Переглядів 79,010
A simple cake recipe Bird's milk on gelatin in the style of Mocha. For a recipe on agar: agar needs 6-8 g, heat with water to a boil, add sugar, boil the syrup to 110 ° and then everything also, only faster, because the agar freezes at 40 °.
Friends, subscribe to our channel goo.gl/kcMqcX here you will find recipes that always turn out!
The recipe is below.
Join, share photos, put hashtags @irinacooking so that I can see your masterpieces:
Instagram @irinacooking
Yandex Zen zen.yandex.ru/irinacooking
Our channel goo.gl/kcMqcX
Vkontakte club82321448
Classmates ok.ru/group/52701074554968
Facebook / irinacooking-336228133...
You will definitely find the desired recipe in the playlists of our channel:
🍰 Cakes without baking
• БЕЗ ВЫПЕЧКИ Торты и Др...
🎄 Recipes for the HOLIDAY TABLE
• Бисквитный Апельсиновы...
👍 BASIC FUNDAMENTALS ○ Educational videos
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
🐓 Poultry dishes
• Курица в Соевом Соусе ...
🐟 Fish and seafood dishes
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
🥩 Meat dishes
• Мясо в Горшочках с Кар...
🙃 Quick recipes
• Такой СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫ...
👉 Georgian cuisine • Грузинская кухня. Реце...
🥪 Mr.Booter ○ Sandwiches
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
🥔 Latvian cuisine • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Bread at home
• Итальянская Лепешка ФО...
👉 PROCESSING AND CANNING
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
🍄 Dishes with mushrooms
• САЛАТ с жареными лисич...
🍬 Oriental sweets
• Восточные Сладости, Сл...
🍕 Pizza, pasta
• Самое Быстрое ТЕСТО дл...
👍. Pumpkin Dishes
• СТЕЙКИ ИЗ ТЫКВЫ - неож...
🥞 Pancakes, pancakes, tortillas
• Блины из Ржаной Муки с...
🍰 CAKES and CAKES
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🍦 Ice cream
• Мороженое. Фруктовый Л...
🥦 Lenten dishes
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
🥒 Salads, snacks, pastes
• Салат ЦЕЗАРЬ 🥗 Как Пра...
🍆 Vegetable dishes
• Такой СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫ...
Bird Milk Cake Recipe:
Korzhi:
60 g flour (50 g flour + 10 g cocoa powder)
0.5 (2 g) tsp baking powder
5 egg yolks ~ 90 g
30 g water
60 g sugar
Souffle:
5 egg whites ~ 170 g
20 g sugar
1 tsp lemon juice
12 g gelatin (2 tsp) + 60 g water
70 g water
200 g sugar
2 tsp instant coffee + 1 tbsp hot water
100 g butter
50 g condensed milk
Glaze:
80 g dark chocolate
20 g odorless vegetable oil
#irinacooking # irinakooking # lazy kitchen