Жизнь длиннее, чем кризис! Пора выходить из карантина. Сейчас, как никогда, важна эффективность. Передача об эффективности и о выходе на новые рынки.

Эту минуту рекламы я останавливать не буду 😂🤣😂👍👌

Класс!Смотрела на одном дыхании - работала в Киевском филиале Аргентины Гриль и очень довольна полученным опытом - ребята реально делают качественный продукт и заботятся о своей команде и потребителе. Очень приятно было увидеть су-шефа с которым удалось поработать до отъезда в Дубаи ))) Супер! Спасибо за эфир.

смотрел эту передачу 5 октября, мне 57,с Big Money ,познакомился несколько недель назад. Евгений Вы и Ваши гости.это просто кайф,драйв,водопад супер положительных эмоций, желание жить. Ребята,благодарю.что вовремя появились в моей жизни. Учусь у Вас и Ваших гостей.непросто выходить из глубочайшей ..опы. Теперь уверен,что 57 это интересный старт,благодаря эмоциям,которые вы дарите. Всех благ и успехов.

Добавление визуальной графики и статистики крутая идея! Добавляйте в другие выпуски тоже

Супер интересное интервью, спасибо вам обоим,давно такого не было,класс👍🤝✊

Все время считал, что рестораторы это камикадзе. Но с глубоким уважением к ним.

Хотела бы дописать к своему коменту... ..на столько искренне мотивирует передача и люди мотивирующие ,что в конце передачи ВСЕГДА стоит ком и гордость за ребят и слезы выходят ,это какая же гордость для родителей!!

Вернулся классический Big Money. Рады видеть тебя, Евгений))

Офигенное интервью, классные предприниматели, благодарю :)

Спасибо за видео!! Вот кто создаёт гордость Украины!! Успехов вам огромных!!

Была в этом ресторане в январе , находится в la mer , интерьер шикарный , открытая кухня , очень вежливый персонал , были в шоке потому что соседние рестораны были пустые , а в этом все столы были заняты . С трудом нашли стол на 7 человек, кухня вкусная , официанты очень приятные с хорошим знанием английского , была шокирована , когда узнала у официанта , что владельцы из Украины и весь персонал из Харькова , потому что ресторан высокого уровня, друзья из Канады были в приятном восторге ! Очень радует , что наши соотечественники делают такой качественный бизнес !

Крутой мужик с правильными ценностями. «Без боли нет рефлексии» - именно так! Как же замечательно осознавать, что понимаешь двух умных, пропитанных мудростью предпринимателей 💪. P.s. «Антихрупкость» - ван лав!

Це був неймовірно крутий випуск,доступно,корисно,легко і невимушено! Але мало!В цій компанії є ще багато успішних кейсів про організацію роботи співробітників, підхід у розвитку кожного з них,абсолютна діджиталізація усіх бізнес процесів. Ще є про що розповідати,Євгене,потрібен ще один випуск!)

Евгений, вы прошли курс от Аяза скорость, обзор будет?

Работаю поваром в данный момент жизни. Открыл свою доставку с концепцией здоровой еды из-под ножа - Боулы , Поке. Кризис коронавируса пережил с фин точки зрения, а вот мотивации недостаёт. Хотел бы побывать в вашем ресторане ради вдохновения и пары проф советов. Спасибо

Евгений! Ваши интервью это всегда глоток свежего воздуха и инсайты, которые можно внедрять в ту же секунду!!! Спасибо Вам огромное!!! 🙏🏻

Наконец то выпуск ,сколько можно ждать ;)))))))

Классно когда говорят и других партнёрах,или конкурентах или тот же Дмитрий что жарит кофе,вроде и мелочь но многих это зацепит и даст топливо на будущее 💪

Супер! Без води, все чітко, коротко, лаконічно і інформативно.

Так получилось, что посмотрела подряд два интервью. С Антоном Нестеровым и теперь с Жоржем! Спасибо большое, удивительно умные, драйвовые, позитивные ребята Евгений! Огромное спасибо за этот цикл передач. Вы даёте крылья и не только бизнесменам 🙌🔥🔥🔥

Мой земляк, Евгений, вы красава, смотрю ваши выпуски, вы мой гуру и мотиватор, работаю менеджером по металлопрокату в Киеве, кстати тоже закончил 8 гимназию и ЗНТУ.

Спасибо за ваш труд и контент! Он несёт огромный положительный социальный эффект)

Зашла специально оставить коментарий. Какие ребята молодцы, очень хочется пожелать им еще большего роста и успехов! Очень крутой выпуск, интересный и вдохновляющий!!!

36:07 все обеды и ужины переносим на потом, сегодня снимаем передачу. Принципиальность и четкость ведущего обескураживает многих !😁👍. За это я и люблю эту передачу!

Завтрак, выпуск Евгения, пятница, день уже удался! Спасибо за интересный выпуск! Очень нравится формат беседы!

Супер выпуск,благодарю!!!

Выпуск очень мотивирующий. Мне 17 лет, тоже думаю идти на менеджмент. Мечтаю про свой ресторан. И сейчас поняла, что если на кого-то и работать, то только на таких успешных и умных людей!! Теперь точно знаю, что эта профессия мне интересна. Думаю это супер эмоции открывать свой собственный ресторан и видеть как все развивается)) Было бы чудесно увидеть все своими глазами и хоть капельку перенять этот огромный опыт! Хочу в Дубаи 😍

Велике Дякую! Супер ребята Молодцы, экспортировали свои знания в другие рынки. Очень познавательно и воодушевляет дает десятое дыхание не останавливаться и двигаться вперед, масштабироваться несмотря ни на что!!

Очень драйвовый выпуск!!!Красавчики!!!

Мы обязательно прорвёмся ! Подписывайтесь на мои соцмедиа! UKposts ukposts.info телеграмм канал t.me/georgepionov FB facebook.com/GeorgePionov

Евгений, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваши передачи. Всегда в восторге после просмотра. Вы - мой мотиватор номер один) Добра Вам и удачи во всем.

Выпуск супер! Спасибо Евгений.👍

Записала в голову много инсайтов. @BigMoney благодарю за гостя!

Ребята молодцы!!! Успехов!

Жорж, рад очень рад был вас всех увидеть на этом канале. Огромный привет Паше и Сергею! Вы ребята - молодцы, так держать! Буду в Дубаи, обязательно к вам приедем всей семьей.

Молодці. Круте мотивуюче інтерв’ю для тих хто працює в ресторанній сфері і не тільки.

Спасибо за выпуск! Приятный и открытый ресторатор. Смотрел с удовольствием!

58:09 Как говорит Александр Мусатов(тоже известный в Украине ресторатор из бывших медиков), что я работал в медицине пока мои дети не узнали, что другие дети едят чаще, чем раз в день 😂 пришлось идти в бизнес. Еще до того как это стал рекомендовать Медведев 😉

Євгеній, дякую за випуск! Інтерв'ю цікаве і повчальне. Приємно що Біг Мані повернувся в початковий формат передач!

Евгений, я смотрю каждый Ваш выпуск. Сказать как Вы меня вдохновляете - это ничего не сказать . Данное чувство словами сложно описать. Каждый Ваш выпуск для меня, это пинок к действию. К сожалению многие мои действия и идеи, перечеркивает страх. Страх поражения, долгов, не реализации.... Но Вы показываете и учите, что нужно пробовать и появляется надежда и желание двигаться дальше (похоже на волшебный пинок) . После этого выпуска, появилось огромное желание выйти на их рынок с Украинской продукцией и доказать, что мы достойны внимания!!! Спасибо Вам))

Евгений 👍 Крутые советы, кучу идей ✊ Так держать, Успехов .

Спасибо за крутое интервью! Уверен на 100% что компании, рестораны, кафе, забегаловки, все что связанно с едой и продуктами питания будут популярны всегда, главное найти свое место в этой нише и добавить несколько фишек. Сам мечтаю-планирую открыть свой киоск быстрого питания с французскими хотдогами, так как есть пару идей как это сделать круче других!

Дуже крутий випуск! Дякую величезне Мотивує Є що почерпнути

Выпуск - класс, на одном дыхании. Один из любимых ресторанов в Киеве. Ребятам удачи.

Здравствуйте, будет ли интервью с Андреем Ковалевым?

Жорж, как Вы и ваши рестораны проходили коронакризис? Закрылись ли какие-то из ваших заведений навсегда? Как в отсутствии прибыли перекрывали ту часть издержек, которая осталась во время паузы? Сколько людей уволили, скольких отправили в отпуск за свой счет? Как вели общение с арендодателями? Какие скидки удалось получить на аренду? Как планируете выходить из этого кризиса?

Отличное интервью, спасибо! 🔥🔥🔥

Супер выпуск!!! Евгений, спасибо!!! Потрясающе увлечённый, открытый Жорж! Заряжает!

Вступление многообещающее! Смотрим! Лайк👍

Просто сподобалось відео. Лайк.

Как всегда, очень интересно, приятный и сильный, не жадный оппонент. Здорово. Спасибо за выпуск

Одно из лучших интервью Евгения. Очень круто 💪

Вопрос: перед приёмом на работу как вы определяете "своих" людей? Благодаря чему вы понимаете, что конкретному человеку с вами по пути? Какие ценности, понятия и цели являются ключевыми?

Вопрос: Когда заходишь на рынок со своим продуктом, стоит ли обращать внимания на конкуренцию и брать ее за основу изучения рынка? Там где большая конкуренция, это значит большой спрос или большая конкуренция должна отталкивать от выхода на этот рынок со своим продуктом?

Как развивающемуся ресторатору интересно было бы знать: 1) Как поддерживать привильный эмоциональный фон и энергетику в компании, для выстраивания долгосрочной переспективы? 2) Как собирать данные и анализировать правильный и уверенный рост ресторанов, тем более, когда их несколько? 3) Как выхожить на международный рынок и использовать ресурсы для продвижения в незнакомой тебе стране? 4) Как учредителю правильно выстраивать стратегическое планирование компании и самосовершенствование? 5) Как поддерживать партнерские отношения?

Спасибо, прекрасное интервью👍🏻👍🏻👍🏻

Очень классное видео. Полезно и вдохновляет. Спасибо Евгений за это вам огромное! Действительно, жизнь продолжается после карантина и кризиса . У меня вопрос к вам, почему в дюти фри нет Хортицы? Не хотите вкладывать в тревел ритейл?

Круто видеть свои доски для подачи в выпуске Биг Мани)))

Как я со кучился по живым выпускам😊спасибо Евгений👍Всем привет с СИБИРИ ИРКУТСК💪💪💪

Как же приятно слушать таких людей.

Очень много цитирования в сносках «важных мыслей» в течении видео. Раньше это было уместно и в меру, сейчас какой-то информационный мусор, каждая 3 реплика цитируется... Перестаньте так часто это делать. А вообщем все бомба, спасибо.

Дикий кайф слушать успешных людей. Только вот немножко напригло что ты выризал при разговоре паузы. Было бы лучше увидеть живое интервью. Постоянная нарезка как то не оч. Но а так было что узнать с этого человека. Очень приятный человек.

👏👏👏молодцы. Команда это реально ВСЕ. Успехов вам!

Вопрос: В какой момент времени вы поняли что готовы к масштабированию ?

Вопрос: какими внутренними принципами Вы руководствуетесь когда создаёте свой бизнес и его элементы?

Супер интервью! Спасибо большое!

😍 Очень интересный выпуск) спасибо 🙏🏻

Вопрос: Постоянно на всех выпусках не обязательно на этом говорят про успешный успех, это конечно отлично, но хотелось бы услышать как вы начинали свою деятельность, с чего, во сколько лет с кем где и как ведь это самый интересный и сложный процесс, как вы пришли к ресторанному бизнесу, в какие ямы вы попадали и как из них выбирались, как встали на ноги и как начали масштабироватся ? Заранее спасибо

Евгений, интервью, диалог 👍! К вам просьба. Будет супер увидить от вас, вашей Команды - перечень советов для стартапов. Что имею ввиду: какие действия должен сделать человек чтобы вырасти в плане бизнеса: от первого кирпича до готового здания, микрорайона, города и возможно даже страны. На мир - это конечно утопия, но приятная. Как вижу сейчас основную проблему: знаний много и люди делают в формате 1, 9, 100, 6, 1000... Время идёт, а структуры нет. Понимания что нужно сделать в какой последовательности. Что точно не нужно делать стартаперу, на ваш взгляд? Возможно интервью у стартаперов возьмёте, буду рад посмотреть как на практике действуют правильные стартаперы и добиваются успехов. Спасибо. Ваш зритель из Московской области, города Воинской славы Дмитрова - Егор Томин. У меня свой информационный, социальный стартап - блог в социальной сети ВКонтакте "Жизнь Дмитрова", пишу и снимаю о своем городе. Приезжайте к нам, у нас интересно!

Спасибо,очень мотивирует!

Спасибо за выпуск, Очень интересно 🙂

Алекс Яновский - Суши мастер есть в планах для интервью?

Хороший выпуск! Вопрос: ваши рестораны больше про еду или про эмоции? В чем особенность позиционирования вашего ресторана среди тысячи других steakhouse в Дуба?

👏 супер молодцы успехов вам. Обожаю людей, которые любят своё дело и ценят профессионалов

как всегда ТОП. Приятно смотреть

Лайк за шузы Евгения)))

Вопрос: На вопрос Евгения :"Книга, которая жизнь изменила?" самый частый ответ собеседников: "Атлант расправил плечи". В ней клятвой самых выдающихся людей стала "Клянусь своей жизнью и любовью к ней, что никогда не буду жить для кого-то другого и не попрошу кого-то другого жить для меня". Как вы относитесь к этому выражению? Вы эгоист? Вы живете для себя?

Это было интересно, спасибо! Пионов молодец, очень положительный и правильный менеджер!

Очень здорово ! 👍🏻Супер выпуск и интересный «герой» ! Спасибо 😉

Вопрос: Как правильно оформить партнерство в бизнесе? Сколько % доли предлагать инвестору, вкладывающий 70% сбережении в проект, который не участвует в операционке? Привет из Казахстана!

Вопрос Жоржу. Если б у вас сегодня было только 2000 долларов, куда вы их инвестировали и какой начали бы строить бизнес в нынешних условиях.

Лучший выпуск после продавца розницы из Киева (пухлый такой парень). Лучший он по моим критериям потому что много конкретики и обратной связи по ошибкам. Видно что гость не фуфлогон-инфомаркетёр а прохавал не один пуд соли! Спасибо Евгений! Побольше бы такого формата с конкретикой и цифрами и косяками. Потому что именно на косяках я могу научиться и уберечь себя от потеря а не то как у них все круто и прет)

Супер выпуск и супер ЖОРЖ!!! Как то случайно познакомились с Георгием несколько лет назад и так шепотом кто то ... « это Пионов и хочет открыть Аргентину Гриль в Дубае в 2020»!!!! Многие подумали что он крейзи) ПРОСТО КРАССАВВЧИК! Зайдем)

Блиц: 1) Прогноз через 3 года, прибыль больше в ресторане DUBAI LA MER или DUBAI PALM JUMEIRAH? 2) Кернес или Кличко ? 3) Банковский кредит 30% годовых, или незнакомый инвестор с операционной участью 15% от прибыли?

Вопрос Жоржу: Возникали ли у вас проблемы с собственной компетенцией в технологических аспектах? И насколько важны узкопрофильные знания для менеджера?

Поход в данное заведение вынудил меня написать первый отзыв в моей жизни!) Итак, посмотрев Биг Мани с Пионовым я очень вдохновился красочным и увлечённым рассказом о ресторанах Аргентина и очень сильно загорелся желанием посетить сей ресторан. 01.06 приехав по делам в Харьков забронировав столик на двоих прибыл в оговорённое время со спутницей . Очень интересный интерьер, приятный парень официант, со знанием дела посоветовал мне стейк средней прожарки который мне однозначно понравиться!! В предвкушении сочного нежного мяса выпил бокальчик пива. Дождавшись свой кусок мяса оказалось что он довольно сухой и подгоревший с одной стороны, ну так как не являюсь экспертом в мясе думал может всё же это технология жарки на открытом огне. К слову спутница ранее не однократно бывала в Аргентине и сразу сказала что мясо не очень. Сам стейк по вкусу был довольно не плохим хоть и жёстким и всё бы ничего но жуя сломал себе зуб!! Увидев что мы как то обсуждаем этот момент и что я держусь за щеку официантка подошла узнать всё ли ОК. Рассказав о происшедшем она позвала администратора, обсудив данную ситуацию администратор с очень обеспокоенным и сожалеющим видом предложила что данный ужин за их счёт и очень настаивала на том что лечение так же будет за счёт заведения от чего я сразу же отказался , но девушка продолжала настаивать на том что для них это не стандартная ситуация и в любом случае они хоть как то хотят покрыть ущерб!! Записав на салфетке мой номер сказала что в течении недели наберут и поинтересуются состоянием моего здоровья. Такой подход меня очень удивил и приятно порадовал Что люди так переживают о клиенте и о своём добром имени! На следующий день я обратился в клинику Жемчуг что на той самой улице,где мне сообщили о том что нужно выполнить протезирование и делается оно в два этапа сразу подготовили зуб и заказали имплант, через две недели я приехал и мне успешно установили новый зуб !! Только самое интересное в этой истории что с Аргентины так никто и не звонил!! Сам доктор интересовался звонили ли мне с заведения. И знаете что 17.06 я набрал сам ответил парень представился управляющим сказал что ничего не слышал о такой ситуации но заверил что разберётся и на следующий день наберёт (даже оговорили удобное для связи время)) и... тишина. 19.06 лично набираю 6 раз сбрасывают но не перезванивают!) набрал с другого номера сразу же перезвонили но говорить с ними не стал! Вот такое вот отношение к клиентам!! Печально когда работники своими действиями перечёркивают работу своего шефа!(

Очень интересно. Спасибо.

Жорж,самый главный вопрос:"Какая средняя маржа"?

Видео просмотрели не такое большое кол-во людей, но уже есть дизлайке, что вас побуждает минусовать? Что именно вам не понравилось в этом видео?

Спасибо большое за то что вы показываете таких людей, это дорогого стоит

Отличное интервью !!! Работаю в Хорике около 15 лет . Мечтаю оказаться в такой команде ! Спасибо 😊

Про патриотизм круто сказано 👍

Вопрос к Евгению, почему на руке Apple, а не Zinvo ? :)

Отличный выпуск, спасибо

Очень вкусно рассказали, как обычно в big money! Всегда вдохновляют такие команды и их истории, заставляют не опускать руки и развиваться. Хочется получить опыт работы в таких командах, как у Евгения и его гостей

✊

В кремниевой долине платежеспособность высокая. Почему бы там не открыть такой же яркий ресторан?

Супер, спасибо за интервью)

Отличный выпуск 🔥 гость очень положительный человек.