КОПЧЁНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ШЕИ

5 місяців тому

РЕЦЕПТ РУЛЕТА:
На 1 кг мяса. 15гр нитритной соли, 15% воды, специи для мясного рулета или ваша фантазия с приправами). Смесь венгерская, смесь пестрая(декор)
Шею разрезать "книжкой" в виде пласта,
внести воду, соль, специи, хорошо перемешать и поместить в холодильник на 2 дня. Храним в вакуумном пакете.
Через 2 дня мясо подготовить к формовке в рулет, внести смесь венгерская, закрутить в рулет при помощи ацетатной пленки и стянуть формовочной сеткой и шпагатом.
Поместить в духовку или коптильный шкаф, дать подсохнуть, после коптить 30-40 минут, после догнать температуру готовности 72-73 гр.
----------------------------------------------------------
👉Наш сайт: xn--80aagaie9addxclacyck.com/
☑️Заказ клеток, кормушек, консультация по кроликам, сопровождение окролов онлайн, расчёт помещений:
👉WhatsApp, Viber +7 904 526 66 99 ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО НА СООБЩЕНИЯ. Лень искать информацию в видео?- КОНСУЛЬТАЦИЯ ПЛАТНАЯ!
☑️ Instagram👉 voron.46rus
☑️ Почта voron.46rus@yandex.ru
☑️ Мастерсая для Марины: • КАКУЮ ПТИЧКУ ОСТАВИЛ Д...
☑️ Навес для двора: • НАВЕС ИЗ ПОЛИКАРБОНАТА...
☑️ Индюки : • ИНДЮКИ НЕ ХОТЯТ РАСТИ ...
☑️ Виноградник 22г: • 🍇 ОБЗОР НАШЕГО ВИНОГРА...
☑️ Открыли виноградник 2023г • КРОЛИКИ, КОПЧЕНИЕ, ВИН...
-----------------------------------------------------
✔️ Если хотите помочь нашему каналу, тогда✔️:
1. Подпишитесь на канал✍️, что бы оставаться в курсе происходящего💯.
/ @rylskij.krolik.alexander
2. Нажмите колокольчик,👉⭐ что бы не пропускать новые видео💪.
3. Поделитесь понравившимся видео в соц.сетях✉️, что бы Ваши знакомые💣 смогли посмотреть👀.
4. напишите комментарий✍️ под видео.
Спасибо, что Вы с нами👍!

КОМЕНТАРІ: 107

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

@user-qm5is7ko9f 5 місяців тому

Дядя Шаша здравствуйте! А почему нельзя ссылку? Ютуб?

@Rylskij.krolik.Alexander 4 місяці тому

@@user-qm5is7ko9f новый закон, теперь что не скажи рекламмой является

@valeriart4663 5 місяців тому

Начало ролика надо было ещё немного приукрасить чтобы дядя Саша как Шварц перед финальной схваткой.... Хотя какой там Шварц, Шварц по сравнению с нашими трудягами нервно курит в сторонке! Всем труженикам земли русской большой респект

@user-ji8zf5vq6x 5 місяців тому

Вот нельзя !!! Нельзя НЕ предупреждать, что будет такая вкуснотища !!! Я слюной весь экран забрызгала🤣🤣🤣 Осебенно когда Александр дожовывал последний кусочек🤣🤣🤣. Спасибо за рецепт !! Спасибо за вкусняшку !!!👍👍👍

@user-fm1hb5tk5g 5 місяців тому

Добрый день, великие труженики! Как всегда, у вас всё на высшем уровне! Урал с вами! Нижний Тагил!

@user-vk3mn2tu7p 5 місяців тому

Сань...ты издеваешься.... только с работы пришел есть хочу.....а тут ты со своими шедеврами.....чуть слюной не захлебнулся😂😂😂

@user-df3pr7yj6l 5 місяців тому

М О Л О Д Ц Ы ! Сказать больше нечего, вот такой рулетик можно в магазе купить, но там ни то. Мира, добра и здоровья всем.

@user-ln4qs4kj4y Місяць тому

Комментарий в поддержку канала. Саша и Марина, мы любим смотреть и слушать вас вне зависимости готовите что-то или нет:)

@user-qq1rx7or1z 5 місяців тому

Привет из Башкирии А если даже реклама то какая разница. В гостях то мы у вас у дяди Сашы

@user-ny7tt8iu6u 5 місяців тому

Саша и Марина, вы просто прелестные люди! Смотреть, как вы работаете вместе, одно удовольствие! Удачи вам во всём, семейного счастья и благополучия! А рулет выше всяких похвал, да и курочки копчёные! Ох, что - то есть захотелось😀

@user-ny3yc8np5p 5 місяців тому

Молодцы , приятного апетита, удачи, мира, сил. Мы подчеревок коптили, из старого бойлера сделали барбекюшницу, тоже получилось вкуснятина , пальчики оближешь. Привет из Одессы.

@user-zl9pn3oj9y 5 місяців тому

ДЯДЯ САША И МАРИНА СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ !!! КАК ВСЕГДА У ВАС ВСЁ ПО ПРОСТОМУ А ЗНАЧИТ ВСЕ ПРОСТО СУПЕР !!! ❤ ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ УСПЕХОВ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВСЕЙ ВАШЕЙ ДРУЖНОЙ СЕМЬЕ ТРУЖЕНИКОВ !!!🎉🎉🎉

@user-gd9uw9lx4c 5 місяців тому

Как хорошо что я завтракал, при просмотре этого ролика, иначе в слюне захлебнулся, как же всё вкусно выглядит и увер на вкус ещё лучше 😋

@user-sb1uu8mi4c 5 місяців тому

👍👍👍класс!!!

@Sibiriachka 5 місяців тому

Вкуснотеево❤❤❤ я тоже делаю подобный в рукаве для запекания в духовке. Тоже ароматы сногшибательные, сосели поглядывают😂😂😂

@Svat_Naum 5 місяців тому

Молодцы! Удачи и успехов во всём!!!

@user-eg7cl5rz1h 5 місяців тому

Молодцы!!!

@ed.averyanov 5 місяців тому

Спасибо за видео

@user-qt5fq3kh5r 5 місяців тому

Аж слюнки потекли

@user-kq4ly9ub1z 5 місяців тому

Очень вкусно,будем пробовать!

@AlexanderKrolif1980 5 місяців тому

Вкуснотище😊

@user-nw9qk6ri5u 5 місяців тому

Молодцы👍👍👍👍👍 🤝💪

@user-wg4qn8bp8p 5 місяців тому

Добрый день! Какой красивый рулет получился, и уверена что на вкус не хуже. Спасибо за рецепт *

@user-rd6kt5kp6w 4 місяці тому

На все руки мастер.Спасибо за рулет

@user-tf3on9fc9s 5 місяців тому

Какая Вкусняшка получилась.

@user-jk3by1rd6q 4 місяці тому

Красава. Ничего лишнего. Люблю вас.❤❤❤❤❤❤

@user-rd6kt5kp6w 4 місяці тому

Спасибо большое за Ответ .Правда не в этом видео вы ответили .Но я потерял тот ответ поэтому здесь вас благодарю

@user-yo8lg2ny9o 5 місяців тому

Саша и Марина привет 👋🏻Все супер как всегда.

@kristinanajdenova8233 5 місяців тому

Молодец Саша,главное,что для себя.Труженики с большой буквы.

@MrAlexandrowich 5 місяців тому

Большое спасибо за рецепты, жаль нельзя попробовать.

@user-ei4bw1il7j 5 місяців тому

Привет Саша! Ну,что сказать!!! Трудяги!!! Молодцы, супер, спасибо за рецепт!

@user-px9zs6rd4u 5 місяців тому

Трудягам респект.... Ну ножик хозяин наточил как бритва... Хороший хозяин.

@user-qu6xs8lz2r 5 місяців тому

Приветики! Вот это шея!!! Теперь я понимаю, почему вы держите кроликов😂😂😂🐇🐇🐇

@user-kc9sx2cm5m 5 місяців тому

Даже на видео вкусно

@aleksandrchapov3086 5 місяців тому

Спасибо за рецепт. Любуемся, смотрим. Теперь вы Саша копчёный и Марина с дымком. Без обид, ждём новых рецептов.

@evgenykrasnodar 5 місяців тому

Привет Воронковым! 🤘🤘🤘🤘 Д. Саша что-то ты мало пробежал! Под такую вкуснятину нужно минимум 15 бежать😊

@ptitsevodstvokury.inkubatory 5 місяців тому

Почти 23:03 вечера, и опять я смотрю видео про еду, про вкусняшку.

@user-hg5qc5sj7u 5 місяців тому

Клёвый ролик и рецепт! Отдельное уважение, что за спорт не забываете! Хочу спросить, а раньше колбасами занимались на продажу. Сейчас с этим затишье? Удачи в добрых делах!

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Рассказал в видео но не стао вставлять, расскажу в следующем. Делаем, но мало очень, больше эксперементируем и просто населению коптим.

@user-se3vk8fw7c 5 місяців тому

👍

@user-gq5ee9uo3f 5 місяців тому

👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

@user-tx9jh4yu9s 5 місяців тому

Молодцы! Правильной дорогой идите товарищи!😊😊😊😮😅

@user-je4kt4xk8s 5 місяців тому

3+5 км пол палки батона , как небывало 😂😂😂😂 Если бы ещё больше пробежали и батон бы мяса исчез 😅😅😅😅

@user-ub7oq7it3q 5 місяців тому

👍👍🤝🤝🤝

@user-fk6sg7qt1z 5 місяців тому

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-yj5td8hy1n 5 місяців тому

Невозможно смотреть видео сразу есть хочется ,а я только что поел .

@user-vx5sb5xv9n 5 місяців тому

Привет из ессентуков

@user-se3vk8fw7c 5 місяців тому

Можно еще немного рекламы, где искать ацтатную пленку? На озоне только 15 см ширина.

@user-ye6uc6gg4d 5 місяців тому

Санек привет. Вот и я завёл твою породу паннона. Очень долго искал но все таки нашёл. Самки от твоих родителей а самца приобрёл с Астраханской области. У меня вопрос такой какой вес должен быть у крольчат в 1 или 2 месяца.. Моим будет месяц 12 декабря.

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Привет. В месяц смысла нет вешать, в 2 месяца от 1,8-2,5. это большой разброс написал, но на 50% зависит от хорошего корма.

@user-oc9lb5zs4g 5 місяців тому

Здравствуйте. К новому году будет колбаса на продажу?

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Добрый, будет, какая еще не решили)

@user-oc9lb5zs4g 5 місяців тому

@@Rylskij.krolik.Alexanderспасибо будем ждать.

@user-tu7dw2ed6c 5 місяців тому

Добрый вечер не подскажите у кого заказывали коптильню?

@user-hb5ry3sl6t 5 місяців тому

Саша не трави душу

@user-ni8uj1uu2c 5 місяців тому

Александр здравствуйте. А подскажите курицу и сало сколько по времени коптите. В этом году сам коптильню собрал😊. Пару раз коптил но чтото делаю не так. 😢

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Здравствуйте, птица готова при температуре 68-70, свинина 71_73

@user-ni8uj1uu2c 5 місяців тому

@@Rylskij.krolik.Alexander спасибо

@211513358039 5 місяців тому

Саша что за мясо?

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Свинина, шея

@user-sr9gh3cw7i 5 місяців тому

Ссылку на смеси специй можно?

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Видео смотрели?

@EVGENY-R.F. 5 місяців тому

Начало было интрегующие, нужно было продолжить

@user-dg5re9ty8r 5 місяців тому

Вкус копчения проник через пленку?

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Это специальная пленка для этих дел

@user-qc9kr6cf4o 5 місяців тому

Александр, что же так... Есть же вакуум, уплотнил бы. Получил монолит)

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Такое ощущение, что хрен смотрите! Так, листаете! Нафиг вообще тогда включать🤔

@user-qc9kr6cf4o 5 місяців тому

Мой косяк признаю. Пересмотрел.

@user-jm4jw6ix7m 5 місяців тому

Где проживаете

@user-dd1jz3hp3f 5 місяців тому

Эти милые труженники живут в Курской области. Респект им! ❤

@user-xc7kv9jb8b 5 місяців тому

Не понял, Ацетатная или Полиэтиленовая плёнка, уточни.

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Коллагеновая пленка для таких изделий

@user-jm4jw6ix7m 5 місяців тому

Здравствуйте Александр я хотел у вас купить кроликов на развод

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Здравствуйте, племя будет, но не раньше конца января.

@user-cf7fc3ql7k 5 місяців тому

Что то видимо упустил, в пакете рулет коптили?

@elenalenab 5 місяців тому

Это специальный пакет для копчения

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

В специальной пленке каллогеновой

@user-po4nt5ef2x 5 місяців тому

Здравствуйте, какой же он копчëный ,он варëный.рулет в плёнке не коптят.

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Приветствую. 😄 Учитель уже не тот)). Это не пленка, дальше сами!

@user-po4nt5ef2x 5 місяців тому

Доброе утро, Я не учитель. Тоже копчу но такое вижу первый раз. От того такая реакция. Извините.

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

@@user-po4nt5ef2x Приветствую, просто написано как укор, вот я в такой же манере и ответил) . Это специальный материал, каллогеновая она пропускает дым.

@sk-tj8se 5 місяців тому

Ну даже если и реклама что такого. Канал ваш кого хотите того и рекламируете кому не нравится могут не смотреть.

@user-tn3rx1oh7n 5 місяців тому

Бросьте кусочек.

@user-sr9gh3cw7i 5 місяців тому

Это уже не сухой Посол, а мокрый.

@user-ps5qy7ex4q 5 місяців тому

Разрешите с вами не согласиться мясо лежало в рассоле пусть в вакууме и не поменяло цвет ,удивительное рядом ..

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Поменяло и еще как)

@user-di6bd4nu8w 5 місяців тому

Нитридная соль сохраняет цвет и добавляет вкуса.

@user-ps5qy7ex4q 5 місяців тому

@@user-di6bd4nu8w вы это серьезно ?и почему же тогда в колбасы всех видов добавляют красители в неограниченном количестве чтобы придать им респектабельный цвет.

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Не просто сохраняет, а даже добавляет

@user-di6bd4nu8w 5 місяців тому

@@user-ps5qy7ex4q чтобы были ещё краше :)

@user-ms8gh1yj2d 5 місяців тому

А как рулет коптиться, он же в пленке?

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Это специальная.

@user-jv4hy3rh7n 5 місяців тому

А подскажите пожалуйста какая специальная пленка если не секрет спастбо

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

@@user-jv4hy3rh7nколлагеновая пленка

@user-jl1pv2qo7c 5 місяців тому

Ну реклама, рекомендация совет. Что вас так бомбит мнения этих нечего недостигших людей. Их разрывает на части что им никто не заплатит за их невчёмные слова, а вы постоянно их замечаете они этим и тешутся. Если кто то работает только ради удовольствия я их поздравляю.