Чикагская пицца / Deep-Dish Pizza
FOR ENGLISH LOOK albert_cancook on UKposts
Подпишитесь / Follow me 🔥 @albert_cancook
Ингредиенты / Ingredients
Для 35см формы / For 14in cake pan!
Тесто / Dough
1 ч.л. сахара / 1 tsp sugar
2 1/4 ч.л. сухих дрожжей / 2 1/4 tsp dry yeast
3 ст. муки / 3 cups flour
1/2 ст. кукурузной муки / 1/2 cup corn meal
1 ч.л. соли / 1 tsp salt
Щепотка лимонной кислоты / Pinch of citric acid
1/2 ст оливкового масла / 1/2 cup olive oil
Начинка / Filling
350 гр. сыра Моцарелла / 12 oz mozzarella
500 гр. острых купатов или тефтелек / 1 lb Italian meatballs or sausages
180 гр. пепперони / 6 oz pepperoni
800 гр консервированных томатов, рвем руками / 28 oz can whole tomatoes, crushed by hand
Пармезан / Parmesan
#пицца #готовимпиццу #американскаякухня #чикаго #толстаяпицца #пиццарецепт #пиццанасковороде #пиццадома #пиццанадом #пиццадомашняя #видеорецепт #фудблог