Можете делать перерывы же. 24ч сушки подразумевают перерывы! Это азбука, которую не упоминают. 500ватт мощности обычные сушилки, это немного. Духовка электрическая, самая дорогая по сестоимости так сказать. Проявите смекалку и покопайтесь в науке пищевых технологий и сушки. Ясно же, что при жестокой экономии можно завялить и сушить условные 12ч, вяленый продукт (а морковь не манго /сливы/абрикосы) отлично досушится на бумаге где угодно в квартирных условиях, главное в 1 слой, может и в 2(смотря как завялена, по толщине и площади сушки, темп.окр.среды) и ежедневное перемешивание. Можно на батареях. На полотенцесушителе, на плите после готовки, в марле/на бумаге, можно подвешивать под потолок кухни и санузла если в нем горячий полотенцесушитель - в верху всегда сухой и более тёплый воздух. Просто придется к потолку штук 6 анкеров-крючков приделать. И все дела. Если всё так жестко по вашим описанным условиям, выход всеравно есть.

Это всё правильно, но поэтому и покупают ел.сушилку чтобы ещё и жить, а не только работать😊😊

Почти все можно сушить. Помидоры, яблоки, абрикосы, сливы, лук, травы👍

Сушилки продают в днс я купила и сушу,живу в КУЗБАССЕ ТОПКИ

Арбузы тоже сушат

Нет электро-сушилки - используйте духовку. Важно соблюдать температурный режим - 50-60 град., периодически ворошить, сушить до полного высыхания, остудить и в емкость в темное место.

на валберис куча, а на авито или комиссионных можно найти совсем дёшево. Привет из Новокузнецка)

Повезло вам!

Да, обожаю этот чай.

какой чай?? из моркови??

Какой чай ?????

Спасиибо большое

У нас уже холодно,когда выкапываем морковь.

У нас осенью, когда выкапывает морковь, всего +15, вряд ли морковь высохнет

Ужас дикий на газете сушить. Мне кажется, уже все знают о вреде краски на газетах. Оказывается, есть ещё те, кто продолжает себя травить, используя газеты. 🥺

А цвет!Она становится бледной

Скорее всего. Они должны легко ломаться если сухие.

Такая же история. Морковка стала каменной и страшной. Больше сушить не буду лучше заморозить.

Спасибо большое🌻🌻🌻

Спасибо большое!

А цвет моркови в дальнейшем не меняется? Бланшировать свеклу и морковь перед сушкой рекомендовали в старых советских книгах по переработке овощей и фруктов, чтобы цвет при хранении сохранялся.

@@user-on8su9sr3h чтобы цвет при хранении сухих овощей сохранялся, нужно просто хранить в темном месте.)

При бланшировке происходит нужная биохимия внутриклеточного и межклеточного содержимого, а в быту говорим "для цвета" . Цвета - это био-зимические органо-минеральные комплексы, ценные человеку в неокисленном окончательно, неразложившимся/нераспавшемся до конца виде. Поэтому нужен цвет, но не ради эстетики😅. Если заморозить нарезанную морковь, а потом сушить (если я верно поняла некоторый совет ) - так это же чушь... опять же с т.з. рацио и пользы, естественного хода и устройства вещей. Или что имелось в виду ?

Да, согласна. Морковь лишь слегка взбледнула)

У меня обычная Ветерок. шесть больших прозрачных поддонов: выс 6см, диаметр 40см. Пользуемся уже давно. Очень довольны. В прошлом году решили купить вторую. Попалась на глаза Элвин. Она такая же, как и Ветерок, только вся металлическая и мощность больше. Купили эту. Просто супер! Пользуемся обеими. Сушим яблоки, грибы, травы. Делаем смокву. Советую присмотреться.

Вольтера люкс

У меня Вальтера люкс,пользуюсь 4 года.

У меня ветерок 2, у неё скоро юбилей, 10 лет... В комплекте было 6 поддонов, сразу же докупили ещё 3, выбирала белую, прозрачные поддоны более хрупкие,чем белые. Сушим всё со своего огорода: яблоки, груши, помидоры, баклажаны, свëклу, зелень. Цукаты из кабачков вообще каждую осень хит сезона

Смотрите Под видео в описании

Вишню бланшировать секунд 8 в кипятке содой( на 1 литр чайная ложка) погружать 3 раза, затем в ледяную воду. Дать стечь и на поддоны в сушилку , а. можно на солнце под марлей. Вишню не пересушивать получается вяленая

Бабушка всегда вишню и смородину сушила на чердаке сарая. Ничего не бланшировала. Только марлей от мух накрывала

из вишни, смородины и любых ягод лучше делать пастилу

Можно в духовке при низкой температуре с приоткрытой дверцей.

Добрый день, обычный бытовой Zelmer

Спасибо.

я тоже

Сушеная морковь выходит золотая. Лучше за эти деньги купить зимой в магазине. Вы же ее не килограммами едите.

Если покупать, то золотая , а если выращивать самим, то выгодная.

Можно,конечно ,с приоткрытой дверцей.Но это не выгодно,объем на выходе малый,сохнет долго,и получается дорого за газ,или электричество

Перец не надо бланшировать. Сушить на низкой температуре 50-55С

Это для сохранения цвета моркови делают.

сушила без бланшировки, морковь потемнела.

@@user-mr7zk6xo5m а у меня не потемнела, осталась такой же)))

В вареной больше витаминов и лучше усваивается

Она бланшированная, а не вареная! Это две большие разницы.

Я замораживаю и сушу. Конечно не покупаю, а выращенную на своем огороде. Удобно в обоих случаях. Когда заканчивается замороженная, использую сушеную. А еще сушу лук, затем поджариваю его в духовке. И не переживаю, что испортится или появится мошкара. А какой вкусненький получается!

@@user-tb3ns7lg5y, здравствуйте, подскажите пожалуйста про лук, я не поняла, вы вначале сушите в сущилке, а потом духовке?

А если нет морозилки ? Вопросы тупые

Если нет сушилки, то в духовке. Но в духовке очень затратно, а сушилка экономична. .

А если нет морозилки, то купите ларь, тоже хорошая вещь. Ну и сушилку прикупите, тоже не помешает.

Если использовать не сушёную, а свежую морковь или замороженную для супов, для тушения, для винегрета, мы ж её всё равно тепловой обработке подвергаем. Так что если речь о витаминах, хрумаем сырую морковку))

У Малозёмова (телепередача "Еда живая и мёртвая") слышал что морковь как раз один из немногих овощей, термообработка которых лучше сохраняет полезные вещества.

А как же соки ,супы ,тушения овощей ?Это тепловая обработка .

так в сушке макс температура 70 град, можно сушить при 40-50 - ничего не потеряется

Морковь сушёную в чай- супер,делаю так не первый год

Самое разумное объяснение для меня- это чтобы потом при готовке время не тратить, сразу положить готовую чищенную в суп, рагу, мясо и тп. Один раз наготовить насушить, потом время сберегается. Но конечно весь урожай с огорода так слишком затратно перерабатывать, у нас морковь и другие овощи круглый год и недорого.

Мне вкус сушёной моркови в блюдах нравится. Он отличается от сырой или замороженной.

Сохранить урожай не всегда удаётся, а сушёная хранится хорошо и долго. В прошлом году морковь не уродилась, а зимой цены выросли в два, ато и в три раза. В этом году морковки море, насушила и заморозила.

Например, добавлять в хлеб или галеты. Если сами печете. Ещё очень вкусно с сушеным луком.

За десять часов сушилка потратит электричества максимум рублей на 20 😏

@@dimdim461 по ценам на данный момент 30-40 рублей. А зимой, тем более весной цены на морковь будут высокими. Все затраты оправдаются.

Так в супе или рагу тоже варится и витаминов не остается. Какая разница?

Я сушу для натуральной приправы.

А где хранить свежую морковь?

В этом году как не странно из за чиновников в Казахстане морковь дошла до цены куриного мяса, все в шоке были, но ещё больше шокированы были, тем, что ни один виновник в этом не был наказан!

У нас весной морковь была больше 100р за кг, при чем не очень хорошего качества. А сейчас осень и она по 20р, тоже думаю насушить

Ага, от 20 до 100 рублей цена прыгает. И зачем сушить эту морковь?

Вам нас не понять. Я имею возможность морковь брать у местных фермеров. Сушим для своих специй из сушеных овощей и зелени. На кето питании не пользуемся приправами из магазина, где только ароматизаторы и усилители вкуса. . Натуральная приправа ukposts.info/have/v-deo/poWSgWqYhI-Wq6s.html

А что бы чем то заняться. И посчитать сколько это в итоге стоить будет.

@@user-gv4qr3xu6m если сейчас заготовить, то не так уж и дорого.

Так наверно витамины теряются...

Хорошо что вам есть чем заниматься

У нас в Сибири этой весной морковь была по 250р. А летом есть излишки, их то и можно засушить. Плюс когда торопишься удобнее закинуть ложку сухой, чем мыть, чистить и тереть.

Конечно, если жить в Москве ,то у вас всё дёшево. Приезжайте в Сибирь, или на Дальний Восток, где зарплаты не большие,а цены драконовские, тогда и поговорим.

Отвечаю для людей с низким Iq. Сушеные морковь и другие овощи и фрукты сохраняют вам большое колличество времени для приготовления различных блюд. Для туристов и путешественников это лучше подспорье .Главное- вы знаете, что у вас всегда есть возможность для приготовления высококачественного с витаминами продукта. Повышай IQ

А кто вам не даёт купить сушилку?