Как построить империю на фастфуде? Управляющий Вкусно - и точка покажет мастер-класс

  Переглядів 273,496

Теперь Я Босс!

Теперь Я Босс!

Рік тому

В этом выпуске «Теперь Я Босс!» принимает участие Николай Сафрошкин - менеджер по производству легендарной сети фастфуда «Вкусно - и точка». У компании 840 предприятий в 62 субъектах России, штат сотрудников - 62 тысячи человек.
Сильная сторона «Вкусно - и точка» - мощная автоматизированная кухня и отлаженные процессы: каждый продукт готовится одинаково независимо от города, в котором находится предприятие.
Николай отправится управлять маленьким рестораном «Чепуха» на Дальнем Востоке. Ему предстоит увеличить поток гостей ресторана и сплотить команду. В это время место Николая займет на 3 дня владелец Чепухи Александр Петров.
Получится ли у боссов решить проблемы бизнеса друг друга? Что принесут их перемены? Смотрите и узнаете!
А мы напоминаем, что это новый сезон честного бизнес-реалити «Теперь Я Босс!». Вас ожидают эпизоды в уже полюбившемся формате и совершенно новое шоу «Теперь Я Босс под прикрытием!», в котором главы успешных сетей устроятся в малый бизнес в качестве обслуживающего персонала или станут тайными клиентами и узнают все их недочеты изнутри.
Смотрите новый эпизод «Теперь Я Босс!» и не забывайте ставить лайки, отправлять комментарии, а также делитесь этим роликом с друзьями. Приятного просмотра!
____
ЮКасса sber.me/?p=tt3cw
Кредитная бизнес-карта sber.me/?p=vvLK9
Моя бухгалтерия sber.me/?p=fx39m
#ТеперьЯБосс #БоссПодПрикрытием #фастфуд #вкусноиточка #ресторанбыстрогопитания #бургеры #рестораны #БоссСвоегоДела

КОМЕНТАРІ: 551
@iamboss_sb
@iamboss_sb Рік тому
Как вам нововведения боссов? Понравились?
@nextday5707
@nextday5707 Рік тому
Ура Общепит!!!
@SrPomidor
@SrPomidor Рік тому
Ко мне едьте
@Aggen
@Aggen Рік тому
Касается только москвы?
@LinL1nLin
@LinL1nLin Рік тому
По какому графику выходят новые выпуски? 1 раз в месяц? С таким регламентом реально интересное и познавательное шоу в топ никогда не выйдет)
@annayu8570
@annayu8570 Рік тому
наконец-то рестораны, урааа! безумно интересно и смело, круто сделали
@user-vw6xn1nu5x
@user-vw6xn1nu5x Рік тому
Как хорошо,что из "Чепухи" ушёл шеф-повар. Я вообще удивлена,что такого ( опаздывающего ,выпивающего и строптивого ) сотрудника не уволили ещё раньше!!!!! А насчёт коктейля во" Вкусно и точка" полностью согласна,что очень густой,не тянется через трубочку. Один раз попробовала и больше не беру!!!! И,конечно,очень впечатлило производство и аккуратность на кухне во" Вкусно и точке"! Все сотрудники в сеточках на голове. Есть набородники( вау)!!! Автоматизация процесса просто супер!
@vladalis5509
@vladalis5509 Рік тому
Я работала в маке в 2016, там действительно везде порядок, все в шапочках и тд)) надеюсь что вкусноточка будет всего этого придерживаться. Кстати, даже во времена мака почти все поставщики продукции были из РФ)
@romanlavrienko2812
@romanlavrienko2812 Рік тому
Мне наоборот нравятся густые молочные коктейли
@vss1288
@vss1288 Рік тому
@@vladalis5509 рабский труд за копейки) мне просто жалко людей которые в маке работают, просто как роботы Если хочешь себе краштест какой-то сделать, физически подвигаться и похудеть, то наверное на несколько месяцев можно устроится
@BorisBarbaris74
@BorisBarbaris74 5 місяців тому
Он был по типу Виктора Петровича из КУХНИ
@user-jl4cc5tu3b
@user-jl4cc5tu3b 4 місяці тому
Я надеюсь, что это был актёр. Такого я бы ещё до менеджера вкусно и точки выгнал
@user-ht7cv8ne5q
@user-ht7cv8ne5q Рік тому
Про коктейль не частный случай! Он реально не тянется, чтоб его можно было пить надо сидеть и ждать пока он растает! Будет шикарно если исправят, только из-за этого его не беру. Хочется напиток с едой вместе употребить, а получается сначала ешь в сухомятку, потом ходишь еще с этим коктейлем пол часа, ждёшь когда его станет возможным пить.
@user-ce7pu4wt1t
@user-ce7pu4wt1t Рік тому
Согласна. Не заказываю коктейль никогда, т.к. полурастаявшее мороженое надо ложкой есть, а не из трубочки тянуть в виде коктейля.
@anna_muratova
@anna_muratova Рік тому
Истина! Сама захотела написать такой комментарий! Не тянется коктейль. Даже голова болит от давления
@Dushnayalera
@Dushnayalera Рік тому
А я наоборот из за этого заказываю😄
@Sonya27121996
@Sonya27121996 Рік тому
Мне наоборот нравится,как мороженое
@D-gw4vj
@D-gw4vj Рік тому
@@anna_muratova Но в космос потом можете слетать. Это обычная проверка для космонавтов в маке.
@Maria-sx1kx
@Maria-sx1kx Рік тому
Менеджер по производству «Вкусно и точка» Николай Сафрошкин - очень крутой, сразу видно уровень, опыт, компетенцию. Новый шеф повар «Чепухи» Вадим - видно парень самостоятельный и толковый, будет отличным шефом.
@andrewdmitrenko1217
@andrewdmitrenko1217 9 місяців тому
и при этом "Вкусно и Точка" влетели в убыток :)))
@jonasbogen6370
@jonasbogen6370 5 місяців тому
@@andrewdmitrenko1217 ну конечно, 3 месяца простоя, плюс оплата аренды и зп сотрудникам
@ai_nastasia
@ai_nastasia 4 місяці тому
Наконец-то хоть кто-то сказал про нетянущийся молочный коктейль во Вкусно и точка! Александр браво 👏🏻
@annikke
@annikke Рік тому
Хочу нервную систему и спокойствие как у Николая
@bogdanmirzakabilov
@bogdanmirzakabilov 9 місяців тому
Пройди его путь в массовом общепите)
@bestcarsimulators5673
@bestcarsimulators5673 5 місяців тому
Николай на самом деле адекватный, и в жизни такой же. Приходилось работать с ним )
@user-gp5os1kt7z
@user-gp5os1kt7z Рік тому
Ого, Сбербанк какой длинный рекламный ролик сняли, ещё и многосерийный. Молодцы!
@kuryach
@kuryach Рік тому
Мне очень стыдно, что в нашем бизнесе до сих пор работают шеф-повара, живущие по принципу "моя кухня-мои правила"...
@LeonSimbaKing
@LeonSimbaKing Рік тому
почему "грустно и точка" забрала лавры макдональдса? вот это мне стыдно слушать....
@fsfhighway6554
@fsfhighway6554 Рік тому
​@@LeonSimbaKing Потому что ничего,кроме названия не изменилось, чтобы потом опять стать макдональдсом в течении 10 лет. На сегодня осталось максимум 8 лет 11 месяцев до возвращения мака .
@Banka24
@Banka24 Рік тому
​@@LeonSimbaKing похуй, что слушать, главное вкусно покушать
@Artmonaro
@Artmonaro Рік тому
​@@LeonSimbaKing А мне стыдно, что Рэй Крок забрал лавры братьев Макдональдов, и что? При становлении крупного бизнеса так бывает.
@marciuscoriolan5960
@marciuscoriolan5960 Рік тому
@@Artmonaro тебе стыдно? ты дурачок? Рэй как бы поднял на себе этот бизнес🤦
@Dima..S
@Dima..S Рік тому
Предлагаю в следущем выпуске поменять местами владельца платной парковки, в небольшом городе и управляющего Газпром. Интересно будет) Кто за?
@khaninu_anna
@khaninu_anna Рік тому
не говори. еще хватаются результатами за последние полгода отжав чужое
@RoomView
@RoomView Рік тому
Небольшой газовой заправки и Миллера
@krissdev6301
@krissdev6301 Рік тому
@Анна Ханину не «отжав», а купив и почему бы не хвастаться, если люди работают те же, сменился только хозяин. Сам Николай сказал, что 15 лет работает🤷‍♀️ это абсолютные заслуги всех 62 тысяч сотрудников, а не конкретного хозяина
@yuliya346
@yuliya346 Рік тому
@@krissdev6301 «продав» по принуждению. Сейчас россия никому не дает просто так свернуть свой бизнес. Ты либо все оставляешь и продаешь за сколько скажут, либо отжимают
@Artmonaro
@Artmonaro Рік тому
​@@yuliya346 А то, что взамен нефти и газа Россия ничего не получила, кроме замороженных активов, это норм? И даже после окончания конфликта ничего не получит, потому что это не выгодно США. Реванш как бы сделан, хоть и маленький.
@dRandomm
@dRandomm Рік тому
Блин, зашёл рекламу сбера посмотреть, а тут шоу какое то.
@hihi-moon23
@hihi-moon23 6 місяців тому
😂
@Tanushaha
@Tanushaha Рік тому
Классно, когда боссы простые и позитивные люди, без выпендрёжа. Приятно смотреть! И во "Вкусно и Точка" не всё идеально, это факт. Пусть больше обращаются к напрямую к своему покупателю за мнением.
@Alionkiss
@Alionkiss Рік тому
То как "маленький" босс анализировал Точку говорит о том, что человек мыслит! Будущее у него точно есть, успеха в бизнесе! Выпуск классный-спасибо. Люблю эту программу
@tomsk2000
@tomsk2000 Рік тому
нормальных сотрудников не хартурных надо, если ты дердишь пьющих поваров, то далеко не уедешь
@user-ml4kd7ps4x
@user-ml4kd7ps4x 6 місяців тому
Человек не способен наладить работу в 1-й своей точке - идиот, который транслирует свой идиотизм на миллионы потребителей, вот и все. К сожалению у нас таких много (( про коктейль вообще молу, он такой с 90-х и имеет очень большой спрос. Наведи порядок в голове, потом давай советы - смысл передачи в этом, а не раздавав идиотские советы, при этом сам работаешь в убыток …
@user-sy5iv8rx9y
@user-sy5iv8rx9y Рік тому
если бы герои с таким кринжем на лице не говорили "теперь я ваш босс" каждому встречному, то передача бы выглядела более естественно)
@iamboss_sb
@iamboss_sb Рік тому
Ну так если герой теперь действительно босс 😊 Как иначе?
@ul_di_eva
@ul_di_eva Рік тому
@@iamboss_sb начальник приятнее звучит
@lqqr
@lqqr Рік тому
@@iamboss_sb я временно заменяю вашего руководителя)) Но мы понимаем, что это отсылка к названию)
@bogdanmirzakabilov
@bogdanmirzakabilov 9 місяців тому
И стало бы хуже)
@angelinkablin2605
@angelinkablin2605 3 місяці тому
Кринж на лице, ржу на всю комнату
@KateKap03
@KateKap03 Рік тому
Руководитель "Чепухи" понравился! И Елена вела себя достойно! Респект ребятам! 🔥
@lalamalysheva273
@lalamalysheva273 Рік тому
Да, Лена - очень достойная👍
@timurmihalych8619
@timurmihalych8619 Рік тому
Стандарты приготовления действительно должны соблюдаться, особенно в еде. Например, мне нравилось покупать шаверму в одном месте, она всегда была хорошо приготовлена и мясо прожаренное, а сотрудник всегда улыбался и видно было, что старается. Но потом туда пришел другой сотрудник, он был более смурной, 2 раза взял там шаверму, вроде нормально все, третий раз мясо недожаренное, как-то неприятно стало и больше я туда не ходил. То есть одним нетехнологичным приготовлением отбило желание туда приходить. Раньше раза 2 в неделю стабильно брал там шаверму, а после этого случая вообще никакие шавермы не посещал, кажется, и не проверял сменился там сотрудник или нет. Так что ожидания всегда должны оправдываться в точках питания.
@iamboss_sb
@iamboss_sb Рік тому
А что теперь предпочитаете?
@timurmihalych8619
@timurmihalych8619 Рік тому
@@iamboss_sb Теперь мы заказываем наборы ужинов с необходимыми расфасованными ингредиентами и рецептами как их готовить и, не имея каких-то богатых кулинарных способностей, готовим сами разнообразные вкусные блюда.
@tatianademidova9241
@tatianademidova9241 Рік тому
20000% без стандартов приготовления это.... То что дома можно приготовить когда день неудачный😂
@timurmihalych8619
@timurmihalych8619 Рік тому
@@tatianademidova9241 😎
@user-is2zu8tk9s
@user-is2zu8tk9s 5 місяців тому
Совершенно верно, был именно такой случай. У нас с мужем была любимая шаурма, она была безупречна на наш вкус, за ней мы приезжали каждую неделю минимум 1 раз из любой точки в городе и никогда не покупали в другом месте. Там ВСЕГДА была большая очередь, в ней иногда приходилось стоять до 40 минут, но все молча В ней стояли, случайных людей в этой очереди не было. Один раз муж был там один и сказал что шаурма была ужасна, совсем не та. Но он дал ей второй шанс и приехал снова и она опять была плоха. Он просто мне об этом рассказал, я ему поверила и мы с тех пор не были там год
@elizavetachepurda2527
@elizavetachepurda2527 Рік тому
Коктейль всегда не тянется! Я его заказываю в качестве огромной порции мороженного, и прошу всегда к нему дополнительно ложку✊🙂
@user-bs1cx4ck1y
@user-bs1cx4ck1y Рік тому
вот именно он был таким всегда
@user-ek3xv5xs4m
@user-ek3xv5xs4m Рік тому
Не, я не против комплиментарного выпуска о вкусно и точка, но как то завуалировали бы что ли
@i.3539
@i.3539 Рік тому
Полностью поддерживаю идею с изменением консистенции молочных коктейлей- они очень холодные и плотные (я всегда думаю, что это немного подтаявшее мороженое) + от себя лично - измените порцию сахара в эти коктейли - сейчас она большая! Очень приятно было услышать предложения по вегетарианскому меню! Всё время мечтаю об этом! Просто, если убрать котлету/бекон/куриные наггетсы из бургеров/роллов, то добавлять на кухне никто не будет добавлять овощей больше (для веса), так как рецептура - есть рецептура, но из-за этого бургеры полупустые, а за роллы без мяса стыдно должно быть (взял 2 раза - первый и повторный для подтверждения своей правоты;) - лаваш в виде завёртка и что-то в нём болтыхается (именно болтыхается!) И кофе поменяйте! Вкусно и точка может и должна себе позволить нормально настраивать помол и всё сопутствующие! И молоко хотябы хорошо вспенивать на горячие напитки - тут по одному звуку в питчере жесть 🤧🥴😖
@pavel4info
@pavel4info Рік тому
Да, сахара море, ну так на то и расчёт чтобы привыкали
@user-oi5tk8gi1i
@user-oi5tk8gi1i Рік тому
Думаю они делают коктейль из смеси, так что тут не убрать сахар.
@user-mb5ft9io7x
@user-mb5ft9io7x Рік тому
Рецепт блюда изменить легко грубо говоря. Но там все очень связано еще с системой закупок я думаю. Из-за вегатерианских бургеров будет не понятно, какие объемы закупок завершать, есть риск того, что мясо попросту останется неиспользованным, а это убытки. Конечно это все можно продумать, но это время.
@lenxsdan856
@lenxsdan856 Рік тому
У них тупо вендинговые автоматы кофе. Там обычный сотрудник не настроит никак. Если брать кафе, то там раньше был полуавтомат, когда молоко вспенивают отдельно, а кофе - база из автомата. Правда, сейчас молоко тоже как автомат вспенивают. И это поток. Здесь не до излишеств, вроде настройки эспрессо и правильного взбивания молока. Когда там работала при Маке, каждый гость спрашивал, а когда будет готов их кофе из Маккафе, хотя прямо перед ними был этот островок Маккафе, всё видно. В подобном месте эти тонкости людям просто не интересны, волнует только "а можно побыстрее, че так долго".
@user-tu7hv2go5l
@user-tu7hv2go5l Рік тому
Вы не в ресторан пришли!
@litoni
@litoni Рік тому
Шеф Чепухи просто насмотрелся сериала "Кухня" и решил, что если он будет вести себя так же как Виктор Петрович, то сможет стать знаменитым шеф-поваром... Заигрался мальчик, в жизни таких не терпят
@BJlaguBOCTOK
@BJlaguBOCTOK Рік тому
да это алкоголик местный Владивостокский везде его шпыняют от места к месту
@bogdanmirzakabilov
@bogdanmirzakabilov 9 місяців тому
До шоу вполне себе терпели вроде, так что хз хз
@Julia-xp2bz
@Julia-xp2bz Рік тому
Очень приятная пара управляющих и босс большого бизнеса очень хороший бес пафоса, приятно слушать и смотреть
@user-wx4id3rd5l
@user-wx4id3rd5l Рік тому
Мне 55 , но с нескрываемым интересно слежу за предприимчивыми молодыми людьми и учусь у них и их наставников предвидеть ошибки и новаторски мыслить ! Прекрасный контент !!!
@user-bs1cx4ck1y
@user-bs1cx4ck1y Рік тому
Управляющий из вкусно и точка, такой робот😂первая эмоции была бесценна, когда побежал таракашка😂жилка дрогнула. Какие крутые ребята работают по ту сторону «вкусно и точка», так чётко, профессионально 🤘молодцы ребята
@tunit6458
@tunit6458 Рік тому
Вы про убежавшего бородатого таракашку?
@BJlaguBOCTOK
@BJlaguBOCTOK Рік тому
@@tunit6458 да это алкоголик местный Владивостокский везде его шпыняют от места к месту
@user-rk9yw1uv8t
@user-rk9yw1uv8t Рік тому
А мне он очень понравился. Он просто неэмоциональный, но все грамотно говорил и не строил из себя большого босса. Приятно было на него смотреть
@tatianademidova9241
@tatianademidova9241 Рік тому
​@@tunit6458 😂😂😂😂🔥
@do_me_fav
@do_me_fav Рік тому
Лена просто супер! Отличный сотрудник, берегите её!
@Tilerspb
@Tilerspb Рік тому
Вначале , от статуса менеджер Вкусно и Точка , я поймал чувство отторжения просматривать видео…типа :- докатились не большого босса ставить … Когда услышал что он 15 лет в сети , то успокоился 🎉 Отличный выпуск вышел , достойный ❤ Спасибо большое , жду каждое видео с нетерпением
@bossbarbos6989
@bossbarbos6989 Рік тому
Про коктейли в Маке согласна. Они не тянутся через трубку.
@desertolog2477
@desertolog2477 Рік тому
сосательные движения надо тренеровать))
@veronika_grinina
@veronika_grinina Рік тому
Блин, а монблан реально суховат! 😂 я сразу это сказала, как попробовала первый раз, маловато соуса, хотя сочетание вкусов очень хорошее. Надеюсь, что завтра пойду в мак и узнаю, что бургер реально улучшили 👍🏻
@desertolog2477
@desertolog2477 Рік тому
не хрена они не чего не улучшат .
@desertolog2477
@desertolog2477 Рік тому
это сезонный бургер , смысл им замарачиваться , лучше бы нормально чизбургер стали делать , как раньше в маке.
@user-io7gr9pc6f
@user-io7gr9pc6f Рік тому
@@desertolog2477 точно, а то этот один кусочек огурчика...позор((
@NinochkaN
@NinochkaN Рік тому
Оба босса приятные! Классно, что босс малого не растерялся, был такой на релаксе и очень активный, предлагал стоящие идеи. Круто что у него самого интерьер был такой классный, что менять ничего не стали. Со стороны корпоратов - все как обычно, стандарты, конечно, нужны, но также видно что все эти кучи согласований удорожают себестоимость ( которая, конечно, перекладывается на клиентов) и убивает «душу» в компании, вместо десятка этих совещаний вышли бы, как босс малого бизнеса, в зал с реальными клиентами и получили бы реальную обратную связь, и, конечно, у корпоратов налицо отсутствие гибкости - помню, так же было в ролике с Додопиццей - идея добавить ингредиент или ввести новый продукт оборачивались кошмаром, так как это не позволяла сдалась ИТ система, что показывает, что все эти управляющие директора и не думали что ее надо изначально создавать гибкой и способной подстраиваться под новые продукты, потребности клиентов и бизнес процессы, кэп 🤷🥳
@bogdanmirzakabilov
@bogdanmirzakabilov 9 місяців тому
Каким образом куча согласований удорожает себестоимость?
@NinochkaN
@NinochkaN 9 місяців тому
@@bogdanmirzakabilov время - деньги. Все же тратят время и получают зарплату. А могу бы сделать что-то более стоящее и полезное в это время, принеся прибыль компании
@bogdanmirzakabilov
@bogdanmirzakabilov 9 місяців тому
@@NinochkaNв этом случае не особо. Они же все равно на окладе сидят. А на показатели годовой премии такие долгие согласования не сильно повлияют, если хоть сколько-то могут повлиять вообще
@user-wn8jf9jh2z
@user-wn8jf9jh2z Рік тому
Предлагаю другой слоган: « Бургер- не пицца, чепуха- не заграница.»
@lalamalysheva273
@lalamalysheva273 Рік тому
или так: «бургер-не пицца! и додопицца-не пицца!»
@lirs3233
@lirs3233 Рік тому
@@lalamalysheva273 😂😂
@kseniyayudenok
@kseniyayudenok Рік тому
Сколько макдональдс существует, столько там коктейль и не тянется, это походу не изменится никогда))
@lalamalysheva273
@lalamalysheva273 Рік тому
не тянется, и-точка!
@ElviraSin
@ElviraSin Рік тому
В Маке мой любимый шоколадный был: каждый раз заказывала везде и благополучно через трубочку тянулся
@deecrosse9180
@deecrosse9180 Рік тому
Основные изменения в Чепухе-всё подключили к сберу))))
@jeannedarc5275
@jeannedarc5275 Рік тому
+ Мойка и + гриль. Минус 20 000 руб бухгалтеру.
@user-yl7ro3do2y
@user-yl7ro3do2y Рік тому
😂👏👏👏
@deecrosse9180
@deecrosse9180 Рік тому
@@jeannedarc5275 ты из сбера?)))
@milanashipeliskaya8
@milanashipeliskaya8 Рік тому
Как вовремя я зашла в ютуб, добавлено 18 минут назад♥️
@anya_nukaktotak
@anya_nukaktotak Рік тому
Интересно смотреть изнанку бизнеса)
@juliasanny5396
@juliasanny5396 Рік тому
Ненавижу,когда официанты начинают до тебя докапываться,как и в магазине одежды.Я хочу получить вовремя меню и когда буду готова,то дать знать официанту.А вот это расшаркивание как в лучших ресторанах Парижа-напрягает.
@user-of4tn8ci5e
@user-of4tn8ci5e Рік тому
А я обожаю, когда официант представляется, может что-то красочно порекомендовать, описать блюдо, улыбается и шутит) ещё люблю, когда подходит сам, и мне не приходится выслеживать его, махать, кричать, для меня это показатель забегаловки
@user-jf1yh8ut4u
@user-jf1yh8ut4u Рік тому
Для интроверта это общение с официантом большой напряг. По себе могу сказать) и все эти улучшения сервиса делают экстраверты для экстравертов. А по статистике большинство людей интроверты)
@juliasanny5396
@juliasanny5396 Рік тому
@@user-jf1yh8ut4u я экстраверт ,но назойливый сервис-напрягает.Я не хочу знать имя и давать свое.Часто это выглядит, как большой намек на большие чаевые.
@user-wx4id3rd5l
@user-wx4id3rd5l Рік тому
Согласен с теми , кто против назойливого сервиса и бестактного вхождения во френд - зону ( ещё и рукопожатие в нарушении гигиены . ) Вообще ; - эта американская манера сокращать дистанцию без анализа ситуации и этикета бесит .....
@desertolog2477
@desertolog2477 Рік тому
@@user-of4tn8ci5e он тебе чего клоун что ли шутить , улыбка еще один кринж , главное доброжелательность и вежливость , это может быть и без улыбки.
@nata.mandra
@nata.mandra Рік тому
Выпуск очень крутой! Ждем еще новых передач и видов бизнеса!
@znaharkaivanovna
@znaharkaivanovna Рік тому
Насчет поворов с бородой.. мне не раз попадались на фудкорте от сети "улей" коротенькие волосы. И не коротенькие.. это отварный треш просто!!! Уважаемые повара.. уважайте своих гостей!!! Управленец из вкусно и точка мололец!все по полочкам раскидал. Кстати управленец из вкусно и точка очень хорошо импонирует управляющей чепухи. На них обоих приятно было смотреть. Жаль что они не пара)
@ynsan93
@ynsan93 Рік тому
Классное меню было с фото блюд,это располагает, визуально притягивает и хочется больше заказать. А на листике с названиями блюд ничего не понятно, наугад заказываешь. Я в одном клаасном грузинском ресторане беру одно и то же -вкусное, но другое не знаю что это без картинок.
@SrDryutsky
@SrDryutsky Рік тому
интересное замечание. там внизу меню кьюар-код, по которому можно фото посмотреть. не вошло в выпуск из-за хронометража программы.
@lena_kosh
@lena_kosh Рік тому
Терпеть не могу меню без картинок!
@tashimova7840
@tashimova7840 Місяць тому
Какой адекватный босс из крупного бизнеса😍приятный выпуск, все по Делу👌 супер
@user-og6fl1xn4o
@user-og6fl1xn4o Рік тому
Очень приятный выпуск, классные герои. Наконец-то адекватный "маленький босс", вносил реально дельные предложения! Про монблан, коктейль и отзывы все в точку! А вкус чизбургера после ухода мака конкретно на Пушкинской стал хуже. И такое ощущение, будто сборка более небрежной стала.
@user-ml4kd7ps4x
@user-ml4kd7ps4x 6 місяців тому
Вы работаете в Чепухе ? Даже кавычки ставить не буду. Человек не способен справиться с 1 заведением (даже не хочу это назвать бургерной), что он может дельного внести в бизнес с 3000+ точек в стране ?! Вы Идиот, уж извините. Такой же как Сергей «повар» (шефом уж точно не является)
@user-px2uu8or3w
@user-px2uu8or3w 6 місяців тому
Обожаю вашу передачу! Не только юмор, но и творчество, развитие, мотивация. Управляющий Вкусно и точка такой лапочка на вид, прямо пирожочек
@user-ui3bg8wo9w
@user-ui3bg8wo9w Рік тому
Спасибо за видео!
@alenkina9216
@alenkina9216 Рік тому
Огонь. Выпуск
@dentelle6674
@dentelle6674 Рік тому
"Маленький Босс" молодец! Позитивный, открытый. Удачи ему!
@kvs49
@kvs49 Рік тому
Дурачок это Вадим! Пантов выше крыши(((((((
@LinL1nLin
@LinL1nLin Рік тому
«Люди с бородой на кухне работать не могут». Вот тут Ивлев в нынешнем обличии прифигел 😂
@user-jc1ll5nx5v
@user-jc1ll5nx5v Рік тому
так он и не работает на кухне давно)
@LinL1nLin
@LinL1nLin Рік тому
@@user-jc1ll5nx5v есть такой момент) Но в различных шоу с едой контактирует, участие в приготовлении принимает, до других тоже не докапывается)
@GennadiyGold
@GennadiyGold Рік тому
Это было увольнение в особо унизительном формате))
@LinL1nLin
@LinL1nLin Рік тому
@@GennadiyGold душнила, одним словом) Ивлев в «На ножах» может за многое пинок под зад дать поварам, но не за внешний вид.
@tunit6458
@tunit6458 Рік тому
Набородник на рего поверх маски от коронавируса
@bossbarbos6989
@bossbarbos6989 Рік тому
Как бизнес назовёшь - так он и поплывёт.
@user-pt1zw4bl3u
@user-pt1zw4bl3u Рік тому
Николай сразу видно человек с умом а второй как его там Александр- здравствуй дуб я дерево
@user-nq7jz9dc1f
@user-nq7jz9dc1f Рік тому
А ничего, аккуратненько в Чепухе поработали. В этот раз все изменения жизнеспособны и вполне подъемны для малого бизнеса
@melv1t
@melv1t Рік тому
Николай крутой профессинал! Ребята совсем в разных весовых категориях. Но при этом как бы ни было странно, у Александра на порядок больше ответственности с учетом пропорций бизнесов. Очень было бы интересно посмотреть на показатели чепухи по итогам пилотирования.
@user-pn7ts2iy6z
@user-pn7ts2iy6z Рік тому
Как думаете, у Лены с Николаем будут Шуры муры?😅
@iamboss_sb
@iamboss_sb Рік тому
😅
@novostroyki.m
@novostroyki.m Рік тому
Однозначно))
@Magnoliya88
@Magnoliya88 Рік тому
Они так смотрели друг на друга,пока не появился Саша😆
@sashakalm
@sashakalm Рік тому
@@Magnoliya88 да и когда появился тоже)
@Pemka_May
@Pemka_May Рік тому
Фух. Мне уже начало казаться, что я одна что-то напридумывала 😅
@neromagic3364
@neromagic3364 Рік тому
Вот это масштаб!!!
@pavelandar2686
@pavelandar2686 Рік тому
Юля директор пбо Светланская Это тот человек которая научила меня многому. Спасибо ей огромное😊
@m077ha
@m077ha Рік тому
Картошка в точке стала вкуснее, чем в маке была. Откуда она? Белорусская? Просто балдею!
@SladkayaMam
@SladkayaMam Рік тому
Да мне тоже больше понравилась))) Она крупнее и круче)))
@user-pd3vl4fm6r
@user-pd3vl4fm6r Рік тому
Лишнее давление на клиента, официанты нависают над клиентом и ждут ответа ( клиент должен сам определится и позвать официанта)
@ugorod82
@ugorod82 Рік тому
а мне понравился выпуск! наконец-то добрались и до отдаленных точек нашей страны, какие там классные молодые предприниматели во Владивостоке, что-то создают, открывают, стараются! Удачи ребятам из Чепухи! А макдональдс сам ушел, место долго не пустовало)))
@user-ys4vt9no2e
@user-ys4vt9no2e Рік тому
Мы наладили процесс и так далее, Макдональдс все это сделал всех обучил ,все отработал на пользуйся. Даже стрёмно смотреть выпуск
@ugorod82
@ugorod82 Рік тому
@@user-ys4vt9no2e странно, что вы не смотрели выпуск, а уже комментируете
@user-ys4vt9no2e
@user-ys4vt9no2e Рік тому
Просто интересно когда покупают готовый бизнес с полным "фаршем" и говорят ми его наладили. Понимаю если бы после себя Макдональдс оставил руины.
@user-ys4vt9no2e
@user-ys4vt9no2e Рік тому
Мы наладили процесс во " Вкусно и точка" во всех странах , ой , мы только забыли там Макдональдс переименовать)))))
@ugorod82
@ugorod82 Рік тому
@@user-ys4vt9no2e выпуск не про макдональдс. Формат шоу показать больше малый бизнес.
@user-yg5eq1gz3y
@user-yg5eq1gz3y Рік тому
Так мило все обнялись все в конце)
@lenaaple
@lenaaple Рік тому
Самый добрый выпуск, класс!
@alexandravinogradova111
@alexandravinogradova111 Рік тому
Если б официант так стоял над душой и заглядывал мне в лицо, не дав мне даже изучить меню, стал что-то спрашивать. Я бы просто ушла из этого заведения. Это нарушение личных границ. Николай сам не знает, как работает официант
@lena_kosh
@lena_kosh Рік тому
Такая же мысль возникла!
@bogdanmirzakabilov
@bogdanmirzakabilov 9 місяців тому
Да просто надо было сразу спрашивать хочет ли клиент заказать что-то сразу или попозже подойти
@ASA.A
@ASA.A Рік тому
Какой интелигентный и обаятельный босс из вкусно и точка. Виден уровень. И какой то нагловатый босс из чепухи))))
@user-io1lv2gb4v
@user-io1lv2gb4v 2 місяці тому
Отлично, что освещают тему благотворительности - это очень важно!
@Adelya0486
@Adelya0486 9 місяців тому
Владельцу малого бизнеса надо было бы также спросить у посетителей своего кафе, что они хотят поменять.
@user-rh8zo5ew3l
@user-rh8zo5ew3l Рік тому
Николай топ . Чётко и по полочкам. Профи.
@user-xn5is2mv4x
@user-xn5is2mv4x 6 місяців тому
Я с огромным интересом смотрю выпуски))) продолжайте!!!)))
@iamboss_sb
@iamboss_sb 6 місяців тому
Спасибо 🙂
@user-fl1zo7nx8u
@user-fl1zo7nx8u Рік тому
Обожаю молочный коктейль, но не во «вкусно и точка». Не тянется, сильно сладкий и очень холодный. Проверьте свои позиции по количеству продаж, спросите покупателей или в конце концов, прочитайте отзывы-найдете причину таких низких продаж 😉
@pavel4info
@pavel4info Рік тому
Не, ВиТ не авторитет тут. Тот же Федор Овчинников в своей книге про ДоДо рассказал о стандартах Мака сильно больше и полезнее.
@Zoya_D78
@Zoya_D78 Рік тому
Ура!!! Я ,как житель Комсомольск-на-Амуре очень рада)))
@renenberglada
@renenberglada 4 місяці тому
Еееее, я тоже из Комсы)
@_rowe_oil_
@_rowe_oil_ Рік тому
А еще нет возможности в КОМБО поменять напиток на Молочный коктейль!!!! Я готов доплатить, но хочу с бургером и картошкой иметь ВОЗМОЖНОСТЬ выбрать коктейль!!!!
@mouserailway8476
@mouserailway8476 Рік тому
к сожалению, молочный коктейль расценивается не как напиток, а как десерт...
@Malinovskaya114
@Malinovskaya114 Рік тому
Такой классный выпуск!) Оба босса - молодцы, без надменности и пафоса)
@LinL1nLin
@LinL1nLin Рік тому
Поддержу историю с коктейлями: беру в БК, там консистенция адекватная. В данном заведении коктейль тоже вкусный, но мой комментарий ещё не подтаял, прочитайте чуть позже)
@moldycoconut2899
@moldycoconut2899 Рік тому
Очень компетентный и приятный босс у ВиТ, загляденье! Чепухе многому учиться, хотя как хипстерское местечко топ!
@olegleonov1310
@olegleonov1310 Рік тому
Как Николай может работать в компании Вкусно и Точка 15 лет?) Ей и года нет. Или они таким образом признают, что это другая компания, которая просто название поменяла?)
@koinedesigner4539
@koinedesigner4539 Рік тому
Очевидно, что весь топ менеджмент остался на своих местах. Да что говорить, даже линейный персонал по большей части остался тот же.
@elizee555
@elizee555 Рік тому
душно-то как...
@ugorod82
@ugorod82 Рік тому
так в выпуске же и говорят, что вся команда таже, никто не скрывает
@user-of4tn8ci5e
@user-of4tn8ci5e Рік тому
А смысл не признавать? Как вы себе это представляете? «Макдональдс? Что это? Никогда не слышали!» - так что ли?)
@nat_amakids_english
@nat_amakids_english Рік тому
Да все это знают. Зачем скрывать🤷‍♀️
@user-rs4nk8fe8s
@user-rs4nk8fe8s Рік тому
Скажу как постоянный гость Кафе, меню с фото это всегда лучше. Почему, одно дело когда ты ходишь в знакомое заведение и ты уже знаешь что и как, другое дело когда ты зашёл в новое место и совсем не знаешь как там и что, в этом случае фото в меню очень решают, мы можем заказать блюда тупо по картинке, потому что нравится как выглядит и вызывает аппетит, даже то что не собирались заказывать, особенно касается каких то тематических заведений, типа грузинской, высокой кухни, где по одному названию тебе тяжело понять что это из себя представляет. Обязательно в меню должны быть ингредиенты, чтобы если и нет картинок, хотя бы по ним ты смог составить какое то представление о блюде. Ненавижу заведения где в меню просто тупо названия, особенно если это какое то не классическое заведение со стандартной кухней. Спрашивать у официанта про каждое блюдо я лично не стану. И как в одном грузинском заведении, на вопрос что это за блюда нам посоветовали самостоятельно найти сайт их компании, найти меню, найти в нем блюдо и посмотреть. Фиаско. В общем, картинки порой решают и сподвигают на доп покупки просто потому что понравилась картинка)
@desertolog2477
@desertolog2477 Рік тому
как раз в рестах высокой кухни меню с фото и не бывает , а вот в попсовой грузинской кухне или бургеры суши это уже как традиция и весьма органично.
@Alena.Demchenko
@Alena.Demchenko Рік тому
С точки зрения того, что меню ты листаешь долго и не можешь определиться - они правы. Но я тоже из тех людей, кто любит кушать в первую очередь «глазами». У нас в одном ресторане очень круто решили этот вопрос. Меню - чисто надписи, но есть кьюар код и по нему сразу заходишь на их сайт (который не надо искать) и видишь фото абсолютно всего, что хотелось бы попробовать)
@user-sf2qm7vo8x
@user-sf2qm7vo8x Рік тому
Ну какой же Николай няшка -обаяшка , влюбилась в него ! Профессионал своего дела!
@annapai_top
@annapai_top 3 місяці тому
Ооооо проблема коктейлей вышла на федеральный уровень!!!! а то я думала, только мне они не нравятся!! :) выпуск очень яркий и приятный, положительно заряженный! оба босса - крутые!!! спасибо Пятнице и Сбербанку :))
@karinaahmedova5671
@karinaahmedova5671 Рік тому
Да,нужны трубочки пошире и яблоки не только зелёного цвета))) Николай интеллигент,ни одного неприятного слова не услышала. Чета из Чепухи тоже приятные люди, жаль,терпели долго такого хама шефа. Вадим и официанты молодцы.
@nadinkag8816
@nadinkag8816 Рік тому
Руководителю «Вкусно и точка», НЕ ГОТОВЯТ везде одинаково даже в Москве. Всегда беру ролл с говядиной, везде котлета разная, наполнители в разном количестве, соус по разному наполнен. Надо разбираться в своём бизнесе прежде чем обманывать.
@user-io7gr9pc6f
@user-io7gr9pc6f Рік тому
А когда Мак был, такая же ситуация?
@this.u
@this.u Рік тому
@@user-io7gr9pc6f нет, когда был мак, что в Екатеринбурге, что в Тюмени, что в Москве - ОДИНАКОВО
@JuliaJulia-ku4bz
@JuliaJulia-ku4bz Рік тому
@@this.u не везде.по личному опыту знаю, у нас на кмв вкус отличался от того, что в мск и Спб, например.
@renenberglada
@renenberglada 4 місяці тому
Я пробовала и во Вкусно - и точка, и в КФС. Оба понравилось, но почему-то мне первое больше нравится
@swet1203
@swet1203 Рік тому
Очень давно трубочки были наоборот толстые и удобно было пить коктейль, а сейчас издевательство)) мышцы лица не в восторге.
@user-hm1rq3cf9e
@user-hm1rq3cf9e 3 місяці тому
Николай огонь 🔥
@asia_446
@asia_446 9 місяців тому
Николай просто потрясающий мужчина!
@user-zv8jk9li2p
@user-zv8jk9li2p Рік тому
Очень круто, очень вкусно
@kvazar3524
@kvazar3524 Рік тому
Николай такой обояжка,я не могу😍
@Aggen
@Aggen Рік тому
Сбер сделайте просто лого на в углу не мешайте своей наигранной рекламой!
@2belmed
@2belmed Рік тому
Шикарный выпуск. А как вам идея стартапов?
@slushaikoran23
@slushaikoran23 Рік тому
Подскажите пожалуйста, чем мыть (каким именно средством) эту жароварочную поверхность, которую им подарили ? Заранее благодарю ♥️
@tatianaubushaeva3012
@tatianaubushaeva3012 Рік тому
существуют профессиональные хим средства, предназначенные именно для грилей
@irinaloo2362
@irinaloo2362 Рік тому
Ахаха, ну и комментарии. Вы действительно думаете, что любой малый и большой бизнес не "тырит"технологии, маркетинг и другие составляющие своего дела? В чем тут пропаганда? Неужели не ясно, что любой бизнес накладывается на местный менталитет, и топ-менеджеры основательно потрудились, чтобы в конкретной стране наладить "раскрученный"бизнес. И этими технологиями они готовы поделиться. В нашей стране капитализм начался всего 30 лет назад, экономика была плановая, бизнес развивался исключительно подпольно, в отличие от западных стран, которые кошку съели на перепродажах того, что не произвели.
@natali24287
@natali24287 Рік тому
Это первая и пока единственная передача "Теперь я босс", где провели минимальные нововведения, прямо совсем минимальные))) Обычно работ по переделке значительно больше...
@user-wk7uh4pb2g
@user-wk7uh4pb2g Рік тому
почему от вкусно и точка участвует обычный управленец? ведь мы показываем директоров. при этом вкусно и точка говорить о том что это бизнес с нуля не совсем верно, ведь там куплен раскрученный бизнес.
@levonarut6775
@levonarut6775 Рік тому
Походу реальные управленцы вкусно и точка не согласились либо у них нет времени на шоу.
@user-wk7uh4pb2g
@user-wk7uh4pb2g Рік тому
@@levonarut6775 ну это ведь в корне неправильно. Предыдущий выпуск про Метрополь как раз показал классность идеи когда именно собственники а не директора коммерческие и тп участвуют в таких передачах
@Irisha_Gurianova
@Irisha_Gurianova Рік тому
@@user-wk7uh4pb2g Управляющий вкусно и точка вполне справился со своей задачей, если только вам не нравится то это не означает что так нельзя было сделать передачу
@madduck6640
@madduck6640 Рік тому
Это не просто управленец, он не менеджер отдельного предприятия, а менеджер по производству, отвечающий за работу и показатели нескольких регионов.
@user-wk7uh4pb2g
@user-wk7uh4pb2g Рік тому
@@madduck6640 не принципиально. Топ менеджер или тп. В программе участвуют именно руководители то есть директора, собственники
@user-it9nf7li2o
@user-it9nf7li2o Рік тому
Не люблю фастфуд), но респект, тем, кто работает там, ребята, вы молодцы!!!
@jeannedarc5275
@jeannedarc5275 Рік тому
Это пчёлки, но и труд им облегчили оборудованием. Тяжело и муторно только мыть его.
@user-ji4cn3qz2s
@user-ji4cn3qz2s Рік тому
Котейль в Маке брала буквально 1-2 раза в жизни и ни разу не допивала, потому что он слишком густой и по факту еда, а не питье. Так что это не частный случай.
@iamboss_sb
@iamboss_sb Рік тому
😢
@be11ow835
@be11ow835 Рік тому
Не понимаю хейта в отношении нового мака. Рабочие места сохранили, рецептура в целом та же. Напитки от Доброго не особо отличаются. О каком падении вкуса говорят - в целом не понятно, серьезного ухудшения не заметил. Хотите вкусные бургеры - это всегда в бургерные, а в маке были просто норм. Порадовались бы что ли за то, что хоть что то в стране осталось, но это видимо только душит отдельных личностей.
@user-fg5rw1is9u
@user-fg5rw1is9u Рік тому
Я думаю, все возмущаются из за того, что показывают как будто они сами этот бизнес с нуля вы строили, а по идее это просто франчайзинг.
@vasilisapremudraiya
@vasilisapremudraiya Рік тому
Добрый - это и есть Кока-Кола
@be11ow835
@be11ow835 Рік тому
@@vasilisapremudraiya да, знаю об этом, но часто слышу, что "нет это другое вы не понимаете"
@be11ow835
@be11ow835 Рік тому
@@user-fg5rw1is9u ну тут да, однако тоже нужно учитывать, что люди не из воздуха взялись, до этого франчазией кто то руководил и не думаю, что это по зуму делали американцы
@user-fg5rw1is9u
@user-fg5rw1is9u Рік тому
@@be11ow835 да понятно, что люди в любом случаи с опытом знанием и тд. Но в прошлых выпусках нам показывали конкретных людей, бизнесменов, которые как раз с нуля начинали свои проекты. И в дальнейшем расширяли сеть. В идеале, нужно было брать того кто изнально открыл первый мак😂 а так получается, что можно взять сеть Лера мерлен, и пригласить просто управляющего этого магазина и все. Но суть проекта заключается более глубже.
@user-tj1vm4kh8w
@user-tj1vm4kh8w Рік тому
Лучше ты им сказал что бы во время завтрака было доступно и обычное меню. По тому что завтраки говно. И булка горелая
@lena_kosh
@lena_kosh Рік тому
Они во время завтрака оборудование моют, которое используется для приготовления основного меню
@AdelinaNosova
@AdelinaNosova Рік тому
@@lena_kosh оборудование моется ночью, во время завтраков все стоят на позициях. А вот во время перехода с завтрака на основу происходит быстрое промывание грилей и тд.
@YYulia-V
@YYulia-V Місяць тому
Как по мне, то наоборот. Лучше бы завтраки оставляли на целый день, потому что самое вкусное из всего меню это двойной маффин с яйцом и к сожалению только утром можно купить, что очень неудобно.
@incognito2647
@incognito2647 Рік тому
Вроде хорошо что из мака попытались что то сделать, сохранили сотрудников... но название это facepalm , проблемы у наших с фантазией
@user-gv7gs6eo6x
@user-gv7gs6eo6x Рік тому
Это точно, из тысячи людей в маркетинге не нашло стоящей идеи нэйминга. А эмблема? Она страшная
@user-ce7pu4wt1t
@user-ce7pu4wt1t Рік тому
Зато как долго обсуждают))
@incognito2647
@incognito2647 Рік тому
@@user-ce7pu4wt1t действительно, черный пиар это тоже хайп)))
@alexandragreg5084
@alexandragreg5084 Рік тому
Теперь все будут думать что во Владивостоке никудышные бургеры)) а ведь выбрали забегаловку в которую никто кроме приезжих не ходит)
@alinavitkovskaia5682
@alinavitkovskaia5682 4 місяці тому
Александр и Елена, хорошие люди, процветания вашей бургерной 🤝🌥️
@lightsmith3773
@lightsmith3773 Рік тому
Когда только устроилась в мак (Рязань), Коля меня учил принимать заказы на кассе, а теперь уже в роли большого босса 😂
@julianna5337
@julianna5337 Рік тому
Серьезно ? Как он быстро поднялся 🤣
@lalamalysheva273
@lalamalysheva273 Рік тому
разве не понятно?🤓
@user-ob9ir9ov9b
@user-ob9ir9ov9b Рік тому
@@julianna5337 достаточно быстро. Я студенткой пару месяцев в Маке подрабатывала, Сафрошкин за кассой стоял.
@tunit6458
@tunit6458 Рік тому
​@@user-ob9ir9ov9b Это в каком году?
@elevl9758
@elevl9758 Рік тому
выпуск понравился, было интересно.Мак мне всегда нравился, правда сейчас картошка везде стала не очень, какая-то сухая. А так все очень вкусно, с точки зрения недорогого фастфуда,жаль в моем Мухосранске его нет, зато есть бургерная , но в провинции -это та еще шляпа, увы, про вкус говорить не стоит, и я не представляю в каких условиях готовят там.Короче, готовим бургеры дома
@marusyabelenkaya
@marusyabelenkaya Рік тому
Реально к этим ребятам хочется зайти..классная реклама ..прям люблю...но я люблю ростикс)
@samirayusupova3214
@samirayusupova3214 Рік тому
Когда выйдут новые выпуски ?))
@Yeeeh-oc1kf
@Yeeeh-oc1kf Рік тому
Меню должно быть расписное. Я хочу видеть, что входит в состав. Зрительно я воспринимаю информацию лучше, чем на слух. Мне так удобнее.
@user-xl6wi2ly7d
@user-xl6wi2ly7d Рік тому
Елена и Николай отличная пара😊
@user-gq8en2nm3c
@user-gq8en2nm3c Рік тому
Урааа, наконец то вкусно - и точка откроется в Комсомольске на амуре, я так этого жду!!!
@user-xv5pt6tt5r
@user-xv5pt6tt5r Рік тому
Тоже порадовал этот момент, надеюсь будет вкусно)
@user-gq8en2nm3c
@user-gq8en2nm3c Рік тому
@@user-xv5pt6tt5r Да , я тоже надеюсь!
ОДИН ДОМА #shorts
00:34
Паша Осадчий
Переглядів 4,2 млн
«Правда кофе» VS «Кофе Бюро». Чей бизнес крепче?
49:10