Переглядів 38,589
#файнакухня #файнакухняwithnataliyamashika #закарпатськакухня #випічка #вишиванка Всім привіт! Сьогодні в мене смачна закарпатська випічка - кісто "Вишиванка". Смачні коржі з горіхами та повидлом просочені сметанковим кремом нікого не залишать байдужим)) Це дуже смачно :) Різновидностей "Вишиванки" є дуже багато і я обов'язково ще приготую інші види :)
• КІСТО "ВИШИВАНКА". Рец...
Біле тісто :
500 г борошна
200 г цукру
0,5 ч.л. солі
10 г розпушувача для тіста
200 г маргарину або вершкового масла
1 яйце
1 ч.л. ванільного екстракту
4 ст.л. сметани
Для темного тіста:
300 г борошна
150 г цукру
дрібка солі( третя частина чайної ложки)
6 г розпушувача для тіста
2 ст.л. какао
150 г вершкового масла або маргарину
2 жовтки
2 ст.л. сметани
0,5 ч.л. ванільного екстракту
Додатково:
450 г повидла ( бажано з кислинкою)
350 г горіхів ( я додала трошки більше)
Для крему :
600 мл сметани
150 г цукрової пудри ( можна меньше)
Випікати 12-13 хв при 200С.
Смачного! :)