БАБУШКИНЫ ЛЕПЕШКИ!

  Переглядів 90,478

Рецепты настоящей еды

Рецепты настоящей еды

3 роки тому

Такие лепешки пекли в деревнях в русских печах, потому что всегда под рукой были и сметана, и масло, и мука. Это классический рецепт сдобных лепешек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 2,5стакана
сметана - 1 стакан
масло - 2 ст.л.
сода - лучше 1/3 ч.л.
сахар - 2/3 стакана
соль - 1ч.л.

КОМЕНТАРІ: 103
@user-mw1ri7xs3i
@user-mw1ri7xs3i 3 роки тому
Мне 50 лет, а я до сих пор помню бабушкины пышки и оладушки!!!Вкус детства!!
@rinaletova378
@rinaletova378 9 місяців тому
Какие лепешки пекла моя бабушка, таких больше никогда не ела
@user-iw9no4pl1l
@user-iw9no4pl1l Місяць тому
Вы так красиво рассказываете,упоминая золотые руки бабушки
@user-fe3nd3mh1o
@user-fe3nd3mh1o 2 роки тому
Ещё один секрет,почему у бабушки были вкуснее: лепешки делались на деревенской сметане и масле!
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 2 роки тому
Полностью согласна🙂
@lidiashalnova5121
@lidiashalnova5121 Рік тому
Правильно и масло было свае и сметана натуральная у них жирность высокая и запах вкусный
@user-kx3lu9kb1x
@user-kx3lu9kb1x 3 місяці тому
А ещё мука была настоящая
@user-hu6fr8ue3n
@user-hu6fr8ue3n 3 місяці тому
И выпекались они в русской печи, а не в духовке
@user-dc8rc2lr7h
@user-dc8rc2lr7h 3 місяці тому
Вот , уж, точно - секретный ингредиент- русская печь !
@user-ci5ev3mq4i
@user-ci5ev3mq4i Місяць тому
У меня в памяти новогодние пироги и плюшки, а хлеб мама пекла в печи на капустном листе. Как же было вкусно!!!!😊😊😊
@olqanevasha8142
@olqanevasha8142 14 днів тому
А моя бабушка тоже пекла лепешки,и это был размер со сковородку,накалывала вилкой,посыпала сахарком и пекла в печи🤗Как это было вкууусно🙏Но у нас их называли кухоны.Почему-не знаю😉 Надо попробовать спечь по вашему рецепту👍❤️
@valentina604
@valentina604 8 місяців тому
Продукты другие были, настоящие, поэтому и вкус был другой у лепëшек , сливочный)
@elena_akula
@elena_akula 4 місяці тому
Танечка молодец этот рецепт на века можно смалец свиной или птицы деревенское масло вкус незабываемый😊
@user-dd8mu9ld4u
@user-dd8mu9ld4u 3 місяці тому
А у меня мама такие лепёшки замешивала на огуречном рассоле и добавляла немного смальца. За уши не от тянешь какая вкуснота. Мы любили несладкие, а чуть солоноватые лепёшки.
@user-fd5ku6ih4m
@user-fd5ku6ih4m Рік тому
умничка,очень вкусно!
@user-qc5lo3um4g
@user-qc5lo3um4g 3 роки тому
Очень приятная девушка! Такие лепешечки пекла всегда моя мама,мы называли их преснушки и делали их и так же круглыми или нарезали ромбиками... Вкус детства...
@user-vv3kw7xr6d
@user-vv3kw7xr6d 2 роки тому
Спасибо получились вкусные всем советую
@ekaterinaz2433
@ekaterinaz2433 Рік тому
Очень вкусные лепешки, спасибо,теперь я буду их печь часто.
@ohotnik0712
@ohotnik0712 3 роки тому
Надо будет попробовать изпечь, в детстве были очень вкусные.
@user-qi9lp9ov7s
@user-qi9lp9ov7s 3 місяці тому
Спасибо большое за рецепт ❤❤❤❤
@user-on7pz1db1e
@user-on7pz1db1e 3 роки тому
Умничка!!!Светлый человечек!!!!Сразу свою бабушку вспомнила и её ароматные,тоже из печки такие же лепешки наколотые вилкой.Спасибо.❤️❤️❤️
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Спасибо вам за добрые слова!🙂
@user-ol5fi1le6y
@user-ol5fi1le6y Рік тому
Очень вкусные и простые лепешки.
@user-ic3wd8qi9r
@user-ic3wd8qi9r 9 місяців тому
Даааа. Вы вернули меня в детсво . НЕЗАБЫВАЕМЫЕ ООООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БАБУШКИНЫ ЛЕПЁШКИ .😊😊😊😊
@user-bb1ls3jk1t
@user-bb1ls3jk1t Місяць тому
А у меня в памяти-пироги, плюшки, Пасхи, которые пекла моя мамочка! Хлебушек на капустном листе, с хрустящей корочкой! Такое, невозможно забыть!!!
@v.s.8279
@v.s.8279 2 роки тому
Спасибо Вам огромное! Вы очень позитивный человек! И лепёшки получились очень вкусные!
@Vkusno-so-Svetlanoy
@Vkusno-so-Svetlanoy 3 роки тому
Танечка , не сомневаюсь , что бабушкины точно самые вкусные . Наши бабушки , точно кунжут не добавляли . Очень вкусно !!!
@user-oy2td4rs9r
@user-oy2td4rs9r 3 роки тому
Огромное спасибо за рецепт! Перерыл весь инет, но нашёл только у вас. Бабушка всегда делала такие. Это был бесподобный вкус! Спасибо за рецепт!!!
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Пожалуйста, я рада, что вам понравилось! 😊
@yuliatarasova3053
@yuliatarasova3053 2 роки тому
Благодарю!!! 🙏💗
@tasnim5577
@tasnim5577 Місяць тому
Самые вкусные любимые домашние! ❤❤❤
@tatyanaayyuk3103
@tatyanaayyuk3103 2 роки тому
Спасибо большое за рецепт. Моя бабушка делала такие,но к сожалению рецепта от нее не осталось. Попробую по вашему.🤗
@home_136
@home_136 3 роки тому
Классный рецепт,моя бабушка тоже такие готовила!!! Спасибо ,что напомнили!
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
На здоровье!
@user-qx8oy7eh7q
@user-qx8oy7eh7q 3 роки тому
Вы такая позитивная 🌞спасибо за рецепт👍👍👍💞
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Спасибо !
@user-hw1dp8zn8b
@user-hw1dp8zn8b 3 роки тому
Спасибо Вам!!!
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Да не за что...😊
@olgapolhovskaya8454
@olgapolhovskaya8454 3 роки тому
Спасибо тебе моя хорошая девочка, Благослови тебя Бог и на дальше, а рецепт как раз в нужное время, собираюсь к детям в гости.
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Только соды поменьше кладите, 1/3 ч.л. хватит, иначе немного чувствуется. Я уже 3-й день подряд детям пеку, нравятся уж очень с вареньем им кушать!
@user-AllaKuminova
@user-AllaKuminova 3 роки тому
Спасибо за такой прекрасный ролик и рецепт. За бабушкины лепешки. У которых есть название. В отличии от других безымянных рецептов(бомба! шедевр!..), которые заполонили Ютюб и которые сильно раздражают..👍🌹🌹🌹
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Благодарю, очень приятно, я с вами абсолютно согласна🙂 Мы же говорим: я сегодня готовила щи, а не: сегодня на ужин я готовила суп-бомбу, от которого мой муж в восторге😂😂😂
@user-AllaKuminova
@user-AllaKuminova 3 роки тому
@@user-vr7fi6vh1z Да. Это верно. 😊 Я набрала в поиске "лепешки" и вышел Ваш рецепт. А, что набирают для них? "Вы будете в восторге!" "Бомба!", "Шедевр!", "Суперрецепт"? И т.д.😂
@user-mg4oi5fn7i
@user-mg4oi5fn7i 2 місяці тому
А моя бабушка клала топленое масло. Но рецепт один в один. Спасибо.
@user-pb8rz9ty8k
@user-pb8rz9ty8k Рік тому
Полностью с вами согласна,моя бабушка тоже пекла такие лепешки,мы их дома называли плячиками, почему,не знаю!но были они очень вкусными, бабушка ещё добавляла мак!Я вроде тоже делаю всё по рецепту,НО у бабушки ,мне кажется,были вкуснее! правильно вы сказали, наверное потому,что это было в детстве и были золотые бабушкины руки! спасибо вам за рецепт!
@user-ri8zt6rl3v
@user-ri8zt6rl3v 2 роки тому
Вот и моя мама пекла такие и в детстве я тоже почему то была от них в восторге.. Вроде пресные.. Простые.. А так вкусно! Спасибо за рецепт, искала именно его, очень такие захотелось! Вот сейчас кто то сказал про пышки.. В школе нас помоему тоже этому учили...спасибо за рецепт!
@user-yd6ew2zf1v
@user-yd6ew2zf1v 3 місяці тому
350 г сметаны деревенской, 200 г сахара, 1,5 ч.л.соли, 1 ч. л. соды, сколько войдёт муки, 3 яйца, перед выпечкой проколоть вилкой, это мамины кокурки,очень вкусно, запах детства😊
@user-eq1sq8py7h
@user-eq1sq8py7h 3 місяці тому
сметанное печенье. И в детстве так называлось.
@user-yu5ry4wd5u
@user-yu5ry4wd5u 28 днів тому
В деревне меня бабушка соседка угостила как она сказала лепешками . Они были не сладкими и потолще чем ваши. Вкус помню до сих пор. Сахара не надо класть.
@user-qj4pb4sp5e
@user-qj4pb4sp5e 3 місяці тому
Спасибо ❤
@user-yf4uz3gz4p
@user-yf4uz3gz4p 11 місяців тому
Спасибо.
@user-mf5pd3rb8x
@user-mf5pd3rb8x 3 роки тому
А я вообще не заморачиваюсь.Вода,чуть соли,яйцо,мука.Все!Лепешки к чаю готовы.Правда на сковороде делал,муторно.Хочу в духовке попробовать)
@user-ql8dj9or6g
@user-ql8dj9or6g 3 роки тому
Ой бабушка тоже нам такие пекла!
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Главное не забыть и своих внуков баловать не только киндерами, но и простыми, но полезными вещами😉
@vladk2108
@vladk2108 3 роки тому
Бабушки умели удивить!
@user-he2sc3fh5j
@user-he2sc3fh5j 2 роки тому
Благодарим за рецепт. Давно в детстве ели такие лепешки. Очень вкусные. У вас именно тот рецепт , который мы искали. Удачи и процветания вашему каналу.
@user-ow5iq6nh9p
@user-ow5iq6nh9p Рік тому
Спасибо огромное , этот рецепт давно искала и он полностью совпадает по вкусу бабушки моей подруги, нам бвло лет по 6 ,но вкус до сих пор помню.Спасибо что поделились
@user-sd3id1mk2h
@user-sd3id1mk2h 3 роки тому
Мама пекла такие лепешки, называла - коржики. Я делала как мамуля, иногда на огуречном рассоле, вкусно....
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
На огуречном не пробовала, его взамен чего?
@user-gm1wz7qe6j
@user-gm1wz7qe6j 3 роки тому
Классная тётя )))
@Vkusno-so-Svetlanoy
@Vkusno-so-Svetlanoy 3 роки тому
Какая же она тетя ? Молодка , в самом расцвете .😄😄😄
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Светлана, я думала меня это расстроит, но на самом деле позабавило.... мне в 10 лет тоже все кто старше 25 казались тетями и дядями, мироощущение меняется с возрастом. Будем ударение ставить не на тётю, а на классную!😉
@user-js1kd8is4n
@user-js1kd8is4n 3 роки тому
и моя бабушка такие пекла и можно вместо сметаны кефир но пожирней как домашний, а еще если испечь как один корж то его ломали руками и к нему делали мак запаренный перемолотый с сахаром разводили с небольшим количеством воды и меда и в тарелке смешивали кусочки ломанные коржа.
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Вы так про мак вкусно написали, идея - супер! 👍😀
@user-js1kd8is4n
@user-js1kd8is4n 3 роки тому
@@user-vr7fi6vh1z это старинный рецепт и так делали на праздник Маковея и это очень вкусно хоть сразу на вид не очень, но когда корж поламать руками на небольшие кусочки как орех грецкий и залить небольшим количеством воды с маком и медом то очень всем нравится.
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Буду знать, спасибо!
@user-dy7if7hf3z
@user-dy7if7hf3z 3 роки тому
Спасибо Вам большое за этот рецепт, я еще не пробовала, но, думаю, это тот рецепт, о котором я так долго и часто задумываюсь, нам бабушка пекла в детстве, но рецепт не оставила, я догадывалась, какие ингредиенты входят, но не пробовала. Только это никак не лепешки, мы называли их - бабушкины прянички.
@user-qs9yw4xx7j
@user-qs9yw4xx7j Рік тому
Вместо добавляю вытопленный нутряной жир-именно он дает тот самый деревенский вкус.
@user-tv7yv2gs6r
@user-tv7yv2gs6r Рік тому
А я помню мама делала тесто и говорила:"Больше клади сдобы".При этом вместо масла клала в тесто топленое свиное сало.И лепешки и пироги получались сдобными и таяли во рту.Поэтому у нас сейчас такие получается,продукты не те.Но все равно очень вкусно!
@user-qw7pn8iq1r
@user-qw7pn8iq1r 3 роки тому
добрая,милая улыбчивая хозяюшка.во времена вашей бабушки и моего детства все было другого качества,а именно-зерно ,сл. масло ,подсолнечное,яйца. теперь другие семена и все по евро нормам.живу в латвии,продукты невкусные,пшеничный хлеб как вата ни вкуса ни аромата,сл. масло когда растопишь как просто сыворотка как пена,которую снимали,когда готовили топленое масло. если хочешь повторить рецепт выпечки ваших хозяюшек получается невкусно.в сравнение не идет даже внешне с вашими изделиями. милые девочки ,берегите вашу родину,не гневите небо!
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Да, с вами согласна, продукты многие уже не те... Хорошо, что есть еще фермеры, мясо, молочку стараюсь брать у них
@ImpalaSJ
@ImpalaSJ 2 роки тому
что за стаканы? 200гр,250гр,300гр,350гр?
@user-ld6wo2zl7e
@user-ld6wo2zl7e 3 роки тому
Моя бабушка такие пекла в духовке, только не сметана а свиное сало.
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Да, но у меня его нет😟 А раньше не ленились, топили сало👍
@user-nz5np6eo1c
@user-nz5np6eo1c Рік тому
Добрый день , Татьяна !!! А Выне помните рецепт Вашей бабушки , у нас в селе все помнят эти пышки , но никто не знает рецепт , а кто знал - уже нет с нами....
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z Рік тому
Нет, к сожалению, пышек не знаю....
@user-yp4ew1ov6u
@user-yp4ew1ov6u 4 місяці тому
Сметана и сало в равных частях получатся колобочки сдобные
@user-oq8ym5vo8u
@user-oq8ym5vo8u 3 місяці тому
Продукты были другими🎉
@user-tx7lt8yg8x
@user-tx7lt8yg8x 2 роки тому
Сметана деревенская нужна, тогда будут настоящие
@user-zl7ng5zk5r
@user-zl7ng5zk5r 3 роки тому
Делаю такие лепешки. Все дело в сметане. Если сметана действительно деревенская то и лепешки получаются очень вкусные. Из сметаны магазинной не получаются такие.
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Согласна, деревенская сметана - лучше всего 👍
@user-ho3vy9ck6l
@user-ho3vy9ck6l 2 роки тому
Это тесто для пирожков, почти сдоба.
@user-tq9pk2en5u
@user-tq9pk2en5u 3 місяці тому
Мы добавляем в тесто яйца
@user-ri8zt6rl3v
@user-ri8zt6rl3v 2 роки тому
Конечно раньше и продукты другие были и у нас вкус другой был...
@user-bc9el7si4b
@user-bc9el7si4b 3 місяці тому
Сама себе удивляюсь.Что не спеку все получается: хлеб, бисквит.Раньше не очень получалось.Думаю к концу жизни все пришло в гармонию идуша и тело поэтому все и получается
@user-iu4lq2ok8x
@user-iu4lq2ok8x 3 місяці тому
Конечно же на домашних молочных продуктах вкуснее, чем на пальмовом((((((
@irinamenzorova8424
@irinamenzorova8424 2 місяці тому
Мы называли печеньки,а вы лепёшки?
@user-bv9ig5fj2n
@user-bv9ig5fj2n 2 роки тому
Это обычные печенюшки по- деревенски, не лепёшки.
@ninochkazaya5476
@ninochkazaya5476 Рік тому
Это уже не лепешки а печенье.
@fedornovikov6842
@fedornovikov6842 5 місяців тому
бабушка пекла они во рту таяли
@user-rp2nv1yw4e
@user-rp2nv1yw4e 3 роки тому
Спхара столько сроду нахер не надо! Его вообще збесь не надо! Эти лепёшки пекутся без сахара! Сахар весь вкус убирает, сахар нисколько не кладите
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Это ваше мнение, но за нецензурные слова в следующий раз уйдете в бан
@user-bz4bl6ts6b
@user-bz4bl6ts6b Рік тому
Я тоже думаю, что сахар не нужен.
@user-je1cu1ku7g
@user-je1cu1ku7g 3 роки тому
" Не спечЁшь уже таких лепёшек, Тех лепёшек, что тогда пекли, Нет продукции у нас теперь хорошей, Химию в продуктах завезли"... ...я рецептов тоже очень много знаю, Только толку нету нынче в них... И от этого всегда, всегда страдаю, Иногда пускаюсь даже в крик...)))😉😂😊
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
Это точно! Китайские приправы, американские соусы.... а как же парное молоко, лук, сало, картошка, да хлеб из печи.... вот они нынешние деликатесы!
@user-je1cu1ku7g
@user-je1cu1ku7g 3 роки тому
@@user-vr7fi6vh1z Таня! Не поверите, но когда Вы все эти продукты перечислели, у меня не слюни потекли, а слёзы !
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 роки тому
👍😂😂😂
@rinaletova378
@rinaletova378 9 місяців тому
Такие сладкие я не люблю
@user-ie6pl8vv3b
@user-ie6pl8vv3b 2 місяці тому
ПЕЧЬ , ВСЕ ПРОДУКТЫ НЕ ТОГО ВКУСА И НАТУРАЛЬНОСТИ , МУКУ ЧТО ПРИ СССР БЫЛА ВЫ ТОЛЬКО САМИ ЕСЛИ ЗЕРНО ПОМОЛИТЕ
Пышки деревенские. Очень быстро, но так вкусно!
7:27
Марина Фокина
Переглядів 236 тис.
Сметанные лепешки
9:44
Готовим с Ириной Хлебниковой
Переглядів 1 млн
Pastry Two Ways
12:01
The Cracked Mug
Переглядів 3
Пышки- сдобнушки, очень простой рецепт.
9:11
Путь - дорога
Переглядів 115 тис.
Bread in a pan. That's EASIER than going to the store!
5:18
УХ ТЫ,КУХНЯ
Переглядів 4,6 млн
So my grandmother baked TORTILLAS, and now I bake them
2:28
Знатный повар - Готовим просто вкусно быстро
Переглядів 35 тис.
ДЕРЕВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ . Кокурки или пышки.
2:27
Варвара Никоненко
Переглядів 7 тис.