📢📌Хитрости производителей Сливочного Масла, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ😲 ukposts.info/have/v-deo/q4WIYZiRfp9qqHU.html

Эксперименты с йодом и кипятком лучше переделать. Йодом в чистом виде очень сложно выявить крахмал, так как цвет насыщенный коричневый может перебивать синь. Йод лучше развести водой до прозрачного состояния как крепкий чай(не чефир), вот это раствор капнуть на продукт и слегка размазать палочкой. В идеале нужно использовать 1% р-р люголя, его используют ветсанэксперты. Если крахмал есть, будут видны синие или даже фиолетовые прожилки. С кипятком тоже не совсем корректно особенно в отношении мягких творогов, они изначально разбавлены сливками, поэтому легко растворяются в воде и не образуют больших комком на дне. Вообще мягкие творожки не стоит ставить в сравнение с творогом потому как это творожный продукт (продукт ИЗ творога), но соотношение натурального творога и растительных масел проверить всё же можно. Только вот не творог нужно добавлять в кипяток, а сначала творог поместить в стаканчик, а потом заливать крутым кипятком. Тогда натуральный творог должен осесть на дно, а масла собраться на поверхности. количество тех и других зависит от соотношения компонентов. Вода должна стать прозрачной, слегка желтоватой и содержать плотный осадок творога и если есть масла, то они должны собраться сверху хлопьями. Если вода мутная и белая,, это говорит о содержании крахмала, туда можно капнуть р-р люголя и убедиться в этом, вода станет синеватой или сероголубой.

Мягкий творог - это совершенно другой продукт. Его нельзя сравнивать с обычным творогом.

У меня получится длинное сообщение, но прошу уделить ему внимание и не вводить потом людей в заблуждение по поводу срока годности. Выпуски интересные делаете. Нравится такая рубрика, жаль что у вас мало такого контента. Критиковать не хочу, а лишь увеличить ваши знания. Срок годность- время, в течение которого товар можно использовать по назначению. Сроки годности указаны на упаковке и в технических регламентах товара. Срок хранения - период с момента изготовления продукта до момента его использования. Для этого специалисты разработали упаковку, которая позволяет продлить срок годности и срок хранения продукта - с вакуумом и газомодифицированной средой (ГЗМС, или МГС). Для создания вакуума в упаковке на производстве откачивают кислород специальным механизмом и запаивают пакет. МГС - это особая среда внутри упаковки, когда воздух заменяют на смесь газов. Основные газы, применяемые в технологии МГС, - двуокись углерода и азот. Инертный газ азот используется как наполнитель газовой смеси внутри упаковки, так как он не изменяет цвета продуктов и не подавляет рост микроорганизмов Углекислый газ подавляет рост бактерий, и при использовании его на ранних стадиях развития микроорганизмов срок хранения упаковываемого продукта значительно увеличивается Резкое снижение скорости процесса "дыхания" продукта (газообмен с окружающей средой) Замедление роста микроорганизмов и подавлению процесса гниения, вызванного энзиматическими спорами, следствием чего является увеличение срока хранения продукта в несколько раз Творог, который в пленке не имеет внутри специальный газ, увеличивающий срок годности продукта, тем самым хранится 7-10 дней. Однако, в ходе экспериментов, мы увидели, что натурального в таких творогах тоже мало. Так что если продукт хранится месяц, два и три, посмотрите этикетку(после вскрытия употребить до: --.--.----)

Зачем сравнивать обычный (твёрдый) творог и мягкий творог. Это разные продукты. Мягкий творог производится из коровьего молока, обычно обезжиренного, и относится к кисломолочным продуктам. Его отличие от обычного творога можно обнаружить, если рассмотреть свойства того и другого продукта. В магазине можно встретить два вида творога - твердый и мягкий. В первом виде содержание белка достаточно высокое - доходит до двадцати процентов. То, что его не очень удобно есть из-за сухости, компенсируется различными добавками: кто-то добавляет сметану или кефир, кто-то сливки или йогурт. Но вот специалисты в области диетического питания советуют разбавлять его водой. Все добавки добавляют калорийности творогу. Отличие мягкого творога от обычного в том, что он содержит белка гораздо меньше. При высокой влажности продукта (примерно три части) только одна часть приходится на сухие вещества. Есть его приятнее именно из-за его консистенции. Такой продукт особенно удобен для маленьких детей. Для приготовления десертов - это также незаменимый продукт

Совершенно согласна, сравнивать классический творог с мягким абсолютно некорректно, если уж принципиально, нужно было взять не мягкий творог Савушкин, а обычный ( шайбы, клинок или пачку)!

Все бренды продуктов, которые являются собственными марками какой-то сети супермаркетов производятся на контрактном производстве. То есть на каком-то уже существующем заводе. Это нормально, не будет же сеть супермаркетов открывать собственные фермы и заводы. Тот же Вкус Вилл почти весь ассортимент набирает на контрактных производствах. А оценивать творог мягкий теми же категориями, что и зерненый вообще не совсем верно, потому что это вообще другой продукт. Это как правило творожный продукт на основе обезжиренного творога. И он употребляется примерно как йогурт. Зерненый творог - немного другое. Рекомендовать или не рекомендовать подобный продукт вы объективно не можете, потому что у них разные цели потребления. Это дело вкуса. Все равно что сказать, что есть можно только творог и сметану, а ряженку, йогурты и кефир - не стоит. Деревенский, фабричный творог, мягкий творог и творожная паста - продукты разные изначально. Другой вопрос, если производитель откровенно обманывает, подсовывая мягкий творог вместо зерненого, как "Лето близко". В этом случае это действительно некачественный продукт.

Вы сравнили несравнимое. На Савушкином написано " творог мягкий",а другие просто творог.

Какая же умница, Кристина! Спасибо.

Спасибо огромное,за Ваш труд и время,потраченное на полезное видео. Напоминает передачу "народный контроль" Ещё раз спасибо! Я вас всех люблю! Добра и мира!

Кристина, ещё раз спасибо за анализ качества творога. Дай Бог тебе здоровья за информацию ценную

Спасибо вам за такой важный разбор продуктов! Очень важно знать, что есть что! Пока у производителей с совестью проблемы, ваша работа просто необходима! ❤️🌱☀️🌱❤️

Надо было брать одинаковый творог, например , что бы весь был зернистый, Савушкин есть и зернистый, мягкий в баночке и зернистый- это совершенно разный творог

Добрый вечер, Кристина. Спасибо за подробный разбор и информацию. Проведите, пожалуйста, такой же разбор по сметане. Мне кажется, многие будут заинтересованы.

Огромная благодарность вам за такое полезное видео! Действительно не понимаем, что нам суют! Обязательно проверю что покупаю. Дай Бог вам здоровья, счастья, благословений во всем!

Большое спасибо. Очень интересное видео. Познавательно и вкусно. :) Хорошее качество съёмки (технически). Комфортно смотреть, приятно слушать.

Буквы А Б В как правило, определяют место производства, т.к. этикетки универсальные, а заводов может быть несколько. Поэтому говорить, что А всегда лучше чем Б - как минимум, не корректно.

Какая разница- твердый или мягкий, главное чтобы был сделан не с пальмы

Умничка, Кристина! Интересно было наблюдать за разбором.

✅ *А вот ещё 4 полезных видео, посмотрите:* 👉 Как выбрать сливочное масло и на какие хитрости производителей обратить внимание - ukposts.info/have/v-deo/q4WIYZiRfp9qqHU.html 👉 Как выбрать сгущенку и на какие хитрости производителей обратить внимание - ukposts.info/have/v-deo/a2Sfe6KEqIGWuHk.html 👉 Как выбрать зеленый горошек и на какие хитрости производителей обратить внимание - ukposts.info/have/v-deo/pHlhjXx-rpqAkok.html 👉 Как выбрать кукурузу и на какие хитрости производителей обратить внимание - ukposts.info/have/v-deo/cYeEfnygorCEyHU.html

Я обычно такие видео даже до конца не досматриваю. А на этом прям зависла и досмотрела до конца. Ооочень классная, полезная информация, без лишней "воды", пустой болтовни. 👍👍👍 Спасибо огромное!!!! Сегодня же поэкпериментирую с творогом🥰🥰🥰

Здравствуйте, Кристина! Спасибо Вам большое за видео, интересно было посмотреть! 👍👍👍

Здравствуйте,Кристина,смотрела все Ваши ролики и про горошек,и про кукурузу,и про сгущёнку,и сегодня,про творог...все очень познавательно и интересно.Сделайте обзор,если можно,про маслины,консервы,тушёнку,хотелось бы быть немного в курсе фальсификаций..

Кристина Спасибо за видео очень полезные советы👍😃

Спасибо Вам огромное за Ваш труд!😀

Кристина, молодец! Спасибо. И комментаторам спасибо, которые тоже полезную информацию пишут!

Кристина, молодец! Можешь также на качество проверить сыр! Очень хочется узнать какой сыр окажется натуральный!

Насчет хорошести Простоквашино сомневаюсь. Осталось немного творога в открытой пачке, про него забыли, через 2-3 недели увидели, хотели выбросить, а он и на вкус, и на запах хороший! Что такое туда кладут? Местный творог также храним в холодильнике, но жизнь его коротка, а этот похоже вечный! 😄

Делаю творог сама из коровьего молока. Вы ошибочно утверждаете, что Кислинка, должна быть. Так вот: кислинка у моего творога как правило, отсутствует вообще! Если перекислить молоко, то да будет эта «кислинка», но я люблю нежный жирный и пресноватый.

Кристина, спасибо, полезная информация. Про молоко было бы интересно посмотреть.

Здравствуйте! Смотрю ваши выпуски, хотелось чтоб вы добавляли еще такие фирмы как :сарафаново, тысяча озер, Пискарёвское, свежее завтра, коровка из кореновки. Спасибо за вашу работу! Очень интересно🌺🌺🌺

Спасибо Кристина делаете хорошее дело... полезно, познавательно. Здесь много советчиков, но не один из них не тратит столько времени и денег, как вы🙏 Жду новые рекомендации от вас❤️❤️❤️👍👍👍

Интересный выпуск, спасибо:) Добавлю, что в мягком твороге меньше белка, потому что для того, чтобы творог стал мягким, в него добавляют сыворотку и воду. Это добавляет вес, и соответственно, "разбавляет" концентрацию белка. Качество белка, самого казеина, не снижается, и если для целей конкретного человека (например, использовать его вместо творожного сыра в закусках и десертах) нужен именно мягкий творог, то это хороший выбор

Мне думается, что нужно сравнивать одинаковые виды продуктов. Мягкий творог сдесь не к месту получился. Жаль конечно, три позиции по сути выбрашено. Но идея самих видео в точку. Автор молодец! Как пожелание, в следующих сравнениях молочных продуктов хотелось бы увидеть топовых белорусских производителей, например: "Бабушкина крынка" , "Брест-Литовск"," Славянские традиции" и т. д. "Савушкин продукт" в Беларуси совсем уж средненькая торговая марка. Интересно, что "премиум" сегмент покажет по результатам, особенно Брест-Литовские сыры например.

Благодарю за великолепную работу! Очень важная информация, сделано профессионально и для потребителей. Успехов каналу!

У нас в Краснодарском крае продают одну из лучших молочных продукций - Коровка из Кореновки. Правда в эскимо и сырки в шоко.глазурь все-таки пальму добавляют (в составе есть). А так сама молочка прекрасная. Кубанская буренка ещё неплохая. Вкуснотеево, Простоквашино - Да и ещё раз да. Кубанский молочник - знакомые говорили, что там дофига крахмала. Агрокомплекс наш Ткачёвский - нет и ещё раз нет. По-тихому добавляют пальму и молчат. Их забытое молоко 2.5% в плёнке у меня один раз за майские праздники (10 дней) не прокисло, не стало горьким и продолжало взбиваться в капучинаторе р было на вкус как свежее. Дичь! А ещё добивает, почему на продуктах в магазинах пишут "Без заменителя молочного жира" (т.е. в основной массе пальмы нет, но при этом этот же заменитель будет в шоколадной глазури. Бред

Кристина,есть такая марка-Эко нива.Довольно популярная.У них есть сыр,масло,творог,молоко,кефир и др.Заявлено,как натуральная продукция из собственного молока.Хотелось бы её увидеть в Ваших видео!

Когда же мы будем,заходя в магазин,уверены в качестве? Ну хоть кого наказали? Все под защитой...

Добрый вечер, Кристина! Очень интересный обзор, спасибо за информацию! Лично для меня показатель натуральности творога это термическая обработка. Если сырники держат форму, а запеканка румянится, как в детстве, это творог. А если расплывается на сковороде, а в духовке превращается в подобие пластмассы, то это отрава. После ковида ещё и вкус обострился , все добавки стала чувствовать. Перешла на натуральные продукты - молоко коровье (с коровой знакома 😁 лично!) от моих друзей из деревни, молоко козье, тоже козу видела. Завела кефирный гриб, вот и кефир натуральный, а не заквасочный. А хочется творога-технологию домашнего приготовления из молока или кефира никто не отменял, нужно только время. Майонез не покупаю, есть с десяток рецептов приготовления дома, хлеб пеку сама, булочки, батоны - это все просто! Масло только нерафинированное, а жарю на свином сале после перетопки.Вот так убрала из покупок почти все, что может быть фальсификатом. Нужно только время на это все. Кстати, после вашего ролика про сгущенку научилась варить сама, ничуть не хуже казенной! Спасибо Вам за ваши видеообзоры, желаю Вам здоровья! 💐💐💐

Спасибо Вам, теперь буду знать, как можно проверить качество творога в домашних условиях доступными способами. 👍

Спасибо большое Кристина за позновательную , полезную, интересную, и нужную информацию и вашу работу , очень необходимую, и важную для всего нашего населения, подписан давно !!! Здоровья вам крепкого и вашим близким !!! 👍👍🌹👍🌹👍🌷🌹💕🌷💕🌹💕🌹💕🌷💕🌹💕🌷💕🌹💕🌷💕🌹💕🌷💕🌹💕🌹💕🌹🌷💕🌹🌷🌹💕🌹🌷💕🌹💕🌹💕🌹💕🌹🌹💕🌹💕🌷💕🌷💕🌷💕🌹💕🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌷🌹🌷💕🌷💕🌷💕🌷🌹🌹🌹💕🌹💕🌹💕🌹💕🌹💕🌹💕🌹💕🌹💕💕🌹💕🌹🌷🌹🌷🌹🌹🌷🌹🌷💕🌹💕🌹💕🌹

Кристина, Вы - молодец! 😊❤Хороший творог это прекрасный источник белка. Хороший продукт для людей, которые заботчтся о своих мышцах и вообще о здоровье!😊

Про мягкий творог в баночках очень зря. Для некоторых целей именно он идеальный. Просто это отдельный продукт совершенно другого вида.

Спасибо огромное за обзор. Очень помогаете в выборе продуктов.

Спасибо!!! Полезным делом занимаетесь!!! Я покупаю творог у бабушек, надеясь что ничего плохого туда не добавили...❤

Умничка, огромный респект за эти передачи, так держать, успеха тебе и здоровья

Благодарю за Ваш труд , очень полезная информация !

Спасибо, за видео! Молодец! Очень понравилось ещё видео со сгущеным молоком. 👍

Привет из Ташкента Спасибо большое за советы здоровья счастья любви и удачи в жизни Кристина

Сколько труда вложено в такие видео! Спасибо 🔥👍🏼❣️

Очень, очень полезная познавательная рубрика! Кристина, спасибо!!!!! Мы бы про сыры и колбасы, сосиски посмотрели обзор с удовольствием!

Большое спасибо за столь полезное видео. Думаю, что такие эксперименты можно проводить с какой-то периодичностью, потому что не каждый производитель готов сохранять качество годами, а люди покупают по привычке. Мы всегда берём простоквашино, но теперь и к авидо поищу в наших магазинах.

Спасибо большое за разбор. Оказывается, много из вами сказанных хитростей при выборе не знала. Хоть мы и не покупаем творог - свой есть, но т.к. мне всего 17, то думаю, что в будущем обязательно пригодится😚. Раньше покупали творог Простоквашино, но как по мне такой творог суховат🤔 Очень бы хотелось увидеть от вас разбор сливочного масла 82,5% и питьевого йогурта (тот, что в бутылках) любой жирности - на ваш выбор:)

Спасибо вам за обзор творога! Сколько поддельных продуктов сейчас производят, которые есть невозможно!(

Спасибо, Кристина, обзор понравился, буду проверять. Сегодня хочу сыр варить, но после эксперимента. Это будет третий раз. В первый раз сыр получился, во второй нет, творог оказался некачественным.

Кристина, добрый день! Хотелось бы еще подобное видео про йогурты. Спасибо!

Интересно рассказываете и приятный тембр голоса. Уже несколько дней смотрю и только сегодня подписалась

Кристиночка! Самый мой любимый производитель творога --- это корова! Покупаю только у знакомых коровников! Слава Богу, что у нас это не проблема. Нам привозят и молоко , и сметану, и творог. За обзор огромное спасибо! Это очень полезная информация!

Спасибо за обзор! Очень познавательно! А возможно сделать обзор коровьего молока?

Даёшь обзор на твёрдые (обычные, без всяких там водорослей, травы, плесени🙂) и мягкие сыры! Спасибо за обзор!

Молодец,благодарю,за труд,умница

Огромное спасибо за такой тест. очень полезная информация. После вашего теста с горошком я теперь всегда читаю из чего он там сделан)))

Крахмал сейчас не самое ужасное в составе. В молочку могут запихать много чего...пальма наверное везде😠

Браво за видео!! Огромное спасибо! Качественная информация

Благодарю за полезное видео! К сожалению, многие не знают, что творог, а тем более магазинный есть нельзя...

Рубрика просто потрясающая!!! Хочется смотреть и смотреть! Спасибо вам большое! Надеюсь подобных выпусков будет больше:)

Спасибо за поучительный контент в наше время))) Чем то напоминает старую передачу КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА😂😂, только лаборатория дома Очень хочется узнать как правильно выбирать сметану.

Обожаю эту рубрику!!!!

Благодарю вас!!! Очень нужная информация. Я сама очень люблю зерновой, а маме покупаю в баночках,оказалось не нужно этого делать, надо выбрать ей , что то другое.

технологи фальшивок тоже знают про йод :) даже в йогуртах с добавками написано "крахмал модифицированный", а в фальшивках он тем более. Йод - давно не индикатор содержания крахмала

Спасибо тебе, человек добрый!) Пойду местный творог мучить)

Просто большое спасибо. Оба варианта ударения применимы. 🌷🌸🌹

Спасибо, Карина! Люблю творог! Очень актуально

Интересное видео. Живу в Вологде, покупаю продукцию местных производителей. Пока смотрела, делала сырники. Делаю из полпачки творога обезжиренного, одного творожного сырка с изюмом, плюс 1 маленькое яйцо и немного муки. Сахар не кладу, сырок уже сладкий. Порция на двоих получается. Жирность средняя получится 5 процентов. Рассмотрела упаковку у творога и сырка. Букв нигде не нашла. Сделано из молока с использованием заквасок. Срок годности 7 дней. В твороге белка 16 грамм на 100 грамм. Не сомневаюсь в качестве местных продуктов. Хотя знаю, что для изготовления мороженого закупают сырье в Белгородской области, там дешевле. Это не значит, что мороженое не из настоящих молочных продуктов. Оно очень хорошее. Что касается производства молока. Те, кто живут в городе, просто не видят ферм. Сейчас безвыгульное содержание скота. В нашей области фермы расположены очень далеко от городов, от 100 км и дальше. Мои знакомые инженеры проектируют эти фермы. Когда езжу в командировки, вижу их в регионе, удаленном на 300 км от нашего города. Перевозят молоко в специальных цистернах из пищевой нержавейки. На фермах молоко сразу же после дойки охлаждается, проходит лабораторный контроль и увозится, за исключением той части, что перерабатывается на месте. В Вологде есть магазины, где можно купить местную продукцию практически всех молочных предприятий. Та что, могу подтвердить, что производство молока есть, и молочные продукты из настоящего сырья производятся. Ролик полезный, снимайте еще.

- Как всегда полезно - Большое спасибо за обзорное видео, ставлю лайк ❤

Спасибо большое за информацию, она нужная и полезная. Если можно, хотелось бы по больше узнать о муке.

Кристина молодец!) Интересные эксперименты с творогом получились

Спасибо большое за анализ творога! Можно и нужно говорить, как тво́рог, так и творо́г.

Видимо,пора открывать институты для знания правильной покупки продуктов!!!Спасибо Вам за информацию)🙋‍♀️

со згущенки подписался, очень крутая и обширная работа! спасибо вам!

Больше спасибо за ценную информацию. Я знала о проверкие йодом, а о проверке кипятком - нет. На колич. белка не обращала внимание.

Дааааа, лучше все делать самой.))))) Спасибо за обзор!!!!

Проверила любимый творог - в шоке, что я ела 🤦спасибо большое! Проведите пжл тесты по молоку и сметане! Заранее спасибо

Спасибо вам, интересно,полезно,вся информация нужна людям,многое узнаешь впервые...

Классное видео-разбор 💪🏻👍🏻❤️

Добрый вечер Кристина, расскажите про сыр, может есть хоть маленькая надежда купить нормальный кусочек, не сурогат который продают за бешеные деньги и именуют сыром.

Спасибо вам большое! Хотелось бы про сливочное масло посмотреть.

СПАСИБО КРИСТИНОЧКА, ОЧЕНЬ НУЖНАЯ ИНФО 😘🙏🤗

Спасибо ОГРОМНОЕ за такое ценное видео!

Очень полезное видео, спасибо Вам! Хочется подобного по молоку. Но вот что еще хочу уточнить... Производитель имеет право указать срок годности меньше, чем надо. Больше - нет, а меньше - пожалуйста. То есть, маленький срок годности не всегда говорит о натуральности продукта, иногда это просто маркетинговый ход.

Для особых знатоков химии, если крахмал модифицированный, а именно такой сейчас и используется, то реакции с йодом он не даст )

Спасибо за полезный ролик. И комментарии интересные здесь нашла. Кристина, а что скажете о творожном сыре ?

🧡 классное видео, благодарю!

Спасибо, благодаря вам поняла, что не всегда надо брать даже акционные и со скидкой товары!

Жила в Питере пыталась купить творог, похожий на творог. Тоже эксперементировала. Один из лучших, оказался " Палисад" из Вологды. Кстати, и цена была приемлимая. Ах- ах, даже не верится, что когда то Вологда поставляла сливочное масло ко двору английской королевы! Уже 11 лет живу в селе. Покупаю творог у соседей, которые держат коров. В райцентре, в супермаркете покупаю иногда творожный продукт, не плохой. Такого творога, как был в советское время, уже нет. Я вижу чем кормят коров. Это хорошо, если разнотравье есть. Сейчас погода все чаще дождливая либо выжигающая до тла. Чем кормить скот? Тем, что под рукой. Так что хорошего молока не жди! И творога хорошего не жди. Сейчас все чаще и чаще в магазинах нет сметаны, творога, молока. Нет сырья! Колхозы разорены давным давно! Частнику тяжело держать корову, люди избавляются от коров. А фермерское хозяйство заводить себе дороже. Вы не представляете сколько государственных проверок, надзоров, а потом приходят бандюганы, на которых у государства нет управы! Так что заниматься животноводством себе дороже. Помощи ждать не откуда. Ты один на один с фермой да еще братки прийдут а у них каменные сердца, жалости нет ни к тебе ни к животному. Поэтому, мои дорогие, кушайте то, что есть. Пройдет немного времени и этого не увидим. Ну, у кого будут хорошие деньги, тот сможет купить творожка детям. Для остальных это будет недоступно!

Спасибо,Кристина!

буква означает местоположение завода, выпускающего данную упаковку творога, а вовсе не содержание продукта. Дальше: не ТО, а ТУ -технические условия. И уж если готовила передачу о твороге, надо было бы заглянуть в словарь, чтобы узнать, что ударение в этом слове равнозначны в первом и во втором случаях.

Хочется вторую часть! Президент, вкуснотеево, савушкин и домик в деревне рассыпчатые, коровка из кореновки))

Хотелось бы ещё обзор на хоз мыло. Оно так же состоит из разных компонентов, растительных и, или животных (натуральных жиров).

Спасибо за выпуск,но хотелось бы ещё одного выпуска с творогом.Мне знаком только Простоквашино,остальных производители не знакомы и в моем городе не представлены.