ТЕПЕРЬ КОПЧУ КРОЛИКА ПРАВИЛЬНО.

Рік тому

Покажу и расскажу как теперь копчу кролика. Расскажем как маринуем мясо и шприцуем.
☑️ МОЙ САЙТ : xn--80aagaie9addxclacyck.com/
☑️Заказ клеток, кормушек, консультация по кроликам, сопровождение окролов онлайн, расчёт помещений:
👉WhatsApp, Viber +7 904 526 66 99 ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО НА СООБЩЕНИЯ. Лень искать информацию в видео?- КОНСУЛЬТАЦИЯ ПЛАТНАЯ!
☑️ Instagram👉 voron.46rus
☑️ Почта voron.46rus@yandex.ru
--------------------------------------------------
ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ: t.me/voronalexander
РУТУБ: rutube.ru/channel/24469878/
ЯНДЕКС ДЗЕН: zen.yandex.ru/id/5f4937da83a8...
ВТОРОЙ КАНАЛ ТОЛЬКО О ЖИВОТНЫХ: / @aleksander.voronkov
-----------------------------------------------------------------------------
👉ПЛЕЙЛИСТ: ПТИЦА: • НЕ ДОЛГО ДУМАЛ, НО ПОЛ...
✔️СТРОИМ ЗЕРНОХРАНИЛИЩЕ: • ЗЕРНОХРАНИЛИЩЕ НА 4 ТО...
✔️КОРМОЦЕХ, ПОЛ: • ПОТЕРЯЛИ ПТИЧНИК, НАШЛ...
✔️ВЕС ИНДЮКОВ В 3 МЕСЯЦА: • ВЕС ИНДЮКОВ НАС ПОРАДО...
✔️СТЕНЫ КОРМОЦЕХА: • ПОДНИМАЕМ СТЕНЫ НА НОВ...
✔️ТЕПЛЫЙ ПОЛ ДЛЯ БРОЙЛЕРОВ: • БЕШУСЬ С ЖИРУ ИЛИ РАЦИ...
✔️КАРКАСНЫЙ ПТИЧНИК: • ПТИЧНИК! СТАВИМ СТЕНЫ,...
👉КУПИЛ ГРАНУЛЯТОР: • КУПИЛ ГРАНУЛЯТОР! СВОЙ...
👉ПРИТИРАЮ МАТРИЦУ: • СОБИРАЮ ЗАКАЗЫ В СТОЛИ...
👉ОБЗОР ПРИЦЕПА: • НЕ ПОКУПАЙТЕ ПРИЦЕП, П...
👉ЛЕГГОРН: • МЫ НЕ ОЖИДАЛИ, НО ВСЕ ...
👉КАК СДЕЛАТЬ КЛЕТКУ ДЛЯ БРОЙЛЕРОВ: • КАК СДЕЛАТЬ КЛЕТКУ ДЛЯ...
👉НИКОГДА НЕ ДЕРЖИТЕ БРОЙЛЕРА ЗИМОЙ: • 🔴НИКОГДА НЕ ДЕРЖИ БРОЙ...
👉ДЕЛАЮ комбикорм несушкам: • ДЕЛАЮ СВОЙ КОМБИКОРМ. ...
--------------------------------------------------------------
✔️ Если хотите помочь нашему каналу, тогда✔️:
1. Подпишитесь на канал✍️, что бы оставаться в курсе происходящего💯.
/ @rylskij.krolik.alexander
2. Нажмите колокольчик,👉⭐ что бы не пропускать новые видео💪.
3. Поделитесь понравившимся видео в соц.сетях✉️, что бы Ваши знакомые💣 смогли посмотреть👀.
4. напишите комментарий✍️ под видео.
Спасибо, что Вы с нами👍!

КОМЕНТАРІ: 286

@Rylskij.krolik.Alexander Рік тому

☑ МОЙ САЙТ : www.xn--80aagaie9addxclacyck.xn--p1ai/ ☑Заказ клеток, кормушек, консультация по кроликам, сопровождение окролов онлайн, расчёт помещений: 👉WhatsApp, Viber +7 904 526 66 99 ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО НА СООБЩЕНИЯ. Лень искать информацию в видео?- КОНСУЛЬТАЦИЯ ПЛАТНАЯ! ☑ Instagram👉 voron.46rus ☑ voron.46rus@yandex.ru

@user-zt9sd1yv6y Рік тому

В какую цену кролик копчёный

@user-ji2xr6ex2x Рік тому

Оо

@Rylskij.krolik.Alexander Рік тому

@@user-zt9sd1yv6y 700р кг

@user-bp5ud6dd9x Рік тому

Цена мяса и грудинки копченой

@user-kr3nr1in8q 7 місяців тому

Добрый вечер александр дай пожалуйста ссылку на коптильну.

@ligaskirbauska8652 Рік тому

Молодцы ребята! Растёте и набираете обороты,продукт всё лучше и интересней! Молодцы!✊🏻Так держать!💐💗🥂

@Egish.E Рік тому

Спасибо большое за полезное видио! Дядь Саш что бы не подгорала лапка, можно отражатель на трубку смастерить. Или из нержавеющей гофры отвод собрать вверх направлением потока. Всего доброго вам 👍🤝

@user-zi3iy1un1q Рік тому

Доброго утра д. Сань! Выглядишь хорошо, спорт даёт о себе знать, надо взять себя в руки и заняться. Видео супер.

@user-ky1wh8hb7h Рік тому

Здравствуйте, нитритная соль не только сохраняет хороший цвет мясу, а так же придаёт ветчинный вкус и делает мясо безопасным для потребителей непренебригайте ней это важно вы делаете для людей.

@user-pr5td7if9b Місяць тому

Лучший рецепт, перепробовал не один. Этот самый классный. Спасибо что делитесь

@user-vf5us7ew2g Рік тому

ООО супер, с удовольствием смотрю...! Я сам занимаюсь копчением и колбасю по немногу, нитритную соль хоть и дороже но обязательно добавляйте это не только цвет но и, вкус ветчиности и главное безопасность.

@Aleks-KAP Рік тому

Молодцы!! Начал смотреть потому что жена с Курска, и тогда было проблема с комбикормом. Сейчас прям рад что люди так развиваются

@user-iz1ks9ec8v Рік тому

Саня молодец.Удачи и дальнейшего развития.

@user-wg4qn8bp8p Рік тому

Добрый день! Выглядит очень аппетитно и красиво. Удачи в ваших делах!

@user-eo4vo2rf9w Рік тому

Хотелось бы ролик про рентабельность копчения. Вес до копчения, после засолки, и после копчения. В общем дядь саш сам знаешь про чего снимать. Такой ролик многим интересен будет

@user-ri3vs1kb8p Рік тому

Ну на такой камере в день где-то тыс 6 рублей чистыми. Можно и больше, но тогда уже нужен помощник. Но и конечно от региона зависит. В столицах можно и поболя поднимать.

@user-bw2ik3hz6u Рік тому

Дружная семья как всегда удачи вам и процветания отличная у вас жена всегда приятно смотреть ваши ролики .

@loki4814 Рік тому

Здравствуйте! Месяцев так 3 не заглядывал вот это то да вот это поворот как много изменилось круто рад что все получается у вас.

@pashaak7453 Рік тому

Супер , спасибо вам за ваши труды.👍

@user-tv9ou9pb3e Рік тому

Доброе утро. У Вас как всегда полезная информация и вкусный результат. Мариночка Вам в качестве предложения по улучшению маринада - перец горошком, душистый перец, чеснок свежий измельчённый, кориандр в зёрнах, гвоздика, зёрна горчици и лавровый лист в отдельной посуде залить кипятком и заварить как чай, когда остынет процэдить и вылить в рассол. Удачи и побольше заказов.

@user-je3qf1ng5f Рік тому

@@sergkrsk7385 кипятить надо во избежании осеменения бактериями

@user-no6mi8jn4f Рік тому

Добрый вечер . Как же вас приятно слушать . Вам с женой процветания .

@Rylskij.krolik.Alexander Рік тому

Спасибо, взаимно всего самого наилучшего.

@user-ic7bo6nm2u Рік тому

Как всегда все супер👍👍👍, молодцы.

@user-vx8dr3wm5w Рік тому

Саня привет вы как всегда молодцы так держать здоровья вам

@Muslim-dw4hn Рік тому

Канал супер,админки большой респект,ответил на все вопросы в ватсап.Всех благ вам,одно дело делаем.

@Muslim-dw4hn Рік тому

"Админу "

@user-eo4vo2rf9w Рік тому

Эхх, щас надо и поросят заводить для ассортимента!!! Дядя Саш как всегда супер, аж слюнищи потекли😀

@ligaskirbauska8652 Рік тому

Заводить может не надо но можно с каким то свиноводом какой-то продукт в коллаборация создать,чтобы каптильня работала и без работы не стояла 😉

@ligaskirbauska8652 Рік тому

И рыбку же можно коптить! короче Саше надо подключить друзей-кто рыбачит и кто другую скотинку держит.Думаю им со своей скотинкой дел хватает

@anatoliydyachenko428 Рік тому

Я не хочу, чтобы какое-либо животное страдало по моей вине. Поэтому я веган :)

@user-wo5sw2fl6z Рік тому

Молодцы! Копчёности просто вкуснятина.

@user-du6xj6bj4k Рік тому

Привет из Самары! Как всегда очень полезное и очень вкусное обозрение. Всем здоровья и новых идей.

@user-je3qf1ng5f Рік тому

Александр попробуй через уголок пустить дым вниз а при отступлении поставь вентилятор сэкономишь время для экономии щепы температура 85 при обжарке цвет ложится за 40 мин но сырьё только сухое мне хватает 1 литр щепы а дальше варка при 80 до 69-71 так меньше теплопотерь а шприцевание делай перед рассолом (весь Посол займёт 2 дня) если интересно могу дать свой рецепт, клиентам нравиться

@life.is.Beautiful.z Рік тому

За метод шприцевания 👍🔥 Я после засолки и перед сушкой, курицу и кролика опускаю в кипяток на 10 секунд, смыть жировую плёнку. Цвет ложиться равномерно и красивый

@andrew_os Рік тому

Надихаюче відео вийшло. Дякую

@user-pl2pr7is6m Рік тому

Супер 👍👍 👍 красиво.

@user-zl3yi5vk4d Рік тому

Молодцы двигаетесь в перед 👍👍👍

@black-white4397 Рік тому

🤝Вкуснятина😋👍

@user-qt5fq3kh5r Рік тому

Аж слюни потекли.спецом дразните,дядя саша!!!!👍👍👍

@user-ql1sm8dr1y Рік тому

Коптил по рецепту Андрея с канала "Мои ушастики". Обалденный рецепт, очень вкусно. Александр, попробуйте, рекомендую!

@user-cn4sf9fg9s 2 місяці тому

Privet From USA, Pennsylvania!!! Cpacibo za video!!! Vcex blag i ydachi !!!

@user-yu6we9mb9z Рік тому

Саша ты молодец, продолжай развиваться.

@olegnudgin Рік тому

Саша, привет, молодца, развитие бизнеса идет по плану, так держать. Всех благ ! Где шприц такой брал?

@user-rz9yg1mt4e Рік тому

Дядя Саша , я рад что коптить стал правильно.

@4vasilij4vasilij42 Рік тому

Маладэць!!!

@user-og1ku5vm8q Рік тому

10 лет назад мы узнали, что в Обояни коптят кроликов. Я думала, что кролики копчёный жёсткие. Но когда мы попробовали, это просто восторг.

@tary_bary Рік тому

Ну наконец-то!!! Так ждали!!!

@user-pi9ky5so8z Рік тому

Александр здравствуйте я сам не занимаюсь копчением я только выращиваю. У нас в городе несколько человек занимаются копчением отдовал коптить всем в итоге выбрал того кто кролика связывал в небольшой комочек и он получался очень сочным. Если будет желание попробуй на пробу.

@user-yx5ph5gi2l Рік тому

Супер! Молодец!

@user-ls3zt6cc3c Рік тому

Сань,так и не рассказал про шприц!а про него очень интересно!!🧐

@PinnicoM Рік тому

У нитритной соли давать приятный цвет мясу функция второстепенная, основная это предотвращать развитие токсина ботулизма!

@user-ey8ce6ni3m Рік тому

Дайте ссылку на лабораторные исследования или на какие то другие достоверные источники, и скажите от кого вы об этом узнали?

@PinnicoM Рік тому

@@user-ey8ce6ni3m Откуда я об этом узнал? Это можно сказать аксиома, как небо голубое. Ботули́зм (от лат. botulus - колбаса ) - тяжёлое заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, преимущественно продолговатого и спинного мозга, протекающее с преобладанием офтальмоплегического и бульбарного синдромов. Развивается в результате попадания в организм пищевых продуктов, воды или аэрозолей, содержащих ботулотоксин, продуцируемый спорообразующей палочкой Clostridium botulinum. Ботулотоксин поражает мотонейроны передних рогов спинного мозга, вследствие чего нарушается иннервация мышц, развивается прогрессирующая острая дыхательная недостаточность. Нитритно-посо́лочная смесь, нитритная соль, пеклосоль - консервант, используется в мясоперерабатывающей промышленности для посола мясного сырья. Представляет собой смесь поваренной соли с небольшим количеством нитрита натрия и применяется в двух целях: как антибактериальный агент, препятствующий росту и жизнедеятельности гнилостных бактерий, и антиокислитель. ГОСТ 1936 г. Колбаса варёная "Докторская" (в % на 100 кг сырья): Мясо говядина высший сорт без жил - 25 Мясо свинина полужирная лопатка - 75 Соль - 2 Сахар - 0,1 Селитра или Нитрит натрия - 0,03 Мускатный орех или Кардамон молотые - 0,03 Для чего применяется нитритная соль можно узнать от технолога колбасного производства ukposts.info/have/v-deo/oWWhZo6ehql9mIU.html Можно в справочниках почитать ru.wikipedia.org/wiki/Нитритно-посолочная_смесь

@user-bz6si9nq4i Рік тому

Круто, попробую заказать доставку в Самару

@raliyamirkhazova8606 Рік тому

Аж, слюной подавилась. Александр, можно посылку в Испанию? 🤣🤣

@maizemaize1065 Рік тому

Саша, надень колпак на дымовую трубу. Это рассеет дым. В стандартных водонагревателях есть те, что для холодной воды.

@user-lx5jr4bn2n Рік тому

Саша, здравствуй. А как устроена сама приспособа, для прокалывания?

@user-vh4zq7ij2c Рік тому

Вот вас понясло)), молодцы!!

@user-zy3ln9cc1h Рік тому

Супер

@Evgeniy_Kryuchkov Рік тому

Супер! Александр, дайте пожалуйста ссылку на инъектор.

@user-fh7eg6ne5w Рік тому

мы тоже отдаем иногда коптить кролика очень вкусно получается

@user-hn2yi2cg2x Рік тому

Молодцы и умнички... первый раз вижу коптильню с парогенератором...хотя в прошлом году изучала вопрос, было желание приобрести, но что то с парогенератором не видела, видела с электричеством...у Строгой...молодцы... Марина в двойное молодец, она ещё и на работу ходит...ей отдельная благодарность и ваша с сыновьями вечная любовь...я знаю что это такое на работу сходить ещё и дома хозяйство...и три мужика которых накормить и обходить надо, а помощницы нет.... Марина, молодец, и Саша молодец, но Марина прям....💪💪💪👍👍👍

@user-kc9sx2cm5m Рік тому

Наверно вкусно

@user-ly6ez6yl4q Рік тому

Саша ты молодчина! Я кролями занимаюсь уже 15 лет. И копчу в холодильнике сделал себе коптильню. Но думаю всё таки преобрести более проф агрегат. Во щем супер у тебя всё. Смотрю твои выпуск наверное уже лет 8 помойму. Но всё интересней и интересней. Так держать Саша.

@user-zk6wt5ds5g Рік тому

Александр, а разве у птицы температура готовности не 78 градусов? Рад, что развиваетесь! Удачи и успехов!

@user-rm6fm8ki5w Рік тому

внутри в мясе

@user-moisey...kott.as. Рік тому

2% соли от веса делаешь и шприцуешь. Если солноват получается, то 1,8% от веса. И коптим по классической системе, обсушка обжарка(с дымом) обварка.

@user-ug8wn4yw3h Рік тому

Красавчик дядя,,

@user-ii8ul3mk4q Рік тому

Хотел бы купить,но я живу в Кыргызстане интересно сколько что будет стоить до Кыргызстана до города Бишкек ?! 😁👍👍👍🇰🇬🔥🔥🔥😋

@misisolru Рік тому

Всё понятно

@samvelkarapetyan154 Рік тому

Маладец

@user-gc2jk5ew7j Рік тому

Саша , ну ты неугомонный. Красава.

@user-xu2cz3zl7i 7 місяців тому

Александр подскажите рецепт рассола, которым вы шприцуете кроликов

@user-ek7pt9cc6e Рік тому

Александр как вы сделали иньектор для засолки

@user-ss2ve4th8g Рік тому

Я хочу попробовать)

@user-xu2cz3zl7i 7 місяців тому

Александр здравствуйте. Подскажите где вы купили штуковину для шприцевания? И как правильно она называетая?

@beehunter6863 Рік тому

За бочек отдельный 👍

@user-kd7rj3ru5t Рік тому

Вот это размах! Класс !

@user-nz4rn8zn6p Рік тому

Доброго времени суток. Расскажите пожалуйста про свой Иньектор. Если можно поподробней пожалуйста.

@user-nf8md2qn6n Рік тому

Добрый день Александр! Про шприц бы интересно подробнее, где-то покупали или делали сами?

@user-iu7xe7do8l Рік тому

Александр здравствуйте, хочу узнать как вы подбираете рецепты для кормления?

@nicho80 Місяць тому

Добрый день, в обзор на коптильню не попала задняя задвижка. Покажите её в следующем видео пожалуйста!

@user-bm8zp2mb6b Рік тому

Здравствуйте а для шприцевания какая раскладка спасибо

@KyxBaeB Рік тому

Космический корабль, а не коптильня 😁👍

@user-wv7yu2wk5h 5 місяців тому

Здравствуйте Александр!!! Выручайте!!! Научите как сделать такой шприц я очень вас прошу!!!

@Rylskij.krolik.Alexander 5 місяців тому

Приветствую, обычный опрыскиватель. На озоне купил шприц с иглами для шприцевания мяса, от него взял иглу, нагрел и пока горячая вкрутил вместо трубки опрыскивателя. Всё)

@user-wv7yu2wk5h 5 місяців тому

@@Rylskij.krolik.Alexander супер, спасибо огромное, потом покажу!!! Вам процветания!!! Красавчики!!!

@user-ri3vs1kb8p Рік тому

Камера хороша конечно! С нынешними курсами валют выгодно везти такое из Казахстана. Раза в 2 дешевле вышло бы.

@_Dart_Weider_ Рік тому

Я делаю немного по другому, шприцую сразу рассолом, на вес сырья беру 10% воды, суммирую вес сырья и воды, и добовляю 2% соли, к примеру у меня 10кг сырья, мне нужно 1 литр воды, соль рассчитываю так, 10кг + 1литр воды, получаеться 11кг, добовляю 2% соли на 11кг 0.5% сахара , потом этим рассолом шприцую, единственное нужно взвешивать каждую тушку и в неё шприцую 10% рассола от веса, 1-2суток солиться , получаеться по солености в самый раз, таким способом можно солить любую продукцию, ну кроме рыбы. Мне так удобнее, и быстрее))

@Borislav3105 Рік тому

Приветствую Саша, желаю процветания ещё больше в твоём хозяйстве 👍👍👍 Скажи пожалуйста, с одного кг свежого мяса, какой выход готовой продукции, ну сколько % уходит на испарения?

@Rylskij.krolik.Alexander Рік тому

Спасибо. Зависит от сырья и в каком виде. Из порещанного мяса выход меньше, чем из цельного. До 20%.

@user-lg5ex9os6c Рік тому

Здравствуйте, а можно подробнее как вы закрепили иголку?

@user-vu5co3on7x Рік тому

Какой у вас состав раствора для шприцевания?

@nataperepel8476 Рік тому

10.53 кролики выглядят как статуэтки Оскара))))) д.Саша,ты достоин этой награды)))))

@dexpnova4815 Рік тому

Здравствуйте Александр, где можно такую иглу купить для шприцевания?

@user-px9zs6rd4u Рік тому

Класс

@user-kd7rj3ru5t Рік тому

Можно ссылку на инъектор ?

@user-li7cq9bt2i Рік тому

Саша как это сделали сможете скинуть видео пожалуйста. Спасибо вам.

@vasiliyarapov3464 Рік тому

👍👍👍👍👍

@user-ru9oz4qb1e Рік тому

👍

@user-fw4vb9hi3b Рік тому

Александр срочно патентуй название маринада маринад от Марины!

@berg-camp5651 Рік тому

Судя по наколке на руке, вы занимаетесь подводной охотой! :) Я вас приветствую!

@artemlobachev5444 Місяць тому

здравствуйте а вы не пробовали мариновать в рассоле ну вода соль сахар перец лаврушка отвариваются потом остыть до комнатной температуры и заливать тушки ну или подваривать в этом рассоле тогда меньше по времени маринуются и очень сочные получаются

@user-hj3mf9ip2e Рік тому

Спасибо люди добрые!

@user-yz7it3ku2c Рік тому

Добрый вечер,можно обзор на инжектор для шприцевания.

@Rylskij.krolik.Alexander Рік тому

Сделаю

@user-kw5fc4rq6s Рік тому

Саша, ссылки пожалуйста на шприцы.

@hospital4395 Рік тому

А безопасно ли мясо при температуре 60 градусов обработки ?

@sergiiiaroshenko5012 Рік тому

Хорошо делать рассол предварительно и залить готовым рассолом. Довести до кипения,выключить нагреватель. В горячую воду бросить соль ,сахар,смесь перцев,лавруху,и дать остыть,уже готовым и холодным рассолом нужно паливать. Рассол намного ароматнее, и не нужно шприцевать.

@user-wk5jh4co4r Рік тому

Молодец поздравляю продолжай накачивают своих кроликов Молодец поздравляю продолжай накачивают своих кроликов

@Rylskij.krolik.Alexander Рік тому

🤣 Я 2 раза не повторяю, повторяю🤣

@user-nu9zl3du9q Рік тому

Пожалуйста дайте ссылку на приспособления для шприцевания!

@victorpetrachkov2482 Рік тому

Вы можете подсказать где заказывали и какая цена шкафа?

@user-ke7vk1dz6t Рік тому

Добрый вечер, Саша , а кролик не сухой? Я коптил ну не в такой супер пупер коптильне, а в маленькой с нержавеющей стали, то получился сухой очень , если можешь то дай правельный совет , ах да я коптил на костре горячего копчения. Саша заранее большое спасибо. Тебе большая уважуха, ми твой канал смотрим очень давно .