Мне 62года. Пеку с юности и очень люблю возиться с тестом. Но Вашему рецепту очень порадовалась. Спасибо ,что поделились. Щедрая душа, умелые руки и золотое сердце.

Спасибо!!! Как приятно смотреть на мужские руки без татуировок

Всё на высшем уровне !!! Учусь в 65 лет .Спасибо !

Посмотрела кол-во благодарных комментариев. Восхитилась, и поняла, что вы этим рецептом столько людей сделали счастливыми. Дай Бог Вам всех благ.

Только честный и добрый человек может делиться своими кулинарными секретами с другими людьми... Вы большой молодец!!!

Вы самый грамотный, самый честный, самый лучший кулинар! Очень подробное изложение, прекрасная демонстрация навыков изготовления выпечки от и до!

До того приятно слушать и смотреть,что хочется тут же самой готовить.

Много рецептов видела, слушала, записывала - всем спасибо. Но сегодняшний особенный. Я получила удовольствие. Мне понравилось всё: и голос, и чистые руки ( в смысле без идиотских рисунков), и щедрость ( каждую мелочь , секретик без утайки) , доступность. СПАСИБО!!!

Испекла пирожки, тесто чудо и на следующий день не черствеют. Спасибо, Илья, добрая щедрая душа. Удачи тебе всегда во всем

Спасибо!!!! Очень доброе и полезное видео. Мне 66лет, умею печь, но просмотрела видео от начала до конца.Респект!!!!!

От такого мастер - класса слюни до колен! Добрый человек, Божьего Вам благословления!

Захотелось научиться печь.стыдно,прожила полжизни а не умею😢 Смотрю на вас с удовольствием,хорошая речь,с юмором ,с добротой

Очень приятный человек знающий свое дело, а еще подкупает желание донести до людей свое умение, рада, что попала на ваш канал

Просмотр работы мастера- отдельное удовольствие! Спасибо!

Балую выпечкой близких уже лет пятьдесят. И при выпечке пирожков всегда задаюсь вопросом: что получится на этот раз. Самое важное что я я вынесла из ваших уроков:мелкую выпечку делать при200° и не забывать о трехразовом подъёме теста! Ну нигде и никогда об этом не читала и не слышала!Моя благодарность безгранична! Желаю Вам успехов во всём и всегда!

Очень приятно смотреть на ваши руки, чистые, не обколотые татушками, проворные, умелые сразу видно мастер.

Сразу видно, что Вы любите свою профессию и искренне делитесь своими знаниями с другими! Самый высокий балл за мастер-класс! СПАСИБО !!!

Правда Ваша. По-моему, кулинария - это такой же талант как и любой другой. Можно всю жизнь провести (проработать) на кухне, а "шедевров" так и не получается, с'едобно и на том спасибо. А что касается теста, то Похлебкин говорил: "если Вы научитесь делать тесто, то Вы научитесь готовить все". Такая высокая оценка пекарского искусства. Спасибо за рецепт!

Пишу отзыв, как и обещала 😊 Испекла большой пирог с мясом и картофелем, размером на весь духовочный противень, пирог большой, полноценный, того количества продуктов что в описании, как раз хватило 😊 Теперь про тесто😊, оно ВЕЛИКОЛЕПНО, работать с ним одно удовольствие, скалкой можно было и не раскатывать, вот на столько оно было мягкое ,эластичное, очень приятное тесто в работе. Все сделала, как рекомендовал Илья, низкий поклон ему❤ три раза тесто подошло, кстати делала на сухих дрожжах, свежих у нас не продают, так вот, хорошо все поднялось, место защипа не разошлось, пирог очень красиво выглядел, выпекала 45 минут, получился румяный и самое главное МЯГОНЬКИЙ, если честно, то у меня именно в этом всегда была проблема, пироги получались просто дубовые, грешила на новую плиту, на старой плите пироги получались отлично, одним словом была проблема, знаете, я даже перестала печь дрожжевую выпечку ,делала пироги из другого теста. А теперь есть возможность опять начать выпекать настоящие пироги, ураааа товарищи, ураааа!😂😂😂😂 Илья, спасибо огромное!❤❤❤

Человек делает с любовью, спасибо за обучение, очень круто. Благодарю❤здоровья Вам🙏

Огромная благодарность Вам за то, что не пожалели и поделились своим рецептом и подробно все показали! Очень подкупает Ваше искреннее желание передать свой опыт, научить других делать такие чудесные пироги. Однозначно лайк и подписка.

Промолчать не могу, очень аккуратно, бастро, понятно, без лишнего трепа МОЛОДЕЦ. Спасибо за рецепт.

Так тщательно еще никто не делился своим опытом.Спасибо большое,хочется смотреть вас снова.

Илья, огромное спасибо ❤ Вспомнила молодость, в 80-х годах, после школы пошла учиться на повара, очень нравилось готовить и мечтала об этом. Так вот меня послали обучаться в заводскую столовую, называлось производственное обучение. До сих пор благодарна своим наставникам, особенно тёте Жене, я же совсем девчонка была, после школы, так вот она именно так подробно, со всеми тонкостями, секретами и нюансами, всё подробно, терпеливо и с любовью объясняла и учила всему, сейчас этому не учат. Бало у меня обучение 2 года, а сейчас сходил на курсы месячные и ты уже с корочкой повара. Спасибо огромное, что так всё прекрасно преподносишь, рассказываешь и объясняешь. Дай бог тебе здоровья и долгих лет. Попала на это рецепт и сразу подписка и лайк 👍 Желаю процветания канала, нет ещё и пол-года каналу, а уже 92 тысячи подписчиков, это о многом говорит. Желаю к Новому году заработать серебрянную кнопку 🎉❤

Спасибо за секретики,набираюсь опыта,возраст не имеет значения,мне 66,но я дерзаю,учусь у старых и у молодых,это в своём роде путешествие,главное,что пробую,применяю,люблю эксперементировать.Искренне желаю продвижения,чтобы ваш канал имел успех.

24:08 Господи, как в детстве побывала! Мама на кухне печёт пирожки. Только у двух человек я видела раскатку на ладошке - у Вас и у мамы, а она была, на минуточку, шеф-поваром, работала в лучших ресторанах Ленинграда. Да, мастерство не пропьешь! Вы повар от бога! Технология один в один как надо, как учила меня мама. Какое наслаждение я получила от просмотра ролика! Спасибо Вам, дорогой! Подписка однозначно! И все лайки Вам!

Илья, я счастлива, что случайно попала на твой канал! Ты - ПРОФЕССИОНАЛ, ДОБРЫЙ и УМНЫЙ человек! Громадное спасибо за всё! От меня и моей семьи (6человек)❤

Спасибо Вам за подробный рассказ! Буду пробовать. Лучшее видео из кулинарии! Успехов Вам!

Привет с Канады!!! Я выпекаю на постоянной основе лично для себя: разные вкусняшки. Вы правы: многие "блогеры" свои выпечки показывают лишь для количества, но нет качества в результате. Я нахожусь в постоянном поиске что-то такого, чего не было ранее, вот наткнулась на ваше видео и сразу включила и увидела именно то, что мне очень было необходимо. - Я часто готовлю себе свежевыжатый сок, а жмых замораживаю, потом при приготовлении пирожков их использую. - Для меня самое важное это: ТЕСТО!!! - Я много работаю физически в саду, а это отнимает много сил и энергии... поэтому, перед окончанием своих садовых работ, я захожу в дом, включаю духовку и замороженные пирожки устанавливаю на выпечку, очень просто, быстро и вкусно... Затем принимаю душ, за это время выпечка успела слегка остыть, то что нужно... и балую себя своими заготовками, очень уютно, приятно чувствовать себя в окружении тишины и покоя, смотреть на цветущий сад цветов!!! Благодарю вас за то, что вы открыли нам всем здесь свои тайные рецепты в приготовлении, я очень вам за это благодарна!!! Желаю вам всего самого наилучшего!!! Пусть все ваши мечты и пожелания исполняются!!! Пусть удача - всегда сопутствует на вашем жизненном пути!!!

Какой умничка,профессионал! Чувствуется опыт, подача.Все очень доступно.Спасибо Вам большое и Вашим учителям!

Как я люблю позитивных людей с юмором Смотрела рецепт курника насмеялась от души

Я одна из таких хозяек так себе относительно теста. У меня последнее время оно не удается и я разуверилась в успех. Но сегодняшняя передача ваша вселила в меня надежду на успех и уверенности в себе. Огромное спасибо вам.

Уважаемый прекрасный кулинар спасибо за мастер_класс просто изумительно было присутствовать при изготовлении и теста и изделия хочется вас просто расцеловать если можно такая подача!!! Спасибо это редко кто так любит свою работу и преподносит нам спасибо

Вы правы! Тесто надо любить! Когда я замешиваю тесто, у меня сердце дрожит и душа радуется! 😊

Это просто шедевр!😊огромное спасибо за эксклюзивный мастер класс!

Большое спасибо за рецент.Мне 84 года ,смотрю ваш рецепт и радуюсь как ребенок,что есть такие прекрасние люди.Я с Украини.Счастья вам и удачи.

Испекла по этому рецепту. Очень понравился рецепт, тесто воздушное, при этом ни молока, ни яиц в тесте нет. Быстрое, очень легкое тесто. Способ лепки пирожков интересный. Умяли все🎉 и с холодным молочком. Подписка. Мастеру респект.

С каким наслаждением я смотрела ролик! Вот это специалист!!! Мне 78 лет,я умею неплохо печь пирожки, часто делаю курники,ну и чему то ещё научилась у этого замечательного кулинара! Спасибо! Пусть у него всегда хорошо подходит тесто,и будут самые вкусные и красивые пирожки.!!!❤

Вот это -Мастер своего дела! Восторг! Огромное Вам спасибо за предоставленное удовольствие. Теперь буду печь только по Вашему рецепту. А Вам - подписка и 1000 лайков.

Чудо, мужчины превосходят во многих профессиях, но повара-чудо!

Пока смотрела, и почувствовала запах прямо с экрана. Вот что значит волшебство готовки! Респект вам дорогой кулинар.

Молодец,делитесь своими "секретиками".Речь четкая,правильная.Все оооочень подробно,но не нудно,а интересно.Думаю,что интересно всем,даже тем,кто давно и хорошо готовит..Обязательно возьму этот рецепт на вооружение.Лайк вам и подписка.❤❤❤❤

Впервые вижу подробный, удачный, профессиональный рецеп!! Браво, мастер!! Процветания Вам🎉

Спасибо за урок! Называется, век живи, век учись. Теперь понимаю, что я делаю не правильно.

Одно наслаждение,можно бесконечно смотреть,как готовит,мужчина!

Боже! Какой умничка! Золотые рученьки! Получила большое удовольствие, большое спасибо! У Вас не только талант кулинара, оратор и преподаватель в Вас тоже имеется. ❤

Молодец парень все грамотно и понятно завтра буду печь но уже знаю что будет_ пальчики оближешь

Душевное спасибо! Дай вам Бог здоровья! По- нашему, по народному. Как мама готовила. Таких мастер-классов днём с огнём не сыщешь..

Дважды протестировала Ваше тесто.Склоняю голову! Я не новичок и многие, многие рецепты мной испробованы, начиная с моих бабушек и мамы, а они были мастерицы,но именно Ваш рецепт превзошел все! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!! Лайк и подписка!

Как хорош опыт преподавателя,умение объяснять.Спасибо вам 🌷, очень интересно и приятно слушать

Мне уже за 70,считаю что пеку и готовлю хорошо. У меня мама была отличным поваром, пекарем, могла из какашки сделать конфетку. Но посмотрев Ваш мастер класс решила испечь. Получилось отлично. Так что спасибо за этот рецепт и успехов и удачи. Радуйте нас.

Спасибо. Просто, уважительно к аудитории. Хорошие рецепты.

Блин ребята хотела затеять побелку а затеяла курник😊 аж слюнки бегут испеку позову своих деток вот и помогут с побелкой😊Спасибо щедрому нашему пекарю у Вас не только выпечка горячая а ещё и сердце ❤доброго Вам здоровья

Недавно искренне погоревала сама с собой что не получается у меня подружиться с тестом.И вот Вселенная откликнулась ,послала мне Вас ,уважаемый и дорогой Илья!!!Сегодня испекла пирожки по вашему рецепту!!!Если сказать что получилось вкусно,то это ничего не сказать!Получилось восхитительно,просто шедеврально!!!После этого вообще не буду больше даже экспериментировать.Только Ильинское Тесто!!!Благодарю Вас,дай Бог Вам всего хорошего и доброго в жизни!🎉🎉🎉❤❤❤

Дорогой Мастер! Спасибо Вам за науку! ❤

Смотрю вас глубокой ночью, а перед этим поставила тесто, завтра рано с утра буду печ хлеб и пироги. Что не говори, а ночное тесто лучше дневного. Проверено. Спасибо за мастер класс.

Настояний мастер класс!Все доходчиво и красиво! Молодец,спасибо,хорошие у вас были учителя.Удачи.

Очень понравилось видео, вроде многие готовят так же, но от Вас исходит положительная энергия!

Вы с любовью готовите и это замечательно.Спасибо!❤

Благодарю за такой подробный рецепт теста, без всякой сдобы.Здоровья и процветания.

Вы Мастер Высший Класс.Четкая речь, без выпендрежа.Просьо, Доступно Красиво, Вкусно.Браво!!

Спасибо, Илья! Рада такому искреннему подходу к делу. Виден Ваш профессионализм и желание научить,это очень подкупает и радует! Обязательно приму к сведению Ваши советы и попробую испечь курники! Всех Вам Благ!

Большое Вам спасибо,добрый и порядочный человек 😊❤

Вы всё объясняет е как настоящий педагог по кондитерскому производству такие знания не у многих. Огромное вам спасибо спасибо 🙏

Спасибо вам большое за урок. Сразу видно вы настоящий мастер. Здоровья вам, удачи, вы умничка.

Очень толковый кулинар! Все показал и рассказал! Голос приятный, спокойный, уверенный! Руки мастера! Удачи Вам,уважаемый, во всех делах! Добрый, трудолюбивый человек!!!

Человек с большой буквы, низкий Вам поклон, радуйте нас рецептами С благодарностью

Какой молодец.все разложил по полочкам.Для себя что то открыла новое интересное и полезное видео.Спасибо вам молодой человек.Счастья и успехов вам❤

У таких красивых рук, не может быть плохое тесто👍👍👍👍👍

Как же вы красиво,доступно объясняете ,спасибо вам добрый человек!!!!!

Илья,огромнейшее вам спасибо за секреты,у вас есть чему поучиться не только молодым хозяйкам!!!молодчина!!!удачи вам во всех ваших начинаниях!!!

Молодец, такой мастер не только по выпечке, но и душа открытая для всех адекватных людей.Благо дарю❤

Не могла пройти мимо такого адекватного, душевного разъяснения - искала давно!!! А тесто действительно не слушает всех. Вы правы. Вы настоящий профи! Конечно же подписалась!! Ваши рецепты настоящий клад! А мастеркласс великолепен! : )

Умничка, все с любовью, с уважением к людям, профессионально.Спасибо огромное!

Очень познавательно. Приятно смотреть. Пекла, выходила из кризиса в 90х. Но тут каждое слово полезно. На"вес золота", как говорят! Удачи во всем автору, всех Божьих благословений по жизни!!!

Спасибо большое за рецепт принято 100%. Здоровья счастья всех благ в Новом 2024году.

Мне очень понравилось, что вы все смешивание рукой, не применяя никаких ложек. Поэтому и вкус пищи всегда отличителен. Особенно тесто любит тепло рук

Дорогой Илья, спасибо вам за этот замечательный рецепт теста, это то, что я искала очень долго. И то, что вы обьясняете так понятно. Конечно же подписка и комментарий. Всего вам доброго и ждём чего нибудь нового.👍

Ого, вот это народная любовь, совсем недавно было меньше ста тысяч подписчиков,,,, молодец Илья,,, теперь этот рецепт я рекомендую всем, тк этот вариант самый мой любимый

Редко бывают грамотно говорящие блогеры, особенно кулинары! Спасибо за грамотность! Так режет слух неправильное слово ЛОЖУ, ЛОЖИТЬ. А здесь приятно слушать, человек грамотный имеет право выходить на широкую аудиторию! Спасибо за рецепт!

Только что испекла по Вашему рецепту - это очень вкусно! Отдельное спасибо за тесто разработанное Вами. На вкус оно как будто в нем куча дорогих ингредиентов, а на самом деле там немного -подсолнечного масла.., просто какое-то чудо чудное. На вкус и вид - дорогая ресторанная выпечка, а по деньгам очень бюджетненько. Вы настоящий профи! Буду и далее пользоваться этим рецептом. Спасибо! Успехов!

Ой , как мне всё понравилось ! Спокойно и подробно .Без воды и с секретиками . Спасибо ! Подписалась на ваш канал .❤️ ❤️ ❤️

Спасибо, дорогой, человек. Живите долго и радуйте нас своими чудесными рецептами.

Спасибо вам мастер,за такой подробный мк.Приготовила и очень мне понравилось,всего здесь достаточно. Приятно когда время на готовку ,и продукты потраченно не зря.Всех вам благ ,вы хороший человек и мастер от бога.

Благодарю вас Илья, за ваш чудесный рецепт, теперь буду готовить по вашему рецепту и вспоминать вас добрым словом. 🙏

Аж слюнки потекли, бегу в магазин за дрожжами свежими!!!!

Ой, так здорово! Как будто вернулась на пекарню, где в молодости работала! За рецепт и искренность спасибо! Именно 3 расстойки нас старые повара учили! Спасибо!

Замечательно! Благо Дарю! Никогда не получалось дрожжевое тесто. У вас все очень легко и понятно. Попробую обязательно сделать внукам такие пирожки. Огромное спасибо! Дай Бог здоровья! Одесса с Вами!

Благодарю, вас Илья, за кулинарные секретики! 🙏👍👌

Илья, спасибо, что вы есть в нашей жизни,все просто и доходчиво и никаких заморочек и все быстро, легко и доступно, смотришь и быстро учишься.

Красота! Вы настоящий Мастер! Я в Вас влюбилась! Спасибо Вам!

Низкий поклон за подробный рассказ о выпечке!!!! Вы профессионал с большой буквы!!! Благодарю вас!!!❤❤❤❤❤❤❤

Шикарный блог! Просто, доступно, бюджетно, результативно! И "вишенка на торте" с огромной любовью к процессу! Что значит МАСТЕР! Спасибо Вам, и удачи во всём!

Это тесто из моего детства, папа любил печь,булки, слоенки, пироги, и все было очень вкусно.А сейчас кладут и яйца и уксус,сливочное масло, разрыхлитель.А рецепт совсем прост👍😊.Спасибо то же так печем и очень вкуснооооо😊

Огромная Вам благодарность за рецепт❤❤❤ Сегодня сделала тесто в точности, соблюдая граммовку. Тесто мягкое, пушистое и выпечка получилась на ура.😊 Благодарность Вам, добрый человек!!!

Смотреть одно удовольствие! Спасибо Вам огромное! Так хочется попробовать испечь по Вашему рецепту!

Спасибо, тесто получилось, даже не верится, 10й внук сказал это божествннно. Еще бы научится делать начинку из картофеля и капусты, а вам милый человек желаю, чтобы все хорошее шло в ваш дом. ❤

Спасибо! Присоединяюсь! Отдельная благодарность за КЛАДУ, а не ложу!! Успехов! )

😋👌👍Не могу выразить словами своё восхищение Вы настоящий МАСТЕР своего дела, и ПРОФЕССИОНАЛ с большой буквы. 😊 😉 БЛАГОДАРЮ 🙏

Большое спасибо Вам за такое подробное изложение, сделанное с вниманием и любовью; успехов в работе, радости и счастливого Нового года!