Выпуск подготовлен командой www.polismed.com/
Оглавление:
1:03 Правила приготовления и употребления смузи
4:06 Зеленые детокс-смузи для очищения организма
Смузи с киви, бананом и шпинатом
5:19 Смузи с огурцом и авокадо
6:48 Смузи с авокадо, огурцом, яблоком и имбирем
7:41 Смузи с яблоком, шпинатом и сельдереем
8:29 Смузи с грейпфрутом и брокколи
9:32 Смузи с огурцом и зеленью
10:27 Смузи с киви, огурцом и ананасом
11:29 Смузи с зеленым перцем и лимонным соком
12:06 Смузи с огурцом, сельдереем, яблоком и мятой
13:29 Смузи с цитрусовыми и семенами чиа
Смузи - витаминизированный, полезный и питательный продукт, в состав которого входят измельченные до кремообразной консистенции свежие овощи, ягоды, фрукты и листовая зелень.
А зеленые детокс-смузи - это еще и прекрасный вариант для очищения организма от токсинов и солей тяжелых металлов.
Ежедневно употребляя 1 - 2 стаканчика смузи вместо завтрака, обеда либо ужина, Вы не только укрепите здоровье, очистите кишечник и наладите работу пищеварительного тракта, но и избавитесь от лишних сантиметров на талии и бедрах.
Однако помните о том, что смузи - это не сок и не вода, разбавленная фруктовой составляющей. Это еда, хоть и в жидком виде. Поэтому важно соблюдать несколько простых правил, чтобы эта еда была полезной и вкусной.
Идеальный детокс-смузи включает три составляющие:
• Жидкость: воду, зеленый чай или растительное молоко (ореховое, кокосовое, миндальное). Некоторые используют натуральный йогурт без сахара и всевозможных добавок, но "натуральность" покупного продукта вызывает большие сомнения.
• Зелень: так, листья салата или шпинат наиболее нейтральны по вкусу, щавель придаст пикантную кислинку, мята, петрушка и укроп сделают коктейль ароматным.
• Фрукты и ягоды на свое усмотрение.
Если Вы заменяете смузи один из приемов пищи (особенно завтрак или обед), можете добавить в напиток семена подсолнечника, льна либо чиа, кунжут, овсяные хлопья.
А вот от использования при приготовлении смузи молока (козьего или коровьего), сахара, пакетированных соков и всевозможных сиропов необходимо отказаться. Подсластите смузи медом, финиками, курагой, бананом.
Если же Ваш напиток получился слишком сладким, добавьте в него свежевыжатый сок лимона либо лайма.
Смузи должен быть в меру густым и напоминать по консистенции йогурт (помните о том, что правильно приготовленный смузи можно не только пить, а и есть ложкой).
Еще одно важное условие - однородность структуры: смузи не должен содержать неперетертых кусочков фруктов, овощей или зелени.
Если Вы хотите придать коктейлю кремовую консистенцию, используйте бананы или авокадо.
Любая пища (и смузи не исключение) должна приносить нам не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие.
Помните о сочетании цветов при смешивании ингредиентов для смузи: так, малина или земляника со шпинатом дадут неприглядный коричневый цвет, который сведет Ваш аппетит на "нет".
Теплый смузи не имеет ничего общего с вкусным коктейлем. Другое дело - холодный, но не ледяной напиток.
Поскольку при перетирании содержимое блендера нагревается, рекомендуем использовать для приготовления смузи воду из холодильника или 2 - 3 кубика льда. Прохладным сделают коктейль замороженные ягоды, фрукты или овощи.
Если Вы хотите взбодриться и зарядиться энергией на целый день - пейте смузи утром.
Если Вы худеете, придерживайтесь двух простых правил для усиления эффекта:
• начните свое утро со стакана лимонной воды, которая запустит обменные процессы, а спустя 30 минут наслаждайтесь свежеприготовленным смузи;
• смузи со сладкими фруктами употребляйте в первой половине дня, а вечером отдавайте предпочтение более кислым коктейлям.
И еще одно важное правило: смузи желательно выпивать в течение трех часов после приготовления. Максимальный срок хранения коктейля в холодильнике составляет одни сутки.