ШАШЛЫК НА КИПЯТКЕ СЕКРЕТ ОТ УЗБЕКА КОТОРЫЙ ЗНАЕТ

  Переглядів 2,209,514

allmedia

allmedia

3 роки тому

посмотри моё видео , полезная инфа
• Video
allmediatop / @allmediatop1617
allmedia-life / @user-pz3vk9fs3k
моя инста / dennisklip
ПОСМОТРИ МОЙ МУЗ КЛИП
• ЮМОРИСТ КУЛИНАРИСТ МУЗ...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ИНСТГРАММ
pBrk95N1AM...
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ : ALLMEDIA-LIVE
/ @user-pz3vk9fs3k
ГРУППА ВК laallmedia
Дорогие друзья, попробую ответить одним махом на большинство ежедневных вопросов.
Список: Чем я пользуюсь и где купить
моя камера amzn.to/2EtXLxS
моя камера2 amzn.to/2Gi9eRY
мой ноутбук amzn.to/2GgwK1w
мой ноутбук2 amzn.to/2o5bLrR
моя подсветка amzn.to/2EuRtOH
мой микрофон amzn.to/2EJkBFa
мой штатив amzn.to/2ErhiiB
моя програма монтажа amzn.to/2ErK1E4
моя програма монтажа amzn.to/2svDFBX
моя програма монтажа amzn.to/2EJmZvC
газовый гриль amzn.to/2C2jwHR
мой мангал amzn.to/2Hk6wfW
мой мангал2 amzn.to/2ocKtiH
мой бифер amzn.to/2o1HDgV
мой казан amzn.to/2oeZ2C7
печь под казан amzn.to/2Hok2iH
мой уголь для гриля amzn.to/2oNnH13
мой уголь для гриля amzn.to/2teTsp6
мои шампуры amzn.to/2tbmSEF
мой шампурокрут amzn.to/2tdLwEH
мой гриль интрумент amzn.to/2oOhZvH
мои oпилки для копчения amzn.to/2tfbwPN
мои oпилки для копчения amzn.to/2oLpQKA
мои oпилки для копчения amzn.to/2CXmjxU
мои oпилки для копчения amzn.to/2H0Uozj
мои oпилки для копчения amzn.to/2tdvdrf
мои oпилки для копчения amzn.to/2oE683Y
мой пицца камень amzn.to/2I1Bv0L
бочка коптильня amzn.to/2HZQwA7
мой вакуматор amzn.to/2oGHS1n
моя мясорубка amzn.to/2oDRcTE
моя фритёзница amzn.to/2I075vJ
мой блендер amzn.to/2FOn2Er
лучший гриль amzn.to/2IBOzdf
чесночная паста www.ozon.ru/context/detail/id...
#allmedia #еда #тушенка #казан #тандыр

КОМЕНТАРІ: 1 800
@allmedia8751
@allmedia8751 Рік тому
посмотри моё видео , полезная инфа ukposts.info/have/v-deo/jqN_YX6apLCbpY0.html
@user-fp8qk2gh7l
@user-fp8qk2gh7l 2 роки тому
ждем рецепт от грузина, как приготовить плов без риса
@ruchei173
@ruchei173 2 роки тому
Еще от алкаша: как набухаться без алкоголя
@RS-hv6fx
@RS-hv6fx 2 роки тому
😂😂😂
@vadimalhcevskii479
@vadimalhcevskii479 2 роки тому
Сильно Денис сказал, молодец
@user-sg8sh3mi1b
@user-sg8sh3mi1b 2 роки тому
Еврея гляньте, недавно вышло плов с картошкой
@user-zf7lf2zf8v
@user-zf7lf2zf8v 2 роки тому
Плов с картошкой на святой воде без мяса))
@user-df7to3wf1e
@user-df7to3wf1e 3 роки тому
Я тоже сейчас в кипятке приготовлю, только макарошки))
@user-ob2hb6wm5w
@user-ob2hb6wm5w 3 роки тому
Приправы не забудь, не важно какие. Шеф повар советует.(если что, сюрприз будет)☺
@user-ji7sc5dz9g
@user-ji7sc5dz9g 3 роки тому
Пельмени в кипятке, тоже норм.
@sergei2309
@sergei2309 3 роки тому
@@user-ji7sc5dz9g Бульмени рулят.
@user-iz8de5fg4l
@user-iz8de5fg4l 3 роки тому
лук не забудьте )
@user-yn4wv5kt9l
@user-yn4wv5kt9l 3 роки тому
@@user-iz8de5fg4l с корешками на лаваше
@user-ie5dy8tb8t
@user-ie5dy8tb8t 3 роки тому
сам узбек наверное сейчас смотрит это видео и ржет как конь
@dfsdffdff6991
@dfsdffdff6991 3 роки тому
ага)
@user-qz4dp9ng1b
@user-qz4dp9ng1b 3 роки тому
Главное даже на эту дичь люди ведутся
@alexnikitenko4805
@alexnikitenko4805 3 роки тому
узбек на сэкономленном луке поди уже озолотился.
@sergeisergeev2208
@sergeisergeev2208 3 роки тому
@@user-qz4dp9ng1b горячие маринады это не чушь. Только вот разрабатывали эти технологии в Советских институтах.
@Bond-yo5sj
@Bond-yo5sj 2 роки тому
@@sergeisergeev2208 Кто вам такую глупость сказал!Вы советы застали максимум в подростковом возрасте!Глупее маринада я лично не видел!Еще и с маслом которое не даёт нормально мясу просолица!Лучше уже тогда если у вас хорошее мясо и нет желания мариновать-применяйте просто соль и перец и жарьте на огне!и без всяких кипятков и масла!
@user-og2cd8mf3l
@user-og2cd8mf3l 3 роки тому
Как это не важно , какие приправы???? На сколько я понимаю , только от этого может зависеть вкус любого блюда.
@bornintheussr
@bornintheussr 3 роки тому
Здесь чистая реклама алмедиа.
@jelenafilipova6733
@jelenafilipova6733 3 роки тому
Ну если добавить ванилин,будет на любителя,а если прованс.травы,хмели..и т.д. сами знаете,что любите.А вот кипяток,это ньюас.
@user-un1fw7ig1f
@user-un1fw7ig1f 2 роки тому
Когда в советское время,мясо было в основном заморозка- специи и маринад необходимы. Сейчас большой выбор свежего и вкус и аромат отбивать не стоит. Сколько пробовал шашлык в Грузии и Армении- мариновали только в общепите. Для того, чтобы мясо быстро не испортить. Для себя и гостей- без однозначно. Тем более баранину со своим ароматом....
@irinaflaum8728
@irinaflaum8728 3 роки тому
Лучшая фраза этого видеоролика: "пошёл кормить жену"! 👍
@Bond-yo5sj
@Bond-yo5sj 2 роки тому
Лучше уже тёщу таким шашлыком покормить!!!
@user-kn5vb5iq4q
@user-kn5vb5iq4q 2 роки тому
Все таки славяне боятся своих жен, это очень некрасиво.Они их сажают на голову, а те потом свешивают ноги,а дальше сами понимаете.
@alexandroid999
@alexandroid999 2 роки тому
Говорят, что в тот день, он не на долго выпустил ее из подвала.
@user-wr7eb9vn8b
@user-wr7eb9vn8b 3 роки тому
Обиженные - обижают, счастливые - дарят счастье. Респект за видео😉.
@user-vm3ip9mu5b
@user-vm3ip9mu5b 3 роки тому
👌👍
@user-mb4ke2tk7t
@user-mb4ke2tk7t 2 роки тому
Если можешь радоваться ,радуйся ,а неможешь ,так сиди .,,Калина красная,,.
@user-wr7eb9vn8b
@user-wr7eb9vn8b 2 роки тому
@@user-mb4ke2tk7t Внятный фильм☺
@user-ds7ov1cd1p
@user-ds7ov1cd1p 2 роки тому
Справедливо!!!
@user-le4gb8lt5f
@user-le4gb8lt5f 3 роки тому
Человек просто показал рецепт, хотите делайте, хотите ни делайте))
@akadkobr
@akadkobr 2 роки тому
человек просто выпустил контент, рецепт этот-не рецепт, а просто повод выпустить видео и показать в нем себя тупым пожырателем мьяса
@Adidas_1
@Adidas_1 3 роки тому
Я вместо кипятка и соли добавляю "Соевый соус", очень вкусно получается
@Yatama2711
@Yatama2711 3 роки тому
Привет-привет!!! Как дочь мясника люблю и умею готовить мясо и очень уважаю тех, кто не боится пробовать новые рецепты! Хочу подарить рецепт. который подарил мне Кузен, проживший много лет в Якутии.... Правда этот рецепт разошёлся уже под моим именем, как фирменный....НЕ обычный. Но стоит попробовать))) И так: 1 булка Бородинского хлеба+ пол литра молока:хлеб наломать и залить молоком. Пол кило лука измельчить(!!!) на мясорубке или блендере. Размять рукой хлеб с молоком + лук+ специи+ масло без запаха или майонез 3-5 ст.ложки. Добавить мясо от 1 кг- до 5 кг. Время выдержки- от 1 часа. Стэйки на решетке или шашлыки классические готовить как обычно. Сначала идёт аромат хлеба из печи, он смешивается с изумительным ароматом мяса.... Тоненькая корочка на мясе, изумительная сочность самого мяса.........ммммм. Стоит попробовать.
@grazhdanin5899
@grazhdanin5899 3 роки тому
Тамара Елизарова. Рецепт , действительно не обычный. Спасибо Вам . Будем пробовать. Всего Вам доброго
@user-kv8sy9is7n
@user-kv8sy9is7n 3 роки тому
@@user-kq4gs3td8c Извиняюсь,что влезла в разговор ... Но какие запахи из мяса надо убирать??И ещё впервые слышу ,что солить шашлык ПОСЛЕ жарки. Шашлыки, еда на огне -можно сказать ,моё хобби . ЭТО на случай ,что я -,,диванный эксперт ,, ОЧЕНЬ не диванный .
@user-xz7tf5ps7o
@user-xz7tf5ps7o Рік тому
Жаль, что аллергия на молочку
@user-td8zh6rq9p
@user-td8zh6rq9p 3 роки тому
Здравствуйте. Сначала читаю комментарии, а потом все проясняется😂😂😂
@user-pn8sw3hv5r
@user-pn8sw3hv5r 2 роки тому
когда гуляш называют шашлыком :)
@user-hz9rk4hz2c
@user-hz9rk4hz2c 3 роки тому
Очень "жестоко" с Вашей стороны... Такую вкуснятина едите а, нам облизывайся... 🤪 Спасибо! Класс!!!
@dmitriyvolkov9116
@dmitriyvolkov9116 3 роки тому
Самый лучший рецепт - это хорошее мясо. Берешь бон филе говядины пару кг, не везде найдешь её, я беру на заказ и 0.5 кг курдюка бараньего. Говядина сухая, поэтому курдюк нужен для дыма и сочности. Мариновать такое мясо нужно около часа, так как оно и так мягкое. Если больше, оно просто может превратиться в кашу. Я кидаю лавровый лист, черный, красный перец. Стакан 200гр томатного сока. Луковиц пару шт. не больших крупно режу, солью засыпаю и жму его чтобы он пустил сок. Через час жарим, получается просто дастиш фантастиш. Сколько раз делал, потом все друзья интересуются, что за мясо и как мариновал. Я вкуснее не в одном кафе не ел. Поэтому для себя определил, что главное не рецепт маринада, а мясо из которого вы делаете шашлык. Сочное, мягкое и главное полезное 😋. Если с бон филе прям вообще напряг, можно взять антрекот говядины, тоже хорошая часть на шашлык, только эту часть можно 2-3 часа помариновать. И жилы/плеву обязательно предварительно удалить. Удачи всем!
@user-lo4jw3po7d
@user-lo4jw3po7d 3 роки тому
Я так понимаю один кусочек курдюка один кусочек мяса и так шампур?
@dmitriyvolkov9116
@dmitriyvolkov9116 3 роки тому
@@user-lo4jw3po7d жирно будет. Два кусочка достачно курдюка из шести например на палочке. Только по краям курдюк не нанизывать, а между кусочками мяса, чтобы он быстро не ужарился и кусочки курдюка я по этой причине немного больше режу чем мясо.
@user-iw3nq3uy2n
@user-iw3nq3uy2n 3 роки тому
Томатный сок плюс молотый лук на мясорубке или в блендере 50 на50.Соль, специи по вкусу.Для любого мяса подходит.
@user-ze3gc6ku6i
@user-ze3gc6ku6i 3 роки тому
На сегодняшний день один тост. НЕ БОЛЕЙТЕ. Всем здоровья, счастья и любви. Берегите себя и близких.
@sergey2007chch
@sergey2007chch 3 роки тому
позитивный мужик, без понтов,..мне видео понравилось и сделаю по этому рецепту..и молодец - пошел жену кормить.. от меня лайк!
@user-xz4tj3xn4x
@user-xz4tj3xn4x 3 роки тому
Так здорово, ты молодец, я тоже попробую, благодарю🥂
@bornintheussr
@bornintheussr 3 роки тому
А может не жену.
@user-ql1su6nc3f
@user-ql1su6nc3f 3 роки тому
Слышь ,автор ,ты хоть скажи, какие приправы надо добавлять
@lizakirsa4888
@lizakirsa4888 3 роки тому
💓💓😂😂😂👍👍
@natasharoman8460
@natasharoman8460 3 роки тому
@@user-ql1su6nc3f мужик сказал любые ;)
@chao_buratiny
@chao_buratiny 3 роки тому
Готовлю подобным образом уже как лет двадцать. В кипятке те специи которые вы любите более полно раскрываются,. А белок на срезе мяса сворачивается не давая выходить внутреннему соку из мышечных волокон. Лучек и уксус, кому нравится можно добавить позже, после того как рассол остынет. И лук не сварится, и уксус не испарится. Но это уже по вкусу и к стати маринуется в кипятке быстрее.
@user-ri4cq7oc8y
@user-ri4cq7oc8y 3 роки тому
Супер рецепт!!! Спасибо за видео
@user-kh1gh8bc4k
@user-kh1gh8bc4k 3 роки тому
У нас в Узбекистане про еду плохо не говорят, даже когда не нравится. Так принято. А так, мужик молодец, старался, приготовил и порадовал жену. Лайк.
@sergiopertsukhov5465
@sergiopertsukhov5465 3 роки тому
Даже у Вас в Узбекистане шашлык, это не еда, а произведение искусства!!!!!!....а для некоторых и тюря еда!!!.....А о каком произведении искусства можно говорить, если автор в мясо даже лук не положил!?!?!?......Без лука только компот да кисель приготовить можно!.....
@user-yg9ub2pn7v
@user-yg9ub2pn7v 3 роки тому
@@sergiopertsukhov5465 это точно шашлык без лука не шашлык, лук основной ингредиент,ещё и маслом дурень залил свинину, это тоже самое что в сало курдюк добавить, ужас извращение.
@sergiopertsukhov5465
@sergiopertsukhov5465 3 роки тому
@@user-yg9ub2pn7v ....Благодарю за понимание!!!...
@user-yg9ub2pn7v
@user-yg9ub2pn7v 3 роки тому
@@vadimvaliullin46 чтобы шашлык был сочным нужно правильно его жарить, выбирать правильную температуру углей, а масло это извращение, глумление над мясом. Тогда жарь на сковороде мясо в масле, но не называй это шашлыком. Про лук тоже, читай внимательно, это основной ингредиент маринада шашлыка.
@venkkuzma2409
@venkkuzma2409 3 роки тому
@@user-yg9ub2pn7v А я , с вами не согласен! В жизни , перепробовал десятки разных рецептов шашлыка и с луком, и без лука в различных вариациях маринадов. Ел шашлык в разных странах и скажу вам одно, в чем был прав автор ролика. Все зависит о качества мяса!!! А если это мяса еще только что несколько часов назад бегающего животного, то для ощущения настоящего вкуса МЯСА, нужна только соль и перец. Это уже я говорю , как охотник со стажем! Лук кладется для того, что бы соль и специи с соком лука лучше и быстрее проникали в поры мяса и оно быстрее мариновалось. В данном ролике, именно горячий маринад быстрее и более глубоко пропитывает кусочки мяса. Вот почему, никогда не нужно мариновать замороженное мяса, или уже в маринаде-ставить в холодильник.
@user-uo4dl8pp9f
@user-uo4dl8pp9f 3 роки тому
Сколько злых коментов, человек просто показал и попробовал рецепт который ему прислали. Для чего обсирать все, но если люди тупые и тут ничего не поделаешь.
@Fox49993
@Fox49993 3 роки тому
Просто в Инете полно сильно "умных" и многие от них устали. Поэтому и комментов много злых. Чего же здесь непонятного!!! Научится человек пальчиком по кнопкам тыкать и сразу начинает выкладывать всякую хрень!
@solia011
@solia011 3 роки тому
он не показал рецепт, а развел тупую философию
@user-pi8yr9ys4j
@user-pi8yr9ys4j 3 роки тому
Шашлык -кушанье из кусочков баранины, говядины, свинины!!! Стр 881 Толковый словарь русского языка С.. И. Ожегов -все остальное гавно....!
@user-ob1uu8wm3e
@user-ob1uu8wm3e 3 роки тому
Точно,обхезать это кайф для очень,к сожалению, многих!
@user-pt6ko7hd4l
@user-pt6ko7hd4l 3 роки тому
На злые ком не реагируйте...что из зависти не скажешь...завидуйте господа молча.
@user-ot9ms7vq4d
@user-ot9ms7vq4d 2 роки тому
Перед тем как ставить шашлык на жар, очень полезно обильно посолить горячие угли, в этом случае не будет появляться пламя, когда жир капает на угли, проверил сам - работает)))
@kakzmadar
@kakzmadar 2 роки тому
там можно соль
@michaell475
@michaell475 2 роки тому
Спасибо, попробую
@alexkyrylenko2881
@alexkyrylenko2881 2 роки тому
Я К примеру тоже мариную по разному, иногда купил на рынке порезали мне крупно засыпал соль перец, лаврушка, залил пивом, пока угли готовы и мясо уже промариновалось.
@user-gf5gt2ns6d
@user-gf5gt2ns6d 2 роки тому
Херня это все для лохов
@user-zj8yq2yk7d
@user-zj8yq2yk7d 3 роки тому
Респект вам как мужчине.о жеңе заботитесь.а это так приятно.приятного аппетита
@user-rn4os8cy6p
@user-rn4os8cy6p 3 роки тому
Давно так делаю. Лук всё таки ложу. Секрет кипятка в том, что специи быстрее раскрываются и отдают аромат мясу. Еще добавляю в маринад томатную пасту. Кто любит запах уксуса, можно добавить, прямо перед жаркой.
@110850
@110850 3 роки тому
Спасибо интересный рецепт попробую обязательно .
@zinaidabavina9072
@zinaidabavina9072 3 роки тому
Пойду в кипятке готовить куриные ножки - приправу обязательно насыплю, и от лука не откажусь.
@user-pu1gc9ux1x
@user-pu1gc9ux1x 3 роки тому
Обязательно попробую приготовить ...
@user-rs7eo5ru3h
@user-rs7eo5ru3h 3 роки тому
Я так понимаю что кипяток нужен только чтобы получить настой приправ. В холодной воде не то.
@coursenator
@coursenator 2 роки тому
для того что бы растворить и передать эфиры из приправ нужно масло, полагаю что это еще один рецепт просто бы бы было, что бы не повторяться.
@soroka6
@soroka6 2 роки тому
Кипяток нужен чтобы поры мяса закрылись , а весь сок сохраняется внутри.
@coursenator
@coursenator 2 роки тому
@@soroka6 для этого в мангале есть угли. Да и в целом про поры и сок древний миф не единождые уже экспериментально развееваемый
@soroka6
@soroka6 2 роки тому
@@coursenator другого смысла в кепятке нету
@plehich
@plehich 2 роки тому
@@coursenator ты на угли мясо ложишь через какое время? За это время,лук,соль и некоторые специи,заберут часть сока,остальная часть останется в посуде и на углях 30% влаги вытекает! Все шашлычники знают,что свинина при жарке теряет 30% от веса,соответственно это жир и вода!
@user-ob2hb6wm5w
@user-ob2hb6wm5w 3 роки тому
Если кто не знает какие приправы, то вот простой совет: проходя мимо продуктивного магазина заходим и ищем приправы. Далее внимательно! Находим приправы к мясу и читаем что там насыпано, записываем. Идём на рынок и берём свежие приправы по списку.☺ список может быть разный, соль из списка можно не брать.
@Brutell01
@Brutell01 3 роки тому
Ну ты и "продуктивный" сказочник.
@ainur8555
@ainur8555 3 роки тому
я всю жизнь именно так и делаю!
@---gt7hg
@---gt7hg 3 роки тому
Мне понравился рецепт,спасибо вам,ждем новые рецепты
@aazizelt7400
@aazizelt7400 3 роки тому
Аппетит нагнал гад))), да еще на ночь.
@Alex-uo8sj
@Alex-uo8sj 3 роки тому
Скажите, а что в вашей приправе. спасибо
@elenahauser7223
@elenahauser7223 3 роки тому
Хозяйственный, мужчина !👍
@user-qw6lf9lh2g
@user-qw6lf9lh2g 3 роки тому
Весь прикол в том что в кипятке открываются все приправы
@dgondiver4832
@dgondiver4832 3 роки тому
Приправы ооткрываются в жиру
@user-ls7hi5gn1y
@user-ls7hi5gn1y 3 роки тому
😅 Народ не нападай, голодный съест любое мясо, сытому будет не хватать необычного вкуса.. 😅 Поэтому голодному сытый - не товарищ
@user-ry8lb1vp5r
@user-ry8lb1vp5r 3 роки тому
Если бы был кипяток то мясо сменило цвет,стало белее!
@user-zr7yq8uz8w
@user-zr7yq8uz8w 2 роки тому
😂😂😂👍
@juja8644
@juja8644 3 роки тому
Домашнюю свинину ты хрен приготовил так - а вот био мясо из магазина можешь . Где ты видел в Метро хорошее мясо . Красивое да
@davit.furtoyanfurtoyan1792
@davit.furtoyanfurtoyan1792 3 роки тому
И кипятком залить мясо нельзя, мясо с вернётся
@user-lc9fw8ki9g
@user-lc9fw8ki9g 3 роки тому
Молодец Мужик, а неготив это от шариковых которые приготовление шашлыка считают за праздник с фотками и упоротостью, здесь все ясно и без понтов, обязательно летом попробую, мужику лайк и здоровья семье
@alexandermaslov6247
@alexandermaslov6247 2 роки тому
Где ж его взять, качественное мясо в мегаполисе... Качественное мясо и без кипятка вкусно.
@user-mg2so3xf3k
@user-mg2so3xf3k 3 роки тому
Ребят,не заморачивайтесь! Мне 65 и я охотник и рыбак! Видел,пробовал и ел шашлыки........ ! И посчитал-1000000009999.... Рецептов! А Ваш самый лучший!
@sergesokolov3526
@sergesokolov3526 3 роки тому
Спасибо за видео! Этот рецепт не для свинины. Свинину, в принципе, можно не мариновать вообще. Этот рецепт для зрелого барана или старой коровы.
@user-jl1pz5kn8r
@user-jl1pz5kn8r 3 роки тому
Всё равно не угрызёшь😀
@user-jl1pz5kn8r
@user-jl1pz5kn8r 3 роки тому
Такое мясо только варить 3 часа. 😁
@user-fp8jl6hy4z
@user-fp8jl6hy4z 3 роки тому
Но маринованный, куда вкусней...
@user-us6ju6ss6f
@user-us6ju6ss6f 2 роки тому
Делать так не буду, спасибо за рецепт!
@eduardvolkov7659
@eduardvolkov7659 2 роки тому
Обычная аджика из пятёрочки и майонез тоже вкусный маринад для шашлыка! Очень вкусно)))
@vitmart372
@vitmart372 3 роки тому
Дружище, Вы на счёт уксуса не правы. Причём тут гасить мясо среднего качества уксусом? На вкус и цвет вся радуга разная. Я например в мясо высшего качества для шашлыка всегда добавляю уксус. Ну, люблю я так. Ещё ни разу, лет за 30 сколько я готовлю шашлык по своему рецепту, ни кто не сказал дурного слова о его вкусе, все только восторгались. Ваш шашлык, я уверен очень качественный и вкусный, имеет право быть. Но, он не самый лучший и не надо хаить тех кто делает не так как вы. Удачи.
@user-gq4wb4nt3t
@user-gq4wb4nt3t 3 роки тому
Всю жизнь ем и мариную уксусом и это хорошо
@user-gc8wk9ee3c
@user-gc8wk9ee3c 3 роки тому
Всем нравится ваш шашлык с уксусом потомучто вы их приглашаете бесплатно поесть!
@cherry7girl
@cherry7girl 3 роки тому
Уксусом вообще никто не маринует, мясо резиновым и сухим становится от кислоты. Обычный маринад из помидор и лука, и любое мясо станет шикарным шашлыком))))
@RUS-jn4lc
@RUS-jn4lc 3 роки тому
На рассоле как Сеня пробовал , жарил - рецепт огонь
@user-iq8ob2kd2e
@user-iq8ob2kd2e 3 роки тому
Доску для нарезки где такую можно приобрести ? Что уж будем пробываать, спасибо респект.
@richman7738
@richman7738 3 роки тому
Судя по видео, шашлык не удался... И помните, если один Узбек рекомендовал такое, другой Узбек может и забраковать, так что делайте выводы господа. А вообще как говорит автор, все новое интересно.
@user-fx9ck9nk8j
@user-fx9ck9nk8j 3 роки тому
Узбеки вообще народ хороший и умный. Порядочные люди доброжелательные.
@user-jl4jx1ic3r
@user-jl4jx1ic3r 3 роки тому
Хорошие они кода им от тебя что то нужно тогда да А так от них добра не жди
@karimturaev8373
@karimturaev8373 3 роки тому
@@user-jl4jx1ic3r а вы прям все шелковые
@user-po3xk8gt8m
@user-po3xk8gt8m 3 роки тому
@@user-jl4jx1ic3r не согласен с Вами
@user-tk7xz6dy7f
@user-tk7xz6dy7f 3 роки тому
Вчера повторил маринад с кипятком. Отлично! Только масло потом. Мариновалось 30 мин. Всё впиталось,на удивление. Рецепт супер!
@user-qx5li2jf3q
@user-qx5li2jf3q 3 роки тому
Шикарненько, подача очень вкусная! Случайно к Вам попала, попробую обязательно...
@elenahauser7223
@elenahauser7223 3 роки тому
Из индейки, отличный шашлык!Мягкий и сочный!🤗🥰
@alexanderbehnke6936
@alexanderbehnke6936 3 роки тому
Привет Allmedia (незнаю как по батюшки) Спасибо за рецепт. Мариновать в кипятке шашлык, вижу впервые. Большое спасибо,при случае попробую этот рецепт. Почитал отзывы и на такие ответы,как например :- Ты чё тут братан несёш пургу ,нащёт уксуса,я 30 лет готовлю шашлыки, да я вообще козу на возу,.....Ну что то в этом роде. Хочу сказать,те кто пишет такие коментарии,в кулинари, понятия ноль , ноль , ноль, и хрен повдоль. Одно хочу сказать :- Нету правельных рецептов в приготовлении шашлыков, или борьща,или ухи. Бывают блюда вкусные и не вкусные. Так что дерзай,выставляй новые рецепты.Danke Schön
@galinagraal8804
@galinagraal8804 3 роки тому
Молодец! Оригинально!
@zhannaschmidt871
@zhannaschmidt871 3 роки тому
Ну я так и не услышала, вкусно, не вкусно? Мясо должно быть на высшем уровне! Если такое мясо взять, то и маринада никакого не надо! 🤣
@user-eq3mk2jd9y
@user-eq3mk2jd9y 3 роки тому
Парнишка понравился очень такой позитивный , молодец обязательно попробую но с баранины , удачи тебе и твоей семье здоровья .С па си бо .
@user-gw4ne4sk8x
@user-gw4ne4sk8x 3 роки тому
Вкусный шашлык в первую очередь нужно жарить на настоящих дровах !!!
@user-oz9vc7ih8l
@user-oz9vc7ih8l 3 роки тому
Да с чего это?
@ladagrantataxitaxi3379
@ladagrantataxitaxi3379 3 роки тому
Ага Андерсон надо жарить только на саксауле остальное херня а мясо баранина
@SouljuzZ
@SouljuzZ 3 роки тому
Не верно, главное хороший и равномерный жар должен быть, не важно дрова или уголь
@user-eh4dt8hk5z
@user-eh4dt8hk5z 3 роки тому
@@SouljuzZ ооооочень важно на чем жарить на дровах фруктовых пород и углях разница колоссальная,по возможности по жарь одновременно на углях и фруктовых дровах чтоб почувствовать разницу.
@user-pq2kg2kz8b
@user-pq2kg2kz8b 3 роки тому
@@user-eh4dt8hk5z действительно, разница каласальная!!!!
@MegaFursov
@MegaFursov 2 роки тому
После слов НЕТ ЛУКА ВООБЩЕ перестал смотреть
@user-pd2ej3hp5g
@user-pd2ej3hp5g 3 роки тому
👌спасибо! Классно, особенно " жену покормить"
@user-zc8uo4xs2y
@user-zc8uo4xs2y 3 роки тому
Благодарю, за рецепт, удачи.
@k.k.s.4848
@k.k.s.4848 3 роки тому
МЯСО ПРОСТО БОМБА. ТАКОЕ МОЖНО НЕ МАРИНОВАТЬ, И ТАК БУДЕТ СУПЕР.
@user-kf6gr7nb3m
@user-kf6gr7nb3m 3 роки тому
К чему здесь кипяток, залив его в мясо он сразу остыл. Шея она и в Африке шея всегда сочная и нежная. Не надо мудрить.
@skibidi8787
@skibidi8787 3 роки тому
я про тоже подумал)а так соль и перец и норм,даже без лука
@user-dx3tr4dz7i
@user-dx3tr4dz7i 3 роки тому
Кипяток нужен чтоб маринад впитался в мясо, тогда сок из него прям течет. Просто попробуйте так сделать, а потом саркастируй
@user-dx3tr4dz7i
@user-dx3tr4dz7i 3 роки тому
Можно даже холодной водой, но кипятком лучше
@askarchikjarkiy7734
@askarchikjarkiy7734 3 роки тому
Согласен, но по мне так кориандр и зира по любому нужно, это чисто восточный вариант, пробуйте,😋
@user-oq3ts5jj8p
@user-oq3ts5jj8p 3 роки тому
вода нужна дучше родниеовая,с самой большой горы.и стоб набирала ее девственица.в полнолуние,😁😂
@user-ox9cw9wm7o
@user-ox9cw9wm7o 3 місяці тому
Рецепт-огонь!!! Спасибо,теперь так маринуем мясо👍🙂
@user-en8xw4zu3x
@user-en8xw4zu3x 3 роки тому
Вай ме!Ну нельзя так вкусно есть...(((В субботу собираемся на шашлыки,попробую по вашему рецепту приготовить! Спасибо и удачи!
@user-nq6bw2yx1h
@user-nq6bw2yx1h 3 роки тому
Ойбай 👍приятного аппетита🙏
@elitava33
@elitava33 3 роки тому
Человек сделал,предложил...Ваше дело,повторять или не повторять.Умеете лучше...делаите.Не хотите,не смотрите.
@sergiopertsukhov5465
@sergiopertsukhov5465 3 роки тому
...вы тоже без лука мясо готовите!?!?!?!?!?....
@gfhater938
@gfhater938 2 роки тому
Ну наконец-то НАСТОЯЩИЙ повар!!! Сначала сам пробует - ест!!!! Уважуха!!! Жирный ЛАЙК!!!!
@ru2167
@ru2167 3 роки тому
Где можно заказать такую приправу?
@user-wc3gk6dx4f
@user-wc3gk6dx4f 3 роки тому
Добрый вечер только водки не хватает
@user-tg3cm2mg9p
@user-tg3cm2mg9p 3 роки тому
СКОЛЬКО ЛЮДЕЙ! СТОЛЬКО РЕЦЕПТОВ! НИ ЧЕГО НОВОГО! МЯСО! ОНО И ЕСТЬ МЯСО! И НЕ НАДО МУДРИТЬ И УМНИЧАТЬ! 😅😅😅
@user-dx3tr4dz7i
@user-dx3tr4dz7i 3 роки тому
Если мясо и есть мясо, то че ты не ешь его сырым, зачем ешь катлеты, пельмени и т.д?
@user-yy7qb8re4u
@user-yy7qb8re4u 2 роки тому
На доске разделывал свинину и на этой же доске тут нарезал помидоры, это настоящий мастер.
@vasiljhorbachuk8131
@vasiljhorbachuk8131 2 роки тому
Позитивный дядька, пробует разные рецепты, вообще - молодчага
@user-gb3wo5bj4y
@user-gb3wo5bj4y 3 роки тому
Чем бы дитя не тешилась...! А вообще, мужик молодец, без комплексов. Если ему по кайфу - считай жизнь наладилась!
@user-ls2rn5mr5f
@user-ls2rn5mr5f 3 роки тому
Чем бы дитя не тешилось,лишь бы водку не пило..
@rashitbay5039
@rashitbay5039 3 роки тому
Шашлык без водки , как брачная ночь без невесты.😂
@user-ls2rn5mr5f
@user-ls2rn5mr5f 3 роки тому
@@rashitbay5039 не все пьющие
@smobybaby79
@smobybaby79 3 роки тому
Подсолнечное масло хорошо помогает разкрытся специям.
@user-ro5pv5ec9c
@user-ro5pv5ec9c 3 роки тому
Должно раскрыться мясо,а не специи...
@vitalijgeer1229
@vitalijgeer1229 3 роки тому
Привет мастер, шампура где брал?
@a.d3165
@a.d3165 3 роки тому
Servus такой вопрос где взял такие шампура??
@user-qp3no3fc8b
@user-qp3no3fc8b 3 роки тому
Горячая вода, это для быстрого впитывания специй и соли, если был бы кипяток, мясо бы побелело
@nikolaireznikov2891
@nikolaireznikov2891 3 роки тому
Узбек наверное не из свинины шашлык делал? Не новичек в этом деле но мне понравилась идея. Хотя для сочного и румяного шашлыка есть много разных фишек , надо действовать по ситуации . тупо действовать по рецепту может и не получиться.
@user-od5qw1ob5j
@user-od5qw1ob5j 3 роки тому
тоже так и подумал.
@Podsekairu
@Podsekairu 3 роки тому
Шашлык на угли ты положил рано . Как говорил Жванецкий , горит пирожковая . На пожаре наступил тот момент, который так ценят шашлычники. Да, пламени уже не было, а угли были чуть подернуты пеплом. :) От себя добавлю , пепел должен быть :)
@yuliabutovetskaya7052
@yuliabutovetskaya7052 3 роки тому
П........ц!!!! Такого "повара" я накогда не видел! И не надо!
@user-tk3dx2fk4x
@user-tk3dx2fk4x 3 роки тому
Молодец! Привет из Тамбовской области! Рецепт понравился, завтра на Пасху попробуем! ☺👍❤
@user-wz8go8ih4i
@user-wz8go8ih4i 3 роки тому
Мясо любит лук. У вас получилась сварил потом пожарил.приятного апетита
@user-bq9og8je1w
@user-bq9og8je1w 3 роки тому
Нельзя так мелко резать,как на рубленные котлеты. Чем больше кусок мяса тем он сочнее.
@user-op6qs6ok8b
@user-op6qs6ok8b 3 роки тому
Сергей Квасневский ну да тоже обратил на это , слишком маленькие куски.
@user-hr8dm4iy4g
@user-hr8dm4iy4g 3 роки тому
Для стейка куски маловаты , для шашлыка как раз по мне ...
@user-hr8dm4iy4g
@user-hr8dm4iy4g 3 роки тому
А вот насчет приправ не согласен - это очень важно , какие и сколько .
@user-oz9vc7ih8l
@user-oz9vc7ih8l 3 роки тому
@@user-hr8dm4iy4g приправы на вкус. Кому что нравится.
@vladimirvalentinovich804
@vladimirvalentinovich804 2 роки тому
Можно полностью рецепт этого блюда и способ его приготовления? Пожалуйста, очень интересно!
@fanisgainiev5660
@fanisgainiev5660 3 роки тому
Приветствую как штука для розжига угля называется сам делал или купил
@user-ec6im7ow9h
@user-ec6im7ow9h 3 роки тому
Должно быть хорошее мясо!хорошее мясо по соли,по перчи-вот тебе и хороший шашлык,не надо не какого маринада.
@user-ng6dm5ek2s
@user-ng6dm5ek2s 3 роки тому
Ты Вася, можешь его даже жарить, ешь сырым.
@GoodwinCadet
@GoodwinCadet 3 роки тому
Без лука? Ну ты то лук не ешь, а мне шашлык без лука не шашлык, нехай тот узбек сам такое ест.
@romeo319
@romeo319 3 роки тому
Слушай узбек тут не причем просто он повар Хренов сделал крайним узбека если что у него не получится,просто он сам придумал такой рецепт.
@romeo319
@romeo319 3 роки тому
Узбеки так не когда не готовят.
@user-dn2gt1iv5g
@user-dn2gt1iv5g 3 роки тому
@@romeo319 они лапшу в унитазе готовят.
@stellapolaris5084
@stellapolaris5084 3 роки тому
Лук с зеленью подаётся уже к готовому мясу
@user-bl3xb7oq8k
@user-bl3xb7oq8k 3 роки тому
Кипяток нужен,чтобы букет приправ раскрылся, благодарю за рецепт 👍😋
@user-nf1it3oq6e
@user-nf1it3oq6e 3 роки тому
Спасибо автору за Хорошее настроение🤗💕Все ,наверняка,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО👍👍👍👍🇺🇦😍🌎💎🌞
@yuriyklimov603
@yuriyklimov603 3 роки тому
Главное понять физику процесса. Чтоб усилить вкус, надо специи разогреть в кипятке как в данном случае или на масле, а горячая вода, так же ускоряет процесс и даёт сочность!
@user-mh9ft1un3u
@user-mh9ft1un3u 3 роки тому
Даёт сочность обволакивающая мясо масло. Идёт закупорка кусочков,сок в нутри остаётся!
@user-gm3gu8ly9t
@user-gm3gu8ly9t 3 роки тому
Мясо порезано, как на гуляш, очень мелко. На шашлыки нарезают крупнее. А шея она и в Африке шея из неё плохой шашлык не получится!
@hgft4654
@hgft4654 3 роки тому
мясо порезано абсолютно нормально
@juriygrigorev3044
@juriygrigorev3044 3 роки тому
На гуляш режут мельче. Нормальные куски мяса
@alexlynx7043
@alexlynx7043 3 роки тому
И так. Сегодня будем готовить мороженое. Берём редьку... 😀😃😄😁😆😅😂🤣😭
@Dmalania
@Dmalania 2 роки тому
Выглядит круто , уверен и на вкус супер
@user-vl5gt8zz2o
@user-vl5gt8zz2o 3 роки тому
Сегодня попробовал этот рецепт просто класс очень мягкий шашлык
@audriukasnareika7403
@audriukasnareika7403 2 роки тому
Сам трескается а у жёны слюни текут
@user-pr7zf6wo6q
@user-pr7zf6wo6q 3 роки тому
Спрашивал поедем ли на море, что бы прибухнуть для аппетиту?😂
@anatoliychernov2957
@anatoliychernov2957 3 роки тому
Просто , попробуй готовить на 100 человек ,а то 1кг за такое время ,все разбегутся,пока приготовишь,у
@user-cm4bt1us4h
@user-cm4bt1us4h 3 роки тому
Харизматичный молодой человек и с золотыми руками,много не болтай все готовит по делу я приготовлю сто процентов
@user-pt6ko7hd4l
@user-pt6ko7hd4l 3 роки тому
Соблазнитель...слюни появились.Я желаю вам СЧАСТЬЯ!!!
@user-up6vk7si2k
@user-up6vk7si2k 3 роки тому
Брат,тебе удачи,спасибо за видосы!!!
@user-mo1fi4ww2v
@user-mo1fi4ww2v 3 роки тому
Блин, а тем кто с Лохуяновки, как в Германию в Метро за мясом сгонять?))
@user-ir1su1fb1y
@user-ir1su1fb1y 3 роки тому
По почте заказать! 😂😂
@liubovevlasova3076
@liubovevlasova3076 3 роки тому
ХАМЛО !!!
@user-yk7qf2oi6y
@user-yk7qf2oi6y 3 роки тому
У нас в Метро , тоже самое лучшее мясо.
@serg2572
@serg2572 3 роки тому
В Лохуяновке нет своих кабанчиков?
@user-qw1xc1nd3o
@user-qw1xc1nd3o 3 роки тому
@@serg2572 видимо нет в Лохуяновке кабанчиков,одни лохуянчики... извините за плохой французский 🤭
@larissakorenevskaja4814
@larissakorenevskaja4814 3 роки тому
Я печенку заливаю кипятком на несколько минут, перед тем, как жарить с луком.Очень вкусно!
@olegpodvolochkin9904
@olegpodvolochkin9904 3 роки тому
Вкусно от начала до конца.👍👍👍👍👍 Я никогда не разрезаю и не показываю гостям что внутри. Горячее сырым не бывает. А то были такие случаи. Увидит кто-то из гостей кровинку(бывает) и начинается.Не прожаренный и т. д. и все желания угощать убивают. Просят дожарить, а как жареный шашлык опять на шампур одевать....Овощи у Вас хороши. Судя по тому как вы их пробовали шашлыка могли и не дождаться😁😁😁😁😁. Буду пробовать готовить. С ув. Удачи в освоении новых рецептов.
@xopw9268
@xopw9268 Рік тому
привет! самое жесткое, когда идеально пожаришь свинину и в ней белый сок и кто-то кричит, что она сырая и просит дожарить до состояния подошвы берц)
@olegten2649
@olegten2649 3 роки тому
Отлично, теперь ждем рецепта плова на ледяной воде!;)
@user-jn4gb9dq7w
@user-jn4gb9dq7w 3 роки тому
🤣🤣🤣
@vitklik7150
@vitklik7150 3 роки тому
😀👍
@user-ub7rj3ls1l
@user-ub7rj3ls1l 3 роки тому
Попробуй приправы замочить водкой будет супер
@user-yr4uj4kp4f
@user-yr4uj4kp4f 3 роки тому
Я этот хотел написать
@user-wp3ne8zj8m
@user-wp3ne8zj8m 3 роки тому
Ребята и плов с селёдкой на паску, цимус //////////
@user-rn7xj1yx8s
@user-rn7xj1yx8s 3 роки тому
ТАКАЯ ЧЮШЬ... СОЛЬ, ПЕРЕЦ И ЛУК НА 15-20 МИНУТ И ИЗ ЭТОГО МЯСА ПОЛУЧИТЬСЯ ОГОНЬ...
@user-ef8yo3gj1f
@user-ef8yo3gj1f 3 роки тому
на ночь ) и вообще отвал башки )))))) а не кипятком мясо заливать
@user-el8cv9zl9b
@user-el8cv9zl9b 3 роки тому
Точно чЮшь
@user-rt6fm7zu8r
@user-rt6fm7zu8r 3 роки тому
Такой шашлык собака есть не будет
@user-ir8bk2rw7l
@user-ir8bk2rw7l 3 роки тому
на 15 20 минут
@Shekina5655
@Shekina5655 3 роки тому
Полностью согласен. Соль, перец, лук и оливковое масло. Через 20-30 минут на мангал, язык проглотить можно.Я так и свиные рёбрышки делаю.😋😋😋 Всем удачи 🙋‍♂️
@user-ml2dn6kk1k
@user-ml2dn6kk1k 3 роки тому
Респект. Молодец. Жду тепла и приготовлю обязательно. Якутия
Завтра в школу с... | Шоу-квиз «Вопросики»
00:28
Телеканал СОЛНЦЕ
Переглядів 1,4 млн
MINHA IRMÃ MALVADA CONTRA O GADGET DE TREM DE DOMINÓ 😡 #ferramenta
00:40
10 ОШИБОК при жарке Шашлыка
7:44
Время есть
Переглядів 5 млн
Свинина с картошкой , на мангале ( в фольге)
3:21
Barbecue. Favorite recipe! ENG SUB
10:03
PORA POEST
Переглядів 1,8 млн
КАВКАЗСКИЙ ШАШЛЫК из БАРАНИНЫ
19:16
RUKAMI KAVKAZA
Переглядів 606 тис.
What is the best barbecue marinade?
22:18
Сталик Ханкишиев
Переглядів 785 тис.
Cosa Buena #brico #automobile #mecanico #coches #liquimoly
0:13
ModesTito
Переглядів 3,6 млн
Аквапарк захваченными акулами 🦈 #shorts
0:19
22 квітня 2024 р.
0:13
Marina Belozor
Переглядів 191 тис.
Решила отменить свадьбу…💍
0:38
Надежда Бондарева
Переглядів 1,1 млн