Топ 10 Самых Вкусных Блюд Советской Кухни | Назад в СССР
Переглядів 1,886,059
День томуСамые вкусные блюда советской кухни. Что ели в СССР. Еда в СССР.
Все те, чьё детство, юность, и зрелые годы прошли в Союзе, до сих пор с теплотой вспоминают блюда советской кухни. И пусть официально такого термина нет, однако такая кухня существует, хотя бы в сердцах и воспоминаниях того поколения. Об этом и свидетельствуют переполненные аппетитными рецептами кулинарные тетрадки наших мам и бабушек. Ведь в советское время было придумано не мало вкусных блюд, которые впитали национальные оттенки союзных республик. Сегодня мы подготовили для вас подборку любимых блюд того времени, которые ели с большим удовольствием обычные советские граждане, а сейчас вспоминают с трепетом и ностальгией. А если мы что-то упустили, обязательно пишите в комментариях, и мы сделаем продолжение к этому видео. А сейчас давайте окунемся во вкусные и незабываемые воспоминания, и вспомним легендарные блюда советской кухни.
===================================
🔥🔥🔥 Приобрести сборник рецептов «МАГИЯ ВКУСА ПРЯНЫХ КОМБИНАЦИЙ»:
✔️ Через электронную библиотеку ЛитРес: www.litres.ru/aleks-kramer/ma...
✔️ У нас со скидкой 50%! Пишите на наш электронный ящик: moderntop10@mail.ru
===================================
🔥 Подписывайтесь на наши каналы в других социальных сетях:
✔️ Telegram-канал: t.me/foodtop10
✔️ Наш Instagram: / food_top_10
✔️ Наша группа в ВКонтакте: foodtop10
✔️ ПОДДЕРЖАТЬ НАШ КАНАЛ ФИНАНСОВО: www.donationalerts.com/r/mode...
Смотрите другие интересные видео на тему ТОП 10:
Самые вкусные блюда литовской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда уйгурской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда чешской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда польской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда азербайджанской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда венгерской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда кубинской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда болгарской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда израильской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда немецкой кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда армянской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда узбекской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда русской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда украинской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда грузинской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда казахской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
==============================
00:00 | Вступление
01:11 | Макароны по-флотски
02:06 | Советские салаты с майонезом: Оливье, Сельдь под шубой, Мимоза
04:08 | Гуляш с подливой
04:54 | Рассольник
05:33 | Соленья и консервы
06:08 | Рыба под маринадом
06:40 | Картошка с тушенкой и Пельмени
08:10 | Цыпленок табака (Цыпленок тапака)
09:00 | Котлеты за 11 копеек и Котлеты по-киевски
09:52 | Мясо по-французски
==============================
#советскаякухня #кухняссср #советскийсоюз #ссср #едавссср #кулинария #еда #рецепты #топ10
@foodtop10 Рік тому
✔ ПОДДЕРЖАТЬ НАШ КАНАЛ ФИНАНСОВО: www.donationalerts.com/r/moderntop10
@sergiolarson Рік тому
Рыба под маринадом на всю жизнь в меню нашей семьи .
@alex77760 Рік тому
спасибо за совковскую рыганину ! Как это можно быдло жрац ! ?
@user-xt5rl7zt2t Рік тому
tapaka ne gruzinskoe blyudo ... a armyanskoe ... zharit po armyanskiy perevoditsa tapakel ... koren tapak ... kstati varit perevoditsa xashel .. a tut koren xash ...
@user-1-2 Рік тому
Котлеты, пельмени, макароны,тушенка и прочее готовили задолго до совка. Если вы безграмотные ,то умнее промолчать ,а не позориться. Оливье дореволюционный. Даже в современном варианте появился до ссср. Как и шуба.Все русские салаты заправляют майонезом. Рассольник тоже дореволюционный. И готовят его на утином бульоне. Гуляш венгерское блюдо. Советская кухня - сплошной плагиат.
@kambojagooki-pm5wt Рік тому
@@user-1-2 до революции готовили богачам , а советское время в общепите т. е. всем. А тут говорится о общепите .
@daniatatjana9694 Рік тому
Ещё были супы в пакетах сухие. Папа всегда готовил, когда мама уезжала. Такой со звёздочками и макаронами, и было вкусно! Доширак и рядом не стоял.
@user-km9tz9lm4x Рік тому
И сейчас такие продаются.
@user-vp5zk1kh9t Рік тому
@@user-km9tz9lm4x Да сейчас много чего продают. Тот советский вкус супа незабыванмый .
@user-km9tz9lm4x Рік тому
@@user-vp5zk1kh9t это фантомные воспоминания...меня вот преследуют мысли, что заварные пирожные были вкуснее...никак не могу отыскать тот самый вкус...
@user-vp5zk1kh9t Рік тому
@@user-km9tz9lm4x Мне думается , что врядли уже найдете. В наши дни дешевые заменители вкуса в кондитерском производстве.
@user-gn6mg1xh1v Рік тому
Это точно самый вкусный суп был
@user-it2jh1ez7t Рік тому
Вкуснее ничего не едал, чем воздушное картофельное пюре со шницелем из свинины с громадным количеством подливки и бочковым хрустящим огурцом в нашей гарнизонной столовой... Конец 60-х, начало 70-х... До сих пор помню божественный вкус борща из свежей капусты, рассольника с перловкой, восхитительной окрошки (обязательно с горчицей!), омлета-суфле, толщиной в руку, маминых вареников с вишней и картошкой с луком... А ее помидоры квашеные, мякоть которых мы, легко сняв кожицу, ЕЛИ ЧАЙНОЙ ЛОЖКОЙ, держа в руке, как яйцо всмятку! Нигде и никогда таких , как мамочкины, не встречал... 10 блюд СССР для такого рейтинга - маловато, тогда все было вкусно... И деревья были большими...
@user-ji9fk3in6e Рік тому
Боже...пока читала Ваш комментарий-аж слюни потекли!😍
@user-it2jh1ez7t Рік тому
@@user-ji9fk3in6e Так приезжайте в гости! Я, хоть и военный врач, люблю готовить, меня мама научила всяким секретам, да и жена волшебно вкусно готовит! Она - тоже моего поколения 60-х и помнит вкус еды нашего детства. Только мы - в Киеве... А то бы... были бы Вам рады!!! Капусту и помидоры сам квасил, сало солил по маминому рецепту (жаль, быстро исчезает), а уж борщом (сын, крайне сдержанный в похвале, говорит - "удивительно вкусно") накормим досыта, с "Бородинским" черным хлебом, вприкуску с тоненько нарезанными репчатым лучком и чесночком на блюдечке да под три чарочки хорошей горилки! Ждем!
@sergeysim749 Рік тому
Анатолий в такое трудное время у Вас такой позитивный настрой 👍 Дай Аллах чтобы все жили в мире поскорее. Привет вам из Узбекистана.
@DajA-gr5kh Рік тому
Лучше бы не читал...🤤🤤🤤🤤🤤
@user-it2jh1ez7t Рік тому
@@sergeysim749 И Вам, почтенный, здоровья и мира! У нас, в Киеве, наконец-то, за три дня, дали свет. Так что настроение еще позитивнее! Удачи Вам!
@larissakoroleva 7 місяців тому
Голубцы и фаршированный перец - оооо, это то, что я могу есть каждый день. Ну, и борщ, оливье, котлеты. И рассольник, и харчо, и солянку, и уху. Короче…. Все, что было в СССР я могу есть хоть каждый день! ❤
@user-sk6gy4lb1m 3 місяці тому
А что сейчас нет голубцов и фаршированного перца? Я понимаю, что раньше мама или бабушка делала, но я и сейчас их делаю. Только жизнь меня заставила изменить рецепты. Я не кладу в фарш рис, у меня муж был диабетик, а я всегда старалась избегать всяких круп. Я жарю лук, тру на крупной терке морковь и кабачки, добавляю в фарш, и их же (кроме лука) добавляю в соус. А соус делаю из куриного бульона, 10% сливок, а в конце для баланса кислоты можно добавить ложку сметаны или томата.
@user-if1kq6ih3x 2 місяці тому
Готовьте сейчас и ешьте . Приятного апетита!
@user-sk6gy4lb1m 2 місяці тому
@@user-if1kq6ih3x несмотря на зиму, высокую стоимость и небольшой доход, вчера купила все для фаршировки и еще аджипсандали. Сейчас приступаю
@user-uq3bg9tn4y Місяць тому
пончики которые готовили на пятницкой улице
@user-sk6gy4lb1m Місяць тому
@@user-if1kq6ih3x так готовить то некому. Нет ни мамы ни бабушки, а мама не научилась.
@ser.belyaev9730 11 місяців тому
всё из списка ел. Все из списка люблю и готов хоть всю жизнь ими питаться чередуя. Спасибо народам за блюда. Спасибо маме, что готовила их.
@user-uj7db4yo3y Рік тому
Дорогому и уважаемому автору канала большое СПАСИБО от всех рождённых в СССР! 🤗
@sergikoms9611 9 місяців тому
ссср это было свинарник
@user-dk9lm4ho1t 8 місяців тому
Там половина блюд русские
@sergikoms9611 8 місяців тому
@@user-dk9lm4ho1t - в ссср Не было ничего Русского - был Пищепром - строгий План, - исполняли что Чиновник в Москве сказал, - трепуху людям давать и бадягу, - Россию и всё Русское после 1917го выкосили под Ноль, производителей еды вырезали, - Кухню брали из Америки - Микоян всякий пошёл - указывал как бадяжить чтоб хоть что-то в магазин дать, раз в месяц на зарплату, чтоб нагреться.
@mila830 8 місяців тому
Это имеет какое то значение?!
@user-iv4ec2ww5d 8 місяців тому
Я родилась в СССР, но от меня не нужно говорить спасибо, я не просила ! Жили впроголодь - кто этого не знает ? Потому они такие и вкусные были , эти скудные блюда. Попробуй еще найди тот кусок колбасы для оливье, а мясе и говорить не стоить. А майонез? Это же был страшный дефицит !
@user-hx7gt8fm1w Рік тому
Меня папа водил в школу в первый класс. Мы шли через рынок, где из окошка продавали жареные пирожки в масле с ливером. По дороге я съедала один пирожок, а второй на перемене. И вот сижу на уроке и жду перемены, что б съесть этот пирожок. До сих пор помню вкус этого пирожка.
@kanatdos5866 9 місяців тому
Четыре копейки стоил пирожок с ливером 😂
@maximsl 8 місяців тому
Помню,дело было в 80е, нас пацанов , как то угостил мужик, пирожком с чем то мясным из кафе, долго перед этим ругался. Откусив его, мы поняли , почему. Омepзuтельней 6лeвотuны, я за свою жизнь больше ничего не ел. Даже в 90е, на вокзалах и чебуречной у ашота.
@maximsl 8 місяців тому
Любой человек, проживший жизнь, знает, что лучше домашних пирожков, нет ничего. Знаешь, что туда положил ! ☝
@maximsl 8 місяців тому
Поэтому, хватит cтoнaть и прuчмокивать по тому, чего не было. Хотите вкyсного и натурального? Учuтесь делать сами! В совке так в основном все и дeлaли, готовили дома. Причем выбор доступных инrpeuдиентов был тогда гораздо меньше, многое быль дефицитом. Сейчас в этом плане гораздо проще, есть все. Но люди настолько обленились и отynели на всем готовом, что даже не хотят и пошевелить пальцем.
@user-hb5nb6vb8s 5 місяців тому
Эти пирожки у нас, в Гурьеве КАЗ.ССР ,назывались тошнотиками.Была огромная очередь за ними.Ох уж вкусные были они,какие вкусные. 😊
@user-rv7pg2ps6k 10 місяців тому
Со всеми перечисленными салатами обязательно на праздничном столе стоял Винегрет. Сейчас он уже считается самым простейшим, но тогда был в топе😊
@valentinazaiceva993 7 місяців тому
А ещё в моей школе были жареные пирожки с повидлом по 5 коп. Эти пирожки продавали с 50литровой кастрюли. Их сметали на одной большой переменке.Всегда стояла очередь и их очень быстро сметали. Потом в 9,10 класс я ходила в другую школу, там таких не было. До сих пор вспоминаем с подругами.
@anikescha 4 місяці тому
подтверждаю.... все на переменах стояли с зажатой монеткой в пять копеек в очереди за жареным пирожком с повидлом...
@user-sk6gy4lb1m 3 місяці тому
А в нашей столовой в конце 60 стояли 3 тазика с сырой, почищеной морковкой, репой и брюквой. Пирожок с повидлом гадость. У нас все грызли овощи. И вкусно и полезно. А если уж хотели сладкого, выбегали на Невский и в соседней кондитерской покупали или печеный, не жареный пирожок с яблоками или пирожное
@Marisol26061 2 місяці тому
@@user-sk6gy4lb1mвот брюква с репой-точно гадость,в этом возрасте, дети это не ели!а ели пирожки,булочки,а не морковку хрумкали...
@user-sk6gy4lb1m 2 місяці тому
@@Marisol26061 не судите по себе. Я хорошо помню, как я ждала кокерыжку от капусты. Бабушка резала капусту, потом рубила сечкой в деревянной миске, потом заливала кипятком... Целый процесс был. Я и сейчас так поступаю с капустой для пирога. Процесс приготовления пирога занимает 6 часов, но вкуснота необыкновенная. Но сейчас, уже многие десятилетия капуста с очень маленькой кочерыжкой, да еще и не сладкой. А дети разные бывают. Вот у нас целую школу на Невском набрали. Мы предпочитали свежие овощи пирожкам. А вы, я дэумаю, учительница или воспитательница. ДОЛЖНО БЫТЬ ТАК И НИКАК ИНАЧЕ.. Дети не любят термообработанные морковь, репу и брюкву, сама вареную морэковь из супа выбрасывала,а сырая другое дело.
@olvyn7594 24 дні тому
Видать ты кроме жареных пирожков по 5 копеек ничего лучше и не ел. Такое убожество. 😂😂😂
@alexandrasazonova7665 Рік тому
Спасибо за память. Я выросла в семье ,где лепили пельмени сами! Цыпленок табака это было фирменное блюдо моей мамы , а уж салаты это шедевры. Все ,что вы перечислили это не забывается . Сейчас , приходя в магазин ,спрашиваю себя " что хочется купить ? ", Отвечаю " ничего ".
@user-mr7gi5vr2p Рік тому
Походишь, посмотришь и уйдешь
@user-jo1pf7zc5e Рік тому
Так вы живёте не правильно,вот вам ничего и не хочется,значит помрёте скоро
@user-mr7gi5vr2p Рік тому
@@user-jo1pf7zc5e ждите.
@user-jo1pf7zc5e Рік тому
@@user-mr7gi5vr2p научитесь ютубом пользоваться,а то так голодранцем и помрёте,моя семья живёт забубённо и в Здравии
@user-mr7gi5vr2p Рік тому
@@user-jo1pf7zc5e окстись скот забубённый. Жииви себе
@lionok9279 Рік тому
Блюда простые, но очень вкусные и родные. Думаю, половина блюд, которые мы сих пор готовим - это советские блюда. А то и больше.
@luna181618 Рік тому
Как будто Советские блюда появились не откуда. Из тех самых предков, какие ну у кого были. В России то самое ели при царя, у нас при немцев.
@user-ko8cd7kp2z Рік тому
Да те же блюда и сейчас готовят,пицца добавилась и роллы
@user-xh2uw8xs8f 11 місяців тому
У меня в городе до сих пор есть места где можно попробовать советскую кухню. Хожу раз в месяц с удовольствием! Макароны по-флотски это шикарно было (продукты были натуральные). Супы в советское время были отличные!
@user-sb7sl8je2s 9 місяців тому
Это что за такой чудесный город? Во сне?
@valentinvygovski5191 7 місяців тому
Осоьенно в студенческих столовках - Бу-Га-Га
@user-sk6gy4lb1m 3 місяці тому
@@valentinvygovski5191 ну в Ленинграде была хорошая столовая от университета. Там были разные раздачи. У нас работа не далеко. Мы обычно выбирали на масле. Особо наглые пробирались в преподавательский зал, говорили, что там совсем хорошо. Столовая была отличная.
@user-sk6gy4lb1m 3 місяці тому
В некоторых столовых была хорошая солянка, а вкусных других в обычных столовых я не припомню. В Ленинграде в академической столовой были дни национальных кухонь. Когда был день белорусской, все заказывали бульон с колдунами. В бульоне было 2 огромных, размером с тарелку пельменя. Очень было вкусно.
@user-lr2pk7qe9g 6 місяців тому
Всё названные блюда советской эпохи успехом готовится и с аппетитом поедаются и при сегодняшнем строе. Они вкусные и привычные, а мы всё из советской эпохи, даже те, кто родился в новом тысячелетии.
@polinam1961 Рік тому
Мне 23 года, готовлю в своей семье все эти блюда периодически, так что классика вечна 👍🏻☺️
@evgenykhamlov8423 Рік тому
А что у Вас обычно на Новый год? У меня паросенок забитый гречкой
@user-bs8fy9eg4z Рік тому
Бабища!)
@polinam1961 Рік тому
@@user-bs8fy9eg4z в зеркале увидите такую 😍
@evgenykhamlov8423 Рік тому
@@user-bs8fy9eg4z не сочиняйте...
@user-bs8fy9eg4z Рік тому
@@evgenykhamlov8423 алень тебя не спрашивали!
@user-dv6bn9bv3j Рік тому
В Советском Союзе с банками как сейчас на работу не ходили. Ну если только единицы. На заводах и фабриках были столовые в школах, больницах. И во всех крупных организациях. Даже работая водителем ты мог поесть в столовой цены были приемлемы для всех. Еда была вкусной и разнообразной ещё были буфеты можно просто чая выпить с пирожками. Ностальгия 😍
@mv8446 11 місяців тому
Вкусной мы ту еду считали просто из-за того что ничего другого не знали...
@mayor0772 11 місяців тому
Да,да не брали из дома на работу еду! Везде были столовые! 😊
@ddddd175 11 місяців тому
NEMAGU SMOTRET NA ETUJU UBOGUJU BUJZU
@Dymitr_M 11 місяців тому
За миску похлёбки продали своих родных, замученных в ГУЛАГе. Только и всего. За всё благополучие СССР расплатились исковерканными судьбами репрессированных. Те, кто вспоминают совок, предают память миллионов загубленных в СССР.
@secutorgun9558 11 місяців тому
да да именно вкусное, просто вкусное тогда не пробовали...заебали уже с этими легендами городских сумашедших
@user-iq4iz6rg5w 10 місяців тому
Ещё были очень вкусными: антрекот, эскалоп, тефтели, шницель. Из выпечки был вкусный хворост, а хлеб был намного лучше, чем сейчас, и плотность хлеба была по стандарту , в хлебе не было тех добавок которыми сейчас нас пичкают.
@user-fj2ec7wl3q 8 місяців тому
Все было и ещё много добавок о которых вы не знали.
@user-wq7us1ms8f 7 місяців тому
Слово " эскалоп" напомнило мне наших близких друзей в Ленинграде- в семье друзей жили две собаки, глава семьи очень хорошо готовил, делал эскалопы и кричал: " Деззи( кличка собаки), иди...эскалопчик!!!😂
@user-bw9qj7mo6s 5 місяців тому
Да хлеб был вкусный
@Galina130 5 місяців тому
@@user-bw9qj7mo6sтак он и был не 350 грамм как сейчас
@user-bw9qj7mo6s 5 місяців тому
Хлеб был 500гр
@user-bc5ux8bl1x 8 місяців тому
У кого-нибудь сохранились фото кофе и какао кубиками, так вспомнить хочется, такая вкуснятина была😋
@user-nj4vu7bp1d Рік тому
Мне 30. Союз не застал. Но все эти блюда оооочень вкусные, очень их люблю. Они будут жить вечно.
@sergikoms9611 9 місяців тому
классика ссср - это Свинарник, - до помойки дойди и закуси там, вспомнишь ссср.
@user-rh9sj5nl5i 7 днів тому
В слове " очень"одна буква "о"
@user-nj4vu7bp1d 6 днів тому
@@user-rh9sj5nl5i серьёзно чтоли?
@user-fp7ox5vj3p Рік тому
А творожная запеканка с киселем, объеденье...💯😉
@user-rh9sj5nl5i 6 днів тому
😱
@KvadratniyTreugolnik 10 місяців тому
*Обожал брать на заводе, в буфете на завтрак цыпленка табака, стакан кефира, нарезной батон (1 рубль). На обед брал: Картошку пюре, котлету по Киевски с подливой, компот или чай! Пол стакана сметаны и отварную свеклу. Платил 1 руб .20 коп (Цены на 1989 год). Когда учился в первом классе самостоятельно варил супы из пакетиков (Кокоша куринный с вермишелью) с петушком нарисованным на блестящем пакете или суп с "гайками" и сушеным мясом. На улице обожал покупать колечки с начинкой из яблочного повидла. А в кулинарии рыбные палочки (в тесто был завернут рыбный фарш и обжарено на масле во фритюре). Очень любил брать в кафе пирожное "Корзиночка". Мороженное на развес в бумажных стаканчиках а вместо ложечки деревянная палочка. Обожал соки в гастрономах! В стеклянных конусах. Томатный, мандариновый с мякотью, ткемали. Ситро Буратино, Золотой ключик, Дюшес, Исинди. Невероятно вкусное темное пиво "Бархатное"! Терпкое, липкое, пахучее. Легкое пиво "Колос". Из консерв брали на рыбалку или в походы: Рыбные котлеты в томатном соусе или тефтели. Морская капуста. Килька в томате. Сухой кисель в брикетах. Его или грызли в сухую или варили. Летом в жару окрошка, на том, советском квасе из желтой бочки! За ним бегал с эмалированным бидончиком. Невероятным деликатесом считались консервированные сардельки которые привозили родители из командировок в Ленинград или Москву. Зефир в горьком шоколаде. Эх...*
@user-xy8tc5ol9f 5 місяців тому
Самый вкусный зефир привозили из Нижнего Новгорода( тогда был город Горький) Он был крупный и в хрустящем шоколаде. Сейчас там нет такого зефира
@---oi4ek 5 місяців тому
Про жёлтые бочки с квасом прочитала и прослезилась.И соки в конусах помню
@hgdhhjc4007 4 місяці тому
Ты прожирал всю зарплату
@KvadratniyTreugolnik 4 місяці тому
@@hgdhhjc4007 С чего ты взял?
@lidianaab9645 3 місяці тому
@@---oi4ek да не знала как назвать вы точно написали конусы ,стеклянные всегда свежие соки,бочки вне конкуренции
@aitomol 7 місяців тому
Советские сосиски и сардельки были очень вкусные, сочные и сытные. Докторская колбаса и сервелат были просто обалденные. Жаль, что сейчас так не делают. При всём огромном разнообразии, тех вкусов не найти.
@user-mi2wi7nk3v 6 місяців тому
Поделки и гмо.
@Marisol26061 2 місяці тому
@@user-mi2wi7nk3vточно.гмо и г..но😂
@user-sn3gc1wi6q Місяць тому
Ароматы колбас незабываемы и непередаваемы словами.
@user-fs8pe6nw4m 14 днів тому
Просто там было мясо а на х... знает что.
@user-cs8ms5dk2p 10 днів тому
Белорусские очень вкусные)я в СССР не ела сосисок, не было и вообще ничего не было , курицу первый раз увидела в виде ножек буша ))какой там оливье? винегрет и капуста ,да икра из кабачков вот и весь праздник
@townswoman379 Рік тому
Забыли про мороженое и молочный коктейль за 10 копеек. Можно ещё вспомнить свежие булочки по 3 копейки. Помню, как они стояли в лотках в нашем хлебном магазине, и милое дело, идя из школы, зайти и их купить. А ещё все дети, которых посылали за хлебом, обязательно надкусывали "кирпичик", самые же голодные съедали чуть ли не половину.
@olgalatipova7841 10 місяців тому
Мне всегда нравились сочные и вкусные пельмени с маслом сливочным и уксусом и с горчицей домашней, ничего вкуснее небыло и не будет, Всем приятного аппетита!!! Только пельмени!!! ЕЩЁ СМЕТАНКА СВЕЖАЯ ЖИРНАЯ СЛАДКАЯ НА ПЕЛЬМЕШКИ!!! НУ СКАЖИТЕ, ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ВКУСНЕЕ🎉🎉🎉🎉
@svitlanazaslavska2555 8 місяців тому
Почєму акцент на цену? Опа ,нищета. А ваши нардепи устрици, кальмари,фазани кушали. И єбали они в рот ваш молочний коктейль за 10 копєєк. Ви смєрди. Кошмар.
@trafalgardwaterlaw9222 8 місяців тому
Можно вопрос? Уксус когда нужно добавлять во время готовки на бульоне или после готовки? Хочу попробовать
@user-ow3jg9cl6u 8 місяців тому
После к растопленому слив. Маслу
@user-zf3fu6eq4u 8 місяців тому
Я помню только роящихся мух над этими булками и периодически пробегающих тараканов 😢
@user-gl8kn7bu2e 8 місяців тому
Мне 62 года , я живу в Казахстане .Очень люблю и готовлю эти блюда, а еще очень вкусно тушеная квашеная капуста со свининой, манты - частое блюдо на нашем столе, манты -блюдо из детства
@user-oi1mx9ee6h Місяць тому
да уж....квашеная жареная со свининой...это прям...мням...бабушкина кухня, ооочень вкусно
@user-bj9cx5cj7p 9 місяців тому
Очень любила пюре с гуляшом, а еще песочное пирожное
@user-sk6gy4lb1m 3 місяці тому
А у меня от всех покупных песочных яств (кроме как из кулинарии Метрополя) жуткая изжога начиналась. Видимо, на плохом маргарине все делалось. От домашней выпечки такого не было, но мы делали на масле
@user-sc5wd4oi1h Рік тому
Какая прелесть!!! как в детство вернулся!!!! но мы и сейчас всё это готовим и едим с удовольствием))))) спасибо за видос!!!!!!!
@asaasa2347 Рік тому
Я сподіваюся насолодитися українськими кулінарними привітаннями з Малайзії
@user-vq5mm4cf2d Рік тому
Только качество продуктов уже не то
@user-sg4qj4iw6p Рік тому
" как в детство вернулся" вонючие советские котлеты, состоящие из бОльшей части хлеба, чем мяса
@user-pt2ed1gn6s Рік тому
@@user-sg4qj4iw6p может быть и вас и были вонючие. А в наших столовых их первыми разбирали и дети ели с удовольствием.
@shaine1982 Рік тому
@@user-pt2ed1gn6s не ставьте совковую жральню на уровень мировой кухни.
@victoriad2943 Рік тому
Персиковый разливной сок в магазине был просто бомба :) котлеты по 11 коп помню в школьной столовой😊
@lidianaab9645 3 місяці тому
У нас в школе на месяц деньги сдавали на обеды,середина 60 х- 70 е
@Marisol26061 2 місяці тому
А я любила яблочный и томатный,чтобы ещё брать ложечкой соль и размешивать в стаканчике!я часто ходила лакомиться соком,в овощной магазин,который был в нашем доме.помню ,томатный сок стоил 10коп. /стакан,а берёзовый -3 коп.👍👍👌
@user-nm8lo9bz7i 2 місяці тому
Котлеты из школьной столовой вызывают ваш восторг?Многие блокадники тоже говорят,что ничего вкуснее,чем биточки из лебеды они не ели.
@user-oi1mx9ee6h Місяць тому
а у нас гороховый суп был с гренками в школьной столовой - вот это был вкуснотень
@lidianaab9645 Місяць тому
@@user-irinagorlica я что то про котлеты писала? Если мне нужно я приготовлю что мне хочется без вашей указке и без вашего разрешения
@user-hd6zb3ri4d 8 місяців тому
До сих пор готовлю эти блюда! Дешёвые и сытные! Без всяких выпендрежей
@user-nj2ef5ok2k 6 місяців тому
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-dd2ey5yl7e 8 місяців тому
Мне 67 и макароны делаю до сих пор и сын очень любит, в СССР самая вкусная кухня, это было вкусно.
@anniesmithpeck5471 11 днів тому
Бабушка, а кроме ссср, вы в каких странах были и какую кухню пробовали?)
@vahidquliyev1151 Рік тому
Колбаски, сосиски любили...в школе коржики или бублики с лимонадом... консервы рыбные...шоколады всякие...все было прекрасно, люди были внимательные добрые..привет из Баку.
@user-rh9sj5nl5i 6 днів тому
Поваром работала? А до детей такая еда не доходила
@Helena_Crimea Рік тому
Самые любимые блюда из детства - это сделанные мамочкиными золотыми ручками 💖 Вареники из тонюсенького теста, сквозь которое просвечивалась золотистая творожная начинка, со сливочным маслицем; Вареники с вишней и абрикосами. Пельмени с бульончиком. Великолепный южный борщ с целым болгарским перцем в кастрюлю под конец варки, тоненькой соломкой бурячка (он выбирался особо и варился с самого начала, давая особый вкус и естественную сладость борщу), без всяких извращений в виде сахара и уксуса. А кислинка за счёт домашнего томатного сока. Равного ему никогда не встречала. ВСЕ удивлялись великолепному вкусу этого борща. Ароматные котлетки с аппетитной корочкой, тоненькие блинчики, квашенные баклажаны с начинкой из моркови лука, и много других. Венигрет. С майонезом салаты не делали, майонез было не достать в нашем районном городке. Тазик оливье на Новый год - это уже стало моим коронным блюдом 😄 Ели его ещё в течение следующих трех дней, и с каждым он становился ещё вкуснее 😊 Баночки с салатами гостям с собой - это святое. И каждая сопровождалась грозным предупреждением: Баночки вернуть! 😆 И таз хвороста, которым угощали всех соседских дети (а куда нам столько? ) 😁 Маленькими порциями мама не умела готовить, так, как она из семьи с 7 детьми, а я - как она 💖 Бабушкин холодец и абрикосовое повидло, со своего дерева, густо усыпанного оранжевыми плодами. Внукам доставаось самое вкусное - пенки и выскрести повидло со дна таза 👍 А ещё мамочкины пирожки на кефире пополам со сметаной, пышные и мягкие несколько дней. Школьные котлеты в тесте за 13 коп, пирожки с повидлом за 5 коп, вкуснейший сметанник за 9 коп. и тертая морковь с сахаром, тоже за пять. Пирожные - бизе с масляный кремом посередине и лакомки - круглые эклеры с варёной сгущёнкой - это уже не каждый день. А эта варка сгущёнки в течение 2 часов на газовой плите в алюминиевой кастрюльке? О-о-о!.. 😂
@user-it4rq1cq7t Рік тому
За исключением нескольких моментов, всё было именно так и у нас)))
@user-hy4dp2mh5p Рік тому
Моя бабушка так готовила ,царствие ей небесное. Так не хватает ее борща и сырников.....
@Slava_14_Feb_81 Рік тому
Согласен с каждым словом!!!
@user-pe3zu2tf3w Рік тому
Более 500 различных блюд были проверены на наличие геронтотоксинов AGE - от гамбургеров до кофе и желейных конфет. В целом больше всего AGE содержат мясо, сыр, полуфабрикаты. А меньше всего - злаки, бобовые, хлебобулочные изделия, овощи, фрукты и молоко‹‹150››.
@Bunika59 Рік тому
Хочу в наше детство 😢
@user-bm3fm1fe8p 9 місяців тому
Мне нравятся советские блюда....
@bezputink 26 днів тому
просто ты до совка их не ел
@user-rh9sj5nl5i 6 днів тому
А кастрюли?
@user-rh9sj5nl5i 6 днів тому
А кастрюли?
@user-rk7nj1ys3h 11 місяців тому
Еще была вкусная солянка, биточки(почему то молодежные). В нашей семье часто делали фаршмак. А какие были манты.Еда была вкуснее, потому, что были продукты без всяких ешек, добавок. Пусть курица бежала марафон и выглядела поджарой, но запах бульона, сваренного из нее ,стоял на весь подьезд. Еда была, как говорится, пальчики оближешь.
@user-nt5wu1yl8n Рік тому
Конечно все эти блюда знакомы, но почему то в памяти остались воспоминания о том, как большой семьей собирались вечером и ужинали картошкой в мундире, посыпали солью и поливали маслом пахучим и с разнообразными солениями. А по субботам обязательно была выпечка.
@gpannnp8188 8 місяців тому
А ещё картошечку запекали в духовке,а летом вареники с лесной земляникой, гусик с рисом в чугунке.
@user-oi5uw2nr7p 6 місяців тому
Впервые, будучи у бабушки Поли на каникулах, ел такое ёдово: - Отварная картошка "в мундире". Немного остудить, очистить от кожуры, нарезать пластинками. - Нарезать сырой репчатый лук средними ломтиками, добавить в картошку, перемешать. - Посыпать солью (по вкусу), перемешать. - Полить растительным маслом, без фанатизма, перемешать. - Минут десять дать постоять. Перемешать. Готово! Под ломоть ржаного хлеба, мочёные помидоры и солёные огурцы весьма прекрасная еда. И тем, кто церковный пост соблюдает, и тем кто не соблюдает. Я не считаю себя обязанным соблюдать православные обряды. С удовольствием ем с такой картошкой и отварную (или печёную) рыбу, или говядину (баранину). Свинину практически не ем. Разве только ломоть "Бородинского" хлеба с тонкой пластинкой сала по беларусски (без мясных прослоек), зимой, очень редко.
@user-sk6gy4lb1m 3 місяці тому
А картошка в мундире, потому что мяса не было? Это же можно свихнуться, каждый день картошка.
@user-wi7ep2dn8q 3 місяці тому
Картошка отварная горячая со сметаной, любимое блюдо , до сих пор люблю.
@user-sk6gy4lb1m 3 місяці тому
@@user-wi7ep2dn8q я тоже люблю, но не каждый день, и вообще стараюсь есть как можно реже. А лет 20 (от 20 до 40) я вообще ее не ела. Я не ела макарон, сладкого, выпечки (хотя пеку вкусные пироги), даже хлеба. Делала на ночь гимнастику (сама разработала, фигура не стандартная). Ела отварное мясо ( по выходным жареное) и овощи. Это мне позволяло весить меньше 50.
@egas1412 Рік тому
Спасибо за видео!!! Но ещё на ум приходит воспоминания о летнем холодном супе "Окрошка". Конечно его и сейчас все готовят и едят, но в во времена СССР(особенно 70-80-е) этот летний суп был завсегдатым в жаркие дни. ЕЩЁ салат "Винегрет" -всегда, везде и во всех столовых и на домашних застольях так же. Ну и куда же без салата "Витаминный" (капуста+лук+яблоко+морковь+ растительное масло с ароматом, уксус,соль,сахар)
@sergiolarson Рік тому
Ах винегрет , винегрет , винегрет , витаминный !!!
@root-hg4xx Рік тому
в витаминном салате лука не было. т.к. вкус салата в корне меняется
@CyberITMANIA Рік тому
Почему вам нравится окрошка?
@root-hg4xx Рік тому
@@CyberITMANIA почему вам нравится есть?
@CyberITMANIA Рік тому
@@root-hg4xx что вы подразумеваете под словом "есть"?
@nargizaraxmonova5420 8 місяців тому
ещё хлеб батон 16 копейка было очень вкусно,к вечеру свежий привозили, тёплые до дома половину сиели😋🇺🇿
@tripeskaria 3 місяці тому
100%
@nafisdavletshin1548 Місяць тому
Бутылка кефира, полбатона😂 самый обалденный ужин, ну и остальное по списку😂 блин, аж ностальгия...
@user-uh1ec8wz8u 2 місяці тому
Я все еще захожу в дешевые столовки рядом с заводами, пром зонами. Что бы вкусить те самые блюда.
@user-yv9ii5ye6t Рік тому
Каждое блюдо в памяти олицетворяет какое-то событие) это всё детство и запах праздника)
@evgenykhamlov8423 Рік тому
Если ещё было на столе донецкое пиво и водка.... они добавляли запахи настоящего мужчины в доме!
@SvetaKosh Рік тому
Моя мама всю жизнь проработала поваром.Герой Труда.С 15 лет и до самой смерти.Более 40 лет.Начинала с рабочей столовой.Потом шеф-повар ресторана. В рабочей столовой всегда был выбор гарниров: пшеничная каша, перловка(гречи не было, дефицит), пюре картофельное.В рыбный день жарили хек.Конечно, подливка была); тефтели и еще хотела написать о шницелях.Очень любили кушать шницель с яйцом.В рабочих столовых всегда было людно, ели много, остатков в тарелках не было.Я училась читать по плакатам на стенах)." Хлеба к обеду в меру бери.Хлеб драгоценность-им не сори!".Как же давно это было! Еще о консервах.Вкусная "Сайра в масле" по 1 рублю, "Скумбрия " Мурманская по 90 коп, но были и "Ставрида в масле" , консервы натуральные Эти консервы брали плохо (из-за дорогизны и низкого качества), а реализовывать надо. Вот мама и придумывала холодные закуски, комбинируя консервы с овощами.Мне не верится сейчас, что сельдь тихоокеанскую(!!!) девчатам приходилось дополнять салатом из свеклы, чтобы продать У моей мамы было очень много персональных блюд. Её отдача работе и людям, была заслужена оценена государственной наградой.
@user-xv9wv4pm9i Рік тому
По 1 рублю... Это Дальний восток...
@SvetaKosh Рік тому
@@user-xv9wv4pm9i , совершенно верно.Дальневосточная, ибо только тихоокеанская сайра жирная и вкусная.
@np8278 Рік тому
Спасибо большое за Ваши воспоминания. Интереснее и честнее, чем данное видео. Царство Небесное Вашей Мамочке.
@user-pd5ve2sy5f Рік тому
Светлая память Вашей маме!
@user-xk6bi2xd1u Рік тому
Светлая память маме!Жаль что мало пожила....
@allasatoras7399 7 місяців тому
Печоночный Тор.❤ Я его на работу сделала и просто расхватали . Спасибоза ролик ! Несмотря на обилие разных рецептов , советская кухня это шедевр ........❤
@user-ei2od5pz1x Рік тому
Классика еды нашей!!! Рыбу под маринадом всегда обожала и обожаю а мясо по французский ммммм...а какпуста тушеная и пюре пышное картофельное!!!! А булочки сдобные!!!! А селедка с лучком!!!! И многое многое это же так вкусно!!!🌞🌞🌞
@Elena-Prekpasnaya Рік тому
Я мало застала СССР, мое детство и юность больше пришлись на 90е, я это все с удовольствием ела и сама многое готовлю из той самой советской кухни. Мясо по-французски часто появляется на моем столе и не надоедает. Можно экспериментировать с начинками под сырно-майонезную шубку, например добавить оливки, маринованные огурцы, чернослив (но это уже больше к говядине подходит), консервированные ананасы (к курице). Но самое главное - это относительно быстрый и сытный ужин, 2 в 1 - и мясо, и гарнир. Поставила в духовку минут на 40 и занимайся своими делами. Тушеная капуста с сосисками - тоже😋 эта тема вообще готовится в мультиварке
@user-pc6rm9el4l Рік тому
Как это все было вкусно. Спасибо, что напомнили. Как будто побывали в нашем счастливом времени.
@user-oi1mx9ee6h Місяць тому
ага....прям такое им всем спасибо, что напомнили, что вот сейчас почти 11 ночи...а мне бы вот из той кухни чего придумать пожевать
@TheFrcg 8 місяців тому
Не знаю, знаете ли Вы, но у нас в Советском Казахстане был замечательный Семипалатинский мясокомбинат. Ассортимент имел довольно весомый. Говядина тушеная была что называется "пальчики оближешь". Но больше всего до сих пор помню вкус консервов "Субпродукты тушеные" да с хорошо прожаренной молодой картошкой! Это была еда моей самостоятельной жизни молодого специалиста. Эти консервы достойны занять место в ТОП - продуктов нашей Родины - СССР или ТОП - продуктов Советского Казахстана. Думаю, сегодняшний Казахстан такого ТОП - а вряд ли выставит...Всё чужое...заграничное...не для трудового народа (рыбу барамунди один кг которой 20.0 - 30.0 тысяч, нам трудящимся не по карману).
@natagaisina6555 6 місяців тому
Мне 44,прекрасно готовлю все эти блюда до сих пор для своей семьи, и пельмени, не стаканом или формой, а руками всё как научили мама и бабушка. И хреновину свою к ним просто❤🔥
@user-rp1zh5sm3k Рік тому
Там мы и сейчас так готовим, и кушаем эти замечательные блюда🙂Забыли про пироги с разнообразными начинками, на каждый праздник бабуля пекла, теперь я внуков радую ❤
@innasmirnova927 Рік тому
Всё правильно. Это и есть советская кухня. Конечно это не весь ассортимент, но в основном да. Пробовала всякое готовить за свою жизнь, и салаты новые, и блюда. Но всё равно возвращалась к ,,Оливье "и пельменям. И ко всему остальному. Это вкуснее. И семья предпочитает. Так что я думаю что многие со мной согласятся. Спасибо за интересный выпуск.
@AsarieCoremi 11 місяців тому
Пардон, но пельмени - не советская кухня (разве что их подача с уксусом, некоторые так любят), их придумали намного раньше, чем союз основался.
@user-rh9sj5nl5i 6 днів тому
@@AsarieCoremi Не раньше, а позже
@user-cs6bz9yi1j 7 місяців тому
В Эре Милосердия СССР ❤ всё было отличного качества: от космоса и науки до культуры и продуктов. Особенно великолепна была вся молочка, а мороженое просто легенда... Недаром нынешние горе-производители маскируют свою халтуру гордыми брендами СССР...
@Natasha91128 6 місяців тому
Правда был " ком " из вермишельки..,я попробовала спагетти итальянские ❤❤❤, не какого сравнения с совковыми...
@user-tn7xk7nd9n 6 місяців тому
и лагеря были по всей стране отличного качества
@user-rc3jb8xu3y 5 місяців тому
@@user-tn7xk7nd9nпионерские, жаль , что упразднили пионерию, дети были заняты
@user-rc3jb8xu3y 5 місяців тому
Если женщина умела готовить , то у неё и простая вермишель на гарнир была вкуснятиной, !а если руки росли из другого места , то комком, 😂но такой «хозяйке» хоть какие дай продукты- у неё все равно будет комок
@Natasha91128 5 місяців тому
@@user-rc3jb8xu3y ну значит в столовках ,у поворов,руки росли ,"не из того места"...
@marializa4179 9 місяців тому
Моим самым любимым блюдом является запеченая картошка в духовке с кожурой и тушеная капуста. Когда приежала в гости к бабушке с дедушкой , бабушка к моему приезду всегда готовила это блюдо , она знала , что оно самое любимое моё блюдо.🍒🍇🍋😁
@NICHKIN33 Рік тому
только вчера вспоминали с мужиками ( 50 - 55 лет) нашу заводскую столовую. как будто только что по обедал... супер..я я за котлеты с макарошками.. салаты.. да все....а компот..👍👍👍
@user-qu9cg6pw4e 7 місяців тому
Вы будто из другого Мира! Такие рецепты, такие душевные видео, это нечто! Здоровья вам и процветания!!!
@oksanashymlianskaya Рік тому
Да... Автору браво!! Зацепил так зацепил! Всё исчезло, и нахлынул водопад вкусных воспоминаний детства, юности, молодости.. Понимаю, масса вкусностей у людей была и есть. Но невозможно сравнить вкус воспоминаний и ностальгии ни с чем!
@goodnewsukraine425 Рік тому
Это натольгия за ушедшей молодостью а не за дохлыми котлетами или водянистым картофельным пюре со столовки где шеф повар из под прилавка продавала своим знакомым лучшие куски мяса.
@user-qp9ox2dt5h Рік тому
@@goodnewsukraine425 не могу согласиться! Очень всё было вкусно, что в рабочей столовой, что в школьной, а салат из садика( зелёные помидоры, горошек, лук и масло) до сих пор нем скучаю, так как нет возможности зелёные консервированные помидоры купить ☹️ но можно заменить и солёными огурцами 😅
@goodnewsukraine425 Рік тому
@@user-qp9ox2dt5h Может где как, не спорю. Если повара были совестные и не крали, что в СССР было редкостным зверем, то действительна еда котлет, салатиков и прочих прелестей словянской кухни - ничего пасмурного не предвещала)))
@user-vc6wl8zk6f 10 місяців тому
Советский столовый самый лучший в мире до сих пор не забуду в куснятина Советской кухний 😲👏👍🔥💪🤲⚡🙏🇰🇿
@Luan_1971 Рік тому
Холодец забыли.:) А так трудно что-то выделить, тем более что давно это было уже. Из того, что нельзя было сделать дома, наверное, чебуреки (недалеко от института была шикарнаячебуречная). Почему то именно советские чебуреки были самыми вкусными, сейчас такие найти трудно. И был очень вкусный хлеб, особенно калачи и рогалики. А еще была необычайно вкусная венгерская колбаса, сейчас такую у нас не найти. А так многое из самого любимого делалось дома. Салаты: кроме упомянутых оливье, мимозы и сельди под шубой у нас дома делались лососевый и кальмаровый салаты. Курица, приготовленная в духовке на минигриле. Холодец. Фаршированный карп. Еще было блюдо родом из Чехии - ветчинные трубочки. Ну и конечно домашние пельмени - у нас в семье их рецепту больше 100 лет, и родом он из Верхнеуральска. Хотя покупные пельмени сейчас научились делать, но с домашними они все равно не сравнятся.
@user-cz1ug6qx9b Рік тому
забыли про газировку в сифонах, которые потом мы сами, разбавляли с сиропом и получался настоящий лимонад!
@user-rh9sj5nl5i 6 днів тому
Ну ты и жрать
@user-qs2sh9tk8o Рік тому
В детстве- сосиски с пюре!👍 Сейчас жена все перечисленые блюда, переодически готовит и даже курицу на бутылке!😁👍
@4tobvisdoxli Рік тому
Нужно еще тебя, совка, на бутылку посадить
@user-ko8cd7kp2z Рік тому
@Bugs Bunny сосиски вкусные были не как сейчас бумажные,а какая краковская колбаса была,сейчас самая дорогая с таким названием дерьмо.А блюда все были те же,что и сейчас.
@relaxationarea2427 11 місяців тому
Сочувствую, раз жена готовит, значит ты криворук, что довольствуешься стряпней женщины, я вот сам готовлю и моя жена говорит что намного вкуснее чем она, ну это правда) готовлю сам, в удовольствие и ни одна женщина так не приготовит еду
@helenaorange2974 9 місяців тому
Мы и сейчас эти блюда готовим очень часто😊
@InnaKonstantinovna 8 місяців тому
Вкуснейшие Советские блюда любят Советские люди, наша история Советская, наши родители Советские люди. ❤ Да будет дружба наша вечна Советских народов.❤❤❤ Благодарю вас за это очень нам видео, Советское вкуснейшее блюда это наша душа и культура.❤ Желаю процветание вашему каналу !!!
@isaserhio8739 Рік тому
Нет слов! Вернули в детство и юность!
@user-go7hx9rr2p Рік тому
Благодарю за видео,очень ностальгическое и точное по перечню блюд👍👍👍 Как здорово было,какое время замечательное ,у нас в Украине тоже все эти блюда готовились ,и много много чего ещё вкусного. Греночки с белого батона обжаренные и натертые чесночком сверху тонко майонез шпротина и маринованного огурчика кусочек,вкуснейшие печеночный паштет в нем много моркови лука обжаренных,сливочного масла черный перчик соль.Майонез в маленьких банках был такой вкусный такого сейчас нет ,даже домашний вкусный но не такой ,хотя мы дома делали и креветочный и чесночный и сырный . А ещё паста Океан продавалась в универсамах такая вкусная ее добавляли в салаты начиняли яйца. Всем мира и добра🙌🌞
@sergiolarson Рік тому
Ооо , паста "" Океан "" !!! Любила намазывать её на галеты . Были такие маленькие упаковки , на розовой этикетке нарисован дискометатель . Точно не помню название , ""Спортивные"" или ""Спорт"". Канапе по - советски , вкусняшка ! Наташа
@user-go7hx9rr2p Рік тому
@@sergiolarson да ,к сожалению остались одни воспоминания,да если писать о вкусностях то это будет долго)) А главное время,время замечательное....
@rabiatunusilai5356 18 днів тому
Блюда советской кухни лучше всяких современных блюд!
@user-xc9md9hc8b 12 днів тому
Люблю все блюда, потому, как, готовлю их дома. Успехов тебе парень, молодец!
@user-gb1vz7en9p Рік тому
Мороженое сливочный пломбир за 19 копеек. До сих пор не ел лучшего мороженое
@user-pi2jx6xm7y Рік тому
Эскимо в фольге на палочке - 11копеек
@user-ny4hn8ei8q Рік тому
В 1939 году нарком Микоян, приехав из Америки , привёз оборудование для производства и рецепт пломбира и эскимо . Так же было взято производство сосисок и многое ещё что.
@user-ko8cd7kp2z Рік тому
Да и за 13коп мороженое вкусное было,а эскимо какое❤
@user-vn3jp8bb9p Рік тому
Мне в брикете какао мороженое нравилось, 13 кoпеек.
@tripeskaria 3 місяці тому
А ещё было фруктовое в стаканчике бумажном за 7 коп. красно - розового цвета! Очередь за ним выстраивалась, по несколько штук сразу брали!🤗🤗🤗👍
@user-oy9yh1zh8h Рік тому
Отлично !👍👏😆Дополню - лапша куринная, окрошка, вареники. Выпечка - пирожки с ливером, пончики с ливером "собачья радость" Окрошка.
@user-yo1wn4vn4f 17 днів тому
Эх, самый лучший выпуск! Все 10 блюд это шедевр!!!🤤
@bibhufhu3548 10 місяців тому
Ещё добавлю холодец и окрошку. Ну и незабываемый вкус сельди "Иваси" - за последние 30 лет ни разу не видел нигде Помню, что ели "иваси" даже без гарнира и хлеба- вкус был потрясающий
@wacwax5803 7 місяців тому
Как можно есть окрошку? Это ж собачья еда
@R1aUS 7 місяців тому
Согласен. Окрошка это супер блюдо! В жаркий летний день это спасение! У многих народов есть подобное блюдо на основе кефира, айрана, тана, сыворотки из кислого молока. За неимением молочной основы делали на хлебном, берёзовом квасе. Тоже не плохо получается!
@user-vc3sf7ys5b 7 місяців тому
@@R1aUSтолько квас или свекольный отвар,всегда делали бабушки ,мама свой вкусный квас ни о какой молочке речи не было кроме сметаны
@R1aUS 7 місяців тому
@@user-vc3sf7ys5b В каждом регионе по своему делали. И в каждой семье тоже свои предпочтения. На вкус и цвет товарищей нет. Лично я люблю окрошку с сывороткой, что остаётся после того как оттопили молоко на творог. Закладываются в неё все ингредиенты, несколько ложек сметаны и ОГОНЬ !!!! НИКАКИХ СЛЯДЕНЬКИХ МУСИ-ПУСИ КВАСОВ 🤣🤣🤣. Это используют многие у кого непереносимость молочных продуктов. Знаю, что люди, по причине отсутствия сыворотки, квасов и т.д. берут воду, подкисляют соком лимона, забеливают сметаной и ВПЕРЁД !!!! Почему бы и нет? На безрыбье и рак рыба, а на бесптичье и попа соловей!😀😀😀. Голь на выдумки хитра!
@user-fu3wo6qx7o 7 місяців тому
На кефире тоже вкусно
@user-gs9lh2bp1g Рік тому
Самая вкусная была гречка с тефтелями и подливкой,сырники со сметаной и какао. Как же это было вкусно
@Elena-Prekpasnaya 4 місяці тому
Сырники это одно из первых блюд кроме яичницы с омлетом, которые мы с младшей сестрой научились готовить на завтрак по советским поваренным книгам. Родители на рынке в 90х торговали от зари до зари, а бабушка болела и по квартире с трудом передвигалась. Ну что-то мама с вечера сготовит, уставшая, иногда был праздник и готовил папа. Гречку терпеть не могу, не ем ее в принципе. Из гарниров предпочитаю картошку (пюре или жареную) и иногда макароны, рис - как часть основного блюда (фаршированный перец, долма, тефтели с подливкой)
@user-ll5gy3gg6q 4 місяці тому
Греча с тефтелями, это не деликатес, до сих пор не ем и не понимаю.
@lidianaab9645 3 місяці тому
Ещё Запеканка вкуснятина
@anna_polina Рік тому
Абсолютно все эти блюда знакомые и родные с детства. Мамуля была настоящим асом в приготовлении мяса по-французски. Мясо было супернежным, сыр не высыхал и не утекал, картошечка была мягкая и сочная. Именно мамин вариант засолки огурцов и помидоров ценила вся многочисленная родня. Котлетки и рассольник(да, именно с перловкой!) у мамы были знатные! Одна бабуля была большой спец по выпечке, а еще у нее получался потрясающий гусиный супчик с домашней лапшой, который был просто лекарством в холодную сибирскую зиму. Скушаешь тарелочку такого супчика, да еще вприкуску с пушистым белым хлебушком бабулиной выпечки, и можешь гулять по морозу, с горки кататься сколько душа пожелает! Другая бабуля делала потрясающие пельмени. Помню, как сама под ее чутким руководством слепила свой первый пельмешек в возрасте около 4 лет. Еще эта бабуля мастерски жарила речную рыбу, которую дед-рыбак регулярно ловил в изобилии. А бабушкина соседка тётя Валя нередко угощала меня своим фирменным гуляшом. Такого, как у неё я больше нигде не пробовала. Оливье кромсали на праздники большими тазами, "шуба" и "Мимоза" тоже всегда присутствовали на праздничном столе. Вкуснейшие макароны по-флотски в папином исполнении я ела, когда мама ездила в командировки. В столовых, что в дет.саду, что в школе особенно радовали каши. Приготовленные в больших котлах, они хорошо распаривались и были вкуснее домашних каш из маленькой кастрюльки. Молока и сливочного масла, кстати, для каш в столовых никто не жалел.
@GeorgiyMag Рік тому
Да, неплохо так все описано. В детстве все вкуснее, особенно когда возвращаешься домой после нескольких часов беготни по улицам с друзьями!
@Maia3311 Рік тому
Мясо по французски... Расово советское блюдо
@user-it2jh1ez7t Рік тому
Вы правы, Анна! Ведь не зря перловую кашу на Руси называют "ЦАРСКАЯ"! Ее обожал Петр 1... Правда, ее томили по 12 часов в огромных печах, распаривали и смешивали с тушеными белыми грибами и куриными сердечками из котла... Но суть-то одна, когда моя жена сделала ее по рецепту легендарного В.В.Похлебкина - замочила на ночь, 6 часов тушила в мультиварке (у него - в чугунке), казалось, что кушаешь виноград... Зерна просто лопались на зубах, оставляя нежнейшую мякоть! А с жареным лучком да полить топленым сливочным маслом... Да под холодную водку с квашеным огурчиком... Я понимаю Петю Первого...
@anna_polina Рік тому
@@user-xh2mr8uj1kэто уже мясо по-советски, хоть и называется "по-французски", как и салат "Оливье"
@anna_polina Рік тому
@@user-xh2mr8uj1k как и мясо, что якобы по-французски😉
@user-re8wf1qs7f 2 місяці тому
Почему именно в советское время так готовилось, мы и сейчас так готовим, только с возрастом меняется восприятие еды и вкусы😊
@user-bo7bd3so3z Місяць тому
Всё это мы и сейчас готовим , эти блюда простые и вкусные . Единственное , что я никогда не любила и не люблю -- это всякие "Завтраки туриста" и тушёнка , но это дело вкуса . Плов , манты , цыплёнок -- всё люблю . Недавно котлету по-киевски делала , очень вкусно . Спасибо за видео и приятные воспоминания , надо будет мясо по-французски приготовить . 😋
@user-fu4lp6xg9c Рік тому
Манты Плов Пюре с сосисками Винегрет Борщ Лапша Окрошка Холодец Сладкая колбаска Конфеты Трюфель в новогодних подарках И ещё миллион вкусностей...
@MrKsayros Рік тому
Союз конечно не застал( рождён после развала), но лепка пельменей всей семьёй это нечто. По сихпор помню это чудное время.
@tripeskaria 3 місяці тому
А ещё было фруктовое мороженое в стаканчике бумажном за 7 коп. красно - розового цвета! Очередь за ним выстраивалась, по несколько штук сразу брали!🤗🤗🤗👍
@user-xq3js7qt4s 11 місяців тому
Помню еще в детском саду и в ПЛ на полдник давали что то вроде толстого пирога а сверху было по доброму залито повидлом,очень душевная выпечка была,трескали от всей души....
@Marisol26061 2 місяці тому
А мы трескали плюшки с ряженкой
@user-bw5gk1eu9l Рік тому
Тушоночка была знатная,особенно из воинской части ,которую продавал сосед прапорщик.Сейчас само мясо не имеет такого вкуса.А еще помню у нас была чебуречная и мы с подружкой часто туда ходили.Покупали чебуреки и какао это не забываемый вкус.Почемуто казалось все таким вкусным или от того ,что готовили салаты по праздникам ,а не то сейчас можно готовить каждый день ,да и сами продукты были вкуснее.Большое спасибо за вашу работу.Побывала в детстве
@St0nehead999 Рік тому
Да…ворованая тушенечка - что может быть лучше!
@denisrichter6364 Рік тому
С возрастом вкусовые рецепторы атрофируются
@user-vc5yt7tp8g Рік тому
Я тоже любила в закусочной поесть чебурек и стакан какао на перемене,когда училась в техникуме.
@thisisit445 Рік тому
Мне 39, у нас до сих пор столичный, мимоза и сельдь под шубой-самые ходовые салатики)) еще гуляш, макароны по-флотски, а уж лепка пельменей-обязательный ритуал👍
@user-ko8cd7kp2z Рік тому
Согласна
@user-gm5cf8fk6p 11 місяців тому
А тушёные в сметане петушиные гребешки.?
@user-rc3jb8xu3y 5 місяців тому
Мне повезло: у нас Мама потрясающе готовила , мы не сидели голодные(3е детей), любили все :и котлеты с пюре и жареную рыбу, вареники с разной начинкой , а по выходным папа готовил борщ и отбивные котлеты. На десерт всегда было варенье, любые печеньки и вареная сгущенка. В школе тоже было вкусно: тефтельки, биточки и т. д.А уж выпечки всякой -на выбор, я любила пирожное «школьное»😊👍👍👍👍👍👍спасибо всем и Мамочке с Папочкой Спасибооооо🙏🏻
@rina24gint61 10 місяців тому
Мама готовит эти блюда до сих пор))) обожаю пюре и гуляш и сельдь под шубой❤
@lyudalyudmyla3330 Рік тому
Ещё зразы с мясом или с капустой, плов, красный борщ, тефтели, форшмак... Да много блюд любимых... Мы и сейчас все эти блюда готовим, пельмени лепим всей семьёй и вареники, а потом замораживаем. Спасибо за подборку.
@user-vp9yf1bv5c 10 місяців тому
Рыбные консервы были очень вкусные: сайра, иваси, килька в томате, потом лещ в томате, это уже 90х появился, советский Тархун, кисель в брикетах, конфеты, Мишка на севере, Золотой Ключик, грильяж, козинаки, пломбир, молочка: сметана, молоко, кефир, сливки, в стекляной таре, творог, сливочное масло, с гормолзавода кентауского, но варварски уничтоженого, как и многие развитые объекты, сгущёнка, зелёный горошек, тогда был венгерский, вкуснейший Глобус, рижская карамель, берёзовый сок в стекл.трёхлитровых банках, и др.соки, много чего.
@user-ys8zj8tk4q 9 місяців тому
Спасибо огромное очень любила советскую кухню. У нас мама еще делала пельмени в горшочках.
@user-vg2du3ji3i 8 місяців тому
Да, очень вкусно!)) 😋😋😋👍 и дома и в кафе так делали))
@goldasianexchangeqatardoha5049 7 місяців тому
В горшочках в ресторанах Мск подавались только деликатесные виды пельменей : из утки,гуся,нутрии,копченной дичи и пр.Москва,Ресторан Охотничий,меню 1983 года
@andreysamoylov482 Рік тому
Мне 49. Мясо по французски узнал уже только во взрослом возрасте, а в детстве были голубцы, блины, тушеная картошка (с мясом) и пельмени. В школе, к стати, была даже какая-то супермашина, пекущая блины и они были на удивление вкусными
@user-wf8km9yg5k Рік тому
Я помню эту машину. Она выдавала блины лентой. Когда нарезали эту ленту, то блины были квадратными. Они хоть и толще чем домашние, но были вкусными.
@user-pc5sn7bd8p Рік тому
Так это была ЕДА!!!
@user-ud6bg5dn9s Рік тому
Про мясо по французки и не слышали в советское время ,тушеная картошечка с мясом по советски 👍👍👍
@user-pc5sn7bd8p Рік тому
@@user-ud6bg5dn9s Умничка!💐
@user-eh7ny9yh9c Рік тому
@@user-ud6bg5dn9s Отчего же? Мне бабушка частенько его готовила.
@user-vc4zz2nv7c 2 місяці тому
Спасибо, как будто в детство окунулась. До слез.
@alekseykiselev1458 Рік тому
Картошка с тушёнкой самое любимое блюдо. За выпуск спасибо.
@user-xe9tk7cq8b 12 годин тому
И пюрешка с колбаской с подливкой
@user-iz8ni9vx3t 10 місяців тому
Как сейчас помню, в Свердловске было кафе " Цыплёнок табака " Мы с подругами часто туда ходили. Таких цыплят теперь не делают ... 😢😢 И кафе закрыли давно. А жаль...
@MrBurtur 6 місяців тому
Директора "Цыплят" расстреляли Сдохших кур отмывали дезинфицирующим раствором и жарили с большим количеством специй Состояние на этом сделал А поначалу, действительно, было славное заведение Я тогда был студентом Стояли туда длинные очереди
@user-wg6lm7lb6l Рік тому
Смотрю на это все и понимаю ,что мне очень повезло. Когда была студенткой ,при нашем вузе работала( и сейчас работает ) столовая и там готовили совершенно потрясающие завтраки и обеды. Утром можно было поесть вкусного молочного супа или молочной каши с маслом ,а в обед был целый пир. Можно сказать,что подавали все советское меню ,даже несколько салатов на выбор было каждый день. Все было вкусно,в других местах то же самое пробунешь и не так ,а в нашей "Людмиле" был особенный вкус,настоящий советский( так наши преподаватели говаривали ).
@valentinvygovski5191 7 місяців тому
У тебя хорошее чувство юмора
@user-to1zq6px3c Рік тому
До сих пор всё это очень люблю, самая лучшая еда❤
@mcstep2750 10 місяців тому
Я всё любою❤ из вышеперечисленного!!!
@olesyadrach7969 6 місяців тому
Так здорова 🎉❤❤❤ до сих пор готовлю все эти восхитительные салаты, невозможно остановиться хочется есть и есть❤❤❤Спасибо за такую замечательную подборку. Благодарю ваш канал ❤❤❤
@user-ds3mh3xo2s Рік тому
Очень все вкусно, мы тушенку сами делали, сначала мама, потом и я сама тушишь мясо долго на медленном огне, потом по банкам и закатать, мы студентами были ,из дома присылали родители , и с чем хочешь, макароны гречка или картошечка, мой любимый салат был с морковью и чесноком с майонезом, и салат из свежей капусты с морковью- это классика, и еще любила картошку отварную с соленым огурцом или селёдочкой, квашеной капустой, вообще любила простые блюда, а однажды в Москве попробовала в ресторане яйцо под майонезом, мне было 14 лет, и все, я влюбилась в эту закуску на долго, а в школе очень любила гуляш и котлеты, борщ красный, а беляши, какие у нас были вкусные беляши, сейчас много блюд готовлю по старым рецептам и вижу, что продукты уже как то не такие вкусные как раньше
@user-zx6iq3xj2e Рік тому
Привіт, і я Середенко...😳
@user-xe9tk7cq8b 12 годин тому
У нас родители тоже делали такую тушёнку домашнюю
@Victorya-si7fx Рік тому
Сырники забыли и молочные каши рисовая, пшенная, манная пушистые, вкусные с маслом! Вкуснятина! Гороховый суп с сухариками!!!
@Nura4N Рік тому
Молочные каши, но только домашнего приготовления, потому что детсадовская, в школьной столовой, лагере - это сплошные комки до рвотных позывов.
@Victorya-si7fx Рік тому
@@Nura4N Мне повезло. В садике точно были отличные каши, даже манная!!! Никаких комков. А в школе еду не помню. Пирожные помню в столовой были классные. Таких сейчас нигде не найти и близко. Кругом суррогаты и заменители пихают вместо продуктов.
@marishenka8073 3 місяці тому
Я вспомнила как с мамой ходили в баню. И после бани мама покупала мне сока стакан, а я выбирала какой хочу. Соки были яблочные, персиковые, абрикосовые, томатные, гранатовые, виноградные, с мякотью, без мякоти, в трехлитровых банках. И все такие вкусные и натуральные!!!
@user-nq4lj4dn6e 2 місяці тому
Моя маленькая дочка очень любила, когда я с работы приносила миндальные пирожные, а сын, когда я готовила плов, всегда хвалил его так: «Этот плов еще лучше, чем предыдущий»! Всегда одна и та же фраза! Как я смеялась тогда! А самый маленький сын, давно уже взрослый, за что-нибудь особенно вкусное благодарит так: встает посреди комнаты, прикладывает руку к сердцу, затем отвешивает глубокий поклон, касаясь рукой пола, и говорит: «Спасибо, матушка!» Благодарю авторов идеи! Столько приятных воспоминаний всколыхнули! Лайк, подписка! 🙋♀️🙋♀️🙋♀️
@larisaivanovna1008 Рік тому
Вспоминается как счастье в жизни обычной и в праздники.Всё помню 👍🙏
@MrBurtur Рік тому
Мне 70 лет До сих пор вспоминаю мамины зеленые щи с половинкой вареного яйца По маминым рассказам, они спасали весной от голода Мама была тамбовская и про тамошние блины из просяной муки я уже писал Из проса мама варила кашу с картошкой Называлась она сливуха и ели ее со сметаной Праздничным блюдом был холодец из свиных ножек С хреном и горчицей А картошка, жаренная на постном масле! Не на магазинном, а на деревенском Его привозили родственники В доме стоял запах жареных семечек А мамины пироги! С любыми начинками- мясом, рыбой,творогом, яблоками, грибами Отец любил гречневую кашу("размазню") и пирожки с картошкой В ресторане всегда заказывал котлеты по-киевски
@user-ig3wx2mu3w Рік тому
Картошка на подсолнечном масле типа?
@MrBurtur Рік тому
@@user-ig3wx2mu3w Типа жареная
@evgenykhamlov8423 Рік тому
Бабушка готовила обложенный куриный суп с рисом,возможно из тушёнки
@user-yq9tc8rs2s Рік тому
Какой ужас. Хлебнули вы лиха.
@evgenykhamlov8423 Рік тому
@@user-yq9tc8rs2s у нама Америке молодежь питается... кошачьем кормом,нет времени!
@innaprozorova2778 9 місяців тому
Холодец на каждый праздник готовили,и также голубцы, фаршированный перец.Почему не упоминули?это одни из самых популярных блюд были.Не говоря уже о блинах, сырников, оладий,беляшей,пирожков.Печеночные паштеты.А домашняя лапша?Плов? вареники?Летом с вишней,это что-то с чем-то!Бесподобные варенья! Вяленая рыба!А картошка с грибами в лесу!Уха на природе!Да ,уже лет 30 всего этого не ела.Лучше бы ролик не смотрела,теперь заснуть не смогу, одолели воспоминания об ушедших временах!
@emmaschneider7605 7 місяців тому
А ещё супчик с фрикадельками 😊
@user-hg2hu5uy7d 6 місяців тому
Эти блюда показывают в национальных кухнях.
@user-pl9xb5oz3t Місяць тому
На первое место надо поставить винегрет! Как же без него!❤
@user-hd5fr2xz1f Рік тому
Помню советскую подливу не важно к картофелю,макаронам,рису она была простя,но очень вкусная,я её всегда хлебом добирал Ох!
@user-pu4wp2db3i Рік тому
Хорошая подборка,но забыли летний суп из щавеля,мы его называли зелёный борщ👋👋 Харьков Украина 👏👏
@ackjulia6949 Рік тому
🇺🇦🇺🇦🇺🇦❤️❤️❤️
@borisborisov884 Рік тому
и на Дальнем Востоке его тоже готовили
@irinamikeliuniene5408 Рік тому
В Литве только холодный борщ со свеклой,но и из щавеля тоже варили холодник,тоже очень вкусно
@user-no2du8nx2x Рік тому
Мы тоже так называем))
@user-qj4vk6py5q Рік тому
Елена,очень люблю этот супчик. В любое время года его варю,щавель замораживаю.
@user-ds3mh3xo2s 7 місяців тому
В школе были потрясающие котлеты, мы их называли « проглоти язык»))) в студентами обедали в пельменной на углу от училища, пельмени были обалденные, а еще беляши очень вкусные, а салаты с майонезом у нас дома не готовили, их я попробовала только в гостях, у нас были салаты исключительно из овощей, помидоры огурцы лук зелень, капуста летом свежие а зимой квашеные и соленые, грибы, винегрет, супы я не любила, в вот картошка была любимой всегда, еще отец готовил плов очень вкусный
@user-cz1ug6qx9b Рік тому
а самое главное, что этот выпуск нас объединил и настроение хоть на 5 минут но появилось!
@husanxojaeshonov5305 2 місяці тому
Правильно, этот ролик хоть на мгновенно объединило НАС, которых жили когда-то в СССР😢🎉
@MELMAN777 Рік тому
Все блюда любимые😋😋😋
@user-up5xy7sc4d Місяць тому
Мне 52 года. Готовлю всё! Но основные блюда, всё те-же, советские🎉
Радіо Свобода Україна
Переглядів 357 тис.
AKIpress news
Переглядів 2,9 млн
Телеканал «Продвижение»
Переглядів 2,2 млн
Радіо Свобода Україна
Переглядів 357 тис.