Дорогие друзья, хочу ответить на те комментарии, у кого глазурь не получилась. Мне очень жаль Вашу испорченную выпечку, да ещё в такой день. Желатин у меня быстрорастворимый фирма " Мрия", надо дать ему хорошо настояться, 10 - 15 мин., что бы он потом полностью разошёлся в сиропе. Очень важный момент - хорошо проварить сироп. Доведите его до хорошего кипения, что бы пузырьки пошли по всей поверхности и проварите 1 - 1.5 мин.. Время как всегда условное, потому что все зависит от огня, смотрите на само кипения, в видео все важные фрагменты снимаю крупным планом., что бы Вам хорошо всё было видно. Я его сняла с огня и видно, что на столе кипение ещё продолжалось. Воды здесь не много, потому что сироп надо уварить, а не только закипятить. Если Вы готовите глазури больше, то и уваривать ее надо дольше. Ну и конечно хорошо взбить глазурь, взбивайте до тех пор, пока на поверхности будет некоторое время сохранятся рисунок, а глазурь станет пышной и рельефной. Глазурь на правильно сваренном сиропе взбивается быстро, те у кого она долго не взбивалась, оставалась жидкая...значит Вы недоварили сироп. Я не добавляю лимонный сок или кислоту, потому, что с кислотой у меня глазурь никогда не высыхала полностью, оставалась липкой. Сегодня прочитала в комментарии, что делали все по рецепту и глазурь липкая, но делали с лимонным соком...сока в рецепте нет. Обо всех этих тонкостях я рассказала в видео. Рецепт опубликовала на много раньше, что бы Вы смогли попробовать, не всегда всё получается с первого раза и здесь не так много продуктов, что бы их экономить. А проверить рецепт и покрыть глазурью можно любые булочки. Простите, что я не могу ответить на все комментарии, хотя я многим писала в чём может быть ошибка.

Добрый день Галина Ивановна и гости канала! Только что украсила глазурью с внучечкой свои куличи. Глазурь спустя 40мин.уже застыла. Она схватилась сразу же,а сейчас полностью готова на куличах. Спасибо огромное за этот замечательный рецепт! С наступающим всех праздником Святой Пасхи! Всем здоровья и Мира на земле!❤❤❤

Зритель читающий этот комментарий, всего тебе самого доброго и светлого, здоровья родным и близким ♥️ Галиночке творческих успехов и процветания 😍🌺

Благодарю Вас Галина за вашу доброту,! Вы со своими рецептами приносите в дом тепло, радость, семейное счастье. Спаси Вас Господи! Спаси нас Господи! Всем светлой пасхи и мира!

На дворе 2024 год и готовясь к Пасхе я снова просматриваю видео. И хочу написать отзыв на глазурь с желатином. Пишут что не удалось, мягкая. Так вот вчера покрыла куличи такой глазурью и была очень разочарована что она не застыла, а мягкая, тягучая. Прочитала в этом видео что не надо добавлять лимонный сок, а я добавила. Решила что на следующий год только ванилин добавляю. И вот утром я была приятно удивлена❤. Глазурь стала сухой, не липкая, при разрезании не крошиться!!!! Так что и с лимоном соком все получилось, просто не надо торопиться☺️. Всем счастливой Пасхи! И удачных рецептов❤

Я бы сказал что это один из самых профессиональных каналов на планете. Я вам очень благодарeн что вы есть. Я уже использовал некоторые рецепты и мне очень всё нравится. ❤

Девочки , ура!Я её победила!)) Вчера готовила глазурь, собрала в сотейнике воду, сахар и лимонную кислоту.Только потом мне попался этот рецепт, в котором было сказано, что лимонку не в коем случае не добавлять, но я решила рискнуть, так, как жалко было выбрасывать продукты.Я приготовила, но естественно, глазурь липла и даже на следующий день (( и я дала себе слова не готовить эту глазурь больше никогда. Но утром решила сделать то же самое, но без лимонки.И о чудо, она застыла буквально за 5 минут! Просто у меня и до этого были попытки сделать глазурь по аналогичному рецепту, но они были то удачные, то нет.Я не понимала, что я делаю не так. Строго соблюдайте рецепт и всё получится!Сироп варите прям до тянучки и дайте ему хорошо остыть.Взбивайте долго, чтобы аж тянулась масса за венчиком и сразу же украшайте, застывает очень быстро!

Хочу поделиться, может пригодится кому мой комментарий. Делала впервые, увидела комментарий, что воды много и нужно уменьшить пропорцию, мол жидко. С учётом комментария сделала, застыло колом все махом. Пришлось выбросить глазурь. Второй вариант сделала строго по рецепту Галины, но на большом огне, уже лучше, но быстро загустело. Третий раз, делала строго по рецепту, поставила на средний огонь, не сильный, сеяла сразу как закипело, и все вышло идеально. Мой вывод, рецепт отличный.

Шикарный рецепт , первый раз вижу такой правильную глазурь , благодарю вас. У всех у кого не получилось советую строго придерживаться к рецепту , я живу в Израиле что бы вы не подумали что я знаю девочку которая даёт рецепт , ещё раз благодарю давно искал такой чудный рецепт

Знаете, честно это единственная глазурь которая застывает и очень легко готовится , вас с наступающей пасхой ❤, спасибо большое , супер глазурь, будьте здоровы и счастливы ❤😊

Христос Воскресе ❤ Третий год пользуюсь Вашим рецептом, Галина ❤ Идеальная глазурь и другие Ваши рецепты очень нравятся от мне и семье. Беларусь с Вами❤❤❤ Мира и добра 🌿🕊️ Вашему дому ❤❤❤

Уважаемая, Галина! Большое спасибо за рецепт помадки для кулича. Прожила 86 лет и не знала такого рецепта. Все получилось. Спасибо. Пеку по Вашим рецептам. Все получается. Дай Бог вам и всей вашей семье здоровья. Живите долго.❤😅🎉 С чистым четвергом.

Спасибо, золотой Вы наш человечек, всё по делу и необходимое. Ждём очередных новинок. Здоровья , добра и счастья Вашему дому.👍👏🌷🌈🦋💖🥰😘

Спасибо за рецепт,за то,что щедро делитесь своими знаниями! Пекла много куличей,поэтому делала два замеса глазури.Все получилось! И правда- глазурь идеальная! Пекла в чистый четверг,сегодня 4 мая- ничего не липнет,высохла очень быстро.Здоровья вам! Храни вас Господь!

Спасибо Вам огромное за рецепт! Это просто находка! Пробовала делать такую глазурь вчера, на кануне Пасхи, впервые! Сегодня, когда разрезали пасочки, родные очень удивились, что глазурь не потрескалась и не начала осыпаться, как обычно! Ещё раз огромное спасибо!

Приготовила к пасхе глазурь, это что-то невероятное! Спасибо вам большое за рецепт! Очень вкусно, красиво и что-то новенькое. Удобно украшать, а подтеки - это особый шарм!!!

Благодарю Галина❤️ ОЧЕНЬ люблю Ваш канал и Ваши рецепты!!! Особенно ценны мелкие детали и пояснения (маленькие секретки) ,которыми Вы делитесь искренне!!!! Крепкого здоровья и благополучия Вам и вашим родным и близким на долгие годы!!!!❤️❤️❤️

Галина, безмерно вам благодарна за этот рецепт! За все тонкости, которые вы озвучиваете. У меня получилась глазурь! Огромное спасибо!!!

Спасибо вам Галина,за подробный рассказ по всем тонкостям в приготовлении этой глазури. Я и раньше её делала,но в том году почему не совсем получилась. Сегодня сделала всё как вы говорили и получилась замечательно. Вас очень приятно слушать, когда вы рассказываете свои рецепты. С наступающим вас праздником,мира вам ,вашей семье. Буду надеяться, что вы и дальше будете нас радовать своими рецептами.

Дякую за рецепт глазурі,робила дві порції,все получилось,з наступаючою вас Пасхою,бережи і допомогай вам Господь,здоров'я вам і вашим близьким ❤

Благослови Вас Господь за вашу доброту иза то, что вы подробно делитесь и учите нас.

Сказочная выпечка! А Галина - фея! Слушать и смотреть одно удовольствие! СПАСИБО!

Уважаемая Галина, Христос воскресе! Нет лучше канала чем Ваш!. Вы научили меня очень многому. Пеку только по Вашим рецептам, где все четко, досконально выверено, отмечены все тонкости и нюансы приготовления. Здоровья Вам и Вашим близким, благополучия и процветания Вашему каналу.

Сделала глазурь точно по вашему рецепту и получилось очень хорошо. Теперь буду делать только так, большое спасибо!

Большое спасибо вам за рецепт и подробное описание каждого этапа. Очень понравилась глазурь и легко получилась с первого раза. С Пасхой вас! Мира вашей земле! 🙏

Огромное спасибо! Спасибо за важные мелочи и проффесионализм! Скоро печь куличи.

Самая лучшая глазурь! Самая грамотная подача материала! Я добавляла лимонный сок,и всё застыло у меня,как и положено.Ничего не липло. Спасибо Вам!

И глазурь и куличи бесподобны. Пекла и украшала по Вашим рецептам. Огромнейшее спасибо!

Сколько знаний у этой женщины, и умения преподнести информацию !

❗️Уникальное сочетание профессионализма с добрым и искренним голосом❤️ Наконец-то нашла Вас и просто очарована знакомством❤️🙏🏼❗️

После фразы "если в тесто добавлялась ореховая крошка, украсить сверху орехами", я уже Вас люблю! Наконец-то я встретила человека, который не будет украшать блюдо тем, что в него не входит. Благодарю за рецепт.

Добрый день! Приготовила глазурь по Вашему рецепту и очень довольна. Всё застыло, на следующий день вообще идеально, блестящая не липнет и не крошится. Отлично 👍Спасибо!

Огромное Вам спасибо за рецепт. Спасибо, что учите Нас всему правильному, и вкуснятинкам.

Спасибо огромное за рецепт,пекла паски по вашему рецепту получились вкуснейшие,ароматные,пушистые!!!Благодарю за ваш труд!!!!!👍🌹♥️

Галина, благодарю, а у меня все получилось, вы самый лучший блогер по выпечке. Я считаю, это всем повезло ,что вы решили передать свой опыт. Нуучилась у вас готовить киевский торт, раньше не умела. И все ,что вы подсказываете, это очень проффессионально

Спасибо огромное,как всегда четко,ясно,понятно,главное вкусно и практично.

Я в восторге от этой глазури! Жаль паски пекла не по Вашему рецепту. Поздно заглянула а интернет. Не ожидала такого результата. Всё время делала глазурь на яичных белках. А тут такое...супер! Глазурь не трескается не липнет и гораздо вкуснее белковой! Спасибо! Теперь дело за пасками по Вашему рецепту. Скажу по секрету (Ваш торт советский бисквитно-кремовый не выбывает из нашего холодильника!)

Здравствуйте! Со светлым Праздником! Приготовила по этому рецепту, осталась очень довольна) Глазурь высохла очень быстро, примерно через час. Отдельное спасибо за совет не добавлять кислоты! Подобный рецепт распространен, в инете таких десятки, но - все с добавлением лимонки. А Ваш просто чудо - действительно, не трескается, красиво и очень просто. Моя отсебятина: я добавила больше ванильного сахара, весь пакетик 8 гр., не оставлять же открытый))) стало только лучше) Больше я белки не взбиваю, только эта волшебная глазурь! Огромное спасибо!!

Спасибо вам большое. Куличи выпекаю на продажу 5 лет, и всегда делала с лимонкой и было не приятно и мне и покупателям когда прилипало к упаковке. Попробовала по вашему рецепту, супер, подсыхает и не липнет. Теперь я спокойна за транспортировку куличей. Здоровья вам😘

Христос Воскрес!!! Хочу Вас поблагодарить за рецепт действительно идеальной глазури! У меня всё получилось с первого раза и я идеально покрыла пасочки, которые испекла по Вашему же рецепту, за что отдельное спасибо! Дай Вам Бог всего хорошего!!!

Умничка! Спасибо дорогая, за такой замечательный рецепт глазури.

Чудова ваша глазур. Смачна, гарно лягла на пасочку, глянцева, не кришиться, не липне. Щиро дякую за робочий рецепт

Ваш рецепт рассказан со всеми подробностями, он самый лучший! Огромное спасибо, я с удовольствием слушаю все ваши рецепты, вы большая умница! Здоровья и всех вам благ моя Марья - искусница!!!

Таких тонкостей не говорит никто!! Огромное спасибо!! Сегодня Вербное Воскресенье!! Всем Мира.Здоровья и Добра!! Ташкент..🙏🙏💋❤️❤️🙋🙋🙋🍰🍰🍰🍰

Галочка,как всегда браво,ты моя волшебница.

Благодарю за изумительную глазурь. Даже через неделю при нарезании кулича не трескается и не ломается. Здоровья Вам и вашей семье.

Галина, очень благодарна Вам, много пеку по вашим рецептам, спасибо, сил вам, здоровья, вы Мастер🎂🌹🌹🌹❤️❤️❤️

Галина добрый день, хочу выразить Вам благодарность за рецепты которыми вы делитесь с нами. Я всю выпечку делаю теперь только по вашим рецептам и очень рада, что нашла ваш канал. Все рецепты идеальные, выпечка изумительная. Сделала по вашему рецепту глазурь для куличей - это шедевр. Спасибо Вам огромное за ваши рецепты и золотые руки. Дай Бог вам здоровья, благополучия и удачи.

Ну нет слов,золотые руки и умение и восхищение. Спасибо.

У меня глазурь получилась. Я пекла пасочки в четверг, а смазывала в пятницу. Глазурь делала строго по рецепту. На тех пасочках, где нанесла потоньше слой, глазурь застыла быстро. А несколько пасочек сделала с толстой шапкой глазури, на них высохла часов за 12. И глазурь вкусная получилась, мне понравилась.

Благодарю за рецепт. У вас изумительная подача приготовления. Все так понятно, доступно. Получилась красивая белоснежная глазурь.

Супер! Наконец у меня получилось сделать классную глазурь. Застыла полностью за 1 час. Делала все по рецепту один в один. Ингредиенты взвешивала. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!

Какая удачная помазка получилась. Я в неё влюбилась. Теперь только так готовить и буду. Огромное спасибо, теперь у меня идеальные паски

Глазурь действительно идеальная! Пользуюсь только этим рецептом! Спасибо большое! Дай Вам Бог спокойствия и мира!

Спасибооооооо! Спасибо вам за рецепт,все просто супер! Спасибо вам за ваш голос, за ваш труд, за то что делитесь правдивыми рецептами! И самое большое спасибо, за ваши умные , рациональные заголовки! Спасибо, что вы не называете свои ролики дурацкими заманухами! ( к примеру, что не устаю их готовить или вы проглотите язык, ну и так далее) очень приятно вас слушать, профессионал!Великолепно все получилось! Светлой вам Пасхи ! Будьте здоровы! 💐🥰🙏

У меня тоже глазурь не высыхала. Выручила кокосовая стружка. Пекла Ваши заварные куличи с цукатами и коньяком. Получилось круто! Галина, Вы абсолютно правы. Любую ситуацию можно исправить. Спасибо за Ваш труд для нас!

Первый раз делала глазурь на кулич. Делала по этому рецепту. Всё измеряла на весах и чётко следовала рецепту. Всё отлично получилось! Не липнет, белоснежная и вкусная!! Хватило глазури на три небольших кулича. Спасибо большое!! Теперь всегда буду делать по вашему рецепту 🤗 Спасибо огромное 👏👏👏💐

Дорогая Галина! Спасибо Вам огромное за рецепт! Делала впервые, получилась великолепная шапочка, очень красивый кулич! Будьте вся Ваша семья здоровы, счастливы, благополучны!

Галина, огромная вам благодарность за рецепт! Третий год делаю эту глазурь, она идеальна, всегда получается, вкусная, не крошится, не липнет и очень красивая

Ну что за чудо и голосок и ручки , всегда четко по делу профессионал СПАСИБО!!!

Каждый год пеку куличи. Перепробовала множество разных вариантов глазури, но ваша самая лучшая. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ !!!

Ещё раз спасибо большое Вам за ваши замечательные ролики- подсказки. Приготовили глазурь по вашему рецепту- это просто шедевр!😍👏👏👏

❤Спасибо ❤❤❤Дай бог всего самого доброго,мира и благополучия родным и близким.Пока есть такие замечательные люди как вы, Галина у нас есть надежда на будущее ❤❤❤

Спасибо за труд. За умение и ещё больше за желание поделиться этим умением. Здоровья вам и вашим близким , вашим подписчикам.🏵️🏵️🏵️

Всё чётко ничего лишнего в комментарии. Спасибо большое. Всех с приближением светлого дня ПАСХИ. Вам Галина доброго здоровья и творческого вдохновения🙏🙏🙏🌺🌺🌺

Хочу сказать огромное спасибо за этот рецепт глазури. Делаю не первый раз по вашему рецепту и всегда с благодарностью ❤ соблюдаю все пропорции с точностью, как в рецепте

Дай, Бог, Вам здоровья за Ваши добрые рецепты!!!

Огромное спасибо.Все толково, конкретно и просто замечательно.

Огромное спасибо за рецепт! Глазурь ИДЕАЛЬНАЯ! Делала 2 раза,застывает не сразу,а через несколько часов (думаю это зависит от влажности в помещении).Красивая,не липнет ,не осыпается и вкусная! Ещё и из сахара,а не из пудры. Не рецепт,а джекпот)) Я всё взвешивала на весах: сахар,воду,желатин. Сироп я проваривала не менее 5 минут. Желатин сильно чувствуется только в свежей глазури,как застынет на паске уже не чувствуется.Пробовала разные рецепты,этот ЛУЧШИЙ для меня!

Отличная глазурь, сделала строго по рецепту, всё отлично получилось. Делала 4 порции, напекла очень много пряников. Айсинг мне не осилить, а эта глазурь отличное решение, да и не будет сыпаться. Благодарю вам Галина Ивановна!

Спасибо большое за этот рецепт, сделала и мне очень понравилось. Легко, быстро , вкусно и правда не рассыпается. Его можно делать на пряники помадку только по жиже наверное. Классный рецепт.

Христос Воскресе! Здоровья, мира, благополучия! Благодарю за идеальный рецепт глазури! Такую сделала впервые и она превосходная! Пусть жизнь всех нас радует и мы также будем ее достойны!❤

Галина, большое спасибо за рецепт глазури!!!Давно хотела что-то практичное, чтоб можно было дарить родственникам свою выпечку и не бояться, что всё слезет или приклеется куда -нибудь.

Сегодня делала глазурь.просто ,понятно,отлично! Спасибо Галина за ваш рецепт!💋

Галина благодарю вас за рецепт глазури. ОНА у вас самая лучшая. Изделия пасхальные получились изумительные.

Большущее Вам спасибо за такую ценную информацию! Всегда есть опасение, что глазурь или не застынет, или осыпется.. Отличный рецепт! 🌼 Здоровья и благополучия Вам! Огромное спасибо!!!❤️

Добрый день Галина Ивановна. Спасибо огромное за ваш труд и те тонкости который составляют основу в любом деле. Почитала коментарии. Очень приятно читать - Россия, Казахстан.... добра и мыра всем нам. Еще раз спасибо, всех благ вам и вашей семье, ждем новых рецептов.

Спасибо огромное Вам за Ваш канал и за то кулинарное мастерство, которым Вы обладаете. Дай Бог Вам здоровья! Глазурь просто белоснежный ковёр. Ещё раз большое спасибо за рецепт. С наступающими Пасхальными праздниками!

У меня всё получилось наилучшим образом. Огромная вам благодарность за ваш труд 🤗

Все как всегда безупречно и профессионально. Нижайший поклон и тысяча👍👍👍...

Я живу в Казахстане , сама казашка . Но дети и внуки очень любят паски . Покупала готовые в магазине , но .... одно название . Стала печь по вашим рецептам - вкуснотища неописуемая . Спасибо большое за ваши золотые ручки , Галина Ивановна!

Спасибо! Отличный рецепт, всё хорошо объяснили! Теперь готовить буду только так. Здоровья Вам и мира!

Спасибо за отличное видео - подробно рассказали, весь процесс показали и даже секретик открыли, что с глазурью делать при загустении в процессе украшения куличей! Благодарю! Будьте здоровы и счастливы!!!

Огромное спасибо! Очень приятная,грамотная речь ....

Действительно, идеальная. Получилось все отлично с первого раза. Огромное Вам спасибо за рецепт, теперь глазурь буду готовить только по этому рецепту. Мира Всем и спокойствия!

Спасибо Вам большое! Эта глазурь действительно ИДЕАЛЬНАЯ!!! Такой она у меня еще никогда не получалась! СПАСИБО, вы лучшая!

Никогда не добавляла лимонку в глазурь,взбивала белок с сахаром,но Ваш рецепт мне очень по душе. В этот раз ОБЯЗАТЕЛЬНО воспользуюсь им. Светлой Вам Пасхи,храни Вас Господь🙏❤

Огромное спасибо Вам, Галочка, все получилось СУПЕР, главное только соблюдать ТЕХНОЛОГИЮ!!!

Много выпечки готовлю по Вашим рецептам. Вы настолько меня вдохновили, что впервые в жизни буду печь паску. Хотелось бы увидеть в Вашем исполнении рецепт пирожных "Персик". Доверяю только Вам!

В прошлом году делала по вашему рецепту- всё получилось удачно. Спасибо! На этот раз ничего другого искать не буду.🎂

Спасибо за прекрасный рецепт! Осталась очень довольна результатом.

Спасибо Вам большое! Это какая то находка! Делаю второй год, все получается.

Да, люди не устанна блогодарять вас за вашу мастерство и добрату, как тут один шеф повар сказал в комментарий.что ни дге ни укого ни говорится о секретах, о ниуансах. А вы ими с удовольствием делитес. Вы большой, большой профи и с любовю этим делитесь. И у меня тоже получилось вами придложений глазур. Очень красивый как будто нарисованный. Спасибо вам огромное уважаемая Галина и знайте что в Россий у вас огромная, огромная армия подпишиков. С наступающим пасхой. Да пусть оберегает вас и вашу семью бог от ни взгод. Благополучия желаю и всех благ. . С уважением из Мурманской обл.

Хрістос воскрес! Зі світлим святом. Миру всім та Божу благодать. Вчора приготувала глазур по вашому рецепту, я дуже вам вдячна. Глазур супер❤. Не липне!!!🩵💛

По вашим советам получилась у меня глазурь в этом году,только сохла дольше,чем вы сказали ,но после ночи высохла и я упаковала паски в пакетики.Спасибо и с праздником Вас!!!

Спасибо огромное за отличный рецептик .мне очень понравился.дай Бог Вам здоровья и удачи.

Большой привет из Днепра.Вы супер.Рецепт, как всегда безупречен.Огромное спасибо.Здоровья Вам и Вашим родным.

Украсила такой глазурью пасочки, какая же это красота и вкуснота! Вечером покрыла, к утру глазурь полностью застыла при комнатной температуре - не берется ни к рукам, ни к пакету, и эти аппетитные потёки смотрятся просто шикарно, а готовится то совсем просто! Вкус чем-то напоминает зефир. ) Одной порции мне с головой хватило на украшение 7 куличей диаметром по 11см. Теперь буду ее использовать и для выравнивания тортиков. ) Дякую за чудовий рецепт! Миру, тепла і безкрайого щастя Вам! ❤️

Я сделала! Галина, вы такая молодец. Глазурь, действительно, великолепная. Вкусная! Сладкая, но не приторная. Белоснежная, красивая! Спасибо вам большое!

Не устаю восхищаться профессионализмом! Класс! 👏