можно подумать там есть яйца

@@user-xy7ox7vr9j я покупной не ем, а у домашнего яйца есть.

Можно делать на жидкости от консервированных коршка или фасоли👍🏻никто не догадался

​@@user-xy7ox7vr9j в домашнем есть,а в магазином не знаем что есть.

​@@Fyyf1977 Я на жидкости от фасоли пеку птичье молоко

Не обязательно,я молоко из холодильника беру,получается всегда.Отличный рецепт!

ОДНОЙ температуры

Чушь. Всегда беру молоко из холодоса, масло комнатной температуры и все отлично получается. Важно первую минуту не отрывать блендер от дна, когда нижний слой до густоты пробьётся, тогда потихоньку понимать

@@koshkina-M Спасибо 🤗👍

А какое молоко - пастеризованное или ультрапастеризованное?

Подскажите пожалуйста , можно ли таким майонезом заправить салат "сельдь по шубой"? А то молоко и рыба, вроде не совсем совместимо.

Мы не любим селёдку. А на новогоднем столе был салат Мимоза. Он с консервированной горбушей. У всех всё в порядке.

​@@NadyaM12345 Я вообще хотела приготовить немного по-другому, не селёдку, а лосось под шубой,только лосось, он же тоже рыба соленая или слабосолёная, поэтому спрашиваю за майонез из молока . Вообще, Я делала оливье на Новый год, только на отварных желтках и оливковом масле, так вот оливковое масло немного горчинки дало, и не всем это понравилось, в итоге заправила оливье густым покупным йогуртом .

​@@NadyaM12345 кстати, за " Мимозу " напомнили ещё раз , спасибо, как-то приготовлю, когда консерва появится

Четыре года назад🤝Я тоже с тех пор готовлю только домашний . И ту подборку друзьям пересылаю,когда они Мой пробуют и задают вопрос✅Удивляются,что такая вкуснятина. Кстати,а вот на молоке никак не попробую- делаю на яйцах обычно🙏🤝❤️✅

Это голос известного кулинарного блогера. (вроде Татьяна зовут)

​@@natali220778Оксана

ОКСАНА

а для меня почему-то голос не приятный, фальшивый, приторно сладкий, не естественный, так люди в обычной жизни не говорят, так говорят лицемеры, лжецы, фу, не могу её слушать, сразу выключаю видео

@@user-ym9yb7ue6l Ну..., каждому своё🤷‍♀️. Вы совсем не заходите тогда🙂.

Зато есть диарея. Прекрасный рецепт

Чого в мене не виходить .яка причина?

​, нужен мощный блендер

Желтки вместо молока? Или дополнительно к молоку?

​@@koshkina-Mдополнительно

Спасибо, кухне на изнанку

Не получается у меня😢

Я тоже делала,но он жидким получился.Я его в салат добавила

Здорово👏✊👍 значит действительно отличный❤😂

😂😂

А які запеканки будь ласка

@@nataliianataliia8692 делаю мясо с картошкой и сыром по типу мясо по французски. Мясо беру любое, курица,свинина или даже фарш. Иногда вместо картошки беру смесь овощей. Получается очень вкусно.

Если не добавлять соль а только сахар то получится начинка яля для эклеров. Кондитеры не ложат сливочный крем в кондитерку а ажут просто "сладким майонезом"

Он и сейчас продается, в таких же банках 😊

Мне тоже больше домашнего нравится корейский майонез. У нас несколько разновидностей продаётся. Владивосток.

Ну от консерванта как то вкус меняется разве? Разве что туда кладут что то секретное, что так прельщает мужчин, уж очень многие любят его 😂, а я люблю всякие соусы белые, всякие себе делаю для экспертмента)))) только не оч понятна тут замена молоком яйца? Для чего? Чтобы сырое яйцо не использовать что ли?

Раньше был вкусный, а сейчас очень даже не вкусный. Им-пор-ти-ли рецептуру , а я наоборот сейчас не могу есть покупной .

Мы о таком и не слыхивали...🤗

SPOSIBO 👏👏👏👏/paprobuiu

Рискните. Тоже очень вкусный майонез, только цвет желтоватый будет..

У Наташи всегда отлично!!!

@@user-hw1gq6rw8p попробуйте, сделайте и подержите в холодильнике 3 недели. Думаю все тогда поймете, только кушать не будете. А у Наташе рецепты неплохие, но существует срок хранения и реализации, говорю как медик

Тогда пропорции другие, да ? Ответьте по-возможности. Спасибо.😊

​@@user-hw1gq6rw8pкто такая Наташа?

@@alexam.4105 такие же пропорции как озвучено в видио

Да, вкусно получается. Только я делала чуть-чуть, а на эту порцию ,незнаю сколько яиц варёных положить? Может поделитесь своим рецептом, вернее пропорции какие?

@@user-gs8xn4dg5t количество варёных желтков такое же, как и при рецепте с сырыми. Только с варёными также вкусно и безопасно.

Так же можно вместо варёных яиц сухой яичный порошок

@@aleks4ik Спасибо большое.

То есть, растительное масло взбивать с другим компонентом: яйцо сырое/ яйцо вареное/ молоко/ сок от горошка или фасоли консервированной / яблочный сок даже вода. Т е то, эмульгирует с растительным маслом. А дальше по вкусу: соль, сахар, горчица уксус, специи. Майонез на любой вкус.

Н

Запекать не советую, там нет стабилизаторов, будет жир и молоко отдельно.

Если не получилось, поставьте в холодильник, а на другой день перебейте и всё , вуаля.

Получится, получится... На яйцах сырых, увы, у меня не получается ... А на молоке и на аквафабе ( жидкость от горошка или фасоли консервированной) получается всегда.... Делаю с разными вкусами.... И базилик добавляю, и чеснок,...., и орехи грецкие прошлый раз добавила- понравилось

@@TamaraNekrasova181 спасибо за совет, насчёт жидкости от горошка или фасоли интересно, у меня есть и то, и другое.

@@Elena_Praha с жидкостью фасолевой получается вкуснее..., но с гороховой больше, можно сделать 2 разных вкуса..

Интересно, надо пробовать

Зажрались🙄

А блендер держали на дне? Не двигали им? Это важный аспект, о котором блогеры многие почему то умалчивают, пока внизу не появится густая масса, блендер не поднимать! Только когда уже появится густая масса, только тогда очень очень медленно поднимая и опуская взбивать.

температура продуктов важна? как делали?

Очень

Молоко, конечно, не обезжиренное, 2,5 3,2 или 4% в самый раз

Не С яиц, а ИЗ яиц.

@@olgaefrem4140 ну написала женщина неправильно.. Вы русский язык ей преподаете? Не место на Ютубе знаниями щеголять... Удачи..

То есть неправильно писать можно, а поправить нельзя, так? Говорят, пишут на тарабарском..может чистить ментал начнём сообща? Никогда не поздно начать.

@@user-on9wi2ig5v а если этой женщине за 70 л? Вы хотите дать ей мастер- класс? Переучить с тарабарского на русский? Это делайте в другом месте, не там где рецептами делятся

А при чем здесь холестерин? Масло то и там и там. Одинаковая жирность.

​@@Nastja691холестерин в животных жирах, не в растительных.

Оооо, надо попробовать, т.к.рафинированое подсолнечное масло в принципе не употребляю