Чебуреки (рецепт крымской татарки) Самый Лучший чебурек!?

  Переглядів 51,091

Калнина Наталья

Калнина Наталья

Місяць тому

Новая коллекция обуви, одежды, сумок и аксессуаров в Rendez-Vous. Создай свой стиль.
Дополнительные 1000 бонусов по промокоду KALNINA (1 бонус = 1 рубль) до 30.04.
Активировать бонусы можно на странице: clck.ru/39FaXR
Воспользоваться бонусами можно через 3 часа после активации промокода.
ООО "РАНДЕВУ" ИНН 7726747130
Реклама, erid: LjN8Jxf83
Сегодня я с рецептом хрустящих, пузырчатых чебурек. Об этом рецепте я знала давно, но все как то не было желания приготовить, так у меня уже есть любимый рецепт теста с добавлением уксуса. На днях у меня был пост на одноклассниках про чебуреки и в комментариях очень много написали, что лучшее тесто на водке. Поэтому можно сказать Вы меня убедили приготовить из такого теста чебуреки, в конце видео скажу свое мнение.
👉Рецепт Чебуреки с добавление водки
• Чебуреки. Самые сочны...
👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
Рецепт:
Мука - 950-1000г
Вода (холодная кипячённая) - 500 мл
Соль -1 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
водка - 4 ст.л.
Для начинки:
Фарш - 600 гр.
Лук - 250 гр.
Молоко - 50 мл.
соль - 1/2ч.л.
**********************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/nkalnina
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
#рецепты #калнинанаталья #выпечка #чебуреки #чебурекисмясом #рецепты

КОМЕНТАРІ: 136
@kalninanatalia
@kalninanatalia Місяць тому
👉Рецепт Чебуреки с добавлением в тесто водки ukposts.info/have/v-deo/g4WfZaaemIiA2GQ.html 👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
@olgakw
@olgakw Місяць тому
уксуса, наверное, а не водки
@user-gc5kr3oh3i
@user-gc5kr3oh3i Місяць тому
Именно водки,я тоже так делаю
@olgakw
@olgakw Місяць тому
@@user-gc5kr3oh3i в видео автор говорит, что выложит ссылку на рецепт с уксусом и ссылка именно на рецепт с уксусом
@avkhacheva_margarita7938
@avkhacheva_margarita7938 Місяць тому
Как только собираюсь сесть на диету, начинается- то чебуреки, то блины..😂
@kamchadalochka1609
@kamchadalochka1609 Місяць тому
Да, тоже такое заметила!😂
@user-wr1ms7ig9z
@user-wr1ms7ig9z Місяць тому
Самые вкусные: просто тесто-вода,соль.Так моя прабабушка жарила, бабушка,мама и я.Это настоящий крымскотатарский чебурек
@user-wc9jk2mi3i
@user-wc9jk2mi3i Місяць тому
Скажите пожалуйста рецепт точный и вода холодная или кипяток ?
@user-oq6ol1dl5s
@user-oq6ol1dl5s Місяць тому
И мне)
@user-wr1ms7ig9z
@user-wr1ms7ig9z Місяць тому
Вода теплая,не кипяток и не горячая, можно комнатной температуры
@user-wr1ms7ig9z
@user-wr1ms7ig9z Місяць тому
Никакой водки, масла в тесто не нужно.Гениальность в простоте.
@user-bv1ho8so2p
@user-bv1ho8so2p Місяць тому
Как то угощалась у татар. Чебуреки бомба! На молоке.
@igorrsokolov7948
@igorrsokolov7948 Місяць тому
Рябь на чистой прозрачной воде Бережок из щебёнки с травою Облака словно пух вдалеке И сапфир над моей головою Посреди на реке островок Три берёзы там как на плющихе Посидишь тут и в горле комок Пожую не спеша облепихи Лес стеной за рекою стоит Посидел бы тут воду послушать Надвигается туча - гранит Ухожу чебуреков покушать
@user-kw1gc1ji7j
@user-kw1gc1ji7j Місяць тому
Игорь, стихи всё лучше и лучше. 🙂👌👍
@igorrsokolov7948
@igorrsokolov7948 Місяць тому
@@user-kw1gc1ji7j Спасибо. Читайте на здоровье.
@igorrsokolov7948
@igorrsokolov7948 Місяць тому
@@user-kw1gc1ji7j Большое спасибо
@igorrsokolov7948
@igorrsokolov7948 Місяць тому
@@user-kw1gc1ji7j Спасибо большое 🙏
@user-gs7yc9xt3s
@user-gs7yc9xt3s Місяць тому
СПАСИБО! Канал подкупает своим кратким изложением инфы. видно что много монтажа но и какая аудитория! ВСЕХ БЛАГ !
@user-jp9nh6mx9i
@user-jp9nh6mx9i Місяць тому
Спасибо за рецепт. Полезно.
@user-np1lx3rt9q
@user-np1lx3rt9q Місяць тому
Спасибочки Вам огромное за рецепт ! 💐🌼🌺☕♥️
@user-vi5hd7gm1c
@user-vi5hd7gm1c Місяць тому
Спасибо за рецепт
@user-po4fu5ku5o
@user-po4fu5ku5o Місяць тому
В фарш молоко никогда не добавляю.
@user-ju1wi1ue2v
@user-ju1wi1ue2v Місяць тому
В Сочи тесто делают на минеральной воде, а в фарш сыворотка или кефир. А еще в фарш помидоры. Вкусно...
@user-il4bm8wc2z
@user-il4bm8wc2z Місяць тому
Попробовать стоит. Спасибо.
@olgaliebiedieva6173
@olgaliebiedieva6173 Місяць тому
Спасибо большое!!!❤❤❤
@user-ko9fh8ik3i
@user-ko9fh8ik3i Місяць тому
Вы лучший повар в мире ❤ у Вас очень круто получается ❤❤❤❤❤
@user-et7bz4yj3w
@user-et7bz4yj3w Місяць тому
Формат отличный!
@user-ww1nf4ft4z
@user-ww1nf4ft4z Місяць тому
Тоже с водкой готовлю, супер тесто получается
@mag78836
@mag78836 Місяць тому
С водкой круто! Спасибо!
@user-ed9tt3up2l
@user-ed9tt3up2l Місяць тому
Круто ! На пузырь -- чебурек !
@user-yd7cd9nn6e
@user-yd7cd9nn6e Місяць тому
Наташа фарш 600гр +лук 250гр, пол чайной ложки соли помоему очень мало, перца нет в фарше, он совсем безвкусный.
@user-zq6qp2qk9i
@user-zq6qp2qk9i Місяць тому
Наталия благодарю за рецепт чебурек обязательно попробую только без водки ❤❤❤
@user-dj4py6ny6s
@user-dj4py6ny6s Місяць тому
Спасибо 👍👍👍
@user-lu5np1gk5i
@user-lu5np1gk5i Місяць тому
Живу в Крыму и у меня есть знакомы и приятельницы крымские татарки, не знаю ни одной из них, чтоб делали такое тесто для чебуреков. У них всё намного проще. Но это не значит, что Ваш рецепт не правильный, просто не крымскотатарский
@yanalegaluppi3580
@yanalegaluppi3580 Місяць тому
Всегда делаю на пиве светлом. Мука и пиво. Все! Оставить тесто отдохнуть на 30 минут и можно лепить. Очень вкусно.
@user-wc9jk2mi3i
@user-wc9jk2mi3i Місяць тому
А можно рецепт чего и сколько нужно ?
@yanalegaluppi3580
@yanalegaluppi3580 Місяць тому
@@user-wc9jk2mi3i Да на глаз! Все зависит от того на сколько человек вы готовите. Берите 3 стакана муки добавляете пиво постепенно доводя тесто до нужной эластичности и все. Не пожалеете.
@ludmillazinker2017
@ludmillazinker2017 Місяць тому
Jana, а соль добавлять, если тесто только на пиве ? Сколько примерно пива уходит на 3 стакана муки? Хочу попробовать испечь по вашему рецепту
@user-qc6pf8ws5v
@user-qc6pf8ws5v Місяць тому
Тоже интересно, кроме пива и муки ничего?
@yanalegaluppi3580
@yanalegaluppi3580 Місяць тому
@@ludmillazinker2017 Я беру баночку 330 мл. Все зависит от муки. И щепотку соли разумеется. Тесто хорошо себя ведет даже на следующий день. Можно делать заранее что очень удобно.
@olga9584
@olga9584 4 дні тому
В фарш лучше больше лука добавить ,почти столько сколько.и фарша и он даёт сочность.Не нужно не воду ,не кефир.Можно лук мелко порезать и перетереть с солью отдельно и затем смешать с фаршем, сочные и ароматные чебуреки.Если вы помните чебуреки , которые продавали в советском союзе,они были с ароматом лука и мяса там было не очень много,но было так вкусно.Они были больше луковые,тесто пропитано было луком и сочная начинка.
@user-zq7sh1gf8y
@user-zq7sh1gf8y Місяць тому
Спасибо!!!!!!!!!!!!!
@user-im5rf8oc1r
@user-im5rf8oc1r Місяць тому
Класссссс!!!😊❤❤❤❤
@anntarasenko7439
@anntarasenko7439 Місяць тому
Неее, это совсем не крымский чебурек, который татары готовят)
@user-bv1ho8so2p
@user-bv1ho8so2p Місяць тому
А какой должен быть?
@user-bv1ho8so2p
@user-bv1ho8so2p Місяць тому
Жду рецепт
@IraRenessans
@IraRenessans Місяць тому
Спасибо за рецепт! А еще вместо молока в фарш хорошо добавлять кефир или любую кисломолочку, именно это даст настоящую сочность готовым чебурекам.
@user-xp5px4vj6r
@user-xp5px4vj6r Місяць тому
Даааа. Кефир в фарш - бомба... Котлеты с добавлением не молока, а кефира- шедевр😂
@user-rx8vv4ym7j
@user-rx8vv4ym7j Місяць тому
Делала, не понравилось, ни какой сочности не было
@allamandrusova349
@allamandrusova349 Місяць тому
Это тоже классика, и в хворост тоже добавляют
@user-rw3dv3yk1f
@user-rw3dv3yk1f Місяць тому
Спасибо
@user-gr4rl8nd3y
@user-gr4rl8nd3y Місяць тому
Спасибо!!!!
@user-nt1sx8gn5k
@user-nt1sx8gn5k Місяць тому
Родственники в Крыму только с водкой чебуреки готовят. Мама моя тоже так готовила. С детства этот рецепт с водкой знаю, почти 50 лет уже.
@Lousin755
@Lousin755 Місяць тому
_Вот это чебуреки! Прелесть!_ *Лайк!* ❤
@user-qi2do2qq1o
@user-qi2do2qq1o Місяць тому
Наталья спасиба❤❤❤❤
@user-mx7gx1lu3u
@user-mx7gx1lu3u Місяць тому
@grenzenloserezeptemitirina7125
@grenzenloserezeptemitirina7125 Місяць тому
O die sehen köstlich aus 🎉
@user-cc3ip9cd9y
@user-cc3ip9cd9y Місяць тому
Я ваша подписчица Елена Мурзина
@sehnaz6576
@sehnaz6576 Місяць тому
Мусулмани не ползовает водку жал без этого было бы
@user-bv1ho8so2p
@user-bv1ho8so2p Місяць тому
За всю жизнь в Узбекистане, ни у кого не видела тесто на чебуреки с водкой. Ни у руских ни у мусульман. И блюда у них супер.
@sehnaz6576
@sehnaz6576 Місяць тому
@@user-bv1ho8so2p спасибо большое приходите узбекский йиды буду угащят.
@user-ak47z
@user-ak47z Місяць тому
​@@user-bv1ho8so2pрусские тоже бывают мусульманами. Национальность и религиозная принадлежность это разные вещи
@AlexeyEvpalov
@AlexeyEvpalov Місяць тому
Спасибо за рецепт отличных чебуреков.
@user-qb1uq1wq2v
@user-qb1uq1wq2v Місяць тому
Спасибо за рецепт.
@ludmillakrebs2337
@ludmillakrebs2337 Місяць тому
самые вкусные на минералке
@liudmilakasperovic1631
@liudmilakasperovic1631 Місяць тому
👍👍👍👍
@user-ek2fy1rw5m
@user-ek2fy1rw5m Місяць тому
👍👍👍
@user-ty5wh6dh7k
@user-ty5wh6dh7k Місяць тому
Здравствуйте, говорят, да не договаривают! Всё сделала по рецепту. Тесто жёсткое и без попурышек, так не надо нахваливать для получения лишних балов!
@verochkaverochka8305
@verochkaverochka8305 Місяць тому
Крымские татары на водке готовят?! Удивительные дела 😂
@user-yg2zq5pb4e
@user-yg2zq5pb4e Місяць тому
Нет. Вода, соль, мука.
@lmatveeva3561
@lmatveeva3561 Місяць тому
Написано:"Рецепт крымскОЙ татаркИ". Скорей всего все крымские татары так не готовят.
@verochkaverochka8305
@verochkaverochka8305 Місяць тому
@@user-yg2zq5pb4e и я так же. Дать тесту полежать , потоньше раскатать и восхитительные хрустящие пузыри обеспечены
@user-yz6ft5zr4q
@user-yz6ft5zr4q Місяць тому
Всегда добавляю водку в тесто для хвороста , а оно практически не отличается от чебуречного и всегда получается хрустящее , воздушное 😊
@Fatiniya1
@Fatiniya1 Місяць тому
Это не татарский рецепт.Зачем обманывать.Мы так не делаем.Мука,Вода,соль
@user-se6pl1gv5v
@user-se6pl1gv5v Місяць тому
Это точно не крымские чебуреки. Рецепт неплохой, но не крымские, я вам как крысчанка говорю.
@user-bv1ho8so2p
@user-bv1ho8so2p Місяць тому
Я вас поддерживаю, но умоляю, читайте то что пишите!!! Прошу вас, исправьте.
@user-xy1ny4my6b
@user-xy1ny4my6b Місяць тому
@@user-bv1ho8so2pпрям умоляете, буд то у вас контузия 😂
@user-kgrt4jw
@user-kgrt4jw Місяць тому
Короче, чебурек это просто большой жареный пельмень, как я понимаю.
@user-hs9dt6eh9i
@user-hs9dt6eh9i Місяць тому
Мяса можно и побольше на такой размер , и нерационально жарить по одному. На такую сковороду поместились бы спокойно два. И перец обязательно, и лук лучше резать и побольше. От лука и мяса и так будет жидкость , молоко в мясо не добавляют. Если много лука, сладость лука нейтрализует перец.
@user-xy1ny4my6b
@user-xy1ny4my6b Місяць тому
Не смешите татар- водку в тесто 😂. У них классика и как показал опыт - это лучшее тесто ❤
@user-iq9of2ez7p
@user-iq9of2ez7p Місяць тому
Наталья такая молодец. Умная, талантливая и добрая. Хорошо, что развивает интерес к кулинарии.
@kalninanatalia
@kalninanatalia Місяць тому
🥰
@user-ck1os6jf2s
@user-ck1os6jf2s Місяць тому
Пробовали тесто на уксусе ,мне не понравилось т.к вкус кислит тесто готовое
@user-cs5hs9cj4v
@user-cs5hs9cj4v Місяць тому
На кипятке тесто для чебуреков тоже отличное получается
@user-xy1ny4my6b
@user-xy1ny4my6b Місяць тому
Не согласна. Оно как варено жареное. Только в формовке хорошо
@user-rx8vv4ym7j
@user-rx8vv4ym7j Місяць тому
Точно! На кипятке класс. Хрустящее, пупырчатое и холодное не резиновое. Терпеть не могу резиновое тесто.
@user-xi2fw6vd1q
@user-xi2fw6vd1q Місяць тому
завтра буду делать. приходи на чай
@svetlana-v4
@svetlana-v4 Місяць тому
Из за 4 ложек покупать водку ?
@dghgddfhjjgfd9443
@dghgddfhjjgfd9443 Місяць тому
Наверное, с уксусом проще, водка то не всегда есть😅
@user-ix6gz9gf8y
@user-ix6gz9gf8y Місяць тому
Умничка!!!👍💯😋
@innamarchenko3369
@innamarchenko3369 Місяць тому
❤😊👍👍💐
@user-zw2cx5if8l
@user-zw2cx5if8l Місяць тому
Получились не очень хрустящие, может тесто нужно было очень тонко раскатать?
@kalninanatalia
@kalninanatalia Місяць тому
достаточно тонко раскатывается на чебуреки
@user-jg7wh1ir8c
@user-jg7wh1ir8c Місяць тому
Водку в тесто добавляют для большей "пузырчатости",в хворосте водка обязательный ингредиент.
@user-xy1ny4my6b
@user-xy1ny4my6b Місяць тому
Где вы такие рецепты находите- обязательно с водкой?😂
@vik9762
@vik9762 Місяць тому
@user-sb1uc6lw2l
@user-sb1uc6lw2l Місяць тому
такое тесто очень хрупкое, чуть что, чебурек ломается и очень сильно брызгает на сковороде.
@nightkingdom6991
@nightkingdom6991 Місяць тому
В СССР еще пользовались водкой, в тесто для чебурек...
@user-xy1ny4my6b
@user-xy1ny4my6b Місяць тому
Вы серьезно? В общепит выдавали водку😂? А ведь там были идеальные чебуреки !
@user-em3xn5og7z
@user-em3xn5og7z Місяць тому
Я думаю водка для того,чтобы чебуреки меньше масла впитывали
@user-jp5jg8ox8g
@user-jp5jg8ox8g Місяць тому
Классно. С водкой, тесто, чем-то напоминает как для вергунов (или хвороста).
@user-px5ic8uk9g
@user-px5ic8uk9g Місяць тому
Вкус и запах водки в тесте сохраняется
@user-kv6xs7ti6e
@user-kv6xs7ti6e Місяць тому
😆😆😆
@eldosmart218
@eldosmart218 Місяць тому
Чебуреки це смакотище всі любимо і в кожного свій рецепт попробеємо ваш я думаю що вкуснятина хозяйка молодець золоті руки божого вам благословіння миру і добраСЛАВА УКРАЇНІ!😋😋❤❤💋💋🌺🌹💐🌷🌛🌛👍👍🙏🙏
@user-ec5bh6hv6m
@user-ec5bh6hv6m Місяць тому
Господи ну к чему писать слава Украине,везде политика,даже в рецептах,как вы уже достали со своей Украиной,пипец.
@eldosmart218
@eldosmart218 Місяць тому
Та що заїло
@nikita6787
@nikita6787 Місяць тому
А где безе
@Lapko.Kirill
@Lapko.Kirill Місяць тому
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-nx5vn4fd9n
@user-nx5vn4fd9n Місяць тому
😊😊😊 мама в ужасе от вида,она татарка крымская,но таких не видела "красивых"
@giedrevizin4719
@giedrevizin4719 Місяць тому
Какая водка, какое молоко? А смешнее всего, что препобносят как рецепт крымских татар.
@user-ve3vo3jd6h
@user-ve3vo3jd6h Місяць тому
При всём моём уважении, это не рецепт крымско-татарских чебуреков!!! Измените название!)
@user-ry5cw1hv6t
@user-ry5cw1hv6t Місяць тому
А без рекламы никак?
@user-bv1ho8so2p
@user-bv1ho8so2p Місяць тому
Человек делает деньги, это плохо? За рекламу хорошо платят, и глупо отказываться от этого. Если вас раздражает пропустите, в чём проблема.
@user-qh1fd8yy5m
@user-qh1fd8yy5m Місяць тому
Крымскотатарский и водка несовместимы...
@Airbuashao
@Airbuashao Місяць тому
Идиотизм! В доме крымских татар алкоголя не было, когда изобретали разные рецепты чебуреков, потому что татары - мусульмане, водка для них харам. Какую только не выдумают хрень, лишь бы запостить якобы убойный ролик.
@user-bv1ho8so2p
@user-bv1ho8so2p Місяць тому
Я жила в средней Азии. И водку пьют за десятерых и хрюшку кушают. Давайте так, не мусульмане пьют или не пьют. А в нашей семье спиртного не бывает. Не обобщайте. Я не хочу вас обидеть, боже упаси, но будем честны. Мир вашему дому.
@yulia-sev
@yulia-sev Місяць тому
​@@user-bv1ho8so2pводку там не пьют, неправда. Там джисарат пьют и свиней не едят. Я тоже там жила
@Airbuashao
@Airbuashao Місяць тому
@@user-bv1ho8so2p Мадам, у вас в огороде бузина, а в Киеве дядька. Этим рецептам возраст с бородой, когда национальные традиции соответствовали образу жизни. Сейчас вполне возможно пьют водку, но причем тут национальная кухня.
@user-lx9pz7nb4d
@user-lx9pz7nb4d Місяць тому
А в духовке можно чебуреки готовить?
@kalninanatalia
@kalninanatalia Місяць тому
Нет)
@user-lx9pz7nb4d
@user-lx9pz7nb4d Місяць тому
@@kalninanatalia попробую)
@user-lx9pz7nb4d
@user-lx9pz7nb4d Місяць тому
В Чувашии пекут в духовке Хурам Гукли, в переводе на русский язык- пирожки в супе. После духовки они получаются суховатыми, но их сразу же опускают в горячий бульон 6а несколько минут, вынимают из бульона и подают к столу. Очень вкусно. Начинка из картофеля, лука и свинины. Это вам как идея для нового рецепта ).
@user-vd3bk9hc8m
@user-vd3bk9hc8m Місяць тому
Эти рекламы надоели сразу испортили настроение.
@user-ey4og6fs9o
@user-ey4og6fs9o Місяць тому
На картинке совсем неаппетитные некрасивые чебуреки.
@user-ud6zj6dq3f
@user-ud6zj6dq3f Місяць тому
С водкой они становятся как из дрожжевого теста,хруст начисто пропадает
@nunukalataria
@nunukalataria Місяць тому
A pochemy srazu na vodochke ne sameshivat? Srazu bipivka i zakuson! Dislike ne stavlu, no chebureki na 3-chku s natiazhkoi.
@annaju9597
@annaju9597 Місяць тому
На вид чебуреки вроде бы ничего ,но попробовать надо и такой способ ,спасибо .❤❤❤
@user-ez1bj2kp8f
@user-ez1bj2kp8f Місяць тому
Живу в Крыму, но это не крымские чебуреки. Они тоже имеют право на "жизнь", но это совсем другой рецепт.
CHEBUREKI - juicy, real, Crimean, Uzbek! The most delicious!
34:28
Сталик Ханкишиев
Переглядів 13 млн
Chebureks. Perfect Dough for Chebureks. Homemade Cheburek Recipe - Crunchy and Bubbly Chebureks.
14:53
Рецепты в гостях у Вани
Переглядів 925 тис.
Bro smelt it & passed out 😂 #comedy
00:10
MrTalalaa
Переглядів 5 млн
Зомби Апокалипсис  часть 1 🤯#shorts
00:29
INNA SERG
Переглядів 1,2 млн
ЧЕБУРЕКИ ПО-СОВДЕПОВСКИ
11:43
IVLEV CHEF
Переглядів 2,2 млн
ЧЕБУРЕКИ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК💯ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ✅
23:04
Ильинское Застолье
Переглядів 937 тис.