Блюдо вкусное, но для дома непрактичное. Нужно сразу варить и есть. Пельмени и манты можно делать загодя, можно в холодильнике какое-то время хранить, даже заморозить. Хинкали ни для повседневной еды неудобно, ни для гостей. Будем в ресторанах это употреблять.

@@evgenynikhaev5104 здравствуйте, хинкали можно точно как пельмени замораживать. Вообще без проблем.

@@ZURABCHIK Теоретически да. Практически не получается. После заморозки хинкали съесть конечно можно... но на вкус и на вид не очень, как говорил Данди крокодил. Раскисают. Прянности после заморозки меняют запах и вкус. Лучше пельмени. Они не утрачивают своих свойств. Хинкали божественно хороши свежими, в другом виде - одно разочарование.

Уважаемый Евгений! Когда научитесь делать хинкали, вы поменяете свое мнение. Конечно, это не повседневное блюдо (кстати пельмени тоже). Но оно приносит с собой нотку кулинарного праздника, а не обыденности. Если сможете сделать хинкали по своему вкусу, то они станут самыми желанными в вашей семье. А тут придется попотеть и навык придет. И тогда никакой ресторанный хинкали не будет вкуснее вашего. Поверьте на слово, я прошел эту дорогу и это здорово!!! А так, любое блюдо после заморозки-разморозки уже " не то". Так что не дайте лени одолеть вас.

@@vanavard8830 Во как. Не повседневное. Пельмени тоже... И что такого плохого вам сделали рестораны? Почему бы специальным специалистам по хинкали не готовить их лучше чем я? Что-то с вами не так.

Спосибо Жанна😘

Спасибо

👍👍

კარგია მაგრამ ნიორი არ ჭირდება ხინკალს.

НО ЗОЧЕМ?

🤣🤣🤣 я сижу на работе и думаю о том, как я в 10 вечера сегодня буду тесто месить 🤣

Замечательный рецепт!Браво!

алекс вы думаете что счастье женщины -это хинкали?

@@user-cl3kf2si4x При чём здесь хинкали? Я о человеке говорил.. 77 человек поняли, а один такой тупой вопрос задал

Очень положительный, добрый красивый и душой тоже человек! А жене повезло, что честный и открытый человек рядом. И главное видно ВЕРНЫЙ!

@@user-cl3kf2si4x в том числе и в муже, который так прекрасно готовит хинкали. 😃🤪

Фу копаться в чужих вещах это отвратительно 🤢👎

Оболденный рецепт!

❤❤❤👍

И сто сделали сейчас из грузин ЦРУ-США - злобных и подлых шакалов -,убийц осетинского народа - утром подкрались и обстреляли, как трусы спящий Цхинвал, расстреляли российских миротворцев. Позор Грузии. А сколько бактериологических центров ЦРУ-США на территории Грузии ?

Sen azerbaycan oglusan deye deyeri bilmisen.chunku biz azer8ler deyerli milletik ozumuz.men tiflusde yawayan azeriyem.Allah butun musalmanlari qorusun.Amin

💖

Спасибо за советы , генацвали !

Спасибо за рецепт молодец

Зураб,ну ты художник хинкали!Так аппетитно приготовил,а рассказал как!Спасибо большое.

Спасибо большое. Рецепт изумительный, впрочем как и всё...😋👨‍🍳🔥

Особенно под хороший самогон.

@@user-ki2ec9ic3x именно☝☝☝

Зачем сразу ставить лайк? Сначала проверь контент,потом оценивай. Такова культура интернета.

👏👏👏

Дружба народов очень хочется жить как раньше, в любви уважении и согласии. Кухню Грузинскую обожаю, народ такой порядочный обожаю, женщин за стеснительность за порядочность обожаю, дети воспитанный хорошо, уважают старших. Придёт время и все мы вновь будем дружить.

@@user-ib2wf2fc7p тоже хочется чтоб все дружили бы и было бы в согласии.

@Total Infinity Мира тебе и ума. Кратко думающим не отвечаю.

Ocen xaroşaya otlicnaya ocen xaraşo sbosibo balşoe ocen ocen xaraşooooooooooooo

​@@daviddavtyan7419 У тебя ума нет

Поэтому ты можешь бомбить детей Осетии и убивать русских солдат миротворцев.

@@user-sz5ji7wg9c Откуда Вы знаете, чтобы так категорично утверждать? Любит человек свой город, Тбилиси, он для него лучший. Что в этом имеет отношение к бомбежкам? Оставьте политику, хотя бы на кулинарном сайте. Это кулинарный сайт, Вы не заметили? 😠

@@irisl8110 что я знаю? Знаю как грузины убили наших миротворцев, детей наши, мальчишек, которые служили в русской армии. За что вы их убили? За что вы бомбили Осетию? За что погибали их дети? За то, чтобы расцветала Грузия моя! Цветите , но смотрите не завянте.

@@user-sz5ji7wg9c Что там искали ваши так называемые Кто вызывал в Азербайджан ваши так называемые оккупантов? Ты покажи хот один пример где русские военные установили мир в Грузии в Украине в Азербайджане в Сирии ??? Русские военные Убирайтесь вон из Азербайджана У нас в Азербайджане все нации мирно живу В том числе русские даже армяне

@@user-sz5ji7wg9c дура, осетинских детей и женщин русские солдаты вывели в сев. осетию ещё 3-4 -го августа, до начала войны, есть видео. Хватит лгать, путин сам признался, что с2005- года готовили осетинских сепаратистов к войне и вмест учения проводили, вы хотели захватить хотябы часть Грузии, ! Бессовестные захватчики!!! Вы вторглись в Грузию, а не мы в России!!!вы убили около 800 грузин и 1500 стали беженцами на своей земле. Какие вы миротворцы, вы разжигайте межнациональный конфликт, чтоб потом зайти как миротворец и оккупировать страну или хотяб часть. Миротворцами нельзя назвать солдат, которые поддерживают только одну сторону конфликтующих и воюют на одной стороне. Весь мир знает, что вы хотели в грузии иметь своих баз, а что там люди погибнут, на эта вам напливать , войну спровоцировать умейте на пять- а потом винить пострадавших.

Узбекские манты лучше...

Пельмени вкуснее! (Именно домашние)

@@user-dk7kk3el3p на вкус и цвет товарищей нет!!! И да вкуснее МАМЫ в целом не кто не готовит!😜🇬🇪❤️🍷

@@sea873 я сам делаю хинкали, но всё-таки для меня пельмени вкуснее.

@@user-dk7kk3el3p это понятно всем нам нравятся блюда родные нашим корням . Привет из Грузии!🇬🇪😍❤️

Зураб спасибо за хинкали как хочется вкусных хинкал постараюсь сделать Приветы шлю из Канады

@@azakadzaeva8345 И??? Получилось?

@@viktorius5568 Видимо, лень победила :))

А я делаю без уксуса и ледяной воды я просто делаю полусухое тесто и не месю так долго кроме соли ничего не добовляю вечером замесю а утром делаю вечером кладу в кулек и оставляю на несколько часов переодически месю когда оно станет как шелк гладкое и блестит и тогда оно не рвется и очень вкусное

@@user-vy1uq6ri8k Спасибо !!!

Вам так захотелось унизить пельмени,но кто любит пельмени ,не напишут так провокационно,а лесть-нехорошая человеческая черта...

❤❤❤❤❤👍👍👍👍💝

Шенц гаихаре сакварело🙏🏻🥰

А меня поразил Ваш текст. Очень грамотно составлен. В последнее время это такая редкость 👍🏻

Отличное видео, отличный рецепт, отличный канал, отличные отзывы и грамотная речь - бальзам на душу. Спасибо!

Блюдо вкусное, но для дома непрактичное. Нужно сразу варить и есть. Пельмени и манты можно делать загодя, можно в холодильнике какое-то время хранить, даже заморозить. Хинкали ни для повседневной еды неудобно, ни для гостей.

@@evgenynikhaev5104 это да

@@evgenynikhaev5104 можно приготовить и заморозить как пельмени, я так всегда делаю, и потом варить сколько нужно

@@ninogadaxabadze8429 Согласитесь, что мороженные хинкали это не то. Пряности при заморозке сильно меняются, тесто раскисает и т.д. Мороженные пельмени такими и должны быть, это сибирское зимнее блюдо, пряностей в них почти нет. Грузины, не обижайтесь, грузинская кухня лучшая в мире. Это факт. И хинкали - восхитительное блюдо. Для кафе-ресторана. Для дома - непрактичное. Ну по крайней мере для моего дома.

@@ninogadaxabadze8429 Тесто нужно сделать очень тугим, с минимальным количеством воды. Иначе хинкалины развалятся, частично, сок вытечет. Фарш должен быть жидким типа как с бульоном. В этом весь смысл. Если хинкалины полежат хоть час, даже пол часа, вода из фарша попадёт в тесто, тесто размякнет, весь смысл хинкали будет утрачен, они станут на вкус обычными пельменями, но зачем-то с чесноком.

😊

Супер!!!!Потом наловчитесь вообще околоток собирать будете

А у вас еще дочерей нет? Золото, а не тёща.

Здравствуйте, у вас получились хинкали, вы делали по этому рецепту?

@@AlexissSanchezz Сделала тесто и вышло по пропорциям воды и муки не очень, оно не забитое,а очень эластичное, что то не так

@@Zhanna2019 спасибо