ХИТ! Торт НАПОЛЕОН. Мой ФИРМЕННЫЙ рецепт ЗАВАРНОГО КРЕМА.

  Переглядів 54,667

Tikhon Cook and Travel

Tikhon Cook and Travel

Рік тому

20 книг, 10 рецептов и промокоды от интернет-магазина Читай-город: www.chitai-gorod.ru/r/wWfkN
Книги с автографом: www.chitai-gorod.ru/r/XZDPs
Акции: www.chitai-gorod.ru/r/ZAqGL
Как приготовить торт Наполеон. Рецепт заварного крема. Рецепт торта наполеон. Домашний торт наполеон с заварным сливочным кремом.
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonpastry
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
UKposts / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "ХИТ! Торт НАПОЛЕОН. Мой ФИРМЕННЫЙ рецепт ЗАВАРНОГО КРЕМА." • ШАШЛЫК на МАНГАЛЕ. НОВ...
Подпишись на канал - • ХИТ! Торт НАПОЛЕОН. Мо...
#наполеон #рецепт #торт
Вам понадобится:
Коржи 3 пачки ( 6 листов) - слоеное бездрожжевое тесто.
Крем:
Сахар 110г
Мука 95г
Соль 1г
Сливки 33% 450г
Молоко 3.2% 850г
Молоко сгущённое ГОСТ 250г
Масло сливочное 220г
Ванильный стручок/ванилин

КОМЕНТАРІ: 253
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
20 книг, 10 рецептов и промокоды от интернет-магазина Читай-город: www.chitai-gorod.ru/r/wWfkN Книги с автографом: www.chitai-gorod.ru/r/XZDPs Акции: www.chitai-gorod.ru/r/ZAqGL
@lovemusiclove3354
@lovemusiclove3354 9 місяців тому
Респект такой маме, которая воспитала такого сына. Браво!
@weerygood
@weerygood Рік тому
Один из тех блогеров, который объясняет максимально доходчиво, и без кучи склеек! Так держать 😋😃👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Друзья, поддержите видео лайком и комментарием, если вам интересна тема кондитерки и тортов от меня!)
@Yana-qg1km
@Yana-qg1km Рік тому
Очень интересные торты у Ольги Богатовой и исполнение. Но она продает свои рецепты ) Вот вы бы могли снять на тему ее тортов, но свои. Вкус и умение у вас есть ) А мы бы за вами повторили )
@user-pk5ed8ve9p
@user-pk5ed8ve9p Рік тому
Да, Тихон очень интересно в твоём исполнении тема кондитерских изделий!👍🍰🧁🍩
@user-vo8nb6gf2j
@user-vo8nb6gf2j Рік тому
С огромным нетерпением жду новых кондитерских шедевров!!! Можно ещё какую нибудь вкусняшку на желатине или мусовый десерт, с ягодками😊
@user-fd8wt4fh6o
@user-fd8wt4fh6o Рік тому
Какой приятный человек. И какие у него фантастически вкусные рецепты, сколько раз готовила по его рецептам всегда всё получается, и всегда всё ооочень вкусно!!!! Наполеон топ!!!
@user-wr7lb1dn3j
@user-wr7lb1dn3j Рік тому
Мой любимый тортик!!! 👍👍👍👍👍Спасибо за рецепт.
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Всегда пожалуйста!) Готовьте с удовольствием)
@cvetlanacvetlova
@cvetlanacvetlova Рік тому
я настолько люблю этот торт, что стараюсь его не готовить, ибо пока он есть в холодильнике, я буду им и завтракать, и обедать, и ужинать, без шуток
@rebeccablacksmith1068
@rebeccablacksmith1068 Рік тому
Я не любитель сладкого, но смотрела с удовольствием. Как же мне нравится подача информации! Спасибо🙂
@user-ov5kg4hp9b
@user-ov5kg4hp9b Рік тому
Наконец-то рецепт Наполеона!!! 🔥🔥🔥 Обязательно попробуем приготовить дома) спасибо Тихон!
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Готовьте с удовольствием!) Всегда пожалуйста и буду ждать отзыв!)
@OrangeDJess
@OrangeDJess 4 місяці тому
За идею готового слоёного теста спасибо 👍
@user-fc7on3mk9x
@user-fc7on3mk9x Рік тому
Благодарю вас за подробные пояснения и наглядный пример приготовления заварного крема. Всегда мечтала научиться его готовить! Тем более, что этот торт один из самых любимейших, и его нежность зависит именно от такого крема! Лайк за ваш труд!
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Рад что смог угодить!) Готовьте на здоровье и с удовольствием!)
@draftermyself
@draftermyself Рік тому
Тихон преображается на глазах и это моё почтение. Так держать! 👍👏
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Благодарю)
@cvetlanacvetlova
@cvetlanacvetlova Рік тому
ну а я не благодарю. Тихон настолько самодостаточен, что как говорится, - "учёного учить - только портить"
@vladachistyakova822
@vladachistyakova822 Рік тому
Тихон! Вы откуда такой умненький? Как в кино: как же долго я тебя искала! 😂 Какая подача! Какие рецепты! Какое объяснение приготовления! Без лишней воды! А сколько советов, нужных, ясных и понятных! Столько рецептов блюд для нашей семьи я нашла! Бюджетно, вкусно, аппетитно, красиво! Спасибо за Ваш труд! Посоветовала Ваш канал своим подругам. Как же Вас приятно слушать! Никакой суеты! Кулинарная сказка от милого, доброго, обаятельного, открытого, добродушного человечка! Сказка, которая для нас, хозяюшек любящих радовать вкусняшками своих любимых родных и гостей , становится былью! (одни восклицательные знаки! Но от души) 🌹🌹🌹🌹🌹
@neotvechay9759
@neotvechay9759 Рік тому
Объяснения по крему 👍 все ясно понятно
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Спасибо большое! Рад стараться)
@irinaaniri8016
@irinaaniri8016 Рік тому
Отличные рецепты и грамотная речь.Спасибо,Тихон!
@catspirit
@catspirit Рік тому
Спасибо за подробные объяснения, можно спокойно повторять, не боясь испортить продукты и потерять время) Подача информации и атмосфера ролика просто топ!
@user-zu444
@user-zu444 Рік тому
Фантастический наполеон получился по Вашему рецепту, крем очень вкусный. Гости были в восторге. Спасибо за подробные, понятные и не очень сложные рецепты на канале, смотрю и готовлю по ним с удовольствием!
@AslanBabaazade
@AslanBabaazade Рік тому
Обожаю Наполеон, но и медовые торты . Особенно с отличном кофе.
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
У меня есть рецепт шикарного Медовика на канале :) - ukposts.info/have/v-deo/bo9_m5ynm4V1p6M.html
@user-bj3qr4yd6c
@user-bj3qr4yd6c Рік тому
С Новым годом!!!) Благодарим вас сердечно за рецепт крема!) Наш "первый " Наполеон получился-супер! Следовали всем технологическим рекомендациям) p s. всех благ и процветания канала!)
@sakomotosan4957
@sakomotosan4957 Рік тому
особый кайф в том, что та тонкости рассказываешь, спасибо
@okonze
@okonze Рік тому
Спасибо огромное Тихон! В планах обязательно приготовить любимый торт Наполеон! Уверена, что всё получится! По Вашим рецептам всё получается на 💯
@lifemaze
@lifemaze Рік тому
Спасибо огромное за подробные разъяснения, очень талантливый преподаватель :)
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c Рік тому
Спасибо большое за такой быстрый рецепт торта!
@Mr.Keks1
@Mr.Keks1 Рік тому
Только у наполеона такой звук при нарезки ножом , супер результат 👍👍👍🤝🤝🤝
@natalyakutsekova7279
@natalyakutsekova7279 Рік тому
🌟🌟🌟🌟🌟👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🤝 ТИХОН, ВЫ-ВОЛШЕБНИК!) 🌞✨🔥💥👑😇
@y_strongkb8935
@y_strongkb8935 Рік тому
Тихон, ты самый лучший в теме кулинарии, приятно смотреть, и да, я обязательно приготовлю твой Наполеон для своей супруги, спасибо за рецепт!! 🔥
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Рік тому
Вкус восхитительный. Очень хорошо сделано
@ilina_av
@ilina_av Рік тому
100% на новый год приготовлю🤤
@tanitashuv884
@tanitashuv884 Рік тому
Какая вкусняшка)) Давно хотела наполеон приготовить👍
@13cm.
@13cm. Рік тому
Отлично объясняет 👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Я очень трепетно отношусь к рецептам с кондитеркой. На мой взгляд это более сложные процессы и я хочу объяснить максимально понятно, чтобы снизить риск ошибок у своих зрителей.
@zem_em
@zem_em Рік тому
Мой любимый торт😋😋😋😋😋😋 Спасибо за напоминание👍😉
@user-dj3kq5et3m
@user-dj3kq5et3m Рік тому
Первый раз делала торт, сразу после просмотра видео. Торт просто обалденный. Порция большая. Но мы с семьей ее быстро осилили.
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Очень рад что понравилось!) Буду благодарен если поделитесь этим рецептом и с друзьями)
@user-dj3kq5et3m
@user-dj3kq5et3m Рік тому
@@TihonCT Уже!
@wertyuiop1473
@wertyuiop1473 Рік тому
Ай да Тихон! Супер повар, и смотреть приятно. Хорошее видео, спасибо большое! Всем рекомендую этот канал! Интересные рецепты, профессионально снято. До новых встреч в эфире.
@albinashagapova3705
@albinashagapova3705 Рік тому
Обожаю и тортик и Тихона❤️🔥Красавчик
@user-kg2xl2be2r
@user-kg2xl2be2r Рік тому
Спасибо Тихон за торт я вспомнил как моя Мама делала.
@user-ql9bd4yh7b
@user-ql9bd4yh7b Рік тому
Спасибо большое, столько тонкостей узнала.
@pavlikyak
@pavlikyak Рік тому
На вечеринке у Вани был просто обалденный торт. Спасибо
@Viktor_MBBQ
@Viktor_MBBQ Рік тому
Ты себе обрезков больше оставил, чем торта) я пробовал именно тобой приготовленный Наполеон, это божественно🤤🔥👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
В этом мой хиьтрый план, а ты все взял и спалил) Очень рад что ты оценил!)
@user-rk2dq2cv1d
@user-rk2dq2cv1d Місяць тому
Наполеон очень вкусный получился, всем понравился! Крем нежнейший! Готовьте, не пожалеете) спасибо за рецепт!
@user-oy6zl4yg6z
@user-oy6zl4yg6z Рік тому
Я обажаю наполеон и готовлю с удовльствием но ваш нааолеон меня шакировал тестос обезательно попробую . С Уважениеем Татьяна .Волгоград
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Спасибо большое!) С удовольствием почитаю отзыв после приготовления)
@user-gs8if4nk7s
@user-gs8if4nk7s Рік тому
Готовил так,что захотелось повторить!!!
@assin918
@assin918 Рік тому
Мне нравится ваша передача про как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе
@karenyuabov6500
@karenyuabov6500 Рік тому
Сильно 💪👆Тихон красавчик 👌👌👌
@nglinovsky
@nglinovsky Рік тому
Спасибо за видео, учусь готовить благодаря твоим рецептам, надеюсь, смогу осилить работу с тестом =)
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Я в вас верю!) У вас все получится!)
@user-ki3jh4zo1r
@user-ki3jh4zo1r Рік тому
Да!!! Да!!! Да!!! Дождался!!! Я пробовал этот торт от Тихона! Это лучший Наполеон!!! Рекомендую!!!
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Спасибо большое дорогой друг!) Рад что он пришелся тебе по душе!)
@thealexandernesterov
@thealexandernesterov Рік тому
Тихон, как всегда молодец🤝👍
@VVVerka51
@VVVerka51 Рік тому
А я фанатею в этом тортике именно от слоёного теста, которое готовится самими, магазинное тесто не то, конечно больше занимает времени, но оно того стоит. Спасибо, Тихон, за ваши рецепты, подачу!! 👍👍👍
@user-oo5cz1qv7t
@user-oo5cz1qv7t 6 місяців тому
СПАСИБО Тихон!!
@PetroPok
@PetroPok Рік тому
Тихон, спасибо, всегда очень вкусно и увлекательно! Хотелось бы увидеть в твоём исполнении рождественского гуся! Сними такое видео, пожалуйста!)
@cvetlanacvetlova
@cvetlanacvetlova Рік тому
а ещё утку или индейку
@anjolika
@anjolika Рік тому
Рецепт супер, может и когда то сама попробую приготовить наполеон 😄
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Ооо. Я буду ждать ))
@user-vj6mt9od1s
@user-vj6mt9od1s Рік тому
У меня муж такое любит! Приготовлю. А вот крем интересный, необычный, попробую сделать!
@user-qb6lc1sj7o
@user-qb6lc1sj7o Рік тому
блин круто попробую повторить !!!!!!!!!!!!!
@user-pg6bc3fi8f
@user-pg6bc3fi8f Рік тому
Вкуснота!👍👍👍
@user-wf6nk2nl7c
@user-wf6nk2nl7c Рік тому
Лайк не глядя 👍 Тихон делает вещи ☝️
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Спасибо большое за поддерждку!)
@user-sk5kz3yj6i
@user-sk5kz3yj6i Рік тому
Долгожданный рецепт) 👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Мужик сказал, мужик через 2 года сделал)) Примерно столько я пытался снять этот рецепт на канал но что-то не задавалось)
@user-sk5kz3yj6i
@user-sk5kz3yj6i Рік тому
Мясо мешало))) Главное, что теперь рецепт есть. Спасибо))
@user-xz8ef3xz1m
@user-xz8ef3xz1m Рік тому
Краешки очень! аппетитные😉😊
@user-gb6zr7tu6c
@user-gb6zr7tu6c Рік тому
Тихон молодец,реальный повар,класс спасибо за рецепт..
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Рад стараться!)
@aneta555
@aneta555 Рік тому
У вас все торты бомба, можно побольше сладких рецептов???
@matros-kin
@matros-kin Рік тому
Тихон, торт из вафельных коржей в твоём исполнении. Буду ждать. Всем здравия.
@iradocenko1651
@iradocenko1651 Рік тому
Торт замечательный!!!🎂🥮🍰😋👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Спасибо большое!) Будете готовить?)
@iradocenko1651
@iradocenko1651 Рік тому
@@TihonCT да,очень люблю готовить десерт!☺
@191sanya
@191sanya Рік тому
если еще и крем готовый купить то рецепт будет еще проще, потом еще попросить что б намазали, супер!!!!
@fabercastel4590
@fabercastel4590 Рік тому
Классно!
@user-fu4pd7th1f
@user-fu4pd7th1f Рік тому
👏 браво 👏
@jnt.2842
@jnt.2842 Рік тому
Тихон, если возможно, приготовь пожалуйста гуся на Новый год. За торт лайк!
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Привет!) На канале есть несколько рецептов. Уже посмомтрели, ничего не приглянулось?
@elenachaban497
@elenachaban497 Рік тому
Главное себя не обделить и хорошо выровнять! 👍👍👍
@user-kl1sd2oc1y
@user-kl1sd2oc1y Рік тому
Здравствуйте, Тихон 🙂Можете снять отдельное видео приготовления коржей для Наполеона?Я,например,люблю сама делать тесто,даже если повозиться надо и я уверена,я не одна такая
@marevika1
@marevika1 Рік тому
И все таки я люблю замешивать тесто для наполеона сама. Так он ещё с более домашним вкусом.
@user-hz5or3nk6l
@user-hz5or3nk6l Рік тому
Вот,знаете,Тихон,я много на кого подписана,но у Вас так все спокойно,интересно,ёмко,все по делу и без понтов.Вот за это отдельное спасибо!😊Успехов Вам!Всегда ждем новых рецептов))
@user-gt3np2bt1k
@user-gt3np2bt1k Рік тому
Перчатки это понты или что?
@user-hz5or3nk6l
@user-hz5or3nk6l Рік тому
@@user-gt3np2bt1k эммм...А причем здесь перчатки?
@user-gt3np2bt1k
@user-gt3np2bt1k Рік тому
@@user-hz5or3nk6l вот перчатки это и есть понты
@user-hz5or3nk6l
@user-hz5or3nk6l Рік тому
@@user-gt3np2bt1k не знаю,как Вы,а я на них даже внимания не обратила.И я совершенно другие понты имела в виду.А перчатки-это не понты Да и в окружении может быть куча брезгливых людей,которым не нравится,когда без перчаток готовят(может,поэтому и надел).Надеюсь,Вы меня поняли
@user-gt3np2bt1k
@user-gt3np2bt1k Рік тому
@@user-hz5or3nk6l мытые руки, чистота поверхности и оборудования вот и вся чистота и санитария. А для чего перчатки тогда? Под одним из видео писали про них вот он и напялил их. Для кого?
@Dymoff1
@Dymoff1 Рік тому
Привет сладкоежка! 🤝Всё Тихон бегу за продуктами и повторяем твой рецепт.👍👍👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
И это абсолютно правильное решение перед выходными!)
@Dymoff1
@Dymoff1 Рік тому
@@TihonCT 😁🤝👍
@lifemotivation9659
@lifemotivation9659 Рік тому
Приготовил сегодня, спасибо🤪
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Уже пробовали?) Пришлёте фотку в телеграм потом?) t.me/+DKnaQGn-vAQzYTRi
@lifemotivation9659
@lifemotivation9659 Рік тому
@@TihonCT нет еще, стынет)))
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Хорошо сварили, ничего не пригорело?)
@lifemotivation9659
@lifemotivation9659 Рік тому
@@TihonCT немного начал крем подгорать, но ситуацию исправил)))
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Красавчик!
@beliysnow
@beliysnow Рік тому
подсел я на Тихона и уже начал набирать лишние килограммы...
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Это бонусы за подписку) ахах
@user-dy4jb7ww8t
@user-dy4jb7ww8t Рік тому
Классическая любовь 💘
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Любовная благодарность!)
@user-dy4jb7ww8t
@user-dy4jb7ww8t Рік тому
От ролика исходит ванильная доброта и сливочная милота!Спасибо, Тихон ....ну а за любимейший всеми торт отдельный спасибон!))
@user-xz8ef3xz1m
@user-xz8ef3xz1m Рік тому
Раз вы, Тихон перешли на гречечку, может вкусные рецепты приготовите с гречкой! Спасибо😊
@Elo4ka_vam_nravitsja
@Elo4ka_vam_nravitsja Рік тому
Благодарю.
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Готовьте с удовольствием!)
@QwertyQwerty-ix8gq
@QwertyQwerty-ix8gq Рік тому
Я заварной крем делаю или в молоковарке с двойными стенками или в микроволновке регулярно доставая и перемешивая. Ничего не подгорает и все отлично скремом. Рецепт похож на тот что я делаю, сгущенку правда не добавлял. Кстати на крошку у меня идут обрезки, т.е. я подравниваю все слои испеченного теста. Будем пробовать со сгущенкой.
@galinakot110
@galinakot110 Рік тому
Благодаря за рецепт. Мне всегда такой крем напоминает по вкусу кашу манную на молоке😅
@user-qk5bc5bj9c
@user-qk5bc5bj9c 3 місяці тому
Крем получился божественный!!!! А тесто без дрожжевое не поднялось.
@Abdulla_Tashanov
@Abdulla_Tashanov Рік тому
Спасибо за рецепт ). Щас кондитерские будут такие ; Это наш фирменный рецепт. Мы то знаем что у кого они взяли 😅😊
@user-xi4xt5ti4d
@user-xi4xt5ti4d Рік тому
Дорогой Тихон, добавлю отсебятины немного..))) Крошку сильно мелко не стала бы измельчать для этого торта(!), он суперский когда опсыпка покрупнее, даже зрительно. Не стоит её истирать в муку. А сверху, ну очень люблю добавить измельчённый обжаренный кешью. Именно кешью с заварным ванильным кремом это что-то невероятное. 👍🙌
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Не сомневаюсь что сочетание этих продуктов очень приятное)
@user-qt5vx9tk1e
@user-qt5vx9tk1e Рік тому
Спасибо,Тихон,за еще один прекрасный рецепт.Доброжелательная подача информации и акцент на нюансах - вот за что люблю твои видео. Спасибо.Готовь и снимай еще. Может быть что нибудь из рыбы?
@MsMarix
@MsMarix Рік тому
Очень люблю в наполеончик добавить слой протертого лимона со стаканом сахара. Такую кислинку придает не навязчивую. Попробуйте. Не пожалеете.
@maxz7214
@maxz7214 Рік тому
Тихон, здравствуйте! Скажите плз, а вы не пробовали муку предварительно обжаривать в этой же кастрюльке? Она вроде бы как должна приобретать легкий ореховый аромат и не так комковаться.
@lorapomidora6388
@lorapomidora6388 5 місяців тому
Добрый день! Проверила свой рецепт в сравнении с вашим, Тихон: крем готовлю на 20% сливках, сахаре, муке и ванильном экстракте.. Не вижу необходимости в стольких ингредиентах, как в вашем рецепте.. А вот тесто магазинное на сливочном масле не бывает, поэтому лучше делать тесто дома - тоже ни чего сложного.. И "максимально пропитанным" Наполеон становится на 3-4 сутки - это поэма..❤ С чем абсолютно соглашусь, так это с большим количеством крема на каждом корже, эффект от нежности торта вырастает просто в разы.. Вашей семье , видимо , больше нравится хрустящий вариант Наполеона, кто-то другой предпочтёт пропитавшийся 😊
@user-xp3mn4gv7o
@user-xp3mn4gv7o Рік тому
Тихон, добрый вечер. А если заменить муку на крахмал его сколько нужно взять будет?
@user-cb7wh9ch5q
@user-cb7wh9ch5q Рік тому
Здравствуйте. Подскажите, что фасады на вашей кухне ? Темный цвет не сильно маркий ? Отпечатки не остаются ? Ухаживать за таким фасадом легко ?
@OrangeDJess
@OrangeDJess 4 місяці тому
Напишите пожалуйста сколько надо муки в ложках. У меня нет весов. Очень хочу попробовать ваш крем.
@alexheww
@alexheww Рік тому
смотрю это видео, только для того что бы посмотреть в конце на то как ты кушаешь)
@SVETLVASIL
@SVETLVASIL Рік тому
Скажите, пожалуйста, а как правильно размораживать слоеное бездрожжевое тесто? В камере холодильника?
@roksana_shef
@roksana_shef Місяць тому
Спасибо Вам за рецепт. 😊А кто это ржет у Вас за кадром😅?)
@galvanometer
@galvanometer Рік тому
Приветствую, а можно использовать миксер, или блендер (на минимальной скорости), вместо ручного взбивания?
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Блендер не будет по дну соскребать, поэтому его не рекомендую, а миксером с насадкой венчик можно, главное чтобы не перегрелся минут за 20 непрерывной работы. :)
@galvanometer
@galvanometer Рік тому
Спасибо.
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
@@galvanometer Всегда пожалуйста)
@galvanometer
@galvanometer Рік тому
@@TihonCT в пятницу сделал торт. Дал ночь ему настояться. В субботу завтраки им, обедали и ужинали. Вся семья в восторге. Спасибо за рецепт. Думаю это будет мой фирменный торт)))
@user-cv9rq5wj6q
@user-cv9rq5wj6q Рік тому
Я заварной крем варю всегда в чугунном казане!!! Никогда не пригорает!
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Ну так чугунная посуда отлично распределяет тепло по всей поверхности, не удивительно что крем хорошо варится)
@ekakacia6731
@ekakacia6731 Рік тому
Novim godom otluchni napoleon no vi ochen mnogo obrezali jalka shikarni tort vigledel stal malenkim😄
@Lora.Emirel
@Lora.Emirel Рік тому
Я много смотрела рецептор заварного крема но каждый делает по разному . Все делают с яйцам и называют его patisserie а ты делаешь не patisserie это хороший вариант если есть аллергик на яйца 🥚 Можно таким кремом начинать эклеры и можно не добавлять сгущёнка .
@Helena_Crimea
@Helena_Crimea Рік тому
- Охладите его *в комнате* до температуры *хлодильника* 😆
@user-oe4hb3br3v
@user-oe4hb3br3v Рік тому
За хорошим ГОСТовским сгущенным молоком эт надо в Беларусь ехать! 100% будет поподание 👍👍👍. Привет Тихону из Минска!
@draftermyself
@draftermyself Рік тому
Даладна! Есть Рогачёв, зачем куда-то ехать?!) Остальную сгущенку вообще не воспринимаю, просто без вкуса
@user-oe4hb3br3v
@user-oe4hb3br3v Рік тому
@@draftermyself Рогачев в Беларуси делают 😂😂😂👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Салют. Я как раз Белорусскую Рогачевскую и беру) Если ее нет то Алексеевскую.
@user-oe4hb3br3v
@user-oe4hb3br3v Рік тому
@@TihonCT есть ещё Глубокская (если что эт тоже Беларусь), тоже топчик👍, раньше считалась даже лучше чем Рогачев, сегодня не знаю... Маркетинг своё дело делает 😉
@OrangeDJess
@OrangeDJess 4 місяці тому
Ой, а у меня такая печь, что крем всегда пригорает. Приходиться ставить на паровую баню. Тогда хорошо получается. Может потому что, у меня крем получается гуще из за яиц. На пол литра молока кладу 2 яйца, 3 ст ложки муки и 1 ст ложки крахмала. Крем очень вкусный, но без бани всегда пригорает.
@user-ke2oi6zj2u
@user-ke2oi6zj2u Рік тому
Коржи хрень, крем супер 👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Так на крем и акцент ;)
@_sitis_
@_sitis_ Рік тому
"готовим Наполеон!" - на фоне лежит миска с 30 морковками. Все напряглись ))
@AleksSovbor
@AleksSovbor Рік тому
Готовое тесто подпортило это шикарный наполеон ! Это как супер соус к магазинным пельменям)
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
На самом деле не могу согласить, еще много производителей делают хорошое тесто на сливочном масле. А катать дома именно такую слойку дело вообще не благодарное и часов на 6 работы. Так что самое главное читать состав и не гнаться за дешманским тестом и все будет отлично )
@AleksSovbor
@AleksSovbor Рік тому
Согласен . Но в нашей стране не все что написано соответствует действительности ( написано масло а по факту маргарин) . Поэтому такое отношение к производителям.
@draftermyself
@draftermyself Рік тому
Надо брать проверенное тесто. Предлагаю Тихону также в каком-то рецепте уделить особое внимание подбору и на что обратить внимание, какое не брать точно и т.п. Отпадут вопросы у аматоров)
@AwakenDrow
@AwakenDrow Рік тому
@@AleksSovbor Можно пример такого теста, где в составе указано масло, а по факту маргарин? С доказательствами, конечно же.
@user-jc8cr8ri8y
@user-jc8cr8ri8y Рік тому
​@@AwakenDrow даже в СССР делали с маргарином!!!!!!!
@user-ln1yd8ld4i
@user-ln1yd8ld4i Рік тому
я пошла ещё более простым путём,покупаю готовые коржи для наполеона.готовлю только крем.
@neotvechay9759
@neotvechay9759 Рік тому
Так , а где гостям кусочек, раз мы твои гости?) Куда дели весь торт? кусочек оставили хоть?
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
В морозилке ;) Все в лучшем виде!)
Вселенная и Специальная теория относительности.
3:51:36
ЗЛОЙ АНАЛИТИК ВСЕЛЕННОЙ.
Переглядів 6 млн
Сергей Попов - зачем нужна астрономия
1:32:57
Лекторий Живой город
Переглядів 12 тис.
Мы играли всей семьей
00:27
Даша Боровик
Переглядів 2,4 млн
маленький брат прыгает в бассейн
00:15
GL Show Russian
Переглядів 3,4 млн
Те самые ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ. Столовский рецепт.
12:33
Тихон Готовь и Путешествуй
Переглядів 1,3 млн
12 men's secrets of the Napoleon Stalic Khankishiev cake for the New Year! RenTV
15:59
Сталик Ханкишиев
Переглядів 115 тис.
CAKE PRAGUE. The legendary recipe from the USSR from the FIRST-HAND.
33:58
Тихон Готовь и Путешествуй
Переглядів 61 тис.
The whole SECRET is in SODA. Hebrew chicken.
9:16
Тихон Готовь и Путешествуй
Переглядів 92 тис.
Мы играли всей семьей
00:27
Даша Боровик
Переглядів 2,4 млн