Піца з буряком, домашньою ковбасою та щавлем - сьогодні готуємо піцу з українською душею. Як приготувати піцу - одне з найбільш розповсюджених питань, і я на нього із задоволенням відповім. А ще здивую вас оригінальною начинкою та чудовим поєднанням смаків. Тісто для піци будемо робити дуже просте, мій улюблений варіант - піца на кефірі. Соус для піци зробимо з томатів у власному соку із додаванням сухого орегано. І, звісно, не обійдеться без тягучого ніжного сиру. Впевнений, ця піца в духовці полонить ваші смакові рецептори! Також домашня піца - чудовий варіант проведення часу з дітьми чи близькими та разом приготувати просту та смачну страву.
Піца рецепт
Порції: 4
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Тісто на піцу:
300 г борошна
200 мл кефіру
4 ст. л. соняшникової олії
½ ст. л. цукру
½ ч. л. солі
½ ст. л розпушувача
Начинка на піцу:
1 запечений буряк (маленький)
100 г печериць
200 г томатів у власному соку
1 ст. л. орегано
200 г домашньої ковбаси
80 г сиру Хаварті КОМО
1 пучок щавлю
до смаку сіль і перець
Домашня піца рецепт
Підготуйте всі інгредієнти для приготування піци з буряком і щавлем. Увімкніть духовку розігріватися до 260 градусів.
Для тіста змішайте у великій мисці 300 г борошна, 200 мл кефіру, 4 ст. л. соняшникової олії, ½ ст. л. цукру, ½ ч. л. солі і ½ ст. л розпушувача. Все перемішайте і замісіть ніжне тісто, воно повинно добре відставати від рук.
Розкачайте тісто в пласт товщиною 5 мм. Викладіть на пергамент і сформуйте руками невеликі бортики.
Для соусу розімніть виделкою томати у власному соку (200 г).
Викладіть соус на основу і рівномірно розподіліть по всій поверхні ложкою. Посипте 1 ст. л. орегано.
Розріжте 100 г печериць на чотири частини, якщо гриби досить великі - наріжте дрібнішими частинами. Запечений буряк наріжте тонкими слайсами.
Викладіть шматочки грибів і слайси запеченого буряка зверху на соус.
Домашню ковбасу (200 г) наріжте тонкими кільцями і викладіть на піцу.
Наріжте тонкими скибочками 80 г сиру Хаварті КОМО, він чудово підходить для піци.
Поставте піцу в розігріту до 260 градусів духовку на 8 хвилин. Можна готувати і за більшої або меншої температури, але тоді час приготування буде відрізнятися.
Через 8 хвилин дістаньте піцу і викладіть зверху скибочки сиру. Поверніть в духовку ще на 2 хвилини, поки розплавиться сир. Щавель помийте і відокремте довгі стебла, викладіть листочки на готову піцу.
Готувати - це просто!
Комо Хаварті має з виразний вершковий смак і тонкі солодкі нотки. Ідеально плавиться при запіканні.
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Піца #ПіцаКлопотенко #ТістонаПіцу #НачинкадляПіци #ПиццаКлопотенко
Локація зйомки - студія Franke
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо Піцу з українською душею
0:27 - Інгредієнти для приготування піци
0:59 - Робимо просте тісто для піци на кефірі
1:58 - Соус-основа для піци
2:40 - Готуємо начинку для піци
4:54 - Формуємо піцу
7:33 - Випікаємо смачну піцу
9:25 - Презентація готової страви
11:05 - Куштування піци з українською душею
******************************************************
👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Українські страви: • Українські страви | Ст...
✔ Шкільне меню: • Шкільне меню | Рецепти...
✔ Страви за 30 хвилин: • Страви за 30 хвилин | ...
✔ Рецепти м’ясних страв: • М'ясні страви | Рецепт...
✔ Страви в духовці: • Страви в духовці | Стр...
✔ Найкращі рецепти для вечері: • Що Приготувати на Вече...
✔ Лайфхаки: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: • Випічка | Рецепти Дома...
✔ Страви з Овочів: • Страви з Овочів | Кращ...
✔ Десерти: • Десерти | Рецепти Торт...
✔ Страви з риби: • Страви з Риби | Рецепт...
******************************************************
Мій сайт: klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні / @klopotenko
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com