Жарим шашлык из крупного, жирного толстолобика на 10 кг.
Маринад, на основе томатного сока и перцев, добавляет пикантности сладковатому мясу рыбы. Рыба маринуется довольно быстро, за 1-2 часа, что очень удобно при выездах на природу. Ну и сам шашлык будет готов всего за 7-10 минут.
И самое главное преимущество толстолобика - чем крупнее рыба, тем крупнее кости )
А что может быть лучше поджаристого и сочного филе рыбы без костей?
Такой вот у нас сегодня вышел шашлык из толстолобика на мангале. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
толстолобик - 10 кг
Маринад:
томатный сок - 1 литр
молотый красный острый перец
паприка
черный перец
лимон
оливковое масло
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Жареная картошка в казане - • Жареная картошка в каз...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Ребра по-канадски на мангале - • Свиные ребрышки по кан...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#шашлыкизрыбы #толстолобик #шашлык