Ой, какая колотьба! У меня в школе была подруга кореянка. Родители у корейцев все лето в поле, а мы, дети, все время у них гуляли. Вкуснятина эта капуста. Лет 30 тому назад встретила сестру моей подруги. Выпросила рецепт, как посолить эту капусту. И с тех пор каждый год ее солю, а так же с моей лёгкой руки солят все мои соседи и мои коллеги. Так вот, я упростила рецепт по минимуму. Не посыпаю солью листья и не промываю. Просто заливаю вилочки рассолом ложка соли на литр воды. И она лежит в этом рассоле сутки, а лучше двое или даже трое, как получится. И поверьте, Люба, капуста делается такой же эластичной, как у вас после посола и промывки. Зато сколько энергии и времени сберегается. По истечении двух-трёх суток намазываю капусту канкочи. Ну дальше, как у вас. Намазала, уложила, нагнетила, правда не так плотно, как у вас. Залила тем же рассолом, в котором она лежала с первого дня, а дальше она квасится. В зависимости от погоды дней 10 или недельки две. Я, конечно, не пробовала вашу, Люба капусту, может быть она в сто раз вкуснее моей, но мы уплетаем и эту, аж за ушами трещит. И кого не угощу, все просят рецепт.

Заметил , люди разных национальностей, когда либо проживавших (проживающих) в Узбекистане, очень доброжелательные, позитивные и очень тепло вспоминают свои прожитые там годы.. ❤️🙏👌

Открытая душа и всех-то хочет научить, чтобы у всех все получилось. Редкий человек, даже скажу, что штучный. Боагодарю Вас, Любовь, научили делать чим-чи.

Любаша! Своей простотой и открытостью Вы очаровали меня! За рецепты отдельное спасибо!

я только по твоим рецептам готовлю . Огромное спасибо. Мира и благополучия тебе и твоей семье

Люба, вы очень хороший учитель. Так скрупулёзно все объясняете, не устаете повторять, чтобы точно до всех дошло. Спасибо

Умничка! Всё понятно, доходчиво, прямо "разжевала" рецепт. А многие"кулинары" не выдают рецепты . Спасибо за щедрость!!! Здоровья семье и процветания !!!

Спасибо большое за Ваш труд! Хоть и живу в России, но всё же нет ничего роднее Родных блюд. Вспоминая из детства:идёшь на базар черешня на палочке, чимчи, морковка, манты, лепешки горячими, самса!!!! Как же хочется туда!!!

Вы молодец. Столько делаете я вам поражаюсь вы трудяги оба. Пусть у вас всегда будет все хорошо и отлично.успеха вам. Счастья здоровья вашей семье. Лайк.

Любочка! Как долго я искала честного блогера по корейской кухне, которую обожаю! Спасибо тебе, дорогая😘😘😘😘💖💖💖🌺🌺🌺🙏🙏🙏

спасибо вам Люба! очень большое! что поделились очень важным секретом готовки! долгих лет вам ,здоровья !

Смотрела и балдела! Ах какая женщина! Чудо! Будьте здоровы за ваш канал!💥💓💥

Жила раньше в Узбекистане,много знакомых корейцев , очень хорошие, добрые,отзывчивые и простые люди, а уж какие трудолюбивые... СПАСИБО Любочка!!!

Любочка, ты восхитительна в своём стремлении помочь людям овладеть искусством кулинарии! С радостью слушаю твою речь и облизываюсь, глядя на шедевры, которые ты создаёшь! УМНИЦА, БРАВО!

Какие только салаты бы я не готовила,я готовлю только по вашему рецепту, огромное спасибо вам Любочка,поклон вам .Честно вы просто такая работяга,просто слов нет,молодцы, мир вашему дому.Всегда все вкусно,и ароматно❤❤❤

Очень много заготовок сделала по вашим рецептам. Получаются вкусные. Большое спасибо тебе Любаша!

Таких вкусняшек как у Любочки, ни где не найдешь. Хоть пол мира обойти, лучше ЛЮБЫ не найти 👏👏👏👏👍👍👍

Люба, вы первая кто раскрыл секреты корейской кухни, сколько жила в Узбекистане, кореянки всегда улыбались и секретов своих не выдавали. Спасибо, теперь я все знаю!

Как же здорово! У нас полночь! А так хочется на рынок и повторить! Спасибо!!!! Обязательно сделаю!!!