Хитрости производителей Сливок, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ

Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Рік тому

👉 Показываю "хирые трюки" производителей сливок.
✅ Заказывайте продукты прямо из рецепта на Food.ru, Переходи по ссылке food.ru/tags/sbornik-receptov...
Используй промокод Kristina-Food и получи скидку 20%* на первый заказ из Перекрестка.
*20% на первый заказ для новых клиентов Перекрёстка (без минимальной суммы, доставка платная, согласно тарифам). Промокод действует до 31.05.23
Реклама. «Корпоративный центр ИКС 5» ОГРН: 1077760250941 от 27.02.2014г
Токен: 5GmBfCyj
В видео я рассказала и показала, как выбрать хорошие, качественные и натуральные сливки. Я провела разные эксперименты, где наглядно видно, какие сливки покупать не стоит, показала на примере 11 разных производителей сливок: Вкуснотеево, Metro, Parmalat, Петмол, Свитлогорье, Сливки Брянского молочного комбината, ВкусВилл, Простоквашино, Домик в деревне, President и даже взбитые сливки в баллоне Итальянского производства. В данном видео автор высказывает лично свое мнение и не желает кого-либо обидеть, автор не является экспером.
🥛 Проверила сливки на натуральность, рейтинг от самых хороших до не очень (на мой взгляд):
1. Сливки ВкусВилл
2. Сливки Петмол
3. Сливки Metro, Parmalat, Вкуснотеево, БМК, Домик в деревне
4. Сливки Свитлогорье
Сливки менее 30% жирности я не стала включать в рейтинг: но выбрала бы Простоквашино, а не President. Взбитые сливки в баллонах я бы вовсе не покупала.
✅ А вот ещё 10 полезных видео, посмотрите:
👉 Бананы ВКУСНЕЕ, ЧЕМ СВЕЖИЕ! Как СОХРАНИТЬ БАНАНЫ НА 2 года вперед! • Открыли банку и АХНУЛИ...
👉 Как проверить сыр на натуральность - • Хитрости производителе...
👉 Как проверить красную икру на натуральность - • Осторожно! Поддельная ...
👉 Как провериь оливковое масло на натуральность - • Оливковое масло: КАК Р...
👉 Как проверить молоко - • МОЛОКО Хитрости произв...
👉 Как проверить сметану - • Хитрые трюки производи...
👉 Как проверить сливочное масло - • Хитрости производителе...
👉 Как проверить творог - • Как Вы не поймёте - НЕ...
👉 Как проверить сгущенку - • Разочарованию нет пред...
👉 Как выбрать зеленый горошек и на какие хитрости производителей обратить внимание - • Хитрый трюк производит...
👉 Как выбрать кукурузу и на какие хитрости производителей обратить внимание - • Хитрый трюк производит...
Подпишитесь тут 👇, чтобы меня не потерять!
▶️ ЯндексДзен - zen.yandex.ru/kulinarniymix
▶️ Вконтакте - kulinarniymix
▶️ Телеграм - t.me/kris_oli
▶️ Одноклассники - ok.ru/kulinarniymix
▶️ Rutube - rutube.ru/channel/23607466/
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео ▶- / kulinarniymix
Вы уже подписаны? ▶️ тогда включите колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео-рецептов!
✅ А вот ещё 8 полезных видео, посмотрите:
👉 Как проверить оливковое масло - • Оливковое масло: КАК Р...
👉 Как проверить молоко - • МОЛОКО Хитрости произв...
👉 Как проверить сметану - • Хитрые трюки производи...
👉 Как проверить сливочное масло - • Хитрости производителе...
👉 Как проверить творог - • Как Вы не поймёте - НЕ...
👉 Как проверить сгущенку - • Разочарованию нет пред...
👉 Как выбрать зеленый горошек и на какие хитрости производителей обратить внимание - • Хитрый трюк производит...
👉 Как выбрать кукурузу и на какие хитрости производителей обратить внимание - • Хитрый трюк производит...
По сотрудничеству - kulinmix@gmail.com
#сливки #лайфхаки #кулинарныймикс #каквыбратьсливки #обзорсливок #обзоры #проверка #кристинаоловянникова #какпроверитьсливки #сливкидлявзбивания #питьевыесливки

КОМЕНТАРІ: 1 700

@kulinarniymix Рік тому

✅ Заказывайте продукты прямо из рецепта на Food.ru, Переходи по ссылке food.ru/tags/sbornik-receptov?.cpp-x5media-perekrestok_cid.987_ct.recipe_ds.20230430_pid.x5media_accn.kulinarniymix&.cpp_ssn.yt_plc.post&erid=5GmBfCyj Используй промокод Kristina-Food и получи скидку 20%* на первый заказ из Перекрестка. *20% на первый заказ для новых клиентов Перекрёстка (без минимальной суммы, доставка платная, согласно тарифам). Промокод действует до 31.05.23 Реклама. «Корпоративный центр ИКС 5» ОГРН: 1077760250941 от 27.02.2014г Токен: 5GmBfCyj

@eventoiminente3269 Рік тому

Ооочень много лишних слов. Видео совершенно НЕобоснованно долгое. Краткость - сестра таланта. Научитесь делать видео по СУЩЕСТВУ и в 4 раза короче. Уважайте людей- цените их время.

@user-zm8qp5ko3u Рік тому

У меня сливки вкуснотеево сразу взбились а домик в деревне раз взбились раз нет отчего_не знаю

@user-xi3ex2mk5g Рік тому

@@eventoiminente3269 Абсолютно согласна. Тяжело слушать. Много лишних слов. Не стала смотреть до конца.

@beatrice3500 11 місяців тому

По видео не понятно, что доказывает эксперимент с муравьиным спиртом. Никаких объяснений, почему именно муравьиный спирт, почему должен образоваться сгусток/почему не должен. Полезла в Инет, не нашла ни одного примера проверки сливок спиртом🤷‍♀

@user-oq9qp3mc6t 9 місяців тому

Извините, Вы что там с ума все посходили что-ли??? Человек вообще-то старался, тратил кучу денег, а вы: краткость сестра таланта... Вообще. Бессовестные.

@loshmanovanatalya Рік тому

Как человек, у которого коровы и который торгует действительно натуральной молочной продукцией, хотела бы сказать про настоящие сливки. 1. Сливки хранятся не более 7 дней, пастеризованные не более 14 дней при правильном хранении. 2.Взбиваются сливки любой жирности, даже 10%. 3.Взбиваются сливки домашние за 0.5-2 минуты зависит от густоты на которую настроен сепаратор. 4.Сливки густые сами по себе без загустителей. Просто 30% сливки густеют до состояния режь ножом за 12 часов, а 10% за 3-4дня не до состояния когда ножом режешь, но ложка стоять будет. 5. Из любопытства добавила йод в свои сливки, просто йодный коричневый цвет у сливок получился. Добавила муравьиный спирт иии... ничего, ничего не изменилось, как было так и осталось, не гуще, не жиже, не комками, не хлопьями, ничего! На какую очередную химию в магазинных сливках сработал спирт мне неведомо, но на домашние, только что отсепарировпнные сливки он не повлиял. Мой вывод: На стадии просмотра срока годности можно отмести все. Что написано на этикетке также правдиво, как и написанное на заборе. Хотите узнать вкус нкстояших сливок, купите деревенское молоко, сверху через 12 часов на нём отщëлкиваются эти самые сливки из которых можно приготовить сметану и масло. Интересно, а вы когда-нибудь задумывались почему покупное молоко однородное и ничего не отщëлкивается? Кстати, многим не нравится домашнее молоко, потому что оно пахнет молоком(не путайте с говном, пожалуйста, хто этот запах может присутствовать только там, где плохо моют коров), а запах молока дают именно сливки, которых в магазинном молоке нет. Хорошего всем дня!

@Sarakulina_Anna 10 місяців тому

Потому что молоко натуральное очень жирное, вот и сливки есть, а магазинное не жирное, вот их и нет. Если найти молоко 6-8% в магазине, то на нем тоже будут сливки, конечно не в таком количестве как на деревенском, проверено не раз)

@loshmanovanatalya 10 місяців тому

@@Sarakulina_Anna Корова и в Африке корова, и на ферме, и у бабушки. У меня есть корова которая даëт молоко 4,8% жирности, а есть которая даëт 3,2%(жирность молока магазинного) На жирность молока влияет немного питание, но в основном наследственность. Так вот когда я наливаю молоко в бутылки 1,5 литра, то у одной коровы сливки отшелкнутся на пять пальцев, у другой на три, но они будут! А в магазине Вы покупаете обрат, который в специальных аппаратах вмешивают то, что нужно вмешать до нужной жирности.

@user-bee369 Місяць тому

Не отщёлкавается потому, что на производстве мощный гомогенизатор, домашняя продукция этот этап производства не проходит !

@innaviolet813 Місяць тому

Спасибо Вам за разъяснения. Хотелось бы попробовать Ваши продукты.

@__NatS__ Місяць тому

О да, я помню😊 Бабушка по банкам молоко разливает, дождешься момента, пока сливки отстоятся, и ложкой по всем банкам, зная, что по шее получишь, но так вкусно😂 а потом кисляк, потому что одной облизаной ложкой😊. Сыворотка - вкуснота... Творог, аросто кефир или с сахаром, он плотный, разделит банку на две части, сыворотка вниз опустится.. Боже, что за чудесные были времена, аж слеза😢 Сливочное масло ложкой ела😔 сейчас только мечтаю об этом. Всё пустое и химозное по вкусу

@user-hk5sp7wl8l Рік тому

Отвечу как кондитер и продавец магазина для кондитеров 😊 у нас в ассортименте представлены сливки для взбивания жирностью 33-35%, срок хранения у всех 6 месяцев. И вот что итересно: сливки, не имеющие в составе никаких добавок, самые дешёвые, при этом они прекрасно взбиваются и обладают натуральным сливочным вкусом. Это такие фирмы, как Свежее завтра и Элакто. Сливки Чудское озеро тоже пользуются высоким спросмом, но в составе добавлен каррагинан, цена за литр на 30 рублей выше. Сливки Точка роста и Пармалат на этикетке значатся кремом сливочным и в составе имеют добавки-стабилизаторы. При цене выше среднего, на удивление самыми качественными среди моих покупателей-кондитеров считаются Пармалат. Такие вот наблюдения.. А сама я как кондитер выбираю фирмы Свежее завтра и Чудское озеро. А вот эти вот Домик в деревне, Вкуснотеево и др к нам даже не завозят, эти сливки не подходят для профессиональной работы. Ещё у нас в ассортименте представлен ряд растительных сливок. Вы будете удивлены, как много кондитеров работает на них, позиционируя себя в сети как рабатающие на полностью натуральных ингредиентах 😬

@olgaodina5538 Рік тому

Вот Чудское озеро самые "косячные" сливки . То как творог из пачки выползают, то привкус имеют непонятный. БМК- вот эти сейчас у меня в фаворитах ходят

@l.8901 Рік тому

Чудское озеро бееееее, не понравились.

@user-mu3ge8zx3g Рік тому

А где это у Вас? Я таких названий и не слышала. У нас только, ,домик",пармалат,село зелёное.

@user-dr8bd3cu1w Рік тому

Чудское озеро - самые разрекламированные сливки в блогерской среде.

@nova4422 Рік тому

Так ведь не врут же на натуральных растительных пальмовых маслах. Просто когда мы читаем рекламу, не всегда видим то что пишут. Вот и автор ролика сравнивает крем для взбивания со сливками. Да зрители: мало кто заметил ошибку. Вот такие чудеса восприятия порождают процветание фейков.

@valenssio Місяць тому

Кристина, действительно молодец, какую огромную работу проделала. Благодарю.

@tttt-dkgrc8 Рік тому

Нужно создавать народные лаборатории проверки качества. И организовать народных ревизоров, для контроля производителей продуктов питания. 🤔

@Tatyana.K54 Рік тому

Да кто же допустит народных контролёров контролировать?!

@tttt-dkgrc8 Рік тому

@@Tatyana.K54 Если соблюдать правила вредителей, которые вас травят, то, результат предсказуем... 🙄 Защищаться, имеет право каждый... Неважно какие вам правила навязывают.

@Tatyana.K54 Рік тому

@@tttt-dkgrc8 рада что есть такие оптимисты, люди здравомыслящие как Вы.

@vikigor9590 Рік тому

Народный контроль

@Khmeli-Taneli Рік тому

А эти на что, в Думе?

@foxyledy 11 місяців тому

Было бы не плохо ещё услышать пояснение, что происходит со сливками на химическом уровне, при добавлении к ним муравьиного спирта

@user-je3ku2fx8h Рік тому

Почему не закрывают предприятия выпускающие продукты вредные для здоровья??????? Чтобы никогда больше не выходили на рынок!!!!!! И штраф хороший наложить, чтобы не повадно было и другие побаивались!!!!!!!! Где работа Роспотребнадзор???????!

@user-dj5rl2jj3v 5 місяців тому

Потому что это никому не нужно, это раз. А два, натуральным не накормить . Где столько взять всего натурального?

@user-vj6mt9od1s 2 місяці тому

@@user-dj5rl2jj3vтак и не надо столько производить. И людям ответственее потреблять

@alexanderr.539 2 місяці тому

Потому что, если снова ввести и жестко контролировать советские ГОСТы на исходные продукты питания, то мыльный пузырь дутого многообразия, качества и изобилия еды при капитализме тут же лопнет и настанет такой дефицит, который и не снился даже в начале 90-х. Нас 30 лет уже пичкают сплошной химией, суррогатом и подделками, но зато в яркой, удобной и привлекательной упаковке. Именно поэтому такой жуткий рост онкологии, ОРВИ у детей, ожирения, сердечно-сосудистых и проблем с ЖКТ по всему миру.

@user-vj6mt9od1s 2 місяці тому

@@alexanderr.539 вы абсолютно правы

@user-vj6mt9od1s 2 місяці тому

@@alexanderr.539 боже, все так и есть, аж плакать хочется

@user-bs6sp9to9x Місяць тому

У меня свои коровки, молочко, сливки! Вот что самое лучшее! И я бы не стала хранить сливки больше недели😊

@inkjwel Рік тому

для того, чтобы не возникало вопросов, нужно внимательно читать то, что написано на упаковке. у сливок "Светлогорье" такой большой срок годности, потому что они ультрапастеризованные. там нет никаких скрытых добавок, они хранятся долго только благодаря методу обработки. сливки President, в составе которых был крахмал - это не просто сливки, на упаковке написано "Крем сливочный "Сливки для соуса"". соответственно, в составе может быть что угодно, потому что это крем.

@honorTroitce Рік тому

Сливки "свитлогорье" белорусские очень вкусные (20%), хотя и дорогие. И, уже в магазине появилось "нечто"- разлитое в коробки "свитлогорье", но сделанное в московской области, правда, на коробке наклеен дополнительный стикер (сделано в московской области) и сказано, что инфа на стикере верная, а то, что они белорусские это не верно, - можно только догадываться для чего такие "финты ушами"

@ndkty5 Рік тому

@@honorTroitce по штрихкрду можно определить страну изготовления, если первые 2 цифры - 48, то это Беларусь, 46 - Москва

@ashka1731 Рік тому

@@honorTroitce просто всем привычно,что белорусские продукты качественны,вот и производят под них

@user-zh7cj7ih2f 11 місяців тому

Не всегда пишут правду на упаковках,я имею ввиду состав. Врут у нас все,производители тоже врут.

@haha-cd1gh 11 місяців тому

Вот именно, необходимо просто внимательно читать, половина представленных - не сливки, а крем сливочный "сливки"

@mamavitamin5249 Рік тому

Большое спасибо за такой полезный ролик. С удовольствием посмотрела и послушала. Успехов Вам!

@user-dp3se1ku4l 11 місяців тому

Было бы неплохо озвучить рпзницу между пастеризованными, ультрапастеризованными и стерилизованными продуктами. Ведь срок годности зависит от способа производства, а не только от состава

@user-qn9eo8pk5h 11 місяців тому

Пастеризация проходит при 60° 30минут, ультрапастеризация при 90-95 15 сек

@Yurii_Shokhirev 11 місяців тому

Если такое озвучиваться, то вот это вот "по-моему мнению" не прокатит для почти двух миллионов подписчиков :)

@kristeenastep9205 11 місяців тому

я вегетарианка. у меня на работе женщина возраста сказала, типа, да налей ты это молоко себе в чай, видишь написано - стерилизованное. значит растительное

@natariyarayto7260 9 місяців тому

автор сама не знает этого

@user-he1rl7rk5z 2 місяці тому

У Кристины есть желание все это снимать, но, к сожалению, знаний и образования немного не хватает. Нужно больше читать.

@user-sy2kv7yf6f Рік тому

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШИ РОЛИКИ

@user-el4jn4sg5s Рік тому

Кристина, у тебя такой приятный голос и сама наверное красавица. Спасибо , действительно молодец!

@user-ui9kz2vf1s Рік тому

Спасибо Кристина, воспользуюсь Вашим советом

@ElenaElena-hu5qi Рік тому

Спасибо большое за информацию. Интересовали сливки вкусвил. За них отдельно благодарю!

@user-eu5vj7iu Рік тому

Кристина большое спасибо!❤ Хочу обратить внимание что заявлено в названиях на боковой стороне у Present и Parmalat что это не "сливки" а крем", а на лицевой стороне"сливки". Поэтому и состав не соответствует чистым сливкам. Это важно было упомянуть в ролике, для чистоты эксперимента.

@liudmilaorlova6124 Рік тому

По-английски крем,это сливки

@user-eu5vj7iu Рік тому

@@liudmilaorlova6124 У нас пишут по-русски на упаковках и не все покупатели знают английский ;-)))

@liudmilaorlova6124 Рік тому

@@user-eu5vj7iu На этих упаковках написано по-английски

@natariyarayto7260 9 місяців тому

судя по многим ошибкам, автор этого так же не знает увы

@user-ql8db9ll4w Місяць тому

@@liudmilaorlova6124там написано "крем для соуса".

@elenaelena7316 Рік тому

Огромнейшая благодарность! Видео действительно очень информативное и полезное. За рецепт отдельное спасибо. Удачи вам. С наступающими праздниками. ❤️

@kulinarniymix Рік тому

Спасибо! Вас тоже с праздниками

@user-sj4vh6ml1i Місяць тому

Торты в магазине не покупаю, делаю сама.Верить никому нельзя.Все лгут.В первую очередь частным кондитерам.Вместо сливоч.масла использ.маргарин, пищевые красители-канцерогенные и пальмовое масло.

@TataMihalevich Рік тому

Современные люди даже не подозревают, что тот "корм", который продают в магазинах для народа, вообще не имеет ничего общего с натуральными продуктами. Будете смеяться, но самый простейший способ проверить натуральность сливок или сметаны - добавить их, например, в очень горячий борщ. Натуральные сливки или сметана расплавятся, а синтетические превратятся в мелкие творожистые хлопья. И ни на одной упаковке не указано, что это сливки из коровьего молока. Вот только все равно покупать больше нечего...

@user-eh6dq3sb6c Рік тому

Не усложняйте! Век назад химии не было, всё было натуральное. А люди болели не меньше , а умирали вообще молодыми.

@user-ux3cz3pr5b Рік тому

Творожистые хлопья-там много кефира,не обязательно химия.

@user-tr4fq3bi8u Рік тому

@@user-eh6dq3sb6c умирали от тяжёлой работы, плохой медицины, множества неизученных вирусов и бактерий

@user-eh6dq3sb6c Рік тому

@@user-tr4fq3bi8u я смотрю годы жизни знаменитых людей, царей наших, писателей, учёных. Какая у них была непосильная работа? Смысл всего, что никакая пища, вода , воздух не гарантирует жизни без болезней и долголетие. Вот и пища была натуральная и воздух, а болели и умирали молодыми, даже богачи. А уж про простолюдинов и говорить нечего. Без медицины, химии никуда!

@user-vb8rq6pm4m Рік тому

@@user-pl3eh5vi3p Всё бабушки и дедушки сидят у телевизоров ,чтобы молодым не мешать

@ketizhgenti4342 Рік тому

Спосиба. Вы даёте очень ценную информацию. Я по мере возможностей стараюсь придерживаться вашим рекомендациям

@elenatovkailo3409 Місяць тому

Спасибо. Теперь буду читать состав!

@user-jd7vz8oe8s Рік тому

По моему щас вообще из магазина ничего жрать нельзя.Покупаешь,так,не сидеть же голодным,но все прекрасно понимают что там и к чему.

@user-hj1hz1qm8j Рік тому

А что, я одно время вообще ничего есть не могла))) везде пальма, ешки и т. п. Мясо не мясо, молоко не молоко, хлеб тоже неизвестно из чего.. Эх, вот до чего наука дошла)))

@user-jd7vz8oe8s Рік тому

@@user-hj1hz1qm8j Это не наука виновата,что ей приказали то и создаёт.Чиновники и правительство в частности.Ну и конечно же НТП.Человечество само себя уничтожит вот этим.Ни какой ядерной войны не надо.Сперва перестанут рожать а потом оставшиеся отравятся какой нить гадостью,вымрем как мамонты и динозавры.

@DenisNehalem Рік тому

@@user-hj1hz1qm8j ну да пальма же такая вредная уууу да и ешки сплошная дрянь … особенно когда это какая нибудь стандартная лимонная кислота ыхыхы

@user-pn2th1dr8m Рік тому

Все кто с головой дружит едут по деревням,, там и молочка, и мяско, и яички, фрукты овощи,,,ну а остальным магазин аптека, больница,,

@user-jd7vz8oe8s Рік тому

@@user-pn2th1dr8m А кто там кормить будет,вот что интересно.Деревни вымирают,С\Х Путин убил,всё развалено.А работать где? Ума у тебя много как я погляжу

@user-gb4og9ln8u Рік тому

Спасибо за видео! Просьба сразу откладывать в сторону те которые заслужили внимания🤗🤝

@user-hb8ey3dw5b Рік тому

Спасибо, Кристина! У Вас очень грамотная речь! Приятно слушать ! А что показывает добавление муравьиного спирта?

@barbaradraco6567 8 місяців тому

Очень нравится такой формат видео, вы экономите нам всем много денег и здоровье❤

@natalyazankovskaya2234 Рік тому

Большое спасибо за Ваши эксперименты с продуктами, сливки было тоже интересно посмотреть, часто ими пользуюсь и хотелось бы узнать, как выбирать качественный продукт. Единственное замечание по данному видео, что наверное не совсем правильно сравнивать разные , конкретно здесь что-то сливки, а что-то крем сливочный "сливки", естественно что в продукте " Крем" может быть что-то помимо сливок, а в натуральных сливках ничего другого быть не должно; что-то пастеризованое, а что-то ультрапастеризованное, это и на срок годности слияния и на способ хранения, молоко вот ультрарастеоизованное год будет стоять в пакете, а цельное или отборное в холодильнике не больше недели. Большое спасибо за Ваш труд!!!! Ждём новых выпусков!

@user-iq6dz8ub6b Рік тому

Кристина молодец! Всегда стоял вопрос- какие сливки выбрать. Благодаря обзору, я сориентировалась! Спасибо!👍

@kulinarniymix Рік тому

Рада, что понравилось :)

@user-us8sz8lm6j Рік тому

Кристина, спасибо. Было интересно и полезно.

@user-fy1qn3gr3j 7 місяців тому

Спасибо,Кристина.

@user-bi5xt3bz7q Рік тому

Кристиночка, какая Вы Умничка!❤ Как классно, что вы у нас есть!!! Огромная Благодарность за Прекрасный Канал!!!💖💖💖💖💖💖💖

@kulinarniymix Рік тому

Спасибо! Очень приятно

@user-hk4fg8ts7d Рік тому

Кристина спасибо за Ваш труд...благодаря видео узнаем полезную и очень нужную информацию...

@Valentina-ib4hv Рік тому

и что вы тут полезного узнали ? )

@kulinarniymix Рік тому

Рада, что понравилось :)

@kulinarniymix Рік тому

Вам присвоен статус: хейтер 5-го уровня. Поздравляю! Урааа 🎖🎇✨🎉

@sveta2462 Рік тому

Петмол га..но, не верте ей!

@user-lg4ds6vh7e Рік тому

Дорогая Кристина благодарю за ценную информацию 🙏🙏🙏🙏🙏Благодарю о потраченном ресурсе🙏🙏🙏🙏 У вас очень приятный голос🤞🤞🤞🤞🌹🌷💐🌺🌈

@user-oi3qk7kd2c 9 місяців тому

Обожаю такие исследования.Тоже смотрю состав и иногда тестирую продукты.

@user-vi4ze4gn8q Рік тому

Кристина молодец!!!спасибо огромное ,что для нас так стараетесь.Предела благодарности просто нет

@user-mp4bs4ls6y Рік тому

Кристина, спасибо за эксперимент 👋🌹🌹🌹

@kulinarniymix Рік тому

Рада, что понравилось :)

@user-hv1hj8kr4h Рік тому

Спасибо, Кристина!

@user-rf6cm6mp8x 11 місяців тому

Кристина,благодарю!🤗

@user-go2mj4fm2u Рік тому

Кристина, вы большая умничка! Спасибо вам за ваши видео. Очень полезная информация и подача великолепная! 🌹🌹🌹

@kulinarniymix Рік тому

Рада, что понравилось :)

@ROZA_SNEGOVA 5 місяців тому

СПАСИБО КРИСТИНА!!!!!!! ПОСМОТРЕЛА, ЛАЙКНУЛА, ПОДЕЛИЛАСЬ.😊

@user-pm3cs6ox7p Рік тому

Спасибо за обзор. Очень полезная информация.

@user-wb2kh8tw2f 10 місяців тому

Кристина, благодарю ❤

@user-ve8kl7cm3n Рік тому

Спасибо, Кристина. Ты молодчина!!!

@kulinarniymix Рік тому

Спасибо!

@user-sh5st4ky1c Рік тому

Я часто делаю домашнее мороженое. Перепробовала очень много разных сливок. И, если честно, я очень удивлена что вам понравился Пет мол. После заморозки когда его пробуешь, особенно чувствуется по всему рту плёнка, которая обволакивает весь рот. По вкусу уступают остальным существенно. Домик в деревне лучше чем Пет мол по вкусу и по ощущениям во рту. Странно что вы не смогли их взбить, всегда нормально они взбивались, но дольше чем остальные. Больше всего понравились сливки БМК, и по вкусу, и по ощущениям во рту, и по взбиванию.

@user-rb9pq5wm7v Рік тому

Тоже удивлена. Беру только домик или брянские.

@user-vh4zq7ij2c Рік тому

А где рецепт мороженого??))

@user-fq3ns6bn9l Рік тому

Подтверждаю,БМК отличные сливки.И масло сбивала из них.Лет десять назад была своя корова,так что есть с чем сравнивать.

@Alinda756 Рік тому

Домик в деревне не взбиваются от слова совсем

@Kolotvinat Рік тому

Домик в деревне отлично взбиваются всегда, а в Муссовых тортах они отлично себя ведут, а Петмол портит вкус торта, после разморозки.

@fatimarsi5584 Рік тому

Спасибо! Было очень полезное видео! ❤

@user-nn2ut4fu7t Рік тому

Спасибо за эксперимент! Очень полезное видео!

@user-or9kn4nr8t Рік тому

Спасибо, Кристина! Обзор очень интересный и полезный! 👍💓

@kulinarniymix Рік тому

Приятно :)

@lulupuma5912 Рік тому

Молодец, Кристина! Спасибо за обзор!

@kulinarniymix Рік тому

Спасибо!

@user-kz5gw6eh6k Рік тому

Кристина умница, спасибо большое

@tak4220 Рік тому

Спасибо большое! Очень интересное видео! Отличный эксперимент

@user-lm6dv6io3k 22 дні тому

Спасибо большое за тесты

@user-nh4gt3em6u Рік тому

Ваше видео было интересным, спасибо. Правда, когда вы взбивали по 100 грамм сливок, то много сливочного жира оставалось в упаковке, один раз вы его и увидели. Я всегда взбиваю всю упаковку, иначе в упаковке останется много жира. Я всегда взбиваю упаковку полностью и если все взбитые сливки не использую, то оставшуюся часть просто замораживаю. Потом их можно использовать как мороженное. Я дома обычно использую сливки 35% жирности "Клевер" (производство Санкт-Петербург) для прослойки бисквитного торта, который иногда готовлю к какому-нибудь случаю. Стоят они у нас обычно 190 рублей за 0,5 литра (в Санкт- Петербурге). Написано, что они приготовлены из молока без добавления растительного жира. Взбиваются они по-разному, иногда очень быстро, а бывает взбиваю и их минут 15, к сожалению иногда они вообще не взбиваются (но это бывает редко). К тому же сливки как ни взбивай, прото так они осядут и потекут, поэтому я как в СССР в конце взбивания добавляю в них растопленный желатин 2-3% от веса сливок. Иногда добавляю загуститель для взбитых сливок, он тоже позволяет взбитым сливкам не потечь и сливки с ним взбиваются буквально за пару минут. Конечно, в крем для торта из взбитых сливок я для вкуса добавляю на 0,5 литра сливок 150 грамм сахарной пудры, ванильный сироп и десертную ложку коньяка или Рома (про желатин написал). По вкусу бисквитный торт со взбитыми сливками и пропитанный сахарным сиропом, в который добавляю смесь из коньяка, Рома и Бисквитного ликёра получается неплохим. Ещё при сборке торта при прослойке я добавляю тёртый тёртый шоколад, какое-нибудь загущённое агар-агаром и протёртое варенье, всё это посыпаю смесью какао с сахарной пудрой (примерно 1:1) и ещё раз посыпаю тёртым шоколадом, т.е. с оформлением не заморачиваюсь, делаю упор на вкус. Для домашнего любительского торта получается неплохо, гостям нравится.

@vetakompoz Рік тому

Добавляете 2-3% отвеса сливок желатина, это вряд ли сухой вес желатина или как правильно?

@user-nh4gt3em6u Рік тому

@@vetakompoz , да, 2-3% от веса сливок. По советской раскладке для производств положено 3%, но теперь, к сожалению это не всегда пишут, есть желатин разной силы схватывания, он обозначается в единицах. Так вот, тот желатин, которым я обычно пользуюсь при добавлении в сливки (в конце взбивания)трёх процентов, сливки получаются густоватыми и их трудно намазывать на коржи, поэтому я добавляю 2% желатина. Сначала желатин замачиваю в холодной воде, когда он набухнет ( в небольшой кружки из тонкой нержавейки) и станет полупрозрачным, если воды было много я её сливаю. Теперь, когда настаёт время вводить желатин в сливки, я кружку с желатином ставлю в горячую воду, от почти сразу становиться жидким и вливаю в сливки. Если желатин сильно нагрелся, то кружку с ним можно быстро поставить в холодную воду.

@kulinarniymix Рік тому

Спасибо! С удовольствием прочитала ваш комментарий :) Вот прямо и торта захотелось!

@user-fy8wj2bo7j Рік тому

@@user-nh4gt3em6u можете пояснить, на литр сливок, сколько желатина- 20-25 г?

@user-my2we8uy4c Рік тому

@@user-fy8wj2bo7j 2-3 гр

@user-qr9cb3ul9e Рік тому

Спасибо, было очень интересно и полезно

@kulinarniymix Рік тому

Рада, что понравилось :)

@user-il3ss7sm4k 6 місяців тому

Кристина, благодарю Вас за эксперемент. Отличная экспертиза.

@user-vo5qu1nq8h 6 місяців тому

Спасибо Кристина.

@user-to7ik9pt1u Рік тому

КРИСТИНА СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ОБЗОР!👍

@kulinarniymix Рік тому

Рада, что понравилось :)

@user-vz7er1vb9o Рік тому

Извините, но вы сравниваете разные вещи, просто сливки и крем для взбивания не одно и то же и каррагинан используется как загуститель для сливок чтобы они наверняка взбились, продается ещё в отдельных пакетиках, что вы хотели показать экспериментом с муравьиной кислотой не понятно, для чего эта проверка? Совет всем - читайте внимательно этикетки, чтобы знать что покупаете

@alenarybkina3731 11 місяців тому

Тут все понятно: заплатили и вот результат

@user-evgen.m Місяць тому

Согласна, в 35% президент тоже загуститель присутствует. Про простоквашино не знаю, не пользовалась

@SunnyLi999 Рік тому

Спасибо, очень интересно ❤

@user-ng7lv5im6n Рік тому

Спасибо, за обзор!

@user-dl4vq3sw8c Рік тому

Благодарю вас, Кристина, за ваш видеотруд❤❤❤

@kulinarniymix Рік тому

Рада, что понравилось :)

@user-gr9cr7dy6v Рік тому

Сегодня взбивала Вкуснотеево - прекрасно всё получилось . Подавала на клубнике , ничего не потекло . Вкус , текстура , сохранность формы - всё прекрасно .

@user-dk5kw7ny3u Місяць тому

Тоже часто пользуюсь сливками Вкуснотеево. Все устраивает

@user-gd5nl9ij8o Місяць тому

Согласна с вами

@user-ly2de8qj7p Місяць тому

Согласна. Вкуснотеево 20% и 30 % прекрасно взбиваются и держат форму. И недорогие.

@user-pr6rv2nt6i 8 місяців тому

Спасибо огромное! Кристина молодец!!!!! ❤

@user-rc2qr6ft9x Рік тому

Кристиночка, спасибо большое за ваш труд. Очень полезная информация👍

@asxefsb4858 Рік тому

❤Мир вашим душам и радость сердцам! Кристина,молодец! Спасибо тебе за твой очень полезный труд.

@user-ds3bd8tq7d 2 місяці тому

Кристина, привет. Спасибо за видео ❤

@user-wm9wg7np8p 2 місяці тому

Спасибо большое за обзор❤

@margaritaengelbrecht138 Рік тому

Кристина, Мир Вашему дому. Спасибо за Вашу работу. Как раз сегодня выбирала сливки для торта, но решила посмотреть отзовы, так что Ваше видео на 💯 процентов актуально (Петмол у меня лидер!)

@user-ll5rz6xp6e Рік тому

Кристина молодец! Спасибо!

@kulinarniymix Рік тому

Рада, что понравилось :)

@user-wh3te8vt3s Рік тому

Спасибо, очень ценное видео

@user-oh6dr4bs9h Рік тому

Кристина вы просто супер Молодец.Я пью кофе со сливками ,но 10 %. Теперь буду читать ,что в них. Про мороженое я бы посмотрела выпуск

@SanyaCraftLP 11 місяців тому

У нас на работе используют сливки Элакто и Лактика. Смешивают один к одному. Используем очень много сливок. Хоть и используется одно и то же сырье - результат всегда разный, день на день не приходится. Сегодня бьются быстро, хорошо, а завтра могут взбиваться долго и хорошо, а в какие-то дни и долго и не хорошо) Ну и для тех, кто хочет взбить сливки дома - не забывайте очень хорошо их охладить, они должны быть ледяными. У нас ещё оформители используют лимонную кислоту, кладут немного в сливки перед взбиванием, этот лайфхак ускоряет процесс взбивания и делает сливки плотными, держащими форму.

@__NatS__ Місяць тому

Я согласна. Только начинаю кондитерское ремесло, а уже столкнулась. Беру одно и то же, а результат разный🤷

@SanyaCraftLP Місяць тому

@@__NatS__ Поэтому химозные растительные сливки используют часто. У них результат предсказуем. Взбиваются на ура, но вот сам состав напоминает жидкий маргарин.

@user-ns9cf1mh3u Місяць тому

Сливки не должны быть ледяные , температура должна быть 12 градусов.

@SanyaCraftLP Місяць тому

@@user-ns9cf1mh3u На упаковках сливок пишут 3-6 градусов.

@user-nd2ey1pp9b Рік тому

Спасибо за проведенный анализ сливок! Очень полезное видео. Я интуитивно уже давно выбрала сливки Петмол. Делаю мороженое и крем для тортов только из Петмол! А сливки Простоквашино идут у нас в кофе по утрам)))

@user-zf9ry7hm7l Рік тому

Кристина,Вы просто умничка !!! ❤❤❤

@user-jw6pd5xx9s Рік тому

Спасибо большое! Очень хорошая информация.

@user-gd8me7sw2e Рік тому

КРИСТИНОЧКА,УМНИЦА,СПАСИБО!

@kulinarniymix Рік тому

Спасибо!

@user-fm5oi1zk5e Рік тому

Кая же вы умница, Кристина! Помогаете нам разобраться и понять, что хорошо, а что не очень!❤️

@user-pr6lb9vw6o Рік тому

Глупостями заниматься не каждый будет как эта убогая кристи😂😂😂

@Nat_777 Рік тому

Ага, самые отвратные у неё оказались самыми лучшими. Молодец!

@user-dd8xv1gz7h Рік тому

Многое химические добавки не определишь дома простым йодом. Смешно. По хим составу самые безопасный вкуснотеево.

@user-nc3xe3bh1b Рік тому

Спасибо, Кристина)

@mama_3x.dochek Рік тому

то,что искала,спасибо 🎉

@konstantinmelnikov3020 Рік тому

У Кристины очень приятный голос! Пожалуй это одна из причин посмотреть её видео😊

@kulinarniymix Рік тому

Спасибо :)

@user-pm3bp8xv2c Рік тому

Кристина молодец! Ждём выпуск про мороженое!🍦🍦🍦🎉

@kulinarniymix Рік тому

Рада, что понравилось :) Как раз скоро будет актуально :)

@user-fu9pr6bb6e 9 місяців тому

Кристина!!! Ты умничка, я много узнала полезного!!!!

@user-mf5tw9tq7y 11 місяців тому

Спасибо большое за труд !

@verarom8411 Рік тому

Очень полезный обзор, спасибо.Если честно, когда нужны были сливки для взбивания, всегда смотрела только на процент жирности. Благодаря Вам, теперь буду и на состав))

@kulinarniymix Рік тому

Рада, что понравилось :)

@konstantinfokinov Рік тому

Давно беру сливки производства Милком из Ижевска под разными названиями для разных торговых мест - в Ашане, Пятёрочке и т.д. Оптимальны для всего, в том числе делать сметану, гораздо лучше любой готовой. Иногда Белый город из Белгорода. Вполне хватает для всего 20% жирности.

@dinasaifi879 Рік тому

мне тоже понравились сливки Ашан, хорошо взбиваются, а сметана из них отличная, хоть 10 %, хоть 20 %

@janenord7954 11 місяців тому

Спасибо за ваш эксперимент 👍

@user-yp3kp9bs2f Рік тому

Огромное Вам спасибо!

@gill6703 Рік тому

Всегда беру БМК отлично взбиваются и доступные по цене. Вкусные сливки.

@user-gz9nq7pe7r Рік тому

Хорошо что у нас в городе ещё продают на рынке и сливочки, молоко и сметана, и яйца, и творог, и крэт. Без всяких добавок срок хранения неделя😍

@kulinarniymix Рік тому

будьте аккуратнее с "домашним", оно не всегда домашнее и не всегда хорошего качества (попадали не раз)

@user-gz9nq7pe7r Рік тому

@@kulinarniymix слава богу пока в Башкирии очень много держат и коров, курей, и всякой живности, можно прямо из под коровки и молоко сразу взять

@NatalyaS1977 Рік тому

А что такое крэт?

@user-rz7tf9wy6n Рік тому

Неделя...это уже много, вызывает подозрение.

@user-dy5rq1wc2r Рік тому

@@user-gz9nq7pe7r Вы в раю

@smotrianapskiyrayon 4 місяці тому

Отличный ролик,благодарим! Хотя сливки не покупаем,но инфомация пригодится. У автора приятный голос

@user-xj9gu2tt8j Рік тому

Спасибо большое!!!Было познавательно!😊

@mishanevsky Рік тому

Добрый день. Полезное видео, но не совсем корректное. Сравниваются сливки для взбивания, изначально подразумевающие добавки и сливки для соусов, где по-умолчанию в составе присутствует стабилизатор и это правильно. Особенно это касается сливок Президент. Эти сливки только для соуса, сделать грибочки в сливках, куриное филе бедра и так далее. Они великолепны для этого. А для взбивания у Президента есть специальная серия, для питья так же отдельная. Нужно сравнивать продукты из одного спектра. Это будет более правильно. Всем хорошего дня и удачных покупок😊

@kulinarniymix Рік тому

Добрый день. Так я в видео и сказала, что взбивать сливки менее 30% жирности - это некорректно и то, что Президент не взбились этого следовало ожидать, так как сливки 23% жирности и не должны взбиваться. Я всё обозначила в видео.

@mishanevsky Рік тому

Вы не поняли. Эти сливки не являются сливками по определению, это продукт на основе сливок со стабилизатором для соуса. Это совсем иное. Есть сливки, есть сливки для взбивания, есть сливки для соусов и супов. Все это разные продукты для разных целей. И сравнивать их нужно в пределах одной категории. А у вас получается сравниваются как сливки, так и продукт для соусов. В таком случае можно было и шантипак сравнить на основе сливок, но никакого отношения к ним не имеющий. Просто будьте, пожалуйста, более корректной в своей работе. Спасибо

@borraz212 Рік тому

@@kulinarniymix так а нах ты набрала кремов в сравнение и обзор если это не сливки когда покупала о чем думала?

@NatalkaPak Місяць тому

Я в защиту белорусских сливок. Они же ультрапастеризованные.! Конечно, у них срок хранения будет 9 месяцев! Как и у ультрапастеризованного молока. Я, например, покупаю наши белорусские сливки, у которых срок хранения 14 дней. Как-то вы плохо изучили вопрос.

@p4elka239 11 місяців тому

Спасибо! Очень познавательно! Ценная информация.

@schastjeest Рік тому

Кристина, спасибо!)

@user-xg4cn7bq8o Рік тому

Кристина, молодец!!!!!🎉😊🎉

@kulinarniymix Рік тому

Спасибо!

@ekatoniko 11 місяців тому

Так и не объяснили что выявляет муравьиный спирт и что за комочек. Но за обзор спасибо. Всегда пользуюсь сливками петмол и вкусвилл. Петмол 33 и вкусвилл 10-20 для кофе.