Якби так їли, то жили б 90 років! Таємниця старого сала і Бойківська кухня від Оксани Клебан

День тому

В цьому відео Оксана Клебан розповість про деякі особливості бойківської кухні. Разом з вами ми зануримось трішки в давні часи. Ви дізнаєтесь що це за випічку вона тримає в руках і як на неї кажуть… Пані Оксана привідкриє таємницю, чому люди їли тільки старе сало, розповість про квашену чорну капусту, і про те як запікали м’ясо на весілля…і чи, взагалі, правильно харчувалися люди.
Коли б ви не прибули пiсля трудового тижня до Дарваïвого кута у Старому Мізуні - довгим зимовим вечором чи все ще світлим літнім днем - вас зустріне щира господиня - пані Оксана Клебан. За професією Оксана стоматолог, що активно провадить свою медичну практику. Але коли вона одягається в прабабусин народний стрiй, то геть нагадує горянку, що звикла поратися бiля печі. Пані Оксана готує стародавні бойківські страви, які вас може навчити готувати під час гостювання у її садибі...
Страви від ОКСАНИ КЛЕБАН НА КАНАЛІ:
Бульбяні пироги • Дивовижні БУЛЬБЯНІ ПИР...
Токан • Ситний і смачний ТОКАН...
Залізний борщ • І таке буває! ЗАЛІЗНИЙ...
00:00 Здоровенькі були
00:29 про Оксану Клебан
00:39 Про бойківські страви
00:45 чи багато їли м'яса
01:07 коли різали свиню
01:17 кому і для чого продавали м'ясо
02:17 колись кожен клаптик поля....
02:30 про капусту
02:57 про сало
03:19 який жир в піст замість сала
03:38 про здорове харчування бойків
05:33 про картоплю на блясі
06:14 про ощипки
06:55 про бойківські вечори
07:01 м'ясо в тісті
07:35 про мачанку
08:06 про юшки
09:07 кухня і піч
09:32 хто вчив готувати страви
САДИБА ДАРВАЇВ КУТ. Село Старий Мізунь
Садиба Дарваїв кут goo.gl/maps/wtuMDVAaaQeRHbQn6
Оксана Клебан у фейсбук profile.php?...
GO52
Рецепти від Оксани Клебан ми зняли в рамках експедиції “52 стилі життя в Карпатах: відродження традиційних культур праці”, який організувували в рамках великого міжнародного проєкту 52 Carpathian Lifestyle Experiences / go52heritage До речі, пані Оксана буде включена в мабйтній тур "НА БУЛЬБ'ЯНІ ПИРОГИ ДО ПАНІ ОКСАНИ" (ВИГОДСЬКА ГРОМАДА)
Ще смачні страви:
Холодець • Святковий Холодець в с...
Підпалка з м'ясом (в бойків схожа страва Мачанка) • Хоч губами їж! М’ясна ...
Грибна підпалка (в бойків мачанка) • Найсмачніша грибна під...
Квашена капуста • Квашена КАПУСТА в селі...
#бойки #кухня #страви #історія #рецепти #україна #ідеї #садиба #отг #вигода #стариймізунь #карпати #прикарпаття #їжа #подорожі #туризм #стиль #життя #ремесла #ремесло #кулінарія #смачно #go52 #go52heritage #heritage #EU
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Бойківські страви • Бойківські страви, Бой...
Страви з картоплі • Страви з картоплі
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

КОМЕНТАРІ: 916

@nashi.besahy 2 роки тому

Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!! Особлива подяка патронам проєкту! ДОПОМОГТИ ФІНАНСОВО РОЗВИТКУ ПРОЄКТУ : Стати патроном www.patreon.com/besahy Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119 Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту. Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;) Це відео ми зняли в рамках експедиції “52 стилі життя в Карпатах: відродження традиційних культур праці”, який організувували в рамках великого міжнародного проєкту 52 Carpathian Lifestyle Experiences facebook.com/go52heritage Пані Оксана готує стародавні бойківські страви, які вас може навчити готувати під час гостювання у її садибі... Садиба Дарваїв кут goo.gl/maps/wtuMDVAaaQeRHbQn6 Оксана Клебан у фейсбук facebook.com/profile.php?id=100011209565199

@Asampat_Eksampeiskyi 2 роки тому

Це точно, що "і того виходить піца"! Дякую за чудовий, безцінний, пізнавальний етно контент. Бажаю Здоров'я, щастя, миру, любові та нескінченного життя вельмишановній пані Оксані, хай Всевишній її оберігає. Вітання від правдивої козацької душі з м. Кропивницького!)

@user-th3pp2jm4t 2 роки тому

Храни Вас Господь!!!

@valentinabondar4645 Рік тому

@DMYTROBONDARENKO-sp3wp 2 роки тому

Може щє щось знімете з цією господинею. Відчувається що багато цікавого та повчального Вона може розповісти. От молодець. Саме такі люди є золотим статком України.

@nashi.besahy 2 роки тому

Казала буде кухню переносити на двір (це та піч, що в кінці відео), щоб робити презентаційні страви! Ми вже домовились, що коли переробить, то ми ще приїдемо , як буде можливість💪

@user-cn6oi9ew1r 2 роки тому

Вона ще й красуня яка! І слухати її так цікаво! Дякую!

@vitalijkh5892 2 роки тому

@@nashi.besahy Чекаємо рецептів та українського колориту від цієї господині! Щіро дякую! ❤️

@NikI-ff1cx Рік тому

@@nashi.besahy сподівання,що з цією жіночкою все добре та ще будуть відео з нею.

@user-hb7md2pc1c Рік тому

Очень интересно! Чипсы такие, любимое лакомство детей было. И выпечка по такому рецепту замечательная, только моя бабушка называла ,,драный корж". Жывя в разных регионах Украины находишь общее в кухне или очень похожее. И согласна, раньше пища была здоровее гораздо! Доброго здоровьичка хозяюшке. Всегда мечтала попутешествовать, а теперь по интернету получается. Даст Бог и наяву исполнятся Мечты! ,,Малюють ныткы вышыванкы, а в ных вэсэлкы кольоры, Нам посмихаються свитанком и клычуть Душу видигрить! Лунае писня кольорова, осиння, литня, Вэсняна, й зымова, - зовсим нэ холодна, з Любовью вышыта вона! Свою Любов майстры вкладалы и вие вид робит Теплом из рушныкамы й сорочкамы в осэлю завита Добро! Й гостынно, затышно у Хати, бо е у щастя обэриг, из щырым сэрцэм, всэж рукамы спивають сонця кольоры!" Надеюсь понятно . Хоть это и не про кухню и стравы, а такое Родное,, вышиванкы!" Всем доброго здоровьичка и благоразумия! Мира в Мире и в Душе и Гармонии и Счастья! Жыть по Совести Нам Всем и уйдут пусть все напасти!!!

@tanyatochilovsky9221 Рік тому

А какая речь! Такая же певучая как итальянская! И рассказывает пани Оксана так все вкусно, знает историю семьи и видно , какая хозяйка!

@user-bm2wp8wh2v 2 роки тому

Женщина не говорит,а поет...Спасибо!!!!Здоровья Вам!!!

@marianavictorivna6217 2 роки тому

Спасибі за цікаву передачу.

@anastasjamigovich8196 2 роки тому

@@marianavictorivna6217 проповідей

@user-mo9eo6jx9v 2 роки тому

І доречі, нам якось все одно, що розмовляє на українській. 👍💛💙А нас лобами влада зіштовхує.

@vitalijkh5892 2 роки тому

@@user-mo9eo6jx9v Нас навчали що треба говорити "українською" а "по українськи" то русизми /запозичення! Вибачте якщо що. Ні в якому разі не хотів Вас образити 😇

@user-qo1ld2lp6o Рік тому

Наша Велика Нація найкраща в світі. У нас велике майбутнє. Слава Нації!!!! Слава Україні!!!!!!!! Смерть ворогам!!! Будьте безпощадними до ворогів, знищуйте їх у пень.

@tetyanakatysheva9409 2 роки тому

З такою насолодою слухаю цю чудову жінку! Колоритна українка ! Величезна подяка їй та зйомній групі!!!!

@nashi.besahy 2 роки тому

Дякуємо! ;) В нас знімальна група, це одна людина, яка потім їде додому пише тексти, монтує і публікує!) Таке воно блогерство)

@tetyanakatysheva9409 2 роки тому

@@nashi.besahy тоді всі компліменти Вам і пані Оксані!!!

@nashi.besahy 2 роки тому

@@tetyanakatysheva9409 дякуємо, пані Оксані передамо 💪🔥🔥🔥

@samsungphone9653 2 роки тому

Хай щастить Вам по життю і в ВАШІЙ праці!!!! ЗДОРОВ'Я!!!!!!

@dimgur7479 2 роки тому

У меня в Одессе слюни текут.Обожаю нашу Украинскую кухню.Это вам не щи и репа.👍

@user-iv8gd9ix8h 2 роки тому

щи🤦‍ полощи...помои редкие...репу не пробовала..

@alexanderalexander1813 2 роки тому

дайте вгадаю)) ви після відео! або під час відео! як я пішли шось їсти шукати))

@annaonoshko Рік тому

@@alexanderalexander1813 готую під час відео, але ще зарано обідати

@alexanderalexander1813 Рік тому

@@annaonoshko Смачного! ;-)

@annaonoshko Рік тому

@@alexanderalexander1813 дякуємо!

@user-lw7jf9lt8k 2 роки тому

Яка цікава жіночка а розповіді слухала б та й слухала б.Дякую велике .

@konstantinsmolenskiy264 2 роки тому

тут надо не лайк ставить, а тысячи сердечек!! пані Олена Щербань, пані Оксана Клебан.. не передать словами, какое ВЕЛИКОЕ дело делает ваш канал. это наша история, наша этника - УКРАИНСКАЯ!! спасибо Вам!!

@Svetlana-mx5wz Рік тому

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@user-kz3qh9th5q Рік тому

Это не чисто украинская. Это ещё с польской смесь. (злоты)

@user-rs9xp5hn2y Рік тому

@@user-kz3qh9th5q ця українська земля була під Польщею!

@user-ux9qg7gn8n 2 роки тому

Ми стаємо свідками творення Великої кіноенциклопедії української народної кухні! Талановито, красиво, патріотично , смачно… дякую Бесагам за Вашу працю! Хай Вам щастить!

@nashi.besahy 2 роки тому

"Кіноенциклопедія української народної кухні" - це звучить дуже цікаво 💪👍👍👍👍 дякуємо за побажання 💙💛

@user-lz9dh6tp8f 2 роки тому

Я городской житель в восьмом поколении заслушалась. И желаю этой хозяйке здоровья.

@user-qj5hl4yl2d 2 роки тому

Дивилася усі попередні подачі про страви віді пані Оксани. Яка колоритна, щира жінка, справжня господиня! Дай їй, Боже, здоров'я! А команді такого чудового каналу - респект, що знаходите таких людей! Процвітання!

@revizoryoutuba4309 2 роки тому

Дуже цікава розповідь.Пані Оксана така приємна людина.Дякую.

@user-dy5bq1nu9z 2 роки тому

Юшка з квашених буряків дуже смачно.

@mariakliuf3827 2 роки тому

Ох і нагадалося все те ,що розказувала і готувала моя бабця!Все подібне і таке саме!Прості страви , смачні і ситні!Дякую Вам усім!Окрема дяка пані Оксана!Дай Бог їй здоров'я!Вчіть і пропагуйте!

@user-lm8qt5by5z 2 роки тому

Дякуємо чудовим людям за чудові страви для звичайних пересічних людей ! Хай щастить Вам добрі люди !

@user-ml1sp8ik8y 2 роки тому

Яка приємна та цікава пані Оксано! З великою радістю і вдячністю слухала її розповідь! Щасти Вам, любо! І вам,Бесаги, дякую за вашу невтомну працю!

@EMILIYA0101 Рік тому

Дякую пані Оксані за цікаву і повчальну розповідь . Особливо сподобалось про піцу… 😊 Дякую людям які зняли пані Оксану. Всім бажаю здоров’я і Перемоги !❤

@DMYTROBONDARENKO-sp3wp 2 роки тому

Які ж Ви молодці. Історичні спогади про минуле, дуже важливі та цікаві. ДЯКУЮ ВАМ, ДУЖЕ ЦІКАВІ ВІДЕО.

@user-wd8gb2qb4x 2 роки тому

Какая умница! Хозяйка! В конце замечательно сказала,что все бегут,спешат,готовить некогда, и в итоге выходит - пица. А ведь правильная еда,с душей приготовленная ,- это наше здоровье и есть. Дай Бог всем здоровья!🙏

@mishelmk Рік тому

Концовка - шедевр! Так вкусно рассказывала! Какая светлая женщина, аж прижаться к ней захотелось.

@user-nn7fq4yc8u 2 роки тому

Це ще дуже цікава етнографічна експедиція. Дякую.

@sashagromov2904 2 роки тому

Дай бог цей жинці здоров'я!🇺🇦

@dedushkaolgerd2538 2 роки тому

Молодец. Надо беречь таких людей, и записывать каждое слово. И каждый рецепт. А то эти как-бы новые технологии сплошная химия которая сокращает жизнь. Каждое поколение всё слабее и слабее. Сами себя убиваем.

@michaelfed2664 2 роки тому

Что, понравилось старое сало? какая дичь!

@petro6475 Рік тому

Шкварки, ото смакота

@user-eo3hl1fv3n 2 роки тому

Как интересно. Очень люблю такие расказы. Спасибо вам большое.

@nashi.besahy 2 роки тому

Дуже раді ❤️

@user-hm3yd2oh7g 2 роки тому

Гарнюня й хазяйновита ! Отакі україночки! Й помітно , що жіночка дуже сучасна!!!! Бажаю героїні життєвих сил й нових бажань!!!

@user-cy3sw1nj2r 2 роки тому

Моя бабуся прожила 95 років , також це все розповідала як колись готували страви..... Дякуємо вам за розповідь і дай Вам Боже усім здоров'я!

@user-xd6kl1tb4e Рік тому

свежий воздух и природный отбор. медицина пока была на низком уровне. главное движение. еда тут сильно, именно эта не влияет. главное овощи и белок кушать- это сочетается.

@olgasamoylova1598 2 роки тому

Оксаночка, какая же вы хорошенькая! Хочется смотреть и слушать вас ! С блюдами некоторыми знакома , мне уже за 60 лет. Раньше любили ездить в Верховину . Здоровья вам и вашей семье! А ребятам спасибо что познакомили с вами ! Одесса 💐

@keramist23 2 роки тому

Спасибо огромное за позитив!!! Настоящая Украиночка!!! Добрая,душевная и вкусно готовит!С удовольствием смотрю Ваш канал!Всем здоровья!

@TatiAna-jv6lv 2 роки тому

Пані Оксані здоров'я!неймовірна жінка! Вам вдячність за контент 💙💛

@nashi.besahy 2 роки тому

🔥🔥 передамо

@samsungphone9653 2 роки тому

+++++++++++!!!!!!!!

@olenamazharova8222 2 роки тому

Истинная правда! Еду надо готовить с душой! Муж злился, что я долго вожусь на кухне. Но за столом всегда говорил, что вкусно. Вот почему так))) Спасибо за Ваш канал!)) Очень интересно)))

@evgentodchuk8456 2 роки тому

Молодці! Завдяки Вам зберігається пам‘ять народу і культурна спадщина. Не зупиняйтеся! Дуже цікаво!

@user-js3vw6ru4t 2 роки тому

Лем дуже смачнно

@user-um6dm1gr5u Рік тому

Наші традиції, наша давня кухня👍👍👍👍👍

@androidandroid1803 2 роки тому

Дуже файна господиня, щиро дякуєм за гарну розповідь! 🤗🌸🌷🌼

@user-mq2ft9bt3i 2 роки тому

Всі спішать і того виходить піца! Це геніально!

@user-qh7dd8ln9v 2 роки тому

Яка цікава розповідь. І про життя, і про українські страви. Велика подяка пані Оксані і творцям цього відео.

@user-gi9gm9qf6v 2 роки тому

Тітка молодець, справжня господиня.

@Olusya-Olga 2 роки тому

Оксано доброго вечора, я народилась в сім"ї лемків і також на таких традиціях. Я не могла зрозуміти чому татко казали, як нам було скрутно - "Як Бойків світ", а спитати не хватило тями. Мене ще дитиною перевезли до Криму, вже 50 років прошло, але рідну мову не забула. Вам низенький уклін, і дай Боже здоров"я.

@user-js3vw6ru4t 2 роки тому

Унас називается богач

@user-ok9tv6qz3g 2 роки тому

Какая приятная женщина , а как говорит , заслушаешься .Здоровья и всяческих благ всем . Беларусь смотрит .

@user-rn5dv7ku3n 2 роки тому

Так и в наших деревнях на брестчине раньше старшее поколение так и говорило... Но телевизор сделал своё дело: переучились...

@user-qz3em7xi5b 2 роки тому

Тому що українці і беларуси, це споріднені народи, мали одне коріння. Два рідних народи і мови такі близькі, чудово розуміємо один одного, нам перекладач не потрібен.

@user-dv8sw9hl4d 2 роки тому

" зараз всі швидко біжать і на то не мають часу... І того виходить...піцца". Какая интересная,мудрая женщина!

@halynasapiha7560 2 роки тому

Дуже цікаво,приємно слухати нашу кулінарну історію Украіни....

@innailkiv9328 2 роки тому

Добрый день.Как рассказывает интересно,заслушиваешься.Снимайте рецепты по её рассказам это бесценно.

@user-ho5iy2zo1o 2 роки тому

Хорошая женщина, добрая!💌

@ban2banner Рік тому

Я Вам дуже вдячний, пані Лікарко. Ви маєте хист передати все, що Ви знаєте по "научному" та з душею. Дякую Вам!!!

@user-pr2qx3nz3s 2 роки тому

Канал просто бомбезний. З розповіді чарівної бойківчанки повіяло дуже рідним і домашнім, бо все знайоме. І одяг, і мова, і страви, і спогади. Бажаю каналу безкрайнього натхнення і ще багато кулінарних відкриттів. А ми з задоволенням будемо чекати щось новеньке.

@artur7839 2 роки тому

Ja z Polski i rozumiem jak Pani mówi w 70 % :)

@Klera777 3 місяці тому

Mamy spolnyh słów więcej za 60%. ❤

@user-vy9bf7el7p 2 роки тому

Большая благодарность Вам за рассказ о старинных блюдах , слушала и вспоминала свое детство . МОЯ бабушка тоже любила готовить по старым рецептам а я прлбовала и училась . Умею немного и очень благодарна ей за науку , а вам за воспоминания.

@user-tw5fw9cc8g Рік тому

Дуже дякую за информацию !!

@sergedaragan5403 2 роки тому

Прослухав пані Оксанау згадав дитинство дякую бажаю вам міцного здоров'я та довголіття

@user-zl7td4tz5p 2 роки тому

Спасибо,что сохранили и делитесь рецептами , обычаями наших предков. Низкий поклон и крепкого здоровья.

@user-js3vw6ru4t 2 роки тому

Токан дуже смачна страва

@oksanaradwanska3810 2 роки тому

Дякую, пані Оксано. Дуже цікава розповідь. Здоровья Вам та наснаги.

@mazepa-slavaukrayini932 2 роки тому

Знаменито оповідаєте!! Сердечно Вам дякуємо. 🇺🇦🇺🇸🇺🇦🇺🇸🇺🇦🇺🇸🇺🇦 Героям Слава!!!

@Asampat_Eksampeiskyi 2 роки тому

@user-fk9ro6en2j 2 роки тому

Дякую вам за відео, а господині за дуже цікаву ррщповідь! Бажаю міцного здоров'я пані Оксані!🙏

@user-tw2wv4wf1p 2 роки тому

Дякую за розповідь. Надзвичайно цікаво.

@marinaivanova3996 Рік тому

Дай Вам, Боже, здоров'я та довголіття. Послухала цю прекрасну жіночку, начебто перенеслася на крилах в минуле нашої країни, її незабутні традиції та звичаї. Дякую за неоціненний внесок у відродження української культури

@cytrynapomaranczowska3396 Рік тому

Jaka sympatyczna gosposia. Tak ładnie opowiada o tradycyjnej kuchni Bojków.🌹🍀🌹

@user-tl8ux3rf3h 2 роки тому

Яка славна жіночка,так гарно розповідає, дууууже цікаво, дякую.

@serafima8453 2 роки тому

Яка приємна жіночка. 🤗 Дякую за цікаву розповідь 🌹💕

@raisahiltunen4574 2 роки тому

У нас старим салом затовкували борщ, хто з часником,хто з сирою цибулею. Дуже смачно!

@nashi.besahy 2 роки тому

Нам постійно пишуть про старе сало і я не розумів чому саме старим 😉 тепер після зустрічі з пані Оксана прояснилося

@nashi.besahy 2 роки тому

👍👍👍

@user-bf6oi2sc2g 2 роки тому

У нас на Кубани и сейчас заталкивают👍👍👍❤❤❤❤

@user-dy6vz4je3j 2 роки тому

У нас, на Донбасі , теж готують з старим салом борщі. А в давнину, дід розповідав, м'ясо з свиней з'їдали відразу, а сало берегли, як консерву. Поле прадіда було за 10 км від села. Туди приїдуть, волами - не до приготування їжі. Робити треба. У нашій старовинній кухні більш використовували пшоно і гречку. Картоплю не дуже - у нас, на Сході, вона родить не дуже добре. Посухи часто бувають.

@user-ex1mh4es4h 2 роки тому

У Херсоні мене теж вчили заправляти борщ старим салом з сіллю та часником.

@user-ys1vj2tx3j 2 роки тому

Снимите с ней серию видео! Это должны увидеть много людей!

@nashi.besahy 2 роки тому

Вже зняли😉 тут є ще три рецепти ukposts.info/slow/PLtlA8sYsJ-qRk3j64-S6U6dsIvlly6OTW

@olegivah4384 2 роки тому

Привет из Харькова! Оксана дело говорит, раньше процент свинины в рационе был не самым большим

@user-dy6vz4je3j 2 роки тому

% м'яса був невеликий. Свиней вирощували більш там, де були дубові гаї - для відкорму використовували жолуді. Навіть у 70тих, у нас була норма - назбирати 200л жолудів, для свиней. Від жолудів м'ясо набирає присмак дичини.

@user-ys1vj2tx3j 2 роки тому

@@user-dy6vz4je3j класс! Не знала про жолуди.

@user-qz3em7xi5b 2 роки тому

Аліса, моя покійна мама розповідала, що кормили свиней жолудями, м'ясо було смачним. А свинки дуже люблять жолуді, це для них найкраща їжа, можна сказати смаколики. Дикі кабанчики в лісах їдять жолуді.

@user-vf3gc9qg9s 2 роки тому

Дуже гарна жиночка. Бажаю вам здоровья на довгі роки пані Оксано.

@mariyaabatoliivna3286 Рік тому

Дякую за відео. Побільше б таких розповідей про колишнє життя наших трудящих людей , про звичаї і історію нашого народу . Це справжній наш скарб .

@dobr-ja-1960 2 роки тому

Подяка за історичну сповідь! Моя Бабуся, царствіє їй небісне, розповідала теж саме за життя при їмперії і про 20-ті роки при радах. Вони жили в Киїській області. Ії батьки теж були "куркулями", хотя м'ясо їли також на великі свята. В 29-тому ії батьків розкуркуліли. Здоров'я та довгих років життя!!!

@katyadeko762 2 роки тому

Багато здоров'я цій чудовій господині 🤗 Хай живе більше 100років! Дякую за відео, то дуже цікаво послухати і побачити ♥️♥️♥️👍👍👍👍👍

@serjss62 2 роки тому

👍👍👍 Вподобайки з Дніпра! Цікаво слухати розповіді про давні часи, про історію нашого народу в образі однієї людини, особливо від живого, на той час, свідка тих подій - тата пані Оксани та й від неї особисто. Ми, нажаль, мало цікавились нашою історією й багато чого втратили незворотньо а слухати такі спогади одне задоволення, тим більше паралельно тематиці їжі та її приготування. Багато чого з почутого й побаченого дуже знайоме - такі ж смачні коржі пекла моя бабуся на моїй батьківщині, черкащині, старі цегляні печі, в яких готувалася їжа та й ми, дітьми, грілися на них. Великі тоді були родини - у моєї бабусі було семеро дітей й також цікаво було чути що й як вони готували на таку велику сім'ю. Дякую за такі відео як це та за ваш канал! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

@nashi.besahy 2 роки тому

Дякуємо за таке щире доповнення 💙💛 такі слова надихають рухатися далі

@natalijakebkalo7727 2 роки тому

прекрасная женщина!спасибо!

@olgatrotsenko2153 2 роки тому

Надзвичайно цікаво слухати, наче сама там знаходишся, спілкуєшся з пані Оксаною. Дуже хотілося б побільше таких відео🥰

@marinareznicova 2 роки тому

То же самое о такой же жизни рассказывала мне мама.Спасибо вам и этой женщине отдельное спасибо .

@lyubovstonoga4683 2 роки тому

Пані Оксана,мені нагадала наші страви,які готувала бабуся

@nashi.besahy 2 роки тому

👍👍 вона багато такої смакоти знає! До неї можна їхати в гості в садибу

@nellisadch9569 Рік тому

Ощипки..Коржі..такі смачні бабіся пекла.

@user-tj6kx7yc5x 2 роки тому

Как вкусно рассказали.Прям захотелось приготовить. Очень интересно слушать, как люди раньше жили.

@eugeniamakienko5776 2 роки тому

Добрій жіночці подяка за батьківську кухню. З душею приготоване смачно і з'їсти на здоров'я!

@user-js3vw6ru4t 2 роки тому

Я сметана анатолий ферийович думаю теж дохити рокив до сто

@eugeniamakienko5776 2 роки тому

@@user-js3vw6ru4t ,сметана так сметана,та хіба ж ви Анатолій?)

@malankaalimova8246 2 роки тому

Пані Оксані здоров'я і наснаги! Гарна жіночка гарно розповідає.

@user-js3vw6ru4t 2 роки тому

Лем правду каже

@user-nl6wu8ng6f 2 роки тому

Боже, як цікаво! Що ж та радянщина наробила, що прожили життя і такі подробиці життя різних регіонів, навітьі не чули! Мабіть, тому, що нас не було!, по факту жили, але то як раби! А хто про рабів говорив! Дякую вам, що ви так цікаво розповідаєте, знаходите, такі цікаві історії, людей, які ще можуть розповісти і показати, як то було!!!💛💙💛💙💛❤❤❤❤❤❤

@nashi.besahy 2 роки тому

Дякуємо за дуже надихаючий відгук!💙💛 Дійсно раніше вся культура наша разом з кулінарною спадщиною знищувалася радянським союзом....

@daciarizzo2285 2 роки тому

Те ж саме розповідала моя бабуся ми жили на Вінниччині були куркулі тепер самі бідні як колишні куркулі працювали дуже важко комуняки догробили людей

@user-fk9ro6en2j 2 роки тому

@@oppocomp9345 ты прав - твой неумный! А наш украинский народ это выстрадал!

@yasyabagriy1651 2 роки тому

@@oppocomp9345 Якщо людина цього не пережила, то і іншій людині не буде співчувати. Я вам трагікомічну історію розкажу. Моя одинока тітка жила на селі , їхню велику родину розкуркулили, дідусь і бабуся померли інша рідня з різних причин теж не жили в тій садибі ,а поле, корови, коні і весь реманент забрали до колгоспу.Але за клаптик городу, будинок, сарай, сад потрібно було платити податок, а в тітки була тільки коза з живності.Так ось прийшли інспектори, чи як там їх називали, і забрали оцю останню козу. Мені було 5 років і я не все розуміла, а моїй сестрі було 13 років, і ми в цей час перебували в тітки коли ці товаріщі забирали козу, коза верещить а моя сестра і тітка ридма ридають за козою. Це було в березні 1953 року, якраз помер сталін, і коли ці товаріщі ішли з козою дорогою , сусіди зробили зауваження, чого так поступати з одинокою жінкою, яка так ридає, що забрали годувальницю козу, то товаріщі відповіли, та вони плачуть бо помер сталін!!!! Тепер вам весело Орро???!!! До речі мій смартфон Орро А15😀😃😄

@user-nl6wu8ng6f 2 роки тому

@@oppocomp9345 Зате правдивий, і це те, про що ми мовчимо все життя! Зате московія кожного дня говорить, що ми кріпосні і потрібно загнать нас в стійло!! Не чуєте? То послухайте! Потрібно все робить вчасно і історію написать, і кордони маркувать і статуси надавать, кому це потрібно ! А ще і говорить на весь світ , що ми є! І вішать нас непотрібно! Це не я говорю! Майже цитата! 21 сторіччі! А канал, дійсно класний! Тільки це він про нашу ідинтифікацію!

@Jerry_Lemberg 2 роки тому

Пані Оксана правильно сказала "треба завжди готувати з любов'ю"!

@user-ch7zu7zo2g 2 роки тому

Здоровья хозяюшке :)

@user-xc1tf9iq6f 2 роки тому

У нас теж пекли такий ощіпок, та називали паляницею. Моя бабуся таку паляницю щипала додавала тертий мак з цукром, вимішувала. Ми дуже цю страву любили.

@user-fq9cg5uo7j 2 роки тому

На Буковині Україна в цю паляницю з тертим маком добавляли терті смажені грецькі горіхи ця страва називалася Мачалники

@ireneirene7777 2 роки тому

на Прикарпатті називали коржі або пелениці з маком.

@son_ze 2 роки тому

В мене бабуся в дев'яності, коли був тотальний дефіцит, але вдома корова, свині, кури, все своє, пекла коржі, яка ж то смакота, "зараз замішу коржа" , так вона казала.

@qazqwe5242 2 роки тому

@@ireneirene7777 Південь Миколаївська обл. Моя бабуся з мамою теж пекли коржі, і мак перетирали окремо, потім змішували все докупи і кипяченою проходовшою водою заливали ну і цукор звісно. Цю страву готували на маковія .Теж називалася коржі з маком. А тепер і я готую таку страву кожен рік обов'язково!

@user-ex1mh4es4h 2 роки тому

Теж південь, Миколаївська область. Моя теща пекла такі самі коржі на кислому молоці і соді. І їх теж ломали руками.

@user-gm6ym7qx2w 2 роки тому

Дякую! Дуже цікава жінка. !

@nashi.besahy 2 роки тому

👍👍👍

@ninatymchenko7416 6 місяців тому

Ваша розповідь пробирає до серця. Бажаю ,вам пані, доброго здоров'я.

@user-vp4nj9bb5v 2 роки тому

У меня моя МАМА тоже мясо в тесте делала и в печке , очень вкусно ❤️

@user-ib2eq8bv7n 2 роки тому

Дуже цікаво, красно дякую!!

@lilitli2474 2 роки тому

"Тому виходить піца" - я просто заволала.) Яка хороша жіночка, приємно її слухати. І рецепти цікаві, і як жили люди раніше теж цікаво розповідає.

@mariyaobmachevska95 11 місяців тому

Велика подяка пані Оксані і творцям цього відео.... за чудові страви для звичайних пересічних людей ! Хай щастить Вам добрі люди.

@user-vk6ul9jy7m 2 роки тому

Слушала бы и слушала, так интересно она говорит. Спасибо Вам пани Оксана!

@user-fm3ye3tx9p 2 роки тому

Мені дуже цікаво було слухати цю ґаздиню. Мова дуже подібна до нашої Чернівецької .

@olgademidova1124 Рік тому

Спасибо большое за бесценный опыт. У меня глютеновая непереносимость. Специальный хлеб очень дорогой и не во всех магазинах можно купить. Беру на вооружение картоплю до перших страв. Процветания и здоровья всем.

@liiy6076 2 роки тому

Дякую за цікаве відео 👍👍💛💙🍁🍀🌼🌺🏵️

@nellykon1360 2 роки тому

Супер, як цікаво було послухати - не можна відірватись. Дякую за чудову пані Оксану.

@user-vo7ye1yl6k Рік тому

Щира подяка господині за розповідь! Бажаю здоров'я та злагоди в родині,миру та спокою в душі!Слава Україні!

@yurapetrov6495 Рік тому

Очень понравилось видео! Респект пани Оксане,очень приятная шикарная женщина,настоящая хозяюшка!

@user-uc7go1zj5r 2 роки тому

Дай Бог здоровья!

@user-ei2dh6mr7k 2 роки тому

Здравствуйте,как я скучаю за Украиной......привет с Луганска,подписалась,спасибо за ваш труд.Много блюд помню, тетя готовила,отец из села Устерики,ивано франковской обл.скучаю...

@user-wg7zz1qp7q 2 роки тому

В Устєріках пройшло моє дитинство, потім жив у Верхнім Ясенові, де і закінчив 8 класів. Потім доля закинула на Хмельниччину. Майже кожен рік їду в Карпати до однокласників...

@andreygrinch8698 2 роки тому

Как всегда топ👍

@user-de7mz3ri8n 2 роки тому

Яка славна ґаздиня! А про свою родину розповідає як про мою. В нас на Поділлі дуже багато чого так само було колись і зараз є 👍

@InnaShepetyuk 2 роки тому

Ох і захотілося тієї картопельки на блясі❤☺Пані Оксана молодець! Здоров'я їй міцного

@nashi.besahy 2 роки тому

Тільки можна уявити яка то смачна картопля 🥔🥔

@user-cj1in4rl1s 2 роки тому

Смак соленого сала з деревяноі бочечки памятаю і зараз.і свіжепосолее і старе жовтеньке смачнюче було.

@samsungphone9653 2 роки тому

@@user-cj1in4rl1s У НАС на Сумщині такі бочки для САЛА називалися -БОДНЯ. Розворушили........!!! Далеке дитинство 50-х років.... ДОБРА ВСІМ І ЗДОРОВ'Я, І БОЖОГО ЗАХИСТУ, А УКРАЇНІ ПРОЦВІТАННЯ!!!

@sergiyslyzhukorganmusik7764 2 роки тому

класний ютуб канал браво пані Оксані! Слава Україні!💙💛

@user-ib1vb1zq3r 2 роки тому

Йой, і моя бабуся такого розповідала. То всьо правда. До речі, на Буковині теж є братрура. Але мало вже хто так називає. І паляниці смажили (пражили)теж на блясі (у нас то називають шпаргат). Дякую, пані Оксано, про розповідь. Наші БЕСАГИ 👍

@user-bk2br5yu4b 2 роки тому

Дякую за дуже цікаву розповідь, я з Харківщини.

@tetianaparkhomenko1329 Рік тому

Прекрасна пані! Після перемоги хочеться об'їздити всю нашу країну, все побачити та скуштувати різних страв)

@user-yt9nd8qc9z 2 роки тому

Ну оооочень интересно рассказывает женщина! Верхние зеленые капустные листья и у нас тоже рубили тяпкой и квасили в бочках, называлась "серая" капуста. И варят из нее "серые" щи со свининой обязательно, постные они невкусные. Ну и печь нужна обязательно, чтобы они утомились. Или хотя бы современный вариант в скороварке, просто в кастрюле на плите тоже не получаются как следует.

@user-ys1vj2tx3j 2 роки тому

Классное видео!чудесная просто женщина😍про готовку полностью согласна-Еда должна готовиться с душой и долго.У меня мама так же готовила- все было очень вкусно.