесто, а пластелин. Завела я его правильно, ужасное. Да и что за тесто без яйца... испорчен семейный ужин... не советую...
Александр Сербин
Александр Сербин 13 днів тому
На видео Оля рассказывает, что удаляет косточки у вишен, а сама ложит в вареники целые ягоды (по 3 шт.). Потому так красиво и получается. Зачем так поступать?
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 12 днів тому
У меня вишни без косточки, я не обманываю своих подписчиков.
Ольга Лысенок
Ольга Лысенок 14 днів тому
Очень удачный рецепт! Большое спасибо! Получилось обалденно вкусно! Будем готовить ещё именно по Вашему рецепту!
татьяна посевкина
татьяна посевкина 14 днів тому
Подписалась!
татьяна посевкина
татьяна посевкина 14 днів тому
Спасибо большое!!! Это лучший рецепт!!! Всем рекомендую!!! Просто супер!
Зоя Гойнец
Зоя Гойнец 14 днів тому
А если дать стечь соку добавить в него сахар и/или крахмал и слелать подливку к вареникам?
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 14 днів тому
Можно засыпать сахаром, оставить чтобы вишня пустила сок и слить его, а вишню присыпать крахмалом. Но, в готовых варениках вишня будет без сока, я пробовала мне так не очень нравится, всё же хочется чтобы вишня была сочная, и сок вытекал с вареников. Но это дело вкуса.
Дневник маленьких радостей
Дневник маленьких радостей 14 днів тому
Такая красота и аккуратность👍🤗очень приятно смотреть
катя заяц
катя заяц 14 днів тому
Спасибо за рецепт.Очень вкусные вареники получились!
Анна Ивановна
Анна Ивановна 14 днів тому
Сколько муки
Nina Zgurovec
Nina Zgurovec 16 днів тому
Спасибо, очень доступно и вкусненько!!
Лилия Беня
Лилия Беня 16 днів тому
Тесто самое нежное и податливое.Сахара самое то,если положить больше не будет чувствоваться кислинки,что составляет превосходное послевкусие.Спасибо.
Алла Alla
Алла Alla 16 днів тому
Оля скажите, а на пельмени это тесто годится? Спасибо заранее!
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 16 днів тому
На пельмени годится👍
Ольга Соломонова
Ольга Соломонова 16 днів тому
Обязательно попробую делать тесто со сливочным маслом. А в воду для варки вареников иногда для разнообразия вкуса кидаю гвоздичку или розовый перец .
Наталья Зарва
Наталья Зарва 17 днів тому
Оленька, привет! Сделала вареники по вашему рецепту. Восторг! Тесто получилось просто класс!!! Беру в копилку и советую всем!! Вы - умничка!!!
Solnces
Solnces 18 днів тому
Мне не понравилось что вы с косточка ми сделали, без косточки лучше клади в ротик и пережевывай, всю жизнь так бабушка учила
Anna from Germany
Anna from Germany День тому
Ну если слушать внимательно , то можно понять, что косточек не было в вишне
Supersell Clash of Clans and Clash Royal
Supersell Clash of Clans and Clash Royal 18 днів тому
Добрый день, Ольга. Подскажите для чего добавляете масло в тесто и без яйца? Крахмал???🤔
Nataha Zitoreva
Nataha Zitoreva 18 днів тому
Приготовила сегодня вареники по вашему рецепту только с клубникой и у меня все получилось хотя я с тестом совсем не дружу спасибо за рецепт теперь вареники буду готовить только из такого теста только начинки менять
Елена Волк
Елена Волк 19 днів тому
Большая порция. Пожалуйста,меньше
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 19 днів тому
Вы ведь можете сделать половину порции.
The Lil Glam
The Lil Glam 19 днів тому
Спасибо большое за рецепт! Подскажите, а можно сразу после того, как слепили, сварить их?
Лариса Хамзаева
Лариса Хамзаева 16 днів тому
Мы с мамой делаем побольше и замораживаем в морозилке. Так чтобы несколько раз можно было потом отварить и съесть. Замораживаем на разделочных досках чтобы не слиплись,а потом в целофановые пакеты перекладываем порционно чтобы 1 пакет за один раз сварить. Также рыбу чистим и раскладываем по пакетам чтобы потом жарить.Вынимаешь один пакет и жаришь. И также мясо можно раскладывать чтобы потом не размораживать большими кусками, это долго и на один раз приготовить много не нужно если семья небольшая.
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 19 днів тому
Да, так и нужно делать)
Наташа Наташкина
Наташа Наташкина 19 днів тому
Спасибо за рецепт. Сделала, тесто реально не развалилось. 👍👍👍
я не я
я не я 19 днів тому
Люди, подскажите, это тесто только для вареников или для пельменей тоже подходит?
я не я
я не я 19 днів тому
@Ольга Шобутинская спасибо, попробую.
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 19 днів тому
Для пельменей подходит.
Sasha_
Sasha_ 20 днів тому
Приготовила по вашему рецепту ! И вернулась оставить комментарий . 👍 Да , тесто изумительное . Тонко раскатывается , приятно с ним работать . Вкусно все получилось !!! Спасибо !!!!
Тася Тася
Тася Тася 21 день тому
Отлично!
Людмила Гущина
Людмила Гущина 21 день тому
Спасибо, так все красиво и вкусно,сразу хочется попробовать создать самой такой кулинарный шедевр!!!
Вера Попович
Вера Попович 21 день тому
Спасибо. Всё конкретно, хорошая речь, аккуратно, четкие движения, красивый мягкий голос. Варю вареники, не придавая значения тому, что размеры немного, но отличаются. Срочно отыщу кольцо диаметром 9-10 см именно для вареников с вишней. Ваша аккуратность восхищает
Ira Dubovnyak
Ira Dubovnyak 21 день тому
Олечка,отличное тесто!!!В 10 вечера налепила,с огромным удовольствием наелась и диабет пусть отдыхает! Огромное спасибо за вкусняшку!!!
Галина Монина
Галина Монина 21 день тому
Какое же оно постное если там масло
Катерина В.
Катерина В. 22 дні тому
Оля, а Вы просеиваете муку или не обязательно это всегда делать? Еще вопрос: хочу сделать из этого теста пельмени, т.к. вареники уже сделаны) какое бы порекомендовали тесто, у Вас есть есть еще рецепт тесто для вареников с творогом и картошкой, там Вы яйцо добавили.
Татьяна Мятежина
Татьяна Мятежина 22 дні тому
Олечка,молодец,рецепты выверенные,внятные .
Людмила Осокина
Людмила Осокина 22 дні тому
Олечка спасибо, я делаю заварное с подсолнечным маслом, попробую обязательно со сливочным. Подписалась на Вас. Успехов.
Ольга Комова
Ольга Комова 23 дні тому
Масла явно не 50 г. мин 100 г
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 23 дні тому
Это на видео кажется больше, масла 50 гр
Христя христя
Христя христя 23 дні тому
Дякую за чудовий рецепт тіста🤗👍
Valentina Lerch
Valentina Lerch 23 дні тому
👍
Лидия Скачко
Лидия Скачко 23 дні тому
Молодец Олечка,очень приятно когда молодые девочки умнички и хозяющки. Удачи во всех делах
Aleks Filon
Aleks Filon 24 дні тому
А косточки с синильным ядом как потом перевариваются в желудке ?
Anna from Germany
Anna from Germany День тому
🤦🏽‍♀️
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 24 дні тому
Вы бы для начала видео посмотрели, прежде чем писать такие комментарии.
nina iordachi
nina iordachi 25 днів тому
Очень трудно раскатать, не знаю в чем моя ошибка?
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 25 днів тому
Дайте тесту отдохнуть 30 минут и попробуйте снова.
Галина
Галина 25 днів тому
Большое спасибо за мастер класс
Любовь Расторгуева
Любовь Расторгуева 25 днів тому
А можно с картофельным крахмалом ? Спасибо !
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 25 днів тому
Да
Ирина Архипова
Ирина Архипова 25 днів тому
Очень понравилось, спасибо за рецепт)
Елена Лацыновская
Елена Лацыновская 25 днів тому
Огромное спасибо за рецепт! Получилось, действительно, вкусное тесто и очень вкусные вареники с вишней.👍👍👍
Аристократическая Бледность
Аристократическая Бледность 26 днів тому
Доча милая у вас )
Ирина Лобова
Ирина Лобова 26 днів тому
Какая молодец! Спасибо!
Аристократическая Бледность
Аристократическая Бледность 26 днів тому
Здравствуйте! А что если крахмал картофельный, можно?
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 25 днів тому
Здравствуйте! Можно, если вишню хорошо просушить можно и без крахмала.
Алиса Лидделл
Алиса Лидделл 26 днів тому
Тесто невкусное, я бы даже сказала противное. Люди, не обманывайтесь.
ната ната
ната ната 13 днів тому
не переживайте - купите хорошую муку и свежее сливочное масло и всё получится
Даша Пшеничная
Даша Пшеничная 26 днів тому
Напишите тогда свой рецепт. Или слабо!?
Биба Дубровина
Биба Дубровина 26 днів тому
Оленька, спасибо за рецепт. Сегодня лепила вареники по вашему рецепту. Тесто супер, только соли в следующий раз положу в половину меньше. А так все отлично. Легко катать, легко лепить, смачно есть🤤😂😋👍
Елена Премудрая
Елена Премудрая 26 днів тому
Ещё очень вкусны вареники с черникой ! Всем рекомендую! Спасибо Оленька, рецепт отличный!
Елена Грузина
Елена Грузина 26 днів тому
Спасибо большое за рецепт, очень просто и отличный результат
Ирина Сила
Ирина Сила 26 днів тому
Спасибо за прекрасные рецепты.
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 26 днів тому
Всегда пожалуйста 😘
Наталья Аронова
Наталья Аронова 27 днів тому
Спасибо 💐💐💐
Андрей Куропятник
Андрей Куропятник 27 днів тому
Дякую за рецепт, дуже смачно!
Надежда Беляева
Надежда Беляева 27 днів тому
Лайк!
Мая Чарская
Мая Чарская 27 днів тому
Спасибо за этот рецепт!!!
Все будет хорошо!
Все будет хорошо! 27 днів тому
Ну такая светлая девочка Спасибо за рецепт
Гульжан Утешева
Гульжан Утешева 27 днів тому
Здравствуйте, Ольга! А можно использовать домашнее сливочное масло, не магазинное?
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 27 днів тому
Здравствуйте! Да, конечном
Тамара Головенко
Тамара Головенко 27 днів тому
Супер❣️❣️
Irina Andreewa
Irina Andreewa 27 днів тому
Очень люблю вареники,особенно с ягодами. Этот рецепт для меня самый лучший. Спасибо Вам большое!!!! Тесто очень нежное и с ним легко работать.
Марина Фукс
Марина Фукс 28 днів тому
👌👍❤
Светлана Исаханян
Светлана Исаханян 28 днів тому
Вы такая молоденькая откуда вы все знаете а главное умеете все состряпать 🤷🏾‍♀️
Любовь
Любовь 28 днів тому
Олечка, спасибо за рецепт😁Сегодня приготовила - очень вкусно👍
Зинаида Батьковна
Зинаида Батьковна 28 днів тому
Спасибо. Шас сделаю.
Оксана
Оксана 28 днів тому
Это черешня
Графиня Де Монсоро
Графиня Де Монсоро 28 днів тому
Молодчинка девчушка с растительным маслом не нравится только сливочное
Маша Лужецкая
Маша Лужецкая 28 днів тому
Оля , а на пельмени это тесто подойдёт ???? Скажите .. спасибо Вам !!!
Маша Лужецкая
Маша Лужецкая 28 днів тому
@Ольга Шобутинская Спасибо !!!!!!
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 28 днів тому
Подойдёт!
Dimon Dimon
Dimon Dimon 28 днів тому
Простите, не понял. В начале, когда вода с маслом закипела, сразу горячим заливать в муку или дать остыть?
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 28 днів тому
Сразу, кипятком.
DMITRIJ DONCKOJ
DMITRIJ DONCKOJ 28 днів тому
Оленька спасибо! Умничка мастерица.
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 28 днів тому
Спасибо!
Ludmila Gut
Ludmila Gut 28 днів тому
Здравствуй Оленька.Я хотела спросить, а если тесто завести вечером,а вареники сделать на следующий день?
Ludmila Gut
Ludmila Gut 28 днів тому
@Ольга Шобутинская Спасибо Оленька👍
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 28 днів тому
Здравствуйте! Можно, храните в холодильнике, достать нужно будет заранее.
Anna Zahn
Anna Zahn 29 днів тому
Спасибо большое за рецепт! Только что испробовала, ни один не разварился! С таким тестом одно удовольствие работать! И очень вкусно 👍вы молодец, буду теперь только так готовить мои обожаемые вареники с вишней! Удачи вам!
Beruška Beruška
Beruška Beruška 29 днів тому
Девочки, делала на выходных вареники,Я в шоке, тесто просто бомбическое. Не липнет, не высыхает. Работать с ним одно удовольствие. Автору огромное спасибо. 👍⚘⚘⚘⚘⚘
Людмила Сергеевна Удача
Людмила Сергеевна Удача 29 днів тому
Спасибо Оленька,за замечательный рецепт. Но с этим же тестом можно налепить вареников и с картошечкой,приправленной жареным лучком!😋👍
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская 29 днів тому
Можно)
Елена Варгасина
Елена Варгасина 29 днів тому
А почему не закрутила красиво края???
Алина Давыдова
Алина Давыдова 29 днів тому
Тоже также готовлю вареники. Всегда получаются супер. Обожаю вареники с вишней. Дети также любят с клубникой
Любовь Мазыкина
Любовь Мазыкина 29 днів тому
Спасибо за прекрасный рецепт!!!
Татьяна Дармосюк
Татьяна Дармосюк 29 днів тому
Хорошее тесто получится в любом случае, если вместо сырой воды взять кипячёную воду и вместо сливочного масла 2-3 ложки растительного. Можно не доводить до кипения. Но я попробую и рецепт Оли для сравнения.
אירינה פודקמיני
אירינה פודקמיני 27 днів тому
Это уже другое тесто.
Emili L
Emili L 29 днів тому
Вкуснее могут быть вареники с черникой🙂
Людмила Попович
Людмила Попович 29 днів тому
Как Вы всё красиво и аккуратно делаете. Очень приятно было смотреть Ваше видео.🥰
Аллочка А
Аллочка А 29 днів тому
А с тестом на пару покажите рецепт
Лариса У.
Лариса У. Місяць тому
Тесто очень вкусное получилось, советую))
Galina Lir
Galina Lir Місяць тому
Спасибо большое за рецепт
Марина Ерохина
Марина Ерохина Місяць тому
И
Mama 777
Mama 777 Місяць тому
Умница,хозяюшка!Лайк и подписка.
Larysa Ryaboy
Larysa Ryaboy Місяць тому
Спвсибо бболтшое..МОЛОДЕЦ
Елена Таранец
Елена Таранец Місяць тому
Здравствуйте, а что можно использовать место кукурузного крахмала, муку или карт. крахмал?
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская Місяць тому
Здравствуйте! Картофельный, если вишню хорошо просушить, можно без крахмала.
Вера Зайцева
Вера Зайцева Місяць тому
А вы попробуйте вареники сварить в пароварке или мантоварке с любой начинкой вареники не разварятся иповерте это намного вкуснее получится весь сок остаётся в вареннике
Нина Проценко
Нина Проценко Місяць тому
вы..такая..хорошая..хозяюшка..спасибо..за..рецепт..теста..
Снова Извлекаю Шарик из Японской Газировки
0:54
Якушечкин Live
Переглядів 575 тис.
ВОТ ЧТО МЫ КУПИЛИ НА ALIEXPRESS!
8:44
SlivkiShow
Переглядів 3,1 млн
ДОШИРАК ИЗ МАРМЕЛАДА! #shorts
0:52
Sveta Sollar
Переглядів 1 млн
ФОГЕЛЬ - БОГАТЫМИ (Lyric Video)
2:46
ФОГЕЛЬ
Переглядів 961 тис.
Посадка клубники. Все секреты посадки клубники, земляники в одном видео.
26:10
Центр поддержки садоводов и огородников России
Переглядів 2,2 млн
Try NOT TO GO TO THE KITCHEN! 5 recipes that will not leave you hungry VARENIKI
13:00
Кухня наизнанку
Переглядів 2,5 млн
Сочная Творожная запеканка на завтрак и отлично подходит к чаю.
17:41
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 1,5 млн
Снова Извлекаю Шарик из Японской Газировки
0:54
Якушечкин Live
Переглядів 575 тис.
ВОТ ЧТО МЫ КУПИЛИ НА ALIEXPRESS!
8:44
SlivkiShow
Переглядів 3,1 млн
ДОШИРАК ИЗ МАРМЕЛАДА! #shorts
0:52
Sveta Sollar
Переглядів 1 млн
ФОГЕЛЬ - БОГАТЫМИ (Lyric Video)
2:46
ФОГЕЛЬ
Переглядів 961 тис.
Кто БЫДЛО? Путин УНИЧТОЖИЛ главу "Эхо Москвы" Венедиктова!
8:12
Политика сегодня: Россия США Украина
Переглядів 2,2 млн
Динамо - Верес. ПОВНИЙ матч
2:57:00
Football Hub
Переглядів 287 тис.