О, Друже открыл ресторан. Надо сходить

Сычуаньский, мать его, соус. С копчеными в хлам свиными ушами. Это будет крышесносный и НЕДОРОГОЙ хотдог. Хит продаж. 6 зубчиков чеснока; 6 столовых ложек коричневого сахара; 1 столовая ложка СЫЧУАНЬСКОГО перца; 1 столовая ложка картофельного крахмала; 2 стакана говяжьего бульона; 2 столовые ложки соевого соуса; 2 чайные ложки корня имбиря.

Рецепт: Хот-дог с медиумным лососем(на гриле, такой чтоб чутка розовый и сочный), соусом тартар(по 100 мл майонеза и сметаны; 1 пучок укропа; перец, соль - по вкусу; 1 огурец соленый, немного базилика) и сыром с голубой плесенью

Олег,мы женой подумали, идеально подойдет майонез+кетчуп,не благодари.

Комплектация в коробке нищая - без салфеток )))

Как Друже отличает у себя в ресторане своих подписчиков от остальных: только они приходят с термощюпом, весами и самурой, и всегда считают кол-во салфеток.

Грибной соус: белые грибы обжарить с лучком, жирные сливки, смешать, соль перец по вкусу, очень просто и безумно вкусно к томленой гоядине

Клюквенный соус: клюква, вино, лавровый лист, корица, кардамон и апельсин

Друже, я думаю, кидать тебе рецепты готовые - бесполезно. 90% людей эти рецепты будут брать из первых ссылок гугла. А вот подкинуть идею для реализации - это да, можно. Почему бы вам не взять классические блюда разных кухонь и не перенести это в хот-дог? Например: 1) мексиканский хотдог (за основу берем тако или буррито) 2) греческий ( за основу берем гирос. Главное - с картохой фри) 3) итальянский ( жирные ломти пармской ветчины с вялеными томатами) 4) индийский (с сосиской карри или соусом карри... все равно будете тестить сами) 5) грузинский - самый простой из всех. Берем хотдог с пряной сосиской и заливаем неимоверным количеством расплавленного сулугуни+ томаты. Сверху украшение зеленью. 6) хотдог « склей жопу» (вместо сосиски банан, сверху нутелла, воздушный рис, орешки, эмэндемс, печеньки орео, полито взбитыми сливками, на сливках вишенки. + карамель сверху)

Т.е. все эти годы Друже, через свои обзоры засирал конкурентов и зачищал рынок для своей хотдожной? Хооооорош! Такая многоходовочка :-D

Можно хот-дог "Цезарь" Маринованная курочка, соус с анчоусами, листы салаты в этом соусе,такой бы хот-дог я бы купила) и связано с Олегом, и необычно, и вкусненько

Годный способ сэкономить на штатном технологе👍🏻 пусть подписчики работают:)

Друже, пишу тебе не для конкурса. Добавьте в меню стандартный американский Хот-Дог: булка, сосиска, кетчуп, горчица. За счёт вкуснейшей , и сочнейшей сосиски ( которая выйдет на передний план из за отсутствия обилия ингредиентов ) он разбудит в людях ностальгические чувства :)

Побывал в субботу в твоём заведении. Выложил обзор в Сюжетах и получил люлей от подписчиков за Рекламный обзор.🤦‍♂️ Так что можешь закинуть денег по номеру телефона. 😂

Надо обзор запилить с доставкой , салфетки , температура , грамовки , всё такое )

Брусничный соус🍒 500 грамм ягод брусники🍒 250мл воды💦 120мл вина🍷 150 грамм сахара🍭 20 грамм крахмала🍟 Заливаем ягоды водой, ставим вариться.💦🍒 Доводим до кипения, добавляем сахар.🎉🍭 Варим получившуюся массу 3 минуты, постоянно помешивая.🔄 Снимаем кастрюлю с огня, измельчаем всё блендером.🍴 Вновь ставим на огонь, добавляем вино, щепотку корицы (по желанию).🥠 Варим 5 минут.🕒5️ Смешиваем крахмал с 50мл воды, вливаем тонкой струйкой в кастрюлю.🥔 Довариваем массу несколько минут под закрытой крышкой🍳

А вдруг Друже увидит?) Говорю те бренды которые использовал работая в ресторане. Соус Медово-Горчичный майонез Майонез hellman's или hellmann's (не помню честно) 500 гр Дижонская горчица 100 гр Цветочный Мëд 50гр Технология приготовления: Все ингредиенты перемешать силиконовой лопаткой до однородной массы. Как по мне соус хорошо подходит к вырезке, да и готовится 3 минуты)

Удачи вам с рестораном в это тяжёлое время.

Соус хоть к свинине, хоть к курице, хоть к говядине, даже к шаурме из салата и семги МАЙОНЕЗ, СОЕВЫЙ СОУС И ЧЕСНОК. Пропорции по густоте и жгутести сбалансит каждый. Это самое божественное, что есть на этом свете!))

Мои поздравления с открытием. Вид хот-догов шикарен. Делюсь с вами своим любимым рецептом хот-дога: 1.Булка с кунжутом; 2.Сосиска ОБЯЗАТЕЛЬНО копчённая, без прожилок и жира. 3.острые корнишоны которые были закрыты а чили соусе. 4.Для заправки используем мексиканский сладкий соус со свежей паприкой. 5.Сверху выкладываем Квашенную Капусту и маринованный красный лук. (ОЧЕНЬ ВАЖНО чтобы капуста и лук были слегка холодными) Невероятно вкусно👍

8:22 случайно выберем? окей! соус из кресла, фломастера, немного лунного ковролина и щепотку свежемолотого не свежемолотого свежего молота

Есть идея для соуса на хотдог Соус на основе кампотского перца, такого хорошо маринованого, сливок и специй, мне кажется с говядиной он будет сочитатся просто ну идеально, еще и лука карамелизированого, так вообще бомба будет. Есть еще варинт с классическим перечным соусом к говядине . Ну и капельку ширачи, по настроению

к говяжьему хот догу можно попробовать соус барбекю с медом: Репчатый лук - 20 г Чеснок очищенный - 10 г Масло сливочное - 15 г Бурбон - 60г Мед темный гречишный - 210 г Острый соус - 220 г(либо чили либо какой-нибудь томатный острый соус) Консервированный томаты или пассата - 60 г Томатная паста концентрат - 40 г Черный перец - 5 г Острый Чили в порошке- 10 г Табаско - 10 г . От этих грамовок отталкивался, там уже где-то что-то добавлял, где-то меньше где-то больше по вкусу. Один из моих любимых соусов к стекам, сам готовлю его, ничего сложного нет - обжариваем чеснок и лук до золотистого цвета, добавляем все ингредиенты и на медленном огне помешивая ждем растворения меда, я еще блендером для однородного состояния измельчаю, и после измельчения минут 40-45 варю так же еще знаю рецепт кисло-сладкого соуса BBq тоже хорош для говядины, но первый прям топчик Кисло-сладкий соус BBQ • Кетчуп - 230 г Сахар - 130 г Томатная паста - 150 г Яблочный уксус - 110 г Солод - 70 г (он как густой кетчуп только черный выглядит, его найти очень сложно было, делал без него , было тоже вкусно , но с ним это прям что-то с чем-то, что-то такое необычное прям) Апельсиновый сок - 50 г Бурбон - 25 г Лук репчатый - 60 г Лимонный сок - 10 г Горчица сухая порошок - 5 г Табаско - 4 г Устричный соус - 40 г Соль - 10 г Черный перец молотый - 4 г Лук сухой порошок - 4 г Чеснок сухой порошок - 4 г готовить по такому же принципу- все смешать и на медленном огне помешивая до состояния однородности и варить примерно 30-40мин Надеюсь понравится ваше мнение очень важно для меня, ну типа, ну да) Для говяжьих стейков подходит 10из10

Хот дог: Салат Бекон Курица Кисло сладкий соус как в кфс Сверху полить растопленным сыром Посыпать сладким жареным луком

рецепт: жопу омара за 150 000 тыщ томить на медленном огне в соусе из черной икры с добавлением осминога. По прошествии часа снять с огня и дать отдохнуть. Булочку делать из редчайшей муки крупного помола производимой только в Северной Корее, стоимостью 20 000 тыщ за грамм. Хот-дог присыпать съедобными алмазами, подавать в золоте.

Рецепт: Сосиска из Ашана, кетчуп-майонез, морковка по-корейский!

Я хотел бы предложить соус к данному хот-догу : Тунисский острый соус. Рецепт Соус «Харисса» легко удерживается в рейтинге самых необычных соусов из-за своей остроты. Но его, в отличие от многих других экзотических подлив, можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Соус служит отличным дополнением к мясу и рыбе. Ингредиенты Чеснок - 4 зубчика Сладкий перец - 2 шт. Оливковое масло - 3 ст. л. Острый перец чили - 4 шт. Лимон - 1 шт. Сахар - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Сладкая паприка - 2 ч. л. Молотый кориандр - 3 ч. л. Молотый тмин - 2 ч. л. Приготовление Вымойте сладкий и острый перец моем и целиком поместите в разогретую до 180°С духовку на 20 минут. Дайте остыть готовым перцам, снимите с них шкурку и удалите сердцевину Зубчики чеснока очистите от пленки и поместите вместе с подготовленными перцами в чашу блендера. Измельчите ингредиенты до однородной массы. Добавьте к ней сок лимона, соль, сахар и специи. Еще раз все перемешайте Выложите полученный соус в стеклянную емкость и залейте оливковым маслом. В таком виде соус должен храниться в холодильнике около месяца Надеюсь вам понравится , с уважением Андрей !

Рецепт нового хот- Дога: булку промазываете бургер соусом, кладёте сосиску, сверху маринованые огурчики, красный лучок, помидорки, халапеньо чуток и немного соуса 1000островов в конце👍

Хот-дог в мексиканском стиле аля бурито. С говяжьим фаршем, фасолью, овощами, чили(или халапеньо) и сырным соусом.

Комплекты ,комплекты А салфетки Где ?! Друже ,передай там ,что бы побольше ложили. Ну ,Ну серьезно ,ну что это ?!

рецепт соуса: взять яйцо, пожарить его на сковородке (но не сильно, чтобы был жидкий центр), обжаренное яйцо в блендер, туда столовую ложку мёда, немного выжатого лимона и пол чайной ложки соли. (Можно ещё немного сыра, например моцарелла и тоже в блендер ко всему остальному) Если чего-то будет не хватать, балансите на своё усмотрение

Друже , давно тебя смотрю. Очень рад за твой успех. Интересно смотреть. С удовольствием попробовал бы эти крутые хот доги нажористые, да жалко что не в Питере живу . Надеюсь когда нибудь попаду

Я мечтаю о обычном хот-доге: мясная сосиска, кетчуп, горчица, майонез, зелень. А их нет нигде....

Окей) Раз уж худи приглянулась, поехали: 1) В комментах есть желающие оставить "жирность" мяса как есть (ну понятно, девочки в основе, но это минимум 30% клиентов) - "Окей!" 1-1) Параллельно вырезке, отдельно, сувидим жирные куски шеи, далее режем их кубиками (очень небольшими 3-5мм) и прижариваем также на сковороде со специями по 20-30сек на сторону для перемешивания Можно без сувида, но будут более жесткими 1-2) На заказе в итоге получается уже 2 варианта: "стейковый" хот-дог и "жирный стейковый" хот-дог, где соотношение вырезки и "шейной поджарки" 1:4 2) Про соусы и баланс кисло-сладкого.. тут 2 варианта: 2-1) Из Вашего рецепта Чемичури частично или полностью убираем лайм и добавляем классического Ткемали (слива даст правильной кислости) Минус в том, что потеряется ярко-зеленый оттенок соуса 2-2) Делаем соус 2х компонентным: отдельно Чемичури наверх, отдельно брызги Ткемали+оливыч на булку под мясо Далее фантазируем: 3-1) Добавляем "хруст" - делаем подложку между соусом и мясом из небольшого слоя айсберга (т.е.: булка/ ткемали+оливыч/ айсберг / мясо / чемичури 3-2) Добавляем 3-ТИЙ СОУС - булка/ ткемали+оливыч/ айсберг / чемичури / мясо / топпинг "сладкий брусничный соус" 3-3) Добавляем "сладость" - булка/ ткемали+оливыч/ айсберг / мясо / чемичури / топпинг "укроп" / "укроп+тонкие дольки болгарского перца" 3-4) Топпинговать можно до бесконечности..) 5) Если все это нужно сделать на вынос/доставку: ПРИВЕТ ЛЕГО: Убираем нафик из коробки коул-слоу и комплектуем: 1. булочка+нижний соус (чтобы пропитался) это все в бумаге; 2. Банка в фольге: вырезка/вырезка+шея (по выбору при заказе); 3. банка с соусом Чемичури; Банка зелени: айсберг/укроп/болгарский перец; 4. Банка с картохой/ с брусничным соусом; 5. Нож или вилка для сборки Не благодарите! :))))

Идея для соуса, сам таким часто пользуюсь к мясу и прочему: Сметана - 3 столовые ложки Мазик - 3 столовые ложки Горчица - 1.5 чайные ложки Горчица с семенами - 1.5 чайные ложки Приправа 5 перцев (в идеале намолоть самому, но мне лень искать не молотые варианты) - 2-3 крупные щепотки И по вкусу добавить соли Выходит сочный сливочно-горчичный соус, который за счёт семян приятно ощущается на зубах, с лёгкой остротой и привкусом мазика, который всё это дело неплохо разбавляет.

Соус для хот-дога: Майонез, чеснок свежий, кинза, огурцы маринованные.

соус с горгонзолой (либо аналог). Растопить сливочное масло, туда добавить молока 1/2 стакана и сыр с плесенью по вкусу (зависит от вида сыра, и его ядрености). Соль, перец по вкусу. и можно загустить крахмалом или мукой. Для говядины просто пушка. Хотелось бы хот-дог с бараниной и соусом типа аджики, либо мятного (йогурт, кинза, мята, зира, лимон, соль перец) или (мята, лимон, мед)

Сделай обзор на свою ходожную :/ уже з++бался просить пол каждым видео Плевать на то что продажный обзор, без критики Просто на коуслоу жалуются

Друже здравствуй. Давай что-то мясное и сладкое!) Отличное сочетание. Если ты понимаешь, о чем я говорю. Берем говядину (если что то необычно, то оленину или медвежатину) + сладость - клюквенный или малиновый джем (на свой вкус) + грибы сморчки (сибирская тематика). Добавку сам выбирай какую хочешь (зелень, жемчужные кольца лука, зеленый свежий лук и т.п.). Если понравиться тебе, то назови с душой "Сибирский Хот-Дог". Спасибо за прочтение. Ребята ставьте лайк, кому понравилась данная идея. Хорошего дня Вам всем)

Люблю блин, когда Вован в видосах, он такой по наивному добрый и смешной)) почаще бери его в видосы

С удовольствием попробовала бы хот-дог с уткой, грушей и соусом дорблю. Пишу и представляю как это вкусно)

Сделайте классический американский хот дог, как в фильмах из 90х, я бы такой хотел попробовать

Друже братское сердце ,если ещё актуален соус для Ход Дога!!! Очень на мой взгляд оболденый ,кисло-сладко-острый называется (Ткемаливый) чуть заморочиться,но очень бомбический Состав и приготовление: Взять 4 кг алычи красной Томатной пасты 700г Сахара 1,5 стакана 2 полные столовые ложки соли 300гр чеснока,можно чуть чуть больше 1/2 стакана семян кинзы Горький стручковый перец по вкусу Приготовление : Отварить и протереть алычу. Протертую алычу кипятить 20 минут ,непрерывно помешивать. Чеснок и перец пропустить через мясорубку . Все это соединить и кипятить ещё 20 минут ,а в конце нарезать мелко чуть кинзы и добавить ,только свежей !! Дать остыть и закатать можно !! Вообще супер,остренько кисло и сладко! Всем спасибо ,всем советую

на перспективу - сделайте хот-дог с уткой и сладким соусом. а потом через время в менюхе сделать несколько видов хот-догов 1) острые 2) не острые 3) сладкие(но тоже смясом ведь есть мясо с клюквенным соусом, брусничным и т.д.) думаю будет интересно))

Можно хотдог по-грузински: колбаска из баранины, сулугуни,соус сацибелли или что-то такое, а вместо фри подавать пхали. На напиток натахтари.

В предыдущем видео. Олег: "Я не повар, я ничего не продаю людям". В этом видео. Олег: "Мы месяца три назад, открыли свою хотдожную"

Заходил,не знал что это ваш хот дог)))!Супер хот дог

Сделайте хот-дог с колбаской, как фрикадельки из икеа,немного квашеной капусты и сливочное брусничный соус 🤤🤤🤤

Это супер новость!! Будем в Питере, обязательно зайдем к Вам!))) Предлагаю варианты хот-догов: 1. Булочка - соус из домашнего майонеза с кайенским перцем, копченой паприкой и немного чеснока - колбаса Чоризо - обжареный карамелизированный лук - маринованный перец халапеньо - твердый сыр. 2.Булочка - беарнский соус - зелень базилика - обжареное филе лосося - вяленые помидоры - твердый сыр. 3. Булочка - соус Чили и Табаско - салат Айсберг - обжареные кусочки куриного филе - обжареный лук - соленый арахис 🤗🤗🤗

На соревнование с Лазерсоном ты готовил утиную грудку в сувиде и к ней соус.Вот из этого можно сделать новый хотдог.

С утейкой, звучит интересно) но всë ещë за хот-догом я из НСК в СПБ не поеду :D

Сделайте хот-дог "6 утра": с яишенкой, беконьчиком, томатиками и сырком

Олег: - Я не повар и я не умею готовить Также Олег: - Я открыл своё кафе где готовят хотдоги по нашим рецептам

Говядина с брусничным соусом как подают со стейками в рестиках - лучшее. Пример - стейкхаус

Хорошо подойдёт винный соус. На сковороду вливается стакан красного сухого вина и слегка соскабливается жир со дна и стенок рабочей поверхности гриля с помощью деглазирования. В полученную ароматную жидкость добавляют бульон, травы и специи. Варят, пока жидкость не выпарится вдвое. Готовый соус приправляют солью и черным молотым перцем

Хочу хот-дог с паштетом из какой нибудь вкусной рыбки, гальца/семги/лосося

Предлагаю рецепты хот-догов: Без мяса: тыква полувареная, творожный сыр, луковые кольца в кляре, салат(листья Романо/айсберг), сливочная булочка, соус мангово-ореховый. Можно украсить это яйцом Пашот. Должно получиться что-то сладенькое и лёгкое. Нежный: срезы сырой семги, длинные спилы огурца, чуть-чуть листьев базилика, яйцо пашот, йогуртовый/творожно-сырный соус, Щипоточка сыра с голубой плесенью. Должен получиться деликатесный хот-дог. Также можно добавить немного карамелизованной груши Экзотический: тонко нарезанное полусырое(сырокопченое) мясо, манго, ананасы, соус на выбор (например терияки, но не соленый) соленая карамель. Помогите вывести комментарий в топ!❤️ Не благодарите, буду рад помочь с рецептами, хочу делиться креативом, если нужно обращайтесь. Дай знак, Друже, если увидишь ;)

Друже, запиши как ты делаешь какой-нибудь сыр в домашних условиях (например пармезан), естественно с конечным результатом

Идея 1: докинте в этот хот-дог бекона или фланк вместо вырезки. Идея 2: паштетный острый хот-дог с маринованным халапеньо и огурцами.

Наршараб. Он хорошо сосчитается со стейком, особенно из говядины. Сладость и кислинка + необычный вкус граната в конце. Как по мне, в вашем хот-доге будет отлично. Спасибо, Друже! 👍👍👍 Привет из Одессы))

Очевидно, что нужен луковый соус, у вас пока такого нет. Вариантов много, но хочется с ореховой ноткой. ЛукЮ молоко или скливки, специи, травы, орех. Загустить камедью или крахмалом.

Соус. Ингредиенты: лук репчатый - 1шт, сливочное масло - 50 гр, лавровый лист - 1шт, карри - 1/2 ч.л, бальзамический уксус - 1 ст. л, томатная паста - 1 ст. л, абрикосовый джем - 2 ст. л, вода - 50 мл, кинза - по вкусу, сливки 20% - 100 мл, сок половины лимона. Лук мелко порубить. В сотейнике растопить сливочное масло, обжарить лук, жарить 3 минуты. Добавить лавровый лист, карри, бальзамический уксус и томатную пасту. Готовить еще 3 минуты. Добавить абрикосовый джем и 50 мл. воды. Томить до загустения. Затем охладить, убрать лавровый лист, добавить кинзу сливки и сок половинки лимона.

Я повар ,могу вот этот посоветовать к говядине. Кремовый соус. Растопить на сковороде 25 г сливочного масла и вылейте сюда же яичный желток, перемешайте. Затем добавьте мелко нарезанный лук-шалот и готовьте 5-6 минут, а следом добавьте 1 чайную ложку белого винного уксуса. Готовьте еще пару минут, а затем разбавьте эту компанию 100 г сметаны, 1 чайной ложкой дижонской горчицы, ½ чайной ложки каперсов и небольшой горсткой нарезанного эстрагона. Убавьте огонь и готовьте на слабом огне еще 2-3 минуты до загустения. Посолите и поперчите перед подачей. Если я вам идею для нового ход дога , то название будет мое, семга + овощной жульон+персиковый соус.

Неплохо бы увидеть хот доги с острыми сосисками и чили.Зимой хорошо зайдут. В мексиканском стиле,хот доги кубано,в азиатском стиле,рыбные хот доги,хот доги-пицца,вегетарианский с фалафелем,хумусом и салатом.... Море вариантов.

Луковый супер соус: растапливаете мёд, добавляете сжамканный лук, + уксус + сахар + перец молотый + лимонный сок. Все рецепторы в восторге от вкусовой сладко-кисловатой бомбы! )))

Идея для хот-дога: козий сыр, карамелизированный красный лук, сладко-острое варенье из помидор, руккола, семечки тыквы

Почувствуй вкус Мексики аля бандитос )! Соус сальса , все ингредиенты обжаривать ! Придаст дымные нотки) подойдёт к мясу картохе к булкам Томат 450гр Лук белый 1шт (350 гр) Чеснок 2 Зубчика Острый перец 1-2 штуки Кориандр кинза 4-6 веточек Сок лайма по вкусу Соль В блендере сильно не измельчать ! Просто вкусно по мексикански с легкой остринкой если брать набор то можно и сметанки для картошки

2 луковицы, 1 ст. л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст. л. оливкового масла, соль, красный и черный перец, 1 ч. л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч. л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный). Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

Сделай пожалуйста видео про специи ,что с какими продуктами сочетается и как комбинировать

Морепродукты + сладкий чили (именно сладкий) соус божественны) Обожаю это сочетание.

Рецепт: хот-дог с салями, свежий огурчик, болгарский перец, с соусом из мёда с дижонской горчицей . А к стейковому хот-догу можно использовать: дижонская горчица, соевый соус и Терияки.

Хочется, чтобы в меню появились хот-доги с какой-нибудь дичью: олениной, кабаном и т.д. Я бы из этой Москвы бы даже приехал к вам! Что касается соуса, то мой любимый всё-таки чесночный дорблю: половина лука, чеснок 6 головок, сыр дорблю 100гр, сливки 200мл, сливочное+оливковое масло, укроп. В масле жарим лук+чеснок и потом добавляем сыр и сливки. После загущения добавляем укроп. Мой любимый чесночный дорблю соус к стейкам.

Хот-дог из мяса северного оленя с брусничным соусом

Мне кажется, подошел бы соус луковый мармелад. Лучок поджарить, добавить белое сухое вино, сахар, бальзамик и немного табаско. Соус раскроет мясо, и сделает блюдо более красивым.

Чёткий хот дог был бы с уткой,огурцом,зелёным луком и соусом терияки

Не просто блогеры, а бизнесмены. Красавчика так держать 💪👍 успехов Вам 🤞

Новая кухня!! Ура!!

Рецепт , который я использую всегда и везде, он просто идеален. Понадобятся: 1) Лесные грибы(Белые или опята) 100г 2) Любой твёрдый сорт сыра 100г 3) Чеснок 3 зубчика 4) 25% сливки или сметана 100-200мл 5) Лук пол луковицы 6) Тимьян 3 шт 7) Сладкая горчица 4 ч.л 8) Сливочное масло Готовим: 1) Режим мелко лук и трём чеснок 2) Греем сковородку на сливочном масле , обжариваем лук почти до золотистости и добавляем туда чеснок 3) Добавляем и обжариваем грибы 4) Во всё это добавляем сливки или сметану, добавляем на верх тимьян 5) Выпариваем до густоты 6) Убираем тимьян и добавляем тёртый сыр, размешиваем пока сыр полностью не расплавиться. 7) Под конец добавляем сладкую горчицу, пробуем на соль и перец. Добавляем при необходимости Профит!!!

Соус " Наршараб" - гранатовый кисло-сладкий соус) идеально подходит к мясу, особенно к телятине. При варке соуса, можно еще добавить горчицу, это придаст пикантности)

Рецепт: сковорода, лук поссеровать, чеснок, сахар столовая ложка, Вустерширский соус, уксус, сладкая паприка, соль томатная паста, каенский перец. Добавить воды и выпарить до густого соуса. По желанию в конце пробить блендером. для жиринки заменить воду на говяжий бульон.

я как любитель нежирных стейков отдала бы душу за то что вы приготовили на видео........ хотдог с креветками тоже звучит круто)

Соус от BF'а: брокколи + сладкий перец + рукола + редис --->> блендер. Специи по вкусу.

когда все уже сделали обзор , а барин только соизволил ))) удачи ребята , с удовольствием попробую по приезду)))!!!!

Чисто идеи накидаю: Добавьте бородинские булочки, ну или из серого хлеба. Попробуйте сделать вареные колбаски в натуральной оболочке. Можно попробовать хот-дог с варёно копченым салом.

Как аппетитно!!!! Хоть приезжай в Санкт Петербург и пробуй все что есть в меню!!!!! Сделайте что нибудь острое, обожаю!!!!!!!

Сделаешь ли ты обзор на свою хотдожную?

Хот Дог с креветками: Ингредиенты: Креветки Вяленые томаты Рукола Соус гуакамоле В качестве салата: Чо-то типа капрезе Ценник будет пиздец, но я бы такое однозначно съел!

Предлагаю соус Апельсиновый Берим розмарин, тимьян, немного цедры апельсина, конечно же оливковое, выжимаем сок их апельсина(Без семок!) Херачим все это в опасной штуке с ножами до состояния каши. И стараемся сделать такой густоты чтобы не пришлось выпариать. К говядине подойдёт вообще отлично, будет сладкой кислый. Делал дома сам, и мне понравилось

Идея для соуса: Варение из болгарского и Чили перца, оно одновременно сладкое и чуть острое, как мне кажется к мясу - самое то.

Друже раньше: "Я не буду открывать свою доставку или ресторан!" Друже сегодня: "У нас своя хотджная"

Сделай школьный хот дог на максималках: колбаска, кепчук, майонез, капусточка, корейская морковочка, помидорки, огурчики)))))))

Могу предложить вариант. Также стейковый хот-дог с соусом Рамеско Миндаль подсушить на сковороде (5-7шт) можно прям в кожуре 3 томата, порезать на четвертинки 1 крупная луковица 4-5 зубчиков чеснока 3 болгарских перца Копчёная паприка Оливыч 100-120 мл масла 1 ст.л винного кр. Уксуса (или бальзамический) Томаты, лук и чеснок(не очищенный) запечь в духовке Миндаль подсушенныц положить в блендер, добавить немного оливкого Болгарский перец, обуглить и очистить Добавить в блендер. Запечённый лук, чеснок, уже вынуть из кожуры, добавить в блендер И томаты очистив от кожуры, тоже закинуть в блендер Добавить уксус Остроты, на вкус Чили, тобаско, шрирача, кому что больше нравится Паприка, соль, чёрный перец, взбивать до однородноц эмульсии, если получается слишком густо слегка можно разбавить водой

Оставь такой хот дог. Я девочка и зайдя в ваше заведение скорее всего захочу нежирного чего-то. Дело в том, что далеко не все, кто едят нежирное на диете. Лично я не могу часто перегружать желудок. Жир расщепляют ферменты печени и бедную мою фуагра надо беречь с молодости. Оставь пожалуйста такой вариант хотдога. Можно назвать его как-то по «нежирному», а в меню добавить еще с мраморкой :)

обожаю соус тар-тар. попробуйте что-нибудь с ним сделать. Я не разбираюсь, какая рыба лучше подходит для булки, но то, что туда еще можно будет добавить пару листов салата и помидорку это факт. Надеюсь, это заметят. за хот дог с ананасом отдельный респект! это пушка!!

Сделай хот дог по подобию сендвича блт. Жареная грудинка в меде и вустерском соусе, черри, листья салата и топпинг в виде жареного бекона и барбекю соуса. Хот дог с морепродуктами: креветки, крабовые палочки, листья салата и соус 1000 островов, Хот дог карри для любителей индийской кухни: курица в сливочном соусе с добавлением гарам масалы и карри и овощи

Отец я благодаря тебе на техника-технолога общ.пит . Пошёл учиться 😅

Хот-дог северный с олениной, лесной кислицей и брусничным соусом.

Рецепт крайне простой: На сковородку листы щавеля(если нет то плохо конечно,но можно заменить шпинатом)бруснику,красную смородину и горчицу, так же петрушка,черный молотый перец,соль,сахар,загущаем до состояния густого соуса.НА выходе получаем, кисло перично уксусно сладкий вкус)Если хотите ЖИРИНКИ, то в уже готовый соус добавь сметану(30%)Идеально под говядину или мясную сосику.

Я чуть не помер от того как поливали маслом кусок этого мяса, пойду есть...

Сделайте халяльные хот-доги! 🤝