Варим огурцы на зиму? Мало кто так делает, а зря. Огурчики как в магазине, цыганка готовит.

  Переглядів 455,474

Галина Кухня

2 місяці тому

В этом видео цыганка покажет, как вкусно замариновать огурцы на зиму.
===================================
Рецепт:
Рецепт на 1 литр маринада:
сахар - 4 ст. л. (80 гр.)
соль - 2 ст. л (50 гр.)
уксусная кислота 70% - 2 ст. л.
специи и зелень - по вкусу
огурцы - количество по желанию
Приятного аппетита!

====================================

Recipe:
Recipe for 1 liter of marinade:
sugar - 4 tbsp. l. (80 gr.)
salt - 2 tbsp. l (50 gr.)
acetic acid 70% - 2 tbsp. l.
spices and herbs to taste
cucumbers - quantity optional
Enjoy your meal!

====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life": clck.ru/UTew8
Наш канал "Вот такая цыганская семья": goo.gl/4KgYoG
Яндекс Дзен: clck.ru/RLVBv
Instagram: clck.ru/FvnHA
Страничка ВКонтакте: clck.ru/PW8Lz
Группа ВКонтакте: clck.ru/PW8HV
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: garik.gudenko@gmail.com
Или ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
============================================
Музыка: clck.ru/FZzu3
============================================

КОМЕНТАРІ
Ольга Щербакова
Ольга Щербакова 3 дні тому
Галина,не многовато уксуса? Может чайные ложки? Сделала по твоему рецепту,голимый уксус...НО может постоят и вкус другой будет?
Rahile Memmedova
Rahile Memmedova 4 дні тому
Очен понравилас Срасибо
Дина Ахметова
Дина Ахметова 6 днів тому
Уксуса очень много. Точно магазинные. Кислые .
Светлана Курбатова
Светлана Курбатова 6 днів тому
👍экономия банок,на треть больше войдет.
nade444ka
nade444ka 10 днів тому
Горошек, лаврушка идет в банку под закатку сразу без термообработки... Понятно, что кипящая уксусная кислота их "стерилизует", но способных кушать такую засолку сейчас найдется не много людей :) О огурцы перед укладкой я тоже держу сначала в кипятке, в кастрюле. Перестала даже бояться, что крышки сорвутся. СПАСИБО за песню в конце ролика, обожаю цыганские песни. :)
Зоя Иванова
Зоя Иванова 16 днів тому
Я хотела бы увидеть все ложки в граммах.
Надим Кулиев
Надим Кулиев 16 днів тому
Молодец 👍
Aleks Stockings
Aleks Stockings 16 днів тому
Зачем нужно обрезать огурцы?
lubov kolganova
lubov kolganova 18 днів тому
Зачем кипятить ? Глупо ! Один раз залил в банках горячей , второй рассолом . Полнейшая глупость
Ira Yarotckiy
Ira Yarotckiy 18 днів тому
Я так думаю, что в банке заливаем кипятком, что кастрюле
mihail85
mihail85 18 днів тому
класс спасибо за рецепт
Татьяна П
Татьяна П 19 днів тому
закрыла по этому рецепту в августе и все время сомневалась насчет эссенции...сегодня открыла, чтобы убедиться и еще закатать. Огурцы- огонь и совсем ни как магазинные! Спасибо, Галочка!
Ира Головань
Ира Головань 19 днів тому
Спасибо за рецепт. Но это не ново.
Ната Гамолинаа
Ната Гамолинаа 19 днів тому
Спасибо, за рецепт!
Ирина Кокорева
Ирина Кокорева 19 днів тому
Рецепт такой-же как делают многие хозяйки только я допустим как и многие укладывают огурцы сразу в банки совсем специями и заливаю их кипятком на 10 - 15 минут затем сливаю в кастрюлю и кипящую по новой а в банки закладываю мринад и уксуса чайной ложки на литровую банку будет достаточно налить больше будет голимый уксус. Но это опять же на любителя.
Наталья Воинцева
Наталья Воинцева 19 днів тому
Спасибо! Прекрасный рецепт! Замечательная хозяйка!
Марик Мишутка
Марик Мишутка 19 днів тому
👌🤔👍
Валентина Остапенко
Валентина Остапенко 19 днів тому
Магазинные давно не беру,один уксус.
Марина Лёвушкина
Марина Лёвушкина 12 днів тому
И переростки,а корнишоны вообще не угрызёшь!
Ольга Грохульская
Ольга Грохульская 19 днів тому
Чайной ложки уксуса на литровую банку достаточно. А магазинные огурцы, фу.
Людмила Бадло
Людмила Бадло 20 днів тому
Приятный голос, ну очень прекрасная хозяйка.
Людмила Степанова
Людмила Степанова 20 днів тому
Галина, добрый день. Скажите пожалуйста, у Вас огурчики покупные, я имею ввиду с магазина?
Aster Asteroid
Aster Asteroid 20 днів тому
Это не вареные,а мариновые огурцы.
Света Кошукоева
Света Кошукоева 21 день тому
В магазиных огурцах ничего нет кроме уксуса, даже соли.
Sergey 1 Profil
Sergey 1 Profil 21 день тому
Вы Галя большая умница!!!
Leyla Memedova
Leyla Memedova 21 день тому
Ya toje tak delayu uje 15 let
Электрон Иванович
Электрон Иванович 21 день тому
Галюня молодец...!!! Игорь контролер...
Людмила Томилина
Людмила Томилина 21 день тому
Можно ли таким рассолом закатать помидоры?
Наталья Липецкая
Наталья Липецкая 20 днів тому
Людмила-попробуйте мой рецепт:на 3х литровый баллон помидор-2 ст л соли,3ст л уксуса,4 ст л сахара.разложите помидоры в баллоны,залейте кипятком,через 20 минут слейте в ёмкость и на огонь,как закипит,растворяете соль,сахар,уксус можно в баллон-специи по вкусу.Попробуйте.
Зоя Грищенкова
Зоя Грищенкова 21 день тому
По моему точно будут" атомные".
Татьяна Каратаева
Татьяна Каратаева 21 день тому
Эсенции ну очень много, действительно, как в магазине! Не хочу! 👎
Елена Федотова
Елена Федотова 22 дні тому
Чем больше уксуса, тем крепче огурцы.
Таня Перфилова
Таня Перфилова 22 дні тому
Надо попробовать на следующей год.
Любовь Хамзоева
Любовь Хамзоева 22 дні тому
я и замачиваю и кипяток и рассол из той же воды!удобно и а роматы специй остаются в той же банке.приношу огурцы укладываю в банки со специями, и оставляю без крышки часа на два три,потом воду эту слила закипятила ,залила огурцы чуть постояли слила через крышку с дырочками,снова закипятила ,добавила соль,сахар по одной столово ложкена трехлитровый баллон,а эссенцию одну чайную ложку сразу в баллон и закатала! Холодные огурцы удобнее раскладывать и до замачивания.И быстрее и все ароматы остаются в банке!
Любовь Хамзоева
Любовь Хамзоева 21 день тому
@Людмила Томилина Лезете ,сударыня Вы !СО своим хамством.это открытые обсуждения! Вы можете хоть бомбы есть не только огурцы,....соль вредна и я говорю не только о вкусном но и о полезном!
Людмила Томилина
Людмила Томилина 21 день тому
Речь идёт о бомбовых огурцах, а не о слабосоленых. Че вы лезете то?)
Любовь Хамзоева
Любовь Хамзоева 21 день тому
@Галина Хвесина нет ложка с большой горко й самое то, и такая же ложка сахара и чайная! ложка эссенции,никакого там живого укскуса нет ,малосольные вкусные это не на три литра воды а на трехлитровый балон огурцов воды там примерно половина! соль и уксус в большом количестве вредны!
Галина Хвесина
Галина Хвесина 21 день тому
Не мало соли по впшему рецепту :на3л одна столовая ложка - они получатся мочеными и плавать в живом укмусе
Samsung A20s
Samsung A20s 22 дні тому
Лучше домашние дачные !
Настёна Я
Настёна Я 22 дні тому
Эсенции очень много
Валентина Клинова
Валентина Клинова 22 дні тому
Спасибо большое за рецепт попробую
Анна Александровна
Анна Александровна 22 дні тому
Заливала кипятком,и сливала, "варила", стерилизовала в воде. По времени все одинаково. Возишся до полуночи. Вымочить, помыть , жепки отрезать., .., ит.д.
Наталья Дудельзон
Наталья Дудельзон 22 дні тому
Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать.
Денис Подоляко
Денис Подоляко 22 дні тому
Бланшировка..делаю всю жизнь, и помидоры, кабачки, ассорти!!
Dimitrij Nevsorov
Dimitrij Nevsorov 23 дні тому
Спасибо Галина за рецепт!
TheElmetra
TheElmetra 23 дні тому
Как в магазине? И даром не надо как в магазине.
Марина Лёвушкина
Марина Лёвушкина 12 днів тому
При Союзе были очень вкусные!
Shoira Almatova
Shoira Almatova 23 дні тому
Я уже несколько лет так закрываю огурцов. Но уксуса у вас многовато. И сахара и соли тоже немного больше чем я кладу. Беру я маленькие огурчики и банка у 700 граммовые. Отлично получаются.
Anita Tos
Anita Tos 23 дні тому
У меня рецепт более надежный. Первый раз заливаю кипятком в общую посуду, выдерживаю минут 20. Потом раскладываю по банкам и заливаю кипятком. Еще минут через двадцать сливаю заливку и уже заливаю рассолом, но уксуса добавляю в два раза меньше. Это самый надежный рецепт из всех проверенных.
Ковалева Лена
Ковалева Лена 23 дні тому
Такие крупные или это камера так передает.я люблю маленькие
Тоня Матвиец
Тоня Матвиец 23 дні тому
Благодарю. 🌹🌹
надежда кузьмичева
надежда кузьмичева 23 дні тому
Прошел месяц после закрутки. 15 банок помутнели. Белый налёт. Вздулись крышки. Всё на выброс
Марина Юсупова
Марина Юсупова 16 днів тому
Мутнеют банки если соли мало или соль не для консервирования ,на пачке соли так и пишут (для консервирования) ,быть может не добавили уксус, вдруг забыли.Можно было спасти мутные банки открыть пормыть под проточною водою и заново залить кипяченным рассолом и закатать вновь.И еще может быть машинку закаточную сменить зажимает плохо.Вот вам несколько советов от опытных хозяюшек.первый блин комом у всех бывает,сколько рецептов перепробовала сама пока не стало получаться не мой вкус.
Марина Юсупова
Марина Юсупова 16 днів тому
А поанализировали почему у вас так получилось? У других получается вкусненькие,баночки помойте с пищевою содою ополосните холодною водою обильно как стекут, просушите и далее по рецепту. Успехов в заготовках Вам
Hanna Fučková
Hanna Fučková 23 дні тому
Вы молодец!!! Супер обезательно попробую.
Татьяна Никитина
Татьяна Никитина 23 дні тому
Галя какая ты умница.Всем урок.
Людмила Зеленкова
Людмила Зеленкова 23 дні тому
Когда сразу готовишь много банок очень удобно их все сразу ошпаривать с выдержкой, класс, а то каждую банку заливать, сливать, волокита, молодец, быстро все!
Алёна Мак
Алёна Мак 23 дні тому
Чудесная подача!!!
Валентина Березова
Валентина Березова 23 дні тому
Хрень, столько волокиты.
Марина Юсупова
Марина Юсупова 16 днів тому
Готовит то с любовью вот вам и разгадка,а не хрень ...,поделитесь своим рецептом если у Вас проще есть хозяйки не заморачиваются а на скорость готовят им быстро и так вкусно вроде, а о вкусах и пристрастиях вообще и не спорят .Всем хороших огурчиков!!!!!!!!☺☺☺
Галя
Галя 23 дні тому
Галина ты супер. Обожаю
Слава Украине
Слава Украине 23 дні тому
Умничка ты наша ! :-)
Слава Украине
Слава Украине 23 дні тому
Галинка, за "арбузный рецепт" спасибо- это актуально !!!
Слава Украине
Слава Украине 23 дні тому
Привет с Украины, ромалэ !
Артур Топало
Артур Топало 23 дні тому
Супер!!!
Мусечка Пусечка
Мусечка Пусечка 24 дні тому
Галина, спасибо за рецепт, но у меня вопрос, не слишком ли много уксуса 70℅ , 2 ст.л. на, 1 литр рассола??? 😲
Галина Кухня
Галина Кухня 24 дні тому
Здравствуйте. Уксуса в меру, мы же сами едим, нам в самый раз👍
Любовь Ильина
Любовь Ильина 24 дні тому
Галина спасибо!
Вв Bв
Вв Bв 24 дні тому
Хотела спросить, что дают семена горчицы?
Вв Bв
Вв Bв 16 днів тому
@Марина Юсупова вообще-то горчицу не люблю, поэтому наверное не стоит класть, чтобы потом не жалеть об огурцах
Марина Юсупова
Марина Юсупова 16 днів тому
Легкий хруст и аромат
Ирина Богданова
Ирина Богданова 24 дні тому
Огурцы, которые полежали в горячей воде - становятся мягче и их больше войдет в банку. Эть удобно. Спасибо Галина за интересные рецепты
Галина Кухня
Галина Кухня 24 дні тому
На здоровье🌹
Ludmila Nedina
Ludmila Nedina 24 дні тому
Отличный рецепт, спасибо!
 Igor tiggora
Igor tiggora 25 днів тому
Супер! Спасибо ! 😊👍
Нина Остапенко
Нина Остапенко 25 днів тому
У вас там МКАД рядом что-ли шум
Светлана Куштысева
Светлана Куштысева 25 днів тому
Недели полтары закрутила по Вашему рецепту огурцы.Только кислоты по-меньше и сразу в банки.Сегодня,пока я ходила в грязелечебницу,внук открыл 1,5 баночку.Пришла а там один рассол.Говорит ,бабушка ,ну очень вкусные были.Спасибо.Теперь буду так делать.
Дина Бейсембаева
Дина Бейсембаева 25 днів тому
Понравилось.
Валентина Ярмолинская
Валентина Ярмолинская 26 днів тому
Спасибо за ваши рецепты,много нового узнала.крепкого здоровья вам.
alsu quluzada
alsu quluzada 26 днів тому
ДА МОЛОДЕЦ
Лилия Карпович
Лилия Карпович 26 днів тому
Зачем так уродыватся ,чем проще тем вкуснее.Старым дедовским методом.
Марина Юсупова
Марина Юсупова 16 днів тому
Да проще и ленивее ничего не делать а написать коментарии ,да дедовский способ засолки в дубовых бочках тоже хлопотно но зато бочкавые обалденные а вода ключевая студена и заквашивается сама не стой с ложками уксуса.А главное не долгий процесс приготовления а вкусовое качество заготовки зимою
Асият Хабичева
Асият Хабичева 26 днів тому
🥒👍
Сергей Гречкин
Сергей Гречкин 26 днів тому
Сколько смотрю все видео в целую жизнь 😔😔
Tatjana Romanchenko
Tatjana Romanchenko 26 днів тому
Спасибо большое за информацию!!!
Раиса Милованова
Раиса Милованова 26 днів тому
Красотаааа ...баночки !!!!!
Раиса Милованова
Раиса Милованова 26 днів тому
Общее замачивание огурцов очень экономит время.... Тоже самое и заливка рассолом....Молодец Галя!
Раиса Милованова
Раиса Милованова 26 днів тому
Галина, спасибо вам за все...не обращайте внимание на разные негативные вопросы и рассуждения...вы оооочень хорошая Хозяйка !
ВикториЯ БуЗол
ВикториЯ БуЗол 26 днів тому
УМНИЦЫ И МОЛОДЦЫ, и точка. !!!
Любовь Озерова
Любовь Озерова 26 днів тому
Не поняла в чём тут новизна..заморочек то . Ужас..старый рецепт..многие так делают, прогревают дважды в банках и потом рассолом..и уж какая стерильность..когда крышки из кипятка на полотенце..вообще масса вопросов к рецепту
Елена Гажа
Елена Гажа 24 дні тому
Если все не так, а что вы тут делаете?? Мне вот то-же не понятно.. Зачем желч свою плескать
Натали Харьковская
Натали Харьковская 24 дні тому
Не знаю, что Вас удивляет? Вы ж не в операционной...
Елена Гажа
Елена Гажа 24 дні тому
А где тут говориться, что это новизна...
Лариса Головина
Лариса Головина 27 днів тому
Заморочка! А сразу в банку и залить кипятком! Это что.? Новый лайфхак..????
Людмила Прокопенко
Людмила Прокопенко 25 днів тому
Нет , это способ заработка .
Александр Гладнёв
Александр Гладнёв 27 днів тому
Отлично!Делал.Очень понравились. Остренькие такие. Только сразу по баночкам раскладывал....А надо попробовать через кастрюлю.Удобнее. Спасибо!
Татьяна Варнакова
Татьяна Варнакова 27 днів тому
Не понятно зачем стерилизовать банки и крышки чтобы потом их положить на нестерильное полотенце горлышком я так никогда не делаю
Ильдар Кириев
Ильдар Кириев 24 дні тому
Полотенце может поглаженное?
Татьяна Митько
Татьяна Митько 27 днів тому
А мы все так делаем.Для всякого консервирования.Полотенце стиранное,так что нормально.
Надежда Риянова
Надежда Риянова 27 днів тому
👍👍👍
Rusudan Kochauri
Rusudan Kochauri 27 днів тому
საყვარელო ქალბატონო როგორი კარგი რეცეპტები გაქვთ მომწონს ყველაფერი რასაც თქბვენ აკეთებთ ღმერთი იყოს თქვენი მფარველი
Gyzylgyl Bekova
Gyzylgyl Bekova 27 днів тому
ужас
Lara Gisbrecht
Lara Gisbrecht 28 днів тому
Я по этому рецепту на 3 л маринада беру 3 ст.л соли 12 ст.л сахара и полстакана 9% уксуса.огурцы съедаются, а рассол выпивается весь.
Galya Abutalipova
Galya Abutalipova 23 дні тому
Лара,спасибо за Ваш рецепт.Закрою огурцы таким способом.А уксус сразу в рассол заливать?
Валентина
Валентина 28 днів тому
Спасибо, надо будет попробовать.
Таня Сочнова
Таня Сочнова 28 днів тому
Как в магазине мне ненравятся
Татьяна Митько
Татьяна Митько 27 днів тому
Да это она думает,что так лучше-сейчас мало уже хозяек консервирует ведь,в магазине проще купить.
olga demchenko
olga demchenko 28 днів тому
Молодец
imran Sadiqov
imran Sadiqov 28 днів тому
Супер,у вас золотые руки
Irina El Adem
Irina El Adem 28 днів тому
2ст.л.70%укс.эссенции-16ст.л.9%уксуса или 240мл.
Галина Ивашина
Галина Ивашина 27 днів тому
Какой смысл огурцы сварить, а в банки специи даже не мытые класть? ( я лаборантом работала и проверяли на общ обсеменённость специй- чего только на них нет.🙉🙊🙈). Поэтому лучше в банках всё обрабатывать: всё сложили в банку, кипятком залили и ( ни один микроб не проскочит.😁)
Fill Ayvovich
Fill Ayvovich 28 днів тому
А вы газ включали? Огурцы даже цвет не потеряли, как это понять?
Татьяна Митько
Татьяна Митько 27 днів тому
Электропечь.
кража Залины Opiuy
кража Залины Opiuy 29 днів тому
Галина, здравствуйте! А вместо зонтиков укропа, можно зелень укропа?
Лида Толстова
Лида Толстова 29 днів тому
🌷🌷🌷🌷🌷
Любовь Шкапо
Любовь Шкапо 29 днів тому
Я поэтому рецепту , только 1 ложку соли и полторы ложки уксуса, закрываю много лет! Всем нравится! Спасибо Галина!
Елена Иванова
Елена Иванова 22 дні тому
Добрый день.Уксус или кислота 1,5 ложки?
Nigar Qasimova
Nigar Qasimova 29 днів тому
Спасибо за рецепт.А музыка проста супер.Приветики из Баку
Манушак Чуракова
Манушак Чуракова 29 днів тому
КЛАССНО!!! Я ЗАКРУТИЛА БАНОЧКИ. ЗАТЕМ ВКЛЮЧИЛА ОПЯТЬ ВИДЕО В КОНЦЕ , ГДЕ ИГРАЕТ МУЗЫКА И СПЛЯСАЛА ПОД ВЕСЕЛУЮ ПЕСНЮ. ПОЛУЧИЛА ДВОЙНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ 👌👍👏👏👏🙏🙏🙏❤
Nargiza Rashidova
Nargiza Rashidova 29 днів тому
какие огурчики ни были, они все равно вкусные , обожаю огурчики. спасибо за рецепт,
gurkenblaster
gurkenblaster 29 днів тому
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ЗДАРОВЬЯ ВАМ И ВСЕИ СЕМИ ПОБОЛЬШЕ ТАКИХ РЕЦЕПТ ОВОЩЕЙ ПОКА ПОКА
valentina kovacs
valentina kovacs Місяць тому
Галина хотела сказать,что огурчики получаются как в магазине при Союзе.Попробую этот рецепт.Спасибо,Галина.
Алтын Әже
Алтын Әже Місяць тому
Спасибоо болшой . Галочка,,, хароши показатеь супер 😍😍🤔🙋‍♀️☝👍👍🌷😘
Хусанбой Ахмедов
Хусанбой Ахмедов Місяць тому
Спасибо что понравилос ваши рецепты удача
тати таша
тати таша Місяць тому
какие смешные комменты))) " я не люблю магазинные- много - сахара, уксуса, соли...ужас ....я магазинные и в магазине куплю "...и прочее. кому какое дело какие лично вы любите и как вы их стерилизуете? успокойтесь,какие любите те и готовьте. . нахрена мне магазинные покупать по бешенным деньгам, когда у меня своих огурцов девать некуда?))) мне пригодится рецепт Гали. и я им воспользуюсь. спасибо большое Галя за рецепт. а кому не нравиться ищите рецепт который вам подходит. не рассказывайте о своих личных предпочтениях, они ни кому не интересны)
Елена Гажа
Елена Гажа Місяць тому
Я делала так, этот рецепт подписан был"огурцы по Астрахански", результат хороший
Почему взрываются огурцы. Сайт "Садовый мир"
27:22
Highlights | Resumo: Vitória SC 1-3 Benfica (Liga 21/22 #7)
3:51
VSPORTS - Liga Portugal Bwin
Переглядів 160 тис.
Oleksandr Usyk's emotional reaction after beating Anthony Joshua 🇺🇦
3:31
[BadComedian] - Чернобыль (РОССИЙСКИЙ ОТВЕТ HBO)
1:29:02
Чеснок, посаженый ЭТИМ способом, ОЧЕНЬ удивит вас урожаем!
9:32
САД, ОГОРОД,СВОИМИ РУКАМИ
Переглядів 2 млн
Пластовой яблочный мармелад
9:05
Готовим с Ириной Хлебниковой
Переглядів 3,8 млн
Огурчики по Польски. Их всегда мало.
10:03
Valentina Alek
Переглядів 3,5 млн
Highlights | Resumo: Vitória SC 1-3 Benfica (Liga 21/22 #7)
3:51
VSPORTS - Liga Portugal Bwin
Переглядів 160 тис.
Oleksandr Usyk's emotional reaction after beating Anthony Joshua 🇺🇦
3:31
[BadComedian] - Чернобыль (РОССИЙСКИЙ ОТВЕТ HBO)
1:29:02
Я покупаю САМОЛЁТ. Часть 1 - Выбор!
48:20
ILYA STREKAL
Переглядів 423 тис.
КАПУСТА 😟
9:27
Valera Ghosther
Переглядів 567 тис.
Мороженое хочешь?
15:49
TheBrianMaps
Переглядів 2,4 млн
Почему закрыли Психов: ВСЯ ПРАВДА
30:12
Жекич Дубровский
Переглядів 2,5 млн