Армянские традиции.
Настоящую вкуснейшую гату можно приготовить исключительно руками - от замеса теста и приготовления хориза до нанесения орнамента перед выпечкой.
На праздничном армянском столе всегда присутствует гата. Свадебная традиция: Круглой Гатой (сладкой) угощают девушек и женщин, помогающих одевать невесту перед свадьбой.
Круглая формы гаты символизирует собой солнце-символ жизни и тепла.🤗
Рецепт круглой Гаты. Солёная Гата. Гата рулетиком.
Ингредиенты:
- Масло сл. или маргарин - 500 гр. соединить с мукой, чтобы масса получилась как хориз (как на видео);
- Яйца - 2 шт.;
- Сахар - 0,5 ст.;
- Соль - щепотка 🤌;
- Сметана (или мацони)- 450 гр.;
- Сода - 1 ч.л.
- Ванилин
замешиваем мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Готовому тесту даём отдохнуть минимум 1 час. Пока тесто отдыхает готовим хориз. На видео у меня 3 вида хориза: классический, с жареной мукой сладкий и солёный.
Классический хориз:
- сливочное масло - 1/2 пачки примерно 90 гр.;
- Сахар - 0,5 ст;
- Мука - 1 ст. может понадобится чуть больше или меньше;
- Ванилин;
Консистенция должна получится как на видео.
Для украшения Гаты понадобится яичный желток.
Готовьте с любовью!❤️
#гатаотаруси #круглаягата #рецептгаты #рецепткруглойгаты #армянскаягата #свадебнаягата #круглаягата #гатаслюбовью #самаявкуснаягата #бездрожжеваягата #выпечка #сладости #готовьтеслюбовью #рецепты #вкусныерецепты #арусякавказ #рецептыотаруси #штучнаягата #гатаврулете #красиваягата #блестящаягата #армянскаякруглаягата #армянка #армения #ереван #пятигорск #сохраняемтрадиции #армянскиетрадиции
#традиционнаягата #сладкаягата #солёнаягата #армянскиепесни #армянскиенародныепесни #танцыотаруси #песниотаруси #песни #народнаяпесня #танцы #бесплатныймастер-класс #бесплатныймастеркласс #мастеркласс #мастеркласспоприготовлениюгаты #готовимармянскуюгату #готовимслюбовью #армения #ереван #пятигорск #рецепты #всемхорошегонастроения #можноготовитьипродавать #бизнесидеи #бизнесидея #вкусноинедорого #выпечка #бездрожжеваягата