Мне 62, я нахожусь там где все не очень хорошо,но когда у меня появляется настроение смотреть смелых ребят ,хочется жить и главное выжить ,Мир прекрасен и разнообразен.

Василий,спасибо за этот выпуск!Вкусно,познавательно,эстетично! Сергею- персональное СПАСИБО -за уважительное отношение к своим сотрудникам!!!Это ценно!

Фокин человек с большой буквы! Очень много сделал для поднятия российской кулинарии! Уважение этому человеку!

Василий, спасибо за выпуск! Это просто пушка! 🎉 Я всем родным разослала, чтобы слушали и мозги свои направляли на правильные вещи в жизни. В конце видео чуть не прослезилась от такой позитивной мотивации! ❤ Это видео вообще не про еду, это про образ мышления, про счастье от того, что делаешь, это о поддержке в семье и в коллективе. Восторг!

Это будет мой любимы выпуск на вашем канале! Сергей - человек обаяния невероятного! Его речь про важность сотрудников на кухне - респект🙏 я даже подумала в один момент, что это он про жен говорит😁

Наверное единственная каста людей которая в любые времена не пропадет. Иногда попадаются очень интеллектуальные и полезные для саморазвития люди. Так сказать примеры, легенды. Хороший монтаж и подача, браво Василий!

Василий, обожаю этот формат. Спасибо за видео. Всегда вкусно и необычно.

Видео не про еду. Видео про философию. Спасибо и низкий поклон Сергею.

Самый лучший Шеф Шефян! Горжусь что работал бок о бок, с таким суперическим человеком! Только вперед, только к мечтам!😉

Вернулись в январе с Шри - Ланки , были в данном заведении . Даже не знали, что у заведения такая история . Все блюда , что брали реально топ . Ценник Московский - но опять же вы платите за сервис / эстетику / cам зал , на Шри Ланке с данными моментами местным заведениям еще работать и работать , хоть ценник в них будет раза в 2-3 дешевле . К примеру вы можете пойти в фиш поинт и поесть рыбу раза в 2-3 дешевле , но там своя эстетика . В Kaiyo бронировали столик на вечер еще с раннего утра-дня , т.к. там аншлаг . Посетить Kaiyo однозначно стоит .

Боже, какое счастье видеть, что у людей все сложилось и получилось - да ещё и так круто, и дай бог, чтобы все перло и дальше! Невероятно позитивно, да ещё и про мою любимую еду. Здорово! Спасибо за прекрасные новости! Спасибо, хоть посмотреть можно). Я вот на Шри-Ланку из-за этого и ехать не особо хотела - везде в Юго-Восточной Азии можно жрать где угодно, и на улице в том числе. А Шри-Ланка вызывает опасения…

Фокси - ты гений , волшебник ! Человек который не боится мечтать и экспериментировать . Дал возможность начинающим ребятам изучать кухню с другой стороны , не как закусочные бары -рестораны , а интересная кухня с изобилием нетравиальных решений в приготовлении и симбиозе продуктов ,которые с первого взгляда могут не сочетаться ! Космический человек ... познакомился когда работал в ФоХэндс

Десерт, тот что с пресекко, выглядит очень эротично и эстетично Шеф открытый, правдивый и без пафоса профессионал высокого уровня!❤

Сережа, ты просто замечательный Человечище! Как правильно ты относишься к своим сотрудникам! Как это важночто ты очень важен для своего работодателя! Как это важно, что ты для своих ребят Отец, Брат и Друг. Свобода! Радость порадовать своего любимого Шэфа( не шеф- повара). Какой мудрый человек!

Восхищаюсь такими людьми, и завидую )))

Решила написать комментарий- роллы жесть! Хочу! с арбузом который, и без риса тоже!

Талантливый человек всегда найдет своё место под солнцем. Успехов!

Смотрю Василия на его канале и очень понравилось,что у него есть такие друзья.😊🖐👌

Фокин, это гений. Жаль, не смог попасть к нему на стажировку, он как раз туда уехал. Но, рад что в СВЧ он у меня преподавал .

Фокин! Сережка!Респект! Пусть все будет легко и успешно!

Сергею масса уважения. Очень понравился как человек и руководитель! Надеюсь что скоро всё оценю сам!

Василий спасибо! Очень жаль, что такой позитивный, интересный и прогрессивный человек не нашел возможности развиваться на родине. Видимо есть причины по серьезнее чем уход Мишлен из РФ. Респект Сергею! Он кроме всего прочего умеет интересно рассказывать. Василий, хотелось бы увидеть через некоторое время (например, полгода) продолжения интервью с Сергеем по поводу развития проекта "Океан", глобального. 👍

Василий это вы так шутите)) Мы там жили прошедшие декабрь и январь. И ходили в это заведение. Нас хватило на один раз! Может быть для европейцев и владельцев вилл в Вилигаме, Милегаме и тд это и в новинку, потому что там культура еды другая... Но по нашим меркам "ни чего особенного и неоправдано дорого" И вранье, что такого больше нет!! Есть!! Вот на против фишрынка - пиццерия Домино'с и вот справа от нее, вы наверно заметили, за 3 недели), обзорный этаж ресторанчика... там тоже суши, ролы и ни чуть не хуже.. Так что это просто рекламма с вашей стороны, что бы они не загнулись, потому что сезон прошел😂

Спасибо, было интересно. Сергею респект! Если жив я только буду, славный остров навещу, у Серёги погощу😁

"Произошло что произошло" ... ёмко как сказано

думаю там и блинная зашла бы, туда запихать можно все те же продукты, рыбу, сыры специи, сладкое острое мясное🤤

лимон, соль и перец - это просто божественное сочетание.

Мы, говорит, не платим много денег ахахаххахах комерс с высокими ценностями (философски и понтами). Мы команда, команде деньги не нужны 😂😂😂

Ребята вы прекрасные)!!! Смотря на Вас, хочется жить ! Благодарю Вас!

В Питере, в ресторанном мире все знают, как особенно счастлив инвестор Эклипса тому, что Фокин решил бросить проект и уехал. Ни один инвестор не станет вкладывать деньги в мечту без перспективы возврата инвестиций.

Сергей Фокин Просто СУПЕР!!!

Такие люди как Сергей вдохновляют!Браво🎉

Супер ролик! Спасибо большое вам Василий за интервью с С.Фокиным.Много интересного узнала.❤❤❤

Круто! Молодцы ребята! Надеюсь после просмотра этого ролика, у многих людей, очень сильно изменится жизнь!

Интересно!!! Поучительно и наверно вкусно!!! Спасибо!!!

Спасибо, большое за контент, очень много полезной информации, всегда мотаю на ус)

Вау, отличный формат. Спасибо за шикарное видео👍

Василий , спасибо за этот выпуск ,очень душевный !❤всем желаю успехов !)

Смотрела все видеоролики про рестораны, но этот самый классный!!! Столько много познавательной информации и не только об еде!!!

Вообще оч крутой выпуск я прям весь посмотрел именно из-за интересного рассказа Фокина. Особенно подчеркну его подход как лидера к команде, что со временем избавляешься от своего "я", и думаешь о том, как продвигать людей в команде. Я вообще далек от кухни, но руководствуюсь похожим принципом в своей работе) Успеха и процветания! Сплю и вижу как поднимается общепит на Шри Ланке! Удачи! P. S. все же добавьте в меню не тока сырую рыбу, но и термически обработанную или предложите гостям выбор в этом)

Хороший выпуск - Василий - давайте ещё таких историй - очень круто !

Как все же вдохнавляют такие люди)) если когда-нибудь удастся побывать в тех краях, то я с удовольствием попробую ваши блюда!

Очень крутой выпуск! Спасибо Василию и Сергею! Настроение выпуска точно не про еду. Это другой ракурс - биографически- философский.

Выпуск огонь, Вася спасибо для меня это открытие, как глаза открыл!

Фокину успехов и процветания!!!

Десерты просто шедевральные по красоте! 👍 Молодцы парни, отличное место сделали

Невероятный ролик!!!! Фантастический по содержанию, философии подхода. Хочу в ШриЛанку!!!!

Молодец! Такое замутить на Шри-Ланке.

Очень про жизнь. История просто пушка! Круто!!! Спасибо❤

Очень интересный выпуск, много правильных и полезных слов! Спасибо

Ура 🎉🎉🎉 Новый выпуск. Спасибо ❤

Василий, спасибо за труд и вкусности!!!

Василий, выпуск огонь🔥 Очень интересно и познавательно!

Серёга гений! Организация,моя мечта! Так наверно должен шеф видеть всю ситуацию по заведению и по команде и вообще огонь! Вам процветания! Василий вам респект за друга!

Они знали про электронные повестки в госуслугах :) Пока не призвали в полевую кухню, Василий уезжай.

Какое прекрасное видео ❤❤❤ Супер! Большая благодарность вам ❤❤❤ Не смогла смотреть фоном - приросла к экрану.

Мне так тоже нравится. Вкус продукта не забивать. Молодец. И жена прекрасна. И Василий шикарен. И шеф повара классные. Смотрю для поддержания своего хорошего настроя. Благодарю за канал.❤

Отличный выпуск , благодарю , получила огромное удовольствие!)❤

Спасибо огромное!!! Супер!!! Слов нет. ❤❤❤

Васили спасибо за выпуск. Вы великий повар. Я так восхищаюсь вашими видела. Каждый день готовлю со всеми соседями по вашим рецептам. Прибегают на запах из соседнего города люди что бы покушать еду по вашему рецепту.

Хорошо что есть такие люди

Потрясающий шеф-повар, знакома лично. Писала для рестопортала про большинство проектов Сергея )) «Вкус есть», Pepper Moon, Four Hands и даже Wish Dish. ))

Отличный выпуск, спасибо! Сергею успехов, уверена, что всё получится и его рестораны будут лучшими в Азии. Как приеду на Шри-Ланку, непременно схожу в Kaiyo.

Очень познавательно, интересно слушать и смотреть на результат

Отличное мотивационное видео. Спасибо большое

👍👍👍Сергей,два вопросика😀1.Сезон прохладной воды,это сколько?2.Вам посудомойка чистоплотная нужна?🤗

Офигенная встреча! Герой выпуска- огонь парень!!!! Сергей, возвращайся с этим меню в Питер! Точно были бы вашими постоянными гостями. А в шри -ланка далековато, блин.....❤❤❤

очень приятный выпуск потому что очень приятные люди в кадре)

Очень познавательно Шефы👍

Василий... Благодарим!!! Всё выпуски хороши, но такие отступления преинтересны. Также отмечу и выпуск про рыбный рынок. Сергею благодарность за лёгкость, искренность и подробности жизни и бизнеса.

Ну это прям очень интересно!

Лучшее описание работы любого бизнеса начинается на 38:18. Я офигел когда услышал это от повара. Покажу шефу (айти) когда-нибудь. ))) Добавил в закладки.

Благодарю, это даже не про еду, а концепция построения жизни!

Спасибо за Выпуск 🎉очень круто , интересно ❤

Выпуск супер!❤

Красавчик! Респект, почёт и уважуха Сергею. :) интересная история.

Да, помниться поймал тунца на рыбалке, на Сейшелах. И в этот же вечер рыбу приготовили в ресторане. Очень было вкусно

30:40 ПАВУК ПИТАЕТСЯ ТЕМПУРОЙ

вижу новый выпуск - лайк ни глядя. Сергей оч крутой!

Интересная и очень классная информация. 👍👏👌✊🤜🤛💪🤝

Банальные роллы, каких достаточно в российских доставках,причем не в тех которые по франшизе, а локальных, честно скажу за 12лет работы на Японии видел интереснее, при условии отсутствия рядом океана)

Василий привет,я ваш подписчик и всегда смотрю ваши выпуски т.к. тоже повар, спасибо за всё, что вы делаете и успехов во всем

Вася, жжешь напалмом!!!

Очень интересно! Очень) Наконец Василий снял очередное-долгожданное видео)Спасибо) 🤗🤗 p/s/ ..и "отрыл" на Шри-Ланке ресторан ....🤣🤣🤣🤣

Эх несбыточная мечта!!!😢. Сергей возвращайтесь обратно!

когда закрываются одни двери, открываются другие) Удачи и побольше клиентов Сергею )

Василий, спасибо за этот выпуск, классно. Вы на Мальдивы тоже заехали?

Потрясающий мотивирующий ролик! 👍

Василий, здравствуйте! Уверен, Вы помните, но хотелось бы посмотреть летний сет в ВоВо у братьев Гребенщиковых в СПб. Съездите, пожалуйста!🙏 Заранее благодарю, Ваш постоянный подписчик и поклонник шефского труда.

Если работодатель впаривает тебе корпоративную идею, значит он тебя крепко натягивает по деньгам.

Сергей очень крутой, спасибо за мотивацию становиться лучше, когда ты уже многого достиг!

Удачи Серею в его начинаниях!

Все здорово! Но, ждала, когда Василию дадут воду или чай)

Интересное интервью, интересный собеседник, спасибо! Жаль, Сергей не рассказал в двух словах про организацию бизнеса на Шри... Был там трижды, много ниш не занято. В плане еды - полный провал, да....

Кончено "видишь другой путь" , когда спонсор больше не платит :)

36:37 Платим мало, но вы нас вспоминайте…

Изумительно! Фокину успехов и удачи!!!

Очень захотелось на Шри-Ланку и посетить это заведение! Спасибо за выпуск!

Василий,спасибо Вам огромное за такой крутой проект!!!Каждое видео,каждый шеф,каждый ресторан хорош и необычен по-своему!!!Безумно интересно!!!

Лимон с корицей из шри-ланки это бомба, замените перец свежей корицей!