Друзья, в сегодняшнем ролике я приготовлю традиционные грузинские хинкали с настоящим грузинским рецептом. Тесто и мясо получилось очень нежное и вкусное, а сами хинкали очень сочные. Грузинская кухня всегда очень вкусная, хинкали не исключение.
Рецепт:
(тесто)
Мука (высшего сорта) - 2 кг
Соль - 1 ст ложка
Вода - 1 л
(начинка для хинкали)
Говядина - 1 кг
Свинина - 1 кг
Лук - 4 головки
Чеснок - 1 средняя головка
Кидза - 60-100 г
Тмин (дзира) 2 ч ложки
Черный перец - 0.5 ч ложки
Острый перец по вусу
Соль по вкусу
Вода - 1 л
Мой Инстаграм: / garik_anekdoti
Мой канал с анекдотами: / @garik_anekdoti
Сотрудничество: garik.addd@gmail.com