Дорогие друзья! Срок хранения конфет: формовой желейный с пектином и агаром - 3 месяца; желейный фруктовый - 2 месяца. Все ссылки на формы под видео! Очень важно учитывать силу желатина при приготовлении рецепта. Потому что если необходим по рецепту желатин 200 bloom, а у вас 180 bloom, то вы получите не тот результат, который должен получиться по рецепту. Скорее всего ваша масса получится менее плотной. Пересчитать желатин достаточно просто: нужно поделить необходимую сила желатина на ту, что у вас есть и получить коэффициент. Например, если по рецепту нужен желатин с силой 200 bloom, а у вас есть дома есть желатин силой 180, то: 200:180=1,11 Таким образом если в рецепте указано 20 гр желатина 200 bloom, то вам нужно взять 22 гр менее сильного желатина по вашему пересчету: 20 х 1,11=22,2 (округляем в большую сторону, если после запятой стоит цифра 5, а у нас цифра 2 и поэтому получаем 22 гр) Это работает и в обратную сторону - если у вас желатин более сильный, чем указан в рецепте.

Чудо!!!! Благодарю 💐

Красота👍

Супер!!!!!!!!!

Спасибо ❤

Благодарю

Просто супер ❤❤

отлично получилось !!!

Спасибо

Света спасибо!😊💕

Вау! Это что то!

Отлично! Вы большая мастерица!

Благодарю! Просто супер все ваши рецепты!

Спасибо, очень классно

Спасибо. Формы мармелада понравилась.

Шикарно!!! Огромное спасибо 😊!!! Мармелад прелестен!!!

Супер!!! Благодарю!!!

Спасибо, у вас всё так легко буду пробовать.

Светочка ты просто супер молодец! Такие классные ягодки получились как настоящие. Спасибо за рецепт .

Благодарю,вы Супер 🎉🎉🎉

Света спасибо за ваши рецепты и видео

Светочка я поражена вашем талантам я обязательно попробую сделать эти мормелатки ❤😊

Светлана вы такая умница ягоды как живые так и хочется попробовать большое спасибо за прекрасное видео.

Здравствуйте. Очень великолепный монтаж в начале видео! И спасибо большое за ваш труд! Здоровья вам и счастья. Ваше видео мне попалось, тк искала форму для мармеладок для напитка японского.

спасибо.

Светочка,спасибо большое за такой рецепт🙏. Давно хотела такой мармелад сделать,дааа всё что то останавливало. Теперь обязательно сделаю😊🤗😍😘😘😘.

Спасибо большое, Светлана❤

🙂👍👍👍👍👍👍👍👍Очень понравилось,спасибо большое!!!!

Потрясающе! Возьму на заметку. Спасибо

Светлана, какая красота нереальная💌💌🌷🌷🌷🌷

Это просто супер так легко все делать и понятно спосибо вам и удачи

Сегодня получила шприцы,три штуки! Буду творить! Спасибо!

Как настоящие!!

Как я пропустила такой рецепт👏👏👏👏👏👏👏!!! Просмотр,потом лайк👍(мой 500😊🤗😍👀).

Спасибо девочки за красоту вкусноту за уроки Спасибо что делитесь учите нас Благодаря вам мы удивляем близких

Светик какая ты умничка, ягоды как настоящие! Спасибо за рецепт! Жду очередных шедевров! 😘😘😘❤❤❤

Для декора тортов, классно будет смотреться

Спасибо 😊 попробую сделать со свежей ежевики. Формы возьму какие есть в наличии 😂 Привет из Германии. 🤗

Света, делала ягодки, получились чудесные. Спасибо большое

Светочка, дорогая, как настоящие👍👍, супер, умница, спасибо за этот ролик🥰💋❤

До сегодняшнего дня , не знала как делается мармелад. Спасибо вам.

Светляка, спасибо за такой подарок, купила форму … и не знаю что с ней делать..( , а тут ваше видео)))И сразу ПОДПИСКА!!!!!!!

Светик,попробовала твой мармелад.Он же такой вкусный,я прям обаделааааа👍. Как раз то,что я люблю💖💖💖!!!

Светик , добрый день! Спасибо большое за интересный рецепт конфеток, мармеладок. Очень аппетитно. 👍🏻👍🏻💐

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА МАСТЕР КЛАСС!!!ЯГОДКИ БЕСПОДОБНЫ, ТАКАЯ КРАСОТА! Обязательно попробую.

Привет Светуля!!! Твоей фантазии нет границ-супер просто и красотень неописуемая! Попробую обязательно .

А агар..агар..подойдет.. Благодарю за рецепт..😊🙏👍

Светочка, я давно хотела посмотреть , как мармеладом украсить тортик!а тут и ты со своим мк!спасибо огромное за твою работу!!!!рукодельница ты наша!!!!

Думаю вместо красителя Можно компот вишни сок смородины

Светлана, здравствуйте! Талант! Загляденье, все ваши работы!

Светик как аппетино, дай ягодку чкушать🥰🥰🥰😉😉

Очень красиво спасибо вам за рецепт обязательно попробую у меня есть малина замороженная привет из Узбекистана💋👍🌹🌹🌹

Спасибо огромное!!🌷Всё получилось, кроме малины, даже через заморозку развалилась. С желатином вариант лучше, чем на агар агаре, в последнем слишком резиновые получаются.в вашем варианте ягоды приятной мягкости.

Светочка, умничка! Ждём с нетерпением шедевральных шоколадных конфет!!!!!

Спасибо, Светочка за МК. Не перестаю удивляться вашему мастерству. Отличные ягодки получились, как настоящие. Обязательно попробую. Желаю Вам удачи.

-как говорится Ням Ням)

Ягодки очень хорошие, прямо ягодная поляна. Очень уж формочки дорогие, но класные 💖

Спасибо за мастер класс, много узнала о желатине, что в магазине продаëтся п-11 это 160 блюм, по этому много что не получается, результат не тот. 🌹🌹🌹👍спасибо вам.

Какая прелесть 😍😍😍 Захотелось сделать мармелад 😊 Единственное, ещё не приобрела молдов... Но можно приготовить в формах-ртзочках, для кексов...))

👍👍👍

Наташа, а сироп клубничный тоже можно вместо пюре ?

Светик привет. Ты какую посуду используешь для заваривания заварного крема. прости что не по теме. Видео посмотрела, ягодки красота.

Спасибо большое, Света, за такой шикарный рецепт! Я прямо горю нетерпением тоже попробовать приготовить такие ягоды..Конечно , не факт , что у меня тоже получатся такие же красивые , но я буду стараться...Я прямо влюбилась в вашу серо-голубую формк, теперь не успокоюсь пока не найду такую же...Я уже представила , как такие ягодки будут смотреться на тортах- цифрах или на подобных...Еще раз благодарю! И конечно лайк!

Светочка приветик!!! Огромнейшее тебе спасибо за рецепт!!! Желейный мармелад мой любимый!!! Формочки у меня простенькие, но все равно сделаю! У тебя конечно формочки супер! Как всегда на твоём канале Красота и вкуснота!!! Умничка !!!👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️

Спасибо большое за рецепт просто у нас нету агар-агара очень трудно его найти а желатин - это везде доступно спасибо вам большое удачи 🌹

Добрый вечер Светулечка. Ой какая вкусняшка, очень хочется всё попробовать приготовить, у тебя всё так классно, но мне ещё надо купить молды, я потихоньку заказываю, что покупаю, оказывается очень много надо приобрести. Светик, мне очень нравится твои чудо МК, лайк с меня 👍 удачи, вдохновения и солнечного неба с Краснодарского края😘🌹💐

Отличный рецепт!!! скажите пожалуйста можно ли хранить этот мармелад при комнатной температуре в закрытой коробке? не растает ли он?

День добрый. Очень понравилось и также очень хочется заказать такую форму. Где можно найти

Спасибо огромное, Светлана! Верю, что с Вами у меня получится мармелад. Очень всё у Вас профессионально. Давно хочу сделать мармелад, супер мармелад. Надеюсь получится🤞

❤

Есть форма"Клубничка большая",но она немного жестковата. Интересно получится вытащить мармеладку или нет🤔🤔🤔??? Только хотела спросить как сделать цвет клубники ближе к оригиналу и тут же в видео получила ответ😁😁😁👌👍👍👍.

Доброе утро Светлана, подскажите пожалуйста, как рассчитать жидкость, если желатин 260 блюмов

Светлана, вы просто кладезь полезной информации. Здоровья и удачи вам. А вы случайно не знаете,рецепт суфлейных цветов(также заливаются в молды)

Подскажи,а как можно такими ягодками украсить торт или пироженое,как крепить на крем

Здравствуйте, какой срок хранения и где хранить лучше ?

Добрый вечер,сколько хранятся конфетки?

Сколько хранятся такие изделия без холодильника?

Света, почему разное соотношение воды и желатина?

Скажите пожалуйста , как быстро они растают ? Как сделать стабильный мармелад , что-то у меня постоял на столе и стал жидковат

Где приобретали формочки?

Авствуйте, а как форму сделать из мастики, у меня мастика плитка твёрдая, и как хранить форму из мастики

Здравствуйте, а можно в сок вообще не добавлять сахара, консистенция не поменяется? Спасибо большое!

Тетя Света иду к вам на чай 😂

Светочка привет я дождалась желейных конфеток урааааа получились красивенькие,вот теперь точно сделаю тебе доверяю умничка спасибочки!

Так где можно такие формы приобрести?

А сок обязательно кипятить? Из холодного не получится? А желатин соком нельзя разводить?

Видео супер. Подскажиие при каккой температуре мармеладки могут оежать и не таять? И еще вопросик сколькл нужно держать в морозилке?

Рецепт

Светлана,где вы купили такой огромный шприц ? Спасибо

Напишите ссылку

Здорово! Но краску я бы не стала добавлять.

А как можно поменять желатин на агар агар, в этом рецепте и можно ли? Спасибо за рецепт, все классно и интересно❤

Сколько по времени в маленьких молдах должны находиться в морозильнике?

Светик! Так нельзя😉 Они как настоящие. Люблю мармелад,но на желатине не пробовала.Светик,а они при комнатной температуре не тают?

Как сделать пирожные они в этом видео почти в начале были

Здравствуйте Подскажите а где вы приобрели форму, которая у вас серого цвета, для малины. Не где найти не могу. Спасибо

А сколько хранится такой мармелад?

Светочка, здравствуйте. Сперва хочу вам сказать большое спасибо. Все так замечательно подробно говорите, столько вкусняшек и на любой вкус. А теперь вопрос, 🙈 не могу найти мармелад на агаре😢. Он есть у вас?

Как хранить?

Где-то видела, что потом еще этот мармелад просушивают в дегидраторе (температуру и время не указывали)