Друзі 😍 доєднуйтеся до Telegram-каналу t.me/+YkxBYeL6G_o3YWEy Лише там я ділюся корисною інформацією, проводжу активності, яких не має в інших соц. мережах ❤️
Рада зустрічі з Вами, друзі 💛 Я - Оксана Скиталінська, лікар-дієтолог, засновник Академії Довголіття Dr. Skytalinska🍀
Сьогоднішня тема дуже актуальна для всіх охочих зберегти здоров'я на довгі роки. Поговоримо про те, що обов'язково має бути на тарілці Довгожителя - про харчові волокна та клітковину.
ЩО ТАКЕ ХАРЧОВІ ВОЛОКНА
Це певний вид клітковини, яка поділяється на:
🍀розчинну (засвоюється організмом)
🍀нерозчинну (не засвоюється)
Розчинна клітковина - це ПЕКТИН.
У великих кількостях міститься в печених яблуках, печених або варених буряках.
Розчинна клітковина розчиняється в кишківнику та виконує важливі функції:
- уповільнює всмоктування солодких вуглеводів
- пришвидшує та збільшує відчуття ситості
- зв'язує всі жовчні кислоти (т.ч. виконує детоксикацію)
- знижує холестерин
- має легку послаблювальну дію
Нерозчинна клітковина:
- нормалізує склад мікрофлори кишківника (капуста)
- сповільнює розвиток атеросклерозу
- покращує роботу кишківника
Найдоступніша нерозчинна клітковина в нашому регіоні: капуста, буряк, морква та яблуко в сирому вигляді.
ЧИМ КОРИСНІ ХАРЧОВІ ВОЛОКНА ДЛЯ ОРГАНІЗМУ
✅Прискорюють евакуацію з кишківника та зменшують шкоду некорисних продуктів
✅Стимулюють загоєння слизової оболонки шлунка (пектини - гарбуз, насіння льону)
✅Зменшують закид жовчі у шлунок
✅Знижують рівень холестерину
✅Зменшують ризик пухлин, пов'язаних з естрогенами
✅Поглинають токсичні речовини (аміак, канцерогени)
✅Сповільнюють активність ферментів підшлункової залози
ЗАПАМ'ЯТАЙТЕ
На Ваших наших тарілках обов'язково мають бути продукти, які дійдуть до товстого
кишківника, тобто мають містити клітковину.
Простий приклад: улюблений багатьма бутерброд із білого хліба з маслом та ковбасою + кава на сніданок = 0 клітковини у кишківнику.
Чому важливо збагатити раціон клітковиною? Вона, мов волога для рослин, допомагає рости корисній мікрофлорі кишківника.
Ви снідаєте не лише для себе! А й для своїх бактерій, які з нетерпінням чекають на клітковину та на знак вдячності виділяють цінні речовини.
ДЕ МІСТИТЬСЯ КЛІТКОВИНА
🍀Цільні крупи (гречка, пшениця, овес)
🍀Фрукти та ягоди (вони допомагають вироблятися біфідобактеріям)
А от у пластівцях клітковини майже НЕМАЄ!
ВИСНОВОК
В кишківнику живе величезна кількість маленьких, в більшості корисних, мікроорганізмів. Але з віком, після вживання антибіотиків та внаслідок нездорового способу життя їхня кількість зменшується. Правильний вихід із ситуації - підгодовувати мікроорганізми клітковиною. Це стане запорукою вашої молодої мікрофлори у будь-якому віці.
Обов'язково поділіться в коментарях, як часто вживаєте клітковину та що саме полюбляєте. Завжди чекаю на зворотній зв'язок від Вас!
Здоров'я, довголіття та щастя Вам!
Щиро Ваша Оксана Скиталінська ❤️
Підписуйтеся на мій канал та натискайте дзвіночок, щоб першими побачити мої майбутні відео про здорове харчування та довголіття
Академія Довголіття Dr.Skytalinska
academy.skytalinska.com
Підписуйтесь на мої соціальні мережі:
Telegram-канал
t.me/Dr_Skytalinska
Instagram
/ dr.skytalinska
Facebook
/ o.skytalinska
UKposts
/ @skytalinska
До нових зустрічей!
#здоровехарчування #скиталінська #дієлог #клітковина