Как сделать ряженку? Необычный рецепт, о котором знают немногие.

2 роки тому

Адыгейский сыр. Самый простой рецепт.
• Адыгейский сыр. Самый ...
Друзья! В этом видео мы делимся своим рецептом ряженки. Особенно актуален он будет для тех, кто так же, как и мы, имеет большое хозяйство и занимается переработкой большого количества молока. Наш способ значительно экономит время и ресурсы. А ряженка получается такой же вкусной, качественной и красивой, как и при обычном варианте готовки. Если видео оказалось интересным и полезным, ставьте лайки, пишите комментарии. Для вас это несложно, а нас очень вдохновляет! Итак, готовим ряженку.

КОМЕНТАРІ: 3 000

@samurai8540 Рік тому

Большое спасибо, всё получилось шикарно ! Семью порадовал , все мои домочадцы просили поблагодарить . Никаких потерь молока , ничего не надо варить, сторожить , закипятил в термос залил и забыл . По итогу действительно топленое молоко , хоть так пей ,хоть ряженку делай. Супер , спасибо большое!

@user-fd6eq4ug8m Рік тому

Я городской житель.Уже 9лет пробабка.Помню как бабушка в детстве нам делала вкусняшки .И это было натурально и просто.В печи ставила большой чугун с надоеным молоком, и томила его до красивого цвета.Как только образовывалась коричневая плёнка, снимала её, и убирала всторону.Так делала столько сколько нужно корочки.Потом выливала сметану, и за ночь сбраживалось само в теплой печи.Потом по глиняным горшочкам, раскладывала, а сверху корочки от души, и в погреб.Как давно это было!Скоро самой уходить, а детство помню.

@antoninavenediktova237

Раньше на центральном рынке продавали в банках различного обьема и даже в стакане, можно было прямо там поесть. Как это было вкусно!!! ❤

@user-ku9hj4kq6o

Чтобы термос долго не остывал, оберните его фольгой, двойным слоем и будет очень долго горячим и молоко будет вкусным, топленым.

@user-yq2nx8du8l Рік тому

Спасибо у нас на родине/ростовское обл называли "закваска" коричневое молоко, и разлито было по пол литровым баночкам и корочка сверху и прикрыто пластмассовой крышкой и в погребе опускали ! Не было холодильника даже в 80годы! Жили скромно но дружно и натуральное все ели! ❗❗душа тоскует по старому дому родительскому! Живу давно в другом месте и уже самой прчти70лет! Спасибо мамке и бабушке! За детство наше и доброту ! Пусть покоятся с миром!

@stanislavdatskovskyy7681 Рік тому

Очень уважаю таких людей, как вы тружерики, молодцы большие. Низкий поклон и пожелание здоровья.

@user-nv3yw4vn7m Рік тому

Я делаю очень просто. Кипящее молоко заливаю в термос до утра. Утром у меня топлёное молоко. Ложку сметаны туда - и через несколько часов ряженка готова.

@rodina25 Рік тому

Какие теплые отзывы от людей !!! Прямо душа радуется!! Столько воспоминаний у каждого !! Какое же было настоящее время, золотое. Аж слеза навернулась от тоски, от нынешней жизни.

@user-qt4fh8yz4m

Сделала ряженку по вашему рецепту. Выписала термос на Валдбериз. Залила горячее молоко. Держала где то 2 суток. Всё получилось. Спасибо, даже не верилось, что получится.

@user-iz3bj3mp5h Рік тому

Поклон Вам за то,что трудитесь и несёте людям счастье!

@user-yn1zm3qm7u Рік тому

Как я хочу ряженку, которую готовила моя мама в русской печи. Это так вкусно.

@nataliafeler6747

Пока смотрела,чуть не захлебнулась слюной.Я так люблю ряженку,я так люблю эту толстую пеночку!!! Какие же вы молодцы!Недаром говорится,потопаешь и полопаешь.Когда жили в Казахстане и свекровь корову держала ,мы тогда ели все эти лакомства.

@user-rk5pu9xp6e Рік тому

Я в термосе и заквашиваю.Остужаю чуть, отливаю в кружку, размешиваю со сметаной и опять вливаю в термос. Ничего не укутываю, получается прекрасно. Потом разливаю по кружкам и в холодильник

@vera9797

Какая вкуснатища,пойду молока куплю ,обязательно сделаю,слюнями чуть не захлебнулась,я вообще молочку люблю.

@user-zr5le9xw4i Рік тому

Ой, вспоминаю, как к нам, в больницу, где я работала, приходила женщина с огромной сумкой, где были 0,5 баночки с таким квашенным молоком, с коричневой пенкой! А мы, медсестрички, уже ждали её, чтобы купить себе на перекус! Как давно это было, в советские времена...Но до сих пор я помню вкус этого лакомства!

@katerinachetirko1656

Приятная спокойная речь.Кому не нравится - не смотрите.Удивительно сколько есть невоспитанных людей,что только и могут,что говорить нечто неприятное,да еще соревнуются в изощерениях.

@user-yv7qv2ht9q Рік тому

Я приготовила по Вашему рецепту. И термос есть, остался от свекрови на память🤗. Шикарная ряженка получилась! Спасибо за рецепт.

@Alex-sq2xx

Спасибо тебе мил человек. Прям в детство окунулся , Мама делала на печи. Всем Мира и здоровья.

@user-xs5ny2bz3q Рік тому

Мы с дочкой в воскресенье всегда ходили на рынок за продуктами и там одна очень приятная женщина продавала вот такую же ряженку и мы каждый раз наслаждались поедая прямо на рынке и ещё брали домой баночку и это такая вкуснятина

@veniamimrasputkov8156 Рік тому

Я хочу вам выразить искреннюю благодарность моя мама так делала в Узбекистане это очень вкусно благодарим вас мне 63 года я до сих пор это помню как мама делала и с удовольствием делаю и просто напомнили детство благодарю сердечно