Как заготовить ЛИСТЬЯ ПЕРЦА на зиму. 2 способа! КОЧИНИПИ. КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ Проще простого
Переглядів 11,141
- ЕЩЁ ЗАГОТОВКИ ТУТ! 👉 • ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ С МЯСОМ ...
Как заготовить ЛИСТЬЯ ПЕРЦА НА ЗИМУ? Проще простого!
Замораживаем и солим листья перца! Пошаговые рецепты!
КОЧИНИПИ
Ингредиенты:
Листья перца любых сортов
НА ЗАСОЛКУ:
Соль - на 1 кг. листьев не менее 250 г
#кочинипи #листьяперца #соленыелистьяперца #листьяперцаназиму #какзаморозитьлистьяперца #корейскаякухня #корейскаяеда
@korkuhnya Рік тому
*Спасибо за просмотр! Ингредиенты в описании. Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*
@Nurgul_82. 7 місяців тому
Я не варью, а сразу отмачиваю и сразу солью.
@kosht8525 26 днів тому
В Осетии самый любимый соус, листья плюс сметана, подсолить по вкусу и с картошкой вареной)
@user-hc1uz2vv3j Рік тому
В прошлом году готовила жареные перцовые листья с мясом и перцем по Вашему рецепту, получилось очень вкусно🤤👌 правда на зиму листья не заготавливала. В этом году заготовлю обязательно, спасибо что напомнили вовремя!🙏👍💯👏❤
@user-bn5tq1tc7r Рік тому
Спасибо, очень интересно!
@user-pv5fl1pt8m 6 місяців тому
Листья перца вкусно с о сметаной, отварить картошку правда ещё стручки перца добавляют листьями, Привет из Осетии
@natalyakutsekova7279 Рік тому
🌟🌟🌟🌟🌟👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🤝 На салаты- самое то!) 😉🤝
@user-pp4jr2nj4v Рік тому
Спасибо большое за рецепт,как раз сегодня буду убирать перец,и надо запастись кочииппи.
@faraabdu2569 Рік тому
Первый раз вижу чтобы листья перца мариновали обязательно буду готовить на зиму спасибо за рецепт
@korkuhnya Рік тому
Это засолка. Хотя и замариновать с уксусом тоже можно.
@kareglazaja7441 Рік тому
Я у родителей уже месяц назад перец убрала с огорода. Как жаль, что Вы так поздно выложили это видео( Покажите потом какие блюда с этими листьями можно готовить.
@korkuhnya Рік тому
На кустах было много недозрелых перцев, жалко было.😃 Сейчас на нашем канале есть видео как пожарить листья перца с мясом. Скоро буду еще видео!
@kareglazaja7441 Рік тому
@@korkuhnya и ещё не мало важный вопрос: листья от какого перца необходимо собирать? Острого или обычного Болгарского сладкого?
@korkuhnya Рік тому
@@kareglazaja7441 Нет никакой разницы! Листья и острого и сладкого перца! Главное, что бы были не желтые или коричневые.
@user-js1cb9vy2v 6 місяців тому
Со сметаной любая зелень хороша
@user-uf7sf8hs3q Рік тому
Может кто нибудь знает, где в Москве можно купить солёные листья перца? Подскажите пожалуйста. Вряд ли я тут свежие найду
@user-du8mk5mh7v Рік тому
Интересное видео. Покажу родителям, у них огород и перец тоже уже пора убирать. А какие блюда из листьев перца можно приготовить, на Вашем канале один рецепт только?
@korkuhnya Рік тому
Пока только один. Но скоро будут и другие.
@user-du8mk5mh7v Рік тому
Будем заготавливать. Спасибо!!
@user-fe4fw3pi4w 2 місяці тому
Только хотела спросить у хозяйки канала (простите, имени вашего не знаю ), что с листьями делать потом, а тут столько рекомендаций!!! Спасибо всем, что поделились! Буду заготавливать.
@korkuhnya 2 місяці тому
Я недавно узнала, что даже в начинку для пельменей их добавляют! А зовут меня Елена.
@tatjanafink1550 Рік тому
Здравствуйте, а листья горького перца или сладкого тоже можно. И что потом с ними делать?
@korkuhnya Рік тому
Можно использовать листья любых перцев! А что с ними делать, вы можете узнать, посмотрев на нашем канале видео " Жареные листья перцев с мясом". А скоро выйдут другие рецепты с использованием листьев перца.
@tatjanafink1550 Рік тому
@@korkuhnya спасибо большое.
@Astana474 7 місяців тому
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а засоленные листья в контейнеры где хранить в холодильнике или можно в полке?
@korkuhnya 7 місяців тому
Если листья хорошо посолены, то хранить можно и на полке.
@Astana474 7 місяців тому
@@korkuhnya спасибо огромное, за обратную связь!
@user-pm2xd2mq1z Рік тому
👍🙏
@user-rj1dq9pi5i Рік тому
потом как использовать? просто зеленая добавка? а если оставить горечь - будет как острый перец?
@korkuhnya Рік тому
И как добавка в супы, в зажарки и как самостоятельное блюдо. Посмотрите у нас на канале. "Жареные листья перца с мясом"
@korkuhnya Рік тому
Лучше хорошо отмочить, а то с горечью есть невозможно.
@user-fe4fw3pi4w 2 місяці тому
Спасибо!
@user-ms6my9ig8h Рік тому
Ничёсе! А на вкус на что похожи? Я уже выдернула весь перец . На следующий год придётся
@korkuhnya Рік тому
По консистенции похожи на шпинат. В отмоченном виде нейтральны на вкус.
@user-ms6my9ig8h Рік тому
Спасибо
@user-ki2ns3vh5v 9 місяців тому
Листья только из острых перцев?
@korkuhnya 9 місяців тому
Листья любых сортов перца подходят.
@user-yk5nm5ti1n Рік тому
А для чего листья перца?
@korkuhnya Рік тому
Их можно жарить, добавлять с супы, делать из них овощное ассорти. Все это обязательно будет на нашем канале. А пока посмотрите видео " Жареные листья перца с мясом".
@alexbot5904 Рік тому
ну обычно мы едим их.
@shabdadevidasi2505 7 місяців тому
В Осетии это национальный соус- листья в сметане , вкуснятина, подходит к мясу, тыкве отварной и печеной, картошке , объедение, называется цахтон@@alexbot5904
@dmitriyboset 10 місяців тому
Чем же эти листья так хороши, чтобы тратить на их обработку столько времени? У них какой-то специфический вкус?
@korkuhnya 10 місяців тому
Не специфический. Но свой вкус есть. Один раз попробовав, будете готовить еще! Попробуйте!
@dmitriyboset 10 місяців тому
@@korkuhnya Я бы с удовольствием попробовал, надо только где-то найти листья.
@user-js1cb9vy2v 6 місяців тому
Зачем такие страсти с этими листьями, ешьте свежее что нибудь, или хотя бы в морозилке хранить, Варить, убрать горечь, солить... Ужасс
@korkuhnya 6 місяців тому
А зачем люди солят и маринуют огурцы, квасят капусту?...
@krystynaM Рік тому
За часов 12 ушла горечь.
@korkuhnya Рік тому
О! А от сорта каких перцев вы берете листья? Бывают листья, которые и после 3 суток еще горчат!
@krystynaM Рік тому
@@korkuhnya весной купила перец крупный, красный в магазине, от него взяла семена. Тоже думала, что дня 2-3 вымачивать. Нет, утром делала, к вечеру уже солила.
Вкуснейшн с Lana ilanavi
Переглядів 39 тис.
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого!
Переглядів 21 тис.
Ми - Україна
Переглядів 530 тис.
Мелодрама твоей души
Переглядів 2,6 млн
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого!
Переглядів 45 тис.
Открытая кухня
Переглядів 12 тис.
OS Media Кухня
Переглядів 103 тис.
Садоводство с Еленой
Переглядів 337 тис.
Вкуснейшн с Lana ilanavi
Переглядів 60 тис.
Ми - Україна
Переглядів 530 тис.