Заварное тесто,ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОГО !!!

  Переглядів 5,800,464

Выпечка и кулинария.

Выпечка и кулинария.

6 років тому

Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Рецепт теста:
1 стакан воды(250 мл),
1 стакан муки(150 гр)
100 гр масла или маргарина,
1/3 ч.ложки соли,
5 яиц.
Температура выпечки 180-200 градусов время выпечки 25-30 мин. Если есть возможность подержите профитроли 2 - 3 мин.в выключеной духовке сразу после выпечки. Если Вы готовите профитроли за день до наполнения, после полного остывания храните их в бумажном пакете или в закрытой посуде, чтобы они не засохли.
Я в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!

КОМЕНТАРІ: 5 100
@kars1474
@kars1474 2 роки тому
С таким кондитерским педагогом как вы , у всех всё получится! Огромный респект вам!
@user-oc8qc7dr5x
@user-oc8qc7dr5x 2 роки тому
Очень приятно Вас слушать и смотреть как Вы все профессионально рассказывайте и показываете. Спасибо огромное!
@user-pe1zs4bb9m
@user-pe1zs4bb9m Рік тому
@@user-oc8qc7dr5x
@user-qp6lk4rw2i
@user-qp6lk4rw2i Рік тому
​@@user-oc8qc7dr5x о
@user-zk9xc2he4g
@user-zk9xc2he4g Рік тому
​@@user-oc8qc7dr5x
@tamarapopova3443
@tamarapopova3443 Рік тому
@@user-oc8qc7dr5x b
@twinzukhra930
@twinzukhra930 3 роки тому
Женщина не показывает свои обнаженные части тела, не кривляется, не наносит тонну макияжа, зато набрала более миллиона аудитории. Уважение!!!
@tanyaruffa4992
@tanyaruffa4992 3 роки тому
Комментарий абсолютно не по теме!
@twinzukhra930
@twinzukhra930 3 роки тому
@@tanyaruffa4992 и что? Нельзя выражать свое восхищение и написать комплимент автору?
@user-ot4dk5mm2b
@user-ot4dk5mm2b 2 роки тому
Наша дорогая Галина просто интеллигентный человек...
@Mimi-zm9ry
@Mimi-zm9ry 2 роки тому
Вы думаете, если взрослая умная женщина будет показывать части тела, значит тоже получит 1млн подписчиков?😅по моему как минимум харизмой нужно обладать, а порно где угодно можно посмотреть
@twinzukhra930
@twinzukhra930 2 роки тому
@@Mimi-zm9ry нет, я так не думаю, я это сказала исходя из того, чем переполнен интернет в последнее время и количества аудиотрии, которая это смотрит
@sofja2019
@sofja2019 Рік тому
Всё так спокойно! Без сюсюканья, без заигрывания,. Всё просто, ясно и, очень доступно! Первый раз вижу и слышу такое прекрасное и профессиональное объяснение! Очень рада, что попала на Ваш канал!
@HDxhdhshXhjdhdhsg
@HDxhdhshXhjdhdhsg 7 місяців тому
Спасиба
@user-qf8nn5cv3o
@user-qf8nn5cv3o 14 днів тому
А покороче Можно!?
@user-ql7mp3nz4s
@user-ql7mp3nz4s Рік тому
Мне очень понравилась подача. Всё ясно, понятно, грамотно! Столько тонкостей, про которые мало кто знает. Спасибо большое вам, кондитер с большой буквы 👍👍👍
@user-gn4mb8kr8q
@user-gn4mb8kr8q 3 роки тому
Господи, есть ведь люди,про которых говорят- у них золотые руки.Вот эти слова об этой женщине.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 3 роки тому
Спасибо.👋👋👋🌺🌺🌺
@user-bg9xp1hp9o
@user-bg9xp1hp9o 3 роки тому
Умница, золотые руки, доброе сердце!
@user-li3so7ll2f
@user-li3so7ll2f 3 роки тому
Масла надо 125 г., муку заваривать 2 мин. Гадать сколько яиц не надо, просто надо вбивать по одному яйцу, если крупные яйца, достаточно 4 яйца. Если больше, то заварнушки будут более жесткие. Нельзя открывать духовку преждевременно, пока не зарумянятся изделия, иначе опадут. Все просто, а то рассказывает много лишнего. Не бойтесь, все получится. Я просто отрезаю уголок у целлофанового мешочка. Выдавливаю раз, потом еще раз выдавливаю сюда же еще раз, чтобы тесто получилось "двухэтажным". И далее выпекать.
@user-ky6fh9xt4o
@user-ky6fh9xt4o 3 роки тому
@@user-li3so7ll2f спасибо
@valentinamasan1382
@valentinamasan1382 3 роки тому
Ф не @@user-rw7sk1li6q
@user-rp9vo1zu3j
@user-rp9vo1zu3j 3 роки тому
Как вас благодарить? Пусть Бог вас отблагодарит, что вы нам все передаете
@tamarakhaladzhy6634
@tamarakhaladzhy6634 2 роки тому
Умница
@user-xq7zb7cw2i
@user-xq7zb7cw2i 2 роки тому
Правильно ! Чего напрягаться ! ?😂Пусть Бог благодарит !😱
@user-yg6eg3ld4d
@user-yg6eg3ld4d 2 дні тому
Спасибо, все ясно понятно,без пустых разговоров и кривлянья ,заигрываний
@liubovb.8790
@liubovb.8790 Рік тому
Все больше и больше убеждаюсь, что все рецепты сначала сравниваю с вашими и останавливаюсь на Вашем, подсознательно. Почерк профессионала во всем, это виртуоз с ненавязчивой, но сильнейшей техникой, опытом, мастерством и талантом. Владеет профессией на уровне искусства, это редкость в любом деле. Как профессионал музыкант, восхищаюсь творческим подходом, браво, Галина!
@user-jp6qs7zj4i
@user-jp6qs7zj4i Рік тому
Боже мой, как Вы всё отлично объяснили, Вы настоящий педагог, ничего лишнего, молодец. Обязательно завтра попробую сделать по Вашему рецепту. Спасибо Вам огромное.
@user-kw8hw3gg5w
@user-kw8hw3gg5w Рік тому
.,., обл ьт та бо вул
@borist1716
@borist1716 Рік тому
Маргарита, ничего лишнего? Ужас, развезла предисловие на пол часа про тесто! Посмотрите други каналы,там вообще без болтовни! Сопровождается титрами,показано четко,понятно! А тут бла,бла,бла! Много болтовни!
@artemartem76
@artemartem76 Рік тому
Спабо. Как вы их начиняите объясните пожалуйста
@valentinacheshko7388
@valentinacheshko7388 Рік тому
@@borist1716 Подгадил? Глупая, незначительная придирка. Зачем? Мелочь, а приятно.
@user-ux1ty8dz5n
@user-ux1ty8dz5n Рік тому
@@user-kw8hw3gg5w й
@user-pm6oz9ql2l
@user-pm6oz9ql2l 2 роки тому
Очень приятно Вас слушать и смотреть! Все спокойно без показухи, без выпячивания богатства, посуды с кобальтом и золотом, руками в браслетах, кольцах и кружевах.надоела эта показуха. Сделала по Вашему рецепту ,получилось.Спасибо, буду всегда делать так!!!!
@user-ih8hi7fq3b
@user-ih8hi7fq3b Рік тому
Очень понравилось спасибо Катерина
@rafoatsaidahmadova7450
@rafoatsaidahmadova7450 Рік тому
фф
@rafoatsaidahmadova7450
@rafoatsaidahmadova7450 Рік тому
фф
@user-uo4iy4ji6s
@user-uo4iy4ji6s Рік тому
Хотелось бы увидеть как начинять , если можно???
@user-ro5is7bd8r
@user-ro5is7bd8r Рік тому
@@user-uo4iy4ji6s Начиняется кондитерским шприцем. Сверху можно покрыть глазурью или растопленным шоколадом. Удачи Вам. Автору---большое спасибо. 🎄⛄
@user-zt1in1qx6i
@user-zt1in1qx6i 3 роки тому
Умелая, добрая, выдержанная и просто замечательная женщина! Спасибо , мира и счастья вам!
@user-rq5ew4ji1n
@user-rq5ew4ji1n 3 роки тому
Самый лучший рецепт заварного и вообще мне нравится вся ваша кухня .,подача
@ninaminoga905
@ninaminoga905 3 роки тому
Спасибо,спасибо,спасибо,Обожаю эти штучки даже пустые
@user-io4jg8pn9r
@user-io4jg8pn9r 3 роки тому
@@user-rq5ew4ji1n спасибо,давно ещё в семидесятых пекла а потом потеряла рецепт,очень дохотчево обьяснили
@user-hr6kz1uq1v
@user-hr6kz1uq1v 3 роки тому
L lol y by
@lubovtarasenko2536
@lubovtarasenko2536 3 роки тому
Согласна. Спасибо большое
@user-pd7gx8eb4g
@user-pd7gx8eb4g 3 місяці тому
Как же приятно смотреть на эту хозяюшку, этот голосок можно слушать хоть весь день. Здоровья вам и вашим родным и ждем новогодних рецептов.
@anastasialysenko9987
@anastasialysenko9987 Рік тому
Уявіть собі, пишу Вам і телефон не витримав такої відвертої хвилі позитиву. Люба моя, нам усім зараз дуже важко, але ми повинні триматись. Нехай Господь береже Вас, ваших діточок і всіх тих, хто Вам дорогий. З повагою і низьким укліном.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q Рік тому
Дякую, Анастасія за такий теплий коментар та за підтримку . Бажаю і Вам терпіння, спокійних днів та ночей, бережіть себе і своїх рідних. 💙💛💕💕💕
@user-gi8zf9eg4f
@user-gi8zf9eg4f 3 роки тому
На скромных блогеров спокойнее смотреть ,без всяких закидонов. Вот эта блогер одна из них.Смотрим и учимся и приобретаем опыт от профессионалов!.
@user-gp5xz5xp5e
@user-gp5xz5xp5e 2 роки тому
Все рецепты на этом канале сделаные с любовью. Да и сама хозяйка никогда себя не рисует, без всякого пафоса, в общем умничка!
@semenovna1139
@semenovna1139 2 роки тому
Соглассна с ВАми.Все рецепты славные!!!Спасибо.
@natarx577
@natarx577 2 роки тому
Я делаю уже 20 лет такое тесто для эклеров.Кладу на противень столовой ложкой, смоченной в горячей воде,не хуже,чем из кондитерского мешочка.На это тесто всегда такая пропорция ингредиентов.🤗😊
@user-cn1vu7re5n
@user-cn1vu7re5n 2 роки тому
Потрясающее об'яснение! Спасибо!
@user-fh7gl1wh2v
@user-fh7gl1wh2v 2 роки тому
Рецепты не делают и не готовят. Готовят ПО рецептам блюда, еду.
@user-fh7gl1wh2v
@user-fh7gl1wh2v 2 роки тому
@@natarx577 я тоже, но уже более 40 лет
@user-hx2nc2vr9d
@user-hx2nc2vr9d Рік тому
Нет слов! Вы невероятная умница. Счастья вам и здоровья!
@tomacalilova3175
@tomacalilova3175 Рік тому
Спасибо дорогая Здоровья вам!
@ludmilamiscenko2467
@ludmilamiscenko2467 Рік тому
Спасибо!!!!!присоединяюсь ко всем пожелавшим Вам всего только самого наилучшего!
@marusyazzz839
@marusyazzz839 Рік тому
Спасибо, дорогая! Мне уже 55 лет, готовить никто никогда не учил, всё сама), а тут, как мама объяснила ❤️ - всё понятно, побежала "закреплять" и, конечно, подписалась! 👍😊
@user-su8nq2sb5m
@user-su8nq2sb5m Рік тому
Умничка!!!!!!
@zannagerashenko7289
@zannagerashenko7289 Рік тому
не уже 55 а Еще🙂
@user-bg5un5vt6j
@user-bg5un5vt6j 5 місяців тому
Молодчина,я всё таки не рискну, наверно поздновато этому учиться, будем лопать беляши😂😂❤☮️🌻
@user-ww4pd2wk9z
@user-ww4pd2wk9z 3 роки тому
Да такие умные женщины мне нравятся. Приятно слушать. И без всяких кривляний.
@user-uo6it5yk9d
@user-uo6it5yk9d 3 роки тому
Зачем,так,долго,и,нужно,рассказывать?
@user-tx4ln6gv5e
@user-tx4ln6gv5e 3 роки тому
O9ooooooooó
@user-yp8jc8xg1g
@user-yp8jc8xg1g 3 роки тому
@@user-uo6it5yk9d не многие знакомы с таким тестом, так что не мешайте! Она рассказывает о всех тонкостях приготовления, если что-то упустишь, тесто не получится! Она молодец!
@Valentina-hq3ru
@Valentina-hq3ru 3 роки тому
Я уже и не смотрю другие кулинарные каналы , а с этим и экономлю своё время .. Все нужные рецепты , нахожу у вас ! С большой благодарностью , к вам ! Удачи и берегите себя !
@user-zz7wz2ju9g
@user-zz7wz2ju9g 2 роки тому
Спасибо 💝🥀🥀🥀🌺🌺🌺🌺
@user-ge3us4jp9v
@user-ge3us4jp9v Рік тому
Я даже не знаю с чего начать)))) очень люблю готовить, выпекать и т.д Радуюсь когда моим близким и друзьям нравиться то, что я приготовила. Но всё изменилось когда я случайно попала на видео уважаемой Галины 🌺🌺🌺 всё настолько доступно, точно, что я все её видео записываю. Всё получается так идеально, вкусно. Уважаемая Галина, я Вам желаю крепкого здоровья, удачи, благополучия. Спасибо вам за грамотность подачи материала, точность, честностью.
@_vkusnye_idei
@_vkusnye_idei Рік тому
Спасибо за шикарный мастер- класс, Галочка!❤❤❤
@tatyana6988
@tatyana6988 3 роки тому
Лучшее описание приготовления заварного теста! Спасибо большое, Галина, за профессионализм и все тонкости, которыми делитесь с нами !!! Здоровья Вам и Вашим близким!❤
@valentinakovlenko4758
@valentinakovlenko4758 2 роки тому
Меня интересует именно t выпечки : с одной стороны нужна действительно высокая t, а с другой , они начинают подгорать.Пожалуйста, поделитесь своим опытом.
@Djoze
@Djoze 2 роки тому
@@valentinakovlenko4758 Я делаю так, нагреваю духовку до 250 С, ставлю профитроли и сразу выключаю духовку на 12-15 минут! Через стекло наблюдаю за тем как они подрумяниваются. Когда они стали приятного золотистого цвета, снова ставлю 170 градусов и подсушиваю от 20 до 30 минут, время зависит от размера профитролей. Но в любом случае нужно приноровиться к духовке, сделаете пару раз и потом поймете, какой режим вам подходит.
@user-zk4ik7yf9n
@user-zk4ik7yf9n 2 роки тому
👍👍👍🌺💕🌹прекрасный рецепт спасибо большое
@evgenyashin3030
@evgenyashin3030 Рік тому
Вы покорили меня! Спасибо
@user-zm5vd2tr1c
@user-zm5vd2tr1c Рік тому
​@@Djozeскажите Галина пожалуйста, я как в заварное тесто после выпечки ложить начинку?
@user-qm6gu2ld8m
@user-qm6gu2ld8m 2 роки тому
Добрый день. Это получились не эклеры, а произведения искусства. Спасибо Вам за ясное, четкое объяснения и последовательность приготовления.
@mananaalpaidze4402
@mananaalpaidze4402 2 роки тому
Спасибо вам большое дай бог вам здоровье всё получилось супер
@user-lc2jj9uq9i
@user-lc2jj9uq9i 4 місяці тому
Смотрю ваши видио с большим интересом и удовольствием. Ваш приятный голос добавляет к видио положительные эмоции..душевно и по-доброму.. Чувствуется квалификация и любовь к кулинарии и выпечке.. Очень приятно слушать и смотреть весь процесс приготовления! Смотрю вас давно и уже тогда, выделила ваше умение готовить и одновременно обьяснять процесс приготовления. Спасибо огромное за ваши выпуски! 🎉❤😊
@user-mg7os6zl9y
@user-mg7os6zl9y Рік тому
Совершенно ЗАМЕЧАТЕЛЬНО.Понравилось всё. Обучение спокойное,ровное с ньюансами.Очень приятная женщина.И выпечка замечательно получилась. Подписалась и лайк.
@user-ul8nc6ch7z
@user-ul8nc6ch7z 3 роки тому
Как приятно смотреть и слушать интеллигентного человека с хорошо поставленной речью, очень доброжелательного. Спасибо вам огромное!
@user-kf1px3yh5x
@user-kf1px3yh5x 3 роки тому
Присоединяюсь.
@galiaodishvili8240
@galiaodishvili8240 3 роки тому
Galina odishvili
@user-vj6et7es6q
@user-vj6et7es6q 3 роки тому
ЯчмиээЭ///'$5&-&**-$55325345643411112233457890/6203-_$-/:™//0)}\∆0/*
@kalyankrasavhik9855
@kalyankrasavhik9855 3 роки тому
спасибо большое
@user-ne3xm1dx5o
@user-ne3xm1dx5o 3 роки тому
Х
@lilin369
@lilin369 3 роки тому
Нет слов чтобы оценить ваш труд. В наше время многочисленные т н школы кулинарии или школа питания и т д, стоит безумно дорого. И по профессионализм не сравнить с Вашими уроками. Спасибо Вам
@user-ci1ni3on1s
@user-ci1ni3on1s 2 місяці тому
Ура! Я не рукожоп!😂 Галина спасибо Вам огромное,впервые у меня получились профитрольки! Нежные,воздушные,полые и вкуснючие! Как долго же я Вас искала.Вы мировой кондитер.И если можно было,я Вам поставила миллион лайков.Вы мой самый лучший учитель - сэнсэй!❤❤❤🌹🌹🌹
@user-yh2di2yf1n
@user-yh2di2yf1n Рік тому
Галочка здравствуйте.Вы,архитектор кулинарии,так просто и доступно может объяснять только МАСТЕР ,которым Вы,Галочка,являетесь.Здоровья, УДАЧИ, МИРА, ЛЮБВИ ВАМ ,наш дорогой Растрелли в кулинарии!!!
@ellamuravyeva374
@ellamuravyeva374 3 роки тому
Сколько дельных советов ! Так доходчиво и разумно объяснили , спасибо большое ! Вы - профессионал высшего класса!🙏👍❤️🌹😀
@user-rq7st5wm9y
@user-rq7st5wm9y 3 роки тому
Класс!!!👍🏻
@user-gk4kw5sp1s
@user-gk4kw5sp1s 2 роки тому
А рецепты начинок можно озвучить ?
@memdata8801
@memdata8801 Рік тому
Разрешите выразить Вам искреннюю благодарность за ролик. Считала себя спецом по эклерам. Готовлю их уже не один десяток лет по «советскому рецепту» из кулинарной книги 196-какого-то года. Но то , чего мне никогда не хватало, это «проверки на полосочку». По Вашему видео готовлю уже не в первый раз. Это идеальный рецепт и ценнейшие нюансы. Спасибо!
@user-uv6dq8zo3z
@user-uv6dq8zo3z Рік тому
Большое спасибо
@offroud1091
@offroud1091 Рік тому
Спасибо большое за рецепт. Я давно пеку изделия из заварного теста. Но я с таким удовольствием посмотрела ваше видео , так всё понятно и доходчиво. Вы настоящий профессионал своего дела. Дай Вам Бог здоровья.
@halynakikhtenko5533
@halynakikhtenko5533 5 місяців тому
Галина! Благодарю за уроки мастерства! С удовольствием учусь и все получается, Успехов тебе , здоровья и Мира в Украине! Привет из Скандинавии!
@liliamaeh2445
@liliamaeh2445 Рік тому
Огромное вам спасибо за то, что делитесь своим мастерством. Ваши советы бесценны. Успехов вам и вашему каналу. Мира и еще раз мира.
@user-fp2db6fm1j
@user-fp2db6fm1j Рік тому
Уважаемая, вы просто клад для поклонников ваших рецептов. Все так внятно и понятно, по другому не скажеш.Срасибо вам большое, удачи вам в работе и здоровья вам.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q Рік тому
Спасибо. 👋👋👋
@user-hw6ve8jj2c
@user-hw6ve8jj2c Рік тому
@@user-rw7sk1li6q дай Бог вам здоровья и мира!
@user-dx9fd7og4o
@user-dx9fd7og4o Рік тому
Спасибо за подробное объяснение пригттовления теста! Здоровья Вам и благополучия! С Крещением Господним!!!
@narikametov179
@narikametov179 Рік тому
@@user-dx9fd7og4o так этом х
@NG-to2gz
@NG-to2gz Рік тому
@@user-rw7sk1li6q Як мені потрібна випічка, зразу ж звертаюся до вашого каналу і дякую вам,Галина,що ви є. Дякую вам за вашу щирість, нехай Бог благословить вас і береже. Перемоги вам і щоб скоріше закінчилася війна.Бог в поміч вам. 🙏❤️🤗. Привіт з США
@evgeniaezikyan9414
@evgeniaezikyan9414 2 роки тому
Какая умница, какое приятное общение, золотые ручки. Скромница, добрая. Спасибо большое вам за чудный рецепт. Будем угощать гостей в праздники пирожными.😀
@user-ke9ud7yr1p
@user-ke9ud7yr1p 10 місяців тому
😮😮❤з😊х
@vit-era-mir
@vit-era-mir 3 роки тому
Сразу видно руку профессионала. И чистая речь -- благодарю.
@user-sp2fv5cr5r
@user-sp2fv5cr5r Місяць тому
Спасибо вам огромное!!! Самые правильные и честные рецепты!!! Дай вам бог здоровья и удачи во всём!! Добрый, щедрый человек!!!!! ❤❤❤❤❤
@user-rf3fk5wv4y
@user-rf3fk5wv4y 9 місяців тому
Все бы так понятно и умно объясняли!!! Спасибо! Настоящий Мастер и Учитель. Кулинар настоящий🍎🍒♥️
@user-ss5xs3if1w
@user-ss5xs3if1w 3 роки тому
Благодарю за доброту и откровенность.Очень подробно и доходчиво.
@seferresul4607
@seferresul4607 3 роки тому
y j t s
@OksanaDusmagulova
@OksanaDusmagulova 3 роки тому
Люблю их.но никогда не пробовала,Вы так красиво все показали ,благодарю 🙏✔💯😋💝🌹🌹🌹
@kira_elatis1132
@kira_elatis1132 4 роки тому
Даже я без помощи родителей в 12 лет как вы подробно и хорошо объяснили все сделала! Спасибо большое
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Умница, не у всех взрослых получается с первого раза.😊😊😊🌺🌺🌺
@user-bk6lf9qc8g
@user-bk6lf9qc8g 3 роки тому
Умница!
@user-we5cc3kt6p
@user-we5cc3kt6p 4 місяці тому
Давно, Вас смотрю. И Вы для меня как пример безупречного приготовления всего того что Вы готовите. По Вашим видео готовлю и всегда всё получается. Особая Вам благодарность за Ваш труд и вклад
@user-gy1pe3dt2b
@user-gy1pe3dt2b Рік тому
Спасибо большое ! Всё по существу, не затянуто, без" воды" - только нужная информаця ! Я не знала, про полоску и то, как должно стекать тесто ! Очень ценно ! 👍Все другие рецепты были просто по весу расписаны.
@ninaklimenko8122
@ninaklimenko8122 3 роки тому
Какая же вы кудесница!!! Сколько в вас умения, терпения, женственности! Волшебница! Просто молодчинка!
@user-pc9jp6pi2u
@user-pc9jp6pi2u 4 роки тому
Вы, наверное, кондитер- профессионал, а не любитель самоучка.Так грамотно всегда излагаете.Спасибо за Ваш труд.
@galinavinogradova8747
@galinavinogradova8747 4 роки тому
По профессии..кондитер
@galinavinogradova8747
@galinavinogradova8747 4 роки тому
Галинаааа...наверно не получится🤔🤔
@marinealexanyan8792
@marinealexanyan8792 4 роки тому
@@galinavinogradova8747 ՀՀ նախագահի նստավայրում այսօր թթ
@user-gd6nx1tx7g
@user-gd6nx1tx7g 3 роки тому
Святая женщина!!! Не так давно делала профитроли , они получились, но увы жесткие. А сейчас все поняла от чего так получается., спосибо будем снова пробовать.
@user-fq2lx9cs6k
@user-fq2lx9cs6k 3 роки тому
@@user-gd6nx1tx7g и от чего,? На заметку
@ludmillaschumachar3376
@ludmillaschumachar3376 Рік тому
Галина Ивановна, спасибо огромное за такой подробный мастер - класс. Очень всё понятно и красиво, как всегда! Здоровья Вам крепкого и благополучия на долгие годы!!!
@user-gc2rn7ut5k
@user-gc2rn7ut5k Рік тому
Спасибо, милая , за рецепт, приятно было слушать. Красиво , просто , с душой. Здоровья и благополучия вам. Этот рецепт понравился.
@user-cr8kq1px6h
@user-cr8kq1px6h 2 роки тому
Спасибо, как же я вам благодарна за ваши рецепты, за ваш труд, за умение донести ваш опыт до таких как я. 💐💐💐Дай вам бог здоровья🙏🤞💐
@user-oo5on6bd3w
@user-oo5on6bd3w 2 роки тому
Спасибо вам большое за рецепт и вкусный и очень полезный бывайте здоровы.
@user-bj8vc2gg7x
@user-bj8vc2gg7x 2 роки тому
Мне нравится Ваша подача рецептов. Все очень подробно и профессионально. Вашим рецептам можно доверять и быть уверенным, что все получится. Молодец!
@user-tv8zo9kp6k
@user-tv8zo9kp6k Рік тому
Галина,большое спасибо за ваш рецепт.Все понятно ,доступно и легко в ваших руках. Мне 60,всегда ,""боялась" даже браться за выпечку этого произведения.С вашей легкой руки попробую.Думаю смогу.А вам желаю здоровья и вашим родным и близким.
@user-vi9nz2fs8f
@user-vi9nz2fs8f 3 місяці тому
Умница, спокойный голос, хорошо поставленная речь.Я всегда уверена, что с вами получится.
@user-th4kg5kz7z
@user-th4kg5kz7z 2 роки тому
Спасибо Вам,Галиночка,за такую профессиональную подачу обучающего материала. Сколько не пыталась по разным МК делать заварное тесто,не получилось ни разу.У Вас же произошло чудо. Эклеры - отличные.Вы - Гуру .Советую всем присоединяться к Вам,вы научите и обучите.Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье!
@user-dd2ky4hb5h
@user-dd2ky4hb5h 2 роки тому
Я много раз пыталась ,сделать эклеры,но никогда не получались, и уже отчаялась и избегаю их ,сегодня посмотрела ваш рецепт, попробую.Я подписана на канал,часто смотрю,очень нравиться,професионально,без излишеств.
@innarimskaja7531
@innarimskaja7531 3 роки тому
Галинушка, благодарю Вас за идеальный рецепт! Выпекла 4 порции. Завтра начинять и украшать буду. Действительно, в этом тесте важно схватить суть. Вы так подробно всё объяснили, что всё получилось! Благодарю Вас ещё раз и желаю мира, здоровья и процветания Вам и Вашей семье! ❤️
@svetlanapronina2708
@svetlanapronina2708 8 місяців тому
Большущее Вам спасибо за мастер-класс по заварному тесту! Благодаря всем раскрытым секретам сегодня, после вчерашней неудачной попытки, профитрольки у меня получились. А вчера ориентировалась на другого блогера, и заварнушки испеклись как пышки, не выросли в духовке..😢 Захотела научиться готовить заварное тесто, и Вы здорово мне помогли. Благодарю, Галина!😊
@user-yt1gi6ws9s
@user-yt1gi6ws9s Рік тому
Слушаю этот голос уже очень давно и наслаждаюсь им но никогда не видела лица а по голосу понимаю человек очень приятный. И не ошиблась. Больше спасибо Вам за рецепты Вы большая молодец, здоровья и всего наилучшего так держать.
@bogunkochevoy544
@bogunkochevoy544 3 роки тому
Чудесно , очень , очень подробный курс обучения . Вы прекрасный праздничный преподаватель кафедры " Вкусной еды " ...
@Natteta
@Natteta 3 роки тому
Благодарю сердечно, вы умница,мир дому вашему ❤🧡💛
@user-vu4xd2si1g
@user-vu4xd2si1g 3 роки тому
👍👍👍👍🌺🌺🌺
@user-gi4jw6dk6v
@user-gi4jw6dk6v 2 роки тому
Еууцеккукукуцуукууукууууейуууууук2екуууккууууккккуккууккукцеуукуууукукуукйййкуку цйцук ей Цуй ....цеккууукукууукууккууукеукк.Ейск ууукуууу Цуй Куц ЦКК
@user-zb4ev3fm9l
@user-zb4ev3fm9l Рік тому
Испекла! Только что! Ура! Сижу, жую свою профитрольку. Ужасно вкусно. Господь да благословит вас. Я несколько лет назад пыталась сделать тесто и просто выкинула всё. А теперь буду постоянно печь заварные. Интересный момент : когда вбиваешь первое и второе яйцо, то тесто расслаивается как-будто на лепестки. Тут главное - надежду не терять))) и продолжать вымешивать . После третьего уже легко яйца вмешиваются в тесто. Сегодня ушло 5 крупных яиц. Я счастлива очень. СПА-СИ-БО.
@user-zx7fs4cs2w
@user-zx7fs4cs2w Рік тому
Сегодня 5,завтра 6,через неделю, глядишь, десяток "утрамбуете"..... Ужас продолжается..... 👻😱
@_vkusnye_idei
@_vkusnye_idei 11 місяців тому
​@@user-zx7fs4cs2w Вот чушь только писать не надо человеку!!!
@_vkusnye_idei
@_vkusnye_idei 11 місяців тому
Я вас поздравляю, это здорово!!!🎉
@user-zx7fs4cs2w
@user-zx7fs4cs2w 11 місяців тому
@@_vkusnye_idei Писать будете в туалете! А здесь мы оставляем отзывы!
@_vkusnye_idei
@_vkusnye_idei 11 місяців тому
@@user-zx7fs4cs2w Злая карга
@user-mz6bu1sx3h
@user-mz6bu1sx3h Рік тому
Большое Вам, Человеческое Спасибо!!! Всё получилось,очень хороший рецепт ,Благодарю,за разъяснения!!Всех Вам Благ!!!
@user-qs3yb9if2i
@user-qs3yb9if2i 3 роки тому
Спасибо, прекрасный рецепт, Вы прелесть, все очень понятно, без лишних слов. Здоровья Вам!!!
@olyameliqyan3726
@olyameliqyan3726 4 роки тому
Как приятно, когда человек разговоривает и объясняет всё что нужно сделать, чтобы было понятно. спасибо большое.
@user-pz5in3uo9o
@user-pz5in3uo9o 3 роки тому
Супер..сасибо...😅😆😂😃😄
@valentinarogozhkina5905
@valentinarogozhkina5905 3 роки тому
Здоровья - вам !!!!!! США
@user-oe9bt4ym4y
@user-oe9bt4ym4y 11 місяців тому
Я Вас обожаю ❤!!! Даже те рецепты, которые мне достались от бабушек, перепроверяю у вас. Счастья Вам! Здоровья!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 11 місяців тому
Спасибо.
@user-yx1jj2ty3u
@user-yx1jj2ty3u Рік тому
Женщина вы прям учитель от ВСЕВЫШНЕГО!!!! здоровья вам крепкого!!! Вы объяснили как догтор 🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍
@elenavolov8066
@elenavolov8066 3 роки тому
Как приятно слушать ваш голос. Спасибо .
@user-kg6ep8ft8o
@user-kg6ep8ft8o 4 роки тому
Какой приятный голос и сразу понятно,что Вы искренний человек,огромное спасибо за видео,здоровья Вам и процветания
@Mashasha931
@Mashasha931 Рік тому
Спасибо за рецепт, дорогая Галина! Здоровья Вам и душевных сил пережить это страшное время!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q Рік тому
Спасибо. 🙏🙏🙏
@user-tk9vw1nh4l
@user-tk9vw1nh4l Рік тому
Спасибо большое,за столь подробный рецепт,я их готовила,но не знала таких тонкостей,теперь надеюсь все получится хорошо,еще раз большое вам спасибо и желаю вам счастья и здоровья !!!
@user-pg5tx9ud1m
@user-pg5tx9ud1m 5 років тому
Приятно смотреть , когда человек умело делает то , о чём рассказывает.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 5 років тому
Спасибо.🌷
@larysatiestsova926
@larysatiestsova926 3 роки тому
Подписана на ваш канал уже года 2. Но всегда с большим удовольствием просматриваю ваши МК. Вы настоящий технолог педагог Здоровья вам счастья, мира и добра
@user-uv4ws1vf8d
@user-uv4ws1vf8d 9 місяців тому
По вашему рецепту у меня получились идеальные профитроли, даже в микроволновке👏
@user-ru8mc7ok5n
@user-ru8mc7ok5n 23 дні тому
Испекла и получились прекрасные пирожные заварные! Таких тонкостей при приготовлении я больше ни у кого не слышала! Спасибо, что так подробно и последовательно смогли объяснить! Без маленьких нюансов, которые не все объясняют эти пироженные вряд ли получатся! Спасибо большое, что наконец то дали возможность научиться печь мне их самой!❤
@user-lf4om3ti9r
@user-lf4om3ti9r 4 роки тому
Умный человек умно и говорит приятно слушать
@user-wn2iy1zx5j
@user-wn2iy1zx5j 4 роки тому
Приятная женщина!
@user-cp2sf1pf7m
@user-cp2sf1pf7m 3 роки тому
@Валентина Одобеско очень понятно спасибо
@denizkemal6359
@denizkemal6359 3 роки тому
Super sposibo bolwoe
@thhb6570
@thhb6570 3 роки тому
Спасибо за ваш труд!!!! Храни вас Бог !!!
@user-lp5mb9kb5o
@user-lp5mb9kb5o Рік тому
Я ТОЖЕ ГОТОВЛЮ ТОЧНО ТАК ЖЕ, НО ВЫ УМНИЦА, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗДОРОВЬЯ ВАМ. У МЕНЯ С РЕЦЕПТАМИ ЕСТЬ КНИГА С 1960 ГОДА И В НЕЙ ТОЧНО ТАКОЙ РЕЦЕПТ. ВСЕМ ЖЕЛАЮ ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО.
@annvinogradova2793
@annvinogradova2793 Місяць тому
САМЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Душевно, просто, лаконично. Удачи Вам и Вашим Любимым!❤❤❤
@user-zf8ui4fk4u
@user-zf8ui4fk4u 3 роки тому
Я смотрела и восхищалась вашей подаче и простому рассказу! Всегда мечтала научиться делать заварное тесто. Думала, что это сложно. А оказывается очень легко. Спасибо вам за видео, за то, что делитесь своими знаниями. Вы очень приятная. Удачи!!! Подписалась и тысячу лайков!!!)))
@user-lf5pw4yg5o
@user-lf5pw4yg5o 3 роки тому
Нет,не легко было Галине вручную,добиться такого качественного результата! Галина, хорошо учите, доступно.
@user-yk1xq6xt5y
@user-yk1xq6xt5y 3 роки тому
Спасибо огромное за очень важные разъяснения, моменты, которые помогут правильно приготовить заварное тесто. После таких тонкостей заварное тесто Должно получиться у всех, без сомнения! Здоровья Вам и Вашим близким! 😍😍😍
@user-ls2im2hj8g
@user-ls2im2hj8g 10 місяців тому
Велике Вам Дякую , Галина ! Ви справжня майстриня і фахівець. Я з Вами готую не перший рік і завжди все добре вдається . Ваші рецепти та подача матеріалу завжди бездоганні . Ви , неперевершена господиня . Дай Боже Вам здоров"я і хай квітне Ваш канал !
@liaboston2188
@liaboston2188 Рік тому
Здравствуйте!!! Дай бог Вам всего самого наилучшего!!! Я года 3 пыталась приготовить заварное тесто и так, чтобы ничего не опало и не пропало… именитые шефы прогорели… Спасибо большое Вам и каналу!!! Я научилась делать профитроли!!!! ❤❤❤ с первого видео!!!!
@user-jn7wr8yg1v
@user-jn7wr8yg1v Рік тому
Підтримую! Щось ті "шефи" не договорюють. Моя мама завжди так робила це тісто, тільки на маргарині. І профітролі виходили шикарні. Начиняла кремом масло+варене згущене молоко. Гості з'їдали за пів години два величезних блюда з великою горою тих профітролів.
@user-jl5cx1bf1b
@user-jl5cx1bf1b Рік тому
Добрый вечер!Скажите пожалуйста сколько яиц у вас ушло и на каком уровне вы ставите поднос в духовку?
@user-tr56zhuch
@user-tr56zhuch Рік тому
@@user-jl5cx1bf1b вы невнимательно смотрели видео. Ушло 5 яиц.
@user-jl5cx1bf1b
@user-jl5cx1bf1b Рік тому
@@user-tr56zhuch добрый день!Я внимательно смотрела и знаю, что в видео ушло 5 яиц.Я не помню кому писала этот вопрос,но там хвалили рецепт и что всё получилось.Но у меня никогда не получается такое же количество яиц не по одному из рецептов которые пробовала.Уходит намного больше !Хотела узнать сколько их ушло у той девушки,у которой всё получилось🙂
@user-tr56zhuch
@user-tr56zhuch Рік тому
@@user-jl5cx1bf1b Инна, это рецепт заварного теста. Там в видео четко рассказывает сколько яиц и какое тесто должно получиться по густоте. Показывает очень четко и понятно. Канал "Выпечка и кулинария"
@user-yz5uv4tq6g
@user-yz5uv4tq6g 2 роки тому
Спасибо, я тоже точно по этому рецепту готовлю уже более 40 лет. Хотя пробую и другие рецепты, но этот самый лучший! Ещё раз спасибо
@olgakhmil1908
@olgakhmil1908 2 роки тому
Галина, большое спасибо за такой обстоятельный рецепт! У меня получились! Такой запах приятный по всему дому... Очень рада! Еще раз благодарю!
@user-uk3jm2lv8j
@user-uk3jm2lv8j Рік тому
Очень толковое объяснение и пропорции, для начинающих кондитеров смело можно взять за основу. Всю жизнь пеку именно так, так научила меня мама, а я сама уже давно прабабушка.🌹🌹🌹
@user-tw7ed3xn4d
@user-tw7ed3xn4d Рік тому
Впервые в жизни они у меня получились💃💃💃!!!! Галина, здравствуйте! Огромное СПАСИБО за рецепт!!! Здоровья Вам и мирного неба🙏🙏🙏!!!
@user-tw7ed3xn4d
@user-tw7ed3xn4d Рік тому
@@user-ik4pk8eq4c если вам так интересно - 45. Но скажу вам по секрету,что возраст тут совершенно ни при чём😂🤗
@user-kn3xn7qd9t
@user-kn3xn7qd9t 3 роки тому
Сразу понятно, что Вы профессионал высшего класса. Спасибо.
@user-fm9sc6dm3t
@user-fm9sc6dm3t 2 роки тому
Галина, как же приятно видеть Вас! Мне очень нравится Ваш канал. Всё без исключения рецепты великолепные! ❤️
@natalyashishlonova3773
@natalyashishlonova3773 5 місяців тому
Уже пол года наверное если не больше пользуюсь вашим рецептом. Очень вам благодарна за такой замечательный рецепт и к нему превосходное разъяснение❤
@galinashalunova7431
@galinashalunova7431 Рік тому
Обожаю ваши рецепты. Всё получается с первого раза. Всё подробно разъяснено. А какой волшебный спокойный приятный голос!
@user-tp2cz6gj3z
@user-tp2cz6gj3z 4 роки тому
Какая же Вы приятная и профессиональная! С первой минуты обворожили🤗! Очень доступно и интересно, как будто поучаствовала в мастер-классе. Мотивируете! Спасибо за Вашу работу💐! От души!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Готовьте с удовольствием. 😊😊😊👋👋👋
@userli-hyrem08
@userli-hyrem08 Рік тому
Здравствуйте.Первый раз в жизни взялась за это тесто по вашему видео..чуть не описалась от восторга,что всё получилось!!! Спасибо Вам большое!!!
@user-dj6te5co9r
@user-dj6te5co9r 7 місяців тому
Благодарю! Вы Мастер с большой буквы! Восхищаюсь Вами!
@user-xg2bk8ds2o
@user-xg2bk8ds2o Рік тому
Один из каналов настоящего мастера кулинарии !! Всегда все получается , если следовать рекомендациям Вали ! Мастер от бога ! Удачи !
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q Рік тому
Спасибо...👋👋👋 с уважением Галина.
@baliarinav6441
@baliarinav6441 Рік тому
Щиро дякую за вашу подачу рецептів завжди все вдається.❤
@user-ct5jw9os1u
@user-ct5jw9os1u 3 роки тому
Доходчиво и подробно, спасибо! Испекла сегодня, получилось все! Заполнила вареной сгущёнкой. Хорошо, но мало!🤣
@user-yq6zx1om4r
@user-yq6zx1om4r 3 роки тому
У меня получилось 45 штук
@tamarap8832
@tamarap8832 3 роки тому
Два граненных советских стакана мой багаж😅 даже когда переезжала из одной страны в другую. Без них не умею готовить) лучший весомер
@olgagalizina6411
@olgagalizina6411 2 роки тому
Точно так же ! 😉👍 Граненый стакан - первое, что я купила в поселке, куда мы выехали из Донецка в июле 2014 г.
@natatakse8534
@natatakse8534 2 роки тому
И не говорите, я хочу найти прям старые, к новым у меня душа не лежит. Всегда глазами у друзей на дачи шарю, но увы у всех почти икея...
@natashapahomova2154
@natashapahomova2154 2 роки тому
@@natatakse8534 на барахолку сходите
@irinabond1249
@irinabond1249 Рік тому
Сейчас испекла, всё получилось замечательно,как показали.Спасибо большое за рецепт и понятное об"яснение.
@user-rr4zw2qk4j
@user-rr4zw2qk4j Рік тому
Благодарю за рецепт. Всегда боялась что это тесто не получится.Посмотрев Ваш рецепт,появилась надежда.Обязательно попробую приготовить.Уверенна ,что на Вашем канале найду ещё много хороших рецептов.В благодарность лайк и подписка.Всех благ Вам!
@zhannaj.zelentsova358
@zhannaj.zelentsova358 3 роки тому
Наконец-то получились настоящие заварные пирожные. Первый раз невнимательно сделала, спешила. Второй раз все полностью повторила. Теперь научилась делать настоящие эклеры. Спасибо!
@leila4371
@leila4371 3 роки тому
Боялась заварного теста,но с вашим пошаговым разъяснением попробовала. И, о чюдо ,получилось. Вам спасибо !
@user-sc1cy6ds3f
@user-sc1cy6ds3f 2 роки тому
Спасибо огромное за рецепт. Очень доступно все показали и рассказали. Сделали акцент на важные моменты ...Результат- прекрасные эклеры ....!!! Будьте здоровы и ждем Ваших новых видео...
@user-id9bz5jg7h
@user-id9bz5jg7h Рік тому
ГАЛИНА ИВАНОВНА , ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО за чудесный рецепт эклерчиков !!! Мастер класс просто СУПЕР , БРАВО!!!Все просто , понятно, вкусно и аппетитно!!!👍👍👍😋😋😋👏👏👏💯💯💯🔥🔥🔥❤️❤️❤️💐🌹
@kirillalehin2303
@kirillalehin2303 Рік тому
Умница! Без лишней болтовни-" Муж съел всё " Спасибо, всё чётко и понятно. Удачи Вам, здоровья
@marinachaplinskaya5033
@marinachaplinskaya5033 3 роки тому
Спасибо за такой подробный рецепт.Никогда не получалось так хорошо,как после вашего объяснения,как нужно проверять тесто на готовность.Получилось просто 🙂
@user-nr6zi9ev2v
@user-nr6zi9ev2v 2 роки тому
Очень все понятно, хочу попробовать.
@Alevtina_AA
@Alevtina_AA 4 роки тому
Самый лучший рецепт. Спасибо большое,. Просмотрела много рецептов и даже перепробовала, остановилась на вашем. Даже записала в свою старую тетрадь, чтобы внучки делали. Низкий поклон, здоровья и удачи. Раньше тоже делала, но забыла.
@Svertchok
@Svertchok Рік тому
У вас очень красивые руки, спасибо за мастерство. Вам благодати от Господа!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q Рік тому
Спасибо.
@user-de3zb9gg6q
@user-de3zb9gg6q 28 днів тому
Господь за Это Благодать не даёт!!!
@user-qu7ox2ff4p
@user-qu7ox2ff4p Рік тому
Отличный мастер класс! Спасибо огромное ! Дай, Бог, Вам здоровья, Мира, благополучия и дальнейших успешных кулинарных рецептов!!!
I’m fat 🥲💔#shortvideo #lizzyisaeva
00:29
Lizzy Isaeva
Переглядів 5 млн
Choux pastry! PROFITEROLES ! Eclairs! always succeeds! All the nuances!
10:30
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Переглядів 558 тис.
ЭКЛЕРЫ ПРОФИТРОЛИ Получатся у всех Заварное тесто
13:14
Оближи мне пальчики
Переглядів 967 тис.
Эклеры с заварным кремом от Юлии Высоцкой
10:03
Юлия Высоцкая
Переглядів 910 тис.
Самое быстрое тесто для пирожков с любой начинкой.
12:15
Выпечка и кулинария.
Переглядів 11 млн
СЛОЁНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ  как в детстве / Cream rolls
12:12
Выпечка и кулинария.
Переглядів 2 млн
Малышка Поняла, что Её Папа Ушёл... 💔
0:31
Глеб Рандалайнен
Переглядів 5 млн
25 березня 2024 р.
0:13
Marina Belozor
Переглядів 136 тис.
Восемь вездеходов Тайфун выехали на Оффроад испытания
0:12
Соединили реку с океаном😳
0:42
WORLD TOP
Переглядів 1,5 млн