Друзі 😍 доєднуйтеся до Telegram-каналу t.me/+YkxBYeL6G_o3YWEy Лише там я ділюся корисною інформацією, проводжу активності, яких не має в інших соц. мережах ❤️
Сьогодні поговоримо про те, яка їжа старить і викликає «поломки» в організмі
Які продукти сприяють посиленню запалення - загальної риси всіх хронічних захворювань
Розберемо технології приготування їжі. Щось краще їсти в сирому вигляді, а в інших випадках правильна попередня обробка покращує всмоктування нутрієнтів і значно полегшує варення
Маринад впливає на кількість шкідливих сполук, що утворюються у термічно обробленій їжі:
Коли м'ясо маринується 4 години у вині та спеціях (часник, імбир, чебрець, розмарин, перець чилі) або 6 і більше годин у пиві, кількість ГЦА скорочується майже на 90%
Вишня, лохина, чорниця, чорна смородина та ківі в маринадах ефективно знижують кількість ГЦА
Додавання до маринаду вітаміну Е знижує кількість ГЦА
Додавання вітаміну С знижує кількість глікотоксинів
Додавання куркуми знижує вплив глікотоксинів
Кількість КПГ можна скоротити, використовуючи в маринаді кислі інгредієнти (лимонний сік та оцет)
Якщо під час смаження додати глюкозу, це знизить кількість потенційно канцерогенних речовин
Підписуйтеся на мій канал та натискайте дзвіночок, щоб першими побачити мої майбутні відео про здорове харчування та довголіття
Академія Довголіття Dr.Skytalinska
academy.skytalinska.com
Підписуйтесь на мої соціальні мережі:
Telegram-канал
t.me/Dr_Skytalinska
Instagram
/ dr.skytalinska
Facebook
/ o.skytalinska
UKposts
/ @skytalinska
До нових зустрічей!
#здоровехарчування #скиталінська #дієлог #цукорвкрові