Булочки с изюмом и сладкой апельсиновой глазурью. Они нереально воздушные, мягкие, сладкие и очень вкусные!
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм / shobytinskay
✔Моя группа вконтакте club111064255
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
************************************
Булочки с Изюмом и Апельсиновой Глазурью (8 штук)
Тесто:
Пшеничная мука - 280 - 300 гр.
Дрожжи сухие - 3 гр. или 10 гр. свежих
Молоко - 150 мл.
Куриные яйца - 1 шт.
Сливочное масло - 40 гр.
Сахар - 50 гр.
Соль - 1/4 ч. л.
Начинка:
Изюм - 100 гр.
Сливочное масло (комн. темпер.) - 15 гр.
Апельсиновая глазурь:
Апельсин - 1/2 шт (сок + цедра)
Сахарная пудра - 100 гр.
+ куриное яйцо для смазывания булочек - 1 шт.
+ подсолнечное масло без запаха
************************************
Buns with Raisins and Orange Glaze (8 pieces)
Dough:
Wheat flour - 280 gr.
Dry yeast - 3 grams. or 10 oz. fresh
Milk - 150 ml.
Chicken eggs - 1 PC.
Butter - 40 gr.
Sugar - 50 gr.
Salt - 1/4 tsp
Filling:
Raisins - 100 gr.
Butter (room temp.) - 15 gr.
Orange glaze:
Orange - 1/2 piece (juice + zest)
Powdered sugar - 100 gr.
+ chicken egg for brushing the scones - 1 PC.
+ sunflower oil without smell
************************************
Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 190°С - 20 минут до румяного цвета. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
************************************
Возможно, в какой - то момент Вам покажется тесто жидким, и захочется добавить чуть больше муки. Не делайте этого. И для формирования булочек старайтесь использовать муку по минимуму. Я знаю, мука у всех разная, но даже одна столовая ложка лишней муки, сделает булочки совершенно другими. А я хочу, чтобы они у Вас получились Идеальными)
************************************
Сдобная сладкая выпечка на моём канале:
РОГАЛИКИ с Творогом из Дрожжевого теста | Чудесные Рогалики
• РОГАЛИКИ с Творогом из...
СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ с ВАРЕНЬЕМ и ПОСЫПКОЙ (Вишня, Айва)
• СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ с ВАРЕ...
Пасхальный Кулич "ВОЗДУШНЫЙ" и САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ на желатине
• Пасхальный Кулич "ВОЗД...
ВАТРУШКИ или БУЛОЧКИ с Творогом, Вишней и Посыпкой
• ВАТРУШКИ или БУЛОЧКИ с...
СДОБНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ
• СДОБНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ ...
Испанские Булочки с Мармеладом, Заварным Кремом и Изюмом | "Энсаймадас"
• Испанские Булочки с Ма...
СИННАБОНЫ Сдобные Булочки с Корицей и Сливочной Глазурью
• СИННАБОНЫ Сдобные Було...
Сдобные Булочки - Сайки с Заварным Кремом
• Сдобные Булочки - Сайк...
************************************
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Safe Journey 2 - Magnus Ringblom
************************************
#булочки #сдобныебулочки #булочкисизюмом #сдобноедрожжевоетесто #булочкисизюмомиглазурью