КОПТИЛОЧКА КОРМИТ!!! Копчение! Процесс копчения рыбы!!! Так солят рыбу в Сибири.

  Переглядів 512,579

Сибирский Скиф

Сибирский Скиф

2 роки тому

По многочисленным просьбам, подписчиков и зрителей канала, для вас мои друзья я сделал полный сюжет засолки и копчение рыбы" от А до Я". Всем желаю приятного просмотра.
Стальные Бивни - steeltusks.ru
Скидка по промокоду "Сибирский Скиф" - 5%
Распаковка ножей - • Video
Рыбалка на карася - • Рыбалка. Леска трещала...
#копчениерыбы #холодноекопчение #коптильня

КОМЕНТАРІ: 621
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Рік тому
Стальные Бивни - steeltusks.ru Скидка по промокоду "Сибирский Скиф" - 5% Распаковка ножей - www.youtube.com/watch?v=Mn_kD...
@user-yn4rn7by2u
@user-yn4rn7by2u 2 роки тому
Здраствуйте, Женя) Творческий вы человек. У вас душевный подход ко всему: рыбалка, переработка рыбы и даже то, как вы едите! Спасибо за ваш труд. Удачи и здоровья вам!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
Спасибо Татьяна, и вам всех благ.
@user-eg8ri7vh9r
@user-eg8ri7vh9r Рік тому
Здравствуйте. Подскажите. Когда ставили тазик с опилками. Его хватает на весь цикл копчения или вы добавляете.
@user-ro3vq3fu7g
@user-ro3vq3fu7g 2 роки тому
САДИСТ🤣🤣🤣 чуть не умер от слюно отделения😁😁😁
@karasuk154fishing2
@karasuk154fishing2 2 роки тому
Самый смак в конце, хорошо дома то же самое вялится, не выдержал, пошёл сорвал рыбки, а так бы слюной захлебнулся😄👍👍👍👍 ВКУСНОТИЩА!
@user-vu7jq4vt2i
@user-vu7jq4vt2i 2 роки тому
Да похоже это с душой и ты профи.в первые смотрю такое видео где всё понятно и без болтовни.молодец
@user-xv4su5vd4r
@user-xv4su5vd4r 2 роки тому
Какой ты молодчина ,все аккуратно и вкусно нам нам.Аж мне тоже захотелось карася.Удачи тебе.
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
спасибо
@user-gs4gm8ww5v
@user-gs4gm8ww5v 2 роки тому
В Беларуси,на Полесье, рыбу речную сушат в печке на соломе. Получается хрустящая, чуть сладковатая, очень вкусная. И практически без соли. Очень вкусная!
@user-pk7kp1vf9p
@user-pk7kp1vf9p 2 місяці тому
Добрый день, смотрю Вас давно, очень нравится, молодец, так держать
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 місяці тому
здравствуйте, спасибо.
@user-hq1nz3ys2w
@user-hq1nz3ys2w 2 роки тому
Женя, привет! Соли только мясо на спине у карася, рёбра не соли, им достаточно будет рассола. Удаляй жабры перед солением, это не долго, зато когда будешь мыть рыбу, разницу поймёшь сразу, вода не такая кровяная. Ну и разрез на толстой половинке спины не помешает. Привет из Новониколаевки!!!
@ksimiks2052
@ksimiks2052 Рік тому
Черноту ещё нужно сразу убрать перед засолкой , она горечь даёт. Вкус уже не тот будет.
@Aygaio
@Aygaio 2 роки тому
Кошмар какой, я аж вкус почувствовал😂 Потрясающе 🫡🔥🗿
@NiCk-cn2yz
@NiCk-cn2yz 2 роки тому
С таким хозяеном собака не зачахнит уважуха
@Leonid.29.
@Leonid.29. 2 роки тому
Вкуснятина 👍👍👍 Крепкого здоровья вам и вашим близким!!!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
спасибо
@user-hy5rj1pl5g
@user-hy5rj1pl5g 8 місяців тому
Евгений, добрый день. Подписался на Вас и Сибирского странника тоже) Очень интересные у вас видео и каналы. Привет сибирякам от земляка!
@samatkok6875
@samatkok6875 2 роки тому
МОЛОДЕЦ 💯👍👍👍 КОПТИЛЬНАЯ ОТЛИЧНАЯ . ПРОСТАЯ МИРА ВАМ И ВАШЕМУ ДОМУ. СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙ ВИДЕО РОЛИК
@user-pu2kl2on6q
@user-pu2kl2on6q 2 роки тому
Класс видео молодец а главное вкусное получилось👍🐟👌
@petrovich_alexandr
@petrovich_alexandr 2 роки тому
Жека, разве можно так издеваться. Можно слюной захлебнуться от твоих карасиков. Спасибо Женя за твой труд! Ты просто супер парень!!!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
спасибо
@Yarikkostroma
@Yarikkostroma 2 роки тому
@@sibirskiy_skif Дщери
@irinaogansiyan8668
@irinaogansiyan8668 2 роки тому
Петрович ,верно сказали .
@nature4684
@nature4684 2 роки тому
Четко! Он начала до конца👍👍👍👍👍
@user-ps2jj9zk2t
@user-ps2jj9zk2t 2 роки тому
Женя все идеально вкусно а запах кочения дошел до Казахстана удачи здоровья Спасибо
@user-uf3wt4yx4k
@user-uf3wt4yx4k 2 роки тому
Супер!!!Подписался!Спасибо за ролик.Душевно.Удачи!
@user-cd2dj9nw5g
@user-cd2dj9nw5g 2 роки тому
Привет Евгений все красиво и понятно рассказано и показано а дегустация вообще аппетитно седенно аж слюни потекли за видео лайк и ждём новых роликов про рыбалку или охоту всем удачи и добра
@user-cr9nu6gi4w
@user-cr9nu6gi4w 11 місяців тому
Привет сибирякам от чувашина- нижегородца! Коптил отец- горьковчанин,копчу я,волжанин с Чувашии.У отца всё было самодельное- коптильня,опилки и т.д.Самый самый деликатес от отца- это его копчёные окуньки с икорочкой.Мелочь но приятно! Прям устрицы! По горьковски.Ловил он их на Горьковском море.У меня уже третья коптильня,подарочная.Копчу и грудинку ,редко рыбу.Ваше производство мне понравилось! Одно слово- по сибирски!Всего наилучшего с берегов Волги! Побывал в Новосибирске и Новосибирской области.Город и край очень понравились! Процветания и благополучия!😍💘👏
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 11 місяців тому
Приветсвую, спасибо. И вам всех благ!
@user-ly6xv1ic4e
@user-ly6xv1ic4e 2 роки тому
Хорошо закоптил рыбу 👍👍👍
@user-ll7cx6oi6d
@user-ll7cx6oi6d Рік тому
Молодец. Всё ясно и понятно. Всего хорошего тебе 👍
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Рік тому
спасибо
@user-yg4et6tf3g
@user-yg4et6tf3g 2 роки тому
Дай Бог здоровья тебе и твоим близким. Видос - супер) Все ясно, четко, очень познавательно. Ловись рыбка у тебя большая и БОЛЬШАЯ))))
@syldysertine5289
@syldysertine5289 Рік тому
Привет из Республики Тыва Евгений ты просто Легенда спасибо за видос !!!!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Рік тому
привет
@user-gm8te2ir6o
@user-gm8te2ir6o 2 роки тому
Обалденный, аппетитный, профессиональный Видос!!!👍👍👍🐟🐟🐟🍾🥂 спасибо Сибирский Скиф!!!!!!!!!!
@user-ys2nm1vm7e
@user-ys2nm1vm7e 2 роки тому
Ж Жека не трави душу УКРАИНА
@buran8886
@buran8886 Рік тому
Здравствуйте Евгений, берëза конечно это не хвойные породы но всë равно дëготь, не хотите попробовать фруктовые деревья? Я когда груши и яблони обрезку делаю, то запасаю толстые сучья и их на щепу. И ничего не надо придумывать, всë под боком. За видео спасибо, душевно исполнили. Удачи.
@user-ln1hr1qr6y
@user-ln1hr1qr6y 2 роки тому
красота 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@dimitrius2836
@dimitrius2836 11 місяців тому
кпасавчик.уважуха.
@user-gn3cx4bd7b
@user-gn3cx4bd7b 2 роки тому
Это просто объеденье!!! 👍👍👍👍
@user-yu3rn8jw4u
@user-yu3rn8jw4u 2 роки тому
Аж слюни потекли))) Всех благ!)
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
спасибо
@user-fp7th8qq3d
@user-fp7th8qq3d 2 роки тому
Чуть слюной не захлебнулся) красавчик! Так держать! Привет из Ярославля.
@user-gy9uv9xc4r
@user-gy9uv9xc4r 2 роки тому
Красавчик! Спасибо вкусный видос
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
спасибо
@user-ms1df7sg9m
@user-ms1df7sg9m 2 роки тому
Помог, Женя, блин! Захлебнуться слюной🤣🤣🤣
@KrevetkOo
@KrevetkOo Рік тому
Спасибо за обзор
@user-pd9ul9jt8o
@user-pd9ul9jt8o 3 місяці тому
Просто и толково!! 🎉
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 3 місяці тому
спасибо
@Sut641
@Sut641 2 роки тому
Просто класс!
@Zakhar-jh6cc
@Zakhar-jh6cc 2 роки тому
Автору канала респект! Как же Вы похож на Степанова Юрия. Движениями, голосом, лицом. Смотрим Вас всей семьёй. Сокольники. Москва
@ikspert45
@ikspert45 2 роки тому
Евген ты издеваешься над нами!!!! То же пойду наловлю и закопчу!!!! Ждём новых видосов!!!!,
@user-zu6bq6pi9y
@user-zu6bq6pi9y 2 роки тому
Лайк однозначно, чудесно сказал и показал
@user-vz7tj7wn6q
@user-vz7tj7wn6q Рік тому
👋👋👋Спасибо за рецепт и видео.
@user-ux7hf5tk8o
@user-ux7hf5tk8o 2 роки тому
Хозяин,все опрятно,мое восхищение...
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
спасибо
@user-cn7th7bn6j
@user-cn7th7bn6j 6 місяців тому
привет, ну ты нагнал слюны. молодец.
@user-yc8iq5vi2h
@user-yc8iq5vi2h 2 роки тому
Жека все супер а прелым листом копить не побывал тоже обалдеть по вкусу всего тебе самого доброго
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
нет не пробовал, спасибо
@user-cr6sy5bb9w
@user-cr6sy5bb9w 2 роки тому
✌️💯👍 бомба!!!
@user-cs3kr8dp6k
@user-cs3kr8dp6k Рік тому
Молодца Денис, клёво всё рассказали
@user-ir6fn6mq9l
@user-ir6fn6mq9l 2 роки тому
Лайк за ЛУАЗ)))
@DmitryPavlovich.
@DmitryPavlovich. 2 роки тому
Пробу снял!!! Рыба зачётная!!! Спасибо тебе большое друг!!!!!! 🍻
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
спасибо друг )
@user-ut6em5et6u
@user-ut6em5et6u 2 роки тому
Спасибо за подробное видео! Лайк и подписка.
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
спасибо
@user-ug1ed4em5p
@user-ug1ed4em5p Рік тому
Доброе соление. Спасибо....
@user-xu9vi8mg4t
@user-xu9vi8mg4t 2 роки тому
Спасибо, хороший урок , как сохранить рыбку, сало
@dimitrius2836
@dimitrius2836 11 місяців тому
Сабака просто супер👍
@Wurdalak_03
@Wurdalak_03 2 роки тому
Для Вас отдельный котел заготовлен, пойду сазанчика горячего копчения сделаю - аппетит разгулялся!!!
@user-pd5vc5qg4h
@user-pd5vc5qg4h 2 роки тому
Блин, зачем я это смотрел, теперь рыбы захотелось!)
@armankopzhasarov8643
@armankopzhasarov8643 2 роки тому
Молодец с душой подходишь к делу ☝️творческий человек 👍🏻👍🏻🔥
@user-ov6lg3he1y
@user-ov6lg3he1y Рік тому
Красавчик!
@Rasn233
@Rasn233 2 роки тому
Сало когда откусил😔я аж на чуть язык свой не отгрыз 😅🤝кайф Жека завидую белой завистью 👍👍👍👋👋👋
@Rasn233
@Rasn233 2 роки тому
Сотый лайк мой 😅😉👍👍👍
@user-pe6dp5gu2r
@user-pe6dp5gu2r 2 роки тому
Купи себе книгу по рыбам. Когда это карась залез в семейство хордовых? Всю жизнь был из семейства карповых.
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
все верно, оговорился что теперь))) из музыки слов не выкинешь ! Новый вид как и окунь карлик травяник )
@maiklmax8133
@maiklmax8133 2 роки тому
душевно
@vladimirroor4163
@vladimirroor4163 2 роки тому
Привет Женя!!! Это было просто супер, ролик загляденье. Правда пришлось слюнки поглотать. Что сальце что рыба получились просто бомба. Твоя собака счастливее чем мы твои подписчики, ей всегда достаётся попробовать твоё произведение. Спасибо за доставленое удовольствие. 🍻🍻🍻
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
Приветствую вас Владимир, спасибо на добром слове ) и вам всех благ и всего доброго!
@user-fl2sm8rk1i
@user-fl2sm8rk1i 2 роки тому
Я бы тоже хотел научиться заниматься всем этим, но когда работаешь с начала рабочего сезона некогда бывает, да ещё куча домашних дел. А так хотелось бы этим заниматься
@user-sx2my7dx8x
@user-sx2my7dx8x 2 роки тому
Чуть чуть слюнями не подавился. Молодец. Высылай посылку на дегустацию
@user-kz3xu1kw9o
@user-kz3xu1kw9o 2 роки тому
А Зачем ? Тебе Карась это Рыба Дрянь ! На уху даже Бурлаки не Брали .
@user-by1pe7sp3s
@user-by1pe7sp3s 2 роки тому
Привет Евгений смотреть твои видео просто удовольствие большое спасибо тебе и побольше дегустации
@user-hr5yu4wu4b
@user-hr5yu4wu4b 2 роки тому
Так и слюной можно подавиться! Класс!!!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
спасибо
@user-ud7ek3jy5v
@user-ud7ek3jy5v 2 роки тому
Ну ты и....., чуть слюной не подавился И все же спасибо за видос . Дальнейшего процветания твоему каналу!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Рік тому
спасибо
@andreashome2085
@andreashome2085 2 роки тому
Молодчинка
@artyomaprok
@artyomaprok 2 роки тому
Это преступление так вкусно кушать и чавкать. Ролик просмотрел за 3 дня 😃
@irinapopova5161
@irinapopova5161 2 роки тому
Евгений, у Вас очень интересные видео и очень добрые 👌
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
спасибо
@user-km6rv2rc2v
@user-km6rv2rc2v Рік тому
👍✌️Сибирь рулит, привет из татарского района. У нас 3 год напряг с рыбой полные непонятки🤔
@user-ep6ri5vv8e
@user-ep6ri5vv8e 2 роки тому
Слюни потеклии
@user-cp5lp8gt2i
@user-cp5lp8gt2i 2 роки тому
Очень хорошо, приятного аппетита. Все классно и понятно. Дальнейших видео.
@user-eo7ls8zc9m
@user-eo7ls8zc9m 2 роки тому
Класс!
@user-xe7tb2pe9k
@user-xe7tb2pe9k 2 роки тому
Земляк. Я из Черепанова Молодец.
@user-cc2si9pg4n
@user-cc2si9pg4n 2 роки тому
Чуть слюной не захлебнулась
@Evald135
@Evald135 Рік тому
Мир Вашему дому))
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Рік тому
и вашему дому мир
@user-cs3kr8dp6k
@user-cs3kr8dp6k Рік тому
Денис, просто. Ты молодчик, супер, молодца. Было бы желание. Палычу привет.
@user-mi5sf8jk2o
@user-mi5sf8jk2o Рік тому
Евгений здравствуйте можно про коптильню отдельно видео интересно посмотреть хочу себе тоже такую))
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Рік тому
ukposts.info/have/v-deo/hpeThm2YoKJlsnk.html
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif Рік тому
ukposts.info/have/v-deo/e6qVopCYgKafxoU.html
@Viktor.066
@Viktor.066 10 місяців тому
Отличное видео
@user-cz3yn4yh6g
@user-cz3yn4yh6g 2 роки тому
Ну что сказать,Хозяин с большой буквы, мечта каждой женщины.
@user-nc1nr7sp6f
@user-nc1nr7sp6f 2 роки тому
На соль всё время рыбка получается всегда одинаково или угодал не угодал. Сало магазинное за процесс копчения теряет вес, но концентрат соли должен повысится или всё нормуль 👌
@Uranii-67
@Uranii-67 2 роки тому
Вместе с солью надо добавлять чуточек сахара вот тогда будет вообще кайф!
@user-ml4jo3li6r
@user-ml4jo3li6r 8 місяців тому
Здравствуйте! А грудинка была просолена перед копчением?
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 8 місяців тому
да она уже была солёной
@user-ml4jo3li6r
@user-ml4jo3li6r 8 місяців тому
Сами солили?
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 8 місяців тому
@@user-ml4jo3li6r в магазине покупал
@user-gd1mg4ke8y
@user-gd1mg4ke8y 2 роки тому
Я пака смотрел чуть слюнями не подавился. Всё супер👍👍👍
@fejkfejkoff3603
@fejkfejkoff3603 2 роки тому
мы токо скажем молодец удачи вам
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
спасибо
@ludmilaginz2229
@ludmilaginz2229 2 роки тому
Спасибо большое. Слюной изошлась.Приеду к вам в гости, помогать. Один вопрос:хорошо часть раздодите а как для себя другое потом храните. В холоде или
@laragalykina79
@laragalykina79 2 роки тому
Дай бог вашей взаимо помощи . Спасибо за видео.ждем новые ролики 👍👍👍
@user-vv7th2js2r
@user-vv7th2js2r 2 роки тому
" и сейчас мы попробуем сало! " да я блин слюной подавился, пришлось пивом запивать.
@user-um4po8lq6v
@user-um4po8lq6v 2 роки тому
Мммм, как ням ням
@andreaszelenev4943
@andreaszelenev4943 2 роки тому
Молодец труженик .
@sleepcity8363
@sleepcity8363 2 роки тому
Вкусная рыба имеет секрет - Она вроде есть но уже как бы нет...🐾🐒
@evgeniyevgeny1863
@evgeniyevgeny1863 2 роки тому
привет из Новосибирска
@user-cl5ou4fd7n
@user-cl5ou4fd7n 2 роки тому
Норм 👌
@user-td7sb5he7j
@user-td7sb5he7j 2 роки тому
Просто отлично! Дегустацию не стал смотреть , подумал станет плохо, и решил переключиться на другую тему.
@sperfect7777
@sperfect7777 11 місяців тому
Евген, не так ты карася разделываешь😂я в рыбном цеху работал, у хвоста разрез делаешь, протыкаешь нож в живот и пошёл по спине, в конце голову делишь
@vik_d7765
@vik_d7765 2 роки тому
Вы на какой реке рыбачите? Живу в ЯНАО и не разу на удочку, паука, кастинговую сеть и т.д и т.п не ловил столько рыбы.
@jioroiiegtaga2283
@jioroiiegtaga2283 2 роки тому
База кормит)))
@user-si2ge8kq1g
@user-si2ge8kq1g 2 роки тому
Прошлогодний ролик то! От сих до сих мы уже смотрели!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
не хотят старые ролики смотреть (((
@user-si2ge8kq1g
@user-si2ge8kq1g 2 роки тому
@@sibirskiy_skif да почему,? отлично! Тоже коптить люблю)
@-tatiana.amurskaya
@-tatiana.amurskaya 2 роки тому
Женя приятного аппетита!!! Очень вкусно!!!
@sibirskiy_skif
@sibirskiy_skif 2 роки тому
приветик
@user-tx3ld7hg4u
@user-tx3ld7hg4u 2 роки тому
Это просто бомба слюни прям тикут👍👍👍👍👍
@rsagd2220
@rsagd2220 2 роки тому
Зачем я это посмотрел? Теперь придется ехать за пивом и рыбкой.😂👍
Холодное копчение рыбы (ленок,хариус) в походных условиях
18:57
Сергей Митягин Уссури-Синема
Переглядів 8 млн
Voloshyn - ЗУСИЛЛЯ (прем'єра треку 2024)
06:17
VOLOSHYN
Переглядів 899 тис.
Рыба Сухого Посола/Дедовский Способ/Язь/Подъязок
28:40
Наловили, закоптили, закусили. Вот это вкуснота.
30:14
Сибирский Странник
Переглядів 1,5 млн
ЛОВЛЯ ЩУКИ НА СИБИРСКОЙ РЕКЕ!!! ЩУКА АТАКУЕТ!!!
16:23
Сибирский Скиф
Переглядів 239 тис.
Cold smoked fish. Even further than Siberia
56:19
Тайга моя заветная
Переглядів 946 тис.
Рыба Сухого Посола. Язь Подъязок Солим 21 день
20:17
Сибирский Скиф
Переглядів 224 тис.
Рыба Сухого Посола Копчение Рыбы Холодным Копчением
22:16
Чем отапливают дом на Байкале
0:34
Строительная артель Александра Войткевича
Переглядів 4,4 млн
Домик для собачки
0:20
KINO KAIF
Переглядів 1,2 млн