Amazing scale! Cut Frozen Tuna into Sashimi / 冷凍鮪魚切割工廠 - Taiwan seafood factory

  Переглядів 4,588,014

Lemon Films 檸檬職人探索頻道

Lemon Films 檸檬職人探索頻道

Рік тому

Amazing mass production frozen tuna factory!
They cut huge quantities of tuna a day at ultra-low temperature to make delicious sashimi!
Bluefin tuna, bigeye tuna, albacore and yellowfin tuna can be bought at this seafood factory.
Hi, there! Welcome to Lemon Films Channel 😆
If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more delicious foods.😋
Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
✨Delicious street food in this Video✨
Bluefin tuna Akami / 黑鮪魚赤身
$33.35 USD (1kg) / 1000 NTD (1公斤)
Yellowfin tuna Akami / 黃鰭鮪魚赤身
$21.68 USD (1kg) / 650 NTD (1公斤)
Albacore tuna Akami / 長鰭鮪魚赤身
$16.01 USD (1kg) / 480 NTD (1公斤)
**Location information**
Tuna House 鮪軒超低溫鮪魚 (鮪軒事業集團)
Google Map:
goo.gl/maps/gCdtTA5g9SaJG12Q7
#Tuna #FoodFactory #TunaFactory #SeafoodFactory #MassProduction #Processing #鮪魚 #金槍魚 #食品工廠 #鮪魚工廠 #冷凍鮪魚 #鮪魚加工

КОМЕНТАРІ: 477
@lemon_films
@lemon_films 7 місяців тому
【國民鮪魚。魚有王】外銷日本頂級生魚片 台灣網友專屬優惠連結👉bit.ly/3Zx9wOr 在活動頁面消費滿千折百元!
@au284hruf83h
@au284hruf83h Рік тому
很喜歡這類從原型食材開始處理的影片介紹,比起直接拍路邊攤的小吃,這樣的影片更能讓觀眾知道盤中飧怎麼來的,以及所有參與人員的工作內容,謝謝拍攝團隊。
@user-hm9cx3ii7t
@user-hm9cx3ii7t Рік тому
ถ้าโลกนี้ไม่มีคน สัตว์และป่าไม้คงอยู่อย่างสมดุลย์
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
謝謝你🥰 也感謝工廠願意讓我們拍攝💪
@bi-hoo
@bi-hoo 9 місяців тому
​@@lemon_films鏡頭居然不會起霧耶 。
@user-hz2ll3yq6b
@user-hz2ll3yq6b Рік тому
切魚刀和上面放貨的人會不會太近,超危險的,滑倒往刀具方向真不敢想像,應該做個防護裝置吧,安全也是很重要。
@chunton0502
@chunton0502 Рік тому
都等到出事了才會處理,甭擔心
@prostspezi5
@prostspezi5 Рік тому
we have 7 billion stocks available, why worry?
@d-zone7338
@d-zone7338 Рік тому
你以为下面负责切割的人是傻的吗
@spacecat140
@spacecat140 Рік тому
Согласен Бро👍
@iwei74xiey36
@iwei74xiey36 Рік тому
分開作業想也知道
@shiangchen8310
@shiangchen8310 Рік тому
我買過魚有王的鮪魚韭菜水餃,很特別又好吃。 真的好感謝這些切魚的員工,他們從事這份危險的工作,我們才買的到這些便利的海鮮真空包
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
這個我還沒吃過! 我也要買看看鮪魚韭菜水餃😆👍
@thomasfrank7027
@thomasfrank7027 Рік тому
That is a lot of fresh bluefin yellowtail Albacore tuna 🙂 I have albacore once in a while I seen blue & yellow fin on travel in Trinidad and Tobago people like it I never got a chance to try it not even at a seafood shack it always sold out I wonder what it taste like 😁✌❤
@SayanMuhuri
@SayanMuhuri Рік тому
Its my first time seeing a fish being processed like this. It looks like wood in frozen state.
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
Yes, tuna looks like wood😂
@moviesnetwork9296
@moviesnetwork9296 Рік тому
TUNAaaaa !!❤️🤤
@jamesaaronmanarang
@jamesaaronmanarang Рік тому
Inihaw na panga ng tuna!! Saraap!!❤🇵🇭
@Donnie9by5
@Donnie9by5 Рік тому
This product is excellent keeps it color after thawing!
@cessamartins6302
@cessamartins6302 8 місяців тому
Adorei o vídeo 🎉
@laerciosilva72
@laerciosilva72 Рік тому
Bom trabalho
@bradlin74
@bradlin74 Рік тому
將鮪魚往前推讓電鋸切開時不小心滑倒整個人往前傾不就….......
@catfiose
@catfiose Рік тому
別懷疑,就是你想的那樣
@bradlin74
@bradlin74 Рік тому
@@catfiose 天啊 怎不加裝防護保護呢 比如操作作業的手部以上有個隔離透明板防止作業人員整頭栽進去
@user-du9gu6qe2s
@user-du9gu6qe2s Рік тому
@@bradlin74 你裝一個透明板在前面, 除了作業上不方便使得作業效率低下之外, 還會讓作業員產生視覺上的一些誤差, 增加切到手的風險。
@chenchenzui5054
@chenchenzui5054 Рік тому
非常危險的工作
@user-gs5wf7tc2d
@user-gs5wf7tc2d Рік тому
生魚片變生人片。。。
@Dirk80241
@Dirk80241 Рік тому
I can almost smell the tuna! Great documentary.
@user-xr2rk2ur7f
@user-xr2rk2ur7f Рік тому
สวย ใส น่ารัก ครับ
@halmiks4624
@halmiks4624 Рік тому
No hay nada mejor que el atún ecuatoriano
@andis9076
@andis9076 Рік тому
Respect to people who put their hand and finger on the line everyday !
@larryhuang2714
@larryhuang2714 Рік тому
這頻道很強,超級吸引流量,是一組很有創意的團隊!
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
謝謝誇獎😆👍
@user-hi1rf5oi1o
@user-hi1rf5oi1o Рік тому
而且還會有電影講解的盜片
@septianopapu
@septianopapu Рік тому
after passing the finish, only a handful of meat left. they cut a lot and throw it away, but what they throw away is the best part. but I swear, this is too clean, tidy and impressive.
@animouierie
@animouierie Рік тому
They throw nothing, the small parts and low quality meats will be packed and sold in supermarkets for low price
@prostspezi5
@prostspezi5 Рік тому
you must never have visited a food factory, they use everything, from the scrap to failed processed meat, they will redo it and turn it to another form. Sausage for example, you don't think it is made from prime and good quality meat don't you? They just throw whatever is left over and grinding it.
@towither18
@towither18 Рік тому
有些拿去做成貓罐頭🥫
@demetrius235
@demetrius235 Рік тому
Wow. So efficient to prep them frozen.
@gozer825
@gozer825 Рік тому
Yeah but when u cut the meat frozen once it’s thawed the mat looks shredded and cloudy losing the food apeal.
@shofiewae6254
@shofiewae6254 Рік тому
Ah..so island jepara from indonesia to them bangkai kura kura big them efificient sun rise.
@Am_thuc_song_nuoc
@Am_thuc_song_nuoc Рік тому
Wonderful
@LaOdeZarludin
@LaOdeZarludin Рік тому
Wao amazing..
@bi-hoo
@bi-hoo 9 місяців тому
好棒的工作場所 ・ 夏天不用擔心會熱死人 。 😅😅😅
@user-zt1vz5dz6b
@user-zt1vz5dz6b Рік тому
解凍的鹽冰水比例、才是好吃的關鍵😂
@khmeraottom
@khmeraottom Рік тому
ត្រីសមុទ្រល្អៗម្ល៉េះ
@binhphuong8166
@binhphuong8166 Рік тому
Nhớ lại những ngày tháng ở trên biển và làm thịt cá ngừ đại dương quá
@nathaliadantas1308
@nathaliadantas1308 8 місяців тому
Adorei o vídeo
@musakirtanete6020
@musakirtanete6020 Рік тому
Sangat keren alat Pemotongan ikan nya
@aritresnawan3415
@aritresnawan3415 Рік тому
namanya bandsaw bang
@nelsonbueso9116
@nelsonbueso9116 Рік тому
Fui pescador, de joven.? Pero nunca he podido comer pescado crudo. Bueno ningún tipo de carne cruda. Gracias por la información. Saludos desde Boston Massachusetts EEUU. De un Hondureño 🤙🤙🤙
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
Gracias🥰
@madeink
@madeink Рік тому
와 참치 장난아니네요 영상 넘 멋집니다. 각각의 과정들이 잘 표현되어있습니다. 화질도 너무좋아서 계속보고싶네요^^ 감사합니다. 좋은 영상 올려주어서 화이팅입니다.
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
감사합니다🥰
@ts869610
@ts869610 Рік тому
新鮮的魚貨,專業的加工,讚!
@user-js6bk1sc2k
@user-js6bk1sc2k Рік тому
植物五辛素
@maybleleenjoseph6314
@maybleleenjoseph6314 Рік тому
It ain't fresh
@funnypuppies7560
@funnypuppies7560 Рік тому
真的!剛剛看美國也會超低溫冷凍,才不會吃到寄生蟲,吃到寄生蟲是會要小命的,非常非常感謝您們!
@bucks8964
@bucks8964 Рік тому
海魚的寄生蟲很難弄死人,連要在你體內存活都很拚
@philipkylegalvan.0324
@philipkylegalvan.0324 Рік тому
Happy Tuesdayy And Keep Safe God Bless❤️
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
Thank you! Happy Thursday and hope you always happy🥰
@Aceh_sea
@Aceh_sea Рік тому
mantap,potong ikan tuna yang sudah di awetkan
@user-uh8jk7yo8i
@user-uh8jk7yo8i Рік тому
好厲害歐,都不怕切到手
@WolterManoppo
@WolterManoppo 13 днів тому
Tiga Tahun Bekerja di Taiwan Soon Yi super Frozen.Banyak Pengalaman dan Kenangan di sana.Pengolahan sama dengan di vidio ini.Karena covid 19 tak bisa balik Taiwan.Semoga bisa mengolah super frozen di Indonesia 🇮🇩.
@drivingaround9147
@drivingaround9147 Рік тому
If you watched this video from the middle, you would think they were working on wood logs 😂
@rogemillecastillo3183
@rogemillecastillo3183 Рік тому
Do you have this product in Canada? What stores do they sell this from?
@Dverio
@Dverio Рік тому
Бесподобно 👍
@sahabatpapua1750
@sahabatpapua1750 Рік тому
Betul sekali
@mrbw2557
@mrbw2557 Рік тому
Banyak banget Tunanya....
@RainhaIsabelEmDesenvolvimento
@RainhaIsabelEmDesenvolvimento 8 місяців тому
Nossa que processo é feito com esse peixe antu para chegar ao consumo em!
@Aboutanimalvideos
@Aboutanimalvideos Рік тому
Interesting video✌️
@zusul13
@zusul13 Рік тому
Круто))
@DaDa-se1sz
@DaDa-se1sz Рік тому
希望各營業好的單位有所對話經營
@juenureer7903
@juenureer7903 Рік тому
全世界這種程度的捕獲 鮪魚還是沒有滅種 真是奇蹟。
@wangdd5048
@wangdd5048 Рік тому
大海的大 是你難以想像的 .... 人類可以看到百萬光年以外的宇宙 但對地球內部 大海深處 還是了解很少 ...
@rogerroan7583
@rogerroan7583 10 місяців тому
多少有影響啦只是人類裝作沒看到而已
@rogerroan7583
@rogerroan7583 10 місяців тому
物種滅絕是學者跟科學家的事,漁民只負責賺錢,先賺再說,其他問題是你家的事
@Kin_shek
@Kin_shek 9 місяців тому
放心 滅絕前我們會保護的 先吃啦 😅
@suriantoanto4788
@suriantoanto4788 Рік тому
Mantap 👍❤️.....Luar biasa salam kami❤️(Mr Anto) from Indonesian
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
terima kasih🥰
@suriantoanto4788
@suriantoanto4788 Рік тому
Salam balik bos 🙏🤝
@salwinchannel8453
@salwinchannel8453 Рік тому
Excellent
@Abelbona1
@Abelbona1 10 місяців тому
Muy buen video siguiendo a detalle todo el proceso, Los felicito desde Buenos Aires.
@lemon_films
@lemon_films 10 місяців тому
Gracias🥰
@kingkone4564
@kingkone4564 Рік тому
在過幾年全世界的鮪魚都吃完了
@matthewwagner47
@matthewwagner47 Рік тому
The tuna is super frozen, do they use liquid nitrogen? Cutting the tuna like pieces of wood. This is probly how tuna steaks become avalible here in USA,Seen simular at walmart for $15.00 usd
@user-yl8ox8oj6e
@user-yl8ox8oj6e Рік тому
這個頻道有點猛,都可以拍到很有深度的內容!!!
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
感謝讚美😆 我們會繼續拍出厲害的影片~~~~🥰
@Lil_Litchi
@Lil_Litchi 7 місяців тому
Amazing! Do they flash freeze the tuna on the boat?
@lemon_films
@lemon_films 7 місяців тому
After tuna is caught and brought ashore, the internal organs are immediately removed, and it is stored in a freezer at -50 degrees Celsius.
@meatprocessingmachine123
@meatprocessingmachine123 Рік тому
Nice. Another Tuna-Processing Case👊 We had offered GIANT SAW for TUNA.
@ashokchoudhary2323
@ashokchoudhary2323 Рік тому
Thanks
@THE_USER86
@THE_USER86 Рік тому
Хочу к вам на работу
@nasigorengpecelesteh1506
@nasigorengpecelesteh1506 Рік тому
Daging merah yang nikmat Free uyghur Free hongkong Free tibet Salam dari malaysia
@fatautahiru7357
@fatautahiru7357 Рік тому
I will always insist Mankind must pay Gratitude to the Creator.
@user-nv4io2gw7o
@user-nv4io2gw7o Рік тому
之前看過韓國有切鮪魚的工廠,沒想到台灣也有。
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
台灣也是很厲害的💪
@u0978
@u0978 Рік тому
應該是這個吧 ukposts.info/have/v-deo/iZ2gk4qkb551kZ8.html
@sukrankumruuyuk7546
@sukrankumruuyuk7546 Рік тому
​@@lemon_films p9 öp
@user-kx2jh5wi9b
@user-kx2jh5wi9b Рік тому
台灣早在40年前就有這種工廠了! 世界鮪魚捕獲最利害得是台灣... 日本有將近75%的生鮮鮪魚肉來自台灣! 說穿了.... 韓國中國都還是台灣的小徒弟呢!
@avenliang1291
@avenliang1291 Рік тому
@@user-kx2jh5wi9b 真的,光是我們村的長輩,就有好幾個是靠跑遠洋來過生活的。
@asparastory
@asparastory Рік тому
Luar biasa pengolahannya
@ax4878
@ax4878 Рік тому
Интересно они пробовали нашу рыбу килька томате 😢
@karoseblue8669
@karoseblue8669 Рік тому
原來冷凍的鮪魚聽起是保齡球瓶的聲音
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
😂😂😂
@user-jm8wp2ue2i
@user-jm8wp2ue2i Рік тому
Тунец по вкусу больше мясо чем рыба. Неповторимый вкус .
@hakkigakki2050
@hakkigakki2050 Рік тому
its like cutting wood
@ooxx1314
@ooxx1314 Рік тому
危險的切割魚肉機具… 有幾片吃起來味道不太一樣…
@user-vf8nz7fq3s
@user-vf8nz7fq3s Рік тому
Хоті б скуштувати тунця, ніколи його не їв. У майбутньому обов'язково спробую!
@redlobster4841
@redlobster4841 Рік тому
Looks like making Sashimi is hard
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
Yes, it's hard😂
@alucard3387
@alucard3387 Рік тому
I like how they sound like bowling pins
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
😂😂😂
@kuochuwon
@kuochuwon Рік тому
看那員工親手把魚送去切割的過程就很緊張...
@alokjha4535
@alokjha4535 6 місяців тому
Mujha tune saku export kar na hi
@WAISNACKCHANNEL
@WAISNACKCHANNEL Рік тому
Bersih skali tempatnya
@user-dx8yq2bd1f
@user-dx8yq2bd1f Рік тому
Good
@KhaiNguyenbodyguard1202
@KhaiNguyenbodyguard1202 Рік тому
Thanks!
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
Thank you🥰
@hoanggialuan4606
@hoanggialuan4606 7 місяців тому
làm trong môi trường này thì phải sử dụng găng tay chịu lạnh, nếu ko chắc chết cóng
@bismarckgonzalez5763
@bismarckgonzalez5763 Рік тому
Eu vivo e bem faço uma moqueca e como a vontade
@royhi1809
@royhi1809 Рік тому
BUT how is the texture and the flavor?
@user-vv9pq6jm4e
@user-vv9pq6jm4e Рік тому
越看越像做(木工)的
@user-ts3fz4vq5o
@user-ts3fz4vq5o Рік тому
👍👍👍👍
@opanificador6606
@opanificador6606 8 місяців тому
❤amei
@Bobshouse
@Bobshouse Рік тому
Now I know why my tuna is bruised and black when I purchase it at the store.
@ASALe_6ust1
@ASALe_6ust1 10 місяців тому
Wow 💞
@Hertzk_
@Hertzk_ 8 місяців тому
Adoro o UKposts
@abahzai6057
@abahzai6057 Рік тому
Andai saja indonesia dikelola org yg benar, pasti kaya raya krn asetnya ada dibumi, lautan, angkasa dan lainnya..
@claytonwilliams2689
@claytonwilliams2689 Рік тому
That meat raised with two parents and went to college👏
@user-rl1rv2sl7q
@user-rl1rv2sl7q 4 місяці тому
حسبتهم يصنعون غرفت نوم من الخشب😂
@ivybanerjee5865
@ivybanerjee5865 Рік тому
Any more tunas left in sea?
@hiden_827
@hiden_827 Рік тому
. Fresh meat and fish is good for health. After catching any fishes We must eat with in 24horse
@manyou5644
@manyou5644 Рік тому
究竟加了什么雪藏的吞拿鱼会这样的红色
@user-bd9gf3wz1e
@user-bd9gf3wz1e Рік тому
قناه ممتعه
@patrickkelly8095
@patrickkelly8095 Рік тому
I’ve never seen frozen like that. Liquid nitrogen?
@syskapebe3971
@syskapebe3971 Рік тому
no , the ships have storage room to frozen the fish , the storage have so many small pipeline , use amonia gas through the pipeline to frozen , bcs i used to be work ship like that sorry my english bad
@hamodamachrafi
@hamodamachrafi Рік тому
يمكن صناعة أعلاف الدواجن من قشرة التونة .
@taiwang77
@taiwang77 Рік тому
想賣~ 哪裡可以進貨?
@Veryvlog
@Veryvlog Рік тому
I’m the fisher 😮🇵🇭
@user-cx6wg1ot9i
@user-cx6wg1ot9i Рік тому
Везёт вам!
@seonkyukim5935
@seonkyukim5935 Рік тому
👍👍👍
@pranabbiswas6292
@pranabbiswas6292 Рік тому
they should try fry Tuna fish
@abdulaziz-gm1lq
@abdulaziz-gm1lq Рік тому
kaohsiung nya daerah mana ya aku soalnya di kaohsiung juga. 😊
@lemon_films
@lemon_films Рік тому
Cianjhen District😂 Click the link in description and turn on Google Map to see the location😊
@Joker-ib6ip
@Joker-ib6ip Рік тому
怪不得無味😂
@bismarckgonzalez5763
@bismarckgonzalez5763 Рік тому
Processo pra comer pedaços de peixe portado
@amirhasan7845
@amirhasan7845 Рік тому
In between it looked like wood cutting
@a95116171
@a95116171 Рік тому
如果不小心滑了一下,人往前不就....
@peterrissel19
@peterrissel19 Рік тому
Perhaps it’s just ignorance on my part but I thought Sashimi was fresh not frozen
@Trueshogunate
@Trueshogunate Рік тому
Most fish are flash frozen to be rid of parasites, tuna technically is an exception since they usually don't have any. However, the fish is flash frozen anyway because seafood degrades fast and it being flash frozen keeps the flavor locked in, so it tastes as fresh as caught once gently defrosted. Something like salmon for example, you would definitely want flash frozen due to potential parasites. If you aren't sure, there's no harm in still going for "sushi-grade" in the supermarket since the manufacturer has definitely flash frozen the fish before its left to defrost and cut and then put in the trays. The Japanese term for the parasites is anisakis iirc.
@peterrissel19
@peterrissel19 Рік тому
@@Trueshogunate thank you for your response. I appreciate it
@Trueshogunate
@Trueshogunate Рік тому
@@peterrissel19 Yeah no problem! It's really interesting to me haha.
@drivingaround9147
@drivingaround9147 Рік тому
I had a frost bite watching this video.
Interesting! Best Taiwanese Fish Cutting Processing Plant (Salmon, Eel, Halibut, Mackerel)
53:52
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Переглядів 1,6 млн
2023 Japanese and Vietnamese Seafood Collection
2:02:01
Yummy Go 야미고
Переглядів 12 млн
東京豐洲市場巨大鮪魚分解秀
13:06
青春活力無限
Переглядів 8 тис.
Crafting Chinese Jinhua Ham with a History Over 1,000 Years / 金華火腿製作 - Taiwanese Food
13:53
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Переглядів 5 млн
WOW! 110KG Raw Tuna Dismantling Show by Korea's Top Tech Chef / Korean Tuna Restaurant
36:31
Japanese Food - GIANT BLUEFIN TUNA FISH CUTTING Sashimi Bowl Tokyo Japan
24:23
Omakase sushi restaurant where you can enjoy the miraculous Longtooth grouper
1:03:29
鮨・寿司専門 【Japanese sushi】
Переглядів 682 тис.