Как приготовить нежного КРОЛИКА? В СЛИВОЧНОМ соусе! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

  Переглядів 89,907

Зона Лазерсoнов

Зона Лазерсoнов

Рік тому

Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Как приготовить кролика, чтобы мясо получилось мягким и сочным? Я покажу простой рецепт кролика с грибами в сливочном соусе. Это вкусное и полезное блюдо, которое понравится всем!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Кролик
⁃ Белые грибы сухие
⁃ Шампиньоны
⁃ Лук репчатый
⁃ Растительное масло
⁃ Сливочное масло
⁃ Сливки 20%
⁃ Петрушка
⁃ Мука
⁃ Вода
⁃ Соль
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#кролик #рецепт #Лазерсон

КОМЕНТАРІ: 163
@Beard34ru
@Beard34ru Рік тому
Кролик - это не только ценный мех, но и ютуб ролик.
@user-kq6td9fi6w
@user-kq6td9fi6w Рік тому
🐇Ю
@johnforest4804
@johnforest4804 Рік тому
Но два ,три килограмма диетического сала😂
@user-pu7ft1oz3z
@user-pu7ft1oz3z Рік тому
@@johnforest4804 и диетических когтей😉😉👀👀
@user-di3fg4jp3c
@user-di3fg4jp3c 14 днів тому
@@johnforest4804легкоусвояемого!)))
@user-jr7qg3dj7r
@user-jr7qg3dj7r Рік тому
А мы выросли на кроличьем мясе. Отец разводил и кормил семью. И супы ,и котлеты ,и жаркое с тушенной капустой. Готовила мама, очень вкусно. Спасибо за рецепт с грибами. Надо попробовать. 😊👍
@user-fd7gu2fc2n
@user-fd7gu2fc2n Рік тому
Тогда может быть вы знаете, как нейтрализовать горчинку кроличьего мяса?
@user-tz3qd2ky8d
@user-tz3qd2ky8d Рік тому
@@user-fd7gu2fc2n У меня дедушка разводил кроликов. Не помню, чтобы горчили.
@user-fd7gu2fc2n
@user-fd7gu2fc2n Рік тому
@@user-tz3qd2ky8d я только в магазине покупаю, иногда попадаются с горчинкой. Может это мальчики или просто не свежие)))
@user-tz3qd2ky8d
@user-tz3qd2ky8d Рік тому
@@user-fd7gu2fc2n Если честно, даже не знаю. Может, зависит от производителя. Я его только в детстве ела. Илья говорит, что жир нужно удалять. Может, это жир горчит?
@user-fd7gu2fc2n
@user-fd7gu2fc2n Рік тому
@@user-tz3qd2ky8d вот задачка))))
@user-fe1cf1sb5i
@user-fe1cf1sb5i Рік тому
Спасибо за очередной шедевр! Очень просто,быстро и аппетитно❤
@user-kq6td9fi6w
@user-kq6td9fi6w Рік тому
​​@@user-ed3xn6rw1t Да. Быстре только Ролтон заварить.
@user-kq6td9fi6w
@user-kq6td9fi6w Рік тому
@@Sharobaky вот это комплимент!🙂👍
@user-wh7di6sv8p
@user-wh7di6sv8p Рік тому
Доброе утро,спасибо за вваш вкусный 👌👍 рецепт.Илья Исакович поздравляю вас и вашу семью с Великим Праздником,Светлое Христово воскресенье🙏🙏🙏
@user-bv4vg8lu5t
@user-bv4vg8lu5t Рік тому
Илья доброго тебе здоровья и твоей дочке лучший кулинарный канал❤
@user-pu7ft1oz3z
@user-pu7ft1oz3z Рік тому
А жене, а сыну?
@user-xo9uh1wv3m
@user-xo9uh1wv3m 10 місяців тому
Готовлю второй раз! Получается очень вкусно!Большое спасибо за рецепт! Всего вам доброго !А нам вкусных рецептов!😊
@sergio8457
@sergio8457 Рік тому
клёвая сковородка надо тоже себе такую купить
@igorlinkin8969
@igorlinkin8969 Рік тому
Ой , кудесник ! Маг и волшебник !!!
@user-es4tp5jn6k
@user-es4tp5jn6k Рік тому
Очень вкусно!!!!!
@ExOfNot
@ExOfNot Рік тому
Классный рецепт, это вкусно!
@user-gs8eu1bt9z
@user-gs8eu1bt9z Рік тому
Я, люблю кроликов, особенно есть😂 Был случай из жизни. Мне 18 лет, я городская, приехала на дачу к парню, а у него мама летом держит кроликов. Мы их достали из клетки, гладили, выпустили на травку. Осенью у парня был день рождения и его мама предложила приготовить кролика в духовке с грибами. Всё было очень вкусно, пока мама не сказала, а помнишь, как летом ты с ним играла... На самом деле я ем крольчатину, особенно когда дети были маленькие, часто готовила с черносливом и Розмарином. В Бельгии пробовала кролика по фламандски.
@user-uh4hq6oh8e
@user-uh4hq6oh8e Рік тому
Супер вкуснятина.
@user-hu9em1vh4m
@user-hu9em1vh4m Рік тому
Это просто офигенно!!!
@dokakrigorovich8306
@dokakrigorovich8306 Рік тому
Самый аппетитный, вкусный кролик. Шеф, вы как всегда на высоте. Вкуснота, лепота , быстро, легко и полезно. Спасибо.
@user-jr6ri9hj8l
@user-jr6ri9hj8l Рік тому
Вкусно, полезно и просто! Спасибо за рецепт!
@user-tq6kv4cr6k
@user-tq6kv4cr6k Рік тому
Большое спасибо за интересный рецепт с кроликом
@user-pn1zv3pq2i
@user-pn1zv3pq2i Рік тому
Христос Воскресе! С Праздником Светлой Пасхи Вас Илья Исаакович. Здоровья Вам крепкого, благополучия и долгих лет. Спасибо за рецепт.
@stileghg1965
@stileghg1965 Рік тому
Христос воскресе. Спасибо за вдохновение и вкус. Вы нас поощряете к действию. Здоровья всем. ❤❤❤
@user-ih1wx6ot2y
@user-ih1wx6ot2y Рік тому
Кролика не люблю, но обязательно приготовлю так курочку!)
@user-fq6em4eu2x
@user-fq6em4eu2x Рік тому
Это лучший Лазерсон в Мире!!!!❤
@user-ut9ql1vz1r
@user-ut9ql1vz1r Рік тому
Вкусный рецепт. В какой момент надо солить?
@user-yj2kq9yp9j
@user-yj2kq9yp9j Рік тому
Добрый вечер, спасибо за итресный рецепт своей семье приготовлю)
@user-hm3zj2vs7d
@user-hm3zj2vs7d Місяць тому
Браво 👏👏👏
@TolTatNik
@TolTatNik Рік тому
Всегда ставлю сначала лайк,потом смотрю,всегда классное блюдо,с праздником Светлой Пасхи Вас и вашу семью!🙏
@lisica772
@lisica772 Рік тому
Поддерживаю вас!
@user-if3we6bm2q
@user-if3we6bm2q 9 місяців тому
А пасха ему на кой, он же не христианин.
@user-dd3df2ol1v
@user-dd3df2ol1v Рік тому
Спасибо, Исакович! Весьма аппетитно и познавательно. Не побегу, конечно же , покупать Кукмару, сойдёт мне и утятница социалистических времён, доставшаяся по наследству. Кролика тоже найду чем заменить,- индейкой , например, или , на худой конец уж, куриной грудкой. Белые грибы, конечно, заменить нечем, но и без них блюдо всё -таки не съедобным не окажется . Так что , благодарим за идею, будем развивать идею применительно к своей реальности 😂
@user-mb5hu5bs8x
@user-mb5hu5bs8x 4 місяці тому
Отличный, вкусный и несложный рецепт, приготовила по рецепту без изменений, получилось просто великолепно, благодарю!
@user-px3hv3kj8o
@user-px3hv3kj8o Рік тому
Какая красота! Обязательно приготовлю. Большое спасибо за рецепт!
@user-kq6td9fi6w
@user-kq6td9fi6w Рік тому
Готовлю сейчас, конечная стадия уже))) ККАКАЯ ВКУСНЯТИНА!! И сложного ничего 🤷 👍👍👍❤️
@PaulGribov
@PaulGribov Рік тому
Класс!!
@user-Aleks-Resiskin
@user-Aleks-Resiskin Рік тому
Спасибо.
@user-lf6uj5wm4j
@user-lf6uj5wm4j Рік тому
Илья Исакович!Вы замечательный кулинар- профессионал, вы выдаёте такие лайфхаки,что нигде на другом канале не увидишь.Спасибо вам ,что вы сократили время показа своих роликов,так как ролики по 30 минут смотреть у многих нет времени.Я думаю,что сократив ещё немного время показа,у вас аудитория вырастет в разы,так как рецепты у вас очень замечательные.❤❤❤.
@user-lf6uj5wm4j
@user-lf6uj5wm4j Рік тому
Алла,если вы не дорожите своим временем,это не значит ,что у других его предостаточно,и причем здесь любовь к Илье Исааковичу?Мне очень нравится его канал,но было бы лучше ,если бы продолжительность роликов была меньше по времени.
@user-xm6kh6cg5k
@user-xm6kh6cg5k Рік тому
Благодарим ❤ ,как всегда душевненько!!!
@user-pg2rq9pm4u
@user-pg2rq9pm4u Рік тому
Шик блеск
@user-cncfrezer
@user-cncfrezer Рік тому
Роскошь от шефа. Ням-ням...
@user-qg2ce3vk8n
@user-qg2ce3vk8n Рік тому
Добрый день, Илья Исаакович! В Норильске было детское кафе в 70-80е , называлось оно от 2до5. Взрослых без детей туда не пускали. Так вот там было икорное масло, без икры. Но очень было вкусно. Сможете такое сделать?
@irinazakharova-qp1pg
@irinazakharova-qp1pg Рік тому
Это было не икорное масло, а имитация икры на основе манной крупы и томатной пасты, и , видимо, селёдки для вкуса. Называлось икра Золотая рыбка.
@user-qg2ce3vk8n
@user-qg2ce3vk8n Рік тому
@@irinazakharova-qp1pg манной крупы там точно не было
@user-xv3zk8uz5f
@user-xv3zk8uz5f Рік тому
Хз00ззззз0з0ззз0з
@valdaii
@valdaii Рік тому
Исакович уже готовил , селедочное масло , а принцеп тот же самый , удачи, мой маленький друг😂
@user-rp1zh5sm3k
@user-rp1zh5sm3k 5 місяців тому
Икра Золотая рыбка😊
@user-us2tc8ug1l
@user-us2tc8ug1l Рік тому
Шеф забыл посолить, поперчить
@valdaii
@valdaii Рік тому
Шеф со святом вас, Мало кто знает , кролик действительно детям полезен.
@xeniazwald
@xeniazwald Рік тому
Да меня Бабушка в детстве кормила, но говорила что это курочка! Сомнения закрались в и детскую душу на четвёртой «ножке@
@valdaii
@valdaii Рік тому
@@xeniazwald как то захотелось мне крольчатинки , купил у одного хозяина два кролика по два кг каждый , так он мне еще и кулек большой огурцов дал 👍.Зря люди брезгают кроликом он не жирный , раньше крольчачье мясо в детское питание добовляли может и сейчас добовляют незнаю. Другие в воде вымачивают , это из за того что не умеют усыплять.
@turnovsky78
@turnovsky78 Рік тому
Спасибо за рецепт! Сохранил в коллекцию и обязательно приготовлю. Кстати, подскажите пожалуйста, что у Вас за нож? Авторский какой-то?
@stefanida8150
@stefanida8150 Рік тому
Привет. Илюша! Жду все ваши выпуски. 😍🤗😎
@lisica772
@lisica772 Рік тому
Илья Исаакович это божественно!
@user-cx4gt3ie9p
@user-cx4gt3ie9p Рік тому
Илья Исаакович, спасибо большое за рецепт.
@user-kj4wq5wt4y
@user-kj4wq5wt4y Рік тому
Спасибо за рецепт, возьму на заметку! По поводу шампиньонов возражу. Если их посушить хоть немного, они дают аромат не меньше лесных грибов. Однажды экспериментировала с сушилкой для овощей, или наоборот 😅, не суть. Короче, шампиньоны засушила до черноты, и их аромат в бульоне был настолько сильным, что пришлось сильно разбавлять водой 🤣.
@oleggruenwald
@oleggruenwald Рік тому
Достойный рецепт, достойно заработанный лайк.
@Voitech4
@Voitech4 Рік тому
Аля Бефстрогонов из кролика... я еще тимьян добавляю для вкуса! :)
@user-wi2rr2fr9b
@user-wi2rr2fr9b Рік тому
Благодарю за интересный рецепт ❤
@david-1971
@david-1971 Рік тому
Ещё горчицы добавить немного и вообще класс
@user-ce8ef4ym8g
@user-ce8ef4ym8g Рік тому
Со светлым праздником Пасхи! Спасибо Вам за замечательные рецепт и Ваш труд.
@user-ws1mh4xu2r
@user-ws1mh4xu2r Рік тому
Это было хорошо!
@GigaSasha
@GigaSasha Рік тому
Исакичь, кролики всё поняли, что они будут вкусные) лайкосик.
@user-qj8xb4df4l
@user-qj8xb4df4l Рік тому
Я обожаю и готовлю кролика,попробую с грибами!Хотя моя мама-староверка ни-ни!
@CatDogTosya
@CatDogTosya Рік тому
Дядя Илья, ннаконец-то привычный формат! Спасибо.
@user-vw4tf4ob9n
@user-vw4tf4ob9n 5 місяців тому
Спасибо. Замечательный и простой рецепт. Люблю Вашу кухню
@igorchumakov7584
@igorchumakov7584 Рік тому
👍👍👍
@user-er8kg9hl2q
@user-er8kg9hl2q Рік тому
Илья Исаакович, спасибо за штопор!
@user-ie7kt2eo4e
@user-ie7kt2eo4e Рік тому
Илья Исаакович от всей души поздравляю Вас с Праздником Пасхи. Желаю Вам и Вашим родным и близким крепкого здоровья, счастья, успехов, благополучия, любви, исполнения всех желаний. Христос Воскресс, Воистину Воскресс. Огромный привет из Уфы 🤝 🤝 🤝
@user-sc8ek1ld6n
@user-sc8ek1ld6n Рік тому
Спасибо, очень вас люблю смотреть, учиться у вас советую всем. Желаю вам здоровья, счастья, любви.. Христос воскрес!!!
@user-qp8fg8xy4g
@user-qp8fg8xy4g Рік тому
Проснулся, посмотрел рецепт, зевнул, и опять уснул!
@user-lo7qp3ci4r
@user-lo7qp3ci4r Рік тому
Здравствуйте! Хочу увидеть в Вашем исполнении, солянку по-Казански (солянка с черносливом, ГОСТ).
@ToropigaSkunk
@ToropigaSkunk Рік тому
Не назовёте номер ГОСТа на солянку? )
@aviaantey
@aviaantey Рік тому
"Братцы кролики" спасибо Илья!
@tatianatigra7207
@tatianatigra7207 Рік тому
Всё!!!! Побежала покупать кролика! Вкуснятина!
@user-ck5ck7qh1f
@user-ck5ck7qh1f Рік тому
🤝👍👌
@alisamamtyeyeva4943
@alisamamtyeyeva4943 6 місяців тому
Оооооочень вкусно!
@MrOlegson
@MrOlegson Рік тому
Вы волшебник! У меня в данный момент кролик размораживается. Думал, что бы из него такое сделать...
@user-xu5ev8on2l
@user-xu5ev8on2l 10 місяців тому
ЛУЧШИЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ!
@vlt4462
@vlt4462 Рік тому
Кролик тоже пешком через Альпы. А вообще, сливочный соус сделает вкусным все,
@anna_AHHA_anna
@anna_AHHA_anna Рік тому
👍💜
@hannynuri
@hannynuri Рік тому
😥😥 KROLIKA ZHALKO🐰🐰
@igor.artsybashev
@igor.artsybashev Рік тому
Когда с Кутутзовым видлеся он уже его стариком называл, вот он секрет хорошего повара - долголетие
@spilbergenMMS
@spilbergenMMS Рік тому
Такой рецепт я уже был у Вас, примерно такой только там были только белые грибы и белая часть лука порея. Потом сливки и тренировать желтки.
@user-hb1tt5mf5j
@user-hb1tt5mf5j Рік тому
Мясо кролика не вкоем случае рубить нельзя. У него кости как стёкла. Всегда режут по суставам.
@potatoshek6068
@potatoshek6068 10 днів тому
Ни в коем случае!
@badenstone
@badenstone Рік тому
Грибы и сливки (сметана) одно из моих любимейших кулинарных сочетаний. Какие ещё удачные пары продуктов могли бы порекомендовать? Типа рыбы и лимона и т.п.
@ToropigaSkunk
@ToropigaSkunk Рік тому
Помидор и моцарелла )
@user-eb7tb8xc1g
@user-eb7tb8xc1g Рік тому
Исакович приготовь оленину с морошкой
@user-uv8zh7mm6e
@user-uv8zh7mm6e Рік тому
По-моему Вы забыли соль😅
@foxucchini
@foxucchini Рік тому
Спасибо, Илья Исакович за прекрасное блюдо и профессиональную подачу материала) Лазерсон - один из очень немногих настоящих мировых поваров в изобилии ютубовского рассадника дилетантов)
@user-xp1tm6vu5j
@user-xp1tm6vu5j Рік тому
Скажите плз как называется сковородка из видео. По виду кастрюля-жаровня титаниум про, но та для индукции не подходит, а на этой прям надпись большая.
@user-ci4di2cj7o
@user-ci4di2cj7o 10 місяців тому
А почему без бульона? Кролик по лазерсонски
@ArcticWoman_
@ArcticWoman_ Рік тому
Жаль, что не разрезали в конце кролика, интересно насколько он мягкий и сочный......
@tataivanna8722
@tataivanna8722 Рік тому
О, как я люблю почечную часть с этим жирком и конечно, с почкой! И ещё на шее есть такой-же жирок. Кроликов держали родители и мы часто ели всякую вкусные блюда. Но вы не сказали, что тушку надо залить холодной водой с минимальным количеством уксуса на пару часиков. Будет намного вкуснее!
@user-lp6sy4te1w
@user-lp6sy4te1w Рік тому
А если заменить сушёные белые грибы трюфельным маслом проканает?
@wormjimm
@wormjimm Рік тому
Другой вкус совсем, вы попробуйте сделать, потом нам расскажете как получилось.
@user-lp6sy4te1w
@user-lp6sy4te1w Рік тому
@@wormjimm попробую)
@Kutuz66
@Kutuz66 Рік тому
Чета не помню я такого, а вот про рассольник на заячьих почках помню...
@grihagriha321
@grihagriha321 Рік тому
Илья Исакыч, люблю Вас, но Ваш друг показывал (как разделать кролика (Анатолий Борщ)) чтобы не было мелкой кости. 😢Ломает зубы. А Вам спасибо за рецепт.👍 СПАСИБО !!!
@user-mk6sy1he1z
@user-mk6sy1he1z Рік тому
Рассказал сам Кутузов и опрокинув штов, подмигнул, и я его потерял. Видать пошел за зайчатиной 😁
@jankern5128
@jankern5128 Рік тому
зачем поперечный рез на луке? правда интересно. это не троллинг. правда интересно. мне всегда казалось сделал по луковке продольные резы, и после нарезки всё на кубики расползётся?
@rudakov-aldr
@rudakov-aldr Рік тому
После того, как мне в студенчестве подарили живого кролика, я их воспринимаю только как мясо. Вкусное и полезное.
@Solomon_Sitsman
@Solomon_Sitsman Рік тому
А мы с супругой, после того, как у нас в квартире жил простой, не декоративный, кролик, воспринимаем их как необычных людей, которых соответственно есть нельзя.
@user-ix8yk8td7n
@user-ix8yk8td7n Рік тому
Первый раз увидел когда Илья Исаакович ☝️Сам смаканул над своим произведнием.
@dmitrykobzev6651
@dmitrykobzev6651 Рік тому
Шеф, ну вы чего? Зачем рубить-то его, он по суставчикам отлично разбирается.
@Nyashka77777
@Nyashka77777 Рік тому
Всех с Пасхой!
@user-hh6gc4db6p
@user-hh6gc4db6p Рік тому
Отлично. Главное не купить вместо кролика кошку.😏
@ToropigaSkunk
@ToropigaSkunk Рік тому
Для этого смотрите на лапки )
@egodisov
@egodisov 18 днів тому
Кто нибудь может подсказать что за сковорода жаровня? Хочется такую же купить
@user-jd6ov3yd1p
@user-jd6ov3yd1p 5 місяців тому
Илья ❤ благодарю Вас ❤❤❤
@TV-wb2vy
@TV-wb2vy Рік тому
кто подставил кролика роджера???)
@user-bj9hf3qb4y
@user-bj9hf3qb4y Рік тому
А нутрию можно?
@alexkrechmar3491
@alexkrechmar3491 Рік тому
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-wh3jr1wf5y
@user-wh3jr1wf5y Рік тому
Будет амнистия в телеграмме? А то забанен, а за что не знаю(может и за дело, но вроде не нарушал)
@dep821
@dep821 Рік тому
Всех с праздником😍
@KuzRus
@KuzRus Рік тому
Интересно, откуда в грибах песок?🤔
@user-si5jl5ew2p
@user-si5jl5ew2p Рік тому
Лесные грибы перед сушкой не моют, только чистят и тряпочкой отбирают.
@stileghg1965
@stileghg1965 Рік тому
Если грунт песчаный в лесу то песка может быть много. Всё верно подмечено.
@user-xc1kq7vj8p
@user-xc1kq7vj8p 3 місяці тому
🇧🇾 собери,сухие высуши ,САМ ВСЕ УВИДИШЬ ❗
@zagusta
@zagusta Рік тому
Изначально это была миниатюра Геннадия Хазанова... Я просто вырос на ней)))
@user-gq7wf6gz8r
@user-gq7wf6gz8r 8 місяців тому
Вы видели Кутузова? Мы тоже нет. Зато знаем как этого мальчика зовут. Фотограф по специальности
@user-vw4jw7og4p
@user-vw4jw7og4p Рік тому
Спасибо! А кролик сильно отличается от зайца в готовке…
@user-wp6ng5is6n
@user-wp6ng5is6n 10 місяців тому
Глазам приятно, значит это вкусно.
Принципы приготовления кролика
31:00
Телеканал ЕДА
Переглядів 2 млн
Rabbit in sour cream sauce | how to cook rabbit | rabbit recipe #LudaEasyCook #PositiveCuisine
6:32
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Переглядів 165 тис.
Парковка Пошла Не По Плану 😨
00:12
Глеб Рандалайнен
Переглядів 12 млн
Как разделать кролика и приготовить в сметанном соусе с овощами.
22:19
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 566 тис.
Кухня Франции. Кролик с белыми грибами
28:10
Телеканал ЕДА
Переглядів 141 тис.
Кролик жареный в томатном соусе
7:07
ЖЕНЯ в ТЕМЕ
Переглядів 1,2 тис.
RABBIT IN A TOMATO SAUCE.
8:17
GEORGY KAVKAZ Life
Переглядів 3,5 млн