- Как открыть дорогой ресторан и не прогореть?
- Что не так с политикой развития города Алматы?
- Какой аким нужен городу и что изменят прозрачные выборы?
Об этом и многом другом в выпуске Forbes Q&A журналист Батырхан Тогайбаев @togaibayev говорит с известным алматинским ресторатором, основателем сети abr Аскаром Байтасовым @askar_baitassov.
abr - одна из крупнейших сетей ресторанов в Казахстане. В портфель группы входят такие проекты, как Del Papa, Cafeteria, Raw и многие другие. Сам же Аскар как глава abr неоднократно получал широкое признание за заслуги в бизнесе. В 2012 году он стал бизнесменом года по версии EY, а уже в июле 2013-го попал на обложку журнала Forbes Kazakhstan.
По вопросам сотрудничества - digital@forbes.kz
Подпишитесь на наш канал - / @forbeskazakhstanyoutube
Смотрите также:
Forbes Q&A cutt.ly/5WF32kQ
Forbes U30 cutt.ly/vWF8wIH
Зелёный коридор cutt.ly/GWF8WoN
Женщины в Forbes cutt.ly/xWF8D1G
Forbes Events cutt.ly/9WF88iW
Наш сайт - forbes.kz/
Мы в социальных сетях:
Facebook - / forbes.kz
Instagram - / forbes_kz
Telegram - t.me/ForbesKaz
Вконтакте - forbes_kz
Twitter - / forbes_kz
Тайм-коды:
00:00 Начало
00:33 Приветствие
02:04 Почему рестораны abr остаются на плаву
03:56 Взаимоотношения с инвесторами
05:03 Закредитованность компании
05:42 Что сегодня представляет собой abr
06:20 Есть ли убыточные проекты
07:02 Средняя окупаемость проектов
07:50 Ежедневная выручка или эстетика
09:06 Теория про капитализацию
11:23 Как построена abr
12:29 «Целинный арт»
15:36 Проблемы поиска локаций для ресторанов
17:03 Стоимость аренды в «Есентае»
18:05 Когда ждать abr hotel
19:59 Про выборы акима города Алматы
22:26 Отношение к предыдущим и нынешним акимам Алматы
24:40 Есть ли изменения в Алматы с приходом нового акима
26:18 Стратегии Алматы
27:28 Городские реформы от Аскара Байтасова
30:16 Как решить проблему пробок в Алматы
31:08 Становится ли Алматы лучше
32:25 У Алматы свой путь
34:11 Перенаселенность города - проблема или благо?
35:12 Остается ли риск повторения января
36:15 Почему власть не говорит про выборы акимов
38:01 Дизайн-код города
40:33 Почему Алматы сегодня не может найти новое «Я»
41:36 Создание общественной организации по проектам города
42:43 Отношение к власти
44:01 IT-продукты abr
46:06 За сколько можно продать ресторанный бизнес