Хачапури по-аджарски. Как приготовить идеальные аджарские хачапури ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ Ингредиенты Для теста: ➊ Мука - 300 г ➋ Молоко - 80 мл ➌ Вода - 80 мл ➍ Сахар - 1 ч.л. ➎ Соль - 1 ч.л. ➏ Дрожжи - 1-1,5 ч.л. ➐ Масло растительное - 20 мл ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ Для начинки: ➊ Имеретинский сыр - 300-350 г ➋ Сулугуни - 200 г ➌ Мука - 1 ст.л. ➍ Сливки или молоко - 2 ст.л. ➎ Яичные желтки - 2 шт (для добавления в конце в готовое хачапури). ➏ Сливочное масло по вкусу ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ 00:00 - начало 00:49 - тесто для хачапури 03:45 - начинка для хачапури 04:09 - подготовка теста 05:04 - начинка 06:26 - формируем лодочки 08:21 - запекаем на 180° 09:02 - дегустасьион ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ ❖Хачапури по-гурийски, гвезели ukposts.info/have/v-deo/nJyGfYB-iIp-xpc.html&ab_channel=%D0%9A%D0%A3%D0%A5%D0%9D%D0%AF%D0%A1%D0%90%D0%9A%D0%A6%D0%95%D0%9D%D0%A2%D0%9E%D0%9C ❖Быстрый хачапури на сковороде ukposts.info/have/v-deo/cZmnha15gWdn22w.html&ab_channel=%D0%9A%D0%A3%D0%A5%D0%9D%D0%AF%D0%A1%D0%90%D0%9A%D0%A6%D0%95%D0%9D%D0%A2%D0%9E%D0%9C ❖Хачапури на шампуре ukposts.info/have/v-deo/apeHm6h4hKWb1nU.html&ab_channel=%D0%9A%D0%A3%D0%A5%D0%9D%D0%AF%D0%A1%D0%90%D0%9A%D0%A6%D0%95%D0%9D%D0%A2%D0%9E%D0%9C

Спасибо, сынок!!! За свет, который ты несёшь своим трудом, здоровья и счастья тебе и всей твоей семье❤

Как приятно смотреть на человека, который так любит, то чем занимается. Вы просто гений

Я долго решался но наконец сегодня утром сделал на завтрак хачапури по твоему рецепту. Конечно у меня не было имеретинского сыра, я заменил его аджарским). И сулугуни был украинский, купленный у наших фермеров. Но! Зураб! Утром в нашем доме пахло Грузией, и захотелось спеть "Тбилисо")) Спасибо за рецепт, у меня получилось вкусно))

Обожаю грузинскую кухню И с большим уважением отношусь к грузинскому народу

Когда смотришь это, забываешь о всех бедах и проблемах! Хочется родных угостить таким! Спасибо Вам!!!

Слава Богу ! Наконец то нашёл самый лучший канал о кулинарии! Привет из Беларуси!

Доброй ночи из Улан-Удэ, и спасибо за рецепт Зураб. И желаю всем здоровья, удачи и успехов. И желаю тебе здоровья, счастья ☺🙏. Обожаю грузинскую кухню, и Грузию 🎊🍷👋☺

Всю жизнь думала, что хачапури по-аджарски - очень сложное блюдо. Спасибо большое за рецепт 🔥

Я Русский, но давно уже открыл для себя, что самая близкая для меня Грузинская кухня. Спасибо и удачи Вам, добрый человек.

Зураб, желаю вам скорейшего выздоровления. Радуйте нас и дальше рецептами прекрасных блюд и вашим солнечным настроением😊

Солнечному повару крепкого здоровья! Оболденная вкуснятина🤗

На голодный желудок это смотреть не возможно!! Это очень вкусно 🥲🥲🥲🥲

Ах как долго я ждала этот рецепт.обожаю аджарские хачапури.Сразу вспоминаю Тбилиси Воды Лагидзе там в подвальчике делали восхитительные хачапури .Их забыть нельзя.-это на всю жизнь.Кто жил в Тбилиси хоть раз но там был

Выздоравливайте Зураб! Давно хотела аджарские хачапури приготовить настоящие грузинские!

Господи! Да какой же вы обаятельный человек!!! Вы просто душка,смотреть и слушать вас одно удовольствие!!!! И блюда ваши тоже 👍👍👍👍

В 80-х годах были с родителями в Грузии, я была тогда маленькой, но волшебный вкус и вид хачапури запомнила на всю жизнь!!! Горячее пахучее тесто, много расплавленного сыра, кусочек сливочного масла и желток!!! Восторг был неописуемый!!!!

Сердечная благодарность за рецепт❤ Вчера сделала тесто по вашему рецепту, а сегодня сами хачапури🥰 Сижу, жду когда приготовятся. Уверена, будут потрясающие! В Грузии люблю брать в ресторанах хачапури по аджарски, харчо, пхали и хинкали😊 Грузинская кухня великолепная🤗❤️

Моя подруга делает такие хачапури на праздники, когда семья собирается. Русские, а любим такую красоту. Спасибо, Зурабчик, классные пироги. Выздоравливай, дорогой. Здоровья всей семье. 🤗💖🍀🍊🍊🍊

Выздоравливайте, Зураб! Ждём новых рецептов!

Здравствуйте, Зураб! Ещё не посмотрела видео, а захотелось приготовить!

Здоровья, наш солнечный повар! Как всегда шедеврально!Надо смотреть Ваши ролики утром. Настроение будет на целый день солнечное!

Зураб,как хорошо что вам лучше!!!!!🙏🤩

Приветствую! Рад, что самочувствие улучшилось. Руцепт супер!!!

Зурабчик!!! Наш Герой кулинарного искусства

Мой муж спрашивает меня зачем смотришь ты с тестом не дружишь,я ответила что буду дружить с человеком у которого золотые руки ,золотой голос грузинский юмор

Здоровья и счастья. Благополучия и успехов и удачи...

Настоящий мужчина! Великолепный повар! Светлый человек! Спасибо!

Делаю проект, чтобы сдать экзамены, решился выбрать грузинскую кухню(т.к. она моя самая любимая и она разнообразная), подумал приготовить сацебели, хинкали и хачапури по-аджарски - наверное самые узнаваемые блюда грузинской кухни. Желаю удачи в продвижении!!!

Наконец-то осуществила давнюю мечту. Тесто замесила вчера, а сейчас, порадовала близких этими хачапури! У нас второй день подряд грузинская кухня по рецептам Зураба - вчера готовила котлеты по-мегрельски. Всё очень веусно и просто, спасибо за обучение!

Зураб, благодарю за рецепт и полезные подсказки, советы!Здоровья, мира, добра, благополучия, процветания🙏

Уже дважды готовили хачапури по-аджарски по вашему рецепту, и все получалось наивкуснейше) Спасибо, Зураб!

Зураб, спасибо за рецепт! 👍🏻Выздоравливайте скорее!!!

Не так давно случайно наткнулась на ваш канал! Я благодарю Бога, что вы у меня теперь есть😃 Не вероятно вкусно, не вероятно интересно и не вероятно позитивно! Спасибо вам огромное Зураб ! 😊

Спасибо большое. Красиво,понятно, даже и не сомневаюсь что очень вкусно. Рада что нашла вас канал.Грамотная русская речь с небольшим грузинским акцентом.

Вы такой душевный и хороший человек! Ваши рецепты просто вызывают восторг!все аппетитно и вкусно!👏👏👏

Шедеврально!!! Здоровья тебе, Зураб!

Сразу лайк, потом просмотр))

Зураб, скорейшего выздоровления! Как всегда, все на позитиве и с улыбкой! Вы сам являетесь символом позитива и солнечного заряда ))))

Не найти в других краях таких красот! ❤

Как раз сегодня думала испечь аджарские Спасибо за рецепт ❤🙏

Отдыхали в Кабулетти и не могли оторваться от этой вкусняьины❤❤❤

Зураб,рады видеть тебя🙏❤️Спасибо за рецепт!Выздоравливайте поскорей,супруге привет!❤️

Очень хотелось именно ваш рецепт!

Здоровья Вам, Зураб и всей семье. Вкуснейшие рецепты!!!

Какая вкуснятина!Зураб .выздоравливайте.Спасибо за рецепт и позитив от Вас!

Спасибо, идеально! В ближайший выходной семью буду баловать хачапури по Вашему рецепту🤚 Выздоравливайте💪

Спасибочки🔥🔥🔥 беру на заметочку 👍👍👍 выздоравливайте 😊 берегите себя и своих близких. Огромный приветик оператору💖🌹🌹🌹

РеУално Уасхитительный хачапури!👏👏👏👏

Ай, Зура, это был просто бальзам на душу!!!! Молодчина, друг! Не знаю, есть ли люди на свете, кто ел аджарские хачапури и не любит их. Нет таких людей. Это отдельная песня. Это единственное мучное блюдо для которого я никогда не ленюсь замесить тесто в любое время. Обожаю!!!! И сам процесс поедания для меня это целый ритуал, от которого получаю отдельное удовольствие. Друзья, обратите внимание как Зура сделал бортики. Они получаются тонкие и хрустящие. Некоторые закручивают валики и борт получается толстым, "хлебным". А потом ещё выковыривают мякиш и выбрасывают. Это грех. Делайте как Зура и будет вам радость!!! Ну, а для нарядности можете смазать бортики сверху для блеска, как пирожки. Но это не обязательно, Зура показал классику. Спасибо и выздоравливай! Привет и спасибо супруге!

Обожаю всё грузинское, и кухню и музыку и танцы и людей.... ❤❤❤❤рецепт супер, обязательно приготовлю .....

Здоровья тебе добрый человек. Смотрю и слушаю тебя с огромным удовольствием. Низкий поклон твоим родителям Зураб.

Скорейшего выздоровления и всего доброго. Спасибо за шикарнейший рецепт. Оказывается легко и просто после видео супер-шефа. Низкий Вам поклон. Быстрейшего выздоровления.и думаю этого хотят многие подписчики. Всего доброго.

Вай, какой хороший рецепт!) Обязательно сделаю!) Вам ,Зураб, здоровья, счастья,сил для новых вкусных рецептов!

Выздоравливайте скорее! Счастья и здоровья Вашей семье! ღმერთმა სულ ჯანმრთელად გამყოფოს, შვილო, შენც და შენი ოჯახიც! თავს გაუფრთხილდით!

Зураб, дорогой! Желаю здоровья вашей семье. Пишу по-русски из Тбилиси для большего количества подписчиков на ваш канал. Ценю ваш труд и с удовольствием смотрю ваши видео. Мы с женой и дочерью неоднократно пробовали ваши рецепты сладостей и блюд и все были в восторге. Великолепный канал, надежный контент! Спасибо! Несколько лет назад я увидел нечто более интересное в символике хачапури по-аджарски. Я понял, что лодка и солнце не имеют к этому представлению блюда никакого отношения, хотя это и считается официальной версией. Я понял, что блюдо не обычное, а культовое, религиозное, дохристианское, античное и церемониальное. Я впервые заявляю это на вашем канале. Уверяю, что здесь, совершенно другие символические значения. Я не буду сейчас излагать, а дам вам время подумать о символах и церемонии подачи и приёма блюда с вашим великолепным оператором. Ведь оператор видит больше и может помочь с восприятием. Воспользуйтесь эксклюзивом! Удачи! Жду от вас видео с открытиями о забытых тайнах хачапури по-аджарски.

Зураб, Вы просто олицетворение грузинской кухни. Вас смотреть ВКУСНО 😋

Зураб брат выздоровлива. Спасибо за рецепт. P. S. Не лежи двигайся. Без фанатизма. Неспешно ходи устал посреди. Я сам на даче переболел весной.

Здоровья вам и вашим близким!! Спасибо за шедевр.

Какие вкусные хачапури! Муж испанец просто в восторге! Кстати вчера были хинкали. Тесто готовила по Вашему рецепту. Лайфхак с уксусом меня приятно удивил .Готовлю сегодня хачапури .Второй раз по Вашему рецепту! Это невероятно вкусно! Огромное спасибо! Привет из Барселоны! ❤

Всем привет из Германии! Все. В эти выходные делаю хачапури... 👍

Добрый вечер 🤝Буду использовать Ваше видео как Натацию для приготовления Хачапури , давно хочу приготовить 👍

От души! Спасибо! Процветайте!

Скорейшего выздоровления, Зураб! И спасибо, спасибо, спасибо! Смотреть и слушать - вкусно, а приготовила - просто восторг у всех, кто успел присоединиться к трапезе)))

Испекла вчера- с мужем ели горячими, а сегодня взяла на работу с собой- и в холодном виде объедение! Спасибо за вкусный и простой рецепт!

Ай молодец, Зураб!

Спасибо за рецепт, выздоравливайте и не болейте !!!)

Просто и невероятно чудесно, солнечно

Тут от одних добрых слов уже кушать хочется👍👍👍

Здравствуйте,Зураб!Не одно вкусное блюдо освоил с Вашей помощью.Безумно приятно смотреть ваши видео.Настроение улучшается буквально моментально.Вв с таким удовольствием делитесь своим мастерством и знаниями с людьми,что это не может не трогать.Спасибо Вам большое.Я просто уверен,что огромное количество людей по всему бывшему Союзу питает к Вам самые тёплые чувства.Я и моя семья в их числе.

За солнечное блюдо СОЛНЕЧНОМУ ЧЕЛОВЕКУ огромное СПАСИБО!!! ))) Выздоравливайте окончательно!

Спасибо Зураби за рецепт, не болей!

Реально самый лучший рецепт хачапури. Кстати, делал первый хачапури по этому рецепту без суточной настойки. Подождал часа 2 и испек, потом сделал на следующий день из второй половины теста. Честно, разницы не заметил. И так и так вкусно

Спасибо за рецептик!!!! Теперь можно и хачапури готовить!👍👍

Солнечный человек!!! Благодарю!

Здравствуйте, Уважаемый Зураб! Я первая! Очень именно от вас этот рецепт! Спасибо вам огромное! Привет из России!

Ураа. Новый выпуск. Может хачапурку испечь и вправду)))

Спасибо большое за рецепт хачапури по-аджарски:)У меня бабушка и папа батумские:)И я проводя лето у бабушки каждое утро ела хачапури и запивала лимонадом:)Приготовила и вспомнила вкус детства:)

И тебе крепкого здоровья. И чтобы жизнь была,как солнце.

Выздоравливай скорее дорогой🙏 Благодарю за прекрасный рецепт! Теперь знаю, что буду готовить в выходные👍👍👍

Вы большой молодец! Спасибо за вкусняшку ✊

Выздоравливайте!

Добрый человек) вкусные угощения)) будь здоров ✊🏻 привет из России)

Спасибо!!! Берегите себя!

Здоровья Вам!!! Вкусняшка!!! Благодарю!!!

გაიხარე. Желаю крепкого здоровья на многая лета. Вооосхитительный парень. 🙏🇬🇪

Зураб,мы очень рады что вам стало легче.Скорейшего вам выздоровления и крепкого здоровья!👍👍👍

Просто сказка!! Обожаю эти чудесные лодочки!!!

Спасибо! Крепкого Вам здоровья! Выздоравливайте!

Наконец-то и я дождалась приготовления хачапури по-аджарски. Дорогой наш шеф-повар, поправляйтесь и больше не болейте.,💝💝💝

Здоровья тебе и твоим близким, дорогой! Выглядит - огонь! Обязательно к приготовлению! Спасибо за рецепт!

ну какая красота!!! Спасибо, Зураб!

Спасибо добрый человек! Пусть и твоя жизнь будет такой же солнечной как ты сам!

Спасибо за рецепт Класс.

Вас очень приятно слушать и смотреть, в вашем акценте есть что-то доброе, родное ❤ Здоровья вам и вашим близким. Спасибо вам огромное за положительные эмоции. Мира и добра всем людям на планете. И не важно на каком языке мы говорим, добро порождает добро ❤ Это блюдо мне не знакомо, попробую сделать.❤

Наконец-то нашла этот рецепт! Благодарю вас от души ❤❤❤

Вай, какой вы молодец, Зураб!!! Никогда не болейте! Доброго вам здоровья,Зурб,дорогой!!!

Все с любовью приготовлено! А подача - просто Мур- Мур 😋спасибо ✊

Мечта попробовать хачапури 🙃

Здоровья, вам. Дай Бог.