ХЛІБ НА ЗАКВАСЦІ З ТОМАТАМИ ТА ОЛИВКАМИ. Всі подробиці від А до Я.
Переглядів 5,710
6 місяців тому#файнакухня #файнакухняwithnataliyamashika В цьому відео все детально розказую, як приготувати неймовірно смачний хліб з томатами та оливками.
• ХЛІБ НА ЗАКВАСЦІ З ТОМ...
Рецепт:
300 г пшеничного борошна для хліба
100 г пшеничного цільнозернового борошна
100 г борошна Einkorn ( можна замінити житнім чи пшеничним цільнозерновим)
110 г пшеничної закваски 100% вологості( або житньої)
350 мл води кімнатної температури
11 г солі
6-7 томатів
5-7 оливок
Смачного! :)
Мій канал ABCcooking - / @abccookingwithnataliy...
Мій канал ФАЙНА КУХНЯ - / @withnataliyamashika3684
Мій ІНСТАГРАМ - @nataliyamashika_pp
@user-bt4kv2go9e 6 місяців тому
Боже мій,який красень! А звучить як при нарізанні- як пісня!!! Слиною ледве не втопилася🤦♀️Наталочка,дякуємо!!!🌻
@user-uw1vp8rl9q 8 днів тому
Дякую 😊, вчитися у вас приємно
@user-dl6lz4wt1c 6 місяців тому
Обожнюю Ваші рецепти приготування хліба!
@user-rv8ud8lt8u 6 місяців тому
Дякую ,приємно бути у вас на каналі ,окремо дякую за мову .❤️❤️❤️
@halynaoverko75 6 місяців тому
Смачний хлібчик!!! Зробіть відео про закваску. Дуже дякую!!!
@Evgenia_Bazhin_ 6 місяців тому
Дивитись ,як Ви Наталю випікаєте хлібчик,це чистий релакс для мене.Дякую!
@user-bt4kv2go9e 6 місяців тому
Тільки хотіла написати такий самий коментар)))
@svitlanapavlova9644 6 місяців тому
Цікаво про закваску. Дякую за рецепт хліба.
@user-it8zt7op6z 6 місяців тому
Чудовий хлібчик, як і ваш мелодійний голос.❤
@user-nm1gp3zj4y 6 місяців тому
Браво, Шеф!
@antoninakandratovich7913 6 місяців тому
Вяликая дзякуй за тваю працу усе цикава
@nadianad1358 6 місяців тому
13:10 Дякуємо за чудовий рецепт, видно, що хлібчик звичайно смачний.
@user-sk3kh8qs6w 4 місяці тому
Дуже дякую Вам ! Ви відкрили для мене випічку хліба на заквасці ❤
@TetianaAlieksieieva-pj7yd 6 місяців тому
Люблю ваш канал 💙💛 Дякую, Наталко 🙏
@user-xi6lg3pv3m 6 місяців тому
Наташа,Ваш хлеб-это песня!!❤😊Можете ли Вы научить нас ,как выводить ржаную закваску? Думаю,что это многим будет интересно. Спасибо.
@faynakuhnyawithnataliyamashika 6 місяців тому
Так, звичайно. Будемо вчитися разом.
@user-pm8ru4nt8c 6 місяців тому
Чудовий хлібчик! Дякую за МК!
@user-vh7qr5jy3h 6 місяців тому
Чудовий хлібчік, дякую за рецепт.
@user-vq9hb1up5v 6 місяців тому
Ой Наталочко, соскучились уже за вами!
@olyarebryk 2 місяці тому
Щиро вам дякую ❤️❤️🥰
@user-rr1jj1ur4v 6 місяців тому
Велике дякую за смачний рецепт хлібу.. Я вже давненько не купую хліб, тільки свій домашній і на житній заквасці 😊🥰
@galinazaiets7502 6 місяців тому
Зробіть відео про закваски,дякую
@user-gt1mu3rm1r 6 місяців тому
Наташа, добрый вечер! Благодарю за хороший рецепт❤
@valentinavvalentina9722 6 місяців тому
Додайте будь ласка 🙏🏻 рецепт )))
@halynanahayevska4582 2 місяці тому
Обовʼязково спробую спекти. Аж сюди в Італію чути смачнючий запах 😍😍. Дуже дякую вам 😘❤️🌸
@rapick9482 6 місяців тому
Дуже смачно!
@annglushakova7686 6 місяців тому
Дякую за рецепт! Увечері подивилася, вранці замішала, а сьогодні вранці спекла. Неймовірно смачно, хоч й були в мене лише томати. Але це щось неймовірне! Стосовно закваски, то може хмільову?! Я користуюсь кілька місяців і дуже задоволена, бо немає потреби кожного дня кормити.
@sofibregman4671 6 місяців тому
Ви на хмельовій заквасці спекли?
@annglushakova7686 6 місяців тому
@@sofibregman4671Так, на хмільовій заквасці.
@user-mc5ig8bh5n 6 місяців тому
Наталю, хлібчик чудовий.
@user-qz6ts6ps4l 6 місяців тому
Дуже дякую Вам за рецепти!
@rapick9482 6 місяців тому
Дякую!
@user-rg3iz6vx9r 3 місяці тому
дякую за рецепт . + за закваску пшеничку. ще питання за чавунну кастрюдю, вона якась спеціальна для випікання хлібу??
@dianapevtsova1180 6 місяців тому
Дякую за рецепт
@user-mh9zo7rm5f 6 місяців тому
Чудово! Дякую за працю
@innah.6923 6 місяців тому
Дякую! ❤🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@valentinavvalentina9722 6 місяців тому
❤дякую за рецепт Обов’язково приготую
@user-bu4zj3rj3o 6 місяців тому
ДЯКУЮ ПАНІ НАТАЛОЧКА ❤❤❤
@user-yu4kk6cx7u 6 місяців тому
Зацікавило про закваску.
@tamarashevchuk7173 6 місяців тому
🎉🎉🎉
@ariankiton 5 місяців тому
Благодаря вам научилась выращивать закваску, теперь она у меня живая ,пухленькая вкусненькая закваска❤️настолько подробно вы объясняли на вашем первом канале ABC cooking благодарю ещё раз! Теперь у меня в доме пахнет хлебом❤❤❤❤
@faynakuhnyawithnataliyamashika 5 місяців тому
💙💛
@Oleksandr_____ Місяць тому
Клас! То як робити закваску?)
@user-bq7ks9bv6q 6 місяців тому
Привіт з України,з Києва. Хочу попросити можна ще показати як робити закваску, дуже хочу навчитись пекти такий хліб. Дуже дякую за ваші рецепти.
@faynakuhnyawithnataliyamashika 6 місяців тому
Так, обов’язково.
@user-ym7lb7ij5h 6 місяців тому
Добрий вечір. Можна, будь ласка, посилання на відео з рецептом
@faynakuhnyawithnataliyamashika 6 місяців тому
Яке саме?
@user-bx4qi5gy4v 6 місяців тому
Скажіть будь ласка який об'єм вашої каструлі для випікання?
@nataliyakavyak9970 Місяць тому
Я живу в Канаді, підкажіть мені будь-ласка назви конкретно борошна англійською
@user-qu1gv5tj6u 6 місяців тому
А можна замінити закваску на Левіто Мадре ? Я теж роблю опару 50 ЛМ , 50 борошна і води 30 грм
@oksanakyrylenko8076 6 місяців тому
Дякую ,Наталочко.Дуже хотіла би спробувати хліб на хмельових дріжжах. Чи маєте якісь рецепти?❤❤❤
@faynakuhnyawithnataliyamashika 6 місяців тому
На хмелі ніколи не готувала, нажаль.
@nata62nata 6 місяців тому
Чи можна спекти такий хліб дише з пшеничного борошна вищого сорту, використовуючи житню закваску?
@faynakuhnyawithnataliyamashika 6 місяців тому
Можна спробувати, але додайте менше води, бо зазвичай борошно для хліба, а особливо цільнозернове, більше всмоктує в себе вологу, ніж вищого ґатунку. Коли буде формувати хліб, то намагайтеся пощільніше сформувати, щоб хліб не поплив. З слабішим борошном тісто зазвичай трохи пливе.Можу помилятися, але це з власного досвіду.
@valentinavvalentina9722 6 місяців тому
Ой,Наталочка,не написали під відео рецепт😂
@nata62nata 6 місяців тому
@@faynakuhnyawithnataliyamashika дякую за відповідь, дуже хочу спробувати спекти хліб на заквасці, і якраз передивилася всі (ну, майже всі 😀) ваші рецепти у обох каналах, бо колега, знаючи про моє бажання, вчора поділилася житньою закваскою, а в мене якраз крім борошна вищого сорту немає дома ніякого, то думаю, чи можна спробувати з нього, чи все ж купити цільнозернове. Вашу пораду обов'язково врахую, якщо таки ризикну пекти з того, що є.
@Elena-im4nk 6 місяців тому
Наталочка, чи я правильно розумію, що ця мука Einkorn, така як і полба? Дякую ♥️
@faynakuhnyawithnataliyamashika 6 місяців тому
Це не полба, але замість неї можна додати полбу.
@Elena-im4nk 6 місяців тому
@@faynakuhnyawithnataliyamashika Дякую ♥️♥️♥️
@nataliyakavyak9970 Місяць тому
Моя закваска з бульбашками, але чомусь вона рідка і мені прийшлось добавити ще десь 350 г муки. Що не те з закваскою?
@vladhoffmann95 6 місяців тому
Наталья , добрый вечер! Скажите пожалуйста, а на этом миксере можно использовать скорость 4 для замеса ? У меня в инструкции написано , что не выше чем скорость 2 для замеса ! И еще очень хочу попробовать хлеб с копченой паприкой и сыром , может у вас есть такой рецепт? Была бы вам благодарна если бы вы испекли такой для нас подписчиков ❤
@faynakuhnyawithnataliyamashika 6 місяців тому
Я дуже часто використовую швидкість 4 як для хліба на заквасці, так і для дріжджового. Ніколи не було ніяких проблем.
@vladhoffmann95 6 місяців тому
@@faynakuhnyawithnataliyamashika попробую тоже . Спасибо ❤️
@user-ck7lv3kd3s 3 місяці тому
В мене чомусь тісто якеси рідке вийшло,незнаю чому
@liudmylaperesadko1185 6 місяців тому
А як робити закваску?
@Elena-im4nk 6 місяців тому
🍞🍞🍞👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦💙💛💙💛💙💛
@user-vq9hb1up5v 6 місяців тому
А где ж рецепт заквасочки?😢
@faynakuhnyawithnataliyamashika 6 місяців тому
Рецепт є на моєму іншому каналі, але можна і тут відео зробити.
@user-vq9hb1up5v 6 місяців тому
@@faynakuhnyawithnataliyamashika будь ласка, Наталочко!
@user-jz8xg3px8c 5 місяців тому
Целый день его делать, а сьедят за 5 минут
РЕАЛЬНА ІСТОРІЯ
Переглядів 587 тис.
SHEf Doma
Переглядів 750 тис.
Nataliya Mashika
Переглядів 1,2 млн
Життя на Полтавщині
Переглядів 2,1 тис.
W gościach u Wiki ☕️🍰 В гостях у Віки
Переглядів 3,4 тис.
Файна кухня with Nataliya Mashika
Переглядів 51 тис.