CARROT CAKE IN ABU DHABI. HEALTHY RECIPES

  Переглядів 26,100

Sugar-free Helen

Sugar-free Helen

4 роки тому

Today I will show you how to make a very delicious healthy carrot cake in Abu Dhabi. It is bright, juicy both in appearance and taste! Spicy carrot cakes, rich lemon belt, healthy caramel with cinnamon and delicious cottage cheese cream. This amazing harmonious combination will simply blow up your taste buds! Finally, I'll show you how to cook!
This carrot cake will help add color and positive emotions to your favorite holiday!
Calories 161, Protein 12.8, Fat 6.6, Carbohydrates 12.8
Ingredients:
Eggs 3 PCs
Yolks 3 PCs
480 g of carrots
Soft cottage cheese 150 g
Flour (favorite C / W) 130 g
Soda 10 g ru.iherb.com/pr/Frontier-Natu...
65 g of sweetener
Cinnamon 1 tsp
Ginger 1 tsp
Nutmeg 1 tsp.
Turmeric 1 tsp
Lemon 1 PC
200 g breast pump
Dry milk (SOM) 75 g ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Rea...
Corn starch 13 g
Salt 1 g
450 g of cottage cheese
Ricotta 400 g

КОМЕНТАРІ: 189
@deepinsidemeditation
@deepinsidemeditation 3 роки тому
Торт бесподобно вкусный! Готовила его с Крем-чизом по Вашему рецепту вместо творога. Оценили все. Украшала физалисом, мандаринами и грецким орехом, в следующий раз попробую его внутрь торта слоем: очень здорово он сочетается со всеми этими нежными мягкими текстурами торта) спасибо, Лена!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Супер! Как я рада, что Абу-Даби вам так понравился!! Точно, грецкий орех всегда отлично с морковными коржами😋
@user-go4bj9sn8r
@user-go4bj9sn8r 4 роки тому
Лена!!Спасибо вам за ваши прекрасные рецепты, учусь по вашим творениям 🤗🤗🤗🤗
@user-fq1qw1lt5q
@user-fq1qw1lt5q 4 роки тому
Лена, вы как всегда, бесподобны! Спасибо за рецепт 🙏. И да, очень хотелось бы узнать подробнее про желатиновый гель😉
@user-zz2oq3vl2z
@user-zz2oq3vl2z 8 місяців тому
Спасибо, добавила в закладки, буду пробовать ❤
@user-cz3ei5xs4q
@user-cz3ei5xs4q 4 роки тому
Очень милый торт, Мне нравится
@user-ht5sd2mv9y
@user-ht5sd2mv9y 4 роки тому
Очень красивое оформление!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо большое! Стараюсь🙂
@user-wc5un9ly4o
@user-wc5un9ly4o 4 роки тому
Очень красивый торт и название интересное у него!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо за добрые слова🌷🌷🌷
@olganurkova
@olganurkova 2 роки тому
Очень вкусный тортик и особенно приятно , как красиво и эстетично его делает Елена. Лайк.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 роки тому
Спасибо большое за добрые слова, Ольга🥰🌷🌷🌷
@worldtop5132
@worldtop5132 4 роки тому
Ура! Новое произведение искусства в твоём исполнении, Лена! Всегда с огромным удовольствием смотрю твой канал и сохраняю в плейлист все твои видео!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо большое за такие приятные слова🙏
@worldtop5132
@worldtop5132 4 роки тому
@@lenappkonditer пожалуйста, Лена !!!
@user-vx1hf1lp8q
@user-vx1hf1lp8q 4 роки тому
Очаровательный торт! Красота неописуемая! Леночка, волшебница!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо большое за добрые слова ☺️
@viktoripp
@viktoripp 4 роки тому
Лена, как же ловко у тебя все получается!!! И как красиво!!! ❤️
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо большое, Вика! Просто опыт😁
@user-pl9uv4jo8g
@user-pl9uv4jo8g 4 роки тому
Торт прекрасен! Лена, это твой очередной шедевр!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо большое, Елена за добрые слова!
@user-pl9uv4jo8g
@user-pl9uv4jo8g 4 роки тому
@@lenappkonditer пожалуйста, Лена!
@gaikaotvinta
@gaikaotvinta Рік тому
Лена, спасибо за рецепт🤗начинки у меня получились жиже, чем на видео, но в целом, торт получился очень вкусным!!!
@user-lm7hb5uo6i
@user-lm7hb5uo6i 3 роки тому
Спасибо! Торт очень вкусный 🥰🥰🥰
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
На здоровье, Мария! Рада, что вы готовите по моим рецептам 👍
@user-zr5um7pi2j
@user-zr5um7pi2j 4 роки тому
Оригинальный торт! И интересное название! Кстати, подходит для этого торта! Молодец, Лена!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо, Алёна, за добрые слова!
@user-zr5um7pi2j
@user-zr5um7pi2j 4 роки тому
@@lenappkonditer пожалуйста!!!
@user-vu8vy1jr7s
@user-vu8vy1jr7s 4 роки тому
Потрясающий торт! Лена, Вы гений однозначно!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо за добрые слова!☺️
@user-vu8vy1jr7s
@user-vu8vy1jr7s 4 роки тому
@@lenappkonditer на здоровье!
@user-ts9ng7gp9u
@user-ts9ng7gp9u 4 роки тому
Этот тортик я бы точно скушала) Варианты украшений у тебя - атас, я каждый раз просто облизываюсь сижу) Спасибо за такое эстетическое удовольствие)
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо большое, Майя🌷🌷🌷
@annakazimirko7482
@annakazimirko7482 Рік тому
Шикарно! 🙌💃🏼❤️
@lenappkonditer
@lenappkonditer Рік тому
Спасибо, Анна!
@user-cw1gh1oi4i
@user-cw1gh1oi4i 4 роки тому
Торт аппетитнейший! Уже начала готовить параллельно с видео! Спасибо тебе, Лена!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Здорово, Алёна! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️
@user-cw1gh1oi4i
@user-cw1gh1oi4i 4 роки тому
@@lenappkonditer спасибо большое ещё раз!
@user-qi6iw8db6s
@user-qi6iw8db6s 4 роки тому
Яркий изумительный торт! Лена, Вы настоящий мастер!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо большое за добрые слова, Елена!☺️
@user-qi6iw8db6s
@user-qi6iw8db6s 4 роки тому
@@lenappkonditer на здоровье, Лена!
@user-dl4om9pb1y
@user-dl4om9pb1y 4 роки тому
Вот за счёт чего такой яркий цвет начинки! Очень красиво получилось 👍 Так здорово, что торт при этом торт полезный!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Да, натуральные цвета тоже бывают яркие!
@user-lg3kd5hh9w
@user-lg3kd5hh9w 4 роки тому
Леночка, интересно обсолютно все, что Вы делаете.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Оля, я очень рада, что вам интересны мои рецепты!
@user-uu9es9em4x
@user-uu9es9em4x 4 роки тому
Твой канал, Лена, для меня это просто спасение! Все эти рецепты без сахара мне очень помогают!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Наталья, спасибо за ваш отзыв! Очень приятно осознавать, что многие люди ведут здоровый образ жизни и отказываются от сахара!
@user-uu9es9em4x
@user-uu9es9em4x 4 роки тому
@@lenappkonditer и я тоже этому очень рада!
@natabarnes9919
@natabarnes9919 3 роки тому
Приготовила этот торт на годовщину свадьбы. Он офигенный! Коржи получились тоньше и их получилось больше, но так даже интересней. Готовила на диаметр 20, перерасчёт ничего не испортил, как иногда бывает. Коржи после того, как настоялись, стали похожи на медовые, и в целом торт стал похож на медовик, тут тебе и нежный творожный крем и кислинка. В общем, торт - супер!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Я очень рада, что вам пришёлся по вкусу Абу-Даби. Я и сама его очень люблю😋 Да, думаю, тоньше коржи - только в плюс! А Медовик, кстати, тоже скоро будет рецепт😉
@user-ri1yo6er9g
@user-ri1yo6er9g 3 роки тому
Классное и интересное название у торта Абу-Даби - отличная идея! Ты очень креативная, Лена! Кстати, я приготовила этот торт! По вкусу он тоже великолепен! Внешний вид тоже оригинальный, притягивает взгляд! Я вообще восхищаюсь твоими творениями, Лена, все торты, что я готовила по твоим рецептам получаются очень вкусными!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
🙏🏻🤗 Спасибо большое, Анна, за добрые слова! Безумно приятно получать такие комментарии ☺️
@natalyaaskalina
@natalyaaskalina 6 місяців тому
Приготовила) очень вкусно!!! Спасибо большое, Лена😊 следующий хочу Париж
@lenappkonditer
@lenappkonditer 6 місяців тому
Рада, что рецепт торта Абу-Даби тебе нравится! Спасибо за тёплые слова, Наташа! ❤
@user-ek7hq1hz8i
@user-ek7hq1hz8i 4 роки тому
И разрез торта и сам его внешний вид просто шикарны! Думаю, что и на вкус он тоже прекрасен!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо за добрые слова! Да, он очень вкусный, все отзываются хорошо об этом тортике!
@user-zz8lv9rw8q
@user-zz8lv9rw8q 4 роки тому
Как у тебя получается создавать такие шедевры, Лена? У тебя настоящий талант!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо большое за добрые слова! Практика, практика и ещё раз практика☺️
@user-zz8lv9rw8q
@user-zz8lv9rw8q 4 роки тому
@@lenappkonditer пожалуйста, Лена!
@user-vx1hf1lp8q
@user-vx1hf1lp8q 3 роки тому
Торт уникальный, очень красивый, необычный, вкусный, с интересным экзотичным названием! Таким тортом можно удивить любого человека!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Да, пожалуй, этот торт удивляет своими вкусовыми сочетаниями!
@user-wc4dn1st6l
@user-wc4dn1st6l 4 роки тому
Мммм вкусно очень, тоже подобный торт делала)
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Да, вкусное сочетание💁🏻‍♀️
@user-dl4om9pb1y
@user-dl4om9pb1y 4 роки тому
Добавлю себе в плейлист, чтобы не забыть приготовить на выходных!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Здорово, готовьте с удовольствием! 🙂
@user-vf1wo1qq6q
@user-vf1wo1qq6q 4 роки тому
Редко на что подписываюсь, но тут сегодня чуть второй раз не подписалась. Отличный канал, очень приятная девушка. Буду всем рекомендовать.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо большое за добрые слова и рекомендации👍 Отличного вам дня!
@svetlanadzu
@svetlanadzu 3 роки тому
Dobryj den, chem mozhno zaměnit suhoe moloko. Udachi Vám.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Светлана, в креме можно обойтись без сухого молока, а вот карамель без него приготовить не получится👐🏻 Можно без карамели приготовить торт. А можно заменить сухим кокосовым молоком 💁🏻‍♀️
@svetlanadzu
@svetlanadzu 3 роки тому
@@lenappkonditer , a v těstě chem zaměnit suhoe moloko?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
В этом рецепте в коржах нет сухого молока. А вообще можно заменять на протеин, или небольшое количество муки (в 2 раза меньше чем сухого молока)💁🏻‍♀️
@user-wd9rs8gq4j
@user-wd9rs8gq4j 7 місяців тому
Елена, спасибо Вам большое за такой прекрасный рецепт!Я готовила его на заказ,но добавила прослойки с карамелью и коржи грецкий орех и слелала не лимонный,а апельсиновый курд,в креме использовала мягкий творог и риккоту плюс желатин, поскольку крем жидковат получился. Получила восторженные отзывы, успехов Вам ❤
@lenappkonditer
@lenappkonditer 7 місяців тому
Большое спасибо! И вам успехов, Виктория! ❤
@user-yo5ou6mu1y
@user-yo5ou6mu1y 4 роки тому
Лена, Вы своими творениями вносите весомую лепту в развитие пп-индустрии! Продолжайте в том же духе! Это благородное дело!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо, Евгения! В моих мечтах на полках магазинов стоит приличный выбор пп-сладостей🤩
@user-yo5ou6mu1y
@user-yo5ou6mu1y 4 роки тому
@@lenappkonditer и в моих мечтах!
@arzu120f
@arzu120f 3 роки тому
Леночка, спасибо огромное, я приготовила. Творог взяла 10%. Всё получилось шикарно. Я дала себе слово, если получится, я вам перечислю денег, ну так вот получилось. Сейчас пошлю вам на карту.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Супер! Как я рада, что вам понравился тортик 😀 Спасибо большое, что цените мой труд🤗
@user-ss1vp4lm7s
@user-ss1vp4lm7s 3 роки тому
Лена, готовила этот торт на 6 месяцев дочке... К слову, это мой первый торт 🙈Я ничего вкуснее не пробовала. Я Ваш фанат нынче, на 7 месяцев будет абрикосовый тарт😎
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Александра, я очень рада, что вам понравился тортик! Спасибо за такой хороший отзыв 🌷 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️
@arzu120f
@arzu120f 3 роки тому
Лена, он получился бесподобный!!!! Живу в Баку. Дала себе слово, что перечислю вам на счёт деньги, если получится, всё получилось ВКУСНО И КРАСИВО. Творог взяла 10%..
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Спасибо большое, Арзу! Привет Баку из Сибири❄️ С наступающим вас праздником 🌷🌷🌷
@user-zg1od6ut2b
@user-zg1od6ut2b 4 роки тому
❤️Лайк - не глядя !!! Леночка - замечательный тортик , действительно - взрыв вкусовых рецепторов , очень красиво и аппетитно 👏😋🤩 Спасибо за рецепт , Вы - умница !!!! ( вопрос - если есть только один противень и нет возможности выпекать все коржи одновременно - как быть ? )
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Спасибо, Ольга! Либо противень + формы для выпечки, либо в два захода. Но тогда лучше во второй заход отдельно вмешать свою порцию соды.
@user-zg1od6ut2b
@user-zg1od6ut2b 4 роки тому
Лена ПП Кондитер Большое спасибо ,
@foodaddicttati
@foodaddicttati 4 роки тому
Леночка, КБЖУ супер!!! Будто под моё питание)))
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Здорово! Можешь теперь питаться моими тортиками😁
@user-gl9lf6ez7q
@user-gl9lf6ez7q 3 роки тому
Здравствуйте, Елена! Вчера/сегодня приготовила Ваш торик! Он невероятный, получился очень вкусный! И со сладостью наконец-то у меня всё вышло😍 Даже маме очень понравился, она была в восторге! Хотя особо не приемлет мои ПП тортики😅 Единственное, у меня почему-то при разрезе растеклась карамель, при том, что вчера я её еле размазала, она была довольно густая и желеобразная🙃 Но это не портит его вкуса! Ещё раз - спасибо🙏🏻❤️
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Здравствуйте, Юля! Рада, что вам так понравился тортик 😀 Да, с карамелью загадка, в холодильнике наоборот должна немного густеть. Вы не пропитывали коржи? Или сухое молоко какое-то необычное🤔 В его составе только молоко или сливки должны быть.
@deepinsidemeditation
@deepinsidemeditation 3 роки тому
@@lenappkonditer у меня, кстати, карамель тоже растеклась после холодильника. Но это ничуть не испортило торт, она была как жидкая нежная начинка)
@user-jr5qg4px4b
@user-jr5qg4px4b 3 роки тому
Интересный у вас канал! Сегодня сделала сникерс(зятю на др) Хотелось бы видео о геле для покрытия фруктов
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Олена, спасибо за добрые слова! Такое видео пока не планирую, но это очень просто: 5г желатина + 50г воды + подсластитель по вкусу. Замочить по инструкции, прогреть до растворения. Слегка остудить. Покрыть срезы фруктов кистью или окунуть кусочки полностью в гель. Дать застыть в холодильнике 👌
@user-jr5qg4px4b
@user-jr5qg4px4b 3 роки тому
Спасибо! А выкладывать лучше на решётку или пергамент?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Если вы полностью кусочек окунаете, можно на пергамент. А можно проткнуть шпажкой, уложить края шпажки на глубокую тарелку, чтоб лишняя глазурь стекала (она жидковата, пока не застынет) и в холодильник🙂
@user-ds7wg6os4v
@user-ds7wg6os4v 2 роки тому
Леночка, спасибо и ещё раз спасибо! Очень вкусный торт! Красивый внешне и вкус такой яркий, что не оставляет никого равнодушным) есть только вопрос. Почему-то коржи были немного более влажными, чем хотелось бы. Может быть связано с тем, что вместо соды я взяла разрыхлитель?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 роки тому
Наташенька, спасибо большое, что делишься впечатлениями🤗 При замене соды на разрыхлитель нужно увеличить граммовку раза в 3-4, иначе, да может корж получиться не очень пропекшимся, не пышным.
@user-ds7wg6os4v
@user-ds7wg6os4v 2 роки тому
@@lenappkonditer вот так и вышло у меня... в следующий раз возьму всё-таки соду))
@user-zh4vm3xp9i
@user-zh4vm3xp9i 11 місяців тому
Добрый день ! Собираюсь приготовить по вашему рецепту , можно у вас уточнить , если использовать фит парад 7 , как рассчитать верное количество данного подсластитея чтобы было не очень сладко ? Спасибо
@faritetts3943
@faritetts3943 4 роки тому
Подскажите, пожалуйста, вкусное сухое обезжиренное молоко. Лена, спасибо за то, что делитесь с простыми обывателями своими рецептами и секретами приготовления.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Я пользуюсь сухим молоком местного молочного завода - очень вкусно. (Тюкалинские молочные продукты)
@user-ux5ue8fm2i
@user-ux5ue8fm2i Місяць тому
Елена скажите пожалуйста, Фруктоза подойдёт?
@user-km2jm5jr8p
@user-km2jm5jr8p 4 роки тому
Спасибо за рецепт💣💣💣можно ли коржи сделать одним бисквитом и разрезать? И как на вкус лимонный курд? Не сильно кислый?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Бисквит одним коржом не рекомендую. Морковные коржи влажные, сочные, не разрежутся красиво. Лимонный курд на вкус очень вкусный! Конечно, нужно положить правильное количество подсластителя🙌
@user-jf1ev2yb1h
@user-jf1ev2yb1h Рік тому
Спасибо за рецепт!!!но не поняла при чем здесь Абу Даби
@user-iz5rg8uh8f
@user-iz5rg8uh8f 2 роки тому
Лена, добрый день 🙂💐у Вас бесподобные шедевры! Подскажите мне, пожалуйста, а можно для коржей использовать рисовую и кукурузную муку безглютеновую 50/50?Благодарю 🤗🙏
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 роки тому
Добрый день, Юлия! Можно попробовать🤗 Но, если есть, добавьте что-нибудь в качестве замены глютена: ксантановую камедь или псиллиум👌🏻
@user-iz5rg8uh8f
@user-iz5rg8uh8f 2 роки тому
Спасибо огромное! 💗Удачных Вам творений☺️😋
@user-iz5rg8uh8f
@user-iz5rg8uh8f 2 роки тому
Решила сегодня сделать пробный вариант коржей😃псилиума у меня нет, так что просто пшеничную зельнозерновую "разбавила" овсяной безглютеновой, и также рисовую и кукурузную добавила, плюс в тесто - грецкие орехи и цедру апельсина. Всё пропеклось, а аромат... 😋💣💣💯Лена, спасибо Вам за рецепты и вдохновение готовить полезную выпечку! 🤗
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 роки тому
Супер! Спасибо большое, Юлия, что делитесь впечатлениями🤗
@user-iz5rg8uh8f
@user-iz5rg8uh8f 2 роки тому
😃💗☺️
@user-rs2yx3xv9e
@user-rs2yx3xv9e Рік тому
Лена, здравстауйтк! Ваши рецепты очень актуальны для меня, ведь я- сладкоежка и диабетик. Какой Вы берете подсластитель?
@lenappkonditer
@lenappkonditer Рік тому
Здравствуйте, Валерия! Я использую подсластитель Пребиосвит файбер.
@user-rs2yx3xv9e
@user-rs2yx3xv9e Рік тому
@@lenappkonditer спасибо большое!
@user-sc9yx3dj6k
@user-sc9yx3dj6k Рік тому
Здравствуйте. Можно в этом рецепте использовать рисовую +кукурузную муку?
@user-sd5sf2ci5j
@user-sd5sf2ci5j Рік тому
какой подсластитель используете ?
@user-ep7wl4zk8e
@user-ep7wl4zk8e 3 роки тому
Уже готовлю, спасибо за рецепт, уже знаю, что получится оооочень вкусно.Стало интересно в чём отличие соды с iherb от обычной, кроме цены🤣?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Наталья, она просто всегда хорошо реагирует и, соответственно, не оставляет привкуса. Наша российская тоже хороша, но иногда бывает слежавшаяся, комочками (там такого не бывает, очень рассыпчатая). А по цене, да дороже, но вы же знаете её расход😁
@user-ep7wl4zk8e
@user-ep7wl4zk8e 3 роки тому
Поняла, спасибо за такой подробный ответ, действительно испекла с обычной и чувствуется привкус, буду заказывать ту❤А так тортик божественный😍😍😍
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Супер! Рада, что вам понравился тортик 🤗
@user-dn1us4jr2c
@user-dn1us4jr2c 3 роки тому
Я не нашла идеального творога, поэтому беру кефир, замораживаю и откидываю на сито с марлей. Очень интересно, как вы готовите гель для покрытия фруктов
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Отлично! Главное, кефир нашли вкусный👍👍👍 Про гель расскажу в одном из видео. Кратко: 5г желатина + 50 г воды😉
@user-kr6ru9mm9j
@user-kr6ru9mm9j 2 роки тому
Здравствуйте Лена. У вас очень вкусные тортики. Готовлю для своих домашних с удовольствием все кушаем) Но вот уже второй раз сталкиваюсь с проблемой. Там где крем на основе рикотты или творога у меня всегда получается редкий. Стараюсь не перебирать рикотту, как вы советуете,но тем не менее крем не сильно стабилен. Подскажите пожалуйста как можно спасти уже готовый крем, сделать его гуще? И в чем может быть моя ошибка, что он у меня получается реже , чем у вас на видео?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 роки тому
Здравствуйте, Ольга! Если крем получается жиже, то можно отвесить его на сито с марлей на несколько часов (4-8), чтобы стекла лишняя жидкость. Консистенция у рикотты бывает разная. И, я замечаю, что в последнее время моя привычная рикотта (Претто) стала более мягкая. Соответственно, после блендера вообще бывает жидковата((( Я в таком случае перед приготовлением крема отвешиваю ее на сито с марлей💁🏻‍♀️
@OL9LU9
@OL9LU9 4 місяці тому
Вкусное сочетание кремов коржи пекла по-другому рецепту более лайтовому. Курд делала из апельсинов.
@docsti3219
@docsti3219 3 роки тому
Лена,а каким подсластителем пользуешься.Я добавила в крем эритрит.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Я пользуюсь Пребиосвит Файбер в розовой упаковке 🙂
@natalyaaskalina
@natalyaaskalina 6 місяців тому
Лена, здравствуй! ) куда лучше грецкий орех добавить? В коржи или карамель? Хотелось бы.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 6 місяців тому
Здравствуй, Наташа! Я бы грецкий орех добавила в коржи.
@natalyaaskalina
@natalyaaskalina 6 місяців тому
@@lenappkonditer спасибо)
@user-tz6hy5sl8n
@user-tz6hy5sl8n 2 роки тому
Здраствуйте в место рикоты можно использовать творожный сыр креметте? Сухой молоко пока из магазина они сильно отличается?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 роки тому
Здравствуйте! Думаю, можно, но крем будет намного плотнее🤗 Я бы сыр смешала с мягким творогом, рикоттой 50/50, или с кокосовым молоком в небольшом количестве 👍🏻 На сухом молоке должно быть в составе только молоко, никаких примесей, растительных сливок и т.п.
@user-tz6hy5sl8n
@user-tz6hy5sl8n 2 роки тому
Хорошо спасибо.
@innassa
@innassa 3 роки тому
Лена добрый день, какой подсластитель вы используете? Их же много.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Добрый день, Инна! Я использую Пребиосвит Файбер, он в 10 раз слаще сахара. Вы можете использовать ваш любимый подсластитель (в данном торте сухой) и дозировать его на свой вкус 💁🏻‍♀️
@innassa
@innassa 3 роки тому
@@lenappkonditer спасибо, поняла ❤️
@elenafougeres2432
@elenafougeres2432 4 роки тому
Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно ли брать вместо цельнозерновой муки, муку безглбтеновую, или лучше взять например рисовую с овсяной?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Лучше взять, конечно, с овсяной. Но, эти коржи и так не сильно поднимаются, думаю получится и с безглютеновой.
@elenafougeres2432
@elenafougeres2432 4 роки тому
@@lenappkonditer спасибо 🤗
@user-mf7jj3lm6d
@user-mf7jj3lm6d 3 роки тому
Леночка,подскажите,а заменить сухое молоко молочной сухой детской смесью можно?,это ведь тоже сухое молоко? осталось от племянника,надо израсходовать,спасибо
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Оксана, честно говоря, тут не подскажу. Думаю, это всё же другой продукт. Попробуйте на небольшом количестве крема👌🏻 Оцените вкус и стабильность 👐🏻
@user-uu8tw6sz6i
@user-uu8tw6sz6i 2 роки тому
Елена , здравствуйте, а пропитывать коржи не надо ?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 роки тому
Здравствуйте, Елена! В этом торте не нужно пропитыватт, коржи сочные за счёт моркови👍🏻
@user-mw8ou2tx5q
@user-mw8ou2tx5q 2 роки тому
Здравствуйте, а чем можно заменить кукурузный крахмал? ( Ксантантовой камедью / отрубями /рисовой мукой?)
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 роки тому
Здравствуйте, Мирослава! В данном рецепте из этих вариантов я бы попробовала заменить рисовой мукой + ксантановой камедью (камеди не больше 1 г на 100г) 🤗
@user-vn4lh6zi7o
@user-vn4lh6zi7o 2 роки тому
Здравствуйте, можете подсказать пожалуйста какой у вас подсластитель)
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 роки тому
Здравствуйте, Лина! У меня Пребиосвит файбер🤗
@ninachance6871
@ninachance6871 3 роки тому
Ленка извините вам смотрят не только русские 🤗я не понимаю 480г морковь ето уже натертом виде?спасибо за ваш труд и видео, очень благодарна🙏
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Да, в натертом. Вес в натертом и в не натертом, наверно, одинаковый😉
@svetla.mayyyy
@svetla.mayyyy 3 роки тому
Леночка, подскажите пожалуйста соотношение вашей смеси муки в этом тортике
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
В равной пропорции👐🏻💁🏻‍♀️
@svetla.mayyyy
@svetla.mayyyy 3 роки тому
@@lenappkonditer спасибо 🙏💕
@user-op7zi9zp9b
@user-op7zi9zp9b 3 роки тому
Здравствуйте , скажите пожалуйста какой диаметр форму? И какая высота получается у торта? Спасибо🥰
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Здравствуйте! Форма диаметром 16 сантиметров. Торт получается высотой 8-9 см без украшения.
@user-mf7jj3lm6d
@user-mf7jj3lm6d 3 роки тому
Леночка,а подскажите где купить подсластитель пребиосвит файбер,нигде не могу найти
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Оксаночка, я покупаю на Wildberries, есть и на Ozone.
@user-mf7jj3lm6d
@user-mf7jj3lm6d 3 роки тому
Спасибо,а ещё сыр рикотта там же покупаете,в магазинах только по 140 но,а хочется побольше чтоб упаковка была и какой производитель покупаете сыр рикотта,спасибо,подписалась на ваш канал,интересные рецепты,хочу приготовить что нибудь
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Рикотту покупаю в обычном супермаркете. Мне нравится рикотта Претто в жёлтой баночке по 200г. Вкусная, некалорийная, хорошая консистенция.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
А ещё у меня на канале есть видео с 3 видами замены рикотты, поищите😉
@mohamel100
@mohamel100 3 роки тому
Лена подскажите пожалуйста кбжу на 100 гр или весь торт? Спасибо
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
КБЖУ рассчитано на 100 грамм👐🏻
@mohamel100
@mohamel100 3 роки тому
@@lenappkonditer огромное спасибо, сегодня будем пробовать!!!
@user-jj6wc1ip9j
@user-jj6wc1ip9j 2 роки тому
Отличный торт. Но для меня получился слишком сладким. Конечно, я сама накосячила. Я заменила творог полностью на рикотту, а количество подсластителя оставила то же. Но все равно гости просили добавки!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 роки тому
Да, Александра, здесь количество подсластителя указано для творога, а он намного кислее рикотты. Рада, что тортик понравился! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗
@user-vt2wy1ym4i
@user-vt2wy1ym4i 3 роки тому
Какой подсластитель Вы используете?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Здравствуйте, Наталия! Я использую Пребиосвит Файбер 😉
@user-uj1cu5lx3n
@user-uj1cu5lx3n 2 роки тому
Очень нравится рецепт, но не могу подобрать подсластитель. Послевкусие ужасное. Перебрала уже видов 5, и со стевией и с сукралозой - результат один. Могли бы подсказать - каким пользуетесь вы?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 роки тому
Каролина, мне нравятся по вкусу Пребиосвит Файбер, изомальт (не 0 ккал), сироп цикория (не 0 ккал) и подсластитель Монк фрут: www.iherb.com/pr/now-foods-real-food-organic-monk-fruit-1-to-1-sugar-replacement-1-lb-454-g/102240?rcode=ABH8598
@elenaaverkina879
@elenaaverkina879 4 роки тому
А что такое подсластитель? Расскажите пожалуйста.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 4 роки тому
Подсластитель - это заменитель сахара. Есть много разных, натуральных и синтетических, калорийных и нет, вкусных и не очень. Я предпочитаю использовать интенсивные подсластители в смеси, мне нравится Пребиосвит Файбер по полезности и вкусу.
@olgapih5505
@olgapih5505 3 роки тому
Если добавить грецкие орехи в тесто?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Будет очень вкусно😋 Как вы догадались?😀
@olgapih5505
@olgapih5505 3 роки тому
Люблю орехи в морковном торте😋
@user-xw5bb6tl9x
@user-xw5bb6tl9x 3 роки тому
Подскажите пожалуйста какой общий вес тортика получился?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Примерно 1700 г
@leonshershen1430
@leonshershen1430 3 роки тому
Подскажите ещё пожалуйста почему сухое молоко не подсохло, а взялось как жвачка?🤷
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
С таким не сталкивалась🤔 предположу, что сухое молоко на самом деле не молоко, а растительные сливки😔 Так же происходит с не настоящим творогом.
@linaberg1269
@linaberg1269 2 роки тому
А можно просто испечь один бисквит? А затем на коржи нарезать?) не нравится такой способ 🥺
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 роки тому
Такой большой корж очень долго пропекается и в итоге бывает пропечен не равномерно(((
@linaberg1269
@linaberg1269 2 роки тому
@@lenappkonditer все равно попробую )
@olgawiens9799
@olgawiens9799 11 місяців тому
Очень странно у меня видео без звука
@leonshershen1430
@leonshershen1430 3 роки тому
Спасибо огромное за рецепт. Одного не пойму как у вас две моркови вышли на 480гр. 480гр- это 4-5 морковок минимум!!! По размеру такие же как у вас в руках🙈 не хочется испортить торт в самом начале
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
На здоровье 🙂 у меня большие морковки, точно замеряйте по весу👐🏻 И не волнуйтесь, не испортите😉
@leonshershen1430
@leonshershen1430 3 роки тому
@@lenappkonditer благодарю 🌹
@agata3069
@agata3069 3 роки тому
А можно выкладывать сразу в форму и поднимая форму, делать заготовки. И отходов не будет
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Спасибо, Анна, за идею! Вы правы👏👏👏 С этим тортом такой способ отлично подойдёт.
@veronikakopeva7215
@veronikakopeva7215 3 роки тому
какой творог вы использовали в видео?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 роки тому
Обычный творог, если не ошибаюсь, здесь обезжиренный. Выбирайте вкусный, без лишней жидкости и чтобы легко измельчался без крупинок
MARSHMALLOW healthy cake! LOW-CALORIE! Only 79 calories! No sugar! Subtitles
11:29
Лена ПП Кондитер
Переглядів 14 тис.
Меренговый рулет без сахара и крахмала. Кето рецепт
2:55
ХУДЕЕМ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО HALAL
Переглядів 1,2 тис.
Low-CALORIE healthy Black forest cake! Healthy recipe without SUGAR!
12:05
Лена ПП Кондитер
Переглядів 29 тис.
Банановый ПП Торт БЕЗ САХАРА | ЕШЬ и ХУДЕЙ!
5:57
Рецепты Лайт
Переглядів 10 тис.
Самые полезные ПП десерты! / Готовим полезные сладости ДОМА
9:32
Ксения Чёрная (Глинкина) PRO Здоровье
Переглядів 521 тис.
Low-CARB HEALTHY banana blast cake! HEALTHY RECIPES
15:44
Лена ПП Кондитер
Переглядів 26 тис.
Very delicate cake! Healthy ice Cream cake. Simple recipe without baking and without sugar
8:37
Лена ПП Кондитер
Переглядів 46 тис.