ҚАЗАН САМСА. КАЗАН САМСА КАК В ТАНДЫРЕ. Можно приготовить дома в казане. Қазақша рецепт
Құрамы:
Қамыры үшін:
Ұн - 400 гр
Су - 150 мл
Жұмыртқа - 1 шт
Тұз - 1 ш. қ.
Уксус - 9% 1ш.қ
Қамырға жағатын сарымай - 150 гр
Салмасы үшін:
Ет - 200 гр
Құйрық май - 50 гр
Пияз - 1 шт
Тұз, қара/қызыл бұрыш, (зіре) - дәміне қарай
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 400 гр
Вода - 150 мл
Яйца - 1 штука
Соль - 1 ш. л.
Уксус - 1 ш. л
Масло для теста - 150 г
Для вставки:
Мясо - 200 гр
Хвостовой жир - 50 г
Репчатый лук - 1 шт.
Соль, черный / красный перец, (зира) - по вкусу.
* Подписывайтесь на мой инстаграм:
/ balnur_officialll
Музыка: www.bensound.com/