"БЕЗЕ".Французская меренга самый простой рецепт/BEZE. French meringue

  Переглядів 176,846

Выпечка и кулинария.

Выпечка и кулинария.

4 роки тому

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Рецепт:
110 гр белка (от 3-х яиц),
220 гр сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара
лимонная кислота на кончике ножа.
Температура 90 - 100 градусов . , если сушите с конвекцией 70 - 80 градусов. Время сушки от 1 часа до 2.5 , всё зависит от Вашей духовки и от размера безе.
Ingredients:
110 g protein (from 3 eggs),
220 g sugar
1 teaspoon vanilla sugar
citric acid on the tip of a knife.
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

КОМЕНТАРІ: 346
@user-zc3vq2wu4g
@user-zc3vq2wu4g 5 місяців тому
Я с Кыргызстана спасибо вам большое было приятно вас слушать хочу тоже пробовать, мне очень понравилось ,как вы обьясняете ,слушать приятно надеюсь смогу
@user-qr5nz4wx6d
@user-qr5nz4wx6d 4 роки тому
Это у Вас новая электроплита с конвекцией А в газовой плите нет конвекции И температура минимальная-150 Я нашла для себя вариант Ставлю противень между самым верхним и вторым уровнем Ставлю минимальную температуру 150 В дверце с одной стороны вставляю шарик из фольги и дверца получается полуоткрытой Через 25 минут выключаю и оставляю безе в выключенной духовке до остывания Может кому то пригодится
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Спасибо за Ваш опыт.
@user-ne6qq2ft2w
@user-ne6qq2ft2w 4 роки тому
@@user-rw7sk1li6q Как многому я у вас научилась !! спасибо , и поздравляю с полезной покупкой !
@user-xx7br2vu8y
@user-xx7br2vu8y 4 роки тому
Спасибо за совет. Попробую с шариком из фольги. Духовка советских времен... Старенькая. Но печь хочется
@Julia-pc1rj
@Julia-pc1rj 4 роки тому
Спасибо! Обязательно попробую,у меня тоже такая газовая плита и всегда хотелось выпекать безе. Скажите после выключения духовки шарик достать и духовку закрыть?
@user-pi4vk8mg8o
@user-pi4vk8mg8o 4 роки тому
Спасибо за совет.
@veraschmidt2284
@veraschmidt2284 4 роки тому
Какое счастье, что у нас есть Галочка!!!!!!!😊👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗😙
@user-dp9wm3bn6m
@user-dp9wm3bn6m 3 роки тому
Как красиво.Не перестаю Вами восхищаться,так все профессионально делаете .
@elenailina5907
@elenailina5907 4 роки тому
Большое спасибо, я покупала на кулич украшения готовые, а теперь сама могу сделать. Ваш канал большая находка, палочка выручалочка. Спасибо вам большое
@user-jm9fw1db6e
@user-jm9fw1db6e 4 роки тому
Добрый день, Галина! Присоединяюсь ко всем комментариям , где говорят Вам спасибо и восхищены Вашей работой!!!! Спасибо!!! Вы лучшая! ❤️
@user-kw8gt9ft8v
@user-kw8gt9ft8v 3 роки тому
Мастер своего дела💖💖💖
@user-tp8pj2tf6w
@user-tp8pj2tf6w Рік тому
Ты сама то пекла их?
@user-fz3er5zo6c
@user-fz3er5zo6c 4 роки тому
Галочка, канал неуклонно движется к 500000. Хочется верить, что это скоро произойдет. Ваши ручки лучшие и рецепты чудесные. Добра и процветания.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Спасибо.
@ludaleonova9799
@ludaleonova9799 4 роки тому
Галочка спасибо за мастер класс, видна работа профессионала, спасибо, что так подробно и доступно все показываете.👍💐
@user-mm6wp1oy4s
@user-mm6wp1oy4s 3 роки тому
Правда, счастье, что есть такие люди, как вы мне нужны,я только учусь, завтра буду это безе делать, вы так объясняете понятно и у меня получается. Огромное вам спасибо, милая умничка.
@nataliinternet5207
@nataliinternet5207 4 роки тому
Здравствуйте , Галина Ивановна! Благодарю за мастер -класс на высочайшем профессиональном уровне ! Посмотрев такую профессиональную работ, обязательно научишься правильно готовить великолепное лакомство и украшение! Желаю Вам ,Галина Ивановна, здоровья и новых творческих успехов!
@user-re8vj1qu8l
@user-re8vj1qu8l 4 роки тому
Доброе утро! Спасибо за рецепт. Красота.
@alenamakarenko2633
@alenamakarenko2633 4 роки тому
Очень красиво и аппетитно, спасибо
@user-ci8sd2gt5u
@user-ci8sd2gt5u 4 роки тому
Доброе утро, Галина! Спасибо за новый рецепт.
@user-hr3pk4ij8r
@user-hr3pk4ij8r 3 роки тому
Какая красота! С таким учителем все получится.😘😘😘🤗🤗🤗🤗
@ninanojnova
@ninanojnova 4 роки тому
Спасибо большое! Очень красиво и нарядно!
@user-tq4zf4gu3d
@user-tq4zf4gu3d 4 роки тому
Спасибо,как всегда все и просто и понятно и вкусно!!!
@antoninar4957
@antoninar4957 4 роки тому
Спасибо большое. Все разложено по полочкам, понятная и приятная подача рецепта.
@user-yw3xl8uy1v
@user-yw3xl8uy1v 2 роки тому
Волшебница! Восторг! Огромная благодарность!!!
@user-zq9on4vy7m
@user-zq9on4vy7m 4 роки тому
Как всегда интересно,захватывающе,завлекательно и убедительно!
@user-xi4wg1uv6d
@user-xi4wg1uv6d 4 роки тому
ИДЕАЛЬНО! ВОЛШЕБНО! СПАСИИИБООО! 👍
@tatianaivanovnanikolaeva1313
@tatianaivanovnanikolaeva1313 2 роки тому
Благодарю вас за рецепт . Восхитительное безе ! Буду готовить .
@user-ec4xn4mi6d
@user-ec4xn4mi6d 3 роки тому
Спасибо огромное Вам, всё как всегда на высшем уровне!!!!!
@user-xi4rh4my9o
@user-xi4rh4my9o 4 роки тому
Какая прелесть! Благодарю Галина за рецепт и отличную подачу материала.)))
@user-ic1uq9xg7m
@user-ic1uq9xg7m 3 роки тому
Красота,золотые руки,умница.
@user-bh4zf8xh4m
@user-bh4zf8xh4m 4 роки тому
Спасибо за этот рецепт. Давно его ждала. 👍👍👍🌹🌹🌹
@crazy5148
@crazy5148 4 роки тому
Спасибо за рецепт. Все по существу, без лишней болтовни. От меня лайк.
@user-ww3of8fb1z
@user-ww3of8fb1z 4 роки тому
Как всегда супер,видна работа мастера-профессионала! Обязательно буду пробовать повторить.Спасибо большое!
@user-ss5ts6mr9f
@user-ss5ts6mr9f 3 роки тому
Спасибо за Ваши знания и опыт! Лучший "путеводитель" для ответов на вопросы!
@user-kn3bs5wi9b
@user-kn3bs5wi9b 4 роки тому
Здравствуйте, спасибо за рецепт👌👍
@user-pi5mz8lq5k
@user-pi5mz8lq5k 2 роки тому
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, ЗА ВАШЕ ВИДЕО
@user-hk9bm7zd9l
@user-hk9bm7zd9l 4 роки тому
Спасибо большое,Галочка,всё очень прекрасное видио,а безе супер!!!!!
@user-jt4gb1cu7k
@user-jt4gb1cu7k 4 роки тому
Спасибо, Галина! Попробую сделать!
@user-wf9pc7ij5t
@user-wf9pc7ij5t 4 роки тому
Галочка огромное спасибо за рецепт, буду теперь внуку вкусняшки выпекать! Отдельно сердечное спасибо за Ваш профессионализм , доступность и простоту рецептов!
@user-xh4cp7iw2k
@user-xh4cp7iw2k 2 роки тому
Посмотрела. Спасибо большое. Как вы всё хорошо объясняете!
@user-qs3yb9if2i
@user-qs3yb9if2i 3 роки тому
Спасибо за все рекомендации, Ваш труд, Вы лучшая!!! ❤
@olesyakievlyanka7
@olesyakievlyanka7 4 роки тому
Как всегда все красиво, понятно и эстетично. Идеально. Спасибо, с огромным уважением к Вам.
@user-ud3cr5sh5l
@user-ud3cr5sh5l 4 роки тому
Когда-то пекла для сына безе, хворост и леденцы на палочке. Безе взбивала вручную и пекла в газовой духовке и всё получалось, а вот дрожжевое пирожки научилась благодаря Вам
@user-qh5uk5db9m
@user-qh5uk5db9m 4 роки тому
Как все понятно и грамотно рассказано и показано!Спасибо!
@user-ue2tb3vd6t
@user-ue2tb3vd6t 4 роки тому
Конечно же лайк. Не устаю преклоняться перед вашими золотыми ручками. Вы Профессионал с большой буквы. Спасибо!
@user-sf2qk6lu8r
@user-sf2qk6lu8r 3 роки тому
Сердечно благодарю Вас,Галина Ивановна!Сплошной восторг!!!Вы - лучшая!!!Здоровья и процветания!!!
@bahtiyorsopiev4550
@bahtiyorsopiev4550 4 роки тому
Блогадарю.вам.за.рецепт
@user-qe6bo9gk6x
@user-qe6bo9gk6x Рік тому
Спасибо большое вам за рецепт и видео. Всё. Доходчиво и понятно. 👍👍👍❤️❤️❤️
@user-qs3yb9if2i
@user-qs3yb9if2i 3 роки тому
Спасибо за прекрасное безе!!! ❤❤❤❤❤❤
@user-uo8gu8id6d
@user-uo8gu8id6d 3 роки тому
Спасибо , Галочка ! Все очень красиво и ,конечно , вкусно ! С Вами все получается ! Благодарю !
@user-zq3vt6ck6x
@user-zq3vt6ck6x 3 роки тому
Добрый день, Галина!Большое спасибо за ваш рецепт безе,все получилось!Вы просто супер,ваши рецепты лучшие!
@user-lg9hb2uz5b
@user-lg9hb2uz5b 11 місяців тому
Очень доходчиво рассказываете, выпечка это Ваш конек, спасибо! 🌹
@Azyzgz
@Azyzgz 4 роки тому
Галина, Вы волшебница. Смотреть - удовольствие, попробую хоть немного приблизиться. Случайно нашла Ваш блог, конечно подписалась, а лайки всегда за мной. Удачи Вам и здоровья. 🥐🥧💐
@user-wr7lb1dn3j
@user-wr7lb1dn3j 4 роки тому
Красота) спасибо за рецепт!
@user-qo1nr7kt9x
@user-qo1nr7kt9x 3 роки тому
Галочка огромное спасибо за Ваши рецепты,все просто и пончтно,без лишних слов.Здоровья,удачи всех благ.
@user-hg2on6mm8o
@user-hg2on6mm8o 3 роки тому
Спасибо Вам огромное за мастер-классы. Очень люблю Ваш канал,где все преподается в простой и доступной форме. Пеку в основном по Вашим рецептам и у меня всё получается. Люблю Вас!😘💖 Здоровья Вам!✋😊
@user-oc6tx5ns8h
@user-oc6tx5ns8h 4 роки тому
Галочка!!! Огромнейшее спасибо!!! Бегу печь.
@user-xs1rd2tp3b
@user-xs1rd2tp3b 9 місяців тому
Спасибо большое, очень нравится, мира и добра вам, крепкого здоровья. ❤❤❤
@user-iy4gt2yb8j
@user-iy4gt2yb8j Рік тому
Так красиво и четко вы говорили и делали, ооочень понравились вы мне!!!
@user-tp4sx5yw8v
@user-tp4sx5yw8v 4 місяці тому
Какой хороший рецепт буду пробывать
@user-iw7nd7xb3o
@user-iw7nd7xb3o 4 роки тому
Галина, у вас опять кулинарный шедевр. Вы такая молодчина, все как говорится горит в руках. Спасибо вам лайк от меня. Людмила. Север.
@user-wq9gq3wu7f
@user-wq9gq3wu7f 3 роки тому
Супер. Для детей сказка.
@vzarubina
@vzarubina 2 роки тому
Спасибо за рецепт. Получилось вкуснее чем в магазине ! Успехов Вам и дальнейшего развития Вашему каналу.
@user-lq4gb1mg2v
@user-lq4gb1mg2v 4 роки тому
Очень подробно и ясно. спасибо
@user-di9pm6sg3j
@user-di9pm6sg3j 3 роки тому
Безе получились лучше по Вашему рецепту, чем я до этого готовила. Украсила им торт Прага, который приготовила по Вашему видео уроку, а остальные можно сказать гости просто смели со стола☺️
@user-mp4lz4ei9l
@user-mp4lz4ei9l 4 роки тому
Милая Галина, как же я благодарна Вам! Только что испекла вкуснейшие сметанники, подхожу к компьютеру и … не верю своим глазам! Так быстро сделали ролик! Вот теперь напечем и безешек, спасибо, спасибо, спасибо огромнейшее!!!
@codee9020
@codee9020 4 роки тому
Галочка,какая же Вы прелесть!Безе,конечно,красивые,но Вы меня поражаете не менее!Своей ,как бы сказать,честностью,наверное,к подписчикам!Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья, мира и добра!После того, как Вы" разжевали "всё нам,грех не попробовать приготовить эту красоту !
@user-tp8pj2tf6w
@user-tp8pj2tf6w Рік тому
Ты сама то пекла их?
@codee9020
@codee9020 Рік тому
@@user-tp8pj2tf6w, да, пекла, Наташка! И не один раз!
@user-yr6gk4jf7r
@user-yr6gk4jf7r 2 роки тому
Видна рука Мастера!!!Благодарю за М.К...!!!Спасибо Вам Галина Вы Супер !!!👍🎀😘
@galinamayorova6498
@galinamayorova6498 2 роки тому
Спасибо за рецепт!
@user-vz7sj7vm4v
@user-vz7sj7vm4v 2 роки тому
Спасибо.до деталей рассказываете
@user-wf2pf2cp5z
@user-wf2pf2cp5z 4 роки тому
Спасибо за рецепт
@OlgaV68
@OlgaV68 4 роки тому
Очень вкусно и красиво, в моём детстве, мы в ручную взбивали белки с сахаром и выкладывали на лист для рисования и ставили в духовку (обыкновенную, газовую), я даже не помню на сколько и сколько по времени, а выкладывали массу ложкой, получались очень вкусно, спасибо большое, я вспомнила детство.
@user-xm9cs5ks8y
@user-xm9cs5ks8y 2 роки тому
С праздником вас Галина с Днём Победы, я как 3 дня назад попала на ваш канал и очень жалею, что я раньше не встретила вас. Всё рецепты профессиональные, очень приятный голос. Всё посуществу. Я очень рада за вас, успехов вам.
@user-br2cy8um9f
@user-br2cy8um9f Місяць тому
СПАСИБО. Вы мой наилучший учитель!!!!
@user-vy6mt3gn1d
@user-vy6mt3gn1d 4 роки тому
Хороший рецепт. Лайк
@user-mt1nu9ro9j
@user-mt1nu9ro9j 4 роки тому
Чудо!!!! Вот теперь в магазин за насадками ,вы прям для меня доходчиво показали как пользоваться и отсаживать изделие. Волшебница!!! Благодаря вам у меня не стоит вопрос что печь сегодня, мужики мои их трое уплетают только успевай печь😊Спасибо вам огромное!!!!
@user-se1ih4eb7c
@user-se1ih4eb7c 4 роки тому
О Боже.... Эти маленькие, сладенькие ручки так и тянуться помочь маме. Какой умничка Владик. Люблю их как и своих внуков 🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬Викушка тоже скоро будет маме помогать. Спасибо большое за рецепт Ирочка 🤞🤞🤞
@allaalla3617
@allaalla3617 4 роки тому
Спасибо, Галя!
@user-ix5mh5go6z
@user-ix5mh5go6z Рік тому
Очень понравилось! СПАСИБО!!!
@tamillaeybatova1961
@tamillaeybatova1961 2 роки тому
Спасибо,вы молодец
@user-kq9lr4sq3x
@user-kq9lr4sq3x 3 роки тому
Какая же Вы умница-разумница как все подробно, ясно, понятно, а ещё и в комментариях сколько важных деталей! От всего сердца БЛАГОДАРЮ!
@Kate-mf5cy
@Kate-mf5cy 4 роки тому
Красиво,молодец
@user-if2cv8yo5s
@user-if2cv8yo5s 10 місяців тому
Спасибо огромное за ваш очень подробный рецепт!!!!Вы единственная,от кого я услышала про конвекцию.Купила новую духовку,как и мечтала,с конвекцией.Моя мечта-научиться печь безешки.Вот теперь можно смело печь и думаю,что должно получиться.Хочется в это верить.
@user-jz3zz9nt3g
@user-jz3zz9nt3g 3 місяці тому
Какая Прелесть ❤
@user-si7mo1gf6y
@user-si7mo1gf6y 4 роки тому
Спасибо Галочка за безе.. Получилось! Превосходно. Ещё просьба! Курник.!!! Можно?! 🙄 Я уже не представляю как я без Вас буду готовить.
@user-qk9ox8tr8k
@user-qk9ox8tr8k 2 роки тому
Галочка спасибо ,люблю смотреть вашу передачу,все четко,красиво,полезно.👍👍👍🌹🌹🌹🌹🥰🥰🥰🥰🥰
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 2 роки тому
Спасибо, Елена.
@user-tp8pj2tf6w
@user-tp8pj2tf6w Рік тому
Ты сама то пекла их?
@avgusta75
@avgusta75 4 роки тому
Спасибо большое.🥰
@user-mk8dy6mz8f
@user-mk8dy6mz8f 4 роки тому
Галочка! Спасибо большое за рецепт) Очень люблю безе! Ещё очень хочется от Вас рецепта булочек по 9 копеек) Дай Вам Бог здоровья и всех благ!
@valeriystorozchko5283
@valeriystorozchko5283 4 роки тому
Спасибі щедрому таланту!
@gulshanibragimova2436
@gulshanibragimova2436 3 роки тому
Профессионально спасибо
@user-dq2yg8es9r
@user-dq2yg8es9r 2 роки тому
У Вас очень правильный рецепт. Вы добавляете ванильный сахар. Мне очень нравится, Ваш рецепт. Всех земных благ Вам Рита.
@user-in8lp3cl2z
@user-in8lp3cl2z 2 роки тому
Спасибо за очень понятные рецепты! Всегда получается вкусная выпечка ☺️🙌 было бы здорово добавить рецепты на сахарозаменителе, так как на него тесто реагирует по-другому, и консистенция получается другая.
@eugeniabraun4146
@eugeniabraun4146 4 роки тому
Спасибо Галя ты супер 👍🤗
@user-pv5lb5eu5g
@user-pv5lb5eu5g 4 роки тому
Галочка, спасибо. даже слышно звук на разломе. был лайк 59 мой, но они растут, как на дрожжах.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Спасибо, Валюш.
@user-fi6mo7tr5r
@user-fi6mo7tr5r 4 роки тому
Часики у Вас так мило и по-домашнему тикают..Теперь я знаю,как правильно наполнять кондитерский мешочек и как удобно уплотнять массу,сууупеер!У Вас золотые руки и такой же характер!
@user-iu5jq4bl8i
@user-iu5jq4bl8i 4 роки тому
Спасибо !🌹🌹🌹
@user-oy6zl4yg6z
@user-oy6zl4yg6z 3 роки тому
Галина спасибо за безешки я очень люблю с уважентем татьяна волгогоад
@user-st9tt1sx1b
@user-st9tt1sx1b 2 роки тому
Красотища!!!!
@user-wr5mh1bi6s
@user-wr5mh1bi6s 3 роки тому
Спасибо Огромное😘
@user-lk3tg1pf8u
@user-lk3tg1pf8u 4 роки тому
Спасибо,как всегда, прекрасная работа. Если можно, очень хочется от вас рецепт Португальского торта(Молотофф). Заранее спасибо 😀
@astaraastara3958
@astaraastara3958 4 роки тому
Супер💐
@Nina.791
@Nina.791 3 роки тому
Огромное спасибо за рецепт 👍👏 Всё получилось.Очень вкусно!Только не смогла поменять наконечник.Поэтому,персиковый и зелёный цвета,высадила просто из пакетов.Рисунки делала...как вздумается.Но получилось интересно😂🙏🙏🙏🙏🙏
@emmatsarukyan6882
@emmatsarukyan6882 4 роки тому
Супер 👍🌹🌹🌹
@user-ye8jt8vg7r
@user-ye8jt8vg7r 3 роки тому
Здравствуйте, приготовила безе по вашему рецепту получились с первого раза, спасибо вам большое за ваш труд готовлю теперь только по вашим рецептам, то что меня интересует ищу только на вашем канале и советую своим знакомым ваш канал, я из Казахстана ещё раз спасибо.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 3 роки тому
Спасибо за доверие. Готовьте с удовольствием.
@allapovar9689
@allapovar9689 3 роки тому
Галя, Ви супер-кулінарка!!! Браво!!! Дякую за рецепт!!! 👏👏👏🎄🎄🎄💖💖💖💖💖💖💖💖💖
@user-oo4cs9zp7c
@user-oo4cs9zp7c 2 роки тому
Галинка, Спасибо дорогая моя. Но смотрю и слюньки текут..Наверно я не смогу так....Вы,Галинка, не только кулинар, но и художник Эх , мне бы сбросить чуть года........ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕЙ СЕМЬЕ !!!
Perfect MERINGUE without cracks! With a hand mixer! All the nuances! It turns out 100%!
11:37
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Переглядів 789 тис.
0% Respect Moments 😥
00:27
LE FOOT EN VIDÉO
Переглядів 26 млн
1 класс vs 11 класс (рисунок)
00:37
БЕРТ
Переглядів 3,5 млн
Godzilla Attacks Brawl Stars!!!
00:39
Brawl Stars
Переглядів 6 млн
Пирожные ПАВЛОВА , самый лёгкий и нежный десерт / Pavlova dessert
10:38
Крем белково-заварной,для наполнения и украшения.
12:01
Выпечка и кулинария.
Переглядів 582 тис.
Безе
7:42
Готовим с Ириной Хлебниковой
Переглядів 2,2 млн
Меренговый рулет./Meringue roll.  Рецепты от Галины.
10:46
Выпечка и кулинария.
Переглядів 324 тис.
Безе.  Все секреты и гарантированный 100% результат!
2:31
Калнина Наталья
Переглядів 3,7 млн
ПОЧЕМУ ОБ ЭТО НИКТО НЕ ГОВОРИЛ?!😱🔥 #shorts
1:00
Лина Погорелова
Переглядів 2,1 млн
GADGETS VS HACKS || Random Useful Tools For your child #hacks #gadgets
0:35
Wer ist euer Vorbild?
0:13
felinesammy
Переглядів 25 млн
МОРСКИЕ РАЧКИ С ВАЙЛДБЕРИЗ ЧАСТЬ 2
0:46
Натали Макколи
Переглядів 2,5 млн
✅️🪂🫵 Mergulhando nas Nuvens: A Emoção de um Pouso Radical!
0:12
História paraquedismo
Переглядів 18 млн
14,000 Domino pieces Fail!
0:12
VIP MOTORS
Переглядів 53 млн