Насколько я знаю китайский, а я смотрел фильмы с Джеки Чаном, Сянь ГуаГуа это особый термин для пальцев от указательного до мизинца, и видимо после использования этого топора они куда то переезжают, именно это и иллюстрирует картинка под иероглифами)

Мой переводчик перевел как Ding Gua Gua. В Индонезии есть такой ресторан. На логотипе аналогичные иероглифы, и шеф-повар показывает большой палец))

На топоре написано, Дима доделай самовар

Самый простой способ почистить чугунную сковороду, бросить ее в костер, минут за 15 весь нагар сгорает. Потом спокойно обрабатываете маслом. Правда бывают еще толстые алюминиевые сковороды старые и с такими наростами, что не понятно из какого она материала - они плавятся в костре.)))) Но вы узнаете об этом потом))))

Кромка не завалена, это такой вид заточки, односторонний, в данном случае, для правши.

Дим привет, топорик изначально был заточен с одной с тороны, у меня такой же точно, в неумелых руках его изуродовали к сожалению, и да заточка тоже бритвенная н

Изначально таки, изделие сие точеным быть с одной стороны должно. 😊 ибо считается, что такая заточка при шинковке дает более чистый рез из-за весьма толстого лезвия

Дима, если раскалённую сковороду резко остудить водой - с большой вероятностью, к ней уже ничего никогда не пригорит. 😁

2:17 На япоскую заточку походит (т.е. один край)

Заточка была эвенская, односторонняя чтоб стругать и скоблить удобно было.

Кажется в оригинале там идёт односторонняя заточка. Цай Дао у меня такой же. Поэтому возможен не «волосатые руки».

Привет, Дима! Спасибо за ролик! Интересно было посмотреть! Удачи тебе!

желаем Сян ГуаГуа удачи на новом месте!!)

Дмитрий люляки-бербраер выходит на охоту😊

*Что там с самоваром?*

Представляю какой запах стоял от перегретого льняного масла. Годный способ восстановления для чугуна, я вот по своей глупости , хороший казан чугуниевый загубил всякими металлическими щетками и химией. Теперь восстанавливать надо, но всё никак руки не дойдут.

У меня казану уже 11 лет, как обработал его таким же методом после покупки, и больше это делать не было ни какой необходимости. С химией не мою, только водой и 2-3 кипячения воды

Недавно попробовал пену монтажную этого же производителя, только 805Р. Очень понравилась!!! На конструкцию не давит и не растягивает!!! 👍👍👍

да, есть такое, и интересно. Спасибо, было очень.

На чугунной сковороде, как и на нержавейной, надо готовить так: сначала разогреть до состояния что вода катается шариком испаряясь и не раскатывается по сковородке, после этого класть продукт для зажарки, влага в нем будет испаряться и получится паровая прослойка, которая не даст пригореть

Сян ГуаГуа задуман изначально с одной кромкой, как у стамески.

Скоро у него ещё одна задача появится! Рубить бамбук, который захватывает участок с плодородной почвой! 🎋🎋🎋🎋🎋

То что лезвие имеет один спуск,это нормально для азиатов.Я будучи в Японии офигел от того что в один ресторан не берут левшей,а в другой правшей.Все оказывается из за того,что под закрытую кухню выделяется не более 5% общей площади заведения.И чтобы повара стоя в ряд в кухне не создавали неудобств и не толкались локтями и плечами.Для правшей заточка правая,для левшей левая.У них не встретишь левшу с правшой на одной кухне.То же скорее всего и в Китае.Не уверен,но возможно и в других азиатских странах.

Ожидал покрытие сковороды масловоском 😂

Нужно было сковородку перед чисткой прокалить, нагар практически сам отлетает и болгарки не надо. Я сегодня к стати так жаровню от духовки реанимировал с помощью газовой горелки с Авроры и железной щетки

Здравствуйте Дмитрий. По поводу насадки под 90 градусов поворотной. Недавно приобрел на розетке такую насадку от милвоки,в комплекте еще кажется 8 бит ооочень не плохих, цена 1072 грн. и из приятного это оплата частями,хоть цена и не космос но тк и мне она нужна два раза в год обычно то жаба чуток поддушивала сразу всё оплатить,так что рекомендую. а сама насадка просто сказка

(почитав комментарии) Димон мы тут все вместе подумали и я решил что допортил то топорик всёж таки последний его владелец 🤣, так как это был топорик с односторонней заточкой 🙂 тоесть у японцев технология режущего инструмента отличаеться от нашей, там закалке подвергаетья одна из сторон само лезвия а середина она не закалена. Те когда перетачиваешь на равые спуски и подводы на режущую кромку попадает незакалённый металл.

Дао Бербраер - топол тоци скавалодка цисчи - жена доволен - фазенда снова пускать.😅

Рубило класное!

Одного разу пам'ятаю вдома батьки хотіли прокалить сковородку і вкинули її усю в піч, щоб вона нагрілась. Так як сковорода виявилась алюмінієвою, то з неї залишилася тільки ручка

Дима, сковородки и чугунные и алюминиевые, отмываю нашатырным спиртом. Правда надо время, но за то результат ✨

Дима у этих топоров односторонняя заточка .

У меня перевёл как "потрясающий"

Это была одностороняя заточка

Очень много слышал, шо чугунные сковороды не моют. Жир после жарки салфеткой сняли, насыпали сольки и как абразив почистили . Ты сделал все правильно, после долгого не обслуживания, прокалил, а дальше никакой воды, только сiль! )

Дмитрий, главное в люля не добавить свои пальцы, при такой то острое топор ка! 😊

Дима пора вспоминать про третий этаж и стройку пока жара не ударила

😉

👍

👍👍👍

В телефон можно скачать програмку транспортир и точно выставить угол при заточке

Вроде как 顶呱呱. В БКРС это значит "лучший, превосходный, на большой палец". Что бы это ни значило. (я так-то японист, а не китаист).

Мне зашли из углеродистой стали сковородки, они несколько легче чугунных, а ведут себя очень похоже.

7:15 на фоні стоять сухоцвіти іх краще викинути це пожежонебезпечний декор особливо біля буржуйки 😉

У меня пока с чугуном не задалось (плита не той системы и или кухня плохая 🤣) //вообше скорее всюго руки крюки// Ну а если подумать и без шуток Привычка видимо от нержавейки Вымывать и вычищать Поэтому у меня чистый чугун без масляной плёнки и естественно чистый чугун что? Ражавеет, пригорает и всё такое прочее Пользуюсь нержавейкой Что угодно с нержавейкой делай ей всё побарабану (в разумных пределах) Но там тоже свои тонкости Разогреть еду не получится, пригорит. если только не разгоняя температуру выше 50 градусов но это надо постараться Фольгу на плиту подложить как вариант А если разогревать хорошо и именно жарить то всё ок Жарится и не пригорает И варить можно чтото Только два варианта или варить или жарить те как на тефлоне не получится сварить спагети и когда вода испарится, закинуть яйки курячие и всё это вместе обжарить

Самовар от накипи очищен?

в воду со льдом горячий чугун самый раз до пропитки) вся окарина отлетит ))) (шутка не делайте так)

Дима, подскажи как отмыть дюралевый казан от перцев. Летом жена варила острые соусы, недавно в этом казане сделала ряженку. Очень острой получилась.

Вопрос: а если вместо льна использовать оливковое?

самая зажаренная сковородка довольно легко чистится смывкой для краски, если не за раз так за два три раза точно, не тратя лишних сил , и сохраняя уши от децибел шлиф машины. А солью насколько я помню прокаливают новые алюминиевые сковороды, чугунные же вместо мытья протирают с солью с маслом и вытирают насухо.

Сковородку надо было целиком в огне прокалить, чтобы остатки жира сгорели и потом болгаркой чухать, отчухалось бы даже то, что сверху осталось.

Привет,есть к тебе как токарю , ищу токарный станок ижа или что-то в этих размерах ,может что-то подскажешь,в нашей области?

Топорик получился острее твоих тепличных перцев!

Дима, там написан, что надо начинать снова готовить и выпускать ролики на атором канале😅А топорик уверенный такой. Хочу себе такую точилку взять, но есть два но. Вот жалко сейчас денежки и я ножи на камне точу, жена постоянно начинает резать пальцы. Боюсь, что после такой точилки, она запишется в якудзу 😂

Дим а не может быть так что топорик был заточен односторонней заточкой те на одну сторону? Но ножичек знатный, я сам бы начал клянчить такой у бати 🤣 здоровья вам и твоему бате. Но я бы по другому заточил данный нодичек, сделал бы спуски около 12° до 0.5 мм а уже потом подвод градусов 22°-30°. Но это чисто на вкус и цвет 🙂 Сковородку даже лучше остужать своим ходом даже на том тене на котром грел. А чугунные сковородки они да асегда фору дадут современному сковородняку.

Масловоском😂

Есть простой способ отмыть чугунную сковородку - прокипятить в воде с силикатным клеем. 30 минут и все растворится

лучше нержавеющая сковородка

Димон тебе надо вести канал с цилиндром на голове,будет епично

Наточил топор до звону,€6нул литр самогону,и на поле лёг под куст- сам себе не дует в ус!( с)

К слову , в производстве тифлона применяются страшно канцерогенные материалы

Гуа гуа перевернулся там куда ушел

Дмитре дуже вчасно відео, саме ідемо з дружиною вечеряти😅👌

Дядь, ну ты рукопоп. Это топор с односторонней заточкой

Чугуниевую сковороду обжечь в костре от жирового нагара не быстрее будет?

Переклад: пальці тяптяп

Вопрос только один - почему алюминиевая сковородка вдруг стала чугунной?

Дима а что с лодкой? Неужели быт сел романтику?

Не выбрасывайте тряпки с льняным маслом в общую мусорку. Могут полыхнуть в самый неожиданный момент. Или в воду, или в отдельное место на улице

Если долго сковороду не мыть агрессивным средством типа фэйри, то сковорода может и руку откусить.

А рукояточку на топорик из экзотов? Чтоб смотреть и радоваться. А то зря присылали что ли?

Угловая насадка для шуруповерта, по моему мнению, откровенно хреновая вещь. Неудобная, т.к. норовит прокрутиться сама, а не крутить биту в ней. Вообще для узких мест есть шуруповерты компактные либо шурики со сьемным патроном.

Дякую!!! Було цікаво!!!

МОЙ ТАПОР, Я БУДТО ТРОЛЬ ВАРЛОРД, Я РАЗРУБЛЮ...

Интересно понять физхимию обработки чугуна солью и маслом. Особенно поднятие брови у меня вызывает масло. При таком режиме нагревания оно гарантированно превращается в адскую смесь канцерогенов вроде акролеина и бензпирена, ну и прочей "весёлой" органики. Надеюсь, что потом сковороду от этого масляного покрытия хорошо отмывают.

чувак, ты крут!

*Там написано поставьте лайк:) Вон же в конце смайлик руки:)*

Дима.все режущие орудия затачиваются против шерсти.это не в обиду.просто к слову.

Дима, соли надо было сыпать больше, либо размешивать больше ... узнай почему радиолюбители и электронщики свои пояльники в соли чистят.... Нагревают паяльники и в соль суют ....

Главное пальцы не откебабить

Почему его называют только шуруповёрт? Он же ещё и сверла крутит. Значит он ещё и сверлокрут.

А тут шуруповерт

Появилось два вопроса: 1) А как это покрытие относится к посудомойке? Устойчиво, или лучше не мыть в посудомойке? 2) А можно ли так же нанести покрытие на чистую алюминиевую сковороду ?

Обычно новую посуду калят солью, для домашней зачем это было делать?

Работа класс! Как в Одессе погода и обстановка?

посмотрел все твои ролики я подписан но сейчас не очень интересно

Какая красивая паутина человека-паука в свете ламп

Дарма ти мучився з чавунною сковорідкою, я їх літом беру на природу. 5 хв. на вогні для шашлика і вона як після піскосьруя.З алюмінієм так не можна!

Куда он переезжает? В рай? ))

а можна посилання на майстра, який робив гріндер та де купували точилку для ножів?

Я тоже как то телефон навел на такие йероглифы, там: "...Сибирь нася..." 😳

Почему то выпали из головы твой канал и канал Негоды, я как вспомнил, ужаснулся, ведь уже чуть ли не полгода прошло. Ютуб как будто и не выдаёт уведомлений вовсе 😅

Признавайся, зачем тебе 3 балона пены???

Не забудь наступним разом довезти солі на дачу 😂

Я думав Дмитро ховається за кадр і з'являється поголений наголо 😊😊😊

Вітаю. Запахло створенням -кухонної- кебабної дошки.

Насадку точно варто придбати, крута штука

Реставрація пательні.. Сікачик для люля....🤔 Можна сподіватись на відновлення каналу "Такі да єда"?

Дмитрии, не знаете как там Анзор Ахабадзе поживает?

Китайский не опознал, но с японского выдал: Бесполезная трата денег. Жаль не приложить скриншот