АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ И КЕКСОВ: РЕЦЕПТ СОЧНЫХ ДОМАШНИХ ЦУКАТОВ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОЧЕК.

  Переглядів 26,741

EasyCakes

EasyCakes

4 роки тому

Еще больше трендовых проверенных рецептов на сайте нашей онлайн-школы десертов и выпечки: cakeschoolpro.ru/
Рецепты от профессиональных шефов, детали и тонкости технологии, и все это адаптировано для домашней кухни.
***
Обещанная ссылка на текстовую версию рецепта невероятно вкусного кулича с клюквой, домашними цукатами и миндалем:
cakeschoolpro.ru/recipes/vype...
Пошаговый видео-рецепт домашних цукатов из апельсинов. Сочные и мягкие кусочки цукатов с апельсиновым вкусом можно добавлять в выпечку. Цукаты идеально подойдут для приготовления пасхального кулича, творожной Пасхи или кекса. Это так же отличная добавка для традиционного рождественского кекса Штоллен.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
4 шт Апельсина
200г Сахара
55-65г Воды
Авторский онлайн-курс.«Ароматная Венская Выпечка в домашних условиях»:
cakeschoolpro.ru/courses/vensk...
Заказать файл-калькулятор для кондитера, который считает стоимость торта за 5 минут можно по ссылке:
cakeschoolpro.ru/recipes/test...
***
Наш Канал создан специально для тех, кто увлекается выпечкой, десертами и всем, что связано кондитеркой. Здесь публикуются рецепты, лайфхаки и полезные идеи для кондитеров.
На канале Easy Cakes вы найдёте рецепты самых популярных бисквитов, лучших кремов для тортов и капкейков, а так же десерты из серии ' простые рецепты без заморочек' и массу интересного о десертах и выпечке.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ:
Telegram: t.me/EasyCakes
VK: id137949213
Instagram: / easy_cakes_
FB: / easycakes.ru
Google+: plus.google.com/1149560618712...
ТЕГИ:

КОМЕНТАРІ: 45
@user-wb5js5ei1n
@user-wb5js5ei1n 9 днів тому
Классный рецепт готовлю 3 год подряд. Сегодня запишу в записную книгу. Завтра буду печь куличи с апельсиновыми цукатами.
@jamiejaceproduction8194
@jamiejaceproduction8194 3 роки тому
Шикарно! Все доступно и понятно :) спасибище
@galina.yasireva
@galina.yasireva 2 роки тому
Рецепт замечательный! Быстро, просто, вкусно!
@ludmilaabdulazizova2034
@ludmilaabdulazizova2034 4 роки тому
Спасибо!!! Очень пригодится.
@alenkavolga4844
@alenkavolga4844 2 роки тому
Спасибо, очень понравился рецепт!
@tatianabondarenko6899
@tatianabondarenko6899 4 роки тому
💌 СУПЕРСКИЙ РЕЦЕПТ 👍 Спасибо за приятный ролик 🤗
@Tanyaeda
@Tanyaeda 4 роки тому
Это очень вкусно 😊 я тоже когда то делала такие цукаты
@rizhulya12
@rizhulya12 4 роки тому
Спасибо! Я чуть чуть видоизменила процесс и получилось необыкновенно вкусно.Уваривала цукаты в 30 граммах воды с 30ю граммами рома. Переложила в баночку и добавила сок от половинки апельсина и половинки лайма. Вкус получился кисло-сладкий с ароматом апельсина.Оторваться невозможно от этой вкуснятины .Боюсь что для куличей не останется цукатов. Еще раз спасибо!
@Lark7275
@Lark7275 4 роки тому
Класс! Отличное дополнение к рецепту )) возьму на вооружение ❤️
@user-zl3oj9ot6t
@user-zl3oj9ot6t Рік тому
Пожалуйста скажите, как долго могут храниться эти цукаты в холодильнике?
@rizhulya12
@rizhulya12 Рік тому
@@user-zl3oj9ot6t не знаю. Все что остается от куличей, с'едается очень и очень быстро.
@olgayashchuk6241
@olgayashchuk6241 2 роки тому
Прям очень вкусно получилось!
@Lark7275
@Lark7275 2 роки тому
Очень рада ) Спасибо, что смотрите наш канал 😊
@seaprincess22
@seaprincess22 4 роки тому
Рецепт отличный! Пекла с цукатами куличи и делала пасху. Спасибо!
@Lark7275
@Lark7275 4 роки тому
Рада, что вам понравилось! Большое спасибо, что смотрите наш канал ❤️
@user-lt9sy3vy7y
@user-lt9sy3vy7y Рік тому
здравствуйте, спасибо за рецепт, а сколько хранятся такие цукаты?
@user_alina
@user_alina Рік тому
Делала уже не раз по Вашему рецепту. Почему-то у меня всегда вода испаряется уже через 30 минут максимум и я снимаю их с плиты. Может потому, что ёмкость шире. Но цукаты получаются отличные. Использую для выпечки
@elenaavilova3881
@elenaavilova3881 4 роки тому
Юля, спасибо! Прямо сейчас приступаю к изготовлению. Скажи, в тесто прямо так и класть или как изюм тоже замочить заранее в роме/куантро/коньяке?
@Lark7275
@Lark7275 4 роки тому
Лен, эти цукаты не надо вымачивать ;) Кстати, успела напечатать статью с рецептом очень вкусного кулича с этими цукатами, ссылочка: cakeschoolpro.ru/recipes/vypechka/kulich-paskhalnyy-s-apelsinovymi-tsukatami-klyukvoy-na-konyake-i-mindalem/
@elenaavilova3881
@elenaavilova3881 4 роки тому
@@Lark7275 спасибо, посмотрю!
@RUELENA
@RUELENA 4 місяці тому
Можно приготовить из мандаринов?
@user-hi6wq8dk9n
@user-hi6wq8dk9n Рік тому
Уточните, пожалуйста, не совсем понятно, мякоть апельсинов нужно добавить к кожуре?
@user-bb3wt3ek9o
@user-bb3wt3ek9o 4 роки тому
Спасибо! А скажите можно лимон, апельсин все вместе уварить ?
@rizhulya12
@rizhulya12 4 роки тому
конечно можно....
@Lark7275
@Lark7275 4 роки тому
Здравствуйте! ) да, можно. Но я бы тогда ещё сахара добавила 50 грамм
@user-bb3wt3ek9o
@user-bb3wt3ek9o 4 роки тому
EasyCakes спасибо огромное 🤍
@user-vt5yl7jn2t
@user-vt5yl7jn2t 3 роки тому
Здравствуйте, пожалуйста подскажите, по рецепту предварительно замачивать корочки не требуется, готовый продукт не горчит?
@Lark7275
@Lark7275 3 роки тому
Здравствуйте! ) нет, замачивать не надо. Чтоб убрать горечь мы доводим до кипения, затем сливаем воду, снова доводим до кипения и т.д ))
@user-vt5yl7jn2t
@user-vt5yl7jn2t 3 роки тому
@@Lark7275 Спасибо большое)
@user-ux1vl1dn3i
@user-ux1vl1dn3i 2 роки тому
А вы не видели, что горечь убирали кипечением в воде?
@user-pv5xx1nw6n
@user-pv5xx1nw6n 3 роки тому
Здравствуйте,подскажите пожалуйста сколько можно их хранить
@Lark7275
@Lark7275 3 роки тому
Здравствуйте! ) если хранить в герметичном контейнере в холодильнике, то до 10 дней отлично сохраняется ))
@user-me1bq5nj7t
@user-me1bq5nj7t Рік тому
Ищу рецепт старинного бабушкиного пирога с апельсиновыми корочками. Может кто-то знает и поделится? 🙏🌹
@user-ex9eo7yb9u
@user-ex9eo7yb9u 4 роки тому
Кожура от 4 апельсин - сколько, хоть примерно, это в граммах? У меня кожура в заморозке, теперь не знаю сколько брать!
@Lark7275
@Lark7275 4 роки тому
Здравствуйте! Кожура от 4х апельсинов - это примерно 200г
@user-ex9eo7yb9u
@user-ex9eo7yb9u 4 роки тому
@@Lark7275 Огромное спасибо!
@user-zl3oj9ot6t
@user-zl3oj9ot6t Рік тому
Пожалуйста скажите, как долго могут храниться эти цукаты в холодильнике?
@user_alina
@user_alina Рік тому
После того, как цукаты немного остынут, выложите их не пергамент на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы не слиплись. Оставьте на ночь, они подсохнут. Или можете в духовку на небольшую температуру на пару часов. Цукаты станут твёрдыми. Я только так и делаю. Дальше храню их просто в пакете и даже не в холодильнике. Больше месяца не хранила, все уходили в выпечку. Но так они могут хранится долго. В холодильнике, если не просушивать, то лучше не превышать 2-3 дня.
@Lark7275
@Lark7275 Рік тому
Здравствуйте! ) в холодильнике такие цукаты хранятся до нескольких месяцев. Сахар очень мощный консервант, апельсиновые корочки проваренные в сахарном сиропе довольно долго сохраняются )
@user-zl3oj9ot6t
@user-zl3oj9ot6t Рік тому
@@user_alina спасибо. Надо попробовать так сделать. Я резала на очень мелкие квадратики, варила с сахаром и немного водки вместо воды. А после остывания в баночки и холодильник. Очень вкусно в выпечку добавлять. А если высушить, то не будут твёрдыми потом в выпечке? Тем более если кусочки не маленькие?
@user-zl3oj9ot6t
@user-zl3oj9ot6t Рік тому
@@Lark7275 спасибо за ответ 💕
@user-kc8mr2pp9z
@user-kc8mr2pp9z 3 роки тому
А сушить не надо?
@Lark7275
@Lark7275 3 роки тому
Нет, не надо сушить. Просто хранить в холодильнике с стеклянной банке )
@user-kc8mr2pp9z
@user-kc8mr2pp9z 3 роки тому
@@Lark7275 Спасибо
@user-zh2jq8rb5l
@user-zh2jq8rb5l Рік тому
А
Candied orange recipe | Candied fruits for Easter cake | DO IT HOME
8:41
Цукаты из апельсиновых корочек
4:51
Готовим с Ириной Хлебниковой
Переглядів 587 тис.
THE PERFECT ICING for EASTER CAKES! How to made CORRECTLY! NO EGGS! WITHOUT MISTAKES
16:28
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Переглядів 2,2 млн
Soft and fluffy MUFFINS! super tasty and disappears in an instant !!
4:43
Ricette dolce facili
Переглядів 2,9 млн
Быстрый кекс на молоке.
9:39
ГОТОВИМ САМИ!
Переглядів 494 тис.
Цукаты из апельсиновых корок / Простой рецепт
4:18
Вкусная тарелочка
Переглядів 5 тис.
ОБУЧЕНИЕ ВОДИТЕЛЕЙ
0:18
В ТРЕНДЕ
Переглядів 9 млн
Прорыв в мире ДРИФТА: шины Toyo Tires
0:22
ЛАЙФСТОРИ
Переглядів 2,8 млн
Teenagers Show Kindness by Repairing Grandmother's Old Fence #shorts
0:37
Fabiosa Best Lifehacks
Переглядів 31 млн
#баланда
1:00
Всё по-домашнему 🍳🥞
Переглядів 1,2 млн
Rate the flight of our shoes at the end ✈️👠 🤣 0-100
0:15
YANA CHIRKINA
Переглядів 5 млн
Teenagers Show Kindness by Repairing Grandmother's Old Fence #shorts
0:37
Fabiosa Best Lifehacks
Переглядів 31 млн