Скажите пожалуйста как хранить такую закваску , в холодильнике или в тепле? Пожалуйста ответьте мне , ещё 2 дня и моя закваска будет готова

Шёл 3023 год, закваска ещё не наелась, дед а потом и отец завещали мне кормить этого монстра до конца своих дней и передать рецепт детям и внукам.

Зашла что бы научится делать хлеб , в итоге поржала час над комментами , забыла про хлеб , и пошла кормить мужа и ребёнка ,и решила нафиг мне ещё один которого кормить надо каждый день до старости 🤣

Ржу до слёз 🤣🤣🤣 Все наелись? Или только закваска не нажрётся никак. 🤣🤣🤣

Сделала закваску. На следующий день, чтобы не выкидывать и не жрать браунинги сделала две, на следующий день четыре итд. Теперь у меня целая ферма заквасок, все сильные, упитанные. Обнаглели, заняли весь холодильник и к остальной жилплощади приглядываются. Что-то печь расхотелось. Щас в пекарню схожу и попытаюсь обменять их всех на горячий хлеб. 😂😂😅

Пишу из подъезда, убежал из квартиры! Спустя 462 дня моя закваска съела, все что было в доме. Она стала такой сильной, что спокойно вылазит из банки, выбиваяя крышку с ноги и делает сто отжиманий

Если у кого-то аллергия на шерсть кошек и собачек,то лучше всего заведите себе закваску левито мадре,Она живая, но не мяукает, не бегает по комнате ее не надо выгуливать,главное кормите ее ,кормите,и еще раз кормите, Пухляшка в баночке растет,скучать не дает😂

Купила муки, чтобы испечь хлеб, получилось много шоколадных брауни и сильная сытая закваска

Теперь я понимаю о чем сказка колобок. Живой хлеб на такой сильной закваске собрался и ушел из дома.

Лучшее видео века🎉 Нобелевскую премию за позитивные комменты! Это не закваска,это проматерь ИИ

Посмотрела видео, почитала комменты 😂 уже не хочу ни закваску, ни хлеб. Буду худеть 😊

Я то думал к концу видео автор выведет разумную форму жизни из закваски)

Смотрим видео вместе с закваской. Жуем муку и пьем воду. Так и живем 😂

Выращивание и кормления закваски как смысл жизни 😂. День 365, 2155 года -закваска всё ещё требует жрать.

Автору-респект!!! Все обладатели дисциплины ,мужества и выдержки остались в восторге от результата!!! Оставшаяся аудитория зарядилась позитивом от комментариев!!! Огромное спасибо, не помню когда я столько смечлась!!!😂😂😂❤❤❤❤❤❤

Увидела рецепт закваски. Зашла посмотреть. Прочитала комменты посмеялась от души. Спасибо всем за хороший юмор. С вами не соскучишся.

Сохранила рецепт, чтобы перечитывать комментарии 😂😂😂

- Папа, испечёшь хлебушек? - Через две недели подходите. - Папа, когда мы уже будем есть хлеб? - Вы ещё шоколадные брауни не доели! Если вы когда-нибудь почувствуете себя ненужным, вспомните про оставшуюся закваску. Заказал себе формы для выпечки хлеба. Посмотрел видео про закваску. Оформил возврат. Ваас Монтенегро: «Я уже говорил тебе, что такое безумие? Безумие - это точное повторение одного и того же действия раз за разом в надежде на изменение. Это. Есть. Безумие»

Завела себе закваску, на 4 день забыла покормить кота, кот нассал в тапки. На 8 день кот пропал, закваска странно увеличилась в размере. Сегодня 12 день, боюсь что пропадет муж, начала вздрагивать по ночам и проверять на месте ли он. Проходя мимо закваски, чувствую как она за мной подозрительно наблюдает. Позвонила своему психотерапевту, сказал подарить закваску бывшей подруге и завести нового кота… Продолжение следует.

😂 Очень классные комменты, насмеялась от души! 😅 Повару тоже большой респект! ❤ Сохранила себе, наверное попробую😊

Сразу вспомнила как в детстве домашнего питомца в Тамагочи кормила и вот мне 30 лет теперь кормлю закваску🤣🤣🤣🤣🤣 Пожелайте мне сил и терпения 😅 Спасибо автору, все понятно и доступно объяснил. Отдельное спасибо за рецепт для оставшейся закваски, что добру пропадать🤗

Не понимаю, почему все так парятся с закваской... Я ее вывела с первого раза, после получения закваски, уже потом ничего кормить не нужно! Во всех видео немного закваски оставляют, и каждый раз потом кормят - необязательно так делать. Один раз вывели закваску, замесили тесто, подождали, чтобы поднялось. Затем при формировании теста, отрываем кусочек от теста размером с кулак и ставим в банку для следующего хлеба. И кормить не надо! Просто за несколько часов до выпекания хлеба добавьте в этот (уже засохший) комочек в банке воду и муку, перемешайте, доведите до консистенции густого блинного теста, положите в теплое место, увидите, как оно за несколько часов поднимется и дальше просто добавьте в муку и месите тесто для хлеба

Это видео надо дать посмотреть тем, кто возмущается почему хлеб на закваске дороже дрожжевого.

Зашла с серьезными намерениями приготовить самостоятельно закваску. Чесно отсмотрела половину ролика и тут решила посмотреть комменты. Насмеялась от души)) Спасибо огромное и автору ролика, и таким же страждущим ,как я😊 В конце концов решила купить готовую закваску) Но как только наберусь мужества, обязательно приготовлю сама!

Шел десятый год, я сам не ел, но подкормил закваску еще раз …. Закваска суперсильная, а моя ложка стала очень тяжелая)))

Он сожрал 2 пачки муки! 😂Мама покупала живые дрожжи. И сразу пекла хлеб. Оставляла грамм 300 в банке и закрывала крышкой. Через неделю опять месила тесто , пекла хлеб и опять оставляла.... Если бы я так кормила одну закваску , то точно получила бы по шее за перерасход продукта😂

Я требую 10 часовую версию !!!! Это не вечная закваска, это вечное кормление закваски!

Готовка и кормление закваски уберет все мысли из головы.. Одна теперь у вас цель это как прокормить голодную закваску😊😊😊😊😊😊😊😊 8:14 😊😊

Можно сойти с ума даже от просмотра этого видео, а выращивание этой закваски - это вообще смертельный номер!)))

У нас дома закваска ещё от пра пра пра пра бабки досталась. Она родилась в 1880 году. В 20 лет она начала печь хлеб. Поставила закваску. Прошло уже много лет. Наши предки переезжали из страны в страну. Но закваска всё это время ездила с ними. Теперь в 2003 году закваску передал мой дед от бабушки мне. С тех пор я не перестаю её кормить каждый день иногда через день. Я не разу в своей жизни не пёк хлеб, но зачем-то кормлю закваску. Недавно я стал отцом у меня двое сыновей и две дочки. Я потихоньку самого старшего учу кормить закваску. Потом по мере взросления буду учить остальных. Надеюсь мне удастся передать закваску через моих детей следующим поколениям. Ребята никогда не покупайте дрожжи.

День 1 : Посмотрела видео, решила что слишком долго одно и тоже. Почитала комментарии, ржала до истерики умываясь слезами😂 Разослала подругам видео с инструкцией читать коменты😂 День 2: Я на кухне... пересматриваю видео на повторе и делаю закваску 😂😂😂😂😂😂 Далее будет 😂😂😂 Благодарю вас за подробный рецепт ❤

😂😂😂 Это очень смешной домашний питомец!!))))

Не знаю,почему все так стремятся вывести левито мадре. У меня обычная закваска,кормлю не по весу,а на глаз,просто вовремя. Хлеба пеку разные,всегда результат прекрасный. Нравится ночная расстойка,хлеб получается высокий и очень мягкий,надрезы не делаю,мукой не присыпаю,в корзины на расстойку не кладу. Вобщем нашла подход к моей закваске и с удовольствием с ней работаю.

Продолжайте кормить закваску до конца года. На Рождество вы сможете испечь вкусный хлеб на итальянской закваске.

готов смотреть это бесконечно. 100 грамм закваски, 50 грамм бутилированной воды, перемешать, добавить 100 грамм муки, сформировать тесто, положить в банку на 24 часа. Затем отберите 100 грамм закваски, 50 грамм бутилированной воды, перемешать, добавить 100 грамм муки, сформировать тесто, положить в банку на 24 часа. Затем отберите 100 грамм закваски, 50 грамм бутилированной воды, перемешать, добавить 100 грамм муки, сформировать тесто, положить в банку на 24 часа. Затем отберите 100 грамм закваски, 50 грамм бутилированной воды, перемешать, добавить 100 грамм муки, сформировать тесто, положить в банку на 24 часа. Затем отберите 100 грамм закваски, 50 грамм бутилированной воды, перемешать, добавить 100 грамм муки, сформировать тесто, положить в банку на 24 часа. Затем отберите 100 грамм закваски, 50 грамм бутилированной воды, перемешать, добавить 100 грамм муки, сформировать тесто, положить в банку на 24 часа. Затем отберите 100 грамм закваски, 50 грамм бутилированной воды, перемешать, добавить 100 грамм муки, сформировать тесто, положить в банку на 24 часа. Затем отберите 100 грамм закваски, 50 грамм бутилированной воды, перемешать, добавить 100 грамм муки, сформировать тесто, положить в банку на 24 часа. Затем отберите 100 грамм закваски, 50 грамм бутилированной воды, перемешать, добавить 100 грамм муки, сформировать тесто, положить в банку на 24 часа. Затем отберите 100 грамм закваски, 50 грамм бутилированной воды, перемешать, добавить 100 грамм муки, сформировать тесто, положить в банку на 24 часа. Затем отберите 100 грамм закваски, 50 грамм бутилированной воды, перемешать, добавить 100 грамм муки, сформировать тесто, положить в банку на 24 часа. Затем отберите 100 грамм закваски, 50 грамм бутилированной воды, перемешать, добавить 100 грамм муки, сформировать тесто, положить в банку на 24 часа.

Спасибо Влад , все четко и понятно, без лишней болтовни. Кто печет хлебушек, тот все понимает, что вывести закваску,это нужно терпение, но зато потом, она будет радовать.

Это же, как нужно хотеть хлеба 😂👍

Левито мадре - чудесная закваска. Я также выводила по рецепту итальянцев на муке воле и меду. Моей закваске уже почти 8 лет. Сильная закваска. Пеку на ней всё: все виды хлеба (и пшеничный и ржаной), пиццу, куличи и пироги. Вкус несравненный. Храню в холодильнике, кормлю раз в 7-10 дней. В Италии такая закваска в семьях пекарей передаётся из поколения в поколение, и десятки лет.

Давно я так не смеялась, спасибо большое всем 😂😂😂😂

Делала по Вашему рецепту закваску, всё получилось. Вы всё подробно и понятно объясняете. Спасибо за Ваш мк.

Каждый день смотрю! Лучший сериал!!! 🎉❤

Благодарю ! Очень давно хотела найти оригинальный рецепт закваски для хлеба, и наконец, вот это действительно чудо! Это высший пилотаж! Такого нигде не могла найти . Удачи, радости, благополучия, и много подписчиков!!!❤

Влад спасибо за рецепт,вроде просто ,но надо терпение и конечно опыт, а тебе терпения вдохновения,

Пока ее взрастишь и хлеба не захочется 😂

Спасибо большое за рецепт. Обязательно выведу такую закваску, ибо не представляю жизни без хлеба на закваске. Те, кто не пробовал такого хлеба, умничают тут, дрожжи им в помощь..

Спасибо вам огромнейшее! Самое лучшее видео про закваску которое я видела... потому что интуитивно понимала, что чтобы вырастить закваску надо время и вот оно! Закваску надо прочувствовать, а за это время точно прочувствуешь❤❤❤❤❤❤❤

Большооооое Спасибо! Закваска получилась👍

Зашла посмотреть рецепт закваски, начала читать комменты, забыла, что хотела рецепт, спасибо за позитив. Посчитала количество дней готовки закваски - 2 недели. Решила кинуть рецепт теперешней жене бывшего мужа, пусть растит себе закваску😂

Мне нравится как Вы описываете! Всё внятно,четко и по делу!

Решил испечь хлеб. Но пока полторы недели растил закваску, так увлёкся что забыл про хлеб.

Благодарю автора канала за труд! Успехов! )

Забыла, когда я так смеялась до слез. Спасибо всем. Как приятно, что ни одного злобного комента. Мастеру респект 👍

Спасибо за видео, подписка,лайк!Будьте здоровы!

Спасибо за подробный рецепт. Начала выращивать закваску по вашему рецепту и уже спустя неделю, она не опадает на пике роста, пахнет шикарно, нежной кислинкой, чем то напоминает хорошее белое вино. Я в шоке, мне так всё нравится. Спасибо вам огромное

Спасибо большое вам! Вывела закваску с первой попытки😍, сегодня 13 день кормления, очень приятный запах, что аж периодически подхожу просто вдохнуть аромат😍😆 Зависимость уже какая то

Спасибо большое!! Именно такую я и хочу заквасочку себе вывести ❤

Спасибо за видео, перед сном самое то👍

Ваши видео про выпечку хлеба- лучшие! Спасибо!

Закваска по вашему рецепту получилась отличная! Хлеб а ней воздушный и вкусный. Спасибо большое!

Очень все подробно и понятно. Спасибо большое

Ну и терпенье у вас❤завидую 😍

…..это не вероятно, но у меня получилось вывести эту закваску, радости нет предела!!!!

Ураааааа. Сегодня мы наслаждались невероятно вкусным хлебом по вашему рецепту. Огромное вам спасибо.

Спасибо за подробную инструкцию! 😊

Первый раз вижу закваску на меду, класс.А то я живу в Сибири свой виноград не растёт, а с покупного винограда не получалось.Спасибо огромное!!!👍👏

Почитала коменты. Давно так не смеялась. Спасибо вам люди добрые,за ваш юмор.

Впервые вижу такие юморные комменты! Браво автору, так вдохновить на позитив!!! Комментаторы я вам благодарна вы сделали мой день!!!

Возвращаюсь к Вашему видео не первый раз. Начинаю делать закваску по вашему видео. 👍

Супер заквасочка👍,молодец автор , хорошее видео для новичков снял и показал 👍👍👍, а я сама по техкарте выводила, а тут все рассказано и показано, супер!!!! у меня выведена два года назад, живет и теперь в холодильнике, обновляю перед выпечкой заквасочку, мою Левиточку, выпекаю.. Аромат , вкус выпечки, просто мечта хозяйки 😊😊😊

Выращивание закваски бесконечно и волшебно 😂 как дежавю 😂

Огромное огромное Вам спасибо за прекрасный рецепт закваски!!!🤗🤗🤗😘 Завтра замешу последний раз и послезавтра будет готова моя заквасочка!😅 Так как при замесе закваски было очень много отходов, то после шестого дня я решила из остатков что нибудь попробовать изобразить. Замесила тесто для оладьев, как раз была масляничная неделя, оладья получились как пух, мягкие, воздушные, даже на следующее утро оставшиеся разогрели в микроволновке и доели, после ещё несколько раз готовила оладушки. Вчера решила испечь беляши, какое же всё таки тесто получилось мягкое, пушистое и при этом пахнет сдобой, а не дрожжами, беляши просто смак!😋 Завтра решила из остатков замесить тесто для ржаного хлебушка, теперь на 100% уверена, что тесто не осядет и хлебушек получится замечательный! Закваска настолько густая, ноздрястая, стартует буквально через полчаса, не оседает, что для меня было очень важно! Вчера перепутала дни, думала что утром подкармливала закваску, на следующее утро посмотрев в календарь, поняла, что пропустила один день, очень расстроилась, думала что закваска заплесневела и ее наверное придется выкинуть, но нет, закваска не только не заплесневела, но она и не осела, стояла с красивой пенистой шапочкой под пакетом😅 Ещё раз огромное спасибо за чудесный рецепт!!!😍🤗🤗🤗😘😘😘😘😘 Черный хлебушек получился просто суперский!

За МК браво.Удачи каналу

Спасибо, делаю ржаной хлеб для мужа, так как у него диабет 1 типа, нужно правильное питание😊

Да,русские бессмертны,особенно после двухнедельного воздержания без хлеба к обеду,а как же этот Леви держался,сам голодный сидел,но закваску кормил,я ему не завидую ! Наш народ молодцы,с юмором у всех полный порядок и без кормления,молодцы !

Dopo tanto una ricetta giusta,bravissimo!

Благодарю за информацию👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Отличное видео, шикарная подача материала, всё подробно, молодец,

😊очень смеялась . Комментарии просто 💣. Но....я ещё ни разу , сколько искала как делать эту фигову закваску 😂, , не видела такого четкого объяснения. Все четко и по существу . Да....долго . Да .... муторно. Но за то 😅.....кто желает , тот сделает . Благодарю от сердца ❤️ за подробное видео . Без лишних бла бла ....сохранила. Подписалась. На досуге , Бог даст попробую.

Интересно кто кого переживёт:я закваску или закваска меня 😂

мне понравилось! Я буду ее кормить- она будет кормить меня полезной ,здоровой едой

Спасибо большое!!!!!

Я вывела закваску по Вашему рецепту! Обалденная штука. Из остатков пекла тонкие блинчики и нафаршировала их творогом. Также на остатках закваски, которой был 8й день, испекла итальянскую бриошь, взяла рецепт с другого сайта. Но результат был чудесным! Спасибо за Ваш труд. Накидайте нам еще рецептов из этой закваски)))

Как всегда очень познавательно и интересно! Спасибо!

Hi, firstly, thanks for the detailed video. I have followed and succeeded the first feeding and exactly looked like yours. But the second feeding double up more than double in less than 24 hours. My temperature is stable between 19°C and 21°C. I'm using 10% protein 00 flour and Acqua Panna bottled water. Should I continue to wait and feed in 48 hours? Hope you can kindly advise.🙏 Thank you so much!

В какой-то момент я подумала что видео заело и повторяется уже несколько раз... а нет всё правильно. Сегодня замесила первый колобок ,попробую, давно искала рецепт, автору спасибо ,большое у вас терпение, такое не всем дано

Мне очень понравилось как подробно вы показываете и объясняете, до сих пор я так и не смогла вырастить закваску,но теперь я попробую по вашему методу , уверенна в этот раз получится.спасибо !

Влад, доброго времени суток! Да уж, народ в комментариях юморной собрался, и не унимается.. Вы молодец, что не реагируете!! Они просто глупые и не понимают, что таким образом только лучше для вас делают, уже более 1тыс комментов. На мой взгляд отличное продвижение!!! Так что, люди «добрые», не стесняйтесь, блесните своим чувством юмора😉 А вам лично от себя я хочу сказать огромное спасибо!! Я два года вынашиваю идею перехода с обычных дрожжей на закваску, и за всё это время не могла найти чёткости в рецептах, и вообще боялась решиться на выведение. Ведь действительно, это как питомца завести. Но, вот час настал, и мой очередной порыв перешёл к действиям. Я стала снова шерстить просторы интернета в поисках полной информации.. И, о чудо!!! Посмотрела ваши видео!! И сомнений не осталось вовсе! Уже с седьмого дня я стала на остатках выпекать хлебушек, и с каждым днём я наблюдала, на сколько хлеб становится вкуснее и вкуснее! И вот итог. Сегодня 14 день. Последний. Покормила. И что дальше? Я помню, что нужно дальше кормить 1 раз в 4 дня. Вопрос первый: на 14 день, после кормления закваску сразу нужно убрать в холодильник или всё же оставить на какое-то время в тепле, если да, то на какое? Вопрос второй: последующие кормления как производить? 4 дня в холодильнике, достали, покормили, и убрали еще на 4 дня?... Или опять же, оставлять на какое-то время в тепле, и только потом снова в холодильник? Вопрос третий: если кормить 1 раз в 4 дня, то как часто можно печь хлеб? Хотелось-бы каждый день. Но, получается, что не сразу будет хватать закваски на каждый день хлебопечения. Нужен так сказать, накопить излишков.. Влад, буду Вам очень признательна за ваш ответ! Продолжайте в том же духе! У Вас получаются отличные видео, а самое главное рабочие рецепты!! Удачи!! Пы. Сы. Чувствую, на мой комментарий найдётся немало «добрых» юмористов, я с удовольствием посмеюсь вместе с вами 🤘

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, если моя закваска по вашему рецепту на 10 день имеет запах ацетона (так она пахнет практически с первых дней) и за сутки поднимается всего в 2 раза, значит ли это что с ней что-то не так и лучше начать сначала?

Спасибо большое за рецепт! Рецепт работает!💫

Всё замечательно, у меня вопрос можно ли сделать универсальную закваску 50/50 для пшеничной и ржаной муки ? Или всё таки отдельно?

Добрый день, Влад!) я Лена!) Наконец-то нашла муку, у меня ржаная!) сделала первичную закваску и поставила на 48 часов!) много раз смотрела и только сегодня увидела мёд!) ужас, как я смотрела!!! Спасибки вам!) верю, что все получится!) успехов мне и вдохновения, процветания вам!) 👌👍

Бро от души душевно в душу и душою по душе! Сегодня приобрёл хлебопечку, пересмотрел всякие рецепты.. и тут вспомнил про закваску которую моя бабулька покойная, Царствие ей Небесное, почему-то кажлый день мешала заливая немного кастрюлю водой. Никогда не понимал для чего это. 🥴 А сегодня и сам решил взяться за свой хлеб! 👻😁👍

Левите Мадре, это очень прекрасная закваска что я знаю, спасибо за информацию

Влад ! С наступающим Новым Годом и Рождеством ! Скажите, пожалуйста, крышка должна быть с дырками для вентиляции или самая обычная, без отверстий ?

Здравствуйте! Год назад вывела закваску по вашему рецепту 🥳 хлеб шикарный и вкусный получается,,, закваске 1,5 годика))) я довольна🙌) Спасибо большое 🥳🙌

Спасибо повору за рецепт!Попробую вырастить закваску.🙂🌺🌺🌺

Спасибо Вам большое, все понятно. Сегодня у меня старт, посмотрим, что получится)

Доброе день, Влад, мне очень нравятся твои видео, потому что они лаконичны и понятны, а также ты добавляешь данные рецептов как в видео, так и в письменной форме. Кроме того, рецепты хлеба, которые ты предлагаешь, сделаны из Левито Мадре, которую ты предложил в другом видео, и особенно потому, что эти рецепты малоизвестны. Я хотела бы попросить тебя, если возможно, как-нибудь, смог бы ты объяснить как хранить Левито Мадре после её приготовления, как её кормить и как рассчитать её гидратацию. Браво!!! Большое спасибо, я с нетерпением жду ваших следующих видео, Татьяна.

Ого ! 2недели! У каждого свой метод А я ,6 дней кормлю , на 7 день готово, ржаной мукой. Возможно этот попробую. Моя мама , это очень давно было и я была маленькая, не помню, как правильно она всё делала, но так хочется найти рецепт приготовления закваски на хмели. Такой хлеб был вкусный , она пекла сразу 6 больших буханок на неделю и он всю неделю был , как будто только из печи. Пекла в русской печи.

Оч классный и подробный рецепт. Справится даже новичок)) Сделала по вашему рецепту закваску, хлеб из нее потрясающий, спасибо!