Лучшие рецепты вкусных и необычных блинов и оладий от Юлии Высоцкой на официальном канале Едим Дома в цикле передач «Завтрак с Юлией Высоцкой»:
⬧ 00:00 #Блинчики с рикоттой и вишней
⬧ 04:37 Мини-блинчики с голубикой
⬧ 08:45 Кукурузные #оладьи с ветчиной и сыром
⬧ 12:55 #Оладушки с тыквенным пюре и кленовым сиропом
⬧ 17:24 Блинчики из #цукини и зеленого горошка с ароматным йогуртом
⬧ 22:09 Свекольно-морковные оладушки с йогуртовым соусом
►Подписывайтесь на канал чтобы, не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой и Олега Томилина - bit.ly/2SXj8Rg
➤ Блинчики с рикоттой и вишней
Ингредиенты:
• молоко - 350 мл
• мука - 90 г
• #яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 1 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• растительное масло - 1 ст. л.
• сливки - 150 мл
• апельсиновый ликер куантро - 1 ст. л.
• сахарная пудра - 2 ст. л.
Для начинки
• #рикотта - 350 г
• мягкое сливочное масло - 40 г
• сахар - 2 ст. л.
• #вишня вяленая - 80 г
• #сметана - 100 мл
➤ Мини-блинчики с голубикой
Ингредиенты:
• #ефир - 250 мл
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• #яйцо - 1 шт.
• сахар - 1 ст. л.
• мука - 90 г
• #бананы - 2 шт.
• масло сливочное - 1 ст. л.
• #голубика - 5 горстей
• растительное масло - 1 ст. л.
➤ Кукурузные оладьи с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
• #ветчина копченая - 150 г
• растительное масло - 1 ч. л.
• яичные белки - 1 шт.
• мука - ½ стакана
• кукурузная мука - ½ стакана
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• молоко - 100 мл
• #кефир - 150 мл
• яичные желтки - 1 шт.
• сыр - 70 г
• лук зеленый - 1 пучок
• соль - 1 щепотка
• перец - 1 щепотка
• перец чили зеленый - ½ шт.
➤ Оладушки с тыквенным пюре и кленовым сиропом
Ингредиенты:
• яйца куриные - 2 шт.
• тыквенное пюре - 250 мл
• растительное масло - 3 ст. л.
• яблочный уксус - 1 ст. л.
• мука - 2 стакана
• разрыхлитель - 10 г
• сода - 1 щепотка
• #имбирь молотый - 1 щепотка
• #корица молотая - 1 щепотка
• перец цветной молотый - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка
• мускатный орех - 1 щепотка
• #куркума - 1 щепотка
• сахар коричневый - 2 ст. л.
• молоко - 1 стакан
• кленовый сироп - по вкусу
• #йогурт греческий - по вкусу
➤ Блинчики из цукини и зеленого горошка с ароматным йогуртом
Ингредиенты:
• зеленый горошек замороженный - 1 горсть
• #цукини - 1 шт.
• зеленый лук - 2 стебля
• чеснок - ½ зубчика
• яйцо - 1 шт.
• мука - 1 ст. л.
• масло растительное - 2 ст. л.
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
Для соуса:
• йогурт - 3 ст. л.
• шафран - 1 щепотка
• кайенский перец - 1 шепотка
• цедра лимона - 1 щепотка
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• мята - 1 веточка
➤ Свекольно-морковные оладушки с йогуртовым соусом
Ингредиенты:
• свекла - ½ шт.
• морковь - 1 шт.
• кориандр - 1 щепотка
• чеснок - 1 зубчик
• тмин - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка
• перец - 1 щепотка
• ореховое масло - 1 ч. л.
• яйца куриные - 1 шт.
• зеленый лук - 1 стебель
• репчатый лук - ¼ шт.
• петрушка - 1 пучок
• растительное масло - 3 ст. л.
• мука - 1 ст. л.
Для соуса
• чеснок -¼ зубчика
• укроп - 1 пучок
• соль - 1 щепотка
• перец - 1 щепотка
• ореховое масло - 1 ч. л.
• греческий йогурт - 3 ст. л.
Йогурт лучше всего использовать с высоким процентом жирности - соус получается более плотным и насыщенным по вкусу. При желании можете добавить в овощную смесь больше муки.
Подписывайтесь на канал Едим Дома, чтобы не пропустить новые выпуски: bit.ly/2SXj8Rg
Канал Юлии Высоцкой: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / edimdoma
Едим дома в Vkontakte: edimdoma_ru
Едим дома в Instagram: / edimdoma.ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
#Рецепты #Оладьи #Блины #РецептЮлииВысоцкой #ЗавтраксЮлиейВысоцкой